消化腺
七年级下册消化腺
七年级下册消化腺
七年级下册生物学中，学生将学习到消化系统的相关知识，包括消化腺。
以下是有关消化腺的简要介绍：
消化腺是人体消化系统中分泌消化液体的器官，包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等，它们分泌的消化液能够分解食物中的大分子物质为小分子物质，以便吸收和利用。
消化腺分泌的消化液，包括酶、胆汁、酸等成分，它们在消化过程中发挥着重要的作用。
唾液腺是指位于口腔内的分泌唾液的腺体，唾液中含有酶和水分，可以帮助分解食物中的淀粉等碳水化合物。
胃腺是指位于胃壁内的分泌胃液的腺体，胃腺中的胃液能够分解蛋白质，帮助食物消化。
肝脏是人体中最大的内脏器官，它能够分泌胆汁，胆汁中的成分能够帮助分解食物中的脂肪。
胰腺是位于胃和小肠之间的一个器官，分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能够帮助分解食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
消化腺在人体的消化过程中扮演着重要的角色，对于维持人体健康和营养摄取起着至关重要的作用。
消化腺
人肝小叶内的细胞光镜像
人肝小叶内的细胞光镜像（▽肝巨噬细胞↑双核肝细胞） 人肝小叶内的细胞光镜像（ 肝巨噬细胞↑双核肝细胞）
肝 小 叶 内 细 胞 关 系 示 意 图
（2）肝巨噬细胞：又称库普弗细胞。其形 态不规则，表面有大量皱褶、微绒毛等。 胞质内有发达的溶酶体，并常见有吞噬体 和吞饮泡。肝巨噬细胞由血液的单核细胞 分化而来。
★
胰腺光镜图象（★腺泡 ▽导管 ↑胰岛） 胰腺光镜图象（ 胰岛）
胰腺光镜像
2.导管 由闰管、小叶内导管、小叶间导管、主 ★ 导管。 ★ 从小叶内导管到主导管随管径增粗，管壁 逐渐增厚，上皮由单层立方逐渐变为单层柱 状，主导管为单层高柱状上皮，并可见有杯 状细胞。
胰腺外分泌部光镜像（★导管） 胰腺外分泌部光镜像（ 导管）
每 个 肝 细 胞 有 三 种 不 同 面 ， 即 血 的
肝小叶模式图
人肝小叶内的细胞光镜像
EM下，胞质内各种细胞器都很丰富， 为体内细胞之最。 （1）粗面内质网：形成胞质中嗜碱性的团 块。肝细胞的粗面内质网能合成多种重要 的血浆蛋白，如白蛋白、纤维蛋白原、凝 血酶原、脂蛋白、补体等。
（2）滑面内质网：为许多散在的小管和小 泡，有多种酶系，这些酶对细胞摄取的有 机物进行连续的合成、分解、结合、转化 等反应，如胆汁的合成、脂类代谢、糖代 谢等，大量化合物的生物转化。 （3）高尔基复合体：粗面内质网合成的蛋 白质和脂蛋白中，一部分转移至高尔基复 合体，经加工后再以分泌小泡释放入血窦。
胰腺光镜像
胰岛细胞模式图
1．A细胞： 约占胰岛细 胞总数的 20%，分布 于胰岛的周 围，分泌高 血糖素。
2．B细胞： 约占胰岛细 胞总数的 70%，均匀 地分布于胰 岛中，分泌 胰岛素。
消化腺系统
胰腺外分泌部
பைடு நூலகம்
2. 导管(ductus)
闰管 小叶内导管 小叶间导管 主导管（胰头部与胆总管汇合，开口于 十二指肠乳头）
胰腺（示泡心细胞和闰管）
内分泌部（胰岛 pancreas islet)）★
体积 数量
分布
功能
A细胞 大 B细胞 小 D细胞
20% 75% 5%
周边 中央 A、B细胞间
导管 内分泌部（endocrine portein)：胰岛
胰腺
外分泌部
1. 腺泡(acinus)：
LM：一层锥体形的浆液性腺泡细胞组成。腺泡细胞核圆 形，位于基部，基部胞质嗜碱性强，顶部胞质中有酶 原颗粒，HE染色呈嗜酸性。
EM：丰富的粗面内质网、游离核糖体和线粒体，发达的 高尔基复合体。含多种消化酶的酶原颗粒。
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
肝的血液循环： ★
