米糠的营养价值及使用注意事项
米糠的营养价值
掺糠粕！ 掺糠粕！
★米糠中有哪些抗营养因子
三 、 、 植 酸 稻 壳 二
一 、 胰 蛋 白 酶 因 子
★米糠的饲喂价值
米糠是能值最高的糠麸类饲料，易发生 米糠是能值最高的糠麸类饲料， 氧化酸败和水解酸败，易发热和霉变。 氧化酸败和水解酸败，易发热和霉变。 米糠是猪很好的能力饲料，但不宜多用； 米糠是猪很好的能力饲料，但不宜多用； 米糠对鸡也有提高蛋重作用； 米糠对鸡也有提高蛋重作用；米糠对牛的 适口性好，能值高； 适口性好，能值高；米糠也是鱼类很好的 饲料。 饲料。
★米糠由哪些营养价值 ？
一、国产米糠的蛋白质含量（12.5%）高于玉米,赖氨酸含量 0.55%）高于玉米，但与畜禽需要相比，仍然偏低。 二、米糠含脂肪高，且大多属于不饱和脂肪酸，油酸及亚油 酸占79.2%，还含有2%～5%的维生素E 三、米糠的粗纤维含量（11%）不高，所以有效能值较高，位 于糠麸之首。 四、米糠含钙偏低，含磷高，且主要是植酸磷，利用率不高。 米糠富含B族维生素，缺少维生素C、维生素D。
★米糠的主要成分及组成
米糠约占稻谷总重的7 9%，水分≤13%， 米糠约占稻谷总重的7-9%，水分≤13%， 粗蛋白≥12.5%，呈淡黄白色， 粗蛋白≥12.5%，呈淡黄白色，优质米糠色 泽一致；米糠的成分主要是糖类、 泽一致；米糠的成分主要是糖类、脂肪和 蛋白质以及钙、 蛋白质以及钙、锰、锌、铁、铜、硒 等6种 矿物质营养元素， 矿物质营养元素，新鲜的米糠还富含维生 特别是富含B族维生素。 素，特别是富含B族维生素。米糠的营养价 值在某种程度上比精米还要高。 值在某种程度上比精米还要高。
新鲜米糠与陈旧米糠的区别
新鲜米糠 气味 颜色 味觉 营养价 值 很好闻，清爽，淡淡的 甜香味 颜色比较鲜亮，可以看 到独个颗粒和大米胚芽 有很重香甜味，可以含 化，无残渣 维生素E和上述几种维生 素丰富 陈旧米糠 难闻，粗糠陈旧 味， 颜色暗淡，看起 来比较浑浊杂乱 甜味很淡且有涩 味 由于存放过久维 生素和其他元素 丧失
米糠喂猪的正确方法
米糠喂猪的正确方法猪是人类的重要家畜之一，养猪业在农村经济中起着重要的作用。
饲养猪需要合理的饲料配方，其中米糠是一种常用的饲料原料。
本文将介绍如何正确使用米糠喂养猪，以确保猪的健康和生长。
1. 米糠的营养价值米糠是米精加工过程中剩余的外壳和麸皮，其主要成分是纤维素和淀粉。
相比于主食米饭，米糠的营养价值要低一些，但它含有较丰富的纤维素和少量的蛋白质、维生素和矿物质。
适量添加米糠可以增加猪的饱腹感和运动能力，促进消化道健康。
2. 米糠的处理方法在使用米糠喂养猪之前，我们需要对其进行一些简单的处理。
首先，将米糠放入清洁的容器中，加入适量的清水，搅拌均匀后浸泡一段时间。
浸泡时间一般为12-24小时，以确保米糠充分吸水变软。
然后，将浸泡后的米糠晾晒至水分含量控制在15%以下，以防止霉变和发酵。
处理完成的米糠可储存在干燥通风的地方，以备使用。
3. 米糠的混合比例米糠作为猪的饲料原料，不能单独使用，需要与其他饲料进行混合。
根据猪的生长阶段和体重，合理调配不同比例的米糠。
一般来说，生长期的猪可以将米糠作为饲料总量的10%-20%添加进去，肥育期的猪则可适当增加到20%-30%。
在混合时，可以将米糠与糠麸、豆粕、玉米等饲料按比例混合，以提供全面均衡的营养。
4. 米糠的喂养方法在喂养猪时，可以将混合好的饲料放入干净的饲料槽中，供猪随时进食。
猪通常会根据自身的需求来摄取饲料，因此不用担心喂食过量或不足。
但需要定期检查饲料槽的清洁卫生情况，并及时补充新鲜的饲料。
除了干燥的米糠，我们还可以将其发酵成米糠酒糟。
将米糠与其他饲料混合后，添加适量的水，然后覆盖好容器，进行发酵。
发酵后的米糠酒糟富含有机酸和益生菌，能够促进猪的消化吸收和生长发育。
5. 注意事项在使用米糠喂养猪的过程中，需要注意以下几点：(1) 米糠的质量要保证，避免使用霉变或变质的米糠，以免对猪的健康造成影响。
(2) 在混合饲料时，要根据猪的生长阶段和体重合理调整米糠的比例，避免营养过剩或不足。
米糠
米糠一般油糠、全脂米糠、皮糠、精糠都是指米糠，来源：糙米加工过程中脱出的果皮层、种皮层及胚芽等混合物，占稻谷的6%～8%，所以造成米糠中经常夹有边糠、抛光粉和碎米，而抛光粉易吸潮，同时米糠本身的脂肪含量较高，所以米糠不易储存。
在保证新鲜度的前提下，一般夏季一般在到货后3天内会用完，冬季延长至1周。
米糠的生产厂家一般都是本地或周边的大米加工厂，所以质量不稳定，要求品管员尽量每包取样，进行感官（看、闻、尝）判断：新鲜度、油感、水分、色泽、杂质（边糠、碎米）、抛光粉。
化验室检测指标：粗蛋白、粗脂肪、水分、粗纤维、粗灰分、酸价。
大米的生产工艺：稻谷-除杂-除石-砻谷机剥壳-谷糙分离-碾米-色选-抛光，最后得到稻壳、米糠、精米、碎米及杂质。
