中秋节做月饼.
中秋节月饼的制作
中秋节月饼的制作
中秋节是中国传统节日之一，其特色之一就是品尝美味的月饼。
月饼是中秋节不可或缺的传统食品，制作月饼具有一定的技巧和步骤。
下面是月饼的制作过程：
1. 准备材料：月饼模具、月饼皮（通常为硬皮和软皮两种）、馅料（例如莲蓉、豆沙、五仁等）、蛋黄。
2. 制作馅料：选择喜欢的馅料，可以购买现成的或者自制。
如果选择自制，可以将豆沙或者其他馅料煮熟，加入适量的糖和油搅拌均匀。
3. 制作月饼皮：如果使用硬皮，可以将面粉和植物油揉成面团，然后静置片刻。
如果使用软皮，可以将面粉、盐和植物油混合，逐渐加入适量的开水搅拌成面团，然后静置片刻。
4. 制作月饼皮和馅料的比例：取适量的面团，擀成薄片，将馅料放在中间，然后用手把馅料包裹好。
根据个人喜好，可以调整馅料的比例。
5. 填充蛋黄：在馅料中心的位置放入蛋黄，然后将馅料包裹好。
6. 挤花模具：将月饼放入月饼模具中，轻轻压紧，然后在模具上轻轻敲打，使月饼脱模。
7. 烘烤：将已制作好的月饼放在烤箱中，根据不同口味，烤制温度和时间会有所不同。
8. 冷却：等待月饼冷却后即可品尝。
以上是月饼的制作过程，当然，每个地方和家庭都有不同的做法和口味，因此可以根据个人的喜好和传统习俗调整制作细节和配料。
中秋节做月饼日记300字(通用10篇)
中秋节做月饼日记300字（通用10篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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中秋节做月饼日记600字5篇
【导语】月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。
以下是为大家精心整理的内容，欢迎大家阅读。
【篇一】中秋节做月饼日记600字中秋节到了。
阳光透过繁茂的枝丫，投下了一片闪闪烁烁的光斑。
轻柔的晨风拂过耳畔，吹走了我忙碌中的汗珠。
我和奶奶在树下洗饼模，拌馅料，预备着包月饼。
水在阳光的映照下显得格外清亮，奶奶将用细纱布将饼模洗净，放在阳台上晾着。
饼模是由枣木做成的，一共有三块，每一块都是圆形的，其中有一块是刻着“嫦娥奔月”的图案，活灵活现，我最喜欢。
奶奶说，这是从祖上创下来的，饼模磨得很光滑，也不知打过多少次月饼，庆过多少次中秋了。
晒干了饼模子，就准备月饼的馅料了。
奶奶拿来昨夜泡下水的红豆，捞出来，放在一个大木桶里，随后又戴上手套将木桶里的红豆搞烂成泥，一直到手发酸为止。
再用手抓上一小撮的白糖，使得红豆沙看上去很诱人，就连空气中也弥漫着红豆醉人的香气。
“奶奶我想吃包了咸蛋黄的月饼。
”我说。
“好。
”奶奶说。
随后拄着拐杖折步回到厨房，弯下腰，在木桶里拿了个咸鸭蛋，再弯腰走回来。
奶奶每年都要包一个有咸蛋黄的月饼，只做一个，就是单独给我做的。
乡下人说，当中秋的月亮升起来的时候圆圆的澄澄的，简直像天上的月亮。
当小孩吃了包有咸蛋黄的月饼，就像吞了那一年的月亮，那一年都会圆圆满满的。
面，早就和好了。
奶奶揉了揉面团，楸下一个小小的面团，然后舀出一些馅料，分别包进小面团里，小心翼翼的包拢起来。
“去，把饼模子拿来”奶奶说。
“嗯”我欢喜起来，欢呼雀跃。
奶奶将包了馅料的面团放在饼模里，用另一块饼模压紧，我拿起木槌将饼模敲打一番，奶奶将饼模反过来，轻轻一敲月饼便做成了。
晚上吃着月饼，心里高兴极了。
【篇二】中秋节做月饼日记600字9月6日上午，上城区少年军校内不时传来阵阵欢笑。
太阳公公眯着眼睛探头一看，原来是近三十位小朋友在柴老师的指导下做月饼。
首先，我们得将480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。
中秋节做月饼作文（通用47篇）
中秋节做月饼作文中秋节做月饼作文（通用47篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
那要怎么写好作文呢？以下是小编收集整理的中秋节做月饼作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