门V 小叶间V 肝血窦
肝A 小叶间A
中央V 小叶下V 肝V
下腔V
肝 血 管
胆汁排出途径： ★
肝细胞 胆小管 闰管 小叶间胆管
左、右肝管
胆总管
胆囊管
胆囊
十二指肠
高血糖素 胰岛素 生长抑素
胰腺（示胰岛）
胰岛A、B、D细胞分布
胰岛A细胞
胰岛B细胞
胰岛D细胞
肝
被膜—致密结缔组织，大部分为浆膜覆盖 肝 实质— 肝细胞→肝小叶
间质—结缔组织及门静脉、肝动脉和肝管的分支 （肝门管区）
功能：
合成—蛋白质、糖原、胆固醇、胆盐 储存—糖原、维生素 分泌—胆汁 解毒—氧化、还原、水解、结合 防御—Kupffer细胞 造血（胎儿期）
大鼠肝巨噬细胞（活体注射墨汁）
下列属于消化腺的是（）A.胃B.咽C.大肠D.肝脏题目和参考答案
下列属于消化腺的是（）
A、胃
B、咽
C、大肠
D、肝脏
考点：各种消化腺的位置和功能
专题：
分析：人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化腺是分泌消化液的腺体，包括大、小两种．大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如胃腺和肠腺等．肝脏是人体内脏里最大的腺体．
解答：解：消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，唾液腺分泌唾液，胆囊储存胆汁，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液．胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．
因此属于消化腺的是肝脏．
故选D．
点评：解答此题的关键是理解掌握人体消化腺．。
消化腺
A 细 胞 B D 细 胞 细 胞
四、肝（Liver）
肝小叶 肝实质 门管区
(一) 肝小叶(hepatic lobule)： 1. 形态、大小： 多棱柱体； 长约2mm，宽约1mm。 2. 功能、意义 ：
是肝的结构单位。
3、组成或结构：
中央 静脉
肝板
胆小管
窦周隙
（一）定义：
1.腺上皮：由腺细胞组成的以分泌功能为主的上皮。
2.腺：以腺上皮为主所构成的器官。
（二）发生：
原始被覆上皮
向下增殖
上皮芽
分化
腺上皮
失去 导管 保留 导管
内 分 泌 腺
外 分 泌 腺
（三）外分泌腺的结构——分泌部、导管部
1.分泌部：腺泡（acinus） 管状、泡状、管泡状
根据腺细胞结构不同，腺细胞分为两类：
腺 泡 闰管 纹状管 长 短 短 长 分泌物 含淀粉酶多 占25% 含淀粉酶和 粘液（多） 占70% 以粘液为主 占5% 腮腺 纯浆液性腺 下颌 混合性腺， 下腺 浆液性腺泡为主 舌下 混合性腺， 腺 粘液性和混合性 腺泡为主
无
短
三、胰腺 ( Pancreas )
内分泌部 （胰岛） 外分泌部
三、胰腺(pancreas)
泸州医学院组织学与胚胎学教研室
消
化
腺
Digestive Gland
消化腺包括：
结 小消化腺(壁内腺)： 构 分布于消管壁内。 大消化腺(壁外腺): 器 官 唾液腺、胰腺、肝。 本次课主要讨论大消化腺
消 化 腺
腺上皮与腺 唾液腺 胰 腺
肝 脏
一、腺上皮和腺 ( glandular epi.﹠gland )
10.消化腺
* Lane, 1907年发现
B细胞
B细胞（乙细胞， β细胞）：
占75%,分布于胰岛中 央。分泌颗粒呈圆形 ，大小不一，有致密 核心和周围明晕，直 径约300nm)，颗粒中 心有结晶小体。核圆 形。分泌胰岛素 (insulin)，作用与高 血糖素相反(促进糖原合
第二节
消
化 腺
digestive gland
一、腺上皮和腺
(glandular epithelium and gland)
