厨房美食菜谱：木耳炒香肠的做法
菜谱家常菜做法窝笋
1/2菜谱家常菜做法窝笋菜谱家常菜做法窝笋具体如下：【葱油萬笋的做法：】材料：萬笋1根、小葱2根调料：盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油 汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许做法： 1、 准备所需材料。
2、 把萬笋切掉老的根部，再削去外皮。
3、 切成细丝，撒少许盐拌匀，腌 15分钟。
4、 沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。
5、 装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、 将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌 匀后即可食用。
【萬笋木耳肉片的做法：】材料：猪瘦肉、萬笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜做法：1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萬笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段2, 炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下萬笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可【萬笋棒棒鸡的做法：】主料：萬笋260克鸡胸脯肉500克调料：食盐5克醋5克味精3克料酒5克生抽4克辣椒油5 克白糖4克胡椒粉3克植物油5克做法：1. 萬笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的萬笋用刮皮器刮出长薄片2. 锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将萬笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水（焯的时间不要太长，十几秒足矣）3. 我偷了一下懒，直接用焯萬笋的水煮的鸡胸脯肉4. 葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟（我的鸡胸块头比较大，煮了十几分钟才煮熟）5. 煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝6. 另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉7. 辣椒油搅拌均匀成料汁，萬笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料（可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用萬笋卷着吃或者是沾料汁来吃）【广式香肠炒萬笋的做法：】主料：广式香肠2根、萬笋2个、独蒜1只辅料：植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量做法：1:香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
职工食堂菜谱
炒笋干 炒大头菜 炒上海青 花蛤豆腐汤 银耳花生汤
卤鸭脖 花菜炒肉 糖醋排骨 香辣虾 麻婆豆腐 炒时蔬 香芋拌耳丝 凉拌黄花菜 蒸山药
米Байду номын сангаас 建瓯光饼 猪心汤 大米粥 哈密瓜
星期天 梅菜扣肉 蛋肉堡 葱油花蛤 奥尔良鸡排 青椒炒猪儿 花菜炒肉 茭白炒肉 菜椒炒腊肉 水煮肉片 回锅肉 平菇炒肉 肉沫酸豆角 酸辣猪皮 日本豆腐 西芹炒千张 拍黄瓜 虾米炒韭菜 蒜蓉菜心 炒天津白 鸡块萝卜汤 白菜豆腐汤
叉烧肉
卤蛋
豆角炒肉末 宫爆鸡丁
尖椒炒培根 莴笋炒肉
韭菜炒蛋 青椒炒小肠
青瓜炒肉 酸菜烧肉
京酱肉丝 苦瓜炒蛋
青椒炒猪舍 耗油牛肉片
榨菜炒肉丝 菜椒炒鸭肠
香菇滑肉片 红烧豆腐
素炒豆角 清炒花菜
素炒萝卜片 鱼香青豆
鱼香茄子 麻辣面筋
麻辣凉粉 油炸薯条
炒香干
清炒小瓜
糖拌西红柿 虾米盖菜
蒜拌春菜 冬笋炒肉
奶香菌菇汤 苦瓜干贝羹
豆豉鱼 香菇滑鸡 杏鲍菇炒肉 台湾小炒 土豆烧肉 炒时蔬 美味猪舌 炝拌莴笋 蒸紫薯
米饭 葱油饼 皮蛋瘦肉粥 薏米粥 香蕉
淡菜谈 海带肉丝汤
