渔业导论讲座
休闲渔业从业人员职业技能讲座
休闲渔业从业人员职业技能讲座休闲渔业作为一种日益受到重视的休闲方式和产业形式，吸引了越来越多的人投身其中。
然而，休闲渔业从业人员的职业技能却往往被忽视。
在这篇文章中，我将对休闲渔业从业人员的职业技能进行全面评估，并提出建议，以期帮助他们提高工作质量。
1. 环境保护意识休闲渔业从业人员应当具备良好的环境保护意识。
在从事休闲渔业活动的过程中，他们需要时刻牢记保护自然环境的重要性，避免损害生态系统。
这包括对水域、野生动植物的保护，以及对垃圾处理和资源利用的合理规划。
2. 安全意识和急救技能在休闲渔业活动中，意外事件难以避免。
休闲渔业从业人员应具备基本的安全意识和急救技能，以便在紧急情况下能够及时有效地处理突发事件，保障参与者的安全。
3. 沟通与协调能力作为休闲渔业的从业人员，他们需要与客户、同事以及相关部门进行有效的沟通与协调。
良好的沟通与协调能力不仅能够提高工作效率，还能够为客户提供更加周到的服务。
4. 专业知识和技能休闲渔业从业人员还需要具备一定的专业知识和技能，比如鱼类知识、渔具使用技巧、钓鱼技巧等。
只有具备了足够的专业知识和技能，才能够在工作中游刃有余，为客户提供高质量的服务。
5. 服务意识和质量意识休闲渔业从业人员应当具备良好的服务意识和质量意识，始终把客户的需求放在首位，注重服务的细节，不断提升服务质量，确保客户能够获得满意的体验。
回顾本文所涉及的休闲渔业从业人员职业技能，我们可以看到，这些技能不仅涉及到专业知识和技能，还包括了对环境的保护、安全意识、沟通与协调能力、以及服务和质量意识。
这些技能的全面提升，对于休闲渔业从业人员的工作质量和行业发展具有重要意义。
我们应该重视休闲渔业从业人员的职业技能培训，为他们提供更多的学习机会和资源支持，以期提高整个行业的服务水平和竞争力。
就我个人而言，我认为休闲渔业从业人员的职业技能培训应该更加注重实际操作，引导他们通过实际操作来学习和提升技能。
对于环境保护意识和安全意识，我们不妨通过故事、案例等形式来进行教育，以便更好地引导其思考和实践。
浮游生物和淡水渔业讲座第二讲 浮游动物
到指数增长期末，种群密度的增高导致 食物、氧气等资源的不足和代谢 产 物 的 积 累，环境的限制作用开始强化。首先是出生
前端由许多纤毛或触须形成捕捉漏斗，通过 均为体重的４～８；薄皮淹多在３￣４％之 ｏ Ｏ， ： ； ０ ０ 纤毛或触须的摆动在水中形成旋涡，使悬浮 间，晶囊轮虫每天可食 ２ ８ ～ 个枝角类。 的食粒沉入漏斗底部的口中。枝角类和桡足 浮游动物的 日 粮通常随水中食物密度的
类中镖水蚤以滤食为主，它们都有特殊的滤 增加而增大，但食物达到一定密度以后，日 食器官以滤取水中悬浮的食物。沉食和滤食 粮就保持稳定，也就是说食饱了。这个饱和
殖速度加快。 原生动物主要进行分裂生殖。轮虫和枝
浮游动物种群数量和生物量的消长，取 决于出生率和死亡率的平衡。出生率的大小 不仅决定于生殖量，在更大程度上取决于发 育速变，因为发育的快慢规定了世代周期的 长短和单位时问中的生殖次数 （ 生殖率 ） 。 发育速度和生殖量都受外界条件，特别是食
物和温度的影响。
角类一年大部分时间出现雌体并进行孤雌生 殖，产出的卵 （ 夏卵 ） 不经过受精就发育成
据Ｐ ｕｉｔ （ ９１ 的测定，最少 在 ｏ Ｏ等 １ ） ｒ
】～２ ℃范围内，轮虫的发育速度和温度呈 ０ ｏ 直线相关，温度每升高 １ ℃发育速度平均增 快１ ％，在枝角类和桡足类中也发现类似情 ２
的浮游动物在最适营养条件下的饵料系数值
（３～ ５） 很接近 。
因种种因素而变化。幼年个体用于增长的能 量 占较高的比例，以后随年龄的 增 加 而 减 小。例如长刺径从出生到３天，增长能占吸 ０
三、生殖和生活史
收能的百分率从７％降到２％。到了老年增 ２ ２
渔业水质管理技术讲座_第一讲提高渔业水质管理技术水平的重要意义_熊炎成
渔业致富指南
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渔业致富指南
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康大专栏
