畜牧场设计
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第三章 畜牧场设计
生产管理区
职工生活区
行政管理区
畜牧生产区
兽医卫生 管理区
盛行风向（主风向）
水流向
畜牧场规划模式图
1．行政管理及生活福利区： 该区与社会联系比较密切，易造成疫病流行， 故应靠近大门，并与生产区分开，外来人员、 车辆等只能有在此区活动，严禁与生产区接触， 职工生活区应该在全场上风向和地势较高的位 置，以免畜牧生产对职工生活产生不良影响。
③面积：应根据当地条件、家畜的种类、规
模、饲养管理方式、集约化程度和饲料供应
等确定。应留有发展余地。
二、水源： 水量充足，水质良好，便于卫生防护和取用 方便。 三、土质： 建筑上考虑抗压性、膨胀性（地基）。 建场的土壤要求是：
1.透水性、透气性好；2.容水量和吸湿性小；
3.导热性小，保温良好；4.没被有机物和病
（四）必须考虑增产收益能否补偿为改善环境而耗
费的投资。
第一节 畜舍各部结构和建筑材料的卫生要求 一、结构：包括基础、墙、门窗、屋顶、天棚 及地面等。 屋顶和墙将舍内外空间分隔开来，故称外围护 结构。 1．地基和基础： ①地基是畜舍的地下部分，它承受畜舍的所有 重量。
1．位置：①根据现场条件、分区规划的
卫生要求以及建筑物的功能联系选定，各区之
间应设防疫屏障，保持一定的卫生间距。
②种畜、幼畜、生产群应分开，前两种上风
向为好，生产群一般安排在下风向。
③综合经营的多种家畜在同一生产区内还需
分小区布局（如果搞生态农业模式，应考虑各
区之间的功能联系）。
处理、堆放方便。 2．朝向：
9、每周配种窝数：
10、计算基础母猪数：
11、生产工艺流程图
12、确定各车间单元数和栏位数。
畜牧场规划设计—畜牧场址选择
便于取用。 4、土壤：砂土，透气透水性好、但导热性强；黏土， 与砂土相反。最理想介于砂土和黏土之间的砂壤土,
元素、矿物质含量合适（地方病）。
二、社会条件
1、居民点关系：下风向，地势低于居民点，卫生间 距＞500米。 2、运输条件：便利，距一、二级公路不少于500米，
修建专用道路与主要公路相联。 3、供电条件：可靠电力供应，备用电源。 4、饲料供应：就近，特别是青饲料应尽量由当地供
应。 5、其他：产品就近销售、废弃物就地处理利用。不
选在化工厂、屠宰场、制革厂等容易造成环境污染 企业的下风处或附近。 总之，路通、水通、电通、饲料通、销售通
ห้องสมุดไป่ตู้
任务一 场址选择
畜牧场是从事动物生产的主要场所，在学习场址选 择之前，我们先对畜牧场认识一下。
1、畜牧场的类型： ● 按封闭程度分：开放式、封闭式、半封闭 ● 按经营目标分：商品场（生产畜产品）
繁殖场（饲养种畜，提供祖代、父母代） 种畜场（选优→原种场，扩优→扩繁场）
2、良好的畜牧场环境应具备条件： ● 畜舍小气候便于控制 ● 养殖场防疫便于执行 ● 畜牧场生产便于组织 场址选择正确与否，关系到生产性能的发挥和经 济效益，是畜牧场能否长期生存下去的最关键问题 之一，因此要全面考虑当地的自然条件、社会条件， 选择一个合理科学的场址。
一、自然条件
1、地势：指场地的高低起伏状况。高燥、平坦、有 缓坡（ 1%～3%较为理想）、排水好。 2、地形：指场地形状、大小和地面设施情况。开阔、 有足够的面积、整齐，不要过于狭长或边角过多。 3、水源：畜禽饮水、饲料调剂、畜舍和用具的洗涤、 畜体的洗刷等，都需使用大量的水，而水质好坏直接 影响畜禽健康和畜产品质量。水量充足、水质良好、
畜牧场规划设计—畜舍设计与建造(牧场环境调控课件)
总之，要做到合理、经济。 2、畜舍设计内容 ● 建筑设计：畜舍类型、结构类型、各部分尺 寸、材料，做建筑施工图 ● 技术设计：排水、采暖、通风、电气等，做 设备施工图
二、畜舍内部设计
畜舍内部设计关系到建筑面积、造价、施工、 舍内
小气候。设计内容主要有：畜栏、笼具、通道、粪尿 沟、排水沟、饲槽、饮水器、人工照明。 1、畜舍的平面设计 （1）畜栏或笼具的布置 ● 确定排列方式：一般纵向排列，分为单 、双、多列 ● 确定畜栏宽度、长度
青年牛舍立面图
四、剖面图
表示畜舍的内部结构，构造形式及内部设施和设备的 高度、尺寸等。（如下图）
青年牛舍剖面图（单位：cm）
任务三 畜舍设计与建造
——畜舍内部设计 一、畜舍设计的概述
畜舍设计是根据畜牧场生产工艺的要求，制定出 畜舍建设的蓝图，包括建筑设计和技术设计。
1、畜舍设计原则 ● 根据当地气候特点和生产要求选择畜舍类型和构 造方案，保证畜舍有良好的小气候环境，并保持干燥。
100~120
清粪、管理
（3）粪尿沟或排水沟及清粪设施的布置 应在畜床后端或漏缝板下、笼下设粪尿沟，宽度为
60cm左右或根据漏缝板宽度确定。 （4）畜舍附属房间的设置 附属房间主要有：饲料间、草棚、值班室、集蛋间、 消毒间，制冷间，地磅室，位置由需要而定,尺寸根 据用途而定。
2、畜舍的剖面设计
畜舍的剖面设计主要是确定畜舍各部、各种构配件、设 备和设施的高度尺寸，并绘出剖面图和立面图。 （1）畜舍高度 ● 寒冷地区2.2~2.7m为宜，炎热地区2.7~3.3m为宜。 ● 比舍外地面高20～30㎝，畜舍大门前应设置坡道 （≤15%），不能设置台阶 ● 畜床部位坡度2%～3%，以防畜床积水潮湿 （2）饮水器高度
第四章 畜牧场规划设计