中秋节做月饼作文篇1耳边聆听着苏轼的诗词《水调歌头》，我们迎来了一年一度的中秋节。
中秋节是全家团聚的日子，月饼是少不了的一道点心。
今天我尝试着跟老师学做月饼。
我拿到两个面团，需要把它搓得非常圆才能做月饼。
可是总捏碎，因为面团非常硬，一捏就碎。
我左顾右盼，看看别人是怎么做的。
把捏碎的面团再弄成圆形也不是一件容易的事，我花费了许多精力，最后还是请教老师才做好。
接下来就到了放馅的时候了，馅是豆沙的，我非常喜欢吃豆沙，所以加了许多，想要大饱口福了。
我把做好的月饼放进模具里面挤压定型，小心翼翼地把它拿出来，心想：千万不要碎。
谢天谢地，我的月饼竟然没有碎。
做完一个月饼后，我还有一些时间，于是我想再做一个，可惜我拿到的两个面团有一个已经揉碎粘不起来了。
我看见其他小朋友，用面团的碎屑拼成了一个完整的小面团，最后做了一个小月饼。
可惜我怎么粘也粘不到那么多，只好就此休息。
要把月饼放进烤炉里烤了，我们非常激动等待月饼出炉。
不过为了好识别月饼的主人是谁，还得做一下标记。
我的标记是一个绿色的月亮。
不一会儿，月饼出炉了。
月饼那诱人的香味，飘得好远。
晚上外地赶回来的爸爸，和我们一起共度这快乐团聚的时光，赏着月，尝着我亲手做的月饼。
我的心里喜滋滋。
中秋节做月饼作文篇2中秋节，我报名参加了保利广场举办的月饼DIY活动。
一大早，妈妈就带我来到活动现场，居然有一些小朋友比我起得还早，噢，还有“嫦娥姐姐”帮我们助阵呢。
平时只知道吃，这月饼到底是怎么做出来的?今天总算得见庐山真面目了——只见“嫦娥姐姐”在一个容器里放入200g冰激淋粉，然后加入100g豆沙、100ml水、100g植物油，这些原材料可是一一称过重量不能随意放置的哟。
做月饼教案8篇
做月饼教案8篇学生们有一个生动有趣的课堂也是离不开老师提前备好教案课件，需要老师把每份课件都要设计更完善。
学生反应可以帮助教师更好地把握教学节奏。
作为资深的的编辑我特别推荐这篇经典的“做月饼教案”，欢迎你来品鉴本文！做月饼教案篇1小班教案：中秋节做月饼中秋节，是中国一个重要的传统节日，也是一个家庭团圆的节日。
在这个节日里，人们有许多的传统活动，如赏月、吃月饼、赠送月饼等等。
其中，吃月饼是不可或缺的一个环节。
在这样的传统背景下，小班教师可以给孩子们做一堂关于中秋节做月饼的主题教学课，让孩子们全面了解这个节日，并体验制作中秋月饼的过程。
一、教学目标：1、引导学生了解中秋节的起源、传说和习俗，并提升学生的文化素养。
2、引导学生学习中秋月饼的传统种类和做法，掌握基本的制作过程。
3、激发学生的动手能力和创造力，培养他们的合作意识和团队精神。
二、教学过程：1、了解中秋节1.1 师生共同了解中秋节的来历和传说故事，唤起学生的好奇心和探究欲。
1.2 了解中秋节的习俗和庆祝方式，为学生们制作月饼埋下文化和历史的基础。
2、了解月饼2.1 带领学生了解中秋节传统的月饼种类、形状、口味和配料的搭配，引导学生感受传统美食的文化魅力。
2.2 导入月饼制作的基本过程，为学生们做好动手准备。
3、制作月饼3.1 指导学生从选材、搅拌、擀皮、包馅、入烤箱到成品展示的完整过程。
3.2 帮助学生掌握制作月饼需要注意的时间、温度、湿度和技巧等关键环节，不断反复实践，逐步掌握月饼制作的技能和方法。
4、呈现成果4.1 利用月饼制作的过程激发学生的创造力和想象力，让孩子们做出自己喜欢的独特造型和口味，展示个性和创意。
4.2 老师带领学生参观月饼展示区，共同欣赏彼此制作的月饼成果，分享自己的心得和体会。
三、教学活动：1、课堂讲解：利用文化课和艺术课的教学内容，让学生全面认识中秋节和月饼的文化背景和传统涵义。
2、体验制作：学生分组，共同体验制作月饼的过程，体会传统文化的魅力。
中秋节做月饼的过程作文7篇
中秋节做月饼的过程作文7篇
作文一：家庭DIY月饼
近年来，越来越多的人开始关注月饼的健康问题。
为了让家人吃到更加健康、美味的月饼，我们决定自己动手做月饼。
下面，我就来分享一下我们家庭DIY月饼的过程。
第一步，准备食材。
我们为了保证月饼的健康，特别选用了优质原料：糯米粉、燕麦粉、少量白糖和植物油。
第二步，揉面。
我们把糯米粉和燕麦粉按照3:1的比例混合均匀，然后加水揉成团。