化的环境中， 即使不出现大面积死鱼现象， 但 鱼类也不能充分生长，限制了养殖产量的提 高。 其四， 养殖成本高。 在不良水质条件下， 不 仅鱼类生长缓慢，养殖周期长，资金周转率 低， 还直接增加了养殖成本， 一是饲料费用增 高。 在水质条件较差的情况下， 特别是溶氧不 足， 鱼类对食物不能充分消化吸收， 饲料利用 率下降， 还因鱼类增重率低延长了养殖期， 增 加了基础代谢的能量消耗，更加大了饵料系 数， 使饲料费用直线上升。 二是因频繁出现发 病和泛池事故， 除造成直接损失外， 增氧剂和 防病药物开支也急剧增加。三是鱼种成本较 高。 因水质条件不利于鱼类生长， 一般鱼种增 重倍数低，每公斤商品鱼的鱼种费用相对增 高。四是固定成本高。由于单位水体鱼产量 低，每公斤商品鱼所负担的池租费、人员工 资、 管理费、 设备维修折旧和其它费用相应增 加。 从以上分析中可以看出， 提高水质管理技 术水平， 对于降低养殖成本， 改变目前经济效 益滑坡的局面， 将会起到有力的促进作用。 加强水质管理技术的应用，是增强水产 品市场竞争力的需要。 发展无公害养殖， 确保 水产品的质量安全， 增强国际、 国内两个市场 竞争力， 是我国水产业的发展方向。 加强水质 管理，从源头上控制水产品有害物质的富集 和药物残留， 是实现无公害生产的基础。 从这 个意义上来讲， 加强水质管理技术的应用， 关 系到渔业健康稳定发展的大局。 用发展的眼光看，提高水质管理技术水 平还关系到我国水产养殖业的未来。地球上 的水取之不尽， 却不是用之不竭。 在 !" 亿立方 约 公 里 的 总 水 量 中 ， 其 中 #$% 是 海 洋 咸 水 ， 出。如果我们不从提高水质管理技术水平入 手， 大幅度提高养殖水体生产力， 仍然沿用以 消耗大量水资源为代价的粗放型经营方式， 渔业就难以持续发展。 水是鱼类和其它水产养殖生物赖以生存 的物质基础。 它们生长发育的每一个阶段， 生 命活动的每一个方面， 无一不与水质有关。 水 质对鱼类的影响极其复杂多样，它包括众多 不同营养类型的生物共同参与完成的将无机 物合成有机物，又将有机物分解还原成无机 物的一系列物理化学过程。生物在这一活动 中构成了复杂的食物网，以此推动能量流动 和物质循环。但可以简单地概括为生产、 消 费、 还原水体生态系统。即： 水中要含有适量 营养盐类，保障浮游植物和其它天然饵料生 长繁殖， 在为鱼类提供部分食物的同时， 供给 鱼类呼吸所需要的氧气。这一过程称为生产 过程。鱼类摄取植物制造的有机物和氧气而 生长的过程称为消费过程。鱼类在消费过程 中排出有机代谢废物，经微生物分解转化为 无机盐， 既防止它们积累为害， 又保证了水体 中的物质循环， 被称为还原过程。 水质管理的 任务，就是要了解水中各种物理化学因素和 生物因素的动态规律，以及它们之间的内在 联系， 在此基础上拟订水质管理对策， 采取相 应技术措施， 为鱼类正常生长创造有利环境， 达到提高养殖产量和经济效益的目的。
水产学专业导论13
摄食生态
• 鱼类摄食生态主要研究鱼类的摄食特性。包括食物组成、食性类型、食物 链和食物网等。鱼类的食谱非常复杂，包括了自然水域中广泛的生物门类， 小到各种微生物，大到鱼虾贝藻。
• 鱼类摄食研究内容包括：鱼类摄食的方式、种类、变化规律等，以及基本 的采样、鉴定和研究方法等。
• 对饵料生物成分进行鉴定是研究鱼类摄食的基础；同时，分子生物学、稳 定同位素、脂肪酸等方法为鱼类摄食研究提供了新的技术保障。
操作等。
渔业资源科学调查，即通过专业科学调查船开展调查，常根据调查目的、鱼 类洄游规律和海底地形地貌等环境条件对某一种或多种渔业资源进行定点站 位调查或非定点站位调查。
非定点调查站位的设计包括分层随机采样、系统采样和整群采样设计等，调查设计 遵循统计学原则，其获取数据具有比较好的代表性、更可信。
7
渔业资源学研究内容
（1）渔业资源生物学
种群结构、早期生活史、年龄、生长与死亡、繁殖、补充、摄食、洄游分布等生物学特性。
（2）渔业资源种群动力学
渔业资源数量变动的原因、补充机制、资源量评估等。
（3）渔业资源栖息地生态环境
栖息地生态环境与早期发育阶段的关系及其影响机制；水文、气象、海流等环境因素与渔业资 源集群、洄游分布的关系。
• 渔业生态系统动力学研究把近海生态系统视为一个有机的整体，以物理过 程与生物过程相互作用和耦合为核心，研究渔业生态系统的结构、功能及 其时空演变规律，定量分析物理、化学、生物过程对渔业生态系统的影响， 以及渔业生态系统的响应和反馈机制。