腺细胞 (glandular cell): 以分泌功能为主的细胞。 腺上皮(glandular epithelium): 由腺细胞组成的上皮。 腺体(gland): 以腺上皮为主要成分的器官。 分单细胞腺和多细胞腺。 腺细胞合成的小泡状分泌物质称分泌颗粒(secretory granule) 将分泌物经导管排至体表或器官腔内的腺体称外分泌腺 (exocrine gland) 直接将分泌物释放入血液或淋巴中的腺体称内分泌腺 (endocrine gland)
hepatic sinusoid 肝血窦 • 是肝小叶内血液（血液来自肝 门静脉和肝动脉，通过小叶间 静脉和小叶间动脉流入，然后 流入中央静脉）流通的管道， 位于肝板之间，它是扩大的毛 细血管，形态不规则。窦壁由 内皮细胞围成，窦内有定居的 肝巨噬细胞。 （1）内皮细胞：a.有大量大小不等 的无隔膜的窗孔（聚集成筛样 结构）；b.内皮细胞间连接松散， 常有0.1~0.5um的细胞间隙；c. 内皮外无基膜，仅有少量网状 纤维附着。 故肝血窦内皮具有很高的通 透性，除血细胞和乳糜微粒外， 血浆各种成分均可进入肝血 窦。
消化腺
二、大唾液腺（major salivary gland）
大唾液腺分布于口腔周围，包括腮腺、舌下腺、下颌下腺 三对。大唾液腺主要分泌唾液，通过导管排入口腔。
（一）大唾液腺的一般结构
复管泡状腺
被膜伸入腺实质内，将实质分
为许多小叶，腺实质由分支的
导管及末端的腺泡组成。
1．腺泡（acinus）
EM
核下区RER、游离核糖体丰富， 顶部胞质内有大量酶原颗粒
功能
分泌物稀薄、含唾液淀粉酶较多
分泌较粘稠的粘液，不含消化酶
③ 混合性腺泡（mixed acinus) 粘液性腺细胞+浆液性腺细胞 浆液性腺细胞在粘液性腺泡底部形成半月状结构,称浆液性半月（serous demilune)
粘液性腺泡
浆液性腺泡
结构： 质内含有大量的脂滴。
Ito cell
形态不规则，有突起，HE染色标本上不易分辨，电镜下胞
功能：
摄取和储存VitA, 合成细胞外基质。
肝纤维化 ——慢性肝病时，贮脂细胞异常增生，并逐渐向成纤维细 胞转化，并合成和分泌大量胶原，导致肝纤维增生性病变。
5．胆小管(bile canaliculi) 导管部！
闰管 纹状管 长 短 无 短 发达 较短
分泌物
唾液淀粉酶多 粘液少 唾液淀粉酶少 粘液多 以粘液为主
下颌下腺 混合性腺
舌下腺 混合性腺 粘液性腺泡
腮
腺 下颌下腺
舌下腺
（三）唾 液
来 功 源： 大小唾液腺的分泌物。95％由大唾液腺分泌， 能：
70％来自下颌下腺，25％来自腮腺，5％来自舌下腺。
水和粘液起润滑口腔作用； 唾液淀粉酶可把食物中的淀粉分解为麦芽糖； 溶菌酶可以抵抗细菌和病毒入侵； 唾液腺细胞产生的蛋白质分泌片与间质内的浆细胞分 泌的IgA结合，形成SIgA。
第十四章消化腺
第十四章消化腺一、概述1、组成壁内腺：小消化腺，分布于消化管壁内，位于粘膜层或粘膜下层，如胃腺，肠腺等；其分泌物直接排入消化管腔内。
壁外腺：大的消化腺，位于消化管壁之外，成为一个独立的器官;如三大唾液腺、胰和肝；其分泌都经导管输入消化管腔。
2、功能：分泌消化酶，参与食物的化学性消化；内分泌功能。
3、结构腺泡浆液性腺泡：由浆液性细胞组成；呈锥体形；核圆形，位于偏基底部；胞质顶部有嗜酸性较强的酶原颗粒，胞质基部有强嗜碱性；分泌物较稀薄，含不同的梅类。
黏液性腺泡：由黏液性细胞组成；呈不规则锥体形或立方形；核扁圆形，位于细胞基部；胞质着色较浅或不着色，呈泡沫或空泡状；胞质基部和胞质两侧有粗面内质网和线粒体；分泌较粘稠的粘蛋白。
混合性腺泡：主要由黏液性腺细胞组成。
浆液性细胞→浆半月。
导管闰管（Hering管）：单层立方或单层扁平上皮，与腺泡部直接相连。
↓纹状管（分泌管）：单层高柱状上皮，核圆，位于细胞顶部，胞质嗜酸性。
可调节唾液量和电↓质成分。
小叶间导管和总导管：单层柱状上皮→假复层柱状上皮→复层扁平上皮（近口腔处）二、三大唾液腺12、唾液：由大小唾液腺分泌的混合液组成。