根据日照确定畜舍间距时，应使南排畜舍在冬季不遮 挡北排畜舍日照，一般可按一年内太阳高度角最小的冬至 日计算，而且应保证冬至日上午9点至下午15点这6个小时 内使畜舍南墙满日照，这就要求间距不小于南排畜舍的阴 影长度。 经计算，南向畜舍当南排舍高（一般以檐高计）为H时 要满足北排畜舍的上述日照要求，在北纬40°地区（北京） 畜舍间距约需2.5H，北纬47°地区（齐齐哈尔）则需3.7H。 可见，在我国绝大部分地区，间距保持檐高的3～4倍时， 可满足冬至日9～15时南向畜舍的南墙满日照。
第四章 畜牧场规划设计
分娩栏
单体栏
保育栏
一个良好的牧场环境需具备下列条件： 1、保证畜牧场的场区有良好的小气侯条件及水、土条件， 有利于畜舍内空气环境的控制。 2、便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。 3、便于合理组织生产，提高设备的利用率和工作人员的 工作效率。 要达到以上条件，则应从牧场场址选择、场区设计、 场区卫生设施等方面来着手。
第一节 场址选择
一、牧场场址选择时必须考虑的问题 1、当地的自然条件 如气候、地形、地势、水源、土质等。 2、当地的社会经济状况 如居民点的配置、交通、供电、饲料、产品市场等。 3、周围环境是否受到污染 周围是否有化工厂、农药厂、畜产品加工厂排放出来的有害物质等。
考虑卫生防疫要求时，应根据场地地势和当地全年 主风向布置各种建筑物。 地势与主风向相一致时较易设置，但若二者正好相 反时，则可利用与主风向垂直的对角线上两“安全角”来安 置防疫要求较高的建筑物。 例如，主风为西北风而地势南高北低时，则场地的 西南角和东北角均为安全角。
（三）建筑物的朝向
此外，由于负责场外运输的车辆严禁进入生产区，其车棚、车库应设在管理区。同理，待出售的畜产品其仓库及其他杂品库均也应设在管理区
第四章 畜牧场规划设计
分娩栏
单体栏
保育栏
一个良好的牧场环境需具备下列条件： 1、保证畜牧场的场区有良好的小气侯条件及水、土条件， 有利于畜舍内空气环境的控制。 2、便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。 3、便于合理组织生产，提高设备的利用率和工作人员的 工作效率。 要达到以上条件，则应从牧场场址选择、场区设计、 场区卫生设施等方面来着手。
第一节 场址选择
一、牧场场址选择时必须考虑的问题 1、当地的自然条件 如气候、地形、地势、水源、土质等。 2、当地的社会经济状况 如居民点的配置、交通、供电、饲料、产品市场等。 3、周围环境是否受到污染 周围是否有化工厂、农药厂、畜产品加工厂排放出来的有害物质等。
考虑卫生防疫要求时，应根据场地地势和当地全年 主风向布置各种建筑物。 地势与主风向相一致时较易设置，但若二者正好相 反时，则可利用与主风向垂直的对角线上两“安全角”来安 置防疫要求较高的建筑物。 例如，主风为西北风而地势南高北低时，则场地的 西南角和东北角均为安全角。
（三）建筑物的朝向
此外，由于负责场外运输的车辆严禁进入生产区，其车棚、车库应设在管理区。同理，待出售的畜产品其仓库及其他杂品库均也应设在管理区
第4章畜牧场设计报告
2018/10/12
16
表 鸡群周转计划
方 案 鸡 群 类 别
雏鸡
周
龄
0 ～7 8～20 21～76 0 ～6 7～19 20～76
饲 养 天 数
49 91 392 42 91 399
栋 空舍 占舍 天数 数 天数 天数 比例 比 例
19 11 16 10 13 17 68 100 408 52 104 416 1 15 6 1 2 8 2 3 12 1 2 8
现代化畜牧场普遍采用的是分阶段饲养和全进 全出的生产工艺。 工艺设计是建筑设计和技术设计的依据。
2018/10/12
10
一、畜牧场性质和规模
牧场的性质就是牧场养什么畜禽，生产什么畜产 品如鸡场，肉猪场等。规模就是牧场畜禽头只数。 1、性质和规模决定了畜禽组成周转、饲养管理和环 境条件、畜牧兽医技术设施。如种畜场、商品场 要求不同。 2、规模表示方法：（1）商品数量（2）母畜数
比例%
59.0 5.9 5.5
断奶前 断奶后
备注
育成牛 青年牛 产犊牛 干乳牛
泌乳牛 合 计
2018/10/12
188 125 31.8 3.6 5.4
50.0 100.0
7～16月龄、不淘汰 17～26月龄，部分淘汰 产前、产后15天 55天
2x12挤奶厅、18小时
= [533×2.24×(114-21-7)] ÷365 =281(头)
2018/10/12
28
(7) 分娩哺乳母猪头数为: （基础母猪总头数×年产窝数×饲养日数）÷365 = [533×2.24×（7+35）] ÷365 =137(头) (8) 哺乳仔猪头数为:
基础母猪总头数×年产窝数×窝产活仔数×哺乳成活率 ×饲养日数
畜牧场工程工艺设计中的要点
畜牧场工程工艺设计中的要点1.场地选择：-场地应选择在环境适宜、水源充足、土地肥沃且易于耕种的地方。
-场地应远离人口密集区、污染源和大型工业区，以保证环境卫生。
-场地应有良好的交通条件和通风条件，便于物资的运输和动物的通风。
2.建筑物设计：-建筑物的结构要稳固耐用，能够承受各种自然灾害和动物的活动。
-建筑物要具备良好的隔离性能，以避免疾病的传播和动物的逃逸。
-建筑物内部要能够保持适宜的温度、湿度和光照，以提供舒适的环境。
-建筑物要有合理的布局，便于管理和作业的进行。
3.设备配置：-养殖设备要选择符合养殖品种和规模的设备，以提升生产效率和养殖效益。
-设备的摆放要合理，便于管理和维护。
-设备的选择要考虑安全性，以避免动物受到伤害。
-设备的使用要简便易操作，方便工作人员的操作和管理。
4.养殖环境设计：-养殖环境要满足动物的基本需求，包括饲料供应、饮水设施、栖息和活动空间等。
-养殖环境要具备良好的通风和排污系统，以保持空气的新鲜和降低臭味。
