调料中英文对照

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专业调味品食品产品配料表名称英文翻译对照

植物油vegetable oil豆瓣

食用盐salt水

辣椒chilli生姜

白砂糖sugar花椒

酱油soy sauce香辛料

谷氨酸钠monosodium glutamate5'-呈味核苷酸二钠食用香料food flavour泡青菜

鸡油chicken cream葱

食醋vinegar芝麻酱

香菇mushroom番茄或西红柿

酵母抽提物yeast extract芝麻

食用方法Directions泡姜

烹饪方法Cooking Directions八角

草果cardamom小茴

冰糖crystal sugar品名

乙基麦芽酚ethyl maltol适用范围

麦麸wheat bran生产许可证号

蛋白质protein产品执行标准号

总脂肪total fat膳食纤维

总碳水化合物Total Carbohydrate钠

饱和脂肪酸saturated fat酿造食醋

脱脂大豆defatted soy柠檬酸

香油sesame oil猪油

豆腐乳fermented bean curd豆豉

青花椒green pepper淀粉

盐渍小米salted millet花生

淡菜Mussel料酒

board-bean红辣椒red chilli

water小麦粉flour

ginger大蒜garlic

Sichuan peppercom胡椒pepper

spices食品添加剂Food Additives disodium 5'-ribonucleotide 焦糖色caramel color

picked mustard greens野山椒wild chilli

调料类英文单词

关于调料的英文单词大家知道几个呢，下面一起去阅读店铺为大家整理的调料类英文单词吧，欢迎阅读参考！

调料类

醋 vinegar

酱油 soy

盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar

酱 soy sauce

辣椒 hot(red)pepper

胡椒(black)pepper

花椒 wild pepper (Chinese prickly ash powder)

色拉油 salad oil

调料 fixing sauce (seasoning)

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 rock sugar

芝麻 sesame

芝麻酱 sesame paste

芝麻油 sesame oil

咖喱粉 curry

番茄酱(汁)ketchup

辣根 horseradish

葱 shallot (Spring onions)

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油 oyster sauce

枸杞(枇杷,欧查果 )medlar

八角 aniseed

酵母粉 yeast barm

黄椒 yellow pepper

肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

调味品英语词汇

引导语：调味品(flavouring)，主要是指香草和香料，香草是各种植物的叶子，它们可以是新鲜的、风干的'或磨碎的。以下是店铺分享给大家的调味品英语词汇，欢迎阅读!