米糠的营养价值：●全脂米糠所含碳水化合物约占30～35％，以纤维及半纤维居多；●米糠蛋白含量较高（13％），氨基酸中赖氨酸含量0.81%，蛋氨酸含量为0.26％,精氨酸含量特别高；●米糠含油高达10～18％，大多属不饱和脂肪酸，油酸及亚油酸即占79.2％，油中亦含有2～5％天然维生素E；●全脂米糠含有丰富的维生素B族及E，但A、D、C则少；●钙磷比例不平衡，含磷量较高，但多属植酸态磷（占86％），锰、钾、镁、硅也较多，米糠中植酸盐含量特高，约9.5～14.5％；●含有胰蛋白酶抑制因子，加热可去除，否则采食大多会造成蛋白质消化不良；米糠主成分指标验收值卫生指标验收值1、米糠含不饱和脂肪酸较高，且脂肪酶活性高，易氧化、酸败；2、米糠成分随所用糙米原料而异，影响最大的是水分含量，高水分会加速氧化；3、米糠的成分受糙米精制程度影响很大，精制愈彻底者，淀粉含量增加，纤维较低，能量随之提高，相反，粗制的米糠能值较差；4、米糠掺杂物一般多为砻糠（口尝、镜检）、碎米、抛光粉（颜色），甚至有石粉（口尝、水溶），比较难辨认的是其他麸类物质；5、使用注意事项：适口性不佳，饲养肉猪，随用量的增加而降低饲料效率，尤以久贮的全脂米糠更为明显，此外全脂米糠会软化屠体脂肪，肉猪饲料中米糠添加量应在20%以下。
米糠的分类在猪饲料中的添加比例及注意事项
米糠的分类在猪饲料中的添加比例及注意事项米糠是一种常见的饲料原料，广泛应用于猪的日常饮食中。
它是从加工粮食中剥离出来的外壳部分，并且具有一定的营养价值，可以作为猪的主要饲料之一、在使用米糠作为猪的饲料时，需要注意其分类、添加比例以及注意事项。
首先，米糠可以根据其粒度的不同进行分类。
主要可以分为米糠粉和大米糠两种。
米糠粉是将米糠经过细磨粉碎而成的，粒度较细。
大米糠则粒度较大，比较粗糙。
在选择米糠的时候，可以根据猪的生长阶段和饲养方式来确定使用哪种类型的米糠。
其次，在猪饲料中添加米糠的比例要根据猪的生长阶段和其他饲料成分来确定。
一般来说，米糠的添加比例不宜过高，否则会影响其他饲料成分的摄入。
对于幼猪期的猪，可以在饲料中添加10%至15%的米糠；对于生长猪，可以适当增加米糠的添加比例，通常在20%至25%左右；对于成猪，猪饲料中的米糠含量可适当下调，通常在10%至15%之间。
不同猪的品种和生长情况也会对米糠的添加比例有所影响，所以在使用过程中要根据具体情况进行调整。
在使用米糠作为猪饲料时，有一些注意事项需要特别关注。
首先，米糠的贮存和使用要保持干燥，防潮防霉，避免损失营养价值。
其次，米糠容易吸湿变质，在储存和搬运过程中要注意密封，防止受潮。
另外，米糠中的纤维含量较高，容易引起猪的肠胃不适，所以在使用过程中要适量，并与其他饲料相互搭配，以增加饲料的营养平衡。
此外，米糠的添加还要根据猪的食欲和饲料消耗情况进行合理调整。
如果发现猪对饲料的摄入量有所下降，可能是米糠的比例过高，应该适当减少米糠的添加量。
另外，米糠中的酸性物质较多，容易对猪的胃黏膜造成刺激，因此在使用过程中要注意观察猪的排便和精神状态，及时调整饲料的配比。
综上所述，米糠作为猪饲料具有一定的营养价值，可以作为猪的主要饲料成分之一、它的分类、添加比例以及注意事项都是在使用过程中需要关注的问题。
只有合理选择和使用米糠，才能满足猪的营养需求，促进猪的健康生长。
米糠喂牛的方法与注意事项
4、不宜喂犊牛
• 米糠中虽然营养比较丰富，但营养不全面， 用其饲喂犊牛，不利于犊牛的快速生长发 育；
• 陈旧的米糠，因其营养价值降低和适口性 变差，更不宜用其饲喂犊牛。
• 装袋或装缸时，不能压紧踏实，更不能把 堆堆得过大过高，以免产生热量，加速变 质。
三、适量补充钙和磷
• 米糠中虽然营养比较丰富，但钙含量低， 不能满足牛生长发育的需要；米糠中磷的 含量虽然比较高，但主要以植酸磷为主， 不能被牛充分的吸收利用。
• 因此，用米糠喂肉牛，应在日粮中添加 1.5~2.0%的骨粉，以补充钙、磷的不足。同 时，还要让牛多晒太阳，以促进钙、磷的 吸收利用。
• 犊牛喂量过多，会引起拉稀。 • 因此，米糠喂牛一定要适量，一般以不超
过日粮的25~30%为宜，以满足牛对多种营 养需要。
பைடு நூலகம்
二、不宜长期存放
• 米糠中油脂含量高，在存放过程中，会逐 渐酸败变质，使营养价值和适口性降低， 甚至引起中毒造成死亡。
• 所以，米糠不可久贮，如果存贮超过10~15 天，应放在阴凉高燥处贮存。
米糠喂牛的方法与注意事项
• 米糠是玉米、稻谷等加工剩余的下脚料， 营养比较丰富，弃之可惜，是牛的好饲料。
• 但用米糠喂牛要得法，以免发生不良后果。
一、适量喂饲
• 米糠过量喂饲，当超过日粮的30%时，牛肉 品质会受到影响，产生低品质的软脂肉， 人食后易引发皮炎。
• 种牛喂量过多，会使体况过肥，使繁殖能 力降低；
米糠的功效与作用
米糠的功效与作用米糠是稻谷的外层，主要由米糠、胚乳和芽胚组成。