-养殖环境要可调控，以适应不同季节和气候条件下的养殖需求。
-养殖环境要考虑动物的行为特性和社交需求，以提供适宜的养殖环境。
5.生物安全措施：-建立健全的疫病防治体系，包括疫苗接种、疫情监测和隔离措施等。
-建立合理的清洁消毒制度，保持养殖环境的卫生。
-加强对外部因素的控制，如禁止外人进入养殖区、限制动物的进出等。
-养殖场要建立健全的记录和报告制度，及时汇报疫情和生产情况。
以上是畜牧场工程工艺设计中的一些关键要点，通过合理的规划和设计，可以提高畜牧场的生产效率和养殖效益，同时减少与环境和动物健康相关的问题。
第七章1畜牧场的规划布局
道路两旁；灌木1－3m 或乔木4－5m
（4）遮荫绿化
活动场所；1－2行；阔叶树，夏季生长，冬季落叶
（5）防火林
高大常绿乔木；不含油脂的针叶林1－3m宽；株行 距1－1.5m
（6）绿地、草坪
南 郊 奶 牛 场 的 绿 化
思考题： 蛋鸡场鸡场的规划与设计
需 水 量 （L/头·天）
总需要量
饮用量
种公猪
40
10
空怀及妊娠母猪
40
12
带仔母猪
75
20
断奶仔猪
5
2
育成猪
15
6
育肥猪
25
6
居民用水：10－15L／人；消防用水：8－10m3/吨水
四 社会条件
双向无污染
要求：与居民点距离：>1000m；
牧场间距离：>1000-1500m。 处在居民点的下风向和地势较低处。
设在猪场大门外面。为保证良好 的卫生条件，避免生产区臭气、尘 埃和污水的污染，生活区设在上风 向和地势较高的地方，同时其位置 应便于与外界联系。
各功能区要求
生活区 管理区 生产区 隔离区
(生产辅助区)包括办公室、接待室、饲料 加工车间、储存库、水电供应设施、车库、 杂品库、消毒池、更衣清毒和洗澡间等。
南偏东15°至偏西15°
吉林省建筑设计院：《建筑日照设计》，中国建筑工业出版社，1979，P124
不宜朝向
北偏西30~60° 北、西北 西 西北 北、西北 西、西北、北 北、东北、西北 东北东至西北西 西偏北5~10° 西、北 西 北、西 西 西北 西西、、西西北北
东、西 西、西北 西、北 北、西北 北、西北 西、北 北偏东或西各35° 西、北 南 偏 西 25° 、 西 偏 北 30° 东、、北 北、西北、东北 西、北
（4）遮荫绿化
活动场所；1－2行；阔叶树，夏季生长，冬季落叶
（5）防火林
高大常绿乔木；不含油脂的针叶林1－3m宽；株行 距1－1.5m
（6）绿地、草坪
南 郊 奶 牛 场 的 绿 化
思考题： 蛋鸡场鸡场的规划与设计
需 水 量 （L/头·天）
总需要量
饮用量
种公猪
40
10
空怀及妊娠母猪
40
12
带仔母猪
75
20
断奶仔猪
5
2
育成猪
15
6
育肥猪
25
6
居民用水：10－15L／人；消防用水：8－10m3/吨水
四 社会条件
双向无污染
要求：与居民点距离：>1000m；
牧场间距离：>1000-1500m。 处在居民点的下风向和地势较低处。
设在猪场大门外面。为保证良好 的卫生条件，避免生产区臭气、尘 埃和污水的污染，生活区设在上风 向和地势较高的地方，同时其位置 应便于与外界联系。
各功能区要求
生活区 管理区 生产区 隔离区
(生产辅助区)包括办公室、接待室、饲料 加工车间、储存库、水电供应设施、车库、 杂品库、消毒池、更衣清毒和洗澡间等。
南偏东15°至偏西15°
吉林省建筑设计院：《建筑日照设计》，中国建筑工业出版社，1979，P124
不宜朝向
北偏西30~60° 北、西北 西 西北 北、西北 西、西北、北 北、东北、西北 东北东至西北西 西偏北5~10° 西、北 西 北、西 西 西北 西西、、西西北北
东、西 西、西北 西、北 北、西北 北、西北 西、北 北偏东或西各35° 西、北 南 偏 西 25° 、 西 偏 北 30° 东、、北 北、西北、东北 西、北
畜牧场设计PPT课件
因热容量小，故土壤增温、降温快，昼夜 温差大。
14
（2）粘土类 与砂土类相反。因土壤颗粒细，粒间隙小，
毛细管作用强，地面容易潮湿，易引起土壤 的沼泽化。
因容水量大，在寒冷地区结冰后地面变形 大，易使建筑物基础损坏，且保温隔热性能 较差。
15Байду номын сангаас
二、 社会条件 （一） 居民点
从风向、水源及距离三方面发生相互影响。 牧场应设在下风向，比居民点供水水源
24
１４时许，供电恢复正常。至当晚１０ 时许，白某家的鸡共死亡３１７只。记者获 悉，当天曹镇乡杨西村一鱼塘里的鱼也因缺 氧死去至少５０００公斤。２８日下午，记 者在曹镇变电所（供电所）采访时，至少碰 到４名曹镇乡的养殖户到变电所（供电所） 询问停电事宜，白某等养殖户认为是供电部 门未提前通知而给他们造成了损失。
低的地方，并保持一定距离，离开居民点污 水排放口，远离环境污染企业。 一般牧场同居民区应保持300－500m以上， 大型牧场不少于1000m。
16
需要搬迁的猪场
17
养猪村生态被破坏
18
（二）交通运输 应选在交通方便之处。 为防疫安全及避免噪声的影响，牧场与
主要干道的距离一般在300m以上。 一般道路100m以上。
19
修建专用道路与主要公路相连，畜牧场 通向放牧场及水源的道路不应与主要交通线 交叉。
20
（三）供电条件 要有充足的电力供应，有备用电源。
21
实例 停电了 400只鸡、5000公斤鱼被热死 供电部门告诫养殖、种植户规避风险
2004年10月24日 星期天 由于拉闸限电近３个小时，造成了平顶 山市湛河区北渡镇某村养殖户的近４００只 蛋鸡死亡。与此同时，因停电无法供氧也造 成了该区曹镇乡某村鱼塘的５０００公斤鱼 死掉。
14
