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商品学PPT课件
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实例：纺织品和服装的分类 纺织品和服装商品
棉 麻 丝 毛 粘 涤 锦腈
19
二、常用的商品分类标志
3．以生产方法作为分类标志
商品的加工方法或生产工艺，对商品质 量特征和特性的形成影响很大。
很多不同的商品，往往是用同一种原材 料制造的，就因为选用了不同的加工方法， 最后便形成质量特征截然不同的商品种类。
主食 副食
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二、常用的商品分类标志
2．以商品原材料作为分类标志
商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特 征的重要因素之一。
以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类 清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和 质量特点以及使用、保管特征。
对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会 产生一定困难。
心理变量：
生活方式（活动、兴 趣、意见“AIO”尺度）
消费者个性
行为变量：
购买或使用时机、消费者追求的 利益、使用者情况、使用率、品 牌忠诚度、待购阶段、态度等。
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二、商品分类的基本方法
线分类法 面分类法
8
二、商品分类的基本方法
线分类法
将初始的分类对象按所选定的若干个属性或特征逐 次地分成相应的若干个层级类目并排成一个有层次 的逐渐展开的分类体系，各层选用的标志可不同， 但各层之间从纵向看，呈线性隶属关系。
学习目的和要求
明确商品分类的概念，了解商品分类的意义； 掌握商品分类的基本原则和方法； 理解选择商品标志的基本原则，掌握常用的商品
分类标志，了解商品分类体系； 明确商品目录和商品代码的概念，了解商品目录
和编码的种类，理解编码的原则和种类，了解编 码的方法； 掌握条码的概念和优点。
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第三章 商 品 分 类
实例：纺织品和服装的分类 纺织品和服装商品
棉 麻 丝 毛 粘 涤 锦腈
19
二、常用的商品分类标志
3．以生产方法作为分类标志
商品的加工方法或生产工艺，对商品质 量特征和特性的形成影响很大。
很多不同的商品，往往是用同一种原材 料制造的，就因为选用了不同的加工方法， 最后便形成质量特征截然不同的商品种类。
主食 副食
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二、常用的商品分类标志
2．以商品原材料作为分类标志
商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特 征的重要因素之一。
以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类 清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和 质量特点以及使用、保管特征。
对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会 产生一定困难。
心理变量：
生活方式（活动、兴 趣、意见“AIO”尺度）
消费者个性
行为变量：
购买或使用时机、消费者追求的 利益、使用者情况、使用率、品 牌忠诚度、待购阶段、态度等。
7
二、商品分类的基本方法
线分类法 面分类法
8
二、商品分类的基本方法
线分类法
将初始的分类对象按所选定的若干个属性或特征逐 次地分成相应的若干个层级类目并排成一个有层次 的逐渐展开的分类体系，各层选用的标志可不同， 但各层之间从纵向看，呈线性隶属关系。
学习目的和要求
明确商品分类的概念，了解商品分类的意义； 掌握商品分类的基本原则和方法； 理解选择商品标志的基本原则，掌握常用的商品
分类标志，了解商品分类体系； 明确商品目录和商品代码的概念，了解商品目录
和编码的种类，理解编码的原则和种类，了解编 码的方法； 掌握条码的概念和优点。
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第三章 商 品 分 类
商品学基础课件PPT
复习思考题
1. 商品学的研究对象是什么？如何理解？ 2. 任何理解商品学研究的中心内容和具体 内容？ 3. 商品学的研究任务有那些？ 4. 商品学的发展经历了那些阶段？ 5. 结合实际试谈谈商品学在经济发展中的 作用 。
1.1.2商品的构成
• 商品整体概念：是指由商品的实体性、 商品整体概念： 实质性和服务性三方面构成的统一体或 系统。这三个层次分别称为核心产品、 形式产品和附加产品。