它通常被认为是对人体无营养价值的副产品，因此在农业生产过程中，大多数米糠被废弃或用作饲料。
然而，近年来，随着人们对食物营养价值的深入了解，米糠的健康功效开始受到关注。
米糠中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种作用和受益于人体的功效。
首先，米糠富含膳食纤维，对于维持消化系统的正常功能和促进肠道健康非常重要。
膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种类型。
可溶性纤维可以帮助控制血糖和胆固醇水平，降低患心脏病和糖尿病的风险。
米糠中的可溶性纤维可以延缓食物在胃中的消化过程，减缓葡萄糖的释放速度，从而使血糖升高的速度缓慢。
这对于糖尿病患者的血糖控制非常重要。
此外，通过形成凝胶状物质，可溶性纤维可以捕获胆固醇并防止其被吸收，从而降低胆固醇水平。
米糠中的不可溶性纤维可以增加粪便体积和减少食物通过肠道的时间，有助于预防便秘和结肠癌。
此外，不可溶性纤维可以吸附肠道内的有害物质，如重金属和致癌物质，防止其被吸收和残留在体内。
因此，经常摄入含有米糠的食物可以帮助清洁肠道，促进排便，预防便秘和结肠癌的发生。
除了膳食纤维，米糠还含有丰富的维生素和矿物质。
维生素B 群是米糠中最丰富的维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）和维生素B6（吡ridoxine）。
这些维生素在能量代谢、神经系统功能和血红蛋白合成中起重要作用。
此外，维生素E、维生素K和烟酸等也存在于米糠中。
矿物质方面，米糠含有丰富的钾、镁、铁、锌和铜等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康、免疫系统功能和细胞代谢非常重要。
除了通过提供丰富的营养素，米糠还有一些其他的健康功效。
首先，米糠可以降低血压。
膳食纤维可以帮助调节血压，使血压维持在正常范围内。
其次，米糠可以帮助控制体重。
膳食纤维能够提供饱腹感，减少进食量，从而有助于减肥和控制体重。
此外，膳食纤维还可以调节胃肠功能，促进肠蠕动，防止肥胖和代谢综合征的发生。
米糠喂鱼正确方法
米糠喂鱼正确方法鱼类是人类重要的食品资源，而鱼类的养殖则是鱼类资源的重要来源。
为了保证鱼类的健康成长和高产量，饲养者需要注重饲料的选择和喂养方式的规范。
米糠作为一种常见的鱼类饲料，其喂养方法也需要注意一些细节，本文将从米糠的营养成分、米糠的适宜鱼类、米糠的喂养量和喂养时间等方面介绍米糠喂鱼的正确方法。
一、米糠的营养成分米糠是大米加工过程中剩余的外壳和胚芽，其营养成分丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。
其中，蛋白质的含量约为10%左右，脂肪含量约为2%左右，碳水化合物含量则超过了60%。
此外，米糠还含有丰富的维生素B、维生素E和矿物质钾、钙、镁等。
二、米糠适宜鱼类米糠可以作为鱼类的主要饲料之一，但不是所有的鱼类都适宜食用米糠。
一般来说，肉食性鱼类如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等比较喜欢吃米糠，而食草性鱼类如青鱼、鳜鱼等则不太适宜食用。
此外，米糠还可以用于虾、蟹等水产品的养殖。
三、米糠的喂养量米糠的喂养量需要根据鱼类的品种、体重、生长阶段和水质等因素进行调节。
一般来说，每天喂食的米糠量应该控制在鱼体重的2%左右，即每100克鱼体重喂食2克左右的米糠。
同时，也需要根据鱼类的生长情况适时调整喂养量，避免过量喂食而导致鱼类生长缓慢或者出现消化不良等问题。
四、米糠的喂养时间米糠的喂养时间也需要注意，一般来说，最好在早晨和傍晚的时候进行喂养，避免在中午和晚上喂食，因为这个时候鱼类的消化系统和代谢能力较弱，容易引起消化不良等问题。
此外，也要注意控制喂养次数，避免频繁喂食而导致鱼类过度饱腹。
综上所述，米糠作为一种常见的鱼类饲料，其喂养方法需要注意一些细节。
饲养者在使用米糠喂养鱼类时，需要根据鱼类的品种、体重、生长阶段和水质等因素进行调节，控制喂养量和喂养时间，以保证鱼类的健康成长和高产量。
米糠喂猪的正确方法
米糠喂猪的正确方法随着养猪业的快速发展，猪粮价格也不断攀升，因此越来越多的养殖户开始选择使用替代性饲料。
米糠作为一种常见的替代性饲料，在猪饲料中具有很高的营养价值。
但是如果喂养不当，可能会影响猪的生长发育和健康状况。
因此，以下是米糠喂猪的正确方法以供参考。
一、适宜的米糠种类1.通常使用的米糠主要有稻壳和小麦皮，这两种米糠在营养成分和特性上有所不同，因此在喂养过程中需注意区分。
2.稻壳米糠含有较高的纤维和硅酸盐，常与豆饼或豆粕混合使用。
3.小麦皮米糠含有较高的蛋白质和糖类，适合与青饲草或豆饼混合使用。
二、米糠的处理方法1.将米糠晾晒至干燥，具备一定的杀菌作用，可避免影响猪的健康。