F Allspice香辣椒，多香果，牙买加胡椒

Anise (star anise)-大茴香，八角，大料

Aniseed 大茴香子

Basil 罗勒，紫苏，九层塔

Bay leaf香叶，月桂树叶

Caper-马槟榔

Caraway 藏茴香果，葛缕子，页蒿

Cardamom 小豆蔻

Cayenne pepper辣椒，牛角椒

Chive 细香葱，虾夷葱

Cinnamon 肉桂

Clove-丁香

Coriander芫荽，香菜，胡芫

Cumin-孜然，小茴香，枯茗

Dill -莳萝

Fennel茴香

Fenugreek 胡芦巴

Hop-忽布，啤酒花

Horseradish-山葵，辣根

Laurel月桂

Mint薄荷

Mustard-芥末

Nutmeg肉豆蔻

Oregano-牛至

Paprika-红辣椒粉

Parsley 欧芹，洋芫荽洋香菜Rosemary 迷迭香

Saffron 藏红花，番红花

Sage鼠尾草，洋苏草Tarragon龙蒿，蛇蒿，菌陈蒿Thyme 百里香，麝香草Turmeric 姜黄

vanilla 香草，香子兰Wormwood 苦艾，蒿Lavender薰衣草Chamomile洋甘菊

Lemon balm香蜂葉Geranium芳香天竺葵

Sweet marjoram馬郁蘭草Savory冬香薄荷

Mentha arvensis薄荷

Basil holy荷力羅勒Nasturtium-金蓮花Common sage鼠尾草Citronnelle香茅

13款酱料及英文名称

酱汁

Sauce

黑椒汁

英文black pepper sauce

▪配料黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little

▪做法

1取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香；

2攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约５至６分钟，撞入软牛油即可。3

蘑菇汁

英文mushroom sauce

▪配料白菌片50g、蒜蓉5g、布朗少司250g table spoons、白兰地酒little、牛油little

▪做法用牛油炒香蒜蓉，再加入白菌片略炒一下，攒白兰地酒后加入布朗少司煮5分钟，加入软牛油即可。

意大利番茄汁

▪英文ITALIAN TOMATO SAUCE

▪原料黄油60克，洋葱100克，胡萝卜60克，番茄400克，番茄膏200克，胡椒1克，白糖15克，紫苏2克，蒜60克，橄榄油20克，鸡汤1.5升

▪做法

1胡萝卜洗净，切重约5克的滚刀块，洋葱切薄片；番茄一分为四；

2锅内放入橄榄油，烧至六成热时放入洋葱片、胡萝卜块、蒜小火煸炒出香，入番茄膏小火煸炒1分钟，入鸡汤、番茄、黄油、白糖、胡椒、紫苏大火烧开，改小火煮20分钟，取出倒入搅拌机内搅碎即可。

3适用范围：用于制作意大利面条、比萨、头盘，甚至用作部分主菜的基础汁，如意大利海鲜饺子、土豆丸子。

▪Tips 中餐厨师可将此料用作炸制菜肴的炒料或蘸料。

边尼士汁

英文sauce bearnnaise

▪配料他力根香草5g、干葱25g、黑胡椒粒5g、红醋100ml、白酒little、清牛油500ml、蛋黄3 pc、盐little、番茜碎little

常见水果蔬菜调料英文

常见果蔬，调味料英文翻译版

一、蔬菜（vegetable）

string bean 四季豆green soy bean 毛豆pea 豌豆

bean sprout 豆芽mung bean sprout 绿豆芽soybean sprout 黄豆芽cabbage 包心菜; 大白菜celery 芹菜broccoli 花椰菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜tarragon 蒿菜mater convolvulus 空心菜lettuce 生菜caraway 香菜spinach 菠菜leek 韭菜eggplant 茄子lotus root 莲藕tofu豆腐celery西芹

salted vegetable 雪里红asparagus 芦荟bamboo shoot 竹笋dried bamboo shoot 笋干carrot 胡萝卜mooli 白萝卜long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜tomato 番茄lettuce 莴苣champignon 香菇needle mushroom 金针菇dried mushroom 冬菇agaric 木耳white fungus 百木耳potato马铃薯onion 洋葱wheat gluten 面筋miso 味噌corn玉米taro 芋头yam 山芋二、水果: （fruit）

apple 苹果pear 梨pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜coconut 椰子

各类生活中常用物品的中英文对照(转载)

各类生活用品中英对照

食物调料

Allspice--------------- 香辣椒，多香果，牙买加胡椒

Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料Aniseed --------------- 大茴香子

Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶

Caper------------------ 马槟榔

Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿

Cardamom -------------- 小豆蔻

Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒Chive ----------------- 细香葱，虾夷葱Cinnamon -------------- 肉桂

Clove------------------ 丁香

Coriander-------------- 芫荽，香菜，胡芫Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗Dill ------------------ 莳萝

Fennel----------------- 茴香

Fenugreek ------------- 胡芦巴

Hop-------------------- 忽布，啤酒花Horseradish------------ 山葵，辣根

Laurel----------------- 月桂

Mint------------------- 薄荷

Mustard---------------- 芥末

厨房用品之调味料的常见英语表达

佐料：seasoning

盐 salt 糖 sugar 油 oil 橄榄油 Olive oil 花椒油prickly oil 芝麻油Sesame Oil 蚝油Oyster Sauce 辣椒油

Chili oil 麻油 sesame oil

豆瓣酱 thick broad-bean sauce醋 vinegar 酱油soy sauce （生抽 light soy sauce 老抽 dark soy sauce）辣椒酱 Chilly Sauce料酒cooking wine

花椒面 pepper powder 辣椒面 chili powder咖喱粉 curry powder

姜 ginger 蒜garlic花椒pepper 辣椒 Chili野山椒rod

chilli

八角 Star Aniseed 茴香fennel 三奈 3 Nai 桂皮cinnamon 厨房用品 Kitchen supplies 餐巾纸 napkin 厕所用纸tissue

调料类英语词汇完美版(附重点单词讲解)