三、胰腺1、一般结构被膜间质：结缔组织内含导管等。
实质外分泌部性质：纯浆液性复管泡状腺功能：分泌胰液结构腺泡：浆液性腺泡、分泌多种消化酶腺泡细胞：细胞呈锥形；核圆位于基部；胞质基部嗜碱性，顶部有许多嗜酸性的酶原颗粒；无肌上皮细胞。
泡心细胞：位于腺泡中央。
导管：分泌水和电解质，调节胰液的数量闰管→小叶内导管→小叶间导管→总导管单层扁平单层立方单层柱状单层高柱内分泌部位置：外分泌部之间（胰岛）组成：大小不等的内分泌细胞团功能：分泌激素直接进入毛细血管结构：细胞排列呈团索状，细胞间有丰富的有孔毛细血管。
分类：见下表四、肝1、概述：机体最大的腺体。
2、功能分泌胆汁；物质代谢的重要器官；具有吞噬、防御和解毒的功能；胚胎时还有造血的功能3、特点肝细胞的排列分布特殊肝内有丰富的血窦（肝动脉以及胃、肠、胰、脾的静脉汇合成门静脉，均汇入肝血窦内。
组织胚胎学课件：消化腺
肝的一般结构
被膜：浆膜 实质主要由肝小叶组成 肝小叶：结缔组织伸入实质分隔而成 门管区：肝小叶之间管道密集部位
㈠ 肝小叶 肝结构和功能的基本单位，多角棱柱状
猪肝
人肝
肝小叶光镜像
1、中央静脉：
2、肝板与肝细胞索：单层肝细胞排列，切片 上呈现为肝索，放射状排列，吻合成网。
肝板
肝小叶模式图
3.肝细胞
LM：体积较大，呈多面形，胞质嗜酸 性，核大而圆，位中央，有l一2 （25%） 个核、多倍体核的细胞 EM：各种细胞器均发达
三种功能面： 肝细胞-肝细胞 肝细胞-肝血窦 肝细胞-胆小管
肝细胞-肝血窦 肝细胞-肝细胞 肝细胞-胆小管
胰岛（pancreas islet）
散在的细胞团；着色浅； 细胞类型普通染 色难辨； 毛细血管丰富。
外分泌部 D细 胞
A细胞
B细
外分泌部
胞
胰腺内分泌部模式图（Mallory三色法）
胰岛细胞
1. A细胞
多位于外周，分泌胰高血糖素
2. B细胞
多位于中央，分泌胰岛素
3. D细胞
散在分布，分泌生长抑素
肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞） ☺ 附于内皮或肝巨噬细胞上 ☺ 抵御自门静脉进来的细菌、病毒及寄
生虫 ☺ 杀伤突变的肝细胞及早期的肿瘤细胞
5、窦周隙（perisinusoidal space）
位于血窦内皮和肝C的血窦面之间。 充满血浆。 肝C的微绒毛浸泡在其中。 贮脂细胞（fat-storing cell）
人肝小叶内的细胞光镜像
3.肝细胞
（1）线粒体丰富 （2）粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、
第十一章 消化腺
闰管
消化腺
胰腺外分泌部
闰管
泡心细胞
消化腺
3.1.2导管
3.1外分泌部
管径由细变粗，上皮由扁平渐高柱状
闰管：单层扁平/单层立方上皮
小叶内导管：单层立方上皮
小叶间导管：单层柱状上皮
主导管：高柱状上Байду номын сангаас 开口 十二指肠乳头
消化腺
闰管
消化腺
胰腺外分泌部
小叶内导管
消化腺
小叶间导管
消化腺
主导管
消化腺
组成：为内分泌细胞组成的大小不等细胞团
分布：位腺泡之间，呈团索状，细胞间有丰
富的有孔毛细血管
染色：H-E 细胞着色浅，不易分；特染/电镜 分细
胞A、B、D、PP
消化腺
胰腺内分泌部
消化腺
胰腺内分泌部
消化腺
胰腺内分泌部
胰岛
消化腺
胰腺内分泌部
胰岛
消化腺
þ © Ú · à ² £ Ò µ Pancreas ¶ £ Ä 胰岛细胞分布图 islet£ Ö Ú ¿ ¨È º © é É ×³
形态：
电镜： 功能：
消化腺
2.1肝小叶
2.1.4 胆小管
相邻肝细胞胆小管面边缘被紧密连 接、桥粒等细胞连接封闭而成
光镜：银染法 显示呈网格状管道 电镜：腔内有肝细胞的微绒毛，管壁周围有紧密连接、 桥粒等封闭 功能：肝细胞分泌胆汁的通道
消化腺
胆小管
紧密连接、桥粒
肝细胞
肝细胞 胆小管
消化腺
胆小管（镀银）