2.若是湿糠，应先进行风干，然后进行晾晒，还需注意及时反复翻动。
3.喂给猪的米糠必须经过除繁、除杂等处理，以保证猪饲料的质量和卫生安全。
三、米糠的配方比例1.适当的米糠配方能够提高饲料的营养价值，降低饲料成本。
2.稻壳和小麦皮的比例视养殖猪的品种、年龄、性别、饲养方式、繁殖要求等方面多方面进行考虑，通常比例为6:4。
3.米糠与其他饲料混合使用，应按照一定的比例进行搭配。
四、米糠的喂养量和时间1.米糠喂舍的时间最好在早上和下午，或者在喂食其他饲料之前喂给猪。
2.单次喂食量逐渐递增，建议从1% 猪体重开始逐渐增加到2% 猪体重，不可过量。
3.特别是年幼的猪，喂食时需要控制好喂食量，避免猪群饥饿时狂吃米糠造成胀气、消化不良等问题。
五、米糠的注意事项1.刚开始使用米糠或改变喂食米糠的数量时，需要慢慢适应，一次性改变太多易引起生病等问题。
2.米糠喂食量过多或不足均会影响猪的生长发育和健康，因此需要根据实际情况进行调整。
3.不同品种的猪对米糠的吸收利用效果也略有不同，需要根据实际情况进行调整和适应。
米糠在饲料中用途是什么
米糠在饲料中用途是什么米糠是从米谷中脱去外皮后剩余的外壳和胚芽，是一种常见的农副产品。
在饲料中，米糠有着多种用途和作用。
首先，米糠可以作为常规饲料的补充，提供动物所需的能量、蛋白质和纤维素等营养物质。
米糠中含有丰富的碳水化合物，可以被动物迅速分解为葡萄糖提供能量。
同时，米糠也含有一定的蛋白质，虽然比较低，但可以增加饲料中的蛋白质含量，提高动物的肉质和产蛋量。
此外，米糠富含纤维素，可以促进动物的消化吸收，改善肠道健康。
其次，米糠还可以在饲料中起到调节饲料结构和改善饲料品质的作用。
由于米糠颗粒较粗，且富含纤维素，可以增加饲料的粗纤维含量，改变饲料的口感和食物颗粒的大小，增加动物对饲料的咀嚼和消化过程。
同时，米糠对饲料的粘稠度有一定的改善作用，可以增加饲料的形态稳定性，减少饲料的结块和粉碎情况，提高饲料的保存期和使用效果。
第三，米糠还具有在饲料中增加饲料的稀释效果和降低饲料成本的作用。
由于米糠价格相对较低，添加适量的米糠可以有效地降低饲料的成本。
同时，米糠本身具有一定的涨胃效果，可以增加动物饲料摄食量，提高动物的采食能力，进而增加养殖业的生产效益。
除了上述三个主要的作用外，米糠在饲料中还有其他一些附加的效果和用途。
比如，由于米糠含有丰富的纤维素和矿物质，可以促进肠道的蠕动，增加动物的肠胃道健康，预防便秘等问题。
此外，米糠还含有一些酶类物质，可以促进动物体内酶的活性，增加饲料的消化吸收率，提高饲料的效果。
综上所述，米糠在饲料中有多种用途和作用。
它可以作为常规饲料的补充，提供动物所需的能量、蛋白质和纤维素等营养物质；它可以在饲料中起到调节饲料结构和改善饲料品质的作用；它还可以增加饲料的稀释效果和降低饲料成本；此外，米糠还具有促进肠道健康、增加饲料消化吸收率等附加的效果。
因此，合理利用米糠可以提高饲料的营养价值和利用效果，对于动物的生长和养殖业的发展都具有重要意义。
使用米糠时注意事项
使用米糠时注意事项米糠是指米粉的外层，它是日常生活中常见的一种原料。
在农村，米糠是非常重要的一种农产品，可以作为饲料、肥料以及其他农业物资使用。
不仅如此，米糠还有很多其他用途，比如可以用于制作米糠发酵菌、米糠饼干等。
然而，在使用米糠时，我们需要注意以下几点。
1.尽量不要将米糠作为食物。
虽然米糠是米粉的外层，但是它仍然是一种不易消化的纤维素，很难被人体消化吸收。
因此，在使用米糠时，我们不要将其作为食物。
否则，容易引起消化不良、腹泻等问题。
2.慎重使用生米糠。
生米糠是指没有经过处理的米糠，其中含有较多的微生物和细菌。
如果直接使用生米糠，会对人体健康造成一定的威胁。
因此，在使用米糠时，我们应该尽量使用经过处理的米糠，这样可以更加保障食品的安全。
3.不能长期食用米糠制品。
虽然米糠制品有很多营养成分，但是不能长期食用，否则容易引起身体不适。
因为米糠含有较多的纤维素，容易刺激肠胃，引起消化不良、胃肠炎症等问题。
4.注意保存米糠。
在使用米糠时，我们需要注意保存。
米糠比较容易潮湿、发霉，所以存放时需要保持干燥。
另外，在存放米糠时，需要注意防虫防蛀，避免米糠受到损坏。
5.适量使用米糠。
虽然米糠有很多用途，但是我们还是需要适量使用。
因为米糠虽然有很多营养成分，但是过量使用也会对身体造成一定的压力。
因此，在使用米糠时，需要根据自己的实际情况适量使用，不要过度使用。
总之，在使用米糠时，我们需要注重安全卫生，避免对身体造成伤害。
另外，我们也要根据自己的实际情况，选择适合自己的米糠制品，尽量避免过度使用，以免对身体造成不必要的伤害。
使用米糠时注意事项
使用米糠时注意事项首先，米糠在存储时需要注意以下几点。
首先是保持通风和干燥的环境。
米糠在潮湿环境中容易发霉变质，因此需要存放在干燥通风的地方，以避免吸潮。
其次是避免阳光直射。
