5.宴请礼仪

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宴请的位次礼仪的几个原则

宴请的位次礼仪的几个原则宴请这回事儿，真是一门艺术，不仅是吃饭那么简单。

想象一下，桌子上满是美味佳肴，大家欢声笑语，可如果坐的位置不对，气氛立马就尴尬起来。

今天，我们就来聊聊宴请时的位次礼仪，帮助你避免那些不必要的小尴尬，做到游刃有余，尽显风范。

1. 确定主宾1.1 明确主宾身份首先，宴请的时候，主宾可是最重要的人物。

这个人通常是你尊重的对象，比如公司领导、重要客户或者长辈。

一般来说，主宾应该坐在主桌的正中间位置，这可是“坐上宾”的最佳体现。

就像说的，“礼多人不怪”，把主宾放在重要的位置，既是对他的尊重，也是对你自己身份的提升。

1.2 考虑宾客关系接下来，要考虑一下宾客之间的关系。

比如说，朋友之间的聚会，大家都是平起平坐的，坐哪儿其实关系不大，但如果是商务宴请，那可就得讲究多了。

通常来说，长辈和领导坐在上首，年轻人则可以稍微靠后，毕竟“尊老爱幼”是我们的传统美德嘛。

2. 遵循座次原则2.1 同级别坐在一起在宴请上，座次的安排也很有讲究。

同级别的人尽量坐在一起，这样大家聊天时更容易找到共同话题，不至于冷场。

想象一下，你跟领导坐在一起，心里肯定会有点紧张，可能连菜都吃不下去。

而如果是跟同事坐在一起，随便聊聊工作、生活，气氛自然轻松多了。

2.2 男女搭配有讲究再说说男女搭配的问题。

在一些正式场合，男女座次要搭配得当，像“男左女右”这类说法就流行。

这样做不仅让桌面看起来更和谐，大家的交流也会更加顺畅。

再加上点幽默，男士可以主动帮助女士端菜，随便聊聊，这样就能让宴会的氛围更热烈。

3. 灵活应变3.1 关注宾客需求当然，宴请中还有一个原则就是灵活应变。

宴会上，可能会出现各种突发情况，比如某位宾客临时有事缺席，这时候你得迅速调整座次。

记住，服务周到是关键，别让其他宾客觉得失落，尤其是那些坐得比较远的朋友，得注意他们的需求。

3.2 尽量避免尴尬在座位安排上，尽量避免让某些人坐在一起，比如两个曾经有过争执的人，这样一来，气氛就会紧张。

宴请礼仪考试题及答案详解

宴请礼仪考试题及答案详解一、单选题1. 宴请中，主人应该在客人到达前多久到达宴会地点？A. 10分钟B. 20分钟C. 30分钟D. 45分钟答案：C2. 宴请中，客人应该在宴会开始前多久到达？A. 5分钟B. 10分钟C. 15分钟D. 20分钟答案：B3. 在正式宴请中，以下哪个行为是不恰当的？A. 等待主人邀请后入座B. 随意更换座位C. 与邻座交谈D. 等待主人举杯后开始用餐答案：B二、多选题4. 宴请中，以下哪些行为是表示尊重主人的？A. 准时到达B. 穿着得体C. 适时表达感谢D. 避免过度饮酒答案：ABCD5. 宴请中，以下哪些行为是礼貌的？A. 等待主人邀请后开始用餐B. 用餐时不发出大声C. 适时与他人交流D. 用餐结束后主动帮助收拾答案：ABC三、判断题6. 宴请中，客人可以随意拍照并上传社交媒体。