公司领导餐
什锦烩肚片 清蒸鲈鱼
清炖排骨
飘香鸡
双椒炒凤片 豆芽炒肉丝
山珍烧豆腐 风沙肉
凉瓜炒蛋
烩三珍
炒时蔬
炒时蔬
白暂鸡
陈皮兔丁
红油平菇 凉拌萝卜丝
蒸红薯
蒸红薯
米饭
米饭
馒头
花卷
冬瓜牛肉汤 三药南瓜粥
制作香肠密方
制作香肠密方自制香肠,就是这么简单！一、作风干肠腊肠的亲们请注意：气温高的地方不适合自然风干（自然风干温度要求15度以下），如果温度高可以放烤箱里低温烘干（70-80度）和自然风干相结合，家里没有烤箱的亲，可以晚上风干，白天放冰箱，东北温度15度以下的气温可以自然风干。
二、台烤肠调料：肉馅加入调料再加入适量玉米淀粉和水拌成那种挺稠的馅就行，红肠调料也是这样使用！盐渍肠衣保存：冷藏一年，常温三五个月没问题。
保鲜或者冷藏就行，不能冷冻。
①使用：把肠衣放在盆里冲洗3-4遍，洗掉盐，放在清水中泡30分钟备用即可，用多少取出多少，少取用完了再取千万别一下子全把肠衣洗了哦（觉得肠衣有腥味的亲泡的时候放点白酒去腥）。
羊肠衣比较细不好套上漏斗怎么办？②答：漏斗管上抹点食用油，肠衣洗好后用嘴吹一下，再往漏斗上套肠衣就好套了。
三、风味香肠：用猪肠衣做粉肠、蒜肠、红肠、糯米肠。
好多买家做红肠、粉肠、糯米肠蒸的时候或水煮的时候破了答：★通用蒸熟、水煮技巧：1、灌7-8成满左右，比如一米肠衣灌到70-80厘米就不灌了然后均匀摊平到一米肠衣即可。
然后扎眼排气，打结，晾1-2个小时候在上锅蒸熟。
做的蒜肠粉肠之类的蒸20-25分钟左右（冷水上锅、打火、计时，前期大火烧，水开锅后改为小火，糯米肠蒸40分钟）。
水煮工艺技巧注意！……是焖熟，保持水不开锅不盖锅盖，同样也是冷水下锅打火计时25-30分钟，水温控制在92-95度，（建议使用蒸熟工艺就行）店铺首页最下面有视频，视频中有厨房熏制技巧！羊肠衣做台烤肠热狗肠之类的：灌7-8成满，比如一米肠衣只灌到70-80厘米就不灌了，然后把馅料均匀摊平到一米肠衣，扎眼，每一小节至少扎三个眼，晾1-2个小时，冷水上锅，水开后蒸12分钟（前期大火烧，水开锅后改为小火），再烤一下或者煎一下就可以了！或者直接烤箱烤熟150度30-45分钟左右四/★肠衣套漏斗技巧：把洗好的肠衣直接往漏斗上套是很,涩、不好套的，可以在漏斗上抹食用油润滑，肠衣在水管那里多灌几次水,特别注意羊肠衣比较细建议多在水管那里灌几次水，再泡30分钟，然后用嘴吹气再套漏斗就可以轻松把整根洗好的肠衣都套到漏斗嘴上哦！边灌边放肠衣！店铺首页有自制腊肠、粉肠、蒜肠的视频，有糯米肠、鸡蛋肠的图片制作工艺。
红肠最好吃的十种吃法
红肠最好吃的十种吃法
1.蒜蓉红肠木耳：将红肠切成细细的片，和蘑菇一起入油锅煸炒，加入木耳丝，放入新鲜蒜蓉，以炒锅里的油汁为汁，口感鲜美。
2.咖喱红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入咖喱酱汁，以新鲜蔬菜搭配一起
煸炒，口感甘軍。
3.芋头红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入芋头切丁煸炒，以芋头的酸甜口
感为调味，搭配葱香味口感浓郁香甜。
4.糖醋红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入醋、糖提味，以耐得住热的糖醋
汁完美烹饪，带有一点清香，口感甘甜鲜美。
5.火锅红肠：将红肠烫熟后，加入火锅汆子里，以火锅汤底、家常蔬菜为佐料，口感Q弹爽脆。
6.混沌红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入混沌料，以火锅汆子里汤底提味，以耐得住热的混沌汤完美烹饪，搭配红肠的鲜美口感。
7.九层塔红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入新鲜九层塔，以新鲜九层塔的
芳香拌搭十足，口感清新脆嫩。
8.芥末红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入芥末拌炒，以芥末的辛辣口感和
红肠爽口的口感，佐以新鲜青蔬完美烹饪，口感辣爽味浓。
9.墨西哥红肠：将红肠切片，放入油锅里，搭配墨西哥调料，以各种辛辣料提味，搭配新鲜蔬菜烹饪完毕，味道香浓脆嫩。
10.金针菇红肠：将红肠切片，放入油锅里，加入新鲜金针菇，以金针菇脆嫩
口感，搭配热腾腾的油比爆，口感特别鲜美，不加调料可尝出红肠本身的鲜甜口感。
小学学校食堂菜谱-小学食堂菜谱
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
18种鸡肉菜谱，让你越吃越上瘾!!