揉面的时候，要适量加水，让面团稍微有点软，这样揉出的月饼口感更好。
第三步，制馅。
我们为月饼做了两种不同口味的馅，一种是核桃、红枣和少量蜜枣搭配，另一种是花生、黑糖和桂花搭配。
制馅的时候要先将核桃和花生用慢火炒熟，芝麻也要炒香再用研磨机打成粉，馅料才会更加香甜可口。
第四步，包馅。
12克的馅料和25克的面团搭配最佳，我们将馅料慢慢包入面团中央，然后慢慢捏成圆形，最后摆放在平底锅里。
第五步，扫蛋液。
我们将一个鸡蛋打散，把蛋液刷在月饼上，可以让月饼表面更饱满、色泽更漂亮。
第六步，烘焙。
我们把摆好的月饼放入烤箱里，烤制25分钟，温度为180℃。
最后，我们取出来的月饼香气扑鼻，每一口都是家庭的味道。
DIY月饼不仅减少了工厂生产对环境的污染，也加深了家庭成员之间的互动和交流。
何乐而不为呢？。
中秋节月饼要做范文
中秋节月饼要做范文导语：中秋节吃月饼是中国传统特有的习俗，为了健康的着想不如我们自己动手做月饼吧。
一、五仁月饼食材：核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g，面粉500g，生粉100g，吉士粉40g，面碱3g，140g花生油。
制作方法：1、制作月饼馅。
核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g。
全部材料拌匀，备用。
2、月饼皮材料。
面粉500g，生粉100g，吉士粉40g混合过筛;蜂蜜400g加热5分钟熬到黏稠，面碱3g溶解到7g水中，加入蜂蜜，另准备140g花生油一起加入蜂蜜混合均匀，最后把混合过筛好的粉一次投入拌匀，放置2个小时备用。
3、包月饼。
取60g饼皮、140g五仁馅包成球形。
4、表面粘些面粉压入月饼模内，以正好能添满月饼模为合适。
然后从模里敲出来，一个月饼就做好了。
5、预热烤箱200度，月饼表面喷一层水，放中层先烤10分钟。
取出后，表面刷全蛋液，再进烤箱，继续烤到表面棕黄就可以了，整个过程大概25分钟左右。
二、蛋黄莲蓉月饼食材：低粉100g，花生油25g，转化糖浆70g，莲蓉馅300g，吉士粉5g，咸蛋黄5颗，枧水1g，鸡蛋1只。
制作方法：1、先将糖浆加热，热糖浆中加入枧水，再加入花生油不停搅拌至均匀，放凉备用。
2、过筛后的面粉，一点点倒入糖油浆。
3、用橡皮刮刀拌匀混合成团，室温下醒制2个小时。
4、醒好的油面团拿出，分成30克每个的小面团，莲蓉馅分成60克每个的圆子。
5、蛋黄上喷一大勺白酒，入蒸锅蒸15分钟至熟，拿出晾凉，莲蓉馅压扁包入蛋黄后滚圆。
三、粗粮月饼食材：小米面50g，大黄米面50g，糯米粉10g，糖10g，水90g，绿豆沙120g，熟核桃仁50g。
制作方法：1、小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合。
加入水调成面糊。
2、把面糊放入蒸锅，前面5分钟要把面糊搅拌几次。
二年级数学题中秋节做月饼
二年级数学题中秋节做月饼
这是一道结合中秋节传统文化和数学运算的题目。
题目中通常会描述一个做月饼的情境，通过给出月饼的材料、制作时间或分配方式等信息，要求学生进行简单的数学计算或逻辑推理。
内容分析：
文化元素：题目融入中秋节做月饼的传统习俗，增强学生对传统文化的了解和兴趣。
数学知识点：可能涉及加减法、乘法、除法等基本运算，或者简单的比较和分类概念。
情境设置：题目通常设置一个具体的做月饼的情境，如准备材料、分配任务、计算时间等，让学生在具体情境中运用数学知识解决问题。
特点：
趣味性：结合中秋节做月饼的活动，使题目更加有趣和生动。
实用性：通过解决实际问题，让学生感受到数学在生活中的应用。
教育性：在解题过程中，学生不仅可以锻炼数学技能，还能了解中秋节的传统文化。
范例：
题目：中秋节快到了，小明家准备做月饼。
他们需要以下材料：每个月饼需要2个蛋黄、4勺面粉和6勺糖。
小明家想做10个月饼，请问他们总共需要多少个蛋黄、多少勺面粉和多少勺糖？
解答：
蛋黄：2个/个月饼×10个月饼= 20个蛋黄
面粉：4勺/个月饼×10个月饼= 40勺面粉
糖：6勺/个月饼×10个月饼= 60勺糖
所以，小明家总共需要20个蛋黄、40勺面粉和60勺糖来做10个月饼。