门管区
小叶间胆管
小叶间动脉
小叶间静脉
消化腺
门管区
消化腺
2.3肝内血循环
消化腺的解剖结构特点
3
消化腺的结构特
点
消化腺的结构特点
消化腺的结构特点主要表现在其组织构成和器 官连接方式上。这些腺体通常由分泌细胞、基 质细胞和导管细胞组成。分泌细胞负责生产和 分泌化学物质，基质细胞提供支持和营养，导 管细胞则负责运输物质到特定的部位
此外，这些消化腺的连接方式也各不相同。例 如，一些消化腺如唾液腺和内分泌胃泌素是直 接连接至消化道的表面或内部，而其他如肝脏 和胰腺则是通过管道与消化道相连接。这种多 样的连接方式使得不同的消化腺能够针对不同 的食物成分进行特定的消化反应
素的分泌都会发生变化
在青春期，随着身体的进一步成 熟，消化腺的功能达到顶峰。然 而，随着年龄的增长，消化腺的 功能可能会逐渐下降，这可能会 影响消化过程和对营养的吸收
6
消化腺的疾病和
功能障碍
消化腺的疾病和功能障碍
01.
消化腺的疾病和功能障碍可以影响消化过程和对营养的吸收。这些疾病可能包括炎症、 感染、肿瘤或其他病理过程。例如，胃炎、肝炎、胰腺炎和肠炎症等疾病都可能影响消 化腺的正常功能
消化腺的分类
胰腺是一个位于胃后的内分泌腺 ，它分泌胰液，包含多种消化酶 ，如脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶， 以帮助分解碳水化合物、蛋白质 和脂肪 肠腺 肠腺位于肠道内，分泌肠液，包 含多种消化酶，以帮助分解食物
消化腺的分类
内分泌腺
内分泌腺主要包括内分泌胃泌素、胆囊收缩 素、促胰液素、缩胆囊素和胃泌素释放肽等 。这些激素通过血液传递到全身，调节消化 过程
构和功能，确保了我们对食物的消化和吸收过程能够高效进
行
5
消化腺的发育和
生长
消化腺的发育和生长
消化腺的发育和生长过程与个体 的生长和发育过程紧密相关。在 胎儿时期，消化腺的发育始于口 腔和胃肠道的发育。随着胎儿的 生长，消化腺逐渐形成并发展其
医学：消化腺特征
消化腺在人体中的位置和作用
唾液腺位于口腔周围，分泌的 唾液通过导管进入口腔，有助
于食物的咀嚼和初步消化。
胃腺位于胃壁内，分泌的胃液 进入胃腔，有助于食物的消化
和吸收。
胰腺和小肠腺位于小肠壁上， 分泌的消化酶通过导管进入小 肠腔，有助于食物的消化和吸 收。
肝脏位于腹腔右侧，分泌的胆 汁通过胆管进入小肠腔，有助 于脂肪的消化和吸收。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
儿童
注重营养均衡，培养良好的饮食习惯，增加 户外活动时间。
中老年人
关注慢性疾病管理，适量补充钙、维生素D 等营养素，保持适度运动。
高危人群
遵循专业医师的建议，采取针对性的预防措 施，如戒烟限酒、控制体重等。
05 消化腺与其他系统的关系
消化腺与内分泌系统的关系
消化腺分泌的消化酶和消化液的量与内分泌系统密切相关。内分泌系统通过调节消化腺的分泌，影响 消化过程。
过多的盐、糖、油会增加慢性疾病的 风险，应尽量减少摄入。
定期进行体检和筛查
定期进行消化系统检查
通过内窥镜等检查手段，及早发现消化腺的 异常病变。
筛查高危人群
针对有家族病史的人群，定期进行相关筛查， 预防遗传性疾病的发生。
监测指标
定期监测血压、血糖、血脂等指标，及时发 现并控制慢性疾病的风险。
针对不同年龄段和人群的保健建议
手术治疗
对于严重的消化腺结石和肿瘤等疾病，可能需 要手术治疗。
其他治疗
如激光治疗、冷冻治疗等，也可以用于治疗某些消化腺疾病。
04 消化腺的疾病预防与保健
保持健康的饮食习惯
均衡饮食
确保摄入足够的蔬菜、水果、全谷类 食物和蛋白质，以提供身体所需的营 养。
消化系统
大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能，吸收少量水、无机盐和部分维生素。
食物在胃肠内是怎样消化的?
