11个月宝宝一天食谱餐单教学内容

11个月宝宝一天食谱

餐单

宝宝食谱

11个月宝宝一天食谱餐单

宝宝到11个月时，乳牙已经萌出5～7颗，有了一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以用代乳食品和奶粉喂养。

主食：母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)。

餐次及用量：母乳上午6时、晚10时各1次；

上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个；

下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次；

晚6时，面片或烂面条1小碗。

辅助食物：

1、水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时；

2、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次；

3、各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时；

4、蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可。

11个月宝宝要怎样喂养？

通常11个月大的宝宝应该逐渐的以母乳/奶粉喂养为主转变到以食物喂养为主。慢慢的减少宝宝吃奶的次数，逐渐的增加辅食的量。宝宝白天的进食时间可以与大同相同，但不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、味精等，宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。可能在宝宝每次起床小便后要奶吃时，尽量哄宝宝，或以适当的清水喂哺，让每次的喂奶时间拖延20分钟，这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次，逐渐的断掉夜奶。

11个月宝宝适合吃什么食物？

宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。最好不要只是吃水或泥状的食物了，不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。

就餐时间上要有规律，添加蔬菜比如：黄瓜，冬瓜，西红柿，青菜，芹菜，西蓝花，蘑菇，胡萝卜，香菇，木耳，笋瓜，茄子，土豆等等都可以做给宝宝吃，豆腐也可以吃一点儿，鱼(刺少的)，牛肉(铁跟蛋白质都跟丰富，如果宝宝喜欢，是非常好的食物)，鸡肉，猪肉等等也可以吃，肉类里有丰富的蛋白质，而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。

因为宝宝的胃容量比较小，所以不是很建议给宝宝吃太多的粥之类的食物，容易饱，但吸收的食物营养量并不大，如果吃粥建议吃内容比较丰富的花式粥。

01土豆稀饭

材料：土豆、粳米

做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。

02肉末豆花稀饭

材料：肉末、豆花、白菜

做法：白菜洗净切细，肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花，成菜拌稀饭。

03三色软饭

材料：豌豆、玉米肉丁、糯米

做法：将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。

04牛肉软饭

材料：白萝卜、牛肉、粳米

做法：将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。

05木耳虾仁稀饭

材料：木耳、鲜虾、粳米

做法：木耳泡开，鲜虾剥壳清理后同炒，配软饭。

06蘑菇鸡肉软饭

材料：新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米

做法：蘑菇切片同熟鸡胸肉炒，配软饭。

07土豆苹果软饭

材料：土豆、苹果、咖喱粉少许

做法：土豆和苹果切块煮熟，加少量咖喱粉熬成浓汤，配软饭。

08葡萄干软饭

材料：葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米

做法：葡萄干洗净和糯米同煮熟，苹果切丁，拌软饭。

09豆腐黄油稀饭

材料：豆腐、黄油、小米

做法：豆腐切成片，加黄油煎熟，配小米稀饭。

10芝麻牛肉软饭

材料：黑芝麻、牛肉、粳米

做法：牛肉切小块红烧至软烂，黑芝麻、粳米同煮，与牛肉搅拌食用。

材料：豌豆、猪五花肉、糯米

做法：五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。

12栗子糊软饭

材料：鸡汤、栗子

做法：栗子去壳，放入鸡汤炖成糊状，配软饭。

13南瓜鸡肉软饭

材料：嫩南瓜、鸡胸肉、粳米

做法：南瓜切丝，鸡胸肉撕成细条同炒，配软饭。

14肉松稀饭

材料：肉松、粳米

做法：粳米煮稀饭，配儿童型肉松。

15豆腐菠菜软饭

材料：菠菜、豆腐、粳米

做法：菠菜开水中焯2分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。

16松子肉丁软饭

材料：松子、猪肉丁、粳米

做法：猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮。

17洋葱猪肝软饭

材料：洋葱、猪肝、粳米

做法：洋葱切丝炒至八分熟，猪肝焯水后切片同洋葱炒熟，配软饭。

18胡萝卜牛肉软饭

材料：胡萝卜、牛肉、粳米

做法：牛肉焯水后煮至八分熟，加入切成块的胡萝卜同煮烂，配软饭。

19虾皮豆腐软饭

材料：虾皮、豆腐、肉末、粳米

做法：肉末下锅炒出油，加虾皮翻炒，后放入豆腐加少许水炖5分钟，配软饭。

20苋菜鱼肉软饭

材料：鸡汤、苋菜、去骨鱼肉

做法：苋菜入鸡汤焯熟，鱼肉煮熟捣碎拌入，配软饭。

材料：鸡肝、水果、沙拉酱、粳米

做法：鸡肝切薄片煎熟，水果2-3种加沙拉酱拌和，配软饭。

22冬瓜排骨软饭

材料：冬瓜、猪排、粳米

做法：排骨过水后熬汤，起锅前5分钟放入冬瓜同炖，配软饭。

23豆干肉丁软饭

材料：豆腐干、猪肉丁、糯米

做法：肉丁爆香，下豆腐干炒熟，配软饭。

24 蔬菜牛肉饼软饭

材料：牛肉、白菜、胡萝卜、粳米

做法：牛肉剁茸，胡萝卜、白菜切碎搅拌成饼蒸熟，配软饭。

25蛋黄南瓜软饭

材料：老南瓜蛋黄、粳米

做法：老南瓜切片炒熟，加入少许水翻成糊状，最后加入熟蛋黄，配软饭。

26番茄鸡蛋软饭

材料：番茄、鸡蛋

做法：鸡蛋和番茄分开炒熟，再放到一起加少许水煮成糊，配软饭。

27鳝鱼青菜软饭

材料：鳝鱼、青菜、粳米

做法：鳝鱼去骨清蒸，油炒青菜，配软饭。

28什锦菜面

材料：豆腐干、茭白、肉丝、面条

做法：将配料切成细丝过油，加入煮软的面条，水开即可。

29海苔鸡肉软饭

材料：海苔、鸡胸肉、粳米

做法：海苔片沾水后包鸡胸肉丝蒸熟，配软饭。

30芹菜肉末软饭

材料：芹菜、猪五花肉、粳米

做法：芹菜切碎，五花肉剁末，加鸡汤同煮，配软饭。