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商品学第三章商品品种PPT课件

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§3.1 商品品种类别与结构
二、商品品种类别与结构 (一)商品品种类别 5、按行业划分
杂货、食品、医药品;纺织品,皮革制品; 五金交电;家具;文件;办公;首饰等 6、按消费需要 老年用品; 儿童用品; 妇女用品;……
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§3.1 商品品种类别与结构
二、商品品种类别与结构
(二)商品品种结构
简单地说,就是一种商品的结构情况。是指各大类 商品及每类商品中不同品种的组合比例,即在全部商品 总量中,按经济用途或按满足不同层次需求,各大类商 品及每类商品中不同品种规格的数量所占的比例。
分化和创立。
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§3.2 商品质量、品种与效益
二、质量、品种、效益与使用价值 1、质量、品种与使用价值
GW=f(S,Q) GW:使用价值(个体使用价值——质量的反映,满足需求
深度;群体使用价值——品种反映,满足需求的广度) S:商品品种; Q:商品质量。 商品质量和商品品种是实现使用价值的前提。
亡。 如宝洁公司:海飞丝——飘柔——潘婷——沙宣 可口可乐公司
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§3.3 商品品种发展规律
一、商品品种新陈代谢规律 随时代的变迁、科技进步、社会经济的发展,老的产品 被淘汰,新的产品不断涌现出来。 如:皮鞋、计算机、电视、冰箱,无不如此。
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§3.3 商品品种发展规律

商品学知识ppt课件

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03 商品质量与标准
2024/1/25
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商品质量概念及影响因素
• 商品质量定义:商品满足规定或潜在要求的特征和特性的 总和。
2024/1/25
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商品质量概念及影响因素
影响因素
原材料质量
生产工艺
2024/1/25
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商品质量概念及影响因素
设备与设施
人员技能与素质
质量管理体系
2024/1/25
2024/1/25
理化检验法
运用物理和化学方法对商 品进行成分、含量、结构 等方面的分析,如光谱分 析、色谱分析等。
微生物检验法
针对食品、药品等商品, 通过微生物培养、分离、 鉴定等技术,检测商品中 的微生物种类和数量。
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商品鉴别技巧和实践
观察包装
注意商品包装的材质、印 刷质量、防伪标识等,以 区分真伪。
对于易燃易爆、有毒有害等危险商 品,需按照相关法规和标准进行特 殊标识,以确保消费者安全。
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06 商品储存与养护
2024/1/25
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商品储存条件和环境要求
温度和湿度控制
根据商品性质,合理设定库房温 度和湿度,避免商品受潮、霉变
或干裂。
光照和通风
适当控制库房光照强度,避免商 品褪色;保持良好通风,防止异
列和展示
印刷工艺类型

商品学基础PPT完整全套教学课件

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商品养护的方法与措施
仓库温湿度的控制
根据商品的性质和特点,合理 控制仓库的温度和湿度,以确 保商品在适宜的环境中储存。
商品的防霉防腐
对于易霉易腐的商品,应采取 相应的防霉防腐措施,如使用 防腐剂、保持仓库干燥等。
商品的防锈处理
对于金属制品等易锈商品,应 采取涂油、喷漆等防锈处理措 施,以防止锈蚀。
检测
对抽取的样品进行感官、理化或微生物等方面的检测;
商品检验的方法与程序
判断
根据检测结果对商品质量进行判断,确定商品是否合格;
处理
对不合格商品进行相应处理,如退货、销毁等。
商品鉴别的原理与方法
同一性原理
同种商品具有相同或相似的质量和性能 特征;
VS
பைடு நூலகம்
差异性原理
不同种商品在质量、性能等方面存在差异 ;
要点二
标志鉴别法
根据商品上的标志、标签等信息进行鉴别,如商标、生产 许可证等。
PART 04
商品包装与储运
REPORTING
商品包装的概念与作用
商品包装的概念
商品包装是为在流通过程中保护商品,促进销售,按一定的技术方法所用的容器、材料 和辅助物等的总体名称。
商品包装的作用
保护商品、方便储运、促进销售、美化商品。
商品质量保证
是指通过提供客观证据,对商品质量进行担保和 证明,以增强顾客对商品质量的信任。包括质量 保证体系认证、产品认证和实验室认可等。