18种鸡肉菜谱，让你越吃越上瘾!!专注菜谱1000例ZZCP1000 菜谱全国交通违法查询ZGJT122 汽车专注孕妇那点事ZZYF1990 孕妇专注笑ZZX_2015 搞笑专注奇趣MV ZZQQMV 视频1越啃越有味--【黄焖鸡爪】材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。
调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。
做法：1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。
2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。
3.干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。
4.放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。
5.加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。
6.在加入老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。
7.再把香菇和木耳加入继续15分钟。
8.汤汁快干时加入盐，鸡精，蒜苗翻炒均匀关火。
2香酥美味--【漂亮的上校鸡块】材料：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。
做法：1.鸡胸肉洗净；2.用料理机打成肉泥；3.鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；4.滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；5.用模具压成喜欢的形状；6.鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；7.最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
3不用煎炒烹炸的菜--【川味椒麻鸡】原料：鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量做法：1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中3.将花椒放入锅中，炒香4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。
4【辣子鸡】--火辣辣的过瘾原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。
调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；2、姜、蒜切片，葱切段备用；3、干辣椒剪成小段备用；4、锅中倒入油，烧热5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油6、再次下锅用大火炸一遍7、炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；8、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味9、放入炸好的鸡块翻炒10、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀。
厨房美食菜谱：梅豆角木耳炒肉片的做法
厨房美食菜谱：梅豆角木耳炒肉片的做法
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
年夜饭也是春节期间最受重视的一顿饭，全家人团聚在一起，吃着丰盛的饭菜，很多大菜也有很多的家常菜，我的烹饪水平不高，所以还是家常菜为主，梅豆角容易存放，我提前买了很多，洗起来也方便，主要是家人爱吃，这道菜平时我也常做的，过年当然也少不了它了。
食材
主料：
梅豆角400g
油适量
盐适量
蒜适量
蚝油适量
黑木耳适量
肉片适量
步骤
1.蒜去皮洗净切碎备用
2.热油爆香蒜
3.倒入洗净切段的梅豆角
4.倒入泡发洗净好的黑木耳，翻炒
5.倒入提前炒好的肉片，大火翻炒
6.加入适量盐、蚝油，翻炒
7.烹入适量水，煮片刻，梅豆角熟透，收汁就可以关火了
8.一盘家常的梅豆角木耳炒肉就好了，因为用了蚝油，鸡精就可以不用放了，很鲜的。