• 1． 核心产品 • 2． 形式产品 • 3 ．附加产品
核心产品 ：它体现商品的实质性。它是指商品 带给消费者的最基本的效用和利益。所谓效用，是 指商品能满足买主需求的某种使用价值或功能。 形式产品 ：它体现商品的实体性。这是指企业 向市场提供的产品实体和劳务的外观。任何产品总 有其确定的外观，比如产品的质量、式样、特点、 包装、商标等。 附加产品 ：或称延伸产品。它是指围绕商品使 用价值的应用，给顾客带来的附加利益。消费者购 买某件产品，不仅是希望获得包括形式产品本身及 其内在应有的效用，而且还希望获得对该产品的质 量保证，包括商品保证、运送、安装、维修、使用 指导和各种服务。
商品学基础
• • • • • • 第1章 绪论 第2章 商品质量 第3章 商品标准 第4章 商品检验 第5章 商品分类 第6章 商品包装 • • • • • • 第7章 商品养护 第8章 商品与环境和资源 第9章日用工业品商品★ 第10章 服装★ 第11章 食品★ 第12章 家用电器★
第1章 绪论 章
商品学学科分类
商品包装学、商品检验学、商品分类学、 商品养护学、商品储运学、商品美学、 食品商品学、家用电器商品学、日用品 商品学、纺织品商品学、医药商品学等。
1.2.4商品学的研究任务
商品学基础PPT完整全套教学课件
任务一 商品的成分
三、高分子制品的成分
(一)塑料制品的成分
1.合成树脂 (1)热塑性树脂 1)聚乙烯(PE) 2)聚氯乙烯(PVC) 3)聚丙烯(PP) 4)聚苯乙烯(PS) 5)聚酯(聚对苯二甲酸乙二酯,PET) 6)尼龙(聚酰胺,PA) 7)聚碳酸酯(PC) 8)有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯,PMMA) 9)ABS树脂(丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物) (2)热固性树脂 1)酚醛树脂(PF)。 2)环氧树脂(EP)。
无机成分(钾、磷酸、锰等)
使血液呈弱碱性
在灰烬中会留下5%~6%的无机成分,其中50%是钾,15%是磷酸,其他则是石 灰、镁、铁、锰、苏打、硫酸、钠、碘
其他:包含碳水化合物、蜡质、树脂类、酵素等
任务一 商品的成分
(四)咖啡的成分 1.咖啡因 2.丹宁酸 3.脂肪 4.蛋白质 5.糖分 6.矿物质 7.粗纤维 8.香味(精华部分)
任务二 商品学的认知
(二)商品学的发展 1.国外商品学发展概况 (1)叙述论商品学阶段。1750—1850年 (2)技术论商品学阶段。1850—1900年 (3)经济论商品学阶段。1900—1950年 (4)综合论商品学阶段。1950年至今
2.我国商品学发展概况 (1)萌芽阶段。 (2)创立阶段。 (3)发展阶段。 (4)全面质量管理阶段。
任务二 商品的结构
(二)高分子结构 1.线型结构
2.体型结构
任务二 商品的结构
二、商品的宏观结构 (一)人为制造形成的结构 (二) 自然生长形成的结构
任务三 商品的性质
【任务导读】 金刚石与石墨有什么异同?
金刚石是无色透明、正八面体形状的固体;石墨是一种深灰色、有金属 光泽而不透明的细鳞片状固体。按照莫氏硬度标准,金刚石的硬度为最 高级,金刚石是自然界中天然存在的最坚硬的物质;而石墨很软,在纸上 画过可留下痕迹,有滑腻感。金刚石不导电,而石墨能导电。这些差异, 都取决于它们的分子结构不同。
商品学课件完整版
商品质量标准与分类
商品质量标准
01
是指对商品质量特性进行量化和评价的依据，包括国家标准、
行业标准、企业标准等。
商品质量分类
02
根据商品的不同特性和使用要求，商品质量可分为优等品、一
等品、合格品等不同等级。
商品质量标识
03
是商品质量的直观体现，包括商标、质量标志、认证标志等。
商品检验与质量监督
01
商品学课件完整版
contents
目录
• 商品学概述 • 商品分类与编码 • 商品质量与标准 • 商品包装与标识 • 商品流通与物流 • 商品消费与市场
01
商品学概述
商品学的定义与研究对象
商品学的定义
商品学是研究商品使用价值及其变化 规律的科学，主要研究商品的质量、 性能、包装、流通、消费等领域。
商品学的历史与发展
商品学的历史
商品学起源于古代商业活动，随着商品经济的发展而逐渐形成。现代商品学则 是在工业革命以后，随着生产的社会化和商品经济的进一步发展而建立起来的。
商品学的发展
随着科技的进步和经济的发展，商品学的研究领域不断扩大，研究内容不断深 化。未来，商品学将继续关注新兴商品和新技术的发展，为商品经济的发展提 供更加科学的理论支持和实践指导。
02
商品分类与编码
商品分类的概念与原则
商品分类的概念
根据商品的自然属性、社会属性以及消费者的需求等因素，将商品划分为不同类别 或组别的过程。
商品分类的原则
科学性、系统性、实用性、可扩展性。
商品编码的方法与标准
商品编码的方法
层次编码法、平行编码法、混合编码 法。
商品编码的标准
国际通用标准（如EAN/UPC码）、国 家标准（如GB/T 12904-2008《商品 条码》）、行业标准（如各行业协会 制定的标准）。