北京华联超市有限公司营运案例分析(doc 15页)
联华超市案例分析
战略层次位置分析
业务组合位置分析
发展优势及问题
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战略层次位置分析
百联集团旗下五大上市公司
百 联 股 份
物 贸 股 份
华 联 超 市
友 谊 股 份
第 一 医 药
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业务组合位置分析
百 联 集 团 核 心 业 务
超商
联华超市主导
综合百货
生产资料贸易
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联华超市发展优势
• 1996-1997年的调整阶段的发展优势 ：①有创新意识，注重个性化经营特 色。并成功实现个性化经营模式的转 变：建立并依托生产基地，实现了有 原来多个环节向产销对接的转变；突 破了传统商业经营体制，实现了由单 一零售商业向生产，加工，销售一体 化的转变；冲破了商业无科技含量的 旧观念，实现了由低层次的商品供应 向蕴有科技含量的转变。②联华超市 建立了生鲜食品加工配送中心，又有 意识地将生鲜食品的经营与市政府的 厨房工程贴近，在各地开发生鲜食品 基地，初步建成全国采购网，先后建 立了肉食品、鸡蛋、副食品等生产供 应基地，开创了超市与园艺场定向种 菜的先河。实现一体化经营。③资本 运作，调整期的引进境外资本8000多 万元，并吸引诸多国际著名跨国公司 参股。
Байду номын сангаас
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联华超市遇到的问题
强大的外资零售企业在中国的注入，从全国零售百强构成来看，虽然内资企业仍 占绝对优势，单外资企业入围百强零售企业的数量却在持续增长，联华市场份额 减少，。在中国加入WTO后，光靠资金和管理技能已经不足以使联华超市保持竞 争优势了。 联华的增长相当迅速，但其管理能力 发展速度却未能与联华发展相适应。
北京华联供应链案例
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二、对加盟店的物流服务策略
1、向加盟店提供多功能的物流服务。 2、解决配送作业全方位服务的问题。
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三、对配送中心实施成本管理
北京华联通过物流系统 化，谋求物流合理化，降低 物流成本，提高配送服务水 平。
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法宝三
1、现加盟店点菜的电子化
2、对加盟店人员进行“商 场计算机管理信息新技术 ”培训
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法宝二
北京华联超市向加盟店提供强有力的配送支持
一、推行特许加盟是华联超市拓展经营规模的战略
二、对加盟店的物流服务策略
三、对配送中心实施成本管理
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一、推行特许加盟是华联超市拓展经营规模的战略
华联超市在取得直营店成功经营和发展 实力的基础上，致力于发展特许连锁，建立 了特许经营网络，走出了一条低成本、超高 速扩张的成功之路。华联超市向加盟方从业 人员进行各类培训，保证加盟方的良好运作。 实现了“拓展加盟连锁谋求双赢，延伸服务 网点便民利民”的目标。“科学、规范、严 格”的管理是企业成功的法宝。
北京华联供应链案例
制作人：
北京华联超市简介
联华超市创建于1991年 5月， 是上海首家以发展连锁经营为特色 的超市公司，目前联华已成为现今 中国最大的商业零售企业，形成了 大型综合超市（大卖场）、超级市 场、便利店等多元业态联动互补的 竞争优势。
采用先进的物流技术、提高配送 中心的技术含量、引进现代物流的管 理模式、构筑高效的物流配送系统， 将是企业新一轮发展的关键。
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建造支撑力强的现代化配送中心
向加盟店提供强有力的配送支持
Hale Waihona Puke 全面构筑华联超市公司的信息系统
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法宝一
建造支撑力强的现代化配送中心
华联案例
一、华联背景(一)华联自身华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。
在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。
公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。
在百联集团的旗帜下，公司坚持发展中调整，调整中提升，以发展，转型，提升为工作指针，通过快速发展，积极转型，有效提升，实现预期的经济目标，为超商事业的发展作出应有贡献。
（二）发展近几年来，面对国际连锁商业巨头大举进入中国抢滩，联华超市面向全国“跳跃式”地布点，规模扩张明显提速。
联华超市现有便利、标准门店、大卖场三种业态的门店，目前已发展至1900多家门店。