• 渔业生态系统动力学不仅侧重关键过程的定量研究，同时也注重对作用机 制的解析，尤其注重对生物资源补充机制和优势种更替规律的解释。例如： 渔业资源的动态变化，受人类活动、气候变化和环境变迁的影响有多大？ 全球变暖和海洋环境变化是否会导致生态系统发生不可逆转的变化？受损 生态系统是否能够恢复？面对这些富有挑战性的实际问题，迫切需要加强 渔业生态系统的研究，去探索这些现象背后的规律，揭示问题的本质，为 渔业资源可持续利用提供重要的理论依据。
浮游生物和淡水渔业讲座 第二讲 浮游动物
浮游生物和淡水渔业讲座第二讲浮游动物
何志辉
【期刊名称】《淡水渔业》
【年(卷),期】1982(000)002
【摘要】淡水浮游动物主要由四大类组成：1．原生动物以纤毛虫为主，形体较浮游植物稍大些，种类多但生物量一般不大。
【总页数】4页(P36-39)
【作者】何志辉
【作者单位】大连水产学院
【正文语种】中文
【中图分类】S963
【相关文献】
1.浮游生物和淡水渔业讲座第一讲浮游植物 [J], 何志辉
2.浮游生物和淡水渔业讲座第三讲浮游生物群落 [J], 何志辉
3.浮游生物和淡水渔业第四讲浮游生物量和鱼产力 [J], 何志辉
4.浮游生物和淡水渔业——第五讲鱼池施肥和浮游生物 [J], 何志辉
5.建筑·结构防腐蚀技术专题讲座·天然水对水硬性混凝土的侵蚀及其防护第二单元第七讲(续)·第八讲·第九讲 [J],
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秋季渔业工作者健康知识讲座
秋季渔业工作者健康知识讲座一、前言渔业是我国重要的产业之一，渔业工作者在捕捞、养殖、加工等环节付出了辛勤的劳动。
然而，渔业工作者的健康状况却往往被忽视。
为了提高渔业工作者的健康意识，保障他们的身体健康，我国各地纷纷开展了秋季渔业工作者健康知识讲座。
本文将详细介绍秋季渔业工作者健康知识讲座的内容、目的和意义。
二、讲座内容1. 渔业工作者的职业特点及健康风险渔业工作者的职业特点包括长时间在水上作业、劳动强度大、作业环境恶劣等。
这些特点使得渔业工作者面临着一系列健康风险，如腰肌劳损、风湿病、皮肤病、呼吸道疾病等。
讲座将详细介绍这些职业病的成因、症状和预防措施。
2. 秋季渔业工作者的健康问题秋季是渔业生产的重要季节，渔业工作者在这个时期面临着一些特殊的健康问题。
讲座将针对秋季渔业工作者的常见病症，如感冒、咳嗽、关节疼痛等，提供相应的预防和治疗方法。
3. 渔业工作者的饮食与营养渔业工作者在船上作业，饮食条件相对较差。
讲座将指导渔业工作者如何合理安排饮食，保证营养摄入，提高身体抵抗力。
同时，针对渔业工作者常见的消化系统疾病，提供饮食调理建议。
4. 渔业工作者的心理健康渔业工作者的工作环境相对封闭，容易产生孤独、焦虑等心理问题。
讲座将关注渔业工作者的心理健康，提供心理调适方法，帮助他们保持良好的心理状态。
5. 渔业工作者的急救知识渔业工作者在作业过程中，可能会遇到意外伤害。
讲座将教授一些基本的急救知识，如心肺复苏、止血、包扎等，提高渔业工作者的自救互救能力。
三、讲座目的和意义1. 提高渔业工作者的健康意识通过讲座，使渔业工作者认识到自身健康状况的重要性，主动关注和维护身体健康。
2. 降低渔业工作者的发病率通过普及健康知识和预防措施，降低渔业工作者的职业病发病率，提高生活质量。
3. 增强渔业工作者的心理素质关注渔业工作者的心理健康，帮助他们树立积极向上的生活态度，增强心理素质。
4. 提升渔业工作者的急救能力教授渔业工作者基本的急救知识，提高他们在遇到意外时的自救互救能力。
渔业海洋学导论-课程大纲2020版-田永军
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述：渔业海洋学是一门注重渔业科学、生态学和海洋科学等多学科交叉研究的学科，也是当今的前沿热点研究方向。
本课程主要介绍渔业海洋学的基本理论和应用，包括重要经济价值、商业性开发的鱼类生活史中的物理和生态过程、海洋环境变化与渔业资源的关系、渔场的形成机理和渔情预报技术、气候变化引起渔业资源变动、人类活动对海洋渔业资源的影响、渔业资源在海洋食物网中的地位，信息技术在渔场海洋学上的应用，以及我国与世界上主要渔业资源的分布和开发情况等方面。