这个范例展示了如何结合中秋节做月饼的情境，进行简单的数学乘法运算，同时让学生在解题过程中了解到中秋节的文化习俗。
中秋节亲子活动做月饼美篇文案
中秋节亲子活动做月饼美篇文案中秋节是我国的传统节日，自古以来就有着“团圆”、“感恩”等深刻含义，人们在这一天通常会和家人聚在一起，共享人生的美好时光。
为了让亲子关系更加紧密，为了更好地体验中秋节的文化魅力，今天我们将为大家带来一款非常有趣的“中秋节亲子活动做月饼”的美篇文案，希望大家可以在这个特别的日子，与家人一起创造出美好的回忆，同时还可以品尝到自己亲手制作的美味佳肴！一、准备工作在进行中秋节亲子活动做月饼之前，我们首先需要准备一些必要的工具和材料，以便能够顺利地完成此项任务。
工具方面，我们需要准备一只大碗，一个搅拌器，一个月饼模具，和一把糕点刷。
材料方面，我们需要准备低筋面粉、植物油、砂糖、芝麻、山楂酱等原料。
二、制作过程 1.准备面团：首先我们要将面粉、油、糖、芝麻等材料混合在一起，并逐渐地加入适量的水，慢慢地揉成一个柔软的面团，然后将其静置30分钟，待其完全发酵。
2.制作月饼馅：将山楂酱和一些砂糖混合在一起搅拌均匀，即可制作出美味的月饼馅料。
3.搓制月饼：将面团取出，揉成一个长条形，然后将其切割成小块，再将其搓圆，搓扁压平，在月饼模具内填入适量的馅料，然后再轻轻捏合成月饼形状。
4.烘焙月饼：将制好的月饼放在烤盘内，然后将其放在预热好的烤箱内烘焙15-20分钟，待其表面呈现出深金色时，即可出炉。
三、享受美味亲手制作的月饼终于完成了，现在就是品尝的美好时刻。
我们可以与家人一起品尝这些美味的月饼，感受中秋节团圆的暖意。
在这个亲子活动中，家人们一起做月饼，不仅培养了孩子的动手能力和耐心，同时也加深了家人之间的感情，让孩子明白了一个团圆节日的真正含义。
让我们在这个中秋节里，与家人一起创造美好的回忆吧！。
中秋节做月饼作文500字左右六年级
中秋节做月饼作文500字左右六年级
《中秋节做月饼》
中秋节就要到啦，每年这个时候，我家都会自己做月饼。
今年也不例外，我和妈妈一起动手，准备做出美味的月饼。
我们先把做月饼的材料准备好，有面粉、鸡蛋、白糖、馅料还有模具。
妈妈把面粉倒进盆里，加入水和油，然后不停地揉啊揉，不一会儿，面团就变得软软的，光光的。
把月饼放进烤箱里烤。
不一会儿，香喷喷的月饼就出炉啦！我忍不住咬了一口，哇，自己做的月饼就是香！
这个中秋节，我学会了做月饼，真开心！
《中秋节做月饼》
中秋节到喽，这可是我最喜欢的节日之一呢！因为可以和家人一起做月饼呀。
一想到做月饼，我的心里就乐开了花。
我们先去买了好多材料，有面粉、鸡蛋、玉米油，还有各种各样的馅料，比如豆沙、枣泥、五仁。
回到家，我就迫不及待地开始动手啦。
妈妈先把面粉和其他东西混在一起，揉成了一个大面团。
我在旁边看着，心里直痒痒，也想试试。
妈妈就让我把面团分成一个个小团子。
然后呢，就是把馅料包进去。
我拿起一个小面团，把它压扁，再放上一勺甜甜的豆沙馅，像包包子一样把它包起来。
哎呀，第一次包的时候，我用力太大，馅料都跑出来啦，弄得我满手都是。
不过，我可没放弃，又重新包了一个，这次好多啦。
我咬了一口自己做的月饼，觉得特别好吃，因为这里面有我自己的努力呀！。
中秋节手工做月饼方案
中秋节手工做月饼方案中秋节是中国传统的重要节日之一，也是一个家庭团圆的节日，人们会聚在一起分享美食，赏月，共度佳节。
而中秋节最经典的食品就是月饼，融合了中华文化之美的月饼，在节日里扮演了重要角色。
为了让大家更好地感受节日气氛，本文将介绍中秋节手工做月饼的方案。
一、准备材料月饼馅料可以根据个人口味选择，例如红豆沙、莲蓉、五仁等。
而制作月饼皮的材料则需要准备：1. 油皮低筋面粉60 克植物油30 克（也可使用花生油或葵花籽油等）2. 水皮低筋面粉60 克食盐 1 小勺植物油20 克温开水30 克二、制作步骤1. 制作油皮将低筋面粉和油混合均匀，揉成光滑的面团，松弛10分钟，分割成四等份。
2. 制作水皮将低筋面粉和盐混合均匀，加入植物油，温水搅拌成团，松弛10 分钟。
3. 包馅将油皮擀成薄片，将水皮擀成大小和油皮相同的薄片，将油皮放在水皮上，裹住，用手捏成圆形小球，松弛10 分钟。