（2）粘土类 与砂土类相反。因土壤颗粒细，粒间隙小，
毛细管作用强，地面容易潮湿，易引起土壤 的沼泽化。
因容水量大，在寒冷地区结冰后地面变形 大，易使建筑物基础损坏，且保温隔热性能 较差。
15Байду номын сангаас
二、 社会条件 （一） 居民点
从风向、水源及距离三方面发生相互影响。 牧场应设在下风向，比居民点供水水源
24
１４时许，供电恢复正常。至当晚１０ 时许，白某家的鸡共死亡３１７只。记者获 悉，当天曹镇乡杨西村一鱼塘里的鱼也因缺 氧死去至少５０００公斤。２８日下午，记 者在曹镇变电所（供电所）采访时，至少碰 到４名曹镇乡的养殖户到变电所（供电所） 询问停电事宜，白某等养殖户认为是供电部 门未提前通知而给他们造成了损失。
低的地方，并保持一定距离，离开居民点污 水排放口，远离环境污染企业。 一般牧场同居民区应保持300－500m以上， 大型牧场不少于1000m。
16
需要搬迁的猪场
17
养猪村生态被破坏
18
（二）交通运输 应选在交通方便之处。 为防疫安全及避免噪声的影响，牧场与
主要干道的距离一般在300m以上。 一般道路100m以上。
19
修建专用道路与主要公路相连，畜牧场 通向放牧场及水源的道路不应与主要交通线 交叉。
20
（三）供电条件 要有充足的电力供应，有备用电源。
21
实例 停电了 400只鸡、5000公斤鱼被热死 供电部门告诫养殖、种植户规避风险
2004年10月24日 星期天 由于拉闸限电近３个小时，造成了平顶 山市湛河区北渡镇某村养殖户的近４００只 蛋鸡死亡。与此同时，因停电无法供氧也造 成了该区曹镇乡某村鱼塘的５０００公斤鱼 死掉。
畜牧场规划设计
与业主沟通时，应当尽量收集相关的资料。
方针政策
4要沟通---规划设计过程中的反复沟通 与交流
（一）全面了解业主单位或者个人的 基本情况---看实力
❖ 与业主或者投资单位充分沟通，全面了解业 主单位的从事的行业、经济实力；法定代表 人的基本情况。与业主沟通时，应当尽量收 集相关的资料。比如企业宣传资料、近年工 作业绩。
（二）、学习并掌握基本的绘图知识 及软件操作方法
1、土建制图的基本知识 建筑图的基本表示方法：平面图、立面图、
剖面图、总平面图；施工图。
2、建议学习的画图软件 一般使用“画图、 AutoCAD、ShetchUP、
GARLAND”。
（三）学习相关政策与标准
1、学习相关标准 《畜牧场环境质量标准》 GB/T388-1999 《建筑设计防火规范》 《建筑施工场噪声限制标准》 《污水综合排放标准》GB8978-1996
O(∩_∩)O 谢谢！
2看硬件---实地勘察拟建地点的基本情 是畜牧场从事经营管理活的的功能区，与社会具有密切的联系。
我国部分地区畜舍最佳朝向
（二）实地勘察拟建地点的基本情况—看硬件
建造用地以沙壤为好，生产用地以壤土为好。
主要包括：行政和技术办公室、供水供电、职工宿舍及食堂、库房等。
3看软件---掌握国家对拟建项目的有关 40-50%取决于饲料；
夏季降温、 通风防潮
畜舍种类
有窗或者密 闭式
有窗或者密 闭式、半开
放式
有窗、半开 放式、敞棚
式
热带
27以上
75-80
夏季防暑降 温、通风、 隔热遮阳
有窗、半开 放式、敞棚
式
（四）结构造型要求
1、畜舍构造
❖ 是指畜舍构件 或者配件的组 成以及他们相 互结合的方式 方法。
方针政策
4要沟通---规划设计过程中的反复沟通 与交流
（一）全面了解业主单位或者个人的 基本情况---看实力
❖ 与业主或者投资单位充分沟通，全面了解业 主单位的从事的行业、经济实力；法定代表 人的基本情况。与业主沟通时，应当尽量收 集相关的资料。比如企业宣传资料、近年工 作业绩。
（二）、学习并掌握基本的绘图知识 及软件操作方法
1、土建制图的基本知识 建筑图的基本表示方法：平面图、立面图、
剖面图、总平面图；施工图。
2、建议学习的画图软件 一般使用“画图、 AutoCAD、ShetchUP、
GARLAND”。
（三）学习相关政策与标准
1、学习相关标准 《畜牧场环境质量标准》 GB/T388-1999 《建筑设计防火规范》 《建筑施工场噪声限制标准》 《污水综合排放标准》GB8978-1996
O(∩_∩)O 谢谢！
2看硬件---实地勘察拟建地点的基本情 是畜牧场从事经营管理活的的功能区，与社会具有密切的联系。
我国部分地区畜舍最佳朝向
（二）实地勘察拟建地点的基本情况—看硬件
建造用地以沙壤为好，生产用地以壤土为好。
主要包括：行政和技术办公室、供水供电、职工宿舍及食堂、库房等。
3看软件---掌握国家对拟建项目的有关 40-50%取决于饲料；
夏季降温、 通风防潮
畜舍种类
有窗或者密 闭式
有窗或者密 闭式、半开
放式
有窗、半开 放式、敞棚
式
热带
27以上
75-80
夏季防暑降 温、通风、 隔热遮阳
有窗、半开 放式、敞棚
式
（四）结构造型要求
1、畜舍构造
❖ 是指畜舍构件 或者配件的组 成以及他们相 互结合的方式 方法。
第六章畜牧场设置
我国政府规定的畜牧场用地标准见表：
畜牧场用地标准（包括畜牧场全部用地）
种类
头数 面积（m2） 种类 头数 面积
奶牛
100
基础母猪 100
肥猪
100
20000 28000
3000
家禽 10000 40000-46700
20000 70000-80000 30000 100000-120000
绵羊
100
适 龄
母 牛
1.5 岁幼 年母
牛
1岁 幼年 母牛
1岁 内母 犊牛
1岁 幼年 公牛
1岁 内公 犊牛
成 年 公 牛
合 计
成年母 牛占牛 群比例 （%）