Introduction on Fisheries Oceanography is an interdisciplinary course that includes fisheries science, ecology and marine science, which is also a hot topic in the field of fisheries. This course will introduce the life history of some commercially and ecologically important fish species and its related physical and ecological processes, the relationship between environmental variation and fisheries resources, the formation of fishing grounds and its prediction technology, climate-induced stock fluctuation, the impact of human activities on fisheries resources, the fisheries and food webs in the ocean, the application of information technology in fisheries oceanography as well as the distribution and exploitation of fisheries- 6 -resources in China Seas and global oceans.2.设计思路：本课程主要面向高年级本科生开授，通过本课程的学习，引导学生从渔业海洋学角度理解气候变化和人类活动胁迫下渔业资源变动的内在机理。
浮游生物和淡水渔业讲座第三讲 浮游生物群落
１个类型：１贫营养型鼓藻浮游生物，２贫 ３ ． ． 营养型硅藻浮游生物Ｉ３黄被藻浮游生物； ．
须对具体情况作具体分析。除了非生物因素
外，有时生物因素起主要作用。例如种内的
４金藻浮游生物；５贫营养型绿球藻浮游生 集群现象和种间关系引起的两种以上种群的 ． ． 物，６贫营养型甲藻浮游生物；７中一富营 正相结合和负相结合等等，都能影响群落内 ． ． 养型甲藻浮游生物，８富营养型硅藻浮游生 部的空间结构。 ． 物 ，９ 中一富营养型鼓藻浮游生物 ，１． ． ０富
植物为食物，因此浮游植物的多寡决定着浮
游动物的数量。但是，另一方面浮游动物对 浮游植物的产量也起了调节和促进的作用。 致因种群密发过犬而恶化了本身 的 生 活 条 件。据估计，不同营养型的湖泊中，每天有 滤 ，浮游植物的Ｐ １ ／３ 系数约 在０１ ｏ ．～５之 间，平均近于 １ 。可见每天有一半以上的浮
游植物，但是当 养分充足时，某些适低温和 低光照的种类 （ 棕鞭藻、黄群藻、隐藻等 ） 也能大量繁殖，甚至达到春夏肥水柏水平。
春季随着冰层的融化浮游植物迅速增长并达 到一年的高峰，优势种通常由一两个硅藻种
群组成 ，有时在硅藻高峰前有短暂 的 金 藻 （ 锥囊藻等 ） 优势期。 春末夏初硅藻高峰通常因硅酸盐的枯竭 而消退，优势种常为绿球藻类和飞燕角藻所
落。
６微米，可以从２号筛绢中流失，因此网滤 ０ ５
的样品仅有很小的代表性。
＝、种类结构
一
、
浮游适应
一
个群落首先是由一定数目的种类构成
浮游生物的特点是悬浮水层随水流而移
水，因此它们总是趋向于下沉的。 在进化过
的。组成群落的种数随环境条件而不同，一 样化，组成群落的种数就越多Ｉ环境条件越
渔业导论讲座
生物多样性的价值
» 为人类提供各种食物来源 （荷兰长江蟹回 归故里）； » 为人类提供药物来源； » 为人类提供各种工业原料； » 保存了物种的遗传基因； » 为人类培育生物新品种提供遗传材料； » 防治病虫害。
生物多样性锐减的主要原因：
» 到本世纪末，地球上将会有50-100 万种物种面临灭绝。 工程建设和大规模农林牧渔业开发； 环境污染; 人类的滥捕滥采； 单一型的种植业。
» » » »
环境污染的经济学分析：
• 环境产品是共有资源，造成环 境污染的经济学原因是环境资源利 用的私人成本小于社会成本。人的 私利性和追求最大经济利润的活动 目标使“人”不关心环境问题。
