芒果千层蛋糕的做法PPT演示文稿
《漂亮的蛋糕》课件
作为礼物赠送
蛋糕是一种受欢迎的礼物，可 以表达送礼者的心意。
选择精美的蛋糕和合适的包装 ，能够增加礼物的附加值。
在送礼时附上一张温馨的贺卡 ，可以更好地传达祝福和情感 。
在特殊场合食用
蛋糕经常被用于庆祝各种特殊场合， 如生日、结婚、纪念日等。
不同场合可能需要不同款式和口味的 蛋糕，因此需要根据具体情况进行选 择。
巧克力蛋糕
总结词
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主要成分的蛋糕，通常口感浓郁、丝滑，是甜品爱好者的最爱。
详细描述
巧克力蛋糕通常由巧克力、糖、鸡蛋和面粉等材料组成。根据不同的配方，巧克力蛋糕可以有不同的口感和风味 ，如湿润、酥脆或带有酒香等。巧克力蛋糕的外观也非常精美，通常会在表面装饰巧克力、糖霜或奶油等，增添 了更多的美味元素。
慕斯蛋糕
总结词
慕斯蛋糕是一种以慕斯为主要成分的蛋糕，通常口感柔滑、清爽，是夏季和冷饮 季节的热门选择。
详细描述
慕斯蛋糕通常由慕斯、蛋糕体和水果等材料组成。慕斯的口感柔滑，通常是甜的 ，并且有各种不同的风味，如草莓、蓝莓、柠檬等。慕斯蛋糕的外观也非常精美 ，通常会被装饰得非常漂亮，让人看了就想一口吃掉。
03 蛋糕的制作过程
准备材料
糖
甜味剂，增加蛋糕 的口感。
牛奶或水
增加蛋糕的湿度和 口感。
面粉
蛋糕的主要原料， 用于制作蛋糕的主 体结构。
鸡蛋
提供黏合剂，使蛋 糕结构更加稳定。
植物油或黄油
使蛋糕更加柔软和 滑润。
搅拌面糊
将面粉、糖、鸡蛋、牛奶或水、植物油或黄油等材料混合在一起，搅拌均匀，直至面糊细腻无颗粒。
02 蛋糕的制作材料
面粉
面粉是蛋糕制作的主要原料之一，它 提供了蛋糕所需的筋度，使蛋糕在烘 焙过程中能够保持形状并具有口感。
糕点冷加工工艺流程图
糕点冷加工工艺流程图-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
产品工艺流程图
二、烘烤类糕点(冷加工类)
关键设备:和面机关键设备：煎烤炉
75kg,32转/分 170-230℃
工艺参数:按具体产品的工艺文件(配料表)执行工艺参数:按具体产品的工
艺文件执行
榴莲千层蛋糕：榴莲鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
草莓千层蛋糕：草莓、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
咖啡千层蛋糕：咖啡、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
芒果红豆千层蛋糕：芒果鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉、红豆
芒果蓝莓千层蛋糕：芒果鲜果、蓝莓鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
芒果千层蛋糕：芒果鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
2。
十大创新烘焙食谱打开你的味蕾
十大创新烘焙食谱打开你的味蕾大家好，今天我为大家带来的是烘焙领域的创新食谱，让我们一起探索食物世界中的无限可能性。
烘焙不再局限于传统的蛋糕和面包，我们将一起发现十种令人惊艳的烘焙创意，让你的味蕾焕然一新。
1.泡泡玛格丽特蛋糕首先登场的是泡泡玛格丽特蛋糕，这款蛋糕灵感来源于鸡尾酒玛格丽特。
柠檬口味的海绵蛋糕搭配浓缩过的柠檬糖浆，让你感受到一阵清新的酸甜滋味。
2.蜜李奶酪塔接下来是别具一格的蜜李奶酪塔，将酸甜的蜜桃与香浓的奶酪完美融合。
外层的脆皮配上柔软的奶酪馅料，让你品味出不同寻常的美味。
3.抹茶巧克力千层蛋糕让我们来点东方风味的创新，抹茶巧克力千层蛋糕。
层层叠加的抹茶蛋糕片和巧克力慕斯，带给你视觉和味觉的双重享受。
4.玫瑰草莓挞玫瑰草莓挞是一道浪漫的选择，粉色的草莓切片在玫瑰花瓣的装饰下，呈现出优雅的风格。
挞皮的酥脆搭配香甜的草莓馅料，让人欲罢不能。
5.榛子焦糖奶油蛋糕再来一款经典组合的创新作品，榛子焦糖奶油蛋糕。
榛子的香气与焦糖的醇厚口感相得益彰，奶油蛋糕的细腻口感令人陶醉。
6.薄荷巧克力千层饼薄荷巧克力千层饼给你带来清新的味蕾冲击，薄荷的清爽配上巧克力的浓郁，层层叠加的口感让你欲罢不能。