答案：错误。

宴请中应尊重主人和其他客人的隐私，未经允许不应随意拍照上传。

7. 宴请中，客人应主动与主人交流，但不应打扰主人的安排。

答案：正确。

四、简答题8. 宴请中，主人应如何安排座位？答案：宴请中，主人应根据客人的身份、地位和与宴会主题的关联程度来安排座位。

通常，重要的客人或贵宾应被安排在主人旁边或显眼的位置。

同时，也应考虑客人之间的关系，避免将关系不和的客人安排在一起。

9. 宴请结束后，客人应如何表达感谢？答案：宴请结束后，客人应主动找到主人，用诚恳的语言表示感谢。

可以通过口头表达，也可以通过写感谢信或送小礼物的方式表达感激之情。

五、论述题10. 论述宴请中主人和客人应遵守的基本礼仪。

答案：宴请中，主人应提前到达，准备宴会场地，确保一切就绪。

在客人到达时，主人应热情迎接，并引导客人入座。

用餐过程中，主人应适时举杯，表达对客人的欢迎和感谢。

同时，主人应关注客人的需求，确保宴会氛围愉快。

客人方面，应准时到达，穿着得体，尊重主人的安排。

用餐时，应遵循餐桌礼仪，不大声喧哗，不随意更换座位。

宴请客人要注意的礼仪有哪些

宴请客人要注意的礼仪有哪些宴请客人是一种传统的社交活动，礼仪在其中扮演着非常重要的角色。

以下是一些宴请客人要注意的礼仪事项：1.邀请函：发送正式的邀请函是宴请客人的第一步。

邀请函应该注明时间、地点、正式的活动名称以及穿着要求（如黑领结或正装），并提前寄送，以确保客人能够合理安排时间。

2.主持人：作为宴请的主人，应该在客人到达时热情地迎接他们，并确保每个客人都感到受欢迎和重要。

主人应向客人介绍彼此，并尽力与每个人沟通。

3.座次安排：在宴会上，主人应慎重安排客人的座位。

宜将社交地位、职务等因素考虑在内，同时也要确保客人互相了解或有共同兴趣。

4.餐宴礼节：在餐宴过程中，主人要留意客人的需要，及时询问客人的喜好、禁忌以及过敏情况，并确保供应合适的食物和饮料。

主人应该始终保持礼貌和专注，避免自己忙于其他事务而忽略客人。

5.酒水文化：如果宴请涉及饮酒，主人应该对酒水的选择有基本了解，并为客人提供合适的选择。

主人应避免过度饮酒，以确保场面的庄重和适度。

6.礼物接收：客人可能会带来礼物，主人应接受并表示感谢。

礼物应该立即打开，并在宴会期间展示以示对客人的尊重。

7.敬酒礼仪：在宴会上，主人和客人可能进行敬酒仪式。

主人应首先向客人敬酒，并感谢客人的光临。

客人也可以向主人敬酒以示对主人的尊重和感谢。

8.社交技巧：主人应该与每个客人保持交流，并尽量避免过多占用任何一位客人的时间。

主人应尽量提供愉快的对话话题，避免敏感或争议性的话题。

9.离席礼仪：当宴会即将结束时，主人应提前向客人表示感谢，并对他们的光临表示由衷的高兴。

主人应指引客人正确离开，并尽量提供交通工具或选择安全的出行方式。

总而言之，宴请客人的礼仪至关重要，它体现了主人的谦逊、尊重和对客人的关注。

通过恰当的礼仪，主人能够营造愉快的氛围，建立良好的人际关系，并确保宴会的成功。

宴请礼仪注意事项

宴请礼仪注意事项宴请礼仪注意事项在社交场合中，宴会是一种常见的活动形式。

不同于正式的商务宴请或家庭聚会，宴会更多地强调人际交往和社交活动。

对于参加者而言，了解和掌握一定的宴请礼仪是非常有必要的。

下面将详细介绍在参加宴会时需要注意的礼仪事项。

一、着装1.男士着装男士在参加宴会时应该穿着正式的西装或晚礼服，颜色以黑色、深灰色为主。

衬衫颜色以白色为佳，皮鞋应该擦拭干净。

2.女士着装女士在参加宴会时应该穿着长裙或晚礼服，颜色可以根据场合选择。

裙子长度以及领口开合度要适当，不可过于暴露。

同时需要注意化妆和发型的搭配。

二、入场礼仪1.入场时间参加者应该提前到达现场，并且按照指定时间入场。

如果因为特殊原因迟到，需要提前向主持人说明情况并道歉。

2.入场顺序一般情况下，宴会的入场顺序为男士先行，女士后随。

在进入宴会厅之前，需要在门口等待主持人引导。

3.座位选择座位的选择需要根据宾客身份和社交关系进行安排。

一般情况下，主人会事先安排好座位，并且在桌子上放置名牌。

如果没有安排好座位，则需要根据自己的身份和关系自行选择座位。

三、用餐礼仪1.餐具使用在用餐时需要正确使用餐具，按照从外到内的顺序使用刀叉勺子等工具。

同时也需要注意不要发出过多声响或者将餐具乱放。

2.饮食口味在参加宴会时，应该尽量避免吃辛辣、刺激性或有异味的食物。

同时也要注意不要大声嚼食或说话时含着食物。

3.喝酒礼仪在宴会中喝酒是常见的社交活动形式之一，但是需要注意适量控制自己的饮量，并且不要过于放纵或者失态。