经济活动的外部性内部化 建立明晰的产权制度
•
•
•讨论与分析： •环境污染与经济增长
参考文献
1 气候变化的影响（020721文汇报） 2 如何给地球一个机会（020605文汇报） 3 当代环境革命：从浅绿色到深绿色 （020603文汇报）
人口流动与经济增长。
• 人口流动促进城市化进 程。推动经济增长，为经济发展
提供巨大的舞台。人口集中带来 市场活跃，商业经营和服务行业 的快速发展，分工提高经济效率， 使规模经济效应得以突现，为经 济的高速发展带来机遇。。
经济学鼻祖斯密在其《国富论》 中写道：“ 财富并非由金或银带来， 其实全世界的财富最初都是通过劳 动得到的”。古典经济学认为财富 或经济增长的源泉是人类劳动的结 晶，劳动分工和专业化生产组织能 较大幅度的提高经济效率的增长。 • 经济增长的因素：土地(资源）、 劳动、资金、技术与知识、制度与 组织。
中国人口分布与流动。
• 劳动力由中西部向东部加速流动。 • 劳动力由落后地区流向发达地区。 • 劳动力由农村向城市流动。 • 劳动力由内地向沿海流动。
池塘生态养蟹讲座资料
池塘生态养蟹讲座资料
1、发病水温
在有病原菌存在的条件下，几乎所有的鱼病都是在一定的温度范围内发生的。
烂鳃病在15-30℃范围内水温越高，致死时间越短
小瓜虫病15-25 ℃时发病
锚头鳋在水温12-33 ℃繁殖
病青鱼、草鱼的肠炎致病菌在水温低20 ℃，不引起鱼病，只有当水温升至25 ℃，毒性显著升高
水温26 ℃以上，可以有效抑制水霉病的发生
2、温度变幅与病害
水温急剧变化，对鱼病的影响较大
草鱼出血病大多发生在水温几次陡降后的回升过程
鱼苗鱼种投放饲养阶段，常出现一种感冒病，是因为两个水体温差太大，刺激鱼的神经末梢引起的。
3、极端温度与病害
低温使蛋白质合成受阻、代谢紊乱
高温对动物的有害影响主要是破坏酶的活性，使蛋白质凝固变性、造成缺氧、排泄功能失调和神经系统麻痹。
1。
渔业水质管理技术讲座第七讲渔业水域的类型划分_熊炎成
型 ；"/"$—"/23为 富 营 养 型 ； 高 于"/23毫 克 1升 时为超富营养型。还有一些学者在此基础上
增加了相关化学指标对具体的渔业水域进行
营养类型划 分 。 例 如4’--+*5+67+（& 28#2）根 据 水 中 氮 、磷 含 量 和 夏 季 碱 度（ 碱 度 为9:;<! 和 =:9;< 离 子 的 含 量 ，也 称 总 碱 度 ，以 9.9:; 毫 克1升 计 算 含 量 ）变 化 为 湖 泊 划 分 为 五 种 营 养 类 型（ 见 下 表 ）。
天然水的硬度分类标准较多，国际上没 有统一分类标准。世界各国引用较多是美国 地 质 局 的 天 然 水（ 仅 限 于 淡 水 ）五 级 硬 度 分 类 标 准 。第 一 级 为 软 水 ，.—)) 毫 克 *+*,%-升 ； 第 二 级 为 低 度 硬 水 ，)1—".. 毫 克*+*,%-升 ； 第二级为 中 等 硬 水 ，"."—!..毫 克*+*,%-升 ； 第四级为 硬 水 ，!."—)..毫 克*+*,%-升 ；第 五 级 为 高 度 硬 水 ，大 于).. 毫 克 *+*,%-升 。
海洋渔业工作中的渔业政策法规宣传与培训
海洋渔业工作中的渔业政策法规宣传与培训海洋渔业是我国重要的产业之一，为了保护海洋生态环境、维护渔业资源的可持续利用，加强渔业政策法规的宣传与培训显得尤为重要。
本文将从宣传与培训的重要性、具体措施和成效三个方面进行探讨。
一、宣传与培训的重要性渔业政策法规的正确理解和遵守对于保护渔业资源、维护渔民权益至关重要。
然而，由于海洋渔业工作的特殊性和复杂性，渔民往往难以全面了解各项渔业政策法规，容易在日常操作中犯错，甚至触犯法律法规。
因此，加强渔业政策法规的宣传与培训是非常必要的。
首先，通过宣传与培训，可以提高渔民对渔业政策法规的认识度。
政策法规的内容繁杂，不易理解，通过组织专业人员开展宣讲和培训活动，可以帮助渔民更好地理解政策法规的要求，提高其对法规的遵守度和执行力。
其次，宣传与培训可以增强渔民的法治意识。
渔民作为渔业生产一线的参与者，要增强自觉遵守法律法规的自觉性。
通过宣传渔民的权利和义务，加强他们对渔业政策法规的认同感，提高法治意识和遵法成本。
最后，宣传与培训可以推动渔民积极主动参与渔业管理。