7.火龙果夹心面包让我们迎接一道色彩缤纷的创新美食，火龙果夹心面包。
柔软的面包里夹入火龙果果肉，外层撒上火龙果籽，不仅好看还充满了水果的清甜。
8.芒果奶油蛋糕卷芒果的香甜与奶油蛋糕的绵密完美结合，打造出芒果奶油蛋糕卷。
卷起来的蛋糕中夹入新鲜的芒果粒，每一口都是满满的幸福感。
9.椰香菠萝挞烘焙界的另类组合，椰香菠萝挞。
椰子的浓香与菠萝的清甜相互交融，挞皮的酥脆搭配果馅的饱满，带来异域风情的美味。
10.果仁奶油曲奇最后一道推荐给大家的是果仁奶油曲奇，杏仁、核桃、榛子等果仁的香气在酥脆的曲奇里释放，搭配香浓的奶油，香甜可口。
让我们一同尝试这十大创新烘焙食谱，开启味蕾的奇妙之旅，发现美食的无限可能！相信烘焙不再是简单的制作食物，而是一场对味觉的探索和创新。
做蛋糕(课件)-六年级上册劳动苏教版
不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白，而且蛋白要
打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手打或用手持的电动打蛋器操作时要
将蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白，而且要将
每一个地方都打得很均匀做出的西点才会漂亮可口，蛋糕的质地也才会细致
10
04
蛋糕巧制作
11
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蛋糕巧制作
草莓慕斯奶油蛋糕
斑斓戚风蛋糕需要的原料：鸡蛋5个、斑斓粉10g、低筋面粉90g、纯牛奶100g、白砂糖 50g； 慕斯部分需要的原料：动物淡奶油250g、草莓500g、牛奶20g、吉利丁片3片、白 砂糖25g； 装饰用原料：动物淡奶油250g、白砂糖25g、草莓适量；1、先要制作一个戚风 蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白 糖、低筋面粉、斑斓粉。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，5个蛋黄放到一个大碗里，加入纯牛 奶，搅拌均匀；3、再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀上下翻拌成糊状。
7
了解蛋糕
1
巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生 日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。
2
冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作
冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇
6
了解蛋糕
1
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更
加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。 慕斯的英文是mousse，
是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的
西式面点技术电子课件第四章蛋糕的制作
制作原料
蛋白糊：蛋白 900 克，细砂糖 500 克，精盐 5 克，塔塔粉 10 克 蛋黄糊：蛋黄 400 克，鲜牛奶 200 克，细砂糖 250 克，色拉油 300 克，低 筋面粉 550 克，玉米粉 100 克，泡打粉 5 克 其他：打发鲜奶油 200 克
工艺流程
流程：将鲜牛奶、细砂糖、色拉油搅拌至糖溶解→将混合粉料搅拌至无粉 粒→加入蛋黄充分搅拌→将蛋白糊的全部制作原料打发至原体积的 3 倍→取 1/3 蛋白糊加入蛋黄糊内轻轻拌匀→再倒回剩余的蛋白糊内充分搅拌均匀→装 盘→烘烤→抹奶油→卷成筒状→切件成品
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实例7 千层蛋糕
千层蛋糕是指由多层蛋糕坯相叠制成的西式面点，一般千层蛋糕最少有九 层。
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实例8 绿茶毛巾蛋糕卷