多种资产结构（自营、加盟、合资合作）并存。
建有2个常温配送中心和1个生鲜配送中心。
如今，在外资商业、民营商业日益崛起，各种商业业态竞争更加激烈的情况下，国有控股的联华超市力克群雄，到2005年，联华的网点规模将达到6000家，销售规模达800 亿元。
一艘巨大的本土商业航母隐约浮出水面。
（三）市场发展需求这些年来，随着市场经济的快速增长，特别是连锁超市的发展，各种形式的配送中心如雨后春笋般发展起来。
据不完全统计，目前全国共有各种类型的物流配送中心一千多家。
其中上海和广东数量最多，发展也最为成熟。
此外，日本、美国、英国等国家在我国背景、上海、南京等地建有自己的物流配送中心。
国外还有些企业机构正在研讨中国物流配送业，把今后几年内打入中国作为发展战略。
目前国内生产企业对物流的认识尚处初期阶段，因此，在原材料采购、产成品销售中利用物流服务的情况很少。
但随着近几年我国零售商业的发展，商业连锁店大批涌现，为这些连锁店提供商品配送的服务开始出现，并逐步走向成熟，成为我国目前利用物流服务较成功的领域。
北京华联综合超市股份有限公司财务分析报告
题目：北京华联综合超市股份有限公司财务分析报告专业：公司金融院系：金融学院年级：公金Q0741学号：070207026姓名：王双北京华联综合超市股份有限公司财务分析报告【摘要】本文通过对北京华联综合超市股份有限公司的资产负债表、利润表的分析，指出了该公司存在的财务问题。
【关键字】偿债能力营运能力盈利能力杜邦分析一、公司简介1、行业分析2009年1-7月份，我国消费增长势头旺盛，商品市场保持了平稳较快发展的良好态势。
1-7月份，社会消费品零售总额6.86万亿元，同比增长15%，扣除价格因素，实际增长16.9%，比上年同期提高3.3个百分点，比上半年提高0.3个百分点。
7月当月社会消费品零售总额9937亿元，同比增长15.2%，扣除价格因素，实际增长18.1%，比6月份提高0.4个百分点，已连续5个月上升。
1-7月份千家重点零售企业销售额同比增速比上半年加快0.5个百分点。
国内市场消费增速加快，主要得益于以下因素：一是宏观经济企稳回升态势明显，资本市场信心明显增强，GDP增速进一步加快；二是家电、汽车、住房等大宗消费回暖态势明显；三是受暑期因素影响，旅游、文化等服务消费增多，带动了整体消费。
在价格方面，居民消费价格止跌持平。
1-7月份，农村消费增速继续快于城市，中西部地区消费增幅高于东部。
在家电、汽车下乡等政策措施带动下，1-5月农村社会消费品零售额增长快于城市约2个百分点，改变了多年来农村消费增长持续慢于城市的格局。
1-5月，中部地区省市消费增速均在18%以上，西部地区增速均在17%以上，而东部省市增速则大都在15%以内。
2009年以来，各个部门采取多项措施发展和培育国内市场，扩大消费需求，主要体现在四个方面：一是积极促进农村消费；二是大力促进城镇消费；三是不断完善商业环境；四是进一步完善市场调控和管理。
在经济下行的大环境下，各业态上半年实现平稳增长。
同时，企业应对危机也积累了一些经验，并为下半年抢占节日消费市场做好了准备。
北京某超市公司运营管理案例分析
北京某超市公司运营管理案例分析北京某超市公司运营管理案例分析一、背景信息某超市公司是一家位于北京市的大型连锁超市企业，拥有多家分店，并在京津冀地区拥有广泛的客户群体。
经过多年的发展，该公司已经成为该地区颇具影响力的零售企业之一。
然而，随着市场的竞争日趋激烈和消费者需求的不断变化，该公司面临许多运营管理上的挑战。
二、问题分析1. 成本控制方面存在困难由于超市商品种类繁多，库存量大，导致成本控制方面存在困难。
在商品采购方面，由于部分商品需求波动较大，导致采购时机难以把握；同时，部分仓库管理不严谨，导致商品过期损失严重，增加了成本。
因此，该公司需要进一步优化供应链管理，减少库存量，并严格控制商品质量。
2. 顾客体验不佳由于店内人流量较大，顾客体验不佳成为一个问题。
商场内没有有效的导购引导，顾客往往需要花费较长时间来找到所需商品，导致购物效率低下。
因此，该公司需要加强店内布局规划，提供更好的导购服务，提高顾客购物体验。
3. 人员管理存在问题超市员工数量庞大，人员管理存在着一定的困难。
一方面，某些员工工作积极性不高，工作责任心较差；另一方面，超市门店数量多，员工之间沟通协作缺乏有效的渠道。
因此，该公司需要建立完善的员工培训体系，提升员工的工作素质，并加强不同门店之间的沟通和协作。
4. 系统化管理不完善在信息化建设方面，该公司存在一定的问题，例如：订单管理、库存管理等业务部门之间的信息交互不畅，影响了工作效率；同时，由于目前没有有效的数据分析系统，无法根据顾客购买行为进行准确的分析和营销推广。
因此，该公司需要进行IT系统改进和升级，提高企业的管理效率。
三、解决方案1. 优化供应链管理通过与供应商建立长期稳定的合作关系，统一商品采购渠道，降低采购成本。
同时，加强与仓库的协作，建立严格的库存管理制度，减少过期商品损失。
此外，可以利用大数据技术进行需求预测，提前调整库存，降低滞销商品风险。
2. 改善店内布局优化超市的区域规划，将商品分类合理摆放，加强标识引导，提高顾客的购物效率和舒适感。
北京华联企业文化案例分析