小贴士：这道菜一定要加水煮一会儿，因为梅豆角一定要煮熟透吃，它也很耐煮的。
小学学校食堂菜谱
小学学校食堂菜谱周一：糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子.周三：椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡.周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠.周五：烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六：蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
《食在有意思》菜谱2
1.上海熏鱼材料：青鱼调料：葱姜蒜，高汤，生抽，盐，糖，五香粉，大料，花椒做法：1.取青鱼中段，刨成两片切块沥干。
用酱油料酒腌半小时。
2.选大锅下油，烧至七成热放鱼块。
烧至颜色焦黄，鱼皮硬结时捞出沥油。
3.将鱼在锅中放高汤，下葱姜，放糖，煮至浓稠。
放少量酱油、五香粉，烧至浓稠，出锅前放少量花椒大料。
放入鱼快收汁即可2.蜜汁平鱼材料：平鱼调料：白糖，酱油，料酒，鸡精，葱段，姜片，大料做法：1.平鱼洗净擦干，打斜切成厚片；葱段姜片放入大碗中，加入鱼片及酱油料酒拌匀，腌制30分钟。
2.锅内放油烧热，将鱼分三批放入油中炸酥。
3.炒香葱段大料，放入白糖，酱油，鸡精煮滚，做成糖汁。
4.改成中火，将鱼片排入锅中，转动锅子，使鱼片浸在糖汁中，把鱼翻面再浸泡，同时使糖汁收缩成浓稠、收干，关火，夹出鱼片，放凉食用。
3.干锅啤酒鸡材料：鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗．洋葱及一些自己喜欢的配菜。
做法：1.锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
2.将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。
煎到两面都金黄，肉的水分稍干。
把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。
炒一下，放一点盐。
然后和鸡肉捞在一起翻炒。
倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。
焖到汤汁基本收干。
3. 锅里铺好洋葱丝和蒜苗，及喜欢吃的菜，把焖好的鸡肉倒在上面。
4. 山药炒香菇材料：山药，香菇，胡萝卜，红枣调料：葱段，精盐，胡椒粉，水做法：1.胡萝卜切成扇形薄片，香菇切薄片，红枣洗净泡水，山药切成扇形薄片再放入盐水中浸泡。
2.爆香葱段，放入山药，香菇及胡萝卜，加入红枣，和清水，炒均，再加入盐和胡椒粉即可。
5.菠萝话梅鸡块原料：鸡腿１只、菠萝1/4个或更少、青椒半个、洋葱1/4个、、九制话梅6-8个。
腌制鸡肉的调料：盐1克、白胡椒粉2克、生抽2小勺。
爆炒火腿肠怎么炒好吃
爆炒⽕腿肠怎么炒好吃 ⽕腿肠是⼀种很多⼈都喜欢吃的⾷物，⽽且它简单⼜美味，不仅可以当做零⾷吃，还可以做成菜品，⽽且⽕腿肠和其他的⼀些⾷材放在⼀起炒制后更加的有味道。
那么，你知道怎么炒才好吃吗? 你还在啃⽕腿肠?你都不知道它做菜有多好吃! 孜然⽕腿肠 主料 ⽕腿肠2根 辅料 孜然5克烧烤料(也可不⽤)5克油10克 做法： 1.⽕腿肠去⽪，准备调料，放了⾃制烧烤料(⽤花⽣辣椒⾯等磨碎制成，也可⽤外⾯买的成品或者不放) 2.切⽕腿肠 3.锅中放油烧⾄五成热 4.变⼩⽕，放⽕腿肠 5.翻炒，肠外表略⼲后，放⼊孜然和烧烤料。
继续翻炒⾄酥脆，出锅后再放⼀次调料。
⽕腿肠内酯⾖腐 主料 内酯⾖腐1盒 辅料 ⽕腿肠2根⽩胡椒粉适量⼩⾹葱适量盐1茶匙⼤⾖⾊拉油30克葱1段姜1⽚蒜2瓣 做法： 1.准备内酯⾖腐和⽕腿肠 2.把⽕腿肠去⽪后竖着⼀分为⼆切开，再切成⼩丁 3.内酯⾖腐从盒中取出，切成约1.5~2厘⽶见⽅的⼩块。
(把内酯⾖腐从盒中完整地取出，是要⼀点⼩窍门的哦。
这⾥，我教给童鞋们⼀个⽅法。
先把盒⼦翻过来，在底部的⼀⾓⽤⼑割去⼀⾓，再翻过来，把盒⾯的塑料膜撕掉，在上⾯盖上⼀个盘⼦，把盒卡住盘⼦倒扣过来，在割掉⾓的⼩⼝处⽤⼒⼀吹，就可以使⾖腐完整的脱出了) 4.葱切丁、蒜切丁、姜切⼩块待⽤ 5.锅置⽕上加⼊⾊拉油。
油温约6成热时放⼊姜块炸⾹ 6.然后再放⼊葱花、炸⾹ 7.然后倒⼊⾖腐轻推均匀 8.接着放⼊蒜末推匀 9.然后再放⼊⽕腿肠丁推匀 10.接着放⼊适量的盐 11.再撒⼊少许胡椒粉推匀即可出锅装盘，然后撒上⼩⾹葱即可 ⽕腿肠炒包菜 主料 ⽕腿肠2条包菜250克 油适量盐1勺辣椒两个姜适量蒜适量鸡精半勺 做法： 1.包菜洗净切细。