4. 擀皮将球形小面团放在砧板上，用擀面杖沿着直线往上下方向轻轻擀平，然后用手捏成月饼形状。
将月饼放在烤盘上，用叉子在上面扎几个小洞。
5. 烘烤将烤盘放入烤箱，预热220度，烤10分钟左右，待月饼表面呈金黄色即可。
三、注意事项1. 油皮和水皮的面团一定要揉均匀，面皮不宜擀得太薄，否则做出来的月饼皮容易破裂；2. 烘烤时温度要均匀，否则月饼容易烤焦；3. 烤制完毕后要放凉，在移到密封容器中保存，可以放入冰箱冷藏保鲜。
总结：中秋节是一个欢乐团聚的时刻，而做手工月饼更能凸显出节日的意义和氛围。
手工制作月饼不仅能够品尝到家人的心意，还能够体验到制作过程的乐趣。
本篇文章介绍的中秋节手工制作月饼方法简单易懂，爱好者可以多多练习，制作出属于自己的美味月饼，与家人分享幸福欢乐的节日氛围。
自制中秋节月饼的做法
Actually it is just in an idea when feel oneself can achieve and cannot achieve.（页眉可删）自制中秋节月饼的做法自制中秋节月饼的做法自制月饼一：粗粮黑米月饼主料：黑米面35克(面粉与粗粮的比例是3：1)、面粉100克辅料：转化糖浆85克、花生油30克、枧水2克(食用碱和水按1：3的比例混合即可)、内馅、莲蓉泥做法步骤：1、转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。
2、筛入面粉、黑米粉，搅拌揉成面团，放置1小时分钟。
3、将面团和馅分成小份，皮与馅的比例是3：7。
4、将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形。
5、月饼模具内撒上一些面粉防粘，摇一下，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出，把包好的面团放入模具，压模。
6、如果脱膜后月饼表面面粉较多，喷上少许水，等水干后，进烤箱。
7、然后放入预热好的`烤箱，烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水(只刷表面，侧面不刷)，再放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄。
8、刚出炉的月饼，饼皮很硬，待两三天后变软，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”。
自制月饼二：紫薯南瓜冰皮月饼主料：南瓜100克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克辅料：色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克做法步骤：1、去皮去瓢南瓜1000克。
2、上锅大火20分左右，蒸好压成泥，倒入炒锅小火不停翻炒。
3、期间加入50毫升玉米油和50克白糖，分两次加入澄粉。
4、一直炒至南瓜泥水份减少，粘稠发糯。
凉后悔稍变硬。
5、去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥。
6、所有材料混合后，加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状。
7、用手揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。
8、醒好的冰皮面团分成25克一个，南瓜泥分成25克一个，面团搓圆压扁包入南瓜泥。
9、50克月饼模总撒糕粉后敲一下，把包好的面团放入按实。
中秋节做月饼教案（精选6篇）
中秋节做月饼教案中秋节做月饼教案（精选6篇）作为一名教学工作者，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。
教案应该怎么写才好呢？下面是小编收集整理的中秋节做月饼教案（精选6篇），希望对大家有所帮助。
中秋节做月饼教案1［活动目标］1、尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2、愉快地参与活动，体验成功的快乐。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4、知道节日时人们主要的庆祝活动。