政府需要依托渔民的力量来监管和维护海洋生态环境和渔业资源的可持续利用。
只有通过宣传与培训，提高渔民的责任意识和自我管理能力，才能更好地实现渔民与政府的良性互动，形成共同管理的局面。
二、具体措施为了加强海洋渔业工作中的渔业政策法规宣传与培训，可以采取以下具体措施：1.制定培训计划：政府、渔业部门和相关机构应根据海洋渔业工作的实际需求，制定全面、系统的培训计划，明确宣传与培训的目标、内容和方式。
2.开展宣讲活动：组织专业人员对渔民进行政策法规的宣讲，通过讲解法规背后的意义和目的，帮助渔民更好地理解和接受政策法规，增强其遵守意识。
3.开设培训课程：根据海洋渔业工作的要求，开设相关培训课程，涵盖渔业法律、渔政管理、渔业资源保护等内容。
通过培训课程的开展，提高渔民的专业知识和综合素质，增强他们的从业能力。
4.制作宣传资料：制作易于理解和接受的宣传资料，如手册、海报、展板等，通过图文并茂的形式向渔民传达政策法规的要点，提高资料的可读性和吸引力。
稻田养鱼技术讲座课件
四、鱼类无公害养殖的病害预防及用药规则
• 人工饲养管理不当或饲养环境不良等情况可导
致鱼类发病，直接影响鱼类生长速度和成活率。 而无公害水产品所用药物都有限量，所以一般应 以生态预防为主。
• 鱼类用药应严格遵守有关规定，严禁生产、销售 和使用未取得许可证、未取得批文号及没有生产 执行标准的渔药。农业部明令禁止使用高毒、高 残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)渔药， 严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔 药，严禁直接将新近开发的人用新药作为渔药的 主要或次要成分。
麦穗鱼
➢ 鮈亚科。中小型鱼类。 ➢ 生活于江河平原地区，部分为山区特有种类。 ➢ 食底栖无脊椎动物、水生昆虫幼虫、高等植物碎屑以及藻类等。 ➢ 产卵季节在 4-5 月，也有延至 6 - 7 月的。
中华鳑鮍
➢ 鳑鮍亚科，小型淡水鱼类； ➢ 繁殖习性特殊，生殖期的雌鱼出现产卵管，卵由产卵管直接产于蚌体内，并在里
面受精 发育；雄鱼婚饰明显，色彩分外鲜艳，可以养殖供作观赏。
银鲴
➢ 鲴亚科。侧线鳞 53-64，腹部通常无腹棱， 以藻类、 浮游动物和腐屑为 食；生长快，一般 1 千克，大者达 3 千克，有些地区有水库放养或池塘混 养。
鳡
➢ 头尖， 口裂大，游泳快，中上层凶猛鱼类，有“水老虎”之称，在许多 水库成灾，漂流性卵，可达 100 斤，肉味鲜美。
• 接触原料的刀具、操作台应使用不锈钢材料。存 放容器应使用无毒、无气味、不吸水、耐腐蚀并 经得起反复冲洗与消毒的材料制成，表面光滑， 无凹坑或裂缝。
• 无公害水产品加工用水应符合GB 5749--1985 《生活饮用水卫生标准》的要求。所用海水应符 合GB 3077一l997《海水水质标准》规定的第一 类，生产使用的冰应符合SC／T 9001--1984《人 造冰》的要求。无公害水产品加工过程中不得使 用任何未经许可的食品添加剂，如果生产过程中 确需加入添加剂时，其种类、数量、加入方法等 必须符合GB 2760--1996《食品添加剂使用卫生 标准》的规定，不得使用国家明令禁止的色素、 防腐剂、品质改良剂等。
渔业导论知到章节答案智慧树2023年上海海洋大学
渔业导论知到章节测试答案智慧树2023年最新上海海洋大学第一章测试1.渔业资源是______参考答案:再生性资源2.当前世界渔业存在的最主要问题是过度捕捞，兼捕渔获物和其废弃物，水域环境污染参考答案:对3.中国渔业在今后的发展中应特别重视的三方面问题是：保护和恢复近海渔业资源；加强渔业水域环境保护；重视健康养殖。
参考答案:对4.海洋的重要性最主要的是拥有富饶的自然资源。
参考答案:对5.近年来，世界水产品利用上分食用和非食用两部分，其中非食用部分约占参考答案:30%第二章测试1.我国水产品产量的基本框架是：世界生产3条“鱼”，其中1条是中国产的；世界养殖10条鱼，其中7条是中国生产；中国生产10条“鱼”，其中7条是养殖生产的。
参考答案:对2.中国淡水产品中的75%是鲤科鱼类；海水产品中75%是贝类。
参考答案:对3.设施渔业就是工厂化养鱼。
参考答案:错4.水产养殖产品安全的根本问题是大市场和小生产的矛盾没有解决参考答案:对5.传统的水产养殖业是污染型、环境胁迫型的产业。