5.北京华联管理理念： ①强化责、权、利结合的管理机制，有效调动员 工积极性；② 培养员工管理技巧，提高管理能力， 形成自我管理的良性机制；③ 建立培训机制，提高 员工学习能力；④ 细化岗位制度、细化工资绩效制 度、建立良好的激励机制；⑤ 以业绩作为评判员工 的唯一标准；⑥重视企业的执行力。 6.北京华联全体意识： ①忠诚敬业，②积极进取，③团队精神，④不断创 新，⑤公开、公平、公正，⑥不断学习，⑦诚实守 信，⑧追求效率，⑨六个导向（顾客、商品、计划、 目标、现场、细节）
四.员工作息时间安排: 1.上午班:7:30-----14:30 2.吃饭时间: 12:00-----12:30;12:30----13:00 3.下午班:14:30-----21:00 4.吃饭时间: 19:00-----19:30;19:30----20:00 五.考勤打卡制度 1。任何员工无论何种原因上班、下班时间（包括上午上、下班 和下午上、下班）必须打卡。 2. 打卡卡片与打卡钟置于员工通道，由督察中队统一管理，由 督察值班人员监督打卡。 3. 非授权人因公外出，必须出具由其直接上级签字认可的公出 单。，并及时交至人力资源部。 4.员工调动时，员工持《调动通知单》到人事领取卡片，并进 行登记后，取走卡片。把卡片交于报到部门所在地督察中队后， 持《调动通知单》到调入部门报到。
三.存在的企业建设问题： 1.认识不足：部分领导对企业文化建设对于增强企业核心 竞争力的战略意义认知不深,没有站在长远发展的角度看待 企业文化建设,故而对企业文化建设重视不够。 2.定位不准：没有结合企业实际和其在市场中的定位,提出 具有鲜明时代特点,反映企业思想观念、行为方式及企业品 牌的企业文化建设的具体内容。 3.内涵不深：没有将企业文化与企业发展战略统筹考虑,没 有把加强企业文化建设同提升企业核心竞争力紧密结合起来。 4.方式单一：文化建设停留在一般性的文化活动层面上,层 次不高,生命力不强。
联华超市案例剖析
联华超市案例剖析联华超市案例剖析——超市经营的开业策划[下]发布时间：2005-3-11 来源:财经界巧借“东风”华灯初放的步行街，显得格外绚丽辉煌。
到家时，电视里正在播放联华超市的广告，妻子说这回喜酒喝不完了，我问喜从何来，一叠结婚喜贴映入眼帘，富有戏剧性的是七张请贴中有五张都是二月二日。
2002年2月2日，新世纪四个“2”，全部是成双成对的吉祥数字。
——我恍然大悟，怪不得今天上午董健说他有三个朋友都定在2月2日结婚，让他苦思冥想分身术未能有妙策。
2月2日，真是个喜事成双的日子，而2月1日又是联华超市开业的日子。
有喜，共分享，有戏，好心情！1月11日，倒计时21天，各大报纸以联华超市贺喜的口吻同时登出了一则《您的婚礼，我们一起见证》的广告，画面上双喜字占据主要位置，征集在二月二日结婚的新人，请新郎新娘在2月1日上午在联华超市开业现场——上饶市中心广场举行盛大的联华开业剪彩仪式，让千万饶城人民作为他们爱情的见证人，共同分享他们的新婚之喜。
1月15日，各媒体出现了联华超市的《好心情，有戏》的广告，告诉饶城人民“联华超市之夜上饶市首届戏剧艺术节”将于2月1日晚上隆重开幕，为期一周的戏剧艺术节将推出京剧演唱会、黄梅戏、越剧折子戏、赣剧演唱会、广场露天电影等诸多项目，所有演出活动，均由联华超市提供赞助，不收取门票，完全一副“联华请客”的口吻，戏迷们奔走相告，联华超市未曾谋面就让人们“亲”了个够。
截至1月18日，仅一周时间，报纸广告《您的婚礼我们一起见证》引起强烈反响，共有32对新婚夫妇携结婚证前来报名参加剪彩活动，并且都带着喜糖来，着实让我们欣喜万分。
我建议：“有喜事，给全市人民发喜糖！”吃着甜滋滋的喜糖，建议很快得到阎总和新郎新娘的一致赞同。
1月25日～27日，报纸媒体陆续出现《好心情，有喜》的广告，主画面是一包有双喜字的喜糖包装外形，告诉全市人民，联华超市2月1日开业，代表全市新郎、新娘发喜糖──双喜临门，大家分享，喜糖大派送！有个至今未曾公开的小秘密，喜糖的外包装正面的文字是“热烈祝贺上海联华超市2月1日闪亮登场”和特大的双喜字，背面文字为各新郎、新娘共贺名单。
北京华联超市有限公司营运案例分析
北京华联超市有限公司营运案例分析北京华联综合超市营运规范内部资料严禁外传编号：OPSＣ18目录前言案例一: 〝美的〞电扇无保修？案例二：会员卡案例三：一瓶酱油72元？案例四：长翅膀的随身听案例五：弯曲的货架层板案例六：提货卡告急案例七：只进不出案例八：空调的安装费案例九：买一送六案例十：偷笔的人案例十一：找零？找苦恼？案例十二：水饺解冻了前言这本〝门店实际案例选登〞收录了武汉太平洋量贩店开业二个多月间的十二个典型案例。
这些案例从一个侧面反映了我们目前在治理、服务及规范化实施上的欠缺与漏洞。
作为北京华联综合超市的第一家量贩店，太平洋店成功地在武汉地区树立了公司低价经营、良好服务的总体形象，受到了绝大多数顾客和当地政府部门以及供应商的颂扬。
武汉太平洋店积存了许多具有推广价值的体会和实际运行的范例，专门值得我们加以总结和推广。
现在南京、太原的营运人员都在太平洋店实习受训，意在更好地学习武汉太平洋店的工作体会。
这份案例选登的大多是一些有待改进的问题，我们选取这些实例的目的，决不在于追讨事件的原委，而是为今后各门店的职员提供一套学习、讨论的实例。
营运工作是繁琐的，每位职员每天都可能遇到新的问题，这些案例暴露出来的不足，归纳起来，一是当事人员没有严格按照营运规范的要求实施，二是某些职员缺乏〝顾客第一，服务至上〞的经营观念，更严峻的是许多当事人缺乏责任心，没有一种对本职工作负责任的精神。