绿茶毛巾蛋糕卷是一种休闲西式面点，以面粉、鸡蛋、绿茶粉为主要原料。
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实例9 虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷是在普通蛋糕卷外加了一层“虎皮”。虎皮花纹的制作原理是 蛋黄打发后，经高温烘烤，受热变性收缩，即可形成美丽的虎皮花纹。
（2）主要品种。天使蛋糕有“白天使蛋糕”和“彩色蛋糕”等品种。 （3）天使蛋糕制作工艺流程如下：
189
二、戚风蛋糕
戚风蛋糕已有几十年的历史，由于其风味独特，在 20 世纪 90 年代初刚进 入我国市场便深受消费者喜爱。
戚风蛋糕的特点是质地柔软，含水量高，口感滋润嫩爽，糕体绵软、有弹 性，组织细密均匀，存放不易干，风味突出。
举一反三
用此方法还可以制作绿茶黄金蛋糕卷、坚果黄金蛋糕卷、肉松黄金蛋糕卷 等
思考题
将蛋白糊和蛋黄糊分开制作的目的是什么
214
实例5 金三角蛋糕
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章 节
03
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食用榴莲有禁忌
食用榴莲有禁忌食用榴莲有禁忌一:教你怎样做榴莲芒果千层蛋糕做好之后的榴莲芒果千层蛋糕松软绵密，奶香浓郁，榴莲特殊的香气在唇齿间渐渐集中，回味久久不去，让人有种满满的幸福感觉……我整理了关于榴莲芒果千层蛋糕的做法，盼望对大家有关心!榴莲芒果千层蛋糕的用料榴莲芒果千层蛋糕的做法1.预备好原料2.鸡蛋里加入盐，砂糖搅拌至溶化，无需打发3.加入牛奶搅均4.加入淡奶油搅均5.加入隔水溶化的黄油搅拌匀称6.加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒7.将搅拌好的面糊过筛，使面糊更细腻，然后掩盖薄膜静置半小时8.夹馅的原料9.将淡奶油打发硬一点10.芒果切小块，打发好的奶油与榴莲混合备用11.面糊净值会沉淀，用时搅拌一下12.用平锅开小火，舀一勺倒在锅里，端起锅顺时针转，使饼皮厚薄匀称13.烙好的饼皮要完全冷却14.取一张饼皮，抹上榴莲和奶油馅，放一片饼皮，再抹上榴莲奶油馅15.铺2-3层饼皮，放一层芒果，芒果上再抹一层奶油，然后重复上面的过程16.最终选一张光滑圆润的饼皮放在上面，千层蛋糕就做好了，盖上保鲜膜送冰箱冷藏2-3小时后食用味道更佳17.味道很不错哦!榴莲芒果千层蛋糕小贴士1搅拌好的面糊要过筛，这个过程不能省略2.开小火烙饼皮，要厚薄匀称3.做好的千层蛋糕，送冰箱冷藏口味更佳食用榴莲的留意事项1、榴莲相宜偏寒者食用。
病后及女性产后宜用之来补养身体。
每天不超过100克。
2、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
3、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
4、榴莲不行与酒一起食用：由于酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃会导致血管堵塞，严峻的会有爆血管、中风状况消失。
5、榴莲含有的热量及糖分较高因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味则表示已变质不能吃。
7、老年人应特殊留意，榴莲果汁黏稠易堵塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
8、因榴莲口感较稠结易积于肠内，多喝开水可助消化。
蛋糕的制作.ppt 全部内容
的含水量，需要更多的液体。
• 2、强弱的平衡： • 1）油脂和糖的比例 • 2）蛋糕油的平衡作用 • 3）高比例蛋糕的平衡
• 第二节 蛋糕的原料
分类
成份包括
注：
干性材料 面粉、糖、化学膨大剂
湿性材料 蛋及牛奶
柔性材料 韧性材料
蛋黄、糖、油脂以及化学膨大剂 面粉、蛋白
少量的盐可 加强韧性
注：平衡
• 一、鸡蛋 • 1、鸡蛋的化学成分：蛋白质、卵磷脂、脂
肪、水分。新鲜！
• 2、鸡蛋的主要功能： • ①粘结、凝固作用 • ②膨发作用 • ③柔软作用
戚风类 Chiffon Type
