15种健康零食新建 PPT 演示文稿

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二十种最健康食品 ppt课件

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素,大蒜素具有强烈的气味。之后大蒜又与维
生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与
维生素相同的生理活性,同时不论在小肠内吸
收的效率还是吸收后再向身体组织内转移的速
度都高于维生素B1。由于蒜硫胺素能够加速乳
酸分解,因此具有抗疲劳恢复的作用。此外,
它还具有增进食欲、稳定情绪、促进发汗等不
同的作用。

〔贴心提示〕
▪ 〔贴心提示〕
▪ 红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧 心、吐酸水、肚涨排气等现象,只要一次不吃 的过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或 喝点菜汤即可避免上述不适感。
▪ 红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过 多的患者不宜食用。
▪ 烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯 可使人中毒,不能食用。
▪ 红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加 工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。 若过多食用会导致铝在体内蓄积,对健康不利。
量低,是维生素A、维生素P和维生素C的较好
来源。

与还在发绿时就被摘而快速熟透的西红柿
相比,自然成熟的西红柿中维生素C和β-胡萝
卜素的含量更高,而且,还含有许多形成美味
的谷酰氨酸,营养和口味都较好。
▪ 对疾病、健康的影响
▪ 番茄中的番茄红素对心脑血管具有保护作 用,并能减少心脏病发作。番茄红素具有独特 的抗氧化能力,能消除自由基,保护细胞,使 脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进 程。国内外专家经研究认为,番茄除了队前列 腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直 肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的 发病危险。
▪ 祖国医学认为,草莓性凉味酸,具有润肺 生津、清凉止血、健脾解酒等功效。

〔贴心提示〕
▪ 草莓中含有的草酸盐较多,尿路结石病人 不宜吃的过多。

第十讲休闲食品与健康幻灯片

第十讲休闲食品与健康幻灯片
一瓶标着“果汁饮品的橙味饮料,果汁含量只有 2.5%。据此推算,这瓶300毫升的饮料中只含7.5毫 升果汁,而其余大量的都是水、糖、色素及各类添 加剂。除了纯果汁外,几乎找不到含量不低于50% 的果汁饮料。
据营养学专家介绍,依据《软饮料的分类》国家标 准,果汁含量不低于10%的称为果汁饮料。营养专 家指出,当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了, 在这个过程中维生素C也大大减少了。
选购膨化食品时,要选择品名、配料表、净含量、厂名、 厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的 产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。
查看外包装。为了防止膨化食品被挤压、破碎,防止产 品油脂氧化、酸败,不少膨化食品包装袋内要充入气体。 所以在购买膨化食品时,若发现包装袋上标注有充装氮 气的字样,就可以放心了。若发现包装泄气,消费者不 宜选购。
有益。然而,对于3个月内的婴儿来说,喝酸 牛奶则无益反有弊。这是因为婴儿体内代谢乳 酸的酶系统不够健全,服用含乳酸多的酸奶后 不易消化,且可能引起腹泻、呕吐症状。
酸奶的制作
1.酸奶作用相当于酒曲,注意看清一 定不要用有“增稠剂”的。 2.白糖(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3.鲜奶(无抗) 4.干净容器一个(无油、无水、密封, 透明漂亮者为上选) 1 放白糖:量随自己喜好增减 2 加酸奶酸奶不用加太多 基本上遵循和 鲜奶的比等于1:10的原则 即 普通杯装 酸奶的1/3到1/2杯:一袋鲜奶就行了
酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。还能有效地抑制肠道 内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。此 外,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用。 与酸奶相比,酸奶饮料的营养成分则远远不及酸奶。
一般的酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的 活性乳酸菌。虽然少数酸奶饮料中也含有活性乳酸菌, 但含量却非常少。