顾客不分大小，差不多上公司赖以生存的生命线，我们没有任何理由不去想顾客之所想，急顾客之所急，竭心尽力地为他们提供最优秀的服务。
案例来自实际，是组织职员学习、培训和讨论的良好素材，那个地点聚拢的十二个案例，每例都附有摸索问题，供大伙儿讨论时参考。
期望各地门店将讨论意见收集起来，并及时汇总编写各地门店的新案例，反馈到总部营运部。
目前的这本案例仅仅是供讨论用的初稿，还专门不完善，缺漏的方面比较多。
我们将依照各地反映的新材料及时编印营运案例的新版本并下发到各门店。
某某综合超市运营管理——案例规范
门店营运实际案例选登二零零二年八月内部资料严禁外传编号：OPSＣ18目录前言案例一: “美的”电扇无保修？案例二：会员卡案例三：一瓶酱油72元？案例四：长翅膀的随身听案例五：弯曲的货架层板案例六：提货卡告急案例七：只进不出案例八：空调的安装费案例九：买一送六案例十：偷笔的人案例十一：找零？找麻烦？案例十二：水饺解冻了前言这本“门店实际案例选登”收录了武汉太平洋量贩店开业二个多月间的十二个典型案例。
这些案例从一个侧面反映了我们目前在管理、服务及规范化实施上的欠缺与漏洞。
作为北京华联综合超市有限公司的第一家量贩店，太平洋店成功地在武汉地区树立了公司低价经营、良好服务的总体形象，受到了绝大多数顾客和当地政府部门以及供应商的赞扬。
武汉太平洋店积累了许多具有推广价值的经验和实际运行的范例，很值得我们加以总结和推广。
现在南京、太原的营运人员都在太平洋店实习受训，意在更好地学习武汉太平洋店的工作经验。
这份案例选登的大多是一些有待改进的问题，我们选取这些实例的目的，决不在于追讨事件的原委，而是为今后各门店的员工提供一套学习、讨论的实例。
营运工作是繁琐的，每位员工每天都可能遇到新的问题，这些案例暴露出来的不足，归纳起来，一是当事人员没有严格按照营运规范的要求实施，二是某些员工缺乏“顾客第一，服务至上”的经营观念，更严重的是许多当事人缺乏责任心，没有一种对本职工作负责任的精神。
顾客不分大小，都是公司赖以生存的生命线，我们没有任何理由不去想顾客之所想，急顾客之所急，竭心尽力地为他们提供最优秀的服务。
案例来自实际，是组织员工学习、培训和讨论的良好素材，这里汇集的十二个案例，每例都附有思考问题，供大家讨论时参考。
希望各地门店将讨论意见收集起来，并及时汇总编写各地门店的新案例，反馈到总部营运部。
目前的这本案例仅仅是供讨论用的初稿，还很不完善，缺漏的方面比较多。
我们将根据各地反映的新材料及时编印营运案例的新版本并下发到各门店。
北京华联企业文化案例分析 25页PPT文档
多亿元。北京华联广西地区公司成立于2019年12月，先后开
设了大型综合超市：南宁江南店、民族宫店、大学路店、
梧州新兴店、贵港金田路店、贵港华隆广场店、玉林教育
路店及南宁荣宝华店；经营面积八万多平方米，经营品项 2万多种，年销售额超过七亿元。贵港分公司金田路店经 营面积13000平方米，位于贵港市金港大道世纪经典小区， 于2019年9月1日开业；贵港分公司华隆广场店经营面积7500 平方米，位于贵港市江北大道中段北侧199号华隆商业广场 ，于2019年8月27日开业。
二.制度管理 1、 员工出入管理员工上下班时，必须走规定的 员工通道。员工上下班离开店铺时，一律要自动 打开随身携带大皮包，由督察检查。员工不准带 包进入卖场或作业现场，应存放于员工更衣间内 。员工不准将食品带入卖场，在卖场内禁止饮食 食品 2、 员工购物管理严禁员工在上班时间购物或预 留商品。禁止员工购买限时、限量促销商品休息 时间或下班后进行购物的，不允许着工装、带工 卡购物，并且必须到员工专用结款台进行结款。 员工所购商品不能带入卖场或作业现场。员工所 购商品应保留收银小票，以备警卫人员检查。
• 内部有优雅、宽敞、舒服的购物 环境。
2.北京华联组织机构：
北京华 联集团 控股有 限公司
北京华联 综合超市 股份有限 公司（上
市
北京华联 商厦股份 有限公司 （上市）
北京华联 国际贸易 有限公司
北京华联 财产有限
公司
北京华联 事业有限
公司
3.员工教育
一.消防管理 1.公司的每一位员工都有接受消防安全教育的义务。 2.公司的任何一位员工均有责任将发现的火灾隐情报督察处备案核
二.<一>北京华联集团发展历程
•
北京华联集团有限公司成立于 1983年8月，
北京华联的经营模式是什么
北京华联的经营模式是什么店铺为你收集整理以下内容的北京华联的经营模式信息，希望对你有所帮助。
北京华联综合超市供应链管理市场上的供应商何止千家，一个城市的综合超市潜在供应商可能上万家，全国范围内更是上百万家，如何开发最适合北京华联综合超市发展的供应商，并与他们发展互利互惠的商业关系，是每一个地区公司采购部的重大战略任务。
俗话说：“水能载舟，亦能覆舟”。
北京华联好比是舟，而众多的供应商则是水。
如果选择好的供应商，则他们可成为北京华联的战略合作伙伴，双方可以齐步发展，共创未来;反之则北京华联的前途就不堪设想了。
北京华联综合超市的供应商政策如下：供货来源：本公司广求货源，供应商包括：农产品的农民、生产基地、国内外的制造商、代理商、总经销、及进出口商。
避免向二级批发商、皮包公司(倒爷)及亲友所开的公司等供应商进货，除非事先以书面申请，并获得上级的同意。
供货家数：同档次(通常与价位是同义字)没有品牌性的商品，应避免两家以上的供应商采购，否则客户会有所混淆，除非该品牌(商品群)有较大的市场规模与季节性的需求。
每一个门店总供货家数应限制在500～700家。