一般 100 20 22 40 1 30 2 215 47 年增5% 100 25 30 50 2 30 3 240 42 年增10% 100 30 33 52 2 30 3 250 40 年增15% 100 35 42 55 2 30 3 267 37
2、畜牧场交通运输条件的选择 选择场址时既要考虑到交通方便，又要使
牧场与交通干线保持适当的距离。一般畜牧场 距离国道和铁路的距离不少于500m；距离省 级道路不少于300m；距地方公路不少于50m; 3、畜牧场供电条件的选择
选择场址还应重视供电条件，必须具备可 靠的电力供应。
第三节 畜牧场场地规划与建筑物布局
面积（底层）占全场土地面积的百分数求得，一般商 品场可按建筑物占地15~25%估算全场面积，种畜禽场 可按10~15%估算。
例如：已知某肥猪场生产建筑、生活建筑和 辅助建筑占地面积为15000米2，该场的用地面积 （亩）为：
15000/（20%×666.7）= 112.5（亩） 考虑有10~20%余地，上例预留面积为17亩左 右，实征土地面积为129亩。
畜牧场规划与设计的关键步骤与要点
畜牧场规划与设计的关键步骤与要点在当今快速发展的农牧业领域中，畜牧场规划与设计是确保畜牧业可持续发展的重要环节。
良好的规划与设计能够最大限度地提高畜牧场的效益，保障动物的健康和福利，并减少对环境的负面影响。
下面将详细介绍畜牧场规划与设计的关键步骤与要点。
1. 土地选择与评估畜牧场规划与设计的第一步是选择合适的土地，并进行评估。
这包括考虑土地的面积、土地的质量和类型、土地的地貌和排水情况等因素。
同时，还需考虑附近的交通便利性、市场和供应商的接近程度等因素。
评估阶段还应该考虑土地是否符合法律和环境方面的要求，如环境保护和用地规划。
2. 畜牧场设计和建筑物布局畜牧场规划与设计的第二步是确定畜牧场内各建筑物的位置和布局。
这包括畜舍、饲料储存区、运输设施、兽医诊所等。
建筑物的位置应考虑到动物的安全和健康，最大限度地减少环境污染和交叉感染的风险。
此外，布局还应考虑到工作效率和便利性，以提高畜牧场的生产效益。
3. 动物饲养管理畜牧场规划与设计的第三步是制定合理的动物饲养管理计划。
这包括确定合适的饲料供应和储存机制、动物的喂养计划、疾病预防控制和动物福利保障等。
合理的管理计划能够确保动物的健康和福利，提高生产效益，并降低因疾病和应激而导致的损失。
4. 环境保护和污染控制畜牧场规划与设计的第四步是考虑环境保护和污染控制。
这包括合理利用和管理粪便和废水，以减少对水源和土壤的污染。
采取适当的措施，如建立合适的污水处理设施、粪便储存设施和废弃物处理方法等，以确保环境的可持续性和自然生态的平衡。
5. 周边社区关系与合作畜牧场规划与设计的第五步是与周边社区建立良好的关系并寻求合作。
这包括与当地政府、居民和供应商建立沟通和协作机制，共同解决冲突和问题。
与社区建立良好的关系有助于获得政府的支持，减少负面影响，并为畜牧场提供更好的发展机会。
6. 风险评估和灾害准备畜牧场规划与设计的最后一步是进行风险评估和灾害准备。
这包括评估可能面临的自然灾害风险，如洪水、地震和火灾等，并制定相应的应对措施和预防措施。
第四章畜牧场的设计
带仔母猪 12-15 种公猪 30
2-6月龄仔猪 4-7 肥育猪 5
羊
4
在封闭式畜舍内饲养肥猪、肉鸡和笼养蛋鸡，
由于人工控制小气候和利用全价饲料以及饲养期较 短，所以一般不设运动场。
（二）场内道路的设置
1.道路直而线路短，保证牧场各生产环节最方 便的联系。
2.主干道因与场外运输线路相连，宽度应能 保证顺利错车，约5.5-6.5m。生产区内支干道宽度一 般为2-3.5m。
（二）给水方式和水源保护
1.分散式给水 分散式给水是指各用水点分散地由各水源（井 、河、湖、塘）直接取水。
（1）井水 建立的位置要避免在低洼及易积水的地点，水 井周围20-30m范围内不得有污染源。至少应离开畜 舍30-50m，以免被家畜的排泄物及污水污染。
（2）河水 取水点应设在污水排放口、牧场、码头的上游 。取水点两岸约20m以内，不得有污染源。
选择畜牧场的场址时，对地势、地形、土质、 水源，以及居民点的配置、交通、电力、物资供应 等条件进行全面的考虑。
一、 地势、地形
1.畜牧场应当地势高燥，至少要高出当地历史 洪水线以上。
地下水位应在2米以下。这样的地势可以避免雨季洪水的威胁和 减少因土壤毛细管水上升而造成的地面潮湿。低洼潮湿的场地，不利 于家畜的体热调节和肢蹄健康，而有利于病原微生物和寄生虫的生存 。
运动场场址的选择：
选择在背风向阳的地方，一般是利用畜舍间 距，也可在畜舍两侧分别设置。也可在场内比较开 阔的地方。
运动场的要求：
1.运动场要平坦，稍有坡度，以利于排水和 保持干燥。
四周应设置围栏或墙，其高度为：牛1.2m；羊1.1m；猪1.1m； 鸡1.8m。各种公畜的运动场的围栏高度可再增加20-30cm。也可利用 电围栏。
畜牧场规划与设计
1、温热环境:家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷，它由空气的温度、湿度、气流（风)速度和太阳辐射等温热因素综合而成。
2、气象：发生在对流层中冷、热、干、湿、风、云、雨、雪、霜、雾、电等各种物理状态和物理现象的统称。
3、天气：温热因素在一定时间和空间内的变化。
如阴、晴、风、雨等.短时间内的温热因素的综合状况。
4、气候：某一地区多年所特有的天气情况。
如最高气温、最低气温、年降雨量等。
5、小气候：人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。