健康食品ppt课件

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性。
天然有机
优先选择有机、无农药 残留的食材,以降低食
品中的有害物质。
少加工
尽量选择未加工或少加 工的食物,避免高热量
、高盐、高糖食品。
健康食品的食用方法
01
02
03
Байду номын сангаас
04
适量烹饪
烹饪时尽量保留食物的营养成 分,避免过度烹煮或油炸。
细嚼慢咽
吃饭时应该细嚼慢咽,有助于 消化和吸收。
定时定量
遵循定时定量的原则,避免暴 饮暴食。
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目录
CONTENTS
• 健康食品概述 • 健康食品的营养成分 • 健康食品的选择与食用 • 健康食品的益处与效果 • 健康食品的推广与普及 • 健康食品的未来发展
01 健康食品概述
CHAPTER
健康食品的定义
健康食品的定义
指那些具有营养价值高、低热量 、低脂肪、低糖、低盐等特点, 能够促进人体健康和预防疾病的 食品。
详细描述
膳食纤维能够促进肠道蠕动,改善便 秘等问题,同时还有助于降低胆固醇 水平,预防心血管疾病的发生。健康 食品中富含膳食纤维,如全谷类、豆 类、蔬菜等。
03 健康食品的选择与食用
CHAPTER
如何选择健康食品
新鲜度
选择新鲜、无污染的食 材,避免过期或变质的
食品。
多样化
摄入多种不同种类的食 物,以保证营养的全面
功能性食品市场崛起
针对特定健康需求的食品,如调节血糖、血脂、 免疫力的功能性食品,将受到市场的青睐。
3
天然有机食品流行
消费者对化学残留和转基因食品的担忧增加,天 然有机食品市场将迎来更大的发展空间。
未来健康食品的创新方向

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零食与健康主题班会PPT课件 共54页

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看看这个正在吃麦当劳的可爱 小朋友,你们是否想变成他 这个样子?
还有好多小朋友因为 吃零食,而酿成了一些让
我们心痛的惨剧……
2019年,云南昭通市乐红村小学的4名小 学生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;
2009年3月,安徽巢湖市无为县希望小学 一名六年级学生,因食用零食“大刀肉” 中毒身亡;
2009年9月,哈尔滨市双城市第七小学的 三名学生因食用零食“兰州小辣卷”,出现 呕吐、抽搐症状。
(但不可带到学校里吃)
让我们来看看不吃早餐 对我们有什么危害吧
不吃早餐容易长胖
• 经过一个晚上的消化与吸收,我们的胃会出现排 空现象,如果不吃早饭,到中午时,会让人产生 严重的饥饿感,促使进食量大大增加,消化液分 泌液更加旺盛,消化吸收功能增强,从而使人体 对食物摄入量及吸收量远远高于平时,吃进的热 量比消耗的热量多,不但不能减肥,反而会招致 更多肉肉。 同时,时间不同,人体对食物的代 谢水平也不同,一般来说,人体的新陈代谢以上 午最强,下午次之,晚上最弱,所以午餐和晚餐 的“堆肥”效果是比较明显的。
上海媒体也报道,当地有孩子因为食用添加 剂过量的零食,从而导致肾衰竭。
2019年,玉环实验学校杭州校区七年级某 男同学因食用肉粽导致晚自习呕吐不止,几 近身亡。
看,都是一些小学生吧!
不相信吗?我们来看一些 报道吧
报道1 报道2
吃零食的危害——结论
• 易营养失衡发体发胖,易刺激 “三角区”长痘痘,不利中学生 身体发育
(左图)用地沟油生成 肉类小食品
(下图)制作的薯条
上集谜底: 制作薯条的 原料和薯条 的装袋,你 猜对了吗?
零食对少年儿童的危害:
(1)无规律地吃零食会增加胃肠道的负担,增加 胃肠道的负担,久之引起消化障碍和吸收不良,并 影响到孩子的生长发育。

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十大健康零食演示课件

十大健康零食演示课件

十大安康零食今天,我为大家整理出美味又安康的十大好零食,让您在解馋之余不必担忧肥胖等安康问题。

不过,零食虽好吃,终究不能代替正餐。

下面我准备了,希望对您有帮助!!1.花生营养看点:花生中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。

习惯于久坐的白领,不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。

长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。

食用原那么:需要注意的是花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,建议每天食用10到15粒即可,否那么肥胖还是会找上门来的。

2.海苔营养看点:海苔中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发枯燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。

食用原那么:这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!3.豆腐干营养看点:豆腐干突出的营养益处是高钙。

豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。

据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量缺乏16克,多吃也不会发胖。

食用原那么:如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。

一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。

4.牛肉干、酱牛肉营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。

相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。

另外,酱牛肉的营养价值大致相当于一样重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。

食用原那么:这两种零食适合在腹中空空时吃。

5.即食蔬果片营养看点:曾经风行一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合安康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。

现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空枯燥工艺生产,果蔬的营养损失小。

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零食与健康主题班会PPT课件

零食与健康主题班会PPT课件
拒绝零食 健康成长
零食与健康·主题班会
汇报人:某某
时间:20XX.X
目录 CONTENTS
01/ 做个小调查 02/ 零食的成分与制作 03/ 零食的影响与危害 04/ 食物与健康
PART.01
做个小调查
小小调查:同学们喜欢吃什么零食啊?
是这些吗?
是色、香、味俱全的“肉 类零食”?
是“芳香扑鼻”的 辣条等豆制品?
多吃零食影响学习,不利于学生安心学习,不利于中学 生的心理发展;。
PART.04
食物与健康
食物与健康
1. 选择食物格外重要
小学生正处于人生中生长的重要时期,因此对摄入的食物要求也就 很高,食物的好坏,直接关系着身体素质的好坏.
2. 你还会吃零食吗?
同学们,当你们面对形形色色的零食,撕开花花绿绿的包装袋,大 快朵颐的时候。
8.饼干
属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较 少。
零食的危害
9.泡泡糖、口香 糖
营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工 甜味剂等。
10.膨化小食 品
营养尚可,但含有大量色素、赋形剂等食品添加剂, 多吃不利于健康。
你说我说
多吃零食易腹痛腹泻,易营养失衡发体发胖,易刺激 “三角区”长痘痘,不利中学生身体发育;
口味适合学生的习惯。这些“三无”零食,大都采用色素等添加剂制作,色彩诱作粗糙,控菌指标低,对人的身体 发育影响不良,不适宜入口……
PART.03
零食的影响 与危害
零食带来的影响
小学生正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多。
不过,果冻中没有脂肪,并含有一些"水溶性膳食纤维", 少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指 望用它来"增加营养"。

零食与健康主题班会(共95张PPT)

零食与健康主题班会(共95张PPT)

添加各种色素、香料
回收的废旧饮料瓶
加工好成品
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
同学们:
还有其它的各种小食品, 它们的制作环境和制作过程 更加令人触目惊心!
有害的麻辣小吃
制 作 好 的 成 品 主 要 销 售 给 学 生
用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料
我们平时在路边买的豆浆、奶茶等都是 这样被提炼出来的……
2、吃零食对健康危害
n 1、整天零食不离口,还能使胃液分泌失调 ,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴
趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄
入也不够,必然影响健康。
n 2、吃零食也容易引起感染,吃零食时,往 往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或
食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。
n3、上课吃,睡觉也吃 ,相互攀比,影响同 学学习和休息,并且增加家庭的经济负担,
影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长
发育。
3、吃零食危害的案例 2007年,云南昭通市的4名学生,因食用 油炸干吃方便面中毒身亡;
2009年3月,安徽巢湖市无为县学生,因 食用零食“大刀肉”中毒身亡;
2009年9月,哈尔滨市双城市学生因食用 零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐症状
吃零食的危害——结论
n 大多数儿童都喜爱泡泡糖, 因为它既可吃又可玩,殊 不知,泡泡糖对身体的危 害比吃一般糖果更大。泡 泡糖或口香糖的营养价值 几乎为零,泡泡糖的主要 成分是橡胶和增塑剂。天 然橡胶一般是无毒的,但 制作泡泡糖所用的胶是加 了硫化促进剂、防老剂等
膨化食品
n 膨化食物是垃圾食物中的其中 一种.它最大的危害是含铅毒,铅 是重要的至癌物,积聚在人体 内难以排出.血液里铅含量高时, 会影响神经系统,心血管系统,消 化系统和造血系统,造成精神呆 滞,厌食,贫血,呕吐等症状.