2.准备好姜蒜，辣椒和葱。
3.⽕腿切条，姜蒜葱切末。
4.锅热油，加姜蒜和辣椒炒⾹。
5.加⼊包菜。
6.⼤⽕翻炒。
7.加⼊⽕腿肠。
8.加盐和鸡精调味。
9.装盘，撒上⾹葱。
伙食明细表(菜单)
星期三
主食
星期四
主食
葱花油饼 馒头 鸡汤米线 米饭 卤面 红烧带鱼 烧饼夹肉 馒头 素汤面 尖椒烧大肠 小米绿豆汤 茶鸡蛋 三个凉菜 炒白菜 红烧茄子 三个凉菜 海米炖冬瓜 木耳烧青菜 卤水海带丝、酱炒南瓜片 萝卜炖粉条 酸辣肚丝汤 木耳黄瓜炒鸡蛋 早餐 午餐 黄面花卷 糊涂面 晚餐 馒头 三个凉菜 豆角炒肉片 番茄炒茄瓜 三鲜烧面筋 晚餐 蒸馍 饼丝 面汤 牛肉烩面 四个凉菜 牛肉汤 茶鸡蛋 三个凉菜 西红柿鸡蛋会捞面 醋溜豆芽 手撕包菜 木耳炒西芹 早餐 午餐 黄面花卷 煎鸡蛋 汤圆 米饭 蒜汁面 肉燕汤 玉米粉汤 三个凉菜 醋溜白菜 辣子鸡丁 地三鲜 烧腐竹 尖椒炒茄子、虾皮烧冬瓜 豆豉蒸排骨 早餐 油卷 煎饼 黄面汤 茶鸡蛋 三个凉菜 番茄炒茄瓜、韭菜炒豆芽 芹菜炒香干 午餐 水饺（焖面）、海带老鸭汤 四个凉菜
一周伙食表（菜谱） 星期一 主食 星期二 早餐 蒸馍 鸡蛋煎饼 玉米面汤 汤圆 茶鸡蛋 三个凉菜 豆芽炒韭菜、包菜炒粉条 早餐 午餐 米饭 蒜汁面 酸辣汤 尖椒炒腊肉、番茄炒鸡蛋 酱炒长豆角 午餐 晚餐 小油卷 馒头 素汤面 木耳炒青菜 三个凉菜 小米绿豆汤、土豆炒肉片 晚餐
主食
蒸馍 葱花煎饼 鸡蛋面汤 米饭 焖面 香菇青菜 蒸馍 葱油饼 糊涂面 煎鸡蛋 三个凉菜 炒白菜 鱼香肉丝 烧菜花 三个凉菜 家常豆腐 醋溜土豆丝 鱼头豆腐汤 大米花生汤、海米炖冬瓜 炒茄条 豆豉蒸排骨 豆筋小白菜 早餐 午餐 晚餐 荤素包子 炝锅面 三个凉菜 红枣大米粥、干煸南瓜丁 土芹炒肉丝、醋溜绿豆芽 晚餐 鸡蛋煎饼 油卷 豆浆 米饭 焖面 条子肉 鸡蛋面汤 茶鸡蛋 三个凉菜 家常豆腐 香菇青菜 醋溜土豆丝、包菜炖粉条 干烧黄花鱼、酸辣鸡蛋汤 老干妈炒黄豆芽 早餐 午餐
星期五 主食 星期六 主食 星期日 主食
热菜菜谱100
焖鸡块
莴笋烧肉
香酥半片鸭
香菇排骨的做法
石锅辣白菜豆腐
蚝油牛肉的做法
扁豆双丝
番茄尖椒鸡蛋
韭菜炒螺丝
清蒸多宝鱼
锅盔回锅肉的做法
家常土豆炒尖椒
红烧对虾的做法
萝卜炖牛腩
香菇糖醋排骨
辣炒猪肉皮
宫保虾仁
冬笋木耳虾球
香菇烧豆腐
黄豆焖猪尾
盐水对虾
香辣红烧鱼
自制宫宝鸡丁
瑞雪丰年
青菜萝卜丸子
釀香菇
蚝油鲍鱼
麻香辣爽的黄蛤
醉排骨
粉丝烧大虾
杏鲍菇炒腊肠
香辣烤鲟鱼
冻豆腐烧排骨
香椿鸡脯
黄豆炖排骨
三色彩椒盅
细腻鸦片鱼
韭菜炒粉丝
菠萝咕噜肉
香蒜奶油烤明虾
宫保鸡丁
锅乱炖
葡国鸡
西红柿炖牛肉
清炒冬瓜虾皮
梅菜蒸扣肉
川香什锦炖
锅包肉
干煸四季豆
西柚虾的做法
大盘鸡
泰式红咖喱牛肉
辣椒干逼青头鸭
莴笋炒银耳
肉丝炒芦蒿
酱烧小土豆
宫爆鸡丁
紫金酱焖莲藕
香炸鲟鱼皮
三丝炒蛋
栗子焖烧肉
四禧烤麸
菠萝炒苦瓜
丝瓜山珍
三丝杏鲍菇
马蹄芦笋北极虾
芝麻肉丝炒牛蒡
咸蛋黄炒南瓜
橙香鸡片
丰胸瘦身柚汁牛排
生爆盐煎肉-肉菜
豌豆胡萝卜炒鸡蛋
牛蒡芦笋烧鱼头
阿二鲍鱼
烹小虾
香煎红大眼
芋头扣肉
最新美白餐
桂花鸭美白润燥
柠汁辣味烤桂鱼
火辣椒盐鸡脆骨
海带丝小炒
鸡肉炒粉皮
东北名菜-锅包肉
小吃部菜谱
鸡胗日本豆腐 16.00 清蒸开片鲤鱼 18.00 排骨玉米蛋 20.00 水油连蹄 14.00
清蒸肉胖鱼尾 16.00
鲫鱼排骨鹌鹑蛋 28.00
鳕鱼豆腐 12.00 杀猪烩菜 16.00
黄羊大炖 18.00 一 锅 香 16.00
麻辣锅仔 18.00 麻辣鱼羊双鲜 20.00
丰收大炖 24.00 明炉筋头巴脑 24.00
鲶鱼炖茄子 20.00 大鹅烩酸菜 28.00
鸡蘑粉锅仔 20.00 得莫利鱼 24.00
爽口凉拌菜 家 凉 7.00 爽口白菜 8.00 酱拌瓜丝 8.00 炝干豆腐丝 6.00 老 虎 菜 8.00 炝金针蘑 10.00 松花豆腐 10.00 风味拉皮 8.00 老醋双皮 14.00 五彩拌菜 12.00 耳丝拌黄瓜 16.00 风味毛肚 18.00 辣根木耳 10.00 肘花拍黄瓜 18.00 芥茉肚丝 20.00 自制熟食多拼 18.00 拨丝地瓜 12.00 酥 黄 菜 10.00 金玉满堂 16.00 蛋黄焗玉米 14.00 美国针锦 12.00 香甜两样 14.00
红焖大鲫鱼 16.00 干炸小鲫鱼 14.00