“独家供货”的情况应尽量避免，除非有很好的理由，并事先以书面申请，并获得上级的同意。
客户有强烈的品牌选择需求时，此一政策可按市场规模与季节性的需求酌量调整。
供应商每月进货或销售金额不足￥1,000者，应予淘汰。
选择要求：本公司不可能向所有的供应商采购，故供应商的选择应谨慎为之，基本上符合下列条件的供应商才可加以考虑：(1)价格：愿意以本地最低供货价格供货给北京华联综合超市。
(2)诚信：不可有贿赂及违背诚信的行为。
(3)质量：质量良好，能对其商品质量有所保证。
(4)包装：其商品品种、包装方式及规格是本公司目标顾客群所需要的。
(5)服务：能在订货、配送、售后服务与本公司密切配合。
(6)批发：愿意经由本公司的销售渠道批发给零售商，餐饮业或公司行号及企事业单位，拓展其市场占有率。
北京华联营运规范门店营运实际案例选登
北京华联营运规范门店营运实际案例选登1. 案例背景北京华联超市作为一家知名连锁超市，拥有许多门店遍布全国各地。
为了保持门店运营的良好秩序和提高服务质量，北京华联制定了一套严格的营运规范。
本文选取一则实际案例，介绍了一家北京华联门店在严格遵守规范的情况下取得的较好的营运成果。
2. 案例描述该案例发生在北京华联超市某分店。
由于该分店所处地理位置独特，周边人流量较大，门店的日常营运任务相对繁重。
然而，通过严格遵守华联营运规范，该门店成功实现了高效、有序的运营。
3. 营运规范为了保证门店的正常运营和提升顾客满意度，北京华联制定了一系列营运规范，包括但不限于以下几点：•门店开业前的准备工作，包括货物摆放、清洁卫生等；•货物出入库管理，确保货物的准确进出和库存管理；•收银管理，保证收银员操作规范；•顾客服务和售后服务，提供周到、热情的服务；•商品陈列和促销活动的安排，使商品陈列有序、吸引顾客；•安全管理，包括防火、防盗等；•员工管理，包括培训、上岗流程和考核等。
4. 案例分析在实际运营中，该北京华联门店严格执行了营运规范，并取得了显著效果。
具体表现在以下几个方面：4.1 门店整洁有序门店开业前的准备工作得到了精心安排和执行。
货物摆放井然有序，每个货架都标明了商品名称和价格，方便顾客查找和购买。
柜台收银区域整洁有序，收银员操作规范，减少了顾客等待的时间。
4.2 顾客满意度提升通过提供周到、热情的顾客服务，该门店赢得了许多忠实顾客。
员工受过专业培训，能够准确地回答顾客的问题，并提供个性化的购物建议。
同时，门店还根据市场需求调整商品陈列和促销活动，满足顾客的多样化需求。
4.3 安全管理得到加强北京华联门店在安全管理方面也下了很大的功夫。
门店安装了监控摄像头，并设置了报警系统，有效防止了盗窃和其他不法行为。
此外，员工也接受了消防和安全培训，随时做好应对突发事件的准备。
4.4 员工积极性提高通过上岗流程和考核制度的落实，该门店的员工积极性得到了有效激发。
北京华联企业文化案例分析
• 1.广泛宣传,形成共识。 • 提高对企业文化建设重要性的认识,是成功建设企业文化 的前提。 • 2.科学界定企业文化内容,充分体现企业文化的先进性。 • 科学界定企业文化建设的内容是搞好企业文化建设的重要 环节。 • 3.不断完善制度体系,为建设企业文化提供制度保证。 • 科学、规范的制度体系,是构建企业文化的基础与保证 • 4.选树典型,分类指导。 • 发挥先进典型的示范和引导作用是推动企业文化建设的一 种重要而有效的方法。
2.北京华联组织机构：
北京华 联集团 控股有 限公司
北京华联 综合超市 股份有限 公司（上 市
北京华联 商厦股份 有限公司 （上市）
北京华联 国际贸易 有限公司
北京华联 财产有限 公司
北京华联 事业有限 公司
3.员工教育
一.消防管理 1.公司的每一位员工都有接受消防安全教育的义务。 2.公司的任何一位员工均有责任将发现的火灾隐情报督察处备案核 查。 3.任何员工不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材、不 得埋压，圈占消火栓；不得占用防火间距；不得堵塞消防通道 和安全出口。 4.任何员工不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材、不 得埋压，圈占消火栓；不得占用防火间距；不得堵塞消防通道 和安全出口。 5.配电室、锅炉房的易发生火灾的工作现场，严禁堆放易燃、易爆 物品。
7.北京华联企业使命： 以振兴民族商业为己任，为股东、为员工、 为社会创造最大的价值。 8.北京华联行为准则： 一个需要：一切从顾客利益，公司信誉为 第一需要。 三个作风：守时、守信、高效率是我们全 体员工工作作风。 六种意识：a.待客如宾的顾客意识；b.保 证满意的服务意识；c.争分夺秒的时间意识； d.增收节支的成本意识；e.令行禁止的服从意 识；f.优胜劣汰的竞争意识。
华联案例分析
图24-2是没有配送的流程是构筑配送体系的重要 前提。华联超市根据经营商品进销的不同情况 和商品的ABC分析，按三种类型的物流来运作。
①储存型物流。这类商品进销频繁，整批采购、 保管，经过拣选、配货、分拣，配送到门店。
②中转型物流(即越库配送)。即通过计算机网 络，汇总各门店的订货信息，然后整批采购， 不经储存，直接在配送中心进行拣选、组配和 分拣，再配送到门店。
（1）特点与启示