商品学概论-345页精品课件PPT

商品学概论-345页精品课件PPT
(一)商品学的萌芽阶段
世界上最早的商业著作---阿拉伯人《商 业之美》之后有意大利人《商品贸易指 南》
1553年意大利的《生药学》类似药物 商品学
法国人 《商业大全》
早期商品书籍便于商人在经商过程中, 认识商品品种、产地,鉴别商品的真伪 和质量优劣,但都未能系统化、理论化。
(二)商品学的诞生
商品学创始人是德国的自然史学家、经 济学家约翰贝克曼教授,1793—1800年 出版了他的《商品学导论》。

3学时
第一节: 商品质量法规
第二节: 商品质量管理
第三节:商品质量监督与认证

教学内容与学时安排
第六章:商品标准与标准化 3学时
第一节: 商品标准与商品标准体系 第二节: 商品标准的制定、修订与实施 第三节: 商品标准化
教学内容与学时安排
第七章:商品分类与编码 2学时
1978年7月6日-8日,国际商品学会在奥 地利维也纳举办了第一届国际商品学会 学术研讨会,第十届于1995年8月在北京 举行。
补充资料:
历届国际商品学学术研讨会主题
1、 各国和国际商品学的发展现状与目标 2 、商品包装与现代商品学 3、 商品学与消费需求研究的合作领域 4 、未来的商品开发与商品学的发展 5 、商品保障与现代商品学 6 、商品研究与商品的生产、流通和消费 7、 21世纪的商品 8、变化中的欧洲商品与技术 9、 无环境污染的商品学 10、 21世纪商品的商品质量 11 全球未来产品的商品学——技术、质量和环境

商品教学课件PPT

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解析 本题考查学生运用商品价值量、社会 劳动生产率、通货膨胀率相关知识进行计算 的能力。商品的价值量与社会劳动生产率成 反比。2010年生产甲产品的劳动生产率提高 一倍,甲产品的价值量下降一半,在货币价 值不变的情况下,2010年甲产品的价格为5元。 若通货膨胀率为20%,2010年甲商品的价格为 5´(1+20%)=6元,故选A。
因为废品相对于其原有性能,虽然已丧失 其使用价值,已不是原有性能的商品,但 废品还具有其他方面的使用价值,仍可用 于交换,是商品。
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3.“优质优价”说明商品的使用价值决定 价格。 (× )
解析 “优质”是指使用价值,“优价” 是指价值的表现形式 ——价格。优质的商品 价格高是因为优质的商品一般耗费社会必要 劳动时间多,价值高,价格就贵;优质商品 销路好,需求可以影响价格。商品的价值决 定价格,商品的使用价值不决定价值和价格。
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解析 学生对 “ 商品的劳动耗费价值 ” 、 “ 社会必要劳
动时间价值 ” 两个陌生的概念比较费解。通过读题,从 “ 某 小企业 „„ 生产一件甲种商品 ” 应当明白 “ 商品的劳动耗费 价值 ” 在本题中是指个别劳动时间而非仅指企业的生产成本, 其次是 “社会必要劳动时间价值 ” 应理解为社会必要劳动时 间决定的该商品的价值。因为 “ 商品价值是由生产该商品的 社会必要劳动时间决定的 ” ,所以某小企业生产的甲种商品 只能按社会必要劳动时间决定的价值 6 元出售,即 10 万 ´6 元 =60万元,又因为该企业劳动生产率 (即个别劳动生产率 )提高 10% ,即单位时间内生产的商品数量增加 10% ,即 10 万件 ´(1+10%)=11 万件,其他条件不变 ( 重要的是社会必要劳动时 间没变 ) ,所以,该企业的销售收入为 11 万件 ´6 元 =66 万元, 所以,比上年度销售收入增加6万元。