油脂
鸡蛋蛋白
鸡蛋全蛋 混合面糊类 和乳沫类
搅拌过程中，藉油脂 达润滑作用，并拌入 大量空气使其柔软
利用鸡蛋中强韧和变 性的蛋白质，使蛋糕 膨大，不需依赖发粉
改变乳沫类蛋糕的组 织和颗粒
含有成分 很高的固
体油脂
未避免韧 性过大， 会酌量加 入流体油
脂
柔软 水分充足
奶油蛋糕 天使蛋糕 海绵蛋糕 戚风蛋糕
焙烤食品
第六章 蛋 糕
新课导入：
蛋糕的起源：
提拉米蘇
沙河蛋糕
史多倫蛋糕 （Stollen）
正文
重点
难点
作业
补充
第一节 蛋糕的概述
• 一、定义
• 蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成
• 糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。
• 二、分类
•
（一）中式蛋糕
• 按样式分
•
（二）西式蛋糕
（一）中式蛋糕
泡的强度。 • 2、蛋糕油的添加量： • 鸡蛋的3－6％ • 3、添加蛋糕油的注意事项： • 适时适量
千层皮最简单做法
千层皮最简单做法
我们在平时吃蛋糕的时候，经常会吃到一些千层的蛋糕。
比如榴莲千层，或者是芒果千层的，都是味道极好的蛋糕。
至于这些千层的做法有复杂的也有简单的可以根据自己的情况进行选择。
千层蛋糕的味道是非常好的，而且口感也特别好，只是千层皮需要制作简单一些。
千层皮最简单做法吃什么呢？
用料：鸡蛋10个、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一点点
1蛋黄蛋清分开，蛋清里加少许盐，蛋黄里加奶粉、糖
2蛋清打发
3蛋黄也要打发，打到颜色变淡，体积越是原先2-3倍
4咖啡放入蛋黄拌匀，将蛋黄与蛋白混合
5面粉，泡打粉过筛拌入蛋液中
6.蛋糕糊完成后将蛋糕糊放入塑料袋中，在塑料袋底部剪一个小口
7平底锅烧热，放少许油，抹匀，我是那卷纸在锅底擦一圈，一圈一圈将蛋糕糊挤在锅底，等蛋糕地面颜色变成焦糖色后翻面。
继续挤蛋糕糊在上面。
重复这样的动作，想做几层都可以，一般做7、8层，要不然蛋糕太厚
都是一些很简单的食材，主要就是要有耐心，有几个注意：
1蛋糕糊里不要放奶油，我试验过很多次，无论哪个步骤放了
奶油结果就只有浪费鸡蛋，奶粉啊糖啊之类的依据个人口味2蛋清蛋黄要各自打发(用电动打蛋器要不手就断了)，书上一般都没说蛋黄要打发，我觉得蛋黄打发蛋糕的蓬松度更好3在做蛋糕的时候锅子要来回晃一下，让底部颜色均匀
基本上就是这些，有烤箱的话就直接将蛋糕糊倒进模子里160°考35分钟也可以，这
个更省事。
面包糕点烘焙培训课件PPT模板
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糕点冷加工工艺流程图
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二、烘烤类糕点(冷加工类)
关键设备:和面机关键设备：煎烤炉
75kg,32转/分 170-230℃
工艺参数:按具体产品的工艺文件(配料表)执行工艺参数:按具体产品的
工
艺文件执行
榴莲千层蛋糕：榴莲鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
草莓千层蛋糕：草莓、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
咖啡千层蛋糕：咖啡、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
芒果红豆千层蛋糕：芒果鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉、红豆
芒果蓝莓千层蛋糕：芒果鲜果、蓝莓鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉
芒果千层蛋糕：芒果鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉。
榴莲芒果千层蛋糕的做法是什么
榴莲芒果千层蛋糕的做法是什么榴莲芒果千层蛋糕其实是一道菜肴的名字的，这种菜主要是要用鸡蛋来进行制作的，很多人都觉得榴莲臭臭的，不可以去做一些蛋糕的，但是运用芒果这种水果和鸡蛋就是可以冲淡榴莲本身的臭味的，那么这道好吃的甜点榴莲芒果千层蛋糕到底应该要怎么样去制作的呢?