调料及配料英语单词seasonings/spices dressing调料

一、[按首字母排序的词汇]

allspice 香辣椒，多香果，牙买加胡椒

anise (star anise)= whole anise = Chinese star anise = Chinese anise 八角，八角茴香，大茴香大茴香，八角，大料

aniseed 大茴香子

basil 罗勒，紫苏，九层塔

bay leaf 香叶，月桂树叶brine 盐水

bay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香叶，月桂叶butter 奶油

cornstarch 太白粉cardamom小豆蔻

cassia cinnamon = cassia = Chinese cinnamon = Chinese cassia = false cinnamon 桂皮

cornichon 酸黄瓜，醋渍小黄瓜

chicken bouillon鸡精cinnamon肉桂(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) cooking wine 料酒

curry 咖喱

curry powder咖喱粉

caper 马槟榔

caraway 藏茴香果，葛缕子，页蒿

cardamom 小豆蔻

cayenne pepper辣椒，牛角椒chive 细香葱，虾夷葱cinnamon 肉桂

clove 丁香coriander 芫荽，香菜，胡

芫

cumin=cumin

孜然，枯茗

dill 莳萝叶

fennel茴香

常用食物调料中英文对照

常用食物调料中英文对照2006-05-18 19:27:58 常用食物调料中英文对照

Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料

Aniseed --------------- 大茴香子

Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔

Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶

Caper------------------ 马槟榔

Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿

Cardamom -------------- 小豆蔻

Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒

Chive ----------------- 细香葱，虾夷葱

Cinnamon -------------- 肉桂

Clove------------------ 丁香

Coriander-------------- 芫荽，香菜，胡芫

Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗

Dill ------------------ 莳萝

Fennel----------------- 茴香

Fenugreek ------------- 胡芦巴

Hop-------------------- 忽布，啤酒花

Horseradish------------ 山葵，辣根

Laurel----------------- 月桂

Mint------------------- 薄荷

Mustard---------------- 芥末

Nutmeg----------------- 肉豆蔻

常用食物调料中英文对照

常用食物调料中英文对照2006-05-18 19:27:58 常用食物调料中英文对照

Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料

Aniseed --------------- 大茴香子

Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔

Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶

Caper------------------ 马槟榔

Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿

Cardamom -------------- 小豆蔻

Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒

Chive ----------------- 细香葱，虾夷葱

Cinnamon -------------- 肉桂

Clove------------------ 丁香

Coriander-------------- 芫荽，香菜，胡芫

Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗

Dill ------------------ 莳萝

Fennel----------------- 茴香

Fenugreek ------------- 胡芦巴

Hop-------------------- 忽布，啤酒花

Horseradish------------ 山葵，辣根

Laurel----------------- 月桂

Mint------------------- 薄荷

Mustard---------------- 芥末

Nutmeg----------------- 肉豆蔻

关于调料的英文单词

spice / spais/ 调料

salt / sR:lt/ 盐

vinegar / 5vinigE/ 醋

sauce / sR:s/ 酱油

oil / Ril/ 油

salad oil / / 色拉油

pepper / 5pepE/ 辣椒

mustard / 5mQstEd/ 芥末

clove / klEuv/ 丁香

cheese / tFi:z/ 奶酪

butter / 5bQtE/ 奶油

调味料及香精：（condiment/flavoring/dressing/essences）

酱油soy双抽black soy sauce生抽thin soy sauce醋vinegar白醋white vinegar 盐salt糖sugar料酒rice wine冰糖rock sugar花椒wild pepper胡椒pepper

黑胡椒black pepper生姜ginger生姜丝shredded ginger三明治酱sandwich spread虾酱shrimp paste鱼子酱caviar蟹酱crab paste芥末mustard味精MSG 咖喱curry香料fines herbs丁香clove茴香fennel八角/大茴香aniseed小茴香cumin肉桂cinnamon多香果allspice马槟榔caper肉豆寇nutmeg藏红花saffron 月桂laurel孜然cumin 欧芹parsley太白粉starch嫩肉粉tenderizer乳酪cheese 牛油butter麻油sesame oil橄榄油olive oil蚝油oyster sauce发粉baking powder沙茶satay琼脂agar-agar发酵粉baking powder酵母yeast香精essence五香粉five spice powder法式色拉酱French dressing/ vinaigrette海鲜酱hoisin sauce番茄酱tomato sauce/ketchup辣椒酱chilli sauce酸辣酱chutney 花生酱peanut butter香蒜酱pesto极辣的辣椒酱Tabasco sauce千岛酱thousand island豆豉soy sauce葱scallion 红糖dark brown sugar老卤master sauce