①华联超市总结的影响顾客满意度的物流范围 项目的十个方面是很有特色的，特别是其中 的：商品结构与库存服务；门店紧急追加减 货的弹性；退货问题；流通加工中的拆零工 作：配送中心的服务半径；废弃物的处理与 回收等几个方面的作法，对我们的零售企业 决策者是有启示意义的。
②华联超市根据经营商品进销的不同情况和商 品的ABC分析，按三种类型的物流来运作。 应当说，这是对 “第三利润源泉”，在整个 经营中的地位有了较高水平的理解。
③直送型物流。即由供货商不经过配送中心， 直接组织货源送往超市门店，而配货、配送信 息由配送中心集中处理。
2．发展
近年来，华联超市已从延伸江、浙两省发展到 向全国辐射，因此华联将配送中心的建设更是放在了 首位。
华联超市新建的配送中心具有较高的技术含量。 ①仓储立体化。 ②装卸搬运机械化。 ③拆零商品配货电子化。 ④物流功能条码化与配送过程无纸化。 ⑤组织好“越库中转型物流”、“直送型物流”和 “配送中心内的储存型物流”，完善“虚拟配送中心” 技术在连锁超商品配送体系中的应用。 ⑥建立自动补货系统(ECR)
案例分析
目录
案例：华联超市配送系统
华联超市配送系统
1．配送
连锁超市的成功，关键在于连锁经营方式实行的 统一采购、统一配送、统一价格、统一的品牌社会 效应，并具有实现这一职能的高效的商品配送中心， 从而从根本上实现决策权向连锁超市总部集中，物 流活动向商品配送中心集中。图24-1为配送中心功 能示意图。
北京华联超市策划书1
北京华联超市双孖井开业策划一：北京华联进行营销策划的目的营销策划的目的就是最大限度地实现企业的社会价值和其产品(服务）的市场价值,能够很好的达到销售的预期目标，完成销售认识。
换言之,通过营销策划,树立北京华联的整体形象，更好、更长远地营销北京华联的产品或服务。
二：南宁北京华联市场现状分析当前市场及市场前景分析：1,北京华联在1998年进驻南宁，到现在已经快12年了，发展到现在,在南宁有3家店面：民族宫分店、江南分店、和大学路分店，还有一家店面正在筹备开张之中-—友爱路双孖井市场店，这对于拥有常住人口超过300万的南宁来说,北京华联在南宁12年的发展历程是缓慢的.2，改革开放30年来,我国的经济得到了快速发展，国民的生活水平有了很大的提高，消费能力得到了极大地提升，市场经济呈现出繁荣的景象，因而北京华联在南宁的发展潜力巨大.竞争者状况、产品、价格、渠道和促销1，北京华联在南宁的主要竞争对手有：沃尔玛、南城百货、人人乐、利克隆、聚福隆和华润万家,这些大型商场、超市在南宁也得到很好的发展，目前全国特大型的华南城正在南宁东盟商务区建设，建成后又是一个商业巨无霸!此外,家乐福也有进军南宁的意向.南宁商贸基地的目标将会扎实推进，市场竞争激烈。
2北京华联和这些竞争对手一样，大家经营的产品可以说是大同小异，并且在价格上也没有太大的区别，每家商场、超市经营的面积都很大,商品品种齐全,甚至可以满足顾客一次性购物的需要，他们店铺的位置可以说都是在大量市场调查的基础上理性做出的选择,因而地点都是比较合理的.如果说他们之间有什么竞争优势，那么主要就是在店铺的租金、进货的渠道、物流的运输方面了。
消费者状况、心理和消费关注的因素1，决定消费者有能力消费的主要因素有:个人的工资水平、家庭的人口结构、年龄和性别、性格与自我观念等,目前南宁的平均工资水平不高，大部分的消费者的消费能力有限，因而这就在一定程度上影响了商场、超市的发展。
北京华联超市分析
一、核心企业情况介绍北京华联超市是全国知名的大型综合超市，目前已在南京、武汉、太原、合肥等二十多个城市开设了百余家门店。
主要经营生鲜、食品、百货等生活必需品，经营品项多达6万种。
目前，北京华联超市建立了生鲜商品基地及生鲜加工配送中心，直接采购上柜，保证了生鲜商品价格低廉、安全卫生。
同时推行全国联采、地区统采的集中采购网络，形成全国连锁、统一规范的采购管理制度。
除了普通超市以外，北京华联超市还有高级食品超市—BHGMarketPlace，该超市是北京华联针对本土高档消费者及外籍人士开办的高档超市。
提供以意、法、日为中心的国际化食品，以及天然无农药公害的蔬菜、水果和来自当地农场的绿叶蔬菜、天然野生海鲜产品、上等肉类、著名厨师现场烹饪的欧洲美食、上选酒品等。
2011年。
北京华联实现营业收入114.5亿元，全年新开了30家门店。
二、北京华联超市中小供应商企业发展情况1．北京华联超市中小供应商企业的现状北京华联超市的供应商包括农民、生产基地、国内外的制造商、代理商、总经销及进出口商。
每一个门店总供货家数在500～700家之间。
北京华联超市的供应商分为三种，一种为买断型供应商，一种为代销型供应商，还有一种为联营型供应商。
北京华联超市绝大部分的商品是以购销的方式买断经营，降低成本，对售价有绝对的自主权。
对于某些风险较大的品类，或采购人员较无把握的品类，则采取实销实结的经营方式，但供货价格及售价可能会较高。
代销商品的供应商可派促销员驻场销售，存货的损耗分担双方应事先约定。
对于较高单价，销量小，易失窃、产品生命周期短、市场变化快、或须要专业解说服务的业种，例如：精品、化妆品、音像制品等，一般采用联营的方式，采取实销实结，存货损耗风险由供应商承担。
2．供应商选择在供应商的选择上，北京华联一般会根据商品的品牌知名度、价格优势、品质优劣、包装材质之适合性、包装大小、失窃性、供应商后勤配送能力、是否符合目标顾客群需求等要素确定商品的进场或停止；北京华联在确定商品进场后，将就商品品质、配送问题、缺货问题、价格变动、付款的规定等问题约谈供应商，必要时会要求参观供应商产品生产工厂；北京华联在与供应商谈定合同相关事宜后，将会要求供应商提供报价资料、样品，筛选整理清单，并在对3-4家竞争对手访价后，安排供应商议商品价格，最后确定商品价格。