原料
主料
榴莲、芒果、班戟皮、淡奶油
辅料
牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、低粉
做法
1.将辅料全部融合，过筛后静置冷藏半小时，然后用不粘平底锅小火煎好班戟皮
2.切好水果，把芒果的三分之二打成泥，另外三分之一切丁备份，把榴莲全部打成泥，二分之一过筛。
3.取500克淡奶油加50克细砂糖打发。
分成两份，一份加入四分之一芒果泥伴匀，另一份加入过筛的榴莲泥
4.分别装入两个表花袋
5.然后一层班戟皮一层奶油，每一层都是一半榴莲奶油一半芒果奶油，隔一层放入芒果泥和榴莲泥
6.直到铺满整个六寸圆模，然后冰冻半小时取出脱摸，围上
手指饼干，然后做顶部装饰。
把切丁的芒果放上去就可以了以上这篇文章就是为大家详细的介绍了榴莲芒果千层蛋糕的做法到底有哪些，所以自己在家里面没事的时候就可以制作的，可以当做下午茶，也可以当做饭后的甜品，更加是生日上面的庆祝蛋糕。
千层糕做法广告文案
千层糕做法广告文案
千层糕，香甜绵软，层层口感带来无比的满足感。
如何制作一款完美的千层糕呢？让我来为您介绍一下。
首先，我们需要准备以下材料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、黄油和香草精。
在准备材料的时候，确保材料的新鲜度和质量是制作成功的关键。
接下来，我们开始制作千层糕的面糊。
将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全融化。
然后，加入牛奶、低筋面粉和香草精，继续搅拌均匀，直到面糊变得顺滑。
现在，将黄油融化并稍稍冷却。
将一小部分面糊倒入黄油中，搅拌均匀后倒回面糊中，再次搅拌均匀。
这样的做法可以使面糊更加柔软和绵密。
准备好一个易于操作的烤盘，将面糊倒入烤盘中，用手轻轻震动，使面糊平整且排除气泡。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度烤制约20
分钟，直到千层糕呈现金黄色。
此时，打开烤箱门稍稍放凉，避免突然温度变化导致面糊塌陷。
等千层糕完全放凉后，使用刀具将糕体从烤盘中推出，切割成合适的大小。
一口咬下，千层糕的绵密和香甜在嘴里迸发，满足您的味蕾。
千层糕，每一层都是用心制作的甜蜜，每一口都是对美好滋味的追求。
让您的甜品时光更加完美，尝试制作自己的千层糕吧！享受香甜和绵软的美味，感受糕点的魅力，尽情享受甜蜜的滋味。
创意甜品搭配
创意甜品搭配甜品是我们生活中常见的美食之一，作为甜品爱好者，我们总是追求更加独特和创意的甜品搭配方式。
在这篇文章中，我将为大家介绍一些别具一格的创意甜品搭配，希望能够给大家的甜品之旅增添一些新的体验。
I.泡芙冰淇淋千层塔泡芙是一种蛋糕皮里包裹着奶油馅料的小甜点，而冰淇淋则是深受大家喜爱的冷甜品。
将泡芙和冰淇淋结合起来，可以创造出一种独特的味觉和口感。
想象一下，当你用勺子轻轻切开这个千层塔，蛋糕皮的酥脆与冰凉的冰淇淋混合在一起，让你感受到甜品的丰富层次。
II.酸奶果仁蛋糕卷酸奶作为一种健康的乳制品，和甜点搭配一直都很受欢迎。
想象一下，当你品尝到酸奶果仁蛋糕卷时，松软的蛋糕卷与酸奶的酸甜交融在一起，炫目的果仁为口感增添了一丝香脆，让你感受到甜品的不同层次。
III.巧克力草莓塔巧克力和草莓是经典的甜品组合，而将它们放在一个塔的形式中，更加赋予了它们一种高贵的气质。
巧克力的浓郁与草莓的酸甜完美结合，融化在口中，带给你一种极致的享受。
IV.柠檬薄荷芒果千层蛋糕柠檬和薄荷是清新的味道代表，而芒果则是热带水果中的瑰宝。
将柠檬的酸爽、薄荷的清凉和芒果的甜美融合在一起，制成千层蛋糕，不仅给你味觉上的满足，还能够让你感受到一种清新的甜品体验。
V.红豆绿茶蛋糕卷红豆和绿茶是传统的日式甜点组合，而将它们制作成蛋糕卷，给予了它们一种新的形式。
绿茶的苦涩与红豆的甜蜜相互交错，相互衬托，给你带来一种独特的口感体验。
通过以上几种创意甜品搭配，我们不仅可以满足对甜品的口味追求，还能够尝试新颖的组合，开拓味蕾的边界。
当然，还有更多创意甜品搭配等待我们去探索和创造。
希望大家在甜品的世界里能够找到属于自己的独特体验，享受每一口甜品带来的快乐。
让我们一起开启甜品之旅吧！。
芒果千层做法有什么
芒果千层做法有什么芒果含有胡萝卜素，和维生素C等多种营养物质，有益胃，止晕，美容养颜和丰胸的效果，是我在平时比较爱吃的水果之一，平时我还喜欢用芒果来自制芒果千层糕点，特别的美味而且还有一定的营养价值，在闲着的时候制作来吃是非常棒的一件事情，现在我想和大家分享一下芒果千层做法。