同时也要注意不要对其他人施加压力或者强迫他们喝酒。

四、交际礼仪1.与其他人交流在宴会中，与其他人的交流是必不可少的。

需要注意的是，要尊重对方的意见和观点，并且不要过于自我表现或者占据话语权。

2.礼物赠送如果参加宴会时需要带上礼物，需要根据场合和主人的喜好进行选择。

同时也需要注意礼物的包装和送礼时间。

3.道别礼仪在宴会结束时，需要向主人道谢并且表示感谢。

离开时也需要向其他人告别，并且不要忘记留下联系方式。

宴请礼仪的5种形式

宴请礼仪的5种形式一、正式宴请礼仪正式宴请礼仪是指在较为庄重的场合中举行的宴会，一般由主人或高级官员主持，也可能是为庆祝特殊节日、婚宴或商务宴请而举行的。

以下是正式宴请礼仪的五种形式：1. 进场礼仪在正式宴请开始之前，主人需要进行进场礼仪。

这通常包括鸣锣舞狮、拉开红色丝带等传统仪式，以示庄严和喜庆的氛围。

进场礼仪的形式因地域和宴请的目的而有所不同。

2. 主宾对座礼仪主宾对座是一种重要的正式宴请礼仪。

在中国传统文化中，主位通常是面朝南方的位置，象征着尊贵和权威。

而宾位则位于主位的右手边，以示尊重。

进行主宾对座礼仪时，主人需要在宾客就坐之前亲自到座位上迎接，以示热情和礼貌。

3. 用餐礼仪在正式宴请中，用餐礼仪是一种重要的表达方式。

在中国，用餐礼仪注重尊重和谦虚。

例如，在筹备宴会时，主人要提前了解宾客的饮食禁忌，确保菜单的多样性和适应性。

用餐时，宾客应等待主人先行，不要过早开始进食。

同时，应采取文明的餐桌礼仪，如使用正确的餐具、文雅用餐动作等。

4. 敬酒礼仪在正式宴请中，敬酒礼仪是一种传统习俗。

主人需要亲自向宾客敬酒，以示尊重和亲切。

宾客则要严肃认真地接受并回应敬酒。

敬酒时，宾客通常要起身，含蓄地接过酒杯，并举杯向主人敬酒，表达对主人的敬意和感谢。

5. 告辞礼仪在正式宴请结束之前，宾客需要进行告辞礼仪。

告辞礼仪的形式也因地域和场合而有所不同，但一般都包括向主人致谢和表达离开的意愿。

主人则需要表达对宾客的感谢和欢迎再次来访的邀请。

二、非正式宴请礼仪非正式宴请礼仪相对于正式宴请来说更加随意和轻松，适用于朋友聚会、庆祝生日等亲密场合。

以下是非正式宴请礼仪的五种形式：1. 宴会流程简化与正式宴请不同，非正式宴请的流程通常相对简化。

主人可以不需要进行进场礼仪，宾客也可以更加自由地就座和告辞。

2. 自助餐形式非正式宴请往往选择自助餐形式，让宾客可以根据个人喜好和口味自由选择食物。

这种形式更加轻松和随意，让宾客可以更好地交流和互动。

商务礼仪第五讲宴请礼仪

中餐宴席里的大致顺序是：

茶：在酒店里，因为要等待凉菜：冷拼，花拼热炒：视规模选用滑炒、软炒、干炸、爆、烩、烧、蒸、扒等组合。大菜：指整只、整块、整条的高贵菜肴。如整头乳猪、全羊、大块鹿肉等，不是必须甜菜：包括甜汤。如冰糖莲子、银耳甜汤等。点心：一般大宴不供米饭，而以糕、饼、团、粉，各种面、包子、饺子等。饭：如果客人需要米饭时，可上一些米饭。水果：爽口、消腻。
筷子八忌
④忌交叉十字。交叉十字，是指在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，这被北京人认为是对同桌其他人的全部否定。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时打叉子，这也无疑是在否定自己。 ⑤忌品箸留声。品箸留声．是指将筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并发出陛哩声响。因为在吃饭时用嘴吸筷子，本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以出现这种做法一般都会被认为是缺少家教。 ⑥总泪箸遗珠。泪箸遗珠，是指在用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落．将菜场流落到其他菜里或桌子上。这种做法往往是被视为严重失礼的。
在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方的首肯。工作餐是主客双方的“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互做一下简略的介绍。但不要自作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令。比如，可以说：“您很忙，我就不再占用您宝贵的时间了”，或是“我们明天再联系．我会主动打电话给您的”等。
非正式宴会

