芒果千层蛋糕的做法介绍1
做芒果千层蛋糕的作文420字
做芒果千层蛋糕的作文420字英文回答：Mango Mille-Feuille Cake.Mango mille-feuille cake is a delicious and refreshing dessert that combines layers of flaky puff pastry, creamy vanilla custard, and sweet ripe mangoes. It's a perfect choice for any special occasion or simply to satisfy your sweet tooth.To make this mouthwatering dessert, you will need the following ingredients: puff pastry sheets, fresh mangoes, milk, sugar, cornstarch, egg yolks, vanilla extract, and whipped cream.First, preheat the oven to 400°F (200°C) and thaw the puff pastry sheets according to the package instructions. Then, cut the pastry sheets into rectangular shapes and bake them until they turn golden brown and crispy.While the puff pastry is baking, prepare the vanilla custard by combining milk, sugar, cornstarch, and egg yolks in a saucepan. Cook the mixture over medium heat, stirring constantly, until it thickens. Remove from heat and stir in the vanilla extract. Let the custard cool completely.Next, peel and slice the mangoes into thin, even pieces.Once the puff pastry and custard have cooled, it's time to assemble the cake. Start by placing a layer of puffpastry on a serving plate. Spread a generous amount of custard on top, and then arrange a layer of mango slices. Repeat this process until you have used all the ingredients, finishing with a layer of puff pastry on top.Finally, decorate the cake with whipped cream and additional mango slices. You can also sprinkle some powdered sugar on top for an extra touch of sweetness.Now, your mango mille-feuille cake is ready to be enjoyed! It's a delightful combination of crispy, creamy,and fruity flavors that will surely impress your friendsand family.中文回答：芒果千层蛋糕。
千层酥制作工艺及注意要点
千层酥制作工艺及注意要点
千层酥是一道具有浓厚文化底蕴的传统中式糕点，其制作工艺繁琐且需要一定的技巧。
下面将为大家介绍千层酥的制作工艺及注意要点。
制作千层酥的关键是制作酥皮。
制作酥皮的原料主要有低筋面粉、水和黄油。
在制作千层酥的过程中，需注意以下几点。
首先，面团的搅拌时间不宜过长，以免面筋过度发展，影响酥皮的质地。
其次，黄油的温度应保持适中，过热会导致黄油融化，影响酥皮的层次感。
再次，制作酥皮时要注意力度的掌握，擀面时要轻柔均匀，避免将黄油挤出面团。
此外，切割酥皮时要使用锋利的刀具，以免损坏酥皮的层次结构。
最后，烘焙时要控制好温度和时间，避免过度或不足烘焙，影响口感。
制作千层酥的工艺繁琐，需要耐心和细致的操作。
为了制作出美味可口的千层酥，我们要尽可能使用准确的中文来描述制作过程，使读者能够清晰地理解每个步骤。