各种调料的英语说法

各种调料的英语说法-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1

各种调料（seasonings）怎么说？

2011-10-12 10:15 来源：互联网作者：佚名 [打印] [评论]醋 vinegar

酱油 soy

盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar

酱 soy sauce

沙拉 salad

辣椒 hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame

芝麻酱 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye

辣根horseradish

葱 shallot （Spring onions）

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油oyster sauce

枸杞（枇杷,欧查果） medlar

八角aniseed

酵母粉yeast barm Yellow pepper

黄椒肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

面粉 flour

洋葱 onion

肉、蔬菜类（livestock家畜）怎么说？

2011-10-12 10:08 来源：互联网作者：佚名 [打印] [评论]南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw

英语单词汇总：调味品英语词汇

vinegar 醋；

sauce 酱油；

garlic 蒜；

salad 色拉；

pepper 胡椒；

clove 丁香；

curry 咖喱；

ginger 生姜；

mustard 芥末；

baking powder 发酵粉；

yeast 酵母；

ketchup 番茄酱；

chilli sauce 辣椒酱；

rice wine 料酒；

cumin 小茴香；

oyster sauce 蚝油；

white sugar 白砂糖(泡奶茶、咖啡适用，也可用来做糕点) dark brown sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)

rock sugar 冰糖

各种调料的英语说法

各种调料（seasonings）怎么说

2011-10-12 10:15 来源：互联网作者：佚名 [打印] [评论]醋 vinegar

酱油 soy

盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar

酱 soy sauce

沙拉 salad

辣椒 hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame

芝麻酱 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye

辣根horseradish

葱 shallot （Spring onions）

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油oyster sauce

枸杞（枇杷,欧查果） medlar

八角aniseed

酵母粉yeast barm Yellow pepper

黄椒肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

面粉 flour

洋葱 onion

肉、蔬菜类（livestock家畜）怎么说

2011-10-12 10:08 来源：互联网作者：佚名 [打印] [评论]南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw

调味品对应英文大全

Seasoning 调味品，佐料

Salt 盐

Sugar 糖

Gourmet powder / monosodium glutamate味精Vinegar 醋

Soy sauce 酱油

Star anise 八角

Cinnamon 肉桂

Curry 咖喱

Garlic bulb 蒜头

Wheat gluten 面筋

Maltose 麦芽糖

Cumin 孜然

White pepper 白胡椒

Black pepper 黑胡椒

Chinese pepper / flower pepper 花椒

Five spices powder 五香粉

Miso 味增，日本豆面酱

Caviar 鱼子酱

Barbeque sauce 沙茶酱

Tomato ketchup/sauce 番茄酱

Sichuan chili paste 四川辣椒酱、豆瓣酱Plum/duck sauce 甜面酱

Hoisin sauce 海鲜沙司，海鲜酱

Japanese soy sauce=shoyu 日本酱油，清酱油Shrimp paste 虾酱

Korean barbecue sauce 韩国烤肉酱Mayonnaise 蛋黄酱

Apple butter 苹果酱Apricot jam 杏酱Blueberry jam 蓝莓酱Lekvar 梅子酱Marmalade 橘子酱Mincemeat 水果馅

Mustard 芥末Mustard oil 芥末油Lard 猪油

Butter 黄油

Chili oil 辣椒油Peanut oil 花生油Olive oil 橄榄油Palm oil 棕榈油

调料英文品名(1)

1.桂皮
Cinnamon
2.白扣
White cardamom
3.Leabharlann Baidu角
Dried Aniseed
4.孜然粉
Cumin powder
5.草果
Dried Nutmeg
6.白胡椒
White pepper
7.丁香
Dried Clove
8.干辣椒
Dry chilli
9.山奈
Rhizoma kaemp
10.干辣椒碎
25.孜然粒
Dried Cumin
26.调料
Seasoning
27.精纯拉面剂
Soda and Sodaash
28.干姜
Dried Ginger
29.辣椒
Dried chilli
30.花椒
Prickiy Ash
31.蓬灰
Soda and sodaash
32.陶瓷餐具
Ceramic Tableware
18.桔丁
Cassiabarktree fruit
19.良姜
Gatanga
20.流汁宽粉
Sour and hot potato noodles
21.香叶
Dried Myrcia
22.辣椒段
Dry Crushed chilli
23.辣椒粉
Chilli powder