直射的阳光会加速米糠的氧化和腐败，因此应放置在避光的地方。
另外，存放米糠时要远离火源和热源，以防止发生火灾。
其次，使用米糠时需要注意防止潮湿。
米糠容易吸湿而促使发霉，因此在使用前应先将米糠晒干或进行适当的烘干处理。
若需要长时间储存米糠，可加入一些防潮剂，避免湿气对米糠的影响。
第三，由于米糠是易燃物品，使用时需要注意防火。
在处理米糠过程中应远离明火和热源，避免引起火灾事故。
米糠应存放在远离火源的地方，并定期清理存放区域周围的可燃物，确保安全操作。
在施用米糠时也需要注意一些事项。
首先，应根据作物的需求和土壤条件合理确定施用量。
米糠含有丰富的有效成分和微量元素，过量施用可能导致植物吸收的不均衡和土壤污染。
其次，施用前应将米糠进行充分腐熟或发酵处理，以提高施用效果。
最后，施用时应均匀撒播，并与土壤进行充分混合，避免堆放或积压，以避免影响施用效果。
最后，在处理米糠时也需要注意一些事项。
首先，不要随意将米糠倒入水体中，以免造成水体污染。
其次，在将米糠进行污染处理前，应先充分干燥或腐熟处理，以减少对环境的污染。
另外，处理过程中也要避免大面积露天堆放，以免造成异味和空气污染，应采取适当的封存和密封措施。
综上所述，使用米糠需要注意存储、防潮、防火、施用和处理等方面的事项。
只有在正确使用和处理米糠的前提下，才能充分发挥其肥料和废物处理的效果，同时保护环境和确保操作的安全。
米糠的营养特点和饲喂价值
米糠的营养特点和饲喂价值一、米糠的营养特点米糠的营养价值受稻米精制加工程度的影响，精制程度越高，则米糠中混入的胚乳就越多，其营养价值也就越高。
1、蛋白质含量高，为14%，比大米(粗蛋白为9.2%)高得多。
氨基酸平衡情况较好，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米，但与动物需要相比仍然偏低;2、粗纤维含量不高，故有效能值较高;3、脂肪含量12%以上，其中主要是不饱和脂肪酸，易氧化酸败;4、维生素B族及VE含量高，是核黄素的良好来源，其含量为2.6ug/g，在糠麸饲料中仅次于麦麸。
且含有肌醇，但VA、VD、VC含量少;5、矿物质含量丰富，钙少(0.08%)磷多(1.6%)，钙磷比例不平衡，磷主要是植酸磷，利用率不高。
此外，米糠中锌、铁、锰、钾、镁、硅含量较高。
6、抗营养因子米糠中含有胰蛋白酶抑制因子(trypsin inhibitor, TI)。
给单胃动物大量饲喂米糠，可引起蛋白质消化障碍和雏鸡胰腺肥大。
加热处理可使米糠中胰蛋白酶抑制因子失活。
此外，米糠中脂肪酶活性较高，长期贮存易引起脂肪变质。
二、米糠的饲用价值1、鸡米糠可补充鸡所需的B族维生素、锰及必需脂肪酸。
米糠中含有胰蛋白酶抑制因子，用大量米糠饲喂雏鸡，会导致胰腺肿大。
如将米糠加热高压处理，则可减轻肥大程度。
一般鸡饲料以不超过5%为度。
颗粒饲料可酌量增至10%左右。
用量太高不仅会影响适口性，还会因植酸过多而影响钙、镁、铁、锌等矿物元素的利用率。
2、猪米糠对猪的适口性不佳，如用于肉猪肥育，随用量的增加(取代玉米25%-100%)，猪生长速度和饲料转化效率降低。
大量饲喂米糠还会导致体脂肪变软，降低胴体品质，故肉猪饲料中米糠添加量应在20%以下。
仔猪不宜使用，以免引起腹泻，但经加热处理破坏胰蛋白酶抑制因子后可少量使用。
3、反刍家畜与单胃动物不同，米糠用作反刍动物饲料并无不良反应，适口性好，能值高，在奶牛、肉牛精料中可用至20%。
但喂量过多会影响牛乳和牛肉的品质，使体脂和乳脂变黄变软，尤其是酸败的米糠还会引起适口性降低和导致腹泻。
兔子吃米糠的注意事项
兔子吃米糠的注意事项兔子是一种常见的宠物动物，其主要以草食为主食。
米糠是一种常见的饲料，富含营养，对兔子的生长和健康有重要影响。
然而，兔子吃米糠也需要注意一些事项，以保证其安全和健康。
以下是兔子吃米糠的注意事项。
1.适量饲喂：兔子的胃肠道较小，应适量控制兔子吃米糠的量，避免过量导致消化不良或肥胖。
一般来说，每只兔子每天的米糠摄入量应控制在10-15克左右，具体可根据兔子的体型和年龄进行调整。
2.新鲜为先：兔子吃米糠前应确保其新鲜，避免受潮、发霉或虫害等问题。
如果发现米糠有异味、变色或出现异常现象，应立即丢弃，不可给兔子食用。
3.防虫防潮：米糠易受潮变质，容易引起虫害。
因此，在存放米糠时应注意防潮，并定期清理它们存放的地方，避免虫子滋生。
可以将米糠存放在密封容器或干燥通风的地方，确保其质量。
4.补充草料：兔子应以草料为主食，米糠只能作为辅助饲料。
草料含有丰富的纤维和维生素，对兔子的健康非常重要。
因此，在给兔子吃米糠之前，应确保其有足够的草料供给。
5.多样化饮食：为了确保兔子的全面营养，需要给兔子提供多样化的饮食。
兔子吃米糠时，可以适量搭配其他饲料，如草块、干草、新鲜蔬菜和水果等，以提供兔子所需的各种营养素。