水煮肉片 20.00 熘 肠 肚 18.00
熘 腰 花 14.00 熘 肥 肠 18.00
红焖鳊口 16.00 爆炒鱿鱼 18.00
宫煲鸡丁 14.00 麻辣鳕鱼 16.00
红烧鳕鱼 16.00 辣爆鸡心 18.00
籽盐羊肉 18.00 鸡胗爆鱿鱼 18.00
熘*炒*类 炒 三 丝 6.00 炒土豆丝 6.00 醋熘豆芽 6.00 酱粉条 6.00 渍 菜 粉 6.00 麻辣豆腐 8.00 富贵豆腐 8.00 黑 白 菜 8.00 元葱炒肉 6.00 干炸刀鱼 14.00 勃利小炒 10.00 软熘豆腐 8.00 地 三 鲜 10.00 锅塌尖椒 8.00 熘 肝 尖 12.00 香辣肺片 14.00 蒜苔炒肉 10.00 尖椒小肠 14.00 木须杮子 10.00 酱角瓜片 8.00 苦瓜煎蛋 10.00 熘 心 嘴 14.00 黑豆苗炒肉 8.00 鱿鱼炒蒜苔 14.00 烧 茄 子 12.00 清炒肉 16.00 滑溜里脊 18.00 香辣肉丝 14.00 鱼香肉丝 14.00 香菇肉片 14.00 酱扒茄子 14.00 红烧日本豆腐 12.00 锅 包 肉 18.00 熘 肉 段 18.00 蒜香小黄花 14.00 熘 三 样 14.00 京酱肉丝 14.00 红焖刀鱼 14.00
厨房美食菜谱：麻辣香肠炒木耳的做法
厨房美食菜谱：麻辣香肠炒木耳的做法
来自湖南的麻辣香肠，味道自然是很足，搭配来自湖北的木耳，小口小口吃着饭，也忍不住会干掉一大碗。
减肥者慎近！
食材
主料：
黑木耳
麻辣香肠
油适量
生抽适量
青辣椒1个
步骤
1.准备好食材：麻辣香肠+青椒（为了增色，没有可以不下）
2.干木耳事先用凉水泡发（一般第一天晚上泡发，到第二天中午即可了，或者急用，可以用热水泡发，但会影响口感，营养也会流失）
3.泡发好的木耳洗净，撕成小块
4.青辣椒去籽，切成小块
5.香肠凉水入锅，煮开，切片待用
6.重置一锅，下适量的油，加热
7.倒入香肠和辣椒，翻炒至辣椒六成熟
8.倒入木耳，旺火罚抄，能听到木耳发出噼啪噼啪的声音
9.加入适量的生抽，翻炒均匀
10.准备一碗饭开动吧
小贴士：1.麻辣香肠是咸的，只要加少量的生抽提鲜就可以了。
2.香肠用水煮过，可以去脏，同时也不会太硬。
黑木耳15种吃法和做法
黑木耳15种吃法黑木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消化吸收。
理想的吃法是将黑木耳洗净后，水发24小时，去除杂质。
先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。
黑木耳发酥，汤变浓，用筷或汤匙舀起时，其汤呈线状流下为佳。
然后参加红枣适量，待红枣煮熟后，冷却食用。
最好不放糖。
每天1小碗，不宜多食1〕木耳冬菇炒鸡肉原料:1.鸡肉,木耳,冬菇，豆辨，辣椒，料酒2.油,盐,酱，蒜末,姜末，胡椒粉步骤:1.中火起锅,下油,爆香蒜末和姜末2.下鸡肉〔我用的是二个鸡腿，斩成小块〕,大火炒至变色,3. 倒入一汤勺料酒，并参加花椒和豆辨〔我用的是陴县豆辨酱〕和干辣椒，再炒上一会儿3.先参加泡发木耳和冬菇的水,没过鸡丁,再参加酱油上色，中火,盖上锅盖中火煮开10分钟4.再参加木耳和冬菇5.焖至水干,喜欢汁多的可留着拌饭，最后加盐和胡椒粉,最好再弄点葱点缀一下，好了出锅,上桌，开饭喽！一定要多加点冬菇和木耳，每回这道菜最后被吃的总是鸡肉；2〕五丝汤1．泡发木耳和粉丝，再帮金针菇洗个澡、梳个头对点特产大兴安岭椴树黑木耳，有钱买不到的好木耳店铺：老张五常稻花香2。
木耳、火腿〔京华火腿自然最好，不过家里正好有个也叫京华火腿的熟火腿，就是它了〕，熟鸡胸肉用手撕丝。
〔正好家里刚炖在汤里的三黄鸡居然没人吃〕3。
锅中放入高汤煮开，下入木耳、金针菇、熟鸡丝、粉丝、火腿。
我觉得按我这个顺序下比拟合理。
由于这种火腿本来就是熟的，而且煮时间一长就会变硬。
所以一定要最好放哦～〔这里的高汤我用的是两勺“魔厨高汤〞加水，还真不错呦〕嫩软蒸豆腐做法：豆腐剁成泥；木耳、香菇、熟鸡胸都剁碎；上述材料加上一个蛋青、葱末、芝麻、盐、鸡精和香油一起拌匀；放入涂油的碗中，压实，上锅蒸20分钟；取出扣入盘子，上面撒上蛋白和蛋黄分着做成的蛋饼丝就开吃吧！还可以根据自己的口味调个汁3〕湘莲双耳材料：黑白木耳假设干，泡发待用；莲子去心洗干净葱末，姜末。
青红椒少许做法：将青红椒切好。
十二道家常菜做法
十二道家常菜做法一、十大家常菜做法——麻婆豆腐1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。
炒香。
3.加入切成小块的豆腐。