食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。
食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。
小儿消化道有何生理特点?
小儿消化道解剖生理特点有以下几点:
(1)口腔:婴儿口腔粘膜细嫩,供血丰富,唾液腺发育不足,分泌唾液较少,其中淀粉酶含量也不足,出生后3～4个月唾液腺发育完全,唾液的分泌量增加,淀粉酶含量也增多。由于婴儿口腔较浅,又不会调节口内过多的唾液,因而表现为流涎现象,即所谓生理性流涎。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
参考：消化系统疾病||消化和吸收
参考资料：
人体消化系统包括哪些器官?
人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。在临床上,常把消化道分为上消化道(十二指肠以上的消化道)和下消化道(十二指肠以下的消化道)。
共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）
组织学与胚胎学各章知识点之第13章消化腺
第13章消化腺【学习重点】本章主要介绍消化腺的基本结构及消化系统中大消化腺的结构特点。
重点掌握胰腺内、外分泌部的形态结构及其功能意义、掌握肝脏的结构与功能意义；掌握肝血循环和胆汁排出途径。
掌握浆液性腺泡、粘液性腺泡和混合性腺泡的形态结构；了解三大唾液腺的结构特点；了解胆囊的结构。
学习本章须与“消化管”的内容密切联系。
【主要学习内容】一、睡液腺(一)分泌部(腺泡):1．浆液性腺泡:腺细胞单层,呈锥形或立方形,基部胞质嗜碱性,顶部胞质嗜酸性,含大量分泌颗粒，核圆位于基底部。
分泌浆液,内含淀粉酶。
2．粘液性腺泡:腺细胞单层,呈锥形或立方形,胞质色浅(粘原颗粒被溶解),核扁位于基底部。
分泌粘液。
3．混合性腺泡:由浆液性腺细胞和粘液性腺细胞共同组成,常见形式为在粘液性腺泡的底部附有几个浆液性细胞,称为半月。
(二)导管: 闰管→纹状管(分泌管)→小叶内导管→小叶间导管→总导管上皮：单扁、单立单层柱状单层柱状单柱、假复柱复扁(三)唾液腺的特点三大唾液腺的比较分类腮腺下颁下腺舌下腺腺泡纯浆液性腺泡以浆液性腺泡为主的混合性腺以粘液性腺泡为主的混合性腺导管闰管长,纹状管较短闰管短,纹状管发达无闰管,纹状管较短分泌物量占唾液的25% 占唾液的70% 占唾液的5%分泌物主要成分唾液淀粉酶含唾液淀粉酶和粘液主要为粘液二、胰腺(一)外分泌部的特点腺泡:纯浆液性细胞组成,腺细胞具有合成蛋白质的结构特点。
腺腔内有泡心细胞，为插入腺泡的闰管细胞。
导管:闰管长,无纹状管。
闰管→小叶内导管→小叶间导管→主导管(二)内分泌部胰岛:散在于腺泡之间的染色浅的细胞团,腺细胞间有丰富的毛细血管.主要有四种细胞:A细胞B细胞D细胞PP细胞数量20% 70% 5% 很少分布外周部中央散在于A、B细胞之间周边或散在于外分泌部分泌物高血糖素胰岛素生长抑素胰多肽功能使血糖升高使血糖降低抑制A、B细胞分泌抑制胃肠运动三、肝脏(一)概述:肝脏的主要功能：产生胆汁，合成多种蛋白，参与物质代谢等。
消化腺的功能
消化腺的功能
消化腺是人体内分泌腺的一种，主要分泌一些消化液和酶，帮助消化食物。
消化腺的主要功能包括：
1. 分泌消化液：消化腺主要分泌胃液、胆汁和胰液等消化液。
胃液中含有胃蛋白酶、胃蛋白酶原、盐酸等，用于消化蛋白质。
胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊中，含有胆汁酸、胆固醇、胆红素等，用于乳化脂肪。