参考答案:对第三章测试1.可变螺距推进器旋转方向不变，可以减少渔船事故发生率参考答案:对2.由于捕捞作业中，载荷变化大和工况恶劣，现代渔船上的起重绞机设备大多数采用______参考答案:液压机械装置3.高经济交流，提高渔民收入。
参考答案:对4.鱼类行为的研究，有助于网具的设计与开发，但要避免把我们人类的想像加到鱼类本身。
参考答案:对5.分隔装置通过分离渔获物方式减少阻力参考答案:对第四章测试1.渔业资源学科发展的理念是人与自然作为一个整体系统参考答案:对2.渔业资源中，种类最多，数量最大的类群是______参考答案:鱼类3.自然资源的两个最重要的特性是______参考答案:自然资源的有限性和开发潜力的无限性4.锰矿球是大洋海底的一种多元素金属矿产资源，资源量估计有2亿吨左右，其中最主要是处于______参考答案:太平洋5.再生性资源包括：____、____、____、____参考答案:森林资源、水生生物资源、遗传资源和作物资源第五章测试1.冷冻鱼糜中加入的淀粉越高，产品口感越差参考答案:对2.2016年我国淡水渔业产量最高的省份是______参考答案:湖北3.2016年我国淡水鱼糜和鱼糜制品加工的三个主要内陆省份是参考答案:安徽;湖北;江西4.2016年我国的鱼粉产量为70.6万吨，能够满足我国国内养殖业的需求。
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B、森林：地球的呼吸系统
曾达到76亿公顷，覆盖着地球的三分之二。 1975年减少到26亿公顷。2020年，森林面积可 能降到18亿公顷（日本、加拿大的森林保护）。
原因：火灾、虫灾、滥砍乱伐，毁林开荒等。
后果：木材和林副产品资源短缺，珍稀动植物 减少、濒危甚至灭绝，加剧了自然灾害,加重了水 土流失的程度，加速了全球气候变暖，水库、河床 的淤塞，生态环境恶化。
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一、人口、资源、环境的现状
世界正面临着三大危机：
人口问题
自然资源
环境问题
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1、 人口问题
• 世界人口的不断增长和膨胀，给人类 的生存带来冲击，为了警示人口增长对 人类自身生存的威胁，联合国将1999年 6月16日定为纪念全球60亿人口日。众 多的人口已经远远大于世界经济增长必 须的劳动力给各国的就业、教育、医疗、 养老、资源和环境保护带来巨大的压力。
• 劳动力由内地向沿海流动。
• 问题：促使人口流动的原因？
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• 人口流动中的政府行为和 市场机制。
• 市场机制是配置劳动力资
源的基本手段。
• 政府积极推进再就业，改 革户籍等。
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人口流动与经济增长。
• 人口流动促进城市化进程。
推动经济增长，为经济发展提供 巨大的舞台。人口集中带来市场 活跃，商业经营和服务行业的快 速发展，分工提高经济效率，使 规模经济效应得以突现，为经济
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C、淡水资源
• ，淡水仅占2.53%。
• 陆地淡水中真正能利用的淡水约30.4%。 • 世界总需水量每年大约递增4%， • 已有60%的地区面临供水不足， • 40多个国家有严重水荒。
21世纪，资源短缺将困扰整个世 界，严重制约经济增长。
（1）概念与特点 概念：自然资
源是自然界中在不同空间范围内有
可能为人类提供福利的物质和能量
的总称。
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• 自然资源的主要特性：
• 自然资源的有限性。资源是稀缺 的，要优化配置资源。
• 自然资源利用潜力的无限性：技 术进步（深水网箱、遗传育种单性罗非鱼的 高生长率）和组织制度变迁能提高 资源的利用效率（产权制度）。
中国经济欠发达地区 的人口增长问题！
• 发展中国家的人口和出生率 均高于和大于经济发达国家.