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北京华联超市有限公司营运案例分析(doc 15页)北京华联综合超市有限公司营运规范内部资料严禁外传编号：OPSＣ18目录前言案例一: “美的”电扇无保修？案例二：会员卡案例三：一瓶酱油72元？案例四：长翅膀的随身听案例五：弯曲的货架层板案例六：提货卡告急案例七：只进不出案例八：空调的安装费案例九：买一送六案例十：偷笔的人案例十一：找零？找麻烦？案例十二：水饺解冻了案例一: “美的”电扇无保修？武汉的夏天非常炎热,购买空调、电风扇成了当地人们的消费热点。
由于这个原因，太平洋量贩店的电器销量十分好，前来购买的顾客络绎不绝。
八月一日，这一天非常炎热，武汉已经持续一周的高温，一位解放军同志在“建军节”这一天到商场为部队选购电风扇。
来华联之前他收到一份新一期的华联快讯，感觉华联的商品很便宜，所以战友们一致决定让他到华联来购买。
当他走到电器区时，被电风扇优惠的价格所吸引，马上走过去选购。
经过对商品质量、价格、外观等各方面的比较，觉得“美的”风扇价格便宜，搬运方便，外型也美观，就决定购买“美的”风扇。
随后，他找到理货员询问有关的售后服务，如：是否三包、保修地点在哪、商品的保修期有多长。
可是，理货员却回答：“这种电风扇价格很便宜，基本上是以进价销售，所以没有保修期。
”这位解放军同志听后非常诧异：“无论什么电器商品，都应该有相应的保修期，除非是一些不合格的产品。
”由于该顾客没有得到满意的答案，担心以后发生质量问题无法解决，于是放弃购买决定，并对该员工的工作态度表示不满。
事实上，该商品的保修期为十二个月，产品说明书上标得十分清楚。
思考问题：1.这位理货员的举动给超市带来什么影响？2.假如你是这位理货员的主管，你将会如何处理此事？案例二：会员卡公司规定消费者购物必须持有会员卡，如果没有会员卡，则必须交纳五元钱的管理费用，办理一张临时会员卡。
六月二十四日，有一位姓黄的顾客来到华联太平洋店欲选购空调，进门时因没有会员卡被截在门外。
这位顾客觉得很奇怪：“到商店购物还得出示证件？”他顿时感觉被人拒之门外，很不开心。
之后，这位顾客到总服务台询问：“小姐，请问华联有没有‘美的’××型空调出售？”顾客服务员回答说：“您买一张临时卡上楼去看一看，否则您看中了后如果没有卡，收银台无法结帐。
”结果，顾客花了五元钱买了一张临时卡，到二楼家电部一看，没有他想买的型号。
于是顾客绕了一圈回到总服务台要求退钱，服务台不给退，顾客恼怒异常，将卡一撕，仍到服务员的脸上：“再也不到华联来了……”扬长而去。
第二天，这位顾客给太平洋店店经理写了一封投诉信，认为门店的做法于情理不符，且有欺诈行为。
“商店是购物的地方，又不是风景点，为什么要凭票入场？”“没有会员卡就不准入内，岂不是将大量顾客拒之门外？”思考问题：1．我们应该怎样向消费者正确解释会员卡的作用？2．从以上案例分析，当值服务员的工作有什么欠缺？案例三：一瓶酱油72元？由于华联量贩店实行电脑化统一管理，商品的条形码管理相当重要，稍有不慎，便会给公司带来损失。
七月二十六日，星期天，商场里人潮涌动，热闹非凡，顾客黄老先生带着放暑假的孙子、孙女到华联来购物。
看到蜂拥购物的顾客，他们也受到感染。
黄老先生给孙子买了新学期用的笔、书写本，给孙女买了一套新衣服，然后想着给老伴带一点日用品回去。
在二楼百货部，黄老先生看到一种很精致的汤勺，是木柄不锈钢的，价钱也很便宜，价格牌上标示为2.40元，于是拿了一个。
在一楼食品部，黄老先生看到一种常用的酱油，找了一下，没有价格标示，想到华联的商品一般都比外面便宜，家里也快用完了，便顺手拿了一瓶，结完帐，也没看销售明细单，一家老少高兴而归。
可是回到家，老奶奶一看购货清单，怎么瞅着不对劲。
明明买了2.40元一个的汤勺,可是上面没有,没有买49.20元一个的熨衣板,清单却写得清清楚楚。
明明买了一瓶酱油,上面赫然写着:“××酱油640ML×24瓶/箱，72.00元。
”没有办法,大热天,黄老先生只能再跑一趟。
思考问题：1．黄老先生购买商品出现的问题是什么原因产生的？2．如何加强所有员工对商品条形码的认识？案例四：长翅膀的随身听六月二十八日，精品部主管王某按照店里的要求，对精品部的全部商品进行盘点。
按照要求，精品部需要每周日进行盘点。
经过事先的库存整理，严格的一盘、二盘、复盘，最终的盘点结果显示，××型爱华随身听实际库存比电脑库存少两台。
因为责任重大，王某马上组织员工到仓库、货架到处寻找，并重新核对货号，重新点数，到收货部查询收货原始记录，收货报表，与供应商核实，查库存更正记录，库存更正报表，最终确定，这两台爱华随身听属失窃。
原来，精品部仓库没有规范管理，更没有设专职保管员，人员可以随便进出，领取货品的手续因无人管理，几乎形同虚设，帐目不能与实物对应，且进帐、销帐无人检查，全靠自觉，因此给内盗分子以可乘之机。
思考问题：1．如何加强对精品库存区的管理？2．内部员工盗窃商品如何处理？案例五：弯曲的货架层板八月五日中午，卖场内人潮如涌，二楼百货部的所有通道挤满了顾客和购物车，各供应商派驻的促销员也在起劲地做商品推销。