如牧场、畜舍等.6、紫外线的有利和不利作用有利作用：（1)杀菌作用（2）抗佝偻作用(3)色素沉着作用（4）提高机体的免疫力和抵抗力（5)增强气体代谢作用不利作用：(1)光照性皮炎（2）光照性眼炎(3）光敏性皮炎(4）致癌作用7、热调节：物理调节散热方式：(1）非蒸发散热：传导、对流、辐射（2）蒸发散热：呼吸道蒸发散热、皮肤蒸发散热(显汗蒸发、隐汗蒸发）化学调节体温的来源：①基础代谢产热②热增耗③组织细胞产热④生产产热⑤外源热8、高低气温对家畜的影响高气温：（1）热调节（增加散热、减少产热）（2)热射病（3）最大安全界限（4）对生产性能的影响低气温：（1）热调节（减少散热、增加产热）(2）引起皮肤严重的贫血、麻痹、冻伤，造成组织丧失。
（3)最大忍受限度低温环境对初生仔畜的影响更大:(1）热调节机能不健全（2)皮下脂肪较少（3）肌糖元、肝糖元贮备少（4）皮肤较薄；粘液蒸发（5)体表面积与体重之比较高。
9、高湿度对家畜的影响(1）影响畜体热调节,加剧高、低温对家畜的不良影响（2)高气湿有利于家畜疾病的感染和传播（3）高气湿加剧舍内有害气体对家畜的危害10、温热因素的综合作用综合作用的一般规律：在自然条件下,温热因素对家畜健康和生产力的作用是综合的。
气温、气湿和气流是三个主要因子,各因子之间或相辅相成或相互制约，任何一个因子的作用都受到其它两个因子的影响。
评定温热因素综合作用的指标：（1）温湿指数（2）等温指数(3）有效温度（4)风冷指数11、家畜对气流的要求（1）引入的气流均匀分布到畜舍各个部位,防止强弱不匀或出现死角（2）避免直接吹向畜栏，使畜体受冷而发病(3)维持舍内温度适中,不因通风而发生剧烈下降致使人畜感到不适，也不致因通风使水汽在墙壁、天棚等表面凝结（4）切忌产生贼风12、畜舍内有害气体的种类硫化物－－H2S 甲基硫醇氮化物－－NH3 甲基胺脂肪族化合物－－酪酸、吲哚、类臭素等有资料表明，牛粪有害气体成分有94种，猪粪有230种，鸡粪有150种。
畜禽场场区设计技术规范
畜禽场场区设计技术规范
技术规范对于畜禽场场区设计来说，十分重要。
以下是一些畜禽场场区设计的技术规范：
（1）筹划时必须考虑畜禽产品的采收率及成本，并最大化的考虑安全及畜牧业需求；
（2）畜牧场要设有完善的灌溉、排水、农用池塘和发电系统，并及时保持清洁；
（3）畜牧场的土地必须是均一的，且要有清晰的界址线，以免造成用地混乱；
（4）畜牧场需要设有防台洪排雨、灭洪排、滏声等防止灾害及联防联控系统；
（5）每个畜禽场场区必须设有完备的安全警戒、惩戒和消防装置，必要时及时更新；
（6）畜牧场的温度、湿度及空气质量要控制在一定的范围内，以确保健康的畜禽养殖环境；
（7）装备必须是新型的设备，有利于提高畜牧场的生产效率；
（8）鼓励养殖人采用高效、绿色、低耗的技术，以节约用水和能源；（9）严禁未经审批或法令许可，出售、出租、转让畜牧场之设施；（10）收购或出售畜牧场的畜禽，必须符合当地疾病检疫条例。
第4章 畜牧场设计
现代化畜牧场普遍采用的是分阶段饲养和全进 全出的生产工艺。 工艺设计是建筑设计和技术设计的依据。
2015/12/22
10
一、畜牧场性质和规模
牧场的性质就是牧场养什么畜禽，生产什么畜产 品如鸡场，肉猪场等。规模就是牧场畜禽头只数。 1、性质和规模决定了畜禽组成周转、饲养管理和环 境条件、畜牧兽医技术设施。如种畜场、商品场 要求不同。 2、规模表示方法：（1）商品数量（2）母畜数
95％
情期受胎率
分娩率 产犊间距 母牛年限
60％
95％ 410天 5年
育成牛成活率
青年牛成活率 年繁殖率 年繁殖成活率
98％
99％12
表 不同配种情期数的受胎率
受精情 期数 1 2 3
890 46.2 8.5
4
411 43.3 9.4
5
191 40.3 9.3
第四章 畜牧场设计
2015/12/22
1
概 述 一、良好的牧场环境需具备下列条件：
1 2 保证畜牧场的场区有良好的小气侯条件及水、土 条件，有利于畜舍内空气环境的控制。 便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。
3
便于合理组织生产，提高设备的利用率和工作人 员的工作效率。 4 便于畜禽粪便和污水的处理和利用。 5 便于原料的采购和产品的销售 要达到以上条件，则应从牧场 场址选择、场区 设计、场区卫生设施 等方面来着手。
365
= （533×2.24×10×0.90×35 ）÷365 = 1031(头)
(9) 35-70日龄断奶仔猪头数为: 基础母猪总头数×年产窝数×窝产活仔数×哺乳成活率× 断奶成活率×饲养日数 365 =（533×2.24×10×0.90×0.95×35）÷365 = 979(头)
第六章畜牧场规划与设置简-文档资料
物的条件
二、环境条件的选择
➢ 1、地势要高燥 ➢ 2、宜选择南向坡地，不宜选择北
向坡地 ➢ 3、地形要开阔整齐，不宜选择过
于狭长和边角多的场地 ➢ 4、风向和畜舍朝向选择
第三节 畜牧场场区规划与建筑物布局
➢一、畜牧场的分区规划
➢ 通常分三个功能区：即生产区、管 理区和病畜管理区。
➢ 分区规划应遵循下列几个基本原则： ➢ 1、节约用地，少占或不占可耕地。
➢ 防火间距——是指为防止火势蔓延， 畜舍之间应保持的最短距离。
➢ 畜舍的防火间距与建筑材料的性质有 关，木质畜舍的防火间距应大于钢筋 混凝结构。
➢ 一般规定，畜舍的防火间距应不少于 12～30米。
➢ （2）兽医卫生不安全的建筑物应位于 地势低处及下风向，并应远离畜舍、人 工通道、露天水源与饲料库。
西北
呼和浩特 南至南偏东或偏西 东南,西南
北,西北
哈尔滨 南偏东15-20