同时，我们还要注意文章结构的合理性和段落的明晰，使用适当的标题来引导读者。
在表达上，可以运用丰富多样的词汇，使文章更加生动有趣。
总结起来，千层酥的制作工艺需要细致入微的操作和耐心等待，但只要掌握好技巧和注意要点，就能制作出口感酥脆、层次分明的美
味千层酥。
希望通过本文的介绍，读者能够对千层酥的制作工艺有更深入的了解，并能够亲自动手尝试制作。
让我们一起享受制作美食的乐趣吧！。
千层酥制作工艺及注意要点
千层酥制作工艺及注意要点
千层酥是一道经典的中式糕点，它的制作工艺需要经过一系列的步骤和一些注意要点。
下面我将为大家详细介绍千层酥的制作工艺及注意要点。
制作千层酥的原材料主要有面粉、黄油、白糖和水。
这些原材料要选择优质的，以确保千层酥的口感和质量。
第一步，将面粉、黄油、白糖和水混合在一起，揉成面团。
这个过程中需要注意面团的揉捏力度要适中，避免过度揉捏导致面团过于紧实，影响后续的制作工艺。
第二步，将揉好的面团分割成若干块，每一块都要擀成薄片，然后在每一层薄片上均匀涂抹一层黄油。
这个过程需要小心翼翼地将面团擀薄，保持每一层的厚度均匀一致，避免出现过薄或过厚的情况。
第三步，将涂抹好黄油的薄片叠放在一起，形成一摞。
这个过程需要确保每一层薄片都能够完整地叠放在一起，避免出现错位或缺失的情况。
第四步，将叠放好的面片摞起来，然后再次擀成薄片。
这个过程需要掌握好擀面的力度和节奏，保持每一层的厚度均匀一致，避免出现过薄或过厚的情况。
第五步，将擀好的面片再次叠放在一起，形成一摞。
这个过程需要
重复多次，直到形成千层的效果。
第六步，将叠放好的面片切割成适当大小的形状，然后放入烤箱中烘烤。
这个过程需要注意烤箱的温度和时间，以确保千层酥烘烤出色，口感酥脆。
将烤好的千层酥取出，放凉后即可食用。
制作千层酥的过程需要耐心和技巧，每一个步骤都需要细心对待。
只有掌握好制作工艺和注意要点，才能制作出口感酥脆、层次分明的美味千层酥。
希望大家在制作千层酥的过程中能够享受到烘焙的乐趣，并品尝到美味的糕点。
芒果千层第二天还能吃吗-
芒果千层第二天还能吃吗?一般带有奶油的东西都不建议隔得时间太久，如果想要第二天再吃的话可以放进冰箱冷藏，尽量把温度保持在6到8度之间，芒果千层是爱吃芒果的朋友在过生日时的首选，浓浓的芒果香味光是闻着就会让人流口水。
芒果千层的做法步骤1准备材料，2低筋面粉混合玉米淀粉，加入140克牛奶搅拌均匀;3加入鸡蛋搅拌均匀，再加上剩余的牛奶搅拌均匀;4面糊过筛;5加入隔水融化的黄油搅拌均匀;6准备煎蛋皮，这个汤勺就是一张蛋皮的量。
当然，谁自认煎蛋皮技术好的话可以把量减少，这样煎出来的皮更薄;7用不粘平底锅大火煎，蛋皮从白变黄，整块皮煎至起大泡为熟，不用两面煎;轻刮边缘，整块皮会自动掉落;8煎8块同样的蛋皮，每块用保鲜袋隔开，防止蛋皮黏在一块，也方便后面的裁剪;9煎8块蛋皮，用保鲜袋隔开叠放，防止蛋皮黏在一起，也方便后面的裁剪;10淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬挺，加入事先用冷水泡发，隔水加热融化的吉利丁液搅拌均匀;11以8寸活底模的地板为模具，裁出7块蛋皮，把煎得最漂亮的那块蛋皮留下，用来铺面;先放1块蛋皮，加入适量奶油铺平，再加入适量芒果和奶油铺平，再放2张蛋皮，蛋皮中间放一点奶油黏合，重复此步骤3次;芒果千层基本完成，放冰箱冷冻1小时;12用风筒热风快速吹模具的周围，迅速脱模，用蛋糕盒底板盖住蛋糕，然后整个蛋糕反过来，用风筒热风快速吹活底模的底板，迅速脱模，最后铺上一块没有裁剪的蛋皮，就大功告成啦。
小窍门1、面糊过筛的步骤一定不能省，不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒，很影响口感;2、冬天的时候，融化黄油加到面糊当中会出现结晶，因此要把面糊放到一盘温水里泡着，防止黄油结晶;3、加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺，不过如果没有的话，也可以不加，放冰箱里久一点就好了;4、蛋皮不裁剪，直接加奶油加芒果铺上去也是可以的，只是裁剪后更美观。
评价芒果千层的留言
评价芒果千层的留言
吃过许多芒果千层，还是觉得你家的最好吃，蛋糕味道很不错，芒果果肉超级多，奶油味道也刚刚好，吃多了也不会感觉到很腻，蛋糕味道不会齁甜，口感绵密，甜度适中，口感细腻软滑，浓郁的芒果香气，充满的鼻腔，不错的结合在一起。
入口像是冰淇淋，舀一小块，整个蛋糕轻轻颤抖，能白白的。
里面还夹着一些芒果肉，解了原本应有的腻，整个蛋糕非常清爽。
中间的芒果甜甜的，满是热带风情，搭配的奶油恰到好处，一点都不甜但是很滑，像是吃奶盖一样，下面的戚风胚子软软的，较好是一口就包含吃一块，不要分层吃，入口越嚼越香。
总之，芒果千层外皮酥脆，内层软滑，奶香和芒果味十足，非常美味，让人吃了就停不下来。