• 经济不发达地区的人口增长率 大于经济发达地区，给经济不发 达地区的经济发展带来更大的威 胁和压力（人口素质与教育，儿童领养）。
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中国人口分布与流动？
• 人口分布密度东高西低，高度集中。
上海人口1600万，占全国1.2%，东京2600万，约占20% （2003）。
发达资本国家是“先富后老”，中国 是“未富先老” 。人口进入老龄化的社 会，对国家、企业和家庭的经济负担加 重。退休、养老、医疗、护理、社会福 利和社会救济等养老费用将不断扩大。 经济增长将受到人口老龄化的制约。中 国正面临的严重老龄化将给中国的经济 发展、老年服务带来极大的挑战。
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2、 自然资源
• 野生及家养动物资源
• 渔业资源
• 遗传资源
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非再生性资源：形成需要漫长的历 史，存量相对恒定的非生物性资源。
• 宝石、黄金与金属
• 石油、天然气和煤等矿物资 源。
（石油资源仅够开采30—40年，煤炭 资源也只够开采300—400年。）
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恒定性资源：人类消费不会
导致存量下降的资源。
• 太阳能、潮汐能、原子能、 风能、降水。人类应依靠 技术进步充分开发和利用 的资源。
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易误用及污染的资源
•大气 •江河湖海中的水资源（休闲与旅
游渔业）
•广义的自然风光（都市与观光渔业）
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土地减少的主要原因是：
水土流失（600亿吨/年，长江口） 土壤盐碱化、荒漠化（1/4的土地， 中国27%）， 化学污染， 城市建筑、交通、工业占用等。
的高速发展带来机遇。。
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•
经济学鼻祖斯密在其《国富论》
中写道：“ 财富并非由金或银带来，
其实全世界的财富最初都是通过劳
动得到的”。古典经济学认为财富
或经济增长的源泉是人类劳动的结
晶，劳动分工和专业化生产组织能
较大幅度的提高经济效率的增长。
• 经济增长的因素：土地(资源）、 劳动、资金、技术与知识、制度与 组织。
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中国人口将持续增长！
• 中国是世界上人口居第一位的大 国，21世纪，中国每年将新增加劳 动力人口600万左右。2010年，中 国剩余劳动力数量将达到3亿人。中 国巨大的人口基数、不断递增的人 口数量和国民生活水平的提高，使 人口与资源短缺的矛盾、人口增加 与环境恶化的矛盾日益突出。
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（2）自然资源的分类
再生性资源
耗竭性资源
非再生性资源
自然资源
恒定性资源
非耗竭性资源
易误用及污染
的可修资改 源
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•再生性资源（renewable resources)的概念:由各 种生物以及生物与非生 物因素组成的生态系统。
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再生性资源
• 土地资源
• 森林资源
• 作物资源
• 牧场和饲料资源
• 城市化水平低下：2000年统计，中国内
地人口12.658亿，城市人口仅占36.09%。
远远低于20世纪中叶的西方发展国家城市化水 平。美国、英国、联邦德国、荷兰、加拿大和 澳大利亚德城市人口数量分别占总人口的
72%、87%、79%、86%、77%和
83%。
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中国人口分布与流动。
• 劳动力由中西部向东部加速流动。 • 劳动力由落后地区流向发达地区。 • 劳动力由农村向城市流动。
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中国如何应对人口老龄化？
我国的人口划分标准：少年儿童在014岁之间，中青年等劳动年龄人口在1560或65岁之间，人生进入60或65岁以上 则成为老年人口。
人口老龄化标准： 1956年，联合国就 规定，老年人口占总人口7%以上（或60 岁以上人口占10%）为人口老龄化。
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中国如何应对人口老龄化？
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• 人口流动是建立市场经济的必要 要件，能促使人力资源按市场原则 合理配置，实现人力资源的最优配 置。人口流动对经济增长具有深远 的历史意义。涉及到未来50年中国 社会能否持续发展、经济能否持续 增长和社会能否长治久安。
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•文献综述：政府和市
场配置人力资源观点 分析与讨论
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