6.配合喂养：兔子吃米糠时，可以配合兔子的其他饲料一起喂养，以增加其食欲和吸收率。
例如，可以将米糠与其他饲料混合后一起喂给兔子，使得兔子可以更好地吸收其中的营养成分。
7.慎用添加剂：在喂养兔子吃米糠时，应慎用添加剂。
一些市售的米糠可能添加了化学添加剂，如防腐剂、增香剂等。
这些添加剂可能对兔子的健康造成一定的影响。
因此，为了兔子的安全和健康，最好选择无添加剂的纯天然米糠。
最后，需要指出的是，尽管米糠作为一种饲料具有一定的营养价值，但它并不能满足兔子的全部营养需求。
因此，在喂养兔子时，应根据兔子的实际需求，搭配其他饲料，确保兔子的全面营养。
并且，在给兔子吃米糠时，需要密切观察兔子的食欲和粪便情况，如发现异常应及时就医。
米糠的营养价值及使用注意事项
米糠的营养价值及使用注意事项米糠俗称“青糠”、“全脂米糠”或“细糠”，是糙米精加工过程中脱除的果皮层、种皮层及胚芽等混合物，混有部分少量碎米。
米糠中含有的硒、铁、锌、钙、铜、锰6种矿物质营养元素均大大高于精米。
米糠中6种元素(注:米糠中含有的磷元素基本上是以植酸磷的形式存在，需要有相应的植酸酶作用之后才能被动物机体所利用)的含量依高低排序为钙、锰、锌、铁、铜、硒;米糠中的锰和铁的含量分别为精米的13.1倍和12.8倍，铜、钙、锌、硒的含量分别为精米的7.5倍、5.1倍、3.6倍和2.7倍，而硒、铁、锌、锰和钙是动物机体容易缺乏的营养元素。
所以，米糠的营养价值在某种程度上比精米还要高。
糙米精加工后去掉的恰恰是精华，越白越亮的精米去掉的精华越多，越没有营养。
一、米糠的成分: 米糠约占稻谷总重的7-9%，水分?13%，粗蛋白?12.5%，呈淡黄白色，优质米糠色泽一致;米糠的成分主要是糖类、脂肪和蛋白质以及上述6种矿物质营养元素，新鲜的米糠还富含维生素，特别是富含B族维生素。
二、新鲜米糠与陈谷米糠的区别:新鲜米糠陈谷米糠色泽色泽比较艳，肉眼可见到新鲜色泽暗淡，肉眼看不到鲜绿色的大带绿色的大米胚芽米胚芽气味新鲜、有淡淡的清香味明显有一股陈谷的浊味口感有鲜甜感、顺口，无残渣口感虽有点甜，但略带点涩含有维生素，特别是B族维生由于陈谷存放时间不等，主要是维营养价值素含量高以及上述所表述的各生素方面含量大大减少及其他营种营养成分养成分下降而导致营养价值降低三、优质米糠与差米糠的区别:优质米糠:色泽新鲜一致，无发热酸败、霉变、结块、虫蛀及异味，具有淡淡的清香味，口感有甜味，顺口无残渣，粗蛋白?12.5%，水分?13%，不掺有谷皮糠(粗糠)及其它杂质。
差米糠:发热、发酸、结块，掺有粗糠、沸石粉等杂质。
掺假米糠简单鉴别方法:用一张白纸把米糠放置其上，用手一按，放开手，观察其表面上是否有粗糠，若放开手米糠表面很光滑，加上口吃很甜，无残渣，则说明没有掺假;若米糠表面很粗糙，则说明有掺假。
食用菌栽培原材料之细米糠篇
食用菌栽培原材料之细米糠篇细米糠，这里所说的是细米糠，是加工大米时水稻壳和大米之间的叫细米糠，袋栽食用菌一般很少使用细米糠，细米糠是瓶栽食用菌必须使用的原材料，添加比例最高可以达到45%。
细米糠营养丰富，粗蛋白含量15%-17%，同时含有丰富的维生素，是食用菌最好的氮源之一。
在瓶栽食用菌的配方中因为所占比例很大，因此细米糠的质量对产量的影响也很大，菇行天下将自己这几年对细米糠的见解总结如下：1、细米糠一定要用新鲜的无论是袋栽食用菌还是瓶栽食用菌，一定要用新鲜的细米糠。
特别是瓶栽食用菌，细米糠存放的时间越长产量越低。
这是因为，细米糠营养丰富而且不透气，长时间存放很容易酸化，营养物质被破坏，特别是维生素等，夏天更要注意细米糠的存放。
2、购买细米糠一定要到大米加工厂实地考察不同大米加工厂生产的细米糠在质量上有很大差别，有的工厂设备落后，细米糠中经常会混入稻壳，如果混入是大一点的稻壳，我们很容发现，如果混入的细稻壳，即使经验丰富的食用菌技术员也很难鉴别，或者说很难判断出混入细稻壳的比例。
甚至有些厂家故意在细米糠里面添加稻壳粉，所以必须对大米加工厂进行实地考察，选择信誉和质量较好的厂家合作。
3、注意细米糠是否含有碎大米有的工厂没有筛选碎大米的设备，这样生产出来的细米糠里就含有一定量的碎大米，反之就没有碎大米。
是否含有碎大米，在营养上并没有太大区别，只是有些食用菌技术员在设计配方时喜欢有碎大米的，有些食用菌技术员喜欢没有碎大米的，因此，在采购时要确定选择的细米糠是否含有碎大米，保持原材料稳定。
4、一定要使用新水稻加工生产的细米糠一定要使用当年新水稻加工生产的细米糠，不能使用陈水稻，深甚至陈化粮加工生产的细米糠，一旦选用这样的细米糠，损失巨大。
5、谨慎使用二次加工的细米糠在大米加工厂聚集的工业区，近几年出现专门收购各工厂的细米糠，然后再筛除一次稻壳和碎大米的二次加工厂，这样经过二次加工的细米糠优点是粗细均匀，而且稳定性较好。
使用米糠时注意事项
使用米糠时注意事项1.储存条件：米糠应储存在干燥、通风的环境中，避免受潮并防止发霉。