改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。
待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！二、十大家常菜做法——可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。
滤干水备用。
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。
鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
三、十大家常菜做法——回锅肉原料：猪后臀尖，青蒜辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。
这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
四、十大家常菜做法——红烧肉1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
吃货指南-23种腊肉吃法
吃货指南——腊肉的23种吃法舌尖2的热播让腊肉也随之火了一把，今天小编就汇总了一些常见的腊肉菜谱，给吃货们分享一下，让我们一起看看这些让人流口水的菜谱吧！1、蔬菜腊肉腊肠盖浇饭主料：米饭2人份用料：腊肠1根，腊肉适量辅料：平菇100克胡萝卜1根芹菜1小把黑木耳100克调料：色拉油适量食盐适量葱适量生抽适量蚝油适量水淀粉适量做法：1.将木耳提前泡发，胡萝卜切成片，芹菜切段2.平菇撕成块状3.将腊肉香肠切片备用4.锅内倒油后放入葱花爆香后加入腊肉香肠翻炒5.翻炒后加入平菇6.然后放入木耳胡萝卜和芹菜一起快炒，倒入蚝油生抽和水淀粉调味，加盖焖至蔬菜熟透7.提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里，盛上炒好的配菜即可。
2、折耳根炒腊肉折耳根就是鱼腥草的根，与别的地方用鱼腥草的叶来做菜不同，在贵州，多半用的是它那段肥嫩的、爽脆的根茎，可凉拌、烹炒、做汤、腌渍，连鱼腥草茶和鱼腥草酒都有，贵州人简直一日也离不了折耳根。
食材原料：腊肉150g、折耳根(鱼腥草)200g、干辣椒7支、大蒜2瓣、青蒜2根(南方称做蒜苗)、酱油2茶匙(10ml)、盐1/3茶匙(2g)、鸡精1/3茶匙(2g)、油1汤匙(15ml)折耳根炒腊肉的做法1将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用大火蒸制20分钟，随后取出稍稍放凉，再切成薄片待用。
2折耳根先用手折成约4cm长的小段，再放入清水中用双手反复搓洗，去除节处的须根。
3干辣椒掰成小段。
大蒜切片。
青蒜洗净，剥去外皮，切成3cm长的斜段。
4中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时，将腊肉片放入，翻炒至边缘微卷，肥肉处呈透明色，再捞出待用。
5炒锅中留底油，再次烧热后放入干辣椒小段、青蒜段和蒜片，加盐炒出香味。
6最后在锅中放入折耳根小段、腊肉片，调入酱油和鸡精，继续翻炒约3分钟即可。
3、青椒腊肉炒豆渣1、打完豆浆过滤剩下的豆浆放入干净碗中备用。
2、腊肠切成小块备用，青椒切小碎块，葱姜切碎备用。
3、炒锅内放入色拉油，加热至7成，放入葱姜爆锅。
清肠排毒的食物
清肠排毒的食物清肠排毒食谱一、南瓜糙米饭原料：糙米2杯、南瓜1/2个约600克。
制作：1. 糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。
2. 南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。
3. 待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
功效：为什么现在开始提倡吃糙米呢?比起精米，糙米的加工少，能很好的保留大米中的B族维生素、维生素E等元素，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，预防便秘和肠癌。
二、凉拌木耳原料：木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。
制作：1.黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。
在锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