便宴:常见的有午宴、晚宴．有时候也举行早宴。便宴，同样适用于正式的商务交往。便宴简便、灵活，通常都形式从简，并不注重规模、档次。一般来说，便宴只安排相关人员参加，不邀请配偶。对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不做过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致辞。家宴:是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宜的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

商务宴请需注意的礼仪

商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节，礼仪的恰当运用能够增进商务关系，并体现出您的
专业素养。

以下是商务宴请需要注意的礼仪：
1. 邀请：在邀请时要用正式的方式，尽量提前15天通知对方，并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。

2. 穿着：着装要得体，根据场合选择适当的服装。

商务宴请通常要求正式，男士应该
穿西装，女士应该穿礼服或套装。

3. 到达：按时到达，晚到应提前打电话告知对方，并道歉。

进入会场时要注意礼貌，
遵守场地规定。

4. 坐姿：进入场地后，根据主人的指示选择座位。

通常，主人坐在主位上，客人坐在
次位上。

要保持坐姿端庄、自然，不要躺在椅子上或交叉双腿。

5. 餐桌礼仪：要根据主人的示意开始就餐，在他们端起餐具前不要开始吃。

用餐时要
保持优雅的举止，不要发出吵闹声或咀嚼声，也不要过分注重食物数量或快速进食。

6. 酒宴礼仪：如果主人敬酒，应站起来接受，并向对方敬酒表示感谢。

如果您不喝酒，可以先敬茶或果汁，然后将酒杯放在桌子上。

7. 言谈举止：避免讨论敏感话题，如政治、宗教或个人问题。

要注意礼貌，积极参与
对话，但不要打断别人的谈话。

8. 结束：在宴会结束时，应向主人表示感谢，并表达对此次会晤的价值。

离开时也要
有礼貌，遵守场地规定。

以上是商务宴请所需注意的礼仪，希望对您有所帮助。

宴请宾客礼仪

宴请宾客礼仪宴请宾客是一种常见的社交活动，不论是在商务场合还是私人聚会中，都需要遵循一定的礼仪规范。

正确的宴请宾客礼仪不仅能够展现主人的尊重与礼貌，还能够增进人际关系，提升个人形象。

本文将从宾客的接待、座位安排、用餐礼仪和感谢宾客等方面，分别探讨如何进行宴请宾客的礼仪。

一、宾客的接待宾客抵达时，主人应及时接待并表达欢迎之意。

接待宾客时，需要注意以下几点：1. 准备好接待场所：接待场所应该整洁干净，舒适宽敞，温度适宜，并且能够提供必要的便利设施，比如休息区、洗手间等。

2. 热情迎接：主人在接待的过程中，要展现出热情友好的态度，微笑并主动与宾客交谈，向他们介绍场地、活动流程以及重要事项。

3. 提供帮助：如果宾客需要帮助，比如携带行李、寻找座位等，主人应主动提供帮助并指引正确的方向。

二、座位安排座位安排是宴请宾客过程中的重要环节，合理的座位安排能够帮助客人更好地交流，增进相互了解。

以下是座位安排的注意事项：1. 主人宾至：主人应在宾客到场之前，在座位上稍作等待。

主人及时走过去，向宾客致意并引领他们至座位。

2. 合理分座：根据宴会的性质和参加者的关系，合理地分配席位，将不同单位或个人分隔开，以避免尴尬或不必要的冲突。

3. 互动交流：尽量安排宾客坐在彼此之间，方便交流。

座位上应提供足够的空间，保证宾客的舒适感。

三、用餐礼仪宴请宾客的一个重要环节是用餐，合适的用餐礼仪能够展现主人的品味和教养，给宾客留下良好的印象。

以下是用餐礼仪应注意的事项：1. 就坐仪式：宾客就座之前，主人应该为他们拉开椅子，礼貌地与他们交谈，并引导他们坐好后再落座。

2. 使用餐具：使用餐具时，应根据菜肴的顺序和所用餐具的摆放顺序进行使用。

不论是刀叉、勺子还是筷子，都应使用正确的手法，并注意不要发出过多的声响。

3. 交流与礼貌：用餐期间，应与坐在身旁的宾客进行适当的交流，但要避免吃口水飞溅到宾客身上。

在用餐过程中，尽量保持安静，不要大声喧哗。

什么是宴请客人的5M规则_商务礼仪_

什么是宴请客人的5M规则宴请客人听起来很简单，但是关于宴请客人的5M规则你是否了解过呢？以下是小编收集整理的关于宴请客人的5M规则，希望对你有帮助。