使用前应仔细检查，如发现有异味或者有霉变的迹象，应立即丢弃，并重新购买新鲜的米糠。
2.保质期：米糠是一种易腐食品，具有一定的保质期限。
在购买时要注意查看产品上的生产日期和保质期限，选择新鲜的货品。
在使用时，也要尽量按照保质期限使用，避免过期使用导致食品质量下降。
3.日常食用量控制：米糠富含纤维素和其他营养物质，但是过量食用也会带来一些不良反应。
一般来说，成年人每天食用米糠建议控制在20克以下，过量食用可能引发胃肠道不适、腹胀等问题。
另外，患有胃炎、胃溃疡、肠胃出血等胃肠疾病的人群应慎重食用。
4.合理搭配食用：米糠是一种富含纤维的食物，可以加入到饭、面、菜等食物中一起烹调。
但是因为含有一些不易被人体吸收的物质，所以在食用时还需要搭配其他营养物质的食材，如肉类、鱼类、蛋类、豆类等，来提供全面的营养。
5.烹饪时间控制：米糠在烹饪过程中容易变硬，所以在使用时要注意烹调时间的控制。
一般来说，将米糠与其他食材一起煮熟即可，不需要过长时间的炖煮，以免使米糠变得过硬影响口感。
6.个人过敏史：米糠属于谷类食物，有些人可能对谷类食物过敏，包括对米糠过敏。
在使用米糠前，如果个人有相关过敏史，应慎重选择是否要使用，或者先进行过敏测试。
7.其他用途：米糠不仅可以用于食品加工，还可以用作农业、养殖、化工等领域的原料。
在使用时要注意区分用途，以免造成混淆或使用错误。
综上所述，使用米糠时需要注意存储条件、保质期、食用量控制、合理搭配食用、烹饪时间控制、个人过敏史以及其他用途等方面的问题。
合理使用米糠，可以为人们的健康提供一定的营养补充，但是要避免过量食用和个人过敏情况。
米糠养殖方法和注意事项
米糠养殖方法和注意事项摘要：米糠是一种常见的副产品，通过养殖米糠可以获得丰富的营养价值和经济利益。
本文将介绍米糠养殖的方法和注意事项，包括养殖环境、饲料配方、健康管理等方面，为读者提供一些建议和指导。
正文：引言：米糠，即米粒外壳以及胚芽过程中分离下来的外层膜，是一种具有丰富营养价值的副产品。
在传统农业中，米糠往往被当作饲料或堆肥处理，但近年来人们开始发现其潜力和价值，许多农户开始尝试米糠养殖。
本文将探讨米糠养殖的方法和注意事项，帮助读者更好地进行养殖并获取更大的经济效益。
一、养殖环境1. 米糠养殖的基本设备米糠养殖需要合适的设备来提供适宜的养殖环境。
主要设备包括适合孵化的容器、均匀的加热装置和适宜的湿度调控装置等。
确保设备的安全性和可靠性，以保证养殖环境的稳定和卫生性。
2. 光照和通风米糠养殖需要合适的光照和通风环境。
充足的自然光和新鲜空气对于米糠的生长发育至关重要，可以预防疾病和提高产量。
合理的通风设施和光照时间调控是确保养殖环境良好的前提。
3.温度和湿度米糠养殖适宜的温度和湿度条件是保证米糠生长的关键。
通常来说，最适宜的温度范围是20-30摄氏度，并且保持适当的湿度（60-70％）有利于米糠生长快速和均匀。
为了实现这一目标，可采用可调节的温湿度设备。
二、饲料配方1. 饲料种类选择米糠的饲养饲料既可以是干饲料也可以是湿饲料，根据不同生长阶段和养殖目的选用合适的饲料种类。
常见的饲料种类包括新鲜谷物、豆类、青贮料等。
2. 饲料营养均衡养殖米糠需要合理的饲料配方，以满足其生长和发育的营养需求。
根据米糠的年龄、体重和生理状态等因素，确定合适的饲料比例和营养配方。
同时，需要注意饲料的水分含量和存放方式，避免出现霉变和污染的情况。
三、健康管理1. 疫病防治合理的预防疫病措施是养殖米糠的关键，可以通过定期接种疫苗、保持环境清洁、隔离患病个体等方式减少疾病传播的风险。
在发现疑似疾病时，随时请专业的兽医进行诊断和治疗。
米糠是什么东西
米糠是什么东西？可以作饲料吗？米糠，又称米皮糠、细米糠或细糠，分全脂米糠和脱脂米糠两种。
稻谷加工成大米后，很多农户会将米糠卖给油厂，用来榨油，也就是常见的米糠油。
米糠的作用非常多，那么米糠是什么东西？可以作饲料吗？米糠，又称米皮糠、细米糠或细糠，分全脂米糠和脱脂米糠两种。
稻谷加工成大米后，很多农户会将米糠卖给油厂，用来榨油，也就是常见的米糠油。
米糠的作用非常多，那么米糠是什么东西？可以作饲料吗？下面就一起来看看。
一、米糠是什么东西？稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，糙米是完整的水稻果实。
而我们所食用的稻米指的是加工后的精米，在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。
目前市面上的米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、煳粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。
米糠不可以直接食用，加工后可以食用，在大型的商城，超市都能买到。