商品学基础课件PPT

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学习目标: 学习目标: 通过本章的学习,了解商品学的学科定义和发 展概况;掌握商品学的研究对象、内容与任务, 为学习以后各章打下基础。
第1章 绪论 章
1.1 商品的概念及构成 1.2 商品学研究对象和内容 1.3 商品学发展简介
1.1商品的概念及构成
1.1.1 商品的概念 1.1.2 商品的构成
1.2商品学研究对象和内容
• • • • • 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 商品学研究的对象 商品学研究的内容 商品学与其他相关学科的关系 商品学的研究任务 商品学的研究方法
1.2.1商品学研究的对象
• 商品具有二个因素:价值和使用价值。 • 商品的价值范畴,如商品价值的形成和实现等问题, 是由政治经济学、经济学及有关经济门类学科来研究 的。 • 商品的使用价值是商品学研究的范畴。 商品学定义: 商品学定义:是以商品质量和品种为中心内容来 研究商品使用价值及变化规律的科学。具体而言,商 品学是一门自然科学、技术科学与经济管理科学人文 社会科学相融合的交叉型应用学科,主要侧重于流通、 消费领域的商品(以生活资料商品为主)使用价值的 研究。
1.2.2商品学研究的内容
• 商品学研究内容是由商品学的研究对象所决定的。 研究内容: 研究内容:以商品体为基础,研究商品在整个生 命周期中的质量(固有质量、市场附加质量、形象质 量)及其构成要素(技术、经济、社会、环境要求等) 计量、检测、控制与管理活动。 主要包括: 主要包括:商品质量及其影响;商品质量管理与 质量监督;商品标准与标准化;商品检验;商品分类 与编码;商品包装与标识;品牌与商标管理;商品的 成分、结构与性质;商品储运与养护;新商品开发; 信息与商品预测;商品消费心理;商品广告;商品与 资源、环境等等。

《商品基本知识》PPT课件_OK

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(三)服装号型:
1、 定义: • 号:指高度,表示人体的身高。 • 型:指围度,表示人体的胸围,腰围。 • 体形分类(单位:厘米) • 体型分类代号 男装净胸围与净腰围之差
与净腰围之差 • Y瘦体型 17-22 19-24 • A标准型 12-16 18-14 • B 稍胖型 7-11 9-13 • C肥胖型 2-6 4-8
女装百度文库胸围
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(三)服装号型:
• 2、号型系列 • 国家标准号型系列按规定5.4、5.3、5.2三个系列划分。即,服装的号以5厘米分档:型
分别以4厘米、3厘米、2厘米分档。型和号分别组合成系列。
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(四)商品标识
• 应包括:商标、厂名、厂址、号型、规格、等级、采用原料的成份、含量、特殊使用 性能、洗涤熨烫说明或图示、合格证。
• (一)必须标明生产许可证编号。 • (二)必须标明使用许可证编号。 • (三)必须标明生产日期、保质期或有效期。 • (四)对可能引起不良反应的化妆品,说明书上应当注明使用方法和注意事项。
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四、化妆品类
• (五)特殊用途的化妆品必须有卫生部签发的“特殊用途化妆品卫生审查批件”并注 明批准文号。

中号61厘米

小号62厘米
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三、金银珠宝类
• (一)必须有生产(或加工)许可证和经营许可证证书。 • (二)必须有产品印记,印记上须标明制造厂商名称,材质及含量。 • (三)珠宝店出具检测报告或证书,并与实物相对应。 • (四)人工处理的宝石应加以说明,未予注明的则属假冒产品。