宴请客人的5M规则Meeting宴请的人，作陪的人——考虑话题投机Money费用——考虑少而精，不宜铺张浪费Menu点菜——考虑客人开放式问法：您吃点什么?您爱吃什么?不宜原因：范围太广，支付能力封闭式问法：您吃鲫鱼还是鲤鱼?可以把超出支付能力的选项排除了解禁忌法：您不吃什么?可以了解情况，避免一些尴尬Media宴请环境——据客人身份地位而定Manner宴会举止——餐桌五忌第一：餐桌上不吸烟吸烟有Meeting 宴请的人，作陪的人——考虑话题投机Money 费用——考虑少而精，不宜铺张浪费Menu 点菜——考虑客人开放式问法：您吃点什么?您爱吃什么? 不宜原因：范围太广，支付能力封闭式问法：您吃鲫鱼还是鲤鱼? 可以把超出支付能力的选项排除了解禁忌法：您不吃什么? 可以了解情况，避免一些尴尬Media 宴请环境——据客人身份地位而定Manner 宴会举止——餐桌五忌第一：餐桌上不吸烟吸烟有害健康第二：让菜不夹菜爱吃让他自己夹，第三：祝酒不劝酒讲究自厢情愿，不要强迫服务第四：不在餐桌上整理服饰不雅观第五：吃东西不发出声音在国际交往中宴请客人的注意事项第一，请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。

第二，点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。

第三，点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨、猪膀、扣肉、东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭等肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜。

第四，点菜要上档次，只需点一到两个有特色、上档次的菜，不需要每个菜都很贵。

第五，点菜不要同时点几道同类型的菜，如果是肉类，种类和做法最好有区分;要注意客人是否有忌口——是否吃辣、是否回民、是否有孕、是否服药、是否海鲜过敏等等;如有老人、小孩注意点几个对牙要求不高的菜。

关于宴请礼仪常识

关于宴请礼仪常识关于宴请的礼仪常识你知道是哪些吗?下面是我为大家收集关于宴请礼仪常识，欢迎借鉴参考。

餐桌礼仪餐桌上有很多应留意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应关心隔座长者或女上拖拉座椅。

餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必需等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不行任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容宁静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关怀别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避开说话。

5、自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

赴宴的礼仪来宾参与宴会，无论是代表组织，还是以个人身份出席，从人宴到告辞都应注意礼节规范。

这既是个人素养与修养的表现，又是对仆人的敬重。

1.仔细预备接到邀请，能否出席应尽早答复对方，以便仆人做出支配。

一旦确定出席，就不要随便改动，万一遇到特别状况不能出席时，尤其是作为主宾，要尽早向仆人解释、赔礼，甚至亲自登门表示歉意。

应邀出席一项活动之前，要核实宴请的仆人，活动举办的时间、地点，是否邀请配偶以及对服饰的要求。

出席宴会之前，一般应梳洗装扮。

女士要化妆，男士梳理头发并剃须。

衣着要求干净、大方、美观，这给宴会增加隆重热闹的气氛。

假如参与家庭宴会，可给女仆人预备一份礼品，在宴会开头之前送给仆人。

礼品价值不肯定很高，但要有意义。

2.按时抵达按时出席宴会是最基本的礼貌。

宴请宾客礼仪

宴请宾客礼仪我们在需要的时候，总是要宴请宾客，那么你们知道宴请宾客的礼仪是怎样的吗?下⾯是店铺为⼤家准备的宴请宾客礼仪，希望可以帮助⼤家! 宴请宾客礼仪 (1)⼊座：主⼈或者长者主动安排众⼈⼊座;来宾在长者或⼥⼠坐定后，⽅可⼊座;⼊座时，男⼠为⾝边(尤其是右边)的⼥⼠拉开座椅并协助其⼊座。