此时，二楼洗化用品区域挤满顾客，纷纷抢购洗化用品，特别是香皂，天气炎热，消耗量相当大，商场准备了充足的货源，货架上摆得满满的。
突然，洗化用品部传来“轰”的一声，引来一阵惊叫。
值班经理马某马上赶到现场，发现香皂撒了一地，购物车都堵塞在通道上，促销员站在一旁发呆。
后来据有关负责人指出：商场二楼楼层的承重指数为400KG/M2，按照量贩店的销售需要，二楼必须采用重型货架，但是二楼承重远远达不到要求，所以被迫采用中型货架。
结果这种货架在洗化用品部、文体部都发生层板被压弯、脱落，导致压坏商品的现象，因此不得不经常更换层板和其它配件。
马某赶紧指挥疏导顾客，迅速组织理货员整理商品，更换货架，幸好没有发生人员受伤的情况。
思考问题：1.量贩店所建立的是一种怎样的销售概念？2.如上所述，这样的货架会对销售有何影响？案例六：提货卡告急今年夏天，武汉空调市场出现少有的热销势头，在连续两年市场低迷之后，重新给市场带来飚升之势。
七月十六日，是华联快讯换档的第一天。
为把握今夏空调热卖之势，华联推出新一期LG空调快讯特价，带动整个商场的客流，销售额继开店之后再次走高。
商场一开门，抢购顾客一拥而入，冲到二楼电器区。
上楼一看，二楼空调区除了一台LG空调样机外，剩下的都是别的品牌。
咨询理货员，原来需凭提货卡到收银区结帐，然后凭提货卡、销售清单和发票到提货区提货。
看到蜂拥而至的人群，现有的提货卡远远不够，主管赶紧组织人，赶着准备新的提货卡。
经过到收银区排队结帐，开发票，出稽核口，然后到提货区提货，最后再做机器检测，第一个顾客购买完离开时，已经十一点了。
这就意味着早上开门进场特意前来购买LG空调的顾客整整花了二个小时的时间。
其中许多人仅仅因为等候提货卡就耗费了一个小时。
下午二点刚过，提货区的员工告诉家电主管：LG空调已经售磬。
但是，拿着提货卡、销售清单和发票的顾客仍然纷纷拥来。
主管赶紧通知楼面向顾客解释并写出告示，可是，已经付款的顾客仍然在提货区大吵大闹……思考问题：1.如何把握季节性产品和快讯商品的销售？2.应当如何处理快讯商品的缺货？对已经付款的顾客应当如何处理？案例七：只进不出在华联综合超市有限公司，保安占据着非常重要的位置和作用，但是保安与顾客发生纠纷也最多。
八月六日，保安员刘某被安排在顾客入口处值班。
公司规定，不可以带包进场，不许穿拖鞋进场，必须凭会员卡进入。
从上班开始，刘某就不断地给顾客解释，劝阻不合规定的客人。
突然，刘某看到紧急通道上有一名男顾客从二楼向下走。
刘某赶紧招呼同事坚守岗位，自己跑上去将顾客拦住：“先生，这里是进口，请您从右侧出口下一楼。
”顾客感到很奇怪：“我又没有见到什么标识，要问也找不到人，我怎么知道这里是进口？”刘某解释说：“这是商场的规定，请您支持我们的工作。
”顾客不解：“我都下来了，为什么非要我从那边上去，再从门口出来？我还有没有一点自由？你们是怎么规定的……”刘某急了，一把将这位顾客拉下来：“你别跟我说，要说到办公室找经理说去。
”顾客眼瞅着衬衣扣子被拉掉一颗，反手揪住刘某：“你敢动手打人？我非得去找你们经理。
”刘某大怒：“你别抓我，现在我就把你轰出去。
”十分愤怒的顾客随即找到客服主管投诉。
思考问题：1．如何使顾客自觉遵守卖场的管理规定？2．如何解决与顾客的纠纷？案例八：空调的安装费七月十八日，顾客王某到华联综合超市购买了一台LG空调。
回到家，王某按照厂家告知的维修电话，与空调厂家联系，登记安装。
因为天气炎热，空调销售猛涨，空调厂家的安装不能及时满足顾客的需要。
王某足足等了半个月，每天打电话催促，空调厂家答复他还要排队等侯。
眼看天气炎热，家中老人、小孩有中暑的危险，花费了几千块钱，白白扔在家里，王某没有办法，只好自己花了120元钱，请人给安装了。
八月三日，王某来到华联，找到值班经理：“我在你们华联购买空调，没有享受到免费安装的服务，还耽误了这么长时间。
这笔安装费请你们给报销。
”思考问题：1．采购如何对供应商在卖场所售商品的售后服务进行规范？2．如何处理顾客的这一投诉要求？案例九：买一送六?华联综合超市采取大量的促销方式来吸引顾客，发放赠品是其中一个较有效的方式。
七月十六日，顾客苏小姐看到华联快讯刊登的广告，买一包“洁婷”卫生巾，另外送三片，比她日常购买要便宜许多。
趁周末休息，苏小姐顺便来看一看。
到二楼百货部，日用洗化部象往常一样，人潮如涌，促销小姐正殷勤地给顾客介绍。
小姐过去看了一下“洁婷”卫生巾，顺便拿起“苏菲”卫生巾看了一看，促销小姐赶紧过来，“小姐，洁婷这一期促销，还有赠品。
”苏小姐回答：“我知道洁婷便宜，顺便看一看别的牌子怎么样。
”“这样吧，您买一包“洁婷”，送您六片，您到外面拿就可以了。
”苏小姐一听，比快讯刊登的广告还合算，就拿了一包。
结完帐，苏小姐根据顾客服务员的指引，到赠品发放处领取赠品。
顾客服务员递给她三片卫生巾，有礼貌地说：“欢迎您下次光临！”苏小姐莫名其妙：“怎么，你们不是说买一包送六片吗，怎么只赠三片？你们不是欺骗顾客吗？……”思考问题：1．请问赠品的发放应该怎么管理？2．怎样对促销员进行管理？案例十：偷笔的人六月十日中午十一时左右，在二楼文化用品销售区域通道，一位顾客拿起一支派克笔，左顾右盼发现没人后，神色慌张地往自己袜子里面塞。
不巧，这一切，碰上负责文化用品区域的员工杨某刚刚回到自己的岗位。
杨某发现这一偷窃现象目瞪口呆，不知如何处理。
此时，偷笔的顾客马上装出若无其事的神态好像在选购商品。
待杨某回悟过来，意识到有人偷窃商品，马上跑去找自己的主管，等找到主管回到现场时，那位偷窃者已走开。