［活动准备］1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2、幼儿玩超市游戏用的货架。
3、幼儿认识过月饼。
［活动过程］1、由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2、迁移已有经验，交流和讨论。
指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的？它是怎么做出来的呢？3、观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
（1）认识材料，知道使用的方法。
（2）观察老师示范，了解制作的过程。
4、自由尝试制作月饼。
（教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。
）5、欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。
（教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。
）教学反思：通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！小百科：月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。
可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。
至于月饼这个名词的来历，已无从考证。
但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
中秋节做月饼教案2活动目标：1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗。
2、大带小，尝试用搓、揉、团、压的方法制作出月饼，掌握收口揉圆的方法和印花按压的力度。
中秋节做月饼方案
中秋节做月饼方案
中秋节做月饼的方案可以有很多种，以下是一个常见的方案：
原料：
1. 月饼皮：中筋面粉、植物油、盐、蛋黄液
2. 月饼馅：莲蓉、豆沙、五仁等各种口味的馅料
做法：
1. 将中筋面粉、植物油、盐和适量的水混合，搅拌成面团。
盖上湿布，静置20分钟后揉匀。
2. 将面团分成小块，搓成球状。
3. 将莲蓉、豆沙或其他馅料包入面团中，搓成球状。
4. 取一个月饼模具，将球状的月饼皮放入其中，稍微压一压。
5. 将模具反过来，轻轻敲打，将月饼脱模。
6. 将脱模的月饼放在烤盘上，使用刷子沾蛋黄液刷在月饼表面。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20分钟至金黄
色即可。
注意事项：
1. 面团的水分要逐渐添加，不宜一次性加太多。
2. 包馅时，要将馅料包裹严实，以防烤制过程中溢出。
3. 烤制时，温度和时间要适宜，避免烤糊或烤得不熟。
此外，也可以根据个人口味和喜好，添加一些创新的馅料和装饰，使月饼更加丰富多样。
中秋节做月饼宣讲稿
中秋节做月饼宣讲稿中秋节是中国传统节日之一，也是一个团圆的节日。
在这一天，家人团聚，共享美食。
而月饼则是中秋节的代表食品之一。
在中秋节期间，我们可以利用月饼来进行宣讲，传承中秋节的文化和意义。
让我们来了解一下月饼的起源和制作过程。
据史书记载，月饼最早出现在唐代，起初是用来祭拜月亮的。
月饼的形状多样，有圆形、方形等，一般由麦粉、豆沙、莲蓉等多种材料制作而成。
制作月饼需要经过搅拌、揉面、包馅、入模、烘焙等多个环节，工序繁琐，需要耐心和技巧。
月饼在中秋节的意义非常重大。
首先，月饼象征着团圆。
中秋节是一个重要的家庭团聚的时刻，而月饼的圆形寓意着团圆和完整。
然而，随着时代的变迁，月饼的种类也在不断创新和演变。
现代的月饼不仅有传统的口味，还有各种创新口味，如冰皮月饼、巧克力月饼、奶黄月饼等。
这些新口味的月饼更加符合现代人的口味需求，使得中秋节的庆祝更加多样化。