胰液由胰腺分泌，含有淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等，对淀粉、脂肪和蛋白质进行消化。
2. 促进食物的分解：消化腺分泌的消化液和酶能够帮助将大分子的食物分解成小分子，使其更容易被人体吸收和利用。
消化腺的酶和消化液能够作用于不同的食物成分，例如胃液中的胃蛋白酶可以将蛋白质分解为小肽和氨基酸，胆汁中的胆汁酸能够将脂肪乳化成小脂滴，胰液中的酶能够将淀粉分解为糖类、蛋白质分解为肽和氨基酸、脂肪分解为脂肪酸和甘油。
3. 调节消化过程：消化腺分泌的消化液和酶能够通过调节食物在消化道中的化学环境和酶的活性，从而促进消化过程的顺利进行。
消化腺会根据食物的种类和数量，适时地分泌相应的消化液和酶，以满足消化的需要。
例如，当胃中进食较多的蛋白质时，胃液的分泌会增多，以增加蛋白质的消化能力。
4. 维持消化道的正常运动：消化腺分泌的消化液和酶在消化过程中通过刺激肠道平滑肌的收缩，促进食物在消化道中的传输，保证食物在消化道中的顺利运动。
这有助于食物的消化和吸收，避免消化道的积滞。
总之，消化腺通过分泌消化液和酶，帮助消化食物，促进食物的分解和消化吸收，使身体得到营养物质的供应。
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窦周隙（图）
定义：血窦内皮细胞与肝细胞间的狭窄 腔隙，宽仅0.4um 肝细胞微绒毛伸入，为物质交换场所 窦周隙内有贮脂细胞，贮存维生素A，形 成网状纤维
（二）门管区
相邻肝小叶之间的结缔组织小区,含 小叶间动脉（肝动脉的分支），单扁， 腔小壁厚；管壁由多层平滑肌组成 小叶间静脉（门静脉的分支），单扁， 腔大壁薄； 小叶间胆管（肝管的分支），单立
a.
（2）肝巨噬细胞
LM：细胞位于肝血窦内，呈星形，多突起，核椭圆 形，胞质内常见吞噬的异物、衰老血细胞 EM：细胞表面有许多皱褶和微绒毛，胞质内含溶酶 体和吞噬体
b.
概述
定义：位于肝板之间的不规则腔隙（毛 细血管）（图） 窦壁由一层内皮细胞组成，内皮细胞有 大量窗孔，无基膜，通透性高 窦腔内有肝巨噬细胞(Kupffer cell) 血窦内的血液汇入中央静脉
第二章 消化系统
第二节 消化腺
复习旧课知识
消化腺的组成、功能 大消化腺 小消化腺 内分泌腺和外分泌腺
课堂教学内容
概述 一、 唾液腺 二、胰腺 三、肝 四、胆囊
教学目的与要求
掌握消化管壁的一般结构。 掌握食管、胃、小肠微细结构与功能。 掌握肝、胰的微细结构与功能。熟悉肝内血 液循环途径，胆汁的来源与排出途径，肝的 主要功能。 了解舌、结肠、阑尾、唾液腺的结构特点。 了解胃肠内分泌细胞的形态结构特点及功能， 分泌性免疫系统的概念，
概述
1.
2.
1.
消化腺分大消化腺和小消化腺 大消化腺属于外分泌腺 大消化腺为实质性器官，其微细结构可分为： 被膜 间质 腺泡 实质 导管
一、 唾液腺
1. 2. 3.
概述：属复管泡状腺（模式图） （一）腺泡 浆液性腺泡 粘液性腺泡 混合性腺泡 （二）导管 三大唾液腺的比较
唾液腺模式图
纹状管
粘液性 腺泡
闰管 浆半月 浆液性 肌上皮细 唾液腺模式图 腺泡 胞
图1
1、浆液性腺泡
LM：腺细胞呈锥体形，核圆形，位于细 胞基底部，基底部胞质呈嗜碱性，顶部 胞质含嗜酸性的酶原颗粒 EM：胞质含大量粗面内质网、核糖体 分泌物：稀薄，含唾液淀粉酶
2、粘液性腺泡
LM：腺细胞呈锥体 形，核扁圆形，位 于细胞基底部， 胞 质呈空泡状 EM：胞质含许多粗 大的粘原颗粒 分泌物：粘液，含 粘蛋白
发达
酶、粘液
短
粘液
二、胰腺
1. 2.
概述 （一）外分泌部 胰腺腺泡 胰腺导管 （二）内分泌部
概述（胰腺图）
1.
2.