八寸芒果慕斯蛋糕做法君之
八寸芒果慕斯蛋糕做法君之夏天里面需要清爽的感觉～配方谁吃谁知道哈。
以下量做了一个八寸大蛋糕+一个饭碗的边角料慕斯，大家仅供参考哦。
下面小编为你整理了一些八寸芒果慕斯蛋糕的做法。
八寸芒果慕斯蛋糕的配料可可味蛋糕：八寸蛋黄4个玉米油40g 牛奶(或豆浆)60g盐1g 蛋清3个细砂糖60g 低粉80g可可粉10g 芒果慕斯层：芒果泥400g 细砂糖30g淡奶油400g 酸奶100g盐1g 柠檬酒(或柠檬汁)15ml八寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤1. 先制作可可味蛋糕胚子：蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，然后加入牛奶拌匀。
2. 筛入混合好的可可粉，低粉和盐。
3. 画z字混合均匀。
4. 分三次加入细砂糖打发蛋清至干性发泡。
分三次与面糊翻拌混合均匀。
5. 面糊呈蓬松细腻状，能够保持纹路说明没有消泡。
6. 放入8寸戚风模具中，入预热好的烤箱，150度上下管中下层烘烤约50分钟左右。
7. 放凉后倒扣，冷却后横切成三片蛋糕片，用两片即可。
为了让蛋糕体更加湿润与慕斯层形成更融洽的口感，建议在蛋糕胚上抹一层奶酒液(混合牛奶和柠檬酒即可)。
将一片放在模具底部，备用。
8. 来切一下芒果，芒果横切成三片。
9. 用刀这样划开。
10. 翻开呈块状。
11. 将好看的形状的芒果块切下来用来做装饰，大约150g左右。
12. 其余的用料理棒打成果泥备用，果泥约400g。
13. 制作慕斯层：淡奶油加细砂糖和盐打发。
天气炎热所以坐冰水打，打到浓稠出现纹路即可。
14. 打好的淡奶油。
15. 吉利丁片与牛奶混合加热。
16. 稍微加热后吉利丁片就完全融化了。
17. 与芒果泥混合。
18. 混合后取出约50g果泥+50ml水作为表面淋面备用。
19. 剩余所有果泥与淡奶油，酸奶，柠檬酒全部翻拌混合均匀。
酸奶我用的是安慕希，柠檬酒没有的话也可以用柠檬汁和朗姆酒调配。
加入酸奶和柠檬酒都是为了让成品吃起来清新不腻口。
20. 倒入准备好蛋糕底的模具中。
21. 盖上一层蛋糕胚。
有关芒果的甜品
有关芒果的甜品芒果是日常生活中深受人们喜爱的一种水果，不仅美味可口而且营养价值非常高，和芒果有关的甜品有很多种，所以它的做法有很多种，各地有所不同，但是大同小异，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友可以尝试着自己制作。
1【芒果班戟】用料:芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克做法：1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮。
3、抖动至砧板上冷却，芒果去皮去核切丁。
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹，取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形。
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
2【芒果冰淇淋】用料：芒果200克、淡奶180克、樱桃适量、白砂糖18克做法：1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量。
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用。
3、淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了。
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀；冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。
每过一小时，拿出来搅拌一下。
3【芒果大福】用料：芒果半个、糯米粉100克、澄粉25克、低筋面粉25克、鸡蛋黄3个、牛奶370克、白糖50克、色拉油少许做法：内馅(卡仕达酱)做法：芒果半个，鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，低筋面粉25克，白糖50克1、蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。
2、加入低粉，搅拌均匀；分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌。
3、直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，入冰箱冷藏备用。