合理选择零食ppt课件

合理选择零食ppt课件
① 块睡蛋前糕吃或零2食~会3块增饼加胃 干肠;道负担,影响睡眠,
② 如果不注意刷牙,长
二. 午期睡会后生喝龋一齿杯。酸奶, 下午吃一点水果;
三. 晚餐后不要再吃零 食,睡前喝一杯牛 奶为宜。
5
6
洋快餐、炸薯条、蜜饯、糖棒、 膨化食品、各种饮料、果冻、 熏烤油炸食品。
这些零食虽然口味鲜美,但属于高油脂、 高热量、低粗纤维的食品,而且偏高盐、 高味精。
第5节:
合理选择 。。。。
1
是指正餐(早餐、 午餐、晚餐)以外所吃的
食物(或)饮料。
吃零食是一种普遍 现象···
但,我该不该吃呢?
2
小朋友们该不该吃零食呢 ?
儿童少年正处于长身体的特殊时期, 对能量和各种营养素的需要量较 大,但由于肠胃功能发育还不完 善,有时一些正餐不能完全被身 体所消化吸收,
果冻含纤维素较多,经常过多食 用,很容易造成饱腹感,从而导 致食欲都或多或少地加有一 些人工合成的化学物质,少年儿 童摄入过多,更容易对身体造成 危害。
9
10
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4
时候
一、 不要在接近正餐时间吃:
① 以免影响食欲, ② 在两餐之间,即在午
餐和晚餐之前至少1小 时。
1. 二、 看电视时不宜吃:
① 容易不知不觉地吃进 太多小食品。
1. 零食只是同学们获 得营养的一条次要 渠道,应在量上加 以限制,在品种上 进行选择:
一. 上午可吃少量能量 1. 三较、高临的睡食前品不,宜如吃一:
11
这些都对健康不利,只能偶尔食用。
7
选购零食时,要选 择品名、配料表、 净含量、厂名、厂 址、生产日期、产 品标准和保质期等 标识标注齐全的产 品,并尽量到一些 信誉比较好的大商 场、大超市购买。

健康零食文档

健康零食文档

健康零食简介在现代快节奏的生活中,越来越多的人开始注重健康饮食,并且对于零食的选择也变得更加谨慎。

传统的零食通常高糖、高盐、高脂肪,对于人体健康有很大的负面影响。

然而,随着健康意识的提高,健康零食开始成为人们的新选择。

健康零食通常指的是富含营养、低热量、低脂肪、低盐、低糖的零食,具有一定的保健作用,不仅可以满足人们的口腹之欲,同时还不会对身体健康造成负面影响。

健康零食的类型1. 水果干水果干是一种以新鲜水果为原料,通过去皮、脱水和干燥等工艺加工制成的食品。

它保留了水果的营养成分,不含添加剂和人工色素,非常适合作为健康零食的选择。

常见的水果干有苹果干、香蕉片、芒果干等,口感酸甜可口,富含维生素和纤维素,不仅可以满足口腹之欲,还有助于消化和改善便秘。

2. 坚果类坚果类食品是指以各种坚果或其制品为原料制成的零食,如核桃、杏仁、腰果等。

坚果富含健康脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质等营养成分,有助于降低胆固醇、预防心血管疾病以及抗氧化作用。

适量食用坚果类零食有助于增加饱腹感,减少对高热量食物的摄入,是理想的健康零食选择。

3. 素食类素食类零食是指以植物为原料,通过特殊的加工技术制成的食品,如蔬菜干、豆制品等。

素食类零食富含膳食纤维、植物蛋白和维生素等营养成分,有助于增加饱腹感,调节血糖水平,降低胆固醇,预防肥胖和心血管疾病的发生。

素食类零食不仅味道丰富,而且更健康,是很多素食者和健康饮食爱好者的首选。

4. 低糖、低盐食品低糖、低盐食品是指含有相对较低糖分和盐分的食品,如低糖饼干、低盐脆片等。

过量的糖分和盐分摄入与肥胖、心血管疾病、高血压等健康问题有关。

选择低糖、低盐食品可以降低对这些疾病的风险,保持身体健康。

健康零食的好处选择健康零食有以下几个好处:1. 控制卡路里摄入健康零食通常低热量,有助于控制卡路里摄入。

与传统零食相比,健康零食对身体的能量负担更低,不易导致体重增加和代谢紊乱。

2. 提供营养健康零食通常富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质,能够提供身体所需的各种营养物质。

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