(2)座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主⼈的右侧，次主宾安排在主⼈的左侧。

参加⼈数较多的宴会，主⼈应安排桌签以供客⼈确认⾃⼰的位置。

(3)体态：⼊座后姿势端正，脚踏在本⼈座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌⾯上，也不要向两边伸展⽽影响他⼈。

(4)交流：宴请是⼀种社交场合，在餐桌上要关⼼别⼈，尤其要招呼两侧的⼥宾;⼝内有⾷物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响⽤餐⽓氛的话题。

(5)布菜：主⼈可为⾝边的客⼈布菜。

布菜应使⽤公勺或公筷。

布菜时要照顾到客⼈的饮⾷偏好，如果客⼈不喜欢或者已经吃饱，不再为客⼈夹送。

宴请宾客须知开酒开酒时，先将酒瓶擦⼲净，再⽤开瓶器上的⼩⼑切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。

然后⽤布或纸⼱将瓶⼝擦拭⼲净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插⼊软⽊塞拔出瓶塞。

醒酒葡萄酒的⾹⽓通常需要⼀些时间才能明显地发散出来，尤其是⼀些味道⽐较复杂、重单宁的酒，更需要长的时间醒酒。

新酒，醒酒的⽬的是散除异味及杂味，并与空⽓发⽣氧化;⽼酒醒酒的⽬的是使成熟⽽且封闭的⾹味物质经氧化发散出来。

斟酒宴会开始前，主⼈先给客⼈斟酒，以⽰礼貌。

斟酒时不宜太满，以3/5为好，给客⼈斟完酒后，主⼈才能⾃⼰倒。

闻酒第⼀次先闻静⽌状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空⽓接触，以便酒的⾹⽓释放出来，再将杯⼦靠近⿐⼦前，再吸⽓，闻⼀闻酒⾹，闻酒时，应探⿐⼊杯中，短促地轻闻⼏下，不要深吸。

尝酒让酒在⼝中打转，或⽤⾆头上、下、前、后、左右快速搅动，这样⾆头才能充分品尝三种主要的味道：⾆尖的甜味、两侧的酸味、⾆根的苦味;让酒⾹扩散到整个⼝腔中，然后将酒缓缓咽下。

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项

宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项宴请是为了表⽰欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举⾏的餐饮活动，以增进友谊和融洽⽓氛，是国际交往中最常见的交际活动形式。

宴请的形式多样，礼仪繁多，掌握其礼仪规范是⼗分重要的。

下⾯是店铺给⼤家搜集整理的宴请宴会礼仪⼤全内容，希望⼤家能够喜欢。

宴会准备礼仪宴请是⼀种社交性活动，是对宾客的⼀种礼遇，必须按规定礼节礼仪的要求进⾏准备。

1.确定宴请对象、范围、规格宴请的⽬的⼀般很明确，如节庆⽇聚会、贵宾来访、⼯作交流、结婚祝寿等。

根据不同⽬的来决定宴请的对象和范围，即请哪些⼈，请多少⼈，并列出客⼈名单。

在确定邀请对象时应考虑到客⼈之间的关系，以免出现不快和尴尬的局⾯。

宴请规格的确定⼀般应考虑出席者的最⾼⾝份、⼈数、⽬的、主宾情况等因素。

规格过低，会显得失礼、不尊重;规格过⾼，则造成浪费。

2.确定宴请的时间、地点宴请的时间和地点，应根据宴请的⽬的和主宾的情况⽽定，⼀般来说，宴请的时间安排应对主宾双⽅都较为合适为宜，最好事先征求⼀下主宾的意见，尽量为客⼈⽅便着想，避免与⼯作、⽣活安排发⽣冲突，通常安排在晚上6～8点。

在时间的选择上还不宜安排在对⽅的重⼤节⽇、重要活动之际或有禁忌的⽇⼦和时间，例如，欧美⼈忌讳“13”，⽇本⼈忌讳“4”、“9”，宴请时间尽量避开以上数字的时⽇。

宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况⽽定，如是官⽅隆重的宴请活动，⼀般安排在政府议会⼤厦或客⼈下榻的宾馆酒店内举⾏;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进⾏。