被膜 胰腺小梁 胰腺实质 外分泌部：分泌物为胰液，排入十二指 肠腔 内分泌部：分泌物为激素，排入周边的 血液或组织液
胰腺腺泡
为浆液性腺（模式图） LM：腺细胞呈锥体形，核圆，位于细胞 基底部。胞质顶部有许多嗜酸性酶原颗 粒 泡心细胞：位于腺泡腔内，细胞体积小， 着色浅，呈扁平或立方形，是闰管起始 部的上皮细胞，为胰腺腺泡的特点
（一）肝小叶
1. 2. 3. 4. 5.
是肝的基本结构和功 能单位，呈多边形的棱 柱体（模式图） 组成 中央静脉 肝板（肝细胞索） 胆小管 肝血窦 窦周隙
中央静脉
壁薄、无平滑肌，有血窦开口
肝板（肝细胞索）
由肝细胞以中央静脉为中心，呈放射状 排列 肝细胞 LM：肝细胞体积较大，多面体形；核大 而圆,有1～２个，居中,核仁明显，胞质 嗜酸性,含弥散分布的嗜碱性团块 EM：胞质内各种细胞器丰富而发达
很少，
分泌胰多肽(抑制胃肠 运动、胰液分泌和胆囊 收缩)
三、肝
概述 （一）肝小叶 （二）门管区 （三）肝的血液循环 （四）胆汁的形成和排出途径 （五）肝的淋巴回流 （六）肝的再生
概述（一般结构）
被膜 结缔组织随肝门部的血管和肝管的分支 伸入实质称小梁，将肝分隔形成大量肝 小叶。门管区：多个肝小叶之间，各种 管道密集的部位 实质：肝小叶
1.A细胞
占20%，较大；
位于胰岛周边，特染呈鲜红色； 分泌颗粒有致密芯，密度高； 分泌高血糖素
2.B细胞
占70%，较小； 位于胰岛中央，特染呈桔黄色；
分泌颗粒有晶体样致密芯；
分泌胰岛素
3.D细胞
占5%，较小，有突起； 散在，特染呈蓝色； 分泌生长抑素(旁分泌)
分泌颗粒呈细颗粒状，密度低；
4.PP细胞
三种功能面（图） 血窦面 有发达的微绒毛 胆小管面 细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙 连接
胆小管（图）
相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管 道，连接成网,腔面有微绒毛， 肝细胞间隙有连接复合体封闭
肝血窦
a. b.
概述 （1）内皮细胞
LM：细胞扁平，核扁圆形，突向管腔 EM：内皮细胞不连续，无核部分的胞质薄，有窗孔， 无基膜
3、混合性腺泡
粘液性腺泡 浆半月
（二）导管
闰 管(单扁或单立) ↓ 纹状管(分泌管) (单层高柱状) ↓ 小叶间导管(假复层柱状) ↓ 总导管(复层扁平)
三大唾液腺比较（图）
腮 腺
性
闰
下颌下腺
舌下腺
质
管
浆液性
长
混合性 混合性 粘液性腺泡为 浆液性腺泡多 主 短 无
纹状管
分泌物
短
酶多
十二指肠乳头
四、胆囊
1、粘膜：上皮为单层柱状，游离面有微 绒毛 2、肌层：内环中斜外纵 3、外膜
小结 一, 填空 1. 胰岛内含有四种细胞,即 ___,___,___,___. 2. 肝门管区的CT中有三种管道,即 ___,___,___. 3. 每个肝细胞都有三个功能面,即 ___,___,___. 二, 回答问题 试述肝小叶的光镜结构?
（三）肝的血液循环
肝门
肝A（来自腹腔A）
门V（来自胃肠道)
小叶间V
血窦 小叶间A
图25
中央V→小叶下V→肝V→下腔V
（四）胆汁的形成和排出途径
肝细胞→胆小管→赫令管（位于小叶 边缘，单层立方上皮）→ 小叶间胆
管（门管区，单层立方上皮）→左、
右肝管（肝门，单层柱状上皮）→总
肝管 与胆囊管汇合 胆总管 与胰管汇合
胰腺导管
闰管（单层扁平或单层立方上皮） ↓ 小叶内导管（单层立方上皮） ↓ 小叶间导管（单层柱状上皮） ↓ 胰管（单层高柱状上皮+杯状细胞） ↓ 与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
（二）内分泌部
概述：分布于腺泡之间的内分泌细胞团；细胞 小，染色淡，境界不清；毛细血管丰富（图） 1、A细胞 2、B细胞 3、D细胞 PP细胞 D1细胞 G细胞