第一章商品学概论PPT课件

第一章商品学概论PPT课件
性(如商品美学、流行性等)两个方面。 ➢ 商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础,是商品使用价值
形成和实现的重要依据和必要条件。商品的自然属性主要包括: 商品的功能、性能特点、原料、化学组成、结构、商品质量及质 量评价、商品分类、商品包装、使用方法、储存养护方法等方面。 ➢ 商品社会属性(除商品价值之外)构成了使用价值的社会基础, 是社会需要和市场交换需要必不可少的组成部分,也是商品使用 价值实现的必要条件。商品学研究的商品社会属性(除商品价值 之外)主要包括:商品对社会的适应性、时代性、文化性、流行 性、民族性、区域性、可持续发展性等。
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三、 影响商品质量的主要因素 (一)生产过程中影响商品质量的因素 ➢ 产品的开发设计 ➢ 原材料 ➢ 生产工艺 ➢ 质量控制 ➢ 质量检验 ➢ 商品包装 (二)流通过程中影响商品质量的因素 (三)消费(使用)过程中影响商品质量的因素
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第三节 商品标准
一、标准及商品标准 (一)标准 ➢ 定义:为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并
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第二节 商品质量
一、商品质量的概念
商品质量是指商品满足规定或潜在要求(或需要)的特征和 特性的总和。
➢ “规定”是指有关国际组织、国家、有关部门制定的相关法 律、法规、质量标准,买卖双方的合同源自文库求等方面的人为界 定;
➢ “潜在要求(或需要)” 是指人们(社会)对商品的适用性、 时代性、美学特性、文化性、流行性、民族性、卫生性、经 济性等方面的人为期望;

商品学概论完整版ppt全套教程课件

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1.2 商品的使用价值
1.2.3 商品使用价值
商品使用价值—商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者 说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。
个别使用价值与社会规模使用价值
➢ 商品的个别使用价值——个别商品所具有的能满足人或社会某种需 要的能力。
➢ 商品的社会规模使用价值——社会商品总量能够满足社会对每种特
在质的方面,商品使用价值的研究内容主 要包括商品质量的内涵、评价、控制和管 理等。
在量的方面,商品使用价值的研究内容主 要包括商品品种的分类、开发和管理等。
1.3 商品学的研究对象、内容与任务
1.3.3 商品学的任务
指导商品使用价值的形成 评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低 促进商品使用价值的实现
➢ “使用价值”中的“价值”是一般意义上的价值,通常 是指客体(物)对主体(人)所具有的积极意义,也可 以说是物对人的有用性。它揭示了客体与主体相互作用 而形成的关系。
如何理解一般意义上的价值?
➢ 价值关系客观存在,物对人的有用性越强,其价值就越 大。
➢ 没有永恒不变的价值关系,因而价值又是相对的、动态 的。物发生变化或者主体人的需要发生变化或者两者同 时变化,物对人的有用性也会发生变化。
科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 整体最优化原则
2. 2 商品分类的原则和方法

商品学基础

商品学基础
3.应如何对企业的商品结构进行不 断的优化。 背景资料见教材
二、商品代码与商品编码Ⅰ
(一)商品编码的原则 1、唯一性原则 2、可扩充性原则 3、简明性原则 4、稳定性原则 5、层次性 6、统一和协调性
第四节 商品条形码Ⅰ
一、条码及其基本结构 商品条码是一组粗细不同,黑白或
彩色相间条空组成的用语表示商品代码 的图形。
店内条码也分为标准版和缩短版两种。 标准版店内码(EAN-13)可以表示商 品的价格,因此既适用于变量消费单元,也 适用于定量消费单元。
问题2-2
讨论: 如果某商店在引进商品时不慎,新进的商
品条型码与商店中已有的某一商品条型码相 同。 试分析;1、是否会发生这样的情况。
2、出现这样的情况会有什么后果。 3、怎样防止这种情况发生。
例3-1
[例] 有甲、乙、丙三个企业都生产一种商品,其五类 指标的评价以及加权计算后结果如表3-3所示:
Z i i 企业 指标
主指标 适用性
可靠性
可维修性
经济性
Z
甲 23 40 35.4 15.3 17.5 130.2
乙源自文库24.5 45.1 32.3 18.9 16.8 137.6
丙 22.3 48.2 34.7 12.4 19.2 136.8
二、商品代码与商品编码Ⅱ
(二)商品代码的种类 1. 数字型代码 2. 字母型代码 3. 混合型代码 4. 条码
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