做法一芒果千层的食材和调料：低粉 100克动物性鲜奶油 250克中型芒果 3个鸡蛋 2个牛奶 250ML 细砂糖 15克黄油 40克（留5克煎饼时用）1. 鸡蛋和细砂糖倒入盘中2.用电动打蛋器低速打至起泡3倒入低粉搅拌4倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀5倒入牛奶搅拌均匀即成面糊6平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面7倒入一勺面糊迅速摊平8中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟9重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉10芒果取肉切丁11鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上12取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油13铺上芒果丁14再放奶油抹平，盖上另一片饼15如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可做法二1.鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。
2.黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
3.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。
4.依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。
5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。
6.芒果洗净取肉7.把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。
8.做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可芒果千层做法是非常的简单的，我上述的方法相信大家一看就会做了，另外大家可以根据自己的口味来制作，由于芒果千层属于甜点大家再吃后最好适当的运动，以免爱美的女孩子出现发胖的情况，另外还要注意多喝水，注意饮食的清淡，对我们的健康养生都是非常有益处的。
做蛋糕PPT课件
好结尾：
• （1）自然式：今天的作文课可真有意思， 不仅让我们见识了蛋糕师傅做蛋糕的高超 技艺，而且自己还学会了怎样做蛋糕。
• （2）收获+感悟：今天不仅学会了做蛋糕， 还让我明白了一个道理：做什么工作都需 要认真和耐心，只有这样才能完成更好的 作品。
• （3）展望未来：今天做的蛋糕既漂亮又美 味，在未来，我希望在自己的努力下也能 成为一名出色的蛋糕师。
11
2020/1/7
12
制作蛋糕
3
所用的材料 • 蛋糕盒 蛋糕底 • 奶油 转盘 • 裱花袋 喷粉
4
制作蛋糕的过程
• 第一步：用奶油把蛋糕包裹起来。 好像给蛋糕穿上了一件雪白的棉衣。
• 第二步：先在裱花袋里装满奶油，然后给 蛋糕裱花，最后用喷粉给裱好的花涂上魅 力的颜色。
• 第三步：先将制作好的蛋糕打包装在蛋糕 盒里，然后封号口，最后拿一张纸片，上 面写上祝福语。
• （2）列举式：我做过的美食有很多，有馒头，有 饺子，还有汉堡，但是我最喜欢做的是蛋糕，因 为蛋糕不仅美味，而且还很漂亮。
• （3）先声夺人：“哇，真漂亮！真好吃！”咦？ 这是哪里传出的声音呢？哦，原来是笔畅作文三 （A）班在做蛋糕呢！让我们一起去看看吧！
• （4）今天，我们三A班同学一起在课堂上亲手做 蛋糕，在作文课上做蛋糕，你一定不相信吧？是 真的！要不，现在我就带你亲眼见识见识吧！
5
做好蛋糕的样子
形状：圆柱形 像...... • 颜色：五颜六色 五彩缤纷 颜色鲜艳
像...... • 味道：香甜可口
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2020/1/7
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同学们的作品怎么样？