为了更好地宣讲月饼和中秋节的文化，我们可以进行以下活动。
首先，可以举办制作月饼的比赛。
通过亲自制作月饼，让大家感受到月饼制作的乐趣和技巧，增加对月饼的认识和了解。
其次，可以进行月饼品尝活动，邀请专业评委或大家一起品尝各种口味的月饼，分享自己的感受和评价。
此外，还可以组织中秋文化讲座，介绍中秋节的历史渊源、传统习俗和文化内涵，使大家更加了解和热爱中秋节。
以中秋节做月饼宣讲，可以促进中秋节文化的传承和发展，让更多的人了解和参与其中。
通过制作、品尝和宣讲，我们可以感受到中秋节的美好和团圆的意义，同时也增强了我们对传统文化的认同感和自豪感。
让我们一起共庆中秋，品味月饼的美味，传承中秋节的文化。
中秋节做月饼的感悟
中秋节做月饼的感悟中秋节是中国最重要的传统节日之一，也是我国流传最久、最广泛的传统文化节日之一。
在中秋节这一天，人们会赏月、吃月饼、赏花灯、燃烛、品茗，共同感受中秋的温馨、浪漫和美好。
而做月饼，更是中秋节不可或缺的重要活动之一。
今天，我要谈一谈在中秋节做月饼的感悟。
一、志同道合，和谐共处做月饼是一个团队活动，需要大家协作完成。
在制作过程中，每个人都需要有明确的分工和相互配合。
只有相互配合，才能顺利地把月饼制作出来。
这个过程不仅需要注重个体的责任感，更要增强团队合作的意识。
在这个过程中，我体会到了“志同道合”的力量，感受到了团队精神的力量。
只有真正的相互信任和配合，才能让我们的制作更加顺利。
二、感受传统文化的魅力中秋节是我国的传统节日，而月饼则是代表这个节日的美食。
每年中秋节前后，我国各地都会有独具特色的月饼，这些月饼不仅口感鲜美，更体现了不同地区的传统文化之魅力。
制作月饼的过程中，我们总结了各种做法，学习了各地的文化特色，也体会到了传统文化的魅力。
在品尝着自己亲手制作的月饼时，更能够感悟到中秋节这个民族传统的独特魅力和文化内涵。
三、传递温情，分享快乐中秋节，是一个传递温情、分享快乐的节日。
每年的这个时间，人们会相互赠送月饼，燃烛赏月，共度佳节。
而在制作月饼的过程中，我们不仅学会了制作，更学会了分享。
我们将亲手做的月饼送给亲朋好友，或者给邻居，与他们分享我们的收获和快乐。
这种分享的温情也更让我们感受到中秋节的真正意义——“团圆、和谐、幸福”。
四、感恩，用心体会在做月饼的过程中，我认识到了自己以前对家人和祖先的感恩之不足。
原来我们赏月、吃月饼、燃烛、品茗等等，是传承和感恩先人们世世代代传承下来的中华文化。
而做月饼，更是让我体验到了前人非常艰辛从零开始起步的过程，是历史的延续和祖先的感恩。
因此，在中秋节这一天，我们还需要认真思考我们的文化和传统的力量，更要感恩和珍惜这份文化宝藏，用心体会、传承下去。
总之，中秋节的美好并不仅仅在于赏月、吃月饼等传统活动上，更在于通过这些活动体验到中华文化的内涵。
中秋节月饼制作方案
中秋节月饼制作方案中秋节是我国的传统节日，与春节、清明节、端午节一起，被称作中国的四大传统节日。
在这个节日中，月饼就像是这个重要节日中必不可少的食品。
随着社会的发展，人们对月饼的要求越来越高，所以，一个好的月饼制作方案能够帮助制作出口感良好、造型美观、口味地道的月饼。
一、制作材料1. 糯米粉2. 低度数食用酒精3. 南乳、芝麻油和葱花4.糖5. 莲蓉、鲜肉、果仁、蛋黄等馅料二、工具准备1. 碗和勺子2. 烤盘和刷子3. 滚刀和饼模三、月饼制作过程1. 制作月饼皮制作月饼皮的原材料是糯米粉。
(1) 加入糯米粉中加入低度数食用酒精，让糯米粉更加柔软易搓捏。
(2) 倒入适量清水搓成面团，搓揉面团时应注意力量大小，不能过于用力，否则会造成面团发硬不易搓捏。
(3) 将搓好的面团放入保鲜袋内放入冰箱后冷藏約半个小时以上。
如果时间充足，也可以将其放置在冰箱中冷冻一晚，这样做可以提升月饼的口感以及多一层酥脆。
2. 制作月饼馅料月饼馅料的制作根据个人喜好，可以选择口感不同的馅料。
(1) 莲蓉馅：将莲蓉和食糖混合后放入冰箱中冷藏。
(2) 豆沙馅：将红豆煮烂，加入适量的白糖搅拌均匀。
(3) 果仁馅：将核桃、花生等食材磨成粉末后加入白砂糖和芝麻油搅拌均匀。
3. 制作月饼的外观月饼在外观上也需要精心设计与制作。