二、米糠可以作饲料吗？米糠可以作饲料，米糠是非常好的养殖饲料原料，我国很多地区都有食品加工剩下的米糠，其营养是完全可以作饲料使用的。
米糠是糙米精加工过程中脱除的部分，混有少量碎米。
米糠蛋白质含量高，为12.5%，比大米高得多，氨基酸平衡情况较好，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米。
但是米糠是一种不容易贮存的饲料，特别是新鲜的米糠，因为水分含量较高的原因，非常容易发霉变质。
如果想要长久贮存，那么最好做脱水处理。
否则一旦变质之后，绝对不能给猪食用，危害较大。
其次，米糠即使经过了脱水处理，也建议尽快给猪喂食，因为超过一定的贮存期限之后，米糠的营养价值会大打折扣。
米糠中的不饱和脂肪酸非常不稳定，时间一长，很容易分解或是变质。
此时再拿来喂猪，不仅无法让猪的机体获得有价值的营养，还有可能对猪的肠胃造成负担。
以上就是米糠是什么东西的介绍，米糠的适口性不错，作为饲料应用时，能提高畜牧的采食量。
大家在使用米糠时，要保证新鲜，米糠在夏天天热的时候容易变质，建议随采随用。
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米糠的营养价值及使用注意事项
米糠俗称“青糠”、“全脂米糠”或“细糠”，是糙米精加工过程中脱除的果皮层、种皮层及胚芽等混合物，混有部分少量碎米。
米糠中含有的硒、铁、锌、钙、铜、锰6种矿物质营养元素均大大高于精米。
米糠中6种元素（注：米糠中含有的磷元素基本上是以植酸磷的形式存在，需要有相应的植酸酶作用之后才能被动物机体所利用）的含量依高低排序为钙、锰、锌、铁、铜、硒；米糠中的锰和铁的含量分别为精米的倍和倍，铜、钙、锌、硒的含量分别为精米的倍、倍、倍和倍，而硒、铁、锌、锰和钙是动物机体容易缺乏的营养元素。
所以，米糠的营养价值在某种程度上比精米还要高。
糙米精加工后去掉的恰恰是精华，越白越亮的精米去掉的精华越多，越没有营养。
一、米糠的成分：
米糠约占稻谷总重的7-9%，水分≤13%，粗蛋白≥%，呈淡黄白色，优质米糠色泽一致；米糠的成分主要是糖类、脂肪和蛋白质以及上述6种矿物质营养元素，新鲜的米糠还富含维生素，特别是富含B族维生素。
二、新鲜米糠与陈谷米糠的区别：
三、优质米糠与差米糠的区别：
优质米糠：色泽新鲜一致，无发热酸败、霉变、结块、虫蛀及异味，具有淡淡的清香味，口感有甜味，顺口无残渣，粗蛋白≥%，水分≤13%，不掺有谷皮糠（粗糠）及其它杂质。
差米糠：发热、发酸、结块，掺有粗糠、沸石粉等杂质。
掺假米糠简单鉴别方法：用一张白纸把米糠放置其上，用手一按，放开手，
观察其表面上是否有粗糠，若放开手米糠表面很光滑，加上口吃很甜，无残渣，则说明没有掺假；若米糠表面很粗糙，则说明有掺假。
掺有沸石粉一般可通过检测米糠的粗灰分来判别，没有掺杂的米糠其粗灰分应≤8%
四、米糠的采购与贮存：
米糠的采购原则：按“眼看、手摸、嘴吃、鼻嗅”八字方针进行；采购人员要严格把好现场第一道关，杜绝不合格的米糠进入厂内。
由于米糠油脂含量高，环境温度高时，容易发热、酸败变质，夏天应慎用，使用时越新鲜越好，使用越快越好。
夏季米糠从米厂加工出来时，存放时间最长不能超过一个星期。
所以采购米糠时，应注意米厂的存放时间与存放条件，以防止米糠在大米加工厂存放时间过长，加上存放条件较差（不通风，环境温度高、堆压高等容易导致米糠发热变质）。
各饲料生产企业应根据饲料生产与销售量的实际情况有计划地按配方所要求的比例进行采购，新鲜米糠2~3天（夏季）或4~5天（秋冬季）计划采购一次并用完。
陈谷米糠5~6天（夏季）或一个星期至十天左右（秋、冬季）计划采购一次并用完。
原则上应尽量采购新鲜、优质的米糠；由于季节原因当市场上采购不到新鲜米糠时，采购陈谷米糠要注意鉴别，不能被掺有粗糠及其他杂质。
生产品管人员每天必须检查一次米糠的质量状况，同时建议米糠不要堆垛存放，最好摆在地面一包一包排放并有电风扇对准米糠吹风。
五、米糠贮存注意事项：
米糠不易贮存，夏季存放时间不能超过5天；春、秋季不超过7~9天；冬季不超过15天；应存放在干燥、阴凉、通风的仓库内。
米糠贮存时应堆放整齐有序，堆垛时不能过高，堆3~4包高为宜，单包或双包码高并排成一列，列与列之间应留有50公分以上的间隙，便于米糠散热以及品管人员巡查。
切忌乱堆乱放，导致米糠无法散热而导致发热酸败、变质。
夏季由于环境温度高，有条件的，最好应把米糠一包包地摆放在仓库地面上，不要堆高存放，米糠堆高存放不利于散热，容易发热、发酸变质。
若库容有限，应严格按上述推荐的方法进行操作，可采用工业风扇对米糠加强对流通风散热，但要注意工业风扇应指定专人管理，每天中午至傍晚时段天气闷热时应开启风扇，夜间休息时，应关闭电风扇，严禁电扇连续超负荷工作而导致线路发热等安全隐患出现。
品管人员每天要对米糠例行检查两次，上午与下午各一次，发现异常时，立即采取措施，可把米糠倒在仓库地板上来回翻动进行散热并尽快使用掉。