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• 回家后，大家看到并品尝到你 做的蛋糕后，是什么感受？怎么说 的？你又山：今天，在笔畅作文的课堂上，我 们上了一节制作蛋糕的课，可有趣了！
描写千层糕的优美句子(5)
1.饱满的芒果肉，细腻的千层皮，每一口都是夏日的美味。
2.层次分明，口感酥脆，人像千层饼让你享受美食的独特口感！3.千层糕的每一步都藏匿着成功的密码，只等待一次次翻阅和解锁。
4.榴莲千层蛋糕，绝对让你榴莲忘返，每一口都是一次独特的味觉体验，仿佛在口中燃起了一道榴莲的狂欢。
5.爱上千层饼，畅享丰富层次感！6.看似普通的材料，在巧手之下层层叠加，最终烹饪出触动味蕾的成功之味。
7.自制南瓜发糕，松软香甜，淡淡的南瓜味，特别好吃。
8.每一口榴莲千层都是一场小小的味觉冒险，甜而不腻，香而不呛，让人回味无穷。
9.品味人像千层饼，享受层次丰富的口感和独特的美味！10.每一层都是用心打造，千层饼让你回味无穷！11.每一层都蕴含着鲜甜的芒果与绵密的奶油，让您的味蕾都沉浸在无尽的美味中。
12.想要体验醇厚的果香与轻盈的奶油完美结合的美味？来尝尝我们的芒果千层蛋糕吧！13.轻咬一口榴莲千层，满口的香甜滋味仿佛在口中绽放的花朵，让人陶醉其中，无法自拔。
14.千层饼，层层美味，口口惊喜！15.千层饼，让你品尝不一样的美味！16.每一层榴莲肉与饼皮的和煦交织，都能带来无与伦比的美妙体验。
榴莲千层，甜蜜的味觉之旅。
17.这款神奇的年糕，轻盈如空气，仿佛一吹即散。
然而，入口却有着意想不到的弹性和嚼劲，让人沉醉其中。
18.品尝一口千层蛋糕，犹如拥抱整个世界！不仅是一种美食，更是一种生活态度。
19.千层吐司，犹如艺术品般精致。
每一层面都涂抹着特制的酱料，融汇着浓郁的香气。
精选的原材料，再加上独到的制作工艺，使得每一口都充满了无穷的惊喜和独特的味道。
20.层次丰富，口味独特，人像千层饼让你一口咬出无限惊喜！。
围绕甜写一篇作文500字
围绕甜写一篇作文500字世上甜品千千万，而我却独爱芒果千层蛋糕。
上个星期，爸爸带我去甜品店，吃了芒果千层蛋糕，这味道真是让我回味无穷！所以，我想自己做一个试试。
在网上找了份菜谱，认真了解了芒果千层蛋糕的食材和蛋糕的具体做法后，我便走进超市选食材，到超市食材区一看，哇哦，种类齐全，于是我便开始挑选食材，首先，买了几个鸡蛋和一袋低筋面粉，再到水果区买了几个大芒果，这芒果色泽漂亮，看起来又甜又多汁，让人垂涎三尺。
根据菜谱中的作法，我先把蛋黄和蛋白拆分，将蛋白放进碗中，打为泡沫状，可以打穿小尖角，因为家里的烘烤糟了，就可以手动打为。
我施展最快的速度，踢到手发酸，还没打为泡沫状，又过了十分钟，终于打为；再将蛋黄和面粉放入碗中，烘烤成糊状，再放入适度的牛奶，最后再重新加入锅底的芒果块。
这样，前期的工作算是准备好了，加热好平地锅后，就可以做面皮了，做面皮时，一定要注意掌握面糊的量，第一次，我倒了少许，发现不行，面糊太少了，粘到锅底了；第二次我又不小心手一滑倒多了，翻起来太厚；第三次终于成功了，哎，做甜品真的不容易。
我搞了不出二十张面皮，掏出事先准备好的奶油，先铺一成面皮，在上面挤到一层奶油，放进一些芒果，再照著这样子，依次搞了十层左右，大约过了二十分钟，哈哈，终于搞好了！我品尝着自己做的千层蛋糕，这味道比买的还甜，还香，这大概就是劳动的滋味吧！每个人的生日当中都会存有一件必不可少的物品-----蛋糕，我们一家人享用它的美味。
而今天，喝蛋糕的方式变小了，我又尝到了蛋糕的另一种味道。
铃声响了，老师从门外提着一个蛋糕慢慢地走了进来，同学们都是丈二和尚摸不着头脑。
虽然同学假设了好多种疑问，但都不是心中所想的答案，管他呢，只要让蛋糕现了真身，品尝了它的美味就行。
老师缓缓关上蛋糕的外包装后，同学们一个个都就是“口水泣不成声三千尺”呀！老师刚笑了笑四个人一个盘子，同学们就如同饿狼挥食、箭在弦上一样，一个个都追上讲台回去抢夺那属于自己的蛋糕，第一个同学火速夺下了一块，可以危急的就是同学都挥了过来，和他一起享用出来。
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首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备 好以下材料：
班戟皮材料：（8 寸圆模大小约 13 张）
低粉 160 克
牛奶 500 克