(1) 取出冷藏的月饼面团，搓成适量大小的的小球。
(2) 搓好的面团用滚刀擀成薄片，放入馅料后将皮卷成球状。
(3) 将球状的月饼用饼模压压，并镂出花纹。
将月饼放在铺了烤纸的烤盘上。
(4) 取一个小碗，将葱花、南乳和芝麻油混合均匀后刷在月饼上。
4. 烤制月饼最后一个步骤就是将制作好的月饼烤制。
(1) 将制作好的月饼放入烤箱，烤箱预热时需要注意，建议提前15分钟预热烤箱，以免烤出来的月饼表面不平整。
(2) 将烤箱温度设在220度左右，烤盘放在烤箱中层，并开始烤月饼。
(3) 清香扑鼻，月饼呈现出漂亮的金黄色时，烤好的月饼已经完成。
中秋节做月饼的作文500字
中秋节做月饼的作文500字中秋节做月饼每年的农历八月十五，都是中国传统节日——中秋节。
中秋节在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，在这个节日中，人们会赏月、赏月饼，也会做月饼，成为了中秋节不可或缺的传统活动之一。
下面，就让我为大家介绍一下中秋节做月饼的那些事儿。
中秋节的月饼，是一种融合了浓郁中式文化与独特美食风味的糕点。
它通常由外皮和内馅两部分组成。
在外皮的制作中，我们通常会使用面粉、油、水等材料，烤熟后，能够在保持其柔软和弹性的同时，散发出独特的香气。
而有着各种不同口味的内馅，则能够满足不同人群的口味需求。
例如，传统的豆沙馅，可以让人充分领略到其香甜绵密的味道；及至更多年轻人喜欢的芝士馅或者巧克力馅，能够带来更加浓郁的酥脆口感和刺激味道。
每个人都可以根据自己的喜好选择自己喜欢的口味，让月饼的美食体验更加丰富多彩。
做月饼的过程，同样也是一种传统文化的体现。
无论是家庭还是企业，都可以有自己的月饼制作流程。
不同的地域和风格，也会在制作中有所差异。
例如，南方的月饼多采用更细的面粉制作，皮薄馅多的风格，并且在扭制月饼时更加讲究外皮的薄厚。
而北方的月饼则通常使用粗粮制作，馅多皮厚的特点更加明显，同时扭制月饼时，更多强调匀称和精细。
不论是哪种风格，都凝聚了当地文化的特色，让人们在制作的过程中，更好地感受到这种传统文化的魅力。
当然，月饼的制作也是需要一定的技巧和耐心的。
特别是对于高中生而言，毕竟没有很多经验和专业的设备和材料，这个过程会相对有些困难。
但对于我来说，做月饼可以当成学习的一种形式。
在制作的过程中，我可以锻炼自己的耐心与细致，提高自己的认真负责的态度。
以及在调制内馅时，我能够学习到更多食品的搭配和口感的呈现方式。
在这个过程中，不仅可以感受到传统文化的魅力，也可以提高自己的实际操作技能。
中秋节做月饼，也是一种富有感染力的情感表达。
月饼通常是送礼的重要品种之一，可想而知，通过做月饼来为自己的朋友或家人准备礼物，也会是一件非常有意义的事情。
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中秋节做月饼
时间：2015-11-16 13:29:15 | 作者：李艺轩
大家都说月饼象征着团圆，我也这样认为。
一想到月饼既漂亮又香甜，我就情不自禁地咽口水。
今年中秋节，我想不如这个中秋节我们自个儿做月饼吧。
我把想法告诉了家人，大家都表示赞同。
说干就干，我们决定做苏式月饼。
苏式月饼外面有一层酥酥脆脆的皮，里面有各种香甜的馅，就好像千层饼一样，我最喜欢吃了。
奶奶负责和面，爷爷负责做馅子，爸爸妈妈做我的助手。
嘻嘻，你们是不是已经猜到我要干什么啦？对，我就是这次的“小小厨师”。
各种准备就绪，下面我就要隆重登场一显身手了。
第一步，我把一大块面上取下一个个像桂圆一样大小的面团。
第二步，我把面擀成不大不小的面皮，妈妈提醒我注意不要太薄，我就小心擀着，让妈妈帮忙看着，擀成一个个圆圆的面皮。
第三步，把面皮正中间放上馅子，然后压成饼形。
最后放进烤箱大约等半个小时就够了。
一想到自己亲手制作的月饼马上就要呈现在大家面前，我既兴奋又激动，想象着一家人围坐在阳台上，品尝着香甜的月饼，欣赏着月亮的美好画面，我的心里美滋滋的，而且我还打算分给左邻右舍，让他们一起分享这甜蜜的美食。
“叮铃铃……”时间到了，我迫不及待地打开烤箱，香甜的月饼立刻呈现在我的面前。
今天真的好开心啊，真是一个有意义的中秋节。
莱城区汶源学校三年级二班李艺轩。