外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少许。
4、糯米粉加澄粉少许色拉油，倒入牛奶微波3分钟，拿出搅拌成面团晾凉；芒果切小块。
千层蛋糕的热量多大
千层蛋糕的热量多大,减脂期间可以食用吗千层蛋糕本身是一种热量比较高的甜点,里面包含丰富的糖分和蛋白质,所以热量高,很容易在人体转变成脂肪造成肥胖现象,所以减脂减肥期间要少吃千层蛋糕,一块100克左右的千层蛋糕热量大概在226大卡,并且不同的千层蛋糕用料不同热量也有区别的,所以想吃千层蛋糕可以自己制作,控制原材料的热量就可以控制千层蛋糕的热量.今天给大家介绍一款芒果千层蛋糕,好吃又不怕热量太高,快来试试吧.首先我们先准备鸡蛋,牛奶,低筋面粉,白砂糖,黄油,奶油,芒果,吉利丁片.取一个干净的大碗,把鸡蛋打入碗中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,再加入低筋面粉搅拌均匀,继续放入融化的黄油和牛奶混合搅拌均匀,起锅烧油,不喜欢油也可以不用加油,直接加热锅即可,锅选择平底不粘锅,把搅拌好的面糊用大汤勺盛少许浇入锅中,轻轻晃动锅,小火煎1分钟左右,面糊变成面皮可以脱离锅即可,把剩下的面糊都做成圆形面皮备用.面皮只要煎一面即可,在制作下一张面皮的时候可以先把锅放在冷布上冷却后再倒入面糊摇晃均匀,开小火煎至面皮脱落,出锅关火,再冷却如此循环.等待所有的面皮制作完毕后再使用一个大小合适的圆形环状模具把所有的面皮压下修整成完美的圆形面皮.芒果去皮切成薄片,吉利丁片要提前泡水15分钟,把泡软的吉利丁片用剪刀剪成细片,再用奶油浸泡下,最后放到温水中搅拌至吉利丁片融化,温水温度在30度左右即可.等待吉利丁片变成液体冷却后倒入奶油搅拌均匀,再加入白砂糖搅拌至成固体不流动状态即可.白砂糖也可以换成糖粉.现在可以开始组装千层蛋糕了,最底下铺一层面皮,然后放入切好的芒果果肉,把搅拌好的吉利丁片和奶油混合物倒进去摊平来,最后放入冰箱冷藏下即可切块食用了.在制作这款千层蛋糕的时候可以不用添加吉利丁片,直接在奶油中添加奶酪一起打发融化,芒果也可以换成其他水果,比如水蜜桃,榴莲等.图片来源网络，如有侵权，请联系删除，感谢您！。
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芒果千层蛋糕的做法介绍1
芒果千层蛋糕的做法介绍1 用料
牛奶 250克
芒果 400克
鸡蛋 3个
低粉 100克
白糖 40克
淡奶油 200克
白糖 30克
黄油 40克
做法步骤
1、三个鸡蛋
2、加入30克白糖
3、然后加入低粉
4、加入250克牛奶
5、然后搅拌均匀
6、黄油40克隔水融化
7、然后把黄油加入面糊里
8、再次搅拌均匀
9、搅拌好的过滤一下
10、过滤好的
11、平底锅预热倒入面糊
12、煎成面皮
13、淡奶油200克
14、在加入40克白糖
15、打发
16、拿千层皮抹上打发的奶油
17、芒果去皮切丁
18、在加入芒果粒
19、盖上一层皮在抹上奶油
20、在加入芒果粒
21、直到千层全部盖完
22、然后做好
小贴士
煎蛋皮的时候一定要小火慢慢的煎
芒果千层蛋糕的做法介绍 2 难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟
主料
#千层皮# 低筋面粉50克
细砂糖30克鸡蛋3个全蛋+1个蛋黄
鲜奶250克玉米淀粉30g
黄油20g 淡奶油450g
细砂糖50g 芒果适量
1. 准备好所有材料备用
2. 牛奶倒入碗里
3. 加入细砂糖，筛入玉米淀粉和低筋面粉
4. 用手动打蛋器搅拌均匀成无颗粒浓稠糊状
5. 另取一个碗打入3个全蛋和一个蛋黄，今天鸡蛋超级新鲜
6. 用手动打蛋器打散
7. 将面粉糊缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀
8. 将搅拌好鸡蛋面糊过滤一遍，得到细腻的面糊
9. 黄油隔水融化成液态
10. 在黄油里加入一勺面糊，搅拌成乳化状态
11. 将搅拌好的黄油倒入面糊中搅拌均匀，放置5分钟
12. 取一口不粘锅，小火加热一下，有一点点温度即可，舀入一勺面糊，晃动锅子使面糊摊圆，表面完全凝固即可用硅胶铲轻轻铲起
13. 每做完一张千层皮，将锅放上湿毛巾上降温，这样制作下一张千层皮才好摊圆，不会面糊一舀入锅就凝固
14. 依次将所有面糊做完，放凉片刻
15. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时
16. 芒果切丁备用
17. 奶油隔冰水打发(夏天最好在空调房里打发奶油)
18. 将冷藏好的千层皮，取一片放裱花台，挤上一圈奶油，摆上芒果用刮刀把芒果压平，在盖入一片千层皮，依次将所有千层皮做完
19. 放入冰箱冷冻40分钟，也可以冷藏4小时以上
20. 用面包刀切好食用
21. 满满果粒，吃上一口超满足。