南至南偏东或西15 西,西北,北
长春
南偏东30,偏西10 南偏东或西45
北,东北,西北
沈阳 济南
南,南偏东20 南,南偏东10-15
南至南偏东或偏西 东,东北,西,西 北
南偏东30
西偏北5-10
西安 2020/南10/1偏东10
➢ 技术设计——是根据初步设计所提出的 要求，对管道、线路、设备造型以及其 他技术问题提出设计方案。
➢ 施工图设计——则是将上述各方面的设 计方案，全部转化为图纸。也就是用施 工图的语言，将全部设计方案准确地表 达出来，以便于施工人员遵守和实施。
➢ 施工图文件包括三个方面：
➢ ①建筑施工图，包括房舍的平面图、 剖面图、立面图、门窗彪、装修做 法、施工说明等；
（1）根据日照确定畜舍间距
二、环境条件的选择
➢ 1、地势要高燥 ➢ 2、宜选择南向坡地，不宜选择北
向坡地 ➢ 3、地形要开阔整齐，不宜选择过
于狭长和边角多的场地 ➢ 4、风向和畜舍朝向选择
第三节 畜牧场场区规划与建筑物布局
➢一、畜牧场的分区规划
➢ 通常分三个功能区：即生产区、管 理区和病畜管理区。
➢ 分区规划应遵循下列几个基本原则： ➢ 1、节约用地，少占或不占可耕地。
➢ 防火间距——是指为防止火势蔓延， 畜舍之间应保持的最短距离。
➢ 畜舍的防火间距与建筑材料的性质有 关，木质畜舍的防火间距应大于钢筋 混凝结构。
➢ 一般规定，畜舍的防火间距应不少于 12～30米。
➢ （2）兽医卫生不安全的建筑物应位于 地势低处及下风向，并应远离畜舍、人 工通道、露天水源与饲料库。
西北
呼和浩特 南至南偏东或偏西 东南,西南
北,西北
哈尔滨 南偏东15-20
南至南偏东或西15 西,西北,北
长春
南偏东30,偏西10 南偏东或西45
北,东北,西北
沈阳 济南
南,南偏东20 南,南偏东10-15
南至南偏东或偏西 东,东北,西,西 北
南偏东30
西偏北5-10
西安 2020/南10/1偏东10
➢ 技术设计——是根据初步设计所提出的 要求，对管道、线路、设备造型以及其 他技术问题提出设计方案。
➢ 施工图设计——则是将上述各方面的设 计方案，全部转化为图纸。也就是用施 工图的语言，将全部设计方案准确地表 达出来，以便于施工人员遵守和实施。
➢ 施工图文件包括三个方面：
➢ ①建筑施工图，包括房舍的平面图、 剖面图、立面图、门窗彪、装修做 法、施工说明等；
（1）根据日照确定畜舍间距
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•2020/5/26
图 某羊 场总平面 图
三 畜牧场设计的原则
1 经济效益为目标
控制手段与设施投资适度，使投资利润率最高。
2 结合中国国情
尽量利用自然能源，降低运行成本。
3 采用科学的生产工艺与配套设备
尽量选用能够提高生产水平的设备；提高生产效 率，可用人工代替的机械，可采用人工。
4 考虑家畜行为习性的要求。
畜牧场设计
2020年5月26日星期二
概述 一、良好的牧场环境需具备下列条件：
1 保证畜牧场的场区有良好的小气侯条件及水、土 条件，有利于畜舍内空气环境的控制。
2 便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。
3 便于合理组织生产，提高设备的利用率和工作人 员的工作效率。
4 便于畜禽粪便和污水的处理和利用。 5 便于原料的采购和产品的销售
114 28～35 7～10
85
21 85～95 2.1～2.4
11
10 1.1～1.2 28～35
90 8.0～9.0 180～190 5～7
35
95 20～25 400～460 17～20 100～110
•2020/5/26
肥育期成活率（%） 肥育期末重（kg/头） 肥育期平均日增重（g/头.d） 肥育猪全期耗料量（kg/头） 公母比例（本交）
每圈适宜头数（头）
1056 100.0
•2020/5/26
•猪场主要工艺参数
指标
参数
指标
参数
妊娠期（d） 哺乳期（d） 断奶后至发情期天数（d） 情期受胎率（%） 确认妊娠所需时间（d） 分娩率（%） 母猪年产仔窝数（头）
经产母猪窝产仔数（头）
经产母猪窝活产仔数（头）
初生仔猪个体重（kg/头） 仔猪哺乳天数（d） 仔猪哺乳期成活率（%） 哺乳仔猪断奶重（kg/头） 哺乳仔猪日增重（g/头.d） 哺乳仔猪全期耗料量（kg/头） 仔猪培育天数（d） 仔猪培育期成活率（%） 仔猪培育期末重（kg/头） 仔猪培育期日增重（g/头.d） 仔猪培育期全期耗料量（kg/头） 商品猪肥育天数（d）
= [533×2.24×（110+7）] ÷365 = 382.7≈383 窝
•2020/5/26
B 确定各工艺群畜舍的主要尺寸
每头猪的采食宽度为27-35cm(取32cm); 每头占栏面积为 0.8-1m2(取0.9 m2),则该猪栏宽度为3.2m，面积应为9 m2 ，故猪栏深应为9 m2÷3.2m≈2.8m。
•2020/5/26
表 奶牛场生产指标
项目
总受胎率 情期受胎率 分娩率 产犊间距 母牛年限
指标
项目
90％ 犊牛成活率
60％ 育成牛成活率
95％ 青年牛成活率
410天 年繁殖率
5年 年繁殖成活率
指标
95％ 98％ 99％ 0.85 0.81
•2020/5/26
表 不同配种情期数的受胎率
受精情 期数
（2）方案设计: 工艺方案、总平面布置、建筑物 单体图(平、立、剖)等。
（3）完成初设：修改方案、绘制初设图、上报审 批。
•2020/5/26
第二阶段：施工图设计
（1）修改初步设计 （2）各工种配合、协调决定技术措施与详图 （3）绘制施工图、详图、说明书、预算。 （4）图纸审核