2.胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。
将葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
3.按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
功效：黑木耳是肠道的清洁工，它富含的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质。
作为年轻人可以偶尔吃吃，中老年人可多吃来清血脂哦。
三、猪血鲫鱼大米粥原料：鲜鲫鱼1条150克左右，猪血100克，红枣十数枚，枸杞子少量，小米视你自己的食量加入。
制作：1.将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净。
2.将切碎的生姜、大葱连同食盐一起塞入鱼腹中，锅中倒入适量植物油，油烧至七成热后放入鱼，中火煎至鱼表皮略黄，加入开水适量，煮1015分钟，捞出鱼加作料当菜吃。
3.红枣、小米和枸杞子洗净，加入鱼汤中煮，待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血，再煮5分钟即可食用。
功效：猪血里的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生一些解毒物质。
这对累积在肠道壁内的垃圾有很好的清除作用，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。
花生生及花生制品能够有效帮助人们控制体重、防止肥胖，这是因为优质花生以及花生制品如花生油、花生酱中,有一种叫叶酸的营养素，含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。
香肠炒木耳的做法是什么
香肠炒木耳的做法是什么我们都知道香肠炒木耳这种食物在生活中是比较少见的，一般我们在生活中食用木耳这种食材都是搭配鸡蛋来食用的。
对于香肠炒木耳这种食物的味道是如何的，建议大家可以在没事的时候去尝试一下，而且这种食物的制作方法是比较简单的，只要你们讲香肠跟木耳混在一起炒制就可以了。
每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。
黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。
是一种非常好的天然补血食品。
1.腊肠(腊肉)切成片。
2.黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。
3.青蒜粗略的切成段。
4.锅中放适量油，放入腊肠。
5.等炒出腊肠的油份后，放入青蒜杆。
6.加入少许胡萝卜片同炒，当胡萝卜略软时放入木耳。
7.加盐调味，关火后加芝麻油，再加几滴鲜鸡汁炒匀即可，腊肠炒木耳做好。
小贴士折1、黑木耳要温水泡发。
2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗，能很快去除杂质。
黑木耳，又称云耳。
黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。
黑木耳食疗药效，黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。
根据这篇文章对于香肠炒木耳做法的介绍，持家的你们都可以知道香肠炒木耳是多么简单了吧。
我们想要在生活中制作香肠炒木耳手机需要先用温水将木耳泡发的，希望你们可以好好的利用木耳的营养价值，享受的食物的美味。
荷兰豆炒香肠的做法
荷兰豆炒香肠的做法
用料：
荷兰豆：适量，去除两头的纤维，切段
香肠：适量，切片
大蒜：适量，切末
生姜：适量，切末
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
做法：
步骤一：锅中烧开水，将荷兰豆焯水至变色，捞出备用。
步骤二：热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。
步骤三：加入切片的香肠，煸炒至香气四溢。
步骤四：加入焯水好的荷兰豆，继续炒匀。
步骤五：加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，确保调味均匀。
步骤六：炒至荷兰豆熟透，即可出锅。
这样，美味的荷兰豆炒香肠就做好了！可以根据个人口味调整调料用量。