千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特， 深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配 堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕 点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。但要做出 美观的千层蛋糕，一定要注意火候的控制，以及巧 用模具叠加出漂亮的造型。下面我们来看具体做法
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吧！ 食材食谱热量：1403.6(大卡)主料低筋面粉
0c62f8e 豆腐蛋糕
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取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油， 然后每隔 3 层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加， 一共做好（至少）12 层，其中有 3 层是夹有芒果 粒的哦。
表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是 芒果花，做这个装饰需要用到 2-3 个芒果，将芒果
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鸡蛋 2-3 个 糖 40 克 黄油 30 克 香草精、吉士粉（没有的话可省略）
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将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果 你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好 过筛。充分混合后，静置 30 分钟。
将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋 皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色 哦。
0c62f8e 豆腐蛋糕
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接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的 材料：
淡奶油 250 克 奶油奶酪 250 克 糖 120 克
柠檬汁可省略 将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀 即成芝士奶油夹陷。 取 5 个芒果切成小粒。 准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。
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再插上蜡烛，这个漂亮的芒果千层蛋糕就做好 啦！注意事项
1、请选择熟透的芒果，才会使得蛋糕有浓浓 的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最
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好保证每一片的大小都差不多。 3、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后
要尽快食用。
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切片摆出造型即可。 在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。 在芒果花上放几粒钢珠糖果。 这个蛋糕做到这一步就基本完成了！但如果它
是一个生日蛋糕，你可以继续下面的步骤。
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准备好适量的黑、白巧克力。 还有自己喜欢的生日快乐文字模具。 将巧克力加热融化，倒入模具中即可成型。 在蛋糕的顶端放上一片巧克力生日牌牌。