•2020/5/26
(10) 71-180日龄肥育猪头数为: 基础母猪总头数×年产窝数×窝产活仔数×成活率× 饲养日数 365 =（533×2.24×10×0.90×0.95×0.98×110）÷365 = 3015(头)
•2020/5/26
2、饲养管理方式
（1）饲养方式: 平养、笼养； （2）饲喂方式: 机械或人工； （3）饮水方式: 水槽或乳头 （4）清粪方式：干清粪、水冲。
各猪群转圈后空圈消毒天数
母猪配种后原圈观察日数
每头成年母猪提供商品猪数（头/年） 生产人员平均养猪数（头/人.年） 在编人员提供商品猪数（头/人.年） 每平方米建筑提供商品猪数（头/.年）
98 90～100 640～700 200～250 1：25 3～4
25
75 800～850 450～500
1100
雏鸡舍 1～6批
育成鸡舍 2、4、6
产蛋鸡舍 4 产蛋鸡舍 5
图 3万只蛋鸡场工艺流程图
•2020/5/26
产蛋鸡舍 6
图 6.6万只蛋鸡场工艺流程图
雏鸡舍 1.3.5.7.9.11
雏鸡舍 2.4.6.8.10.12
育成鸡舍 1、4、7、10
育成鸡舍 2、5、8、11
育成鸡舍 3、6、9、12
•2020/5/26
项目
成乳牛数量 0～3月龄度牛 4～6月龄度牛 育成牛 青年牛 产犊牛 干乳牛 泌乳牛
合计
头 比例%
备注
623 59.0
63
5.9 断奶前
58
5.5 断奶后
188 17.8 7～16月龄、不淘汰
125 11.8 17～26月龄，部分淘汰
38
3.6 产前、产后15天
57
5.4 55天
528 50.0 2x12挤奶厅、18小时
期
仔猪保育期
生长肥育
（3）五段饲养工艺流程
空怀配种期 妊娠期 育期•2020/5/26
哺乳期 仔猪保育期 生长肥
（4）六段饲养工艺流程
•2020/5/26
图 养猪生产的工艺流程
•后备 ♂
•后备 ♀
•♂
•空怀 ♀
•妊娠
•分娩哺乳
♀
♀
断奶♀
•生长育 肥
出售
•2020/5/26
奶牛场工艺流程
哺乳母犊
2、周转方式: 以繁殖周期为基础“全进全出”,饲养 时间指实际饲养天数，占栏时间(实际饲养天数 + 消毒空舍天数)。
•2020/5/26
表 鸡群周转计划
方
案
雏鸡
1
育成鸡
产蛋鸡
雏鸡
2
育成鸡
产蛋鸡
饲养天数 鸡群类别
周
龄
0～7 8～20 21～76 0～6 7～19 20～76
栋 空舍 占舍 天数 数 天数 天数 比例 比
•2020/5/26
1 按封闭程度 开放式畜牧场 封闭式畜牧场 半封闭式畜牧场
2 按经营目标 商品性畜牧场 繁殖场 种畜场
3 按专业化程度 专业性畜牧场 综合性畜牧场 养猪场
4 按畜禽品种分类 养牛场 养鸡场等
•2020/5/26
二. 畜牧场设计一般过程
第一阶段：初步设计
（1）准备: 设计文件、方针政策、调查研究 （现场、同类建筑、施工单位）、资料 文件(水纹，地质，气象)
种猪利用年限（年）
种猪年更新率（%） 后备种猪选留率（%） 空怀、妊娠母猪273天耗料量（kg/头 ）
哺乳母猪92天耗料量（kg/头） 种公猪365天耗料量（kg/头） 后备公猪180～240天耗料量（kg/头） 后备母猪180～240天耗料量（kg/头） 母猪周配种次数
转群节律计算天数
妊娠母猪提前进产房天数
占栏头数=存栏头数×空圈系数 饲养天数+消毒空舍时间
空圈系数= 饲养天数 占栏头数（占笼只数）
圈栏（笼具）数= 每栏（笼）饲养头（只）数
•2020/5/26
仔猪、生长肥育猪若一窝占一栏，则只需计算占 栏窝数，即为其所需圈栏数，如前述万头猪场 的生长肥育猪所需圈栏数为：
基础母猪总头数×年产窝数×（饲养日数+消毒 空舍日数）÷365
1
2
3
4
5
5以 上
合计
受精头 数
5744
2146
890
411
191
200 9582
受胎率 （％）
60.6
54.6
46.2
43.3
40.3
22.5
56.0
下降％ 0 10.1 8.Br.Vet.117.18，1961
•2020/5/26
表 奶牛场牛群结构
例
49
19 68 1 2
91
11 100 15 3
392 16 408 6 12
42
10 52 1 1
91
13 104 2 2
399 17 416 8 8
•2020/5/26
•三、饲养工艺
1、饲养阶段划分：将生产划分成若干阶段。鸡三
段饲养、猪3、4、5段。
产蛋鸡舍 1
育成鸡舍 1、3、5
产蛋鸡舍 2 产蛋鸡舍 3
猪
采食宽度（cm/头或只）
20-30（kg） 30-50（kg） 50-100（kg） 自动饲槽自由采食群养 成年母猪 成年公猪
18-22 22-27 27-35 10 35-40 35-45
猪
断奶仔猪 后备猪 空怀母猪 孕前期母猪 孕后期母猪 设固定防压架的母猪 带仔母猪 育肥猪
•2020/5/26
产蛋鸡舍（1～12批）
图 常见的养猪生产的工艺流程
由于猪场的饲养规模不同、技术水平不同，不同猪群的 生理
要求也不一样，为了使生产和管理方便、系统化，提高生
（产率1效，）可三以段采饲用不养同工的艺饲流养程阶段，实施全进全出工艺。
空怀及妊娠期 哺乳期 生长肥育期
（2）四段饲养工艺流程
空怀及妊娠期 哺乳期
要达到以上条件，则应从牧场 场址选择、场区 设计、场区卫生设施 等方面来着手。
•2020/5/26
二、畜牧场概念及分类
畜牧：是指进行动物管理，从事动物生产经营的 活动。
畜牧场：是指进行动物生产和经营活动的场所。 （二）畜牧场的类型
大多数畜牧场以封闭程度、经营方式和饲养畜禽 品种来分类。常见畜牧场的分类方法是：