3.邀请邀请的形式有两种，⼀是⼝头的，⼀是书⾯的。

⼝头邀请就是当⾯或者通过电话把活动的⽬的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对⽅，然后等待对⽅答复，对⽅同意后再作活动安排。

书⾯邀请也有两种⽅式，⼀种是⽐较普遍的发“请帖”;还有⼀种就是写“便函”，这种⽅式⽬前使⽤较少。

书⾯邀请应注意以下礼仪： (1)掌握好发送时间。

中国餐饮的礼仪

中国餐饮的礼仪中国是一个历史悠久、文化底蕴深厚的国家，餐饮文化也是其中的重要组成部分。

中国人注重餐桌上的礼仪，这不仅体现了中国人的传统美德，更是传承和展示中华民族的优秀文化。

下面就让我们一起来了解一下中国餐饮的礼仪吧。

一、宴请礼仪在中国，宴请客人是一种常见的社交方式。

宴请时，主人应该提前做好准备工作，包括选择合适的餐厅、菜品和酒水等。

在宴请客人过程中，主人应该起到组织者和照顾者的角色，注意细节，使客人感到舒适和尊重。

二、就座礼仪在中国餐桌上，就座礼仪是非常重要的。

一般来说，主客之间的座位是有讲究的。

主人应该安排客人就座在主位，而自己则坐在次位。

此外，在坐下之前，应该等待主人示意才可就座。

在就座之后，需要保持端正的坐姿，不要大声喧哗或者过于放松。

三、用餐礼仪中国餐饮文化强调节俭、文雅和尊重。

在用餐过程中，我们应该遵循一些基本的礼仪规范。

首先，需要等待主人示意开始用餐，不要过早动筷。

其次，使用餐具时，要注意用餐姿势，不要摆弄碗筷，更不要将筷子插在饭中。

在吃饭时，我们应该慢慢品味，不要狼吞虎咽。

最后，吃完后要记得用纸巾擦嘴，保持口器整洁。

四、敬酒礼仪中国人敬酒是一种重要的社交方式。

在敬酒的过程中，我们应该注意一些礼仪细节。

首先，敬酒时要举杯，对饮。

其次，敬酒时要用右手握杯，左手托杯。

在敬酒时，要尊重对方的意愿，不强迫对方喝酒，也不要喝得太多。

最后，在敬酒结束后，可以用红酒杯敬主人一杯，表示感谢和敬意。

五、送客礼仪在中国，送客是一种常见的礼仪行为。

当客人离开时，主人应该起身送客，并且表达对客人的感谢之意。

送客时，主人可以亲自开门，或者在门口和客人一起道别。

同时，主人可以适当地送一些小礼物给客人，以示心意和感谢。

中国餐饮的礼仪是中国传统文化的重要体现，它让人们在用餐过程中更加懂得尊重他人、注重细节。

在现代社会，餐桌上的礼仪更是成为了人们展示自己修养和品味的重要途径。

因此，我们应该更加重视和传承中国餐饮的礼仪，让这一瑰宝继续闪耀光芒。

宴请客人礼仪

宴请客人礼仪我们平时也会办宴来宴请客人，那么这个时候你这个主人要注意什么礼仪呢?下面是店铺为大家准备的宴请客人礼仪，希望可以帮助大家!宴请客人礼仪1, 倒啤酒满了应该说“财源滚滚，祝大家家财万惯”黄金白银我们也沾沾您的光，马上给你擦!2.当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到!3.客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒，如果没有倒满应说：没满(美满)这是一杯幸福美满的酒。

4 . 当客人捂着酒杯不让你添酒时，可以说：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，给您添酒福吧!5 . 当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该说：你看前有车后有辙，看您的性格比较爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都说酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗?相信你也不差这一杯酒的酒量。

6.小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗?这时应该说：“酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢?7.当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应说：“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。

8.当您不小心烫伤客人时“不好意思烫着您了，都是我工作失误，希望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力，等下次的服务中给你一个意外的惊喜。

9 .筷子落在地下：“应说快乐快乐，祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。

10 .房间有苍蝇时，客人说起时可以把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞例一：大家是不是坐飞机过来的，空姐都过来服务的。

例二：我们这里的苍蝇都是有灵性的，现在大家的到来，使我们的这里感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，欢迎大家的到来，不用急等他们欢迎仪式结束后，我就通知他们撤退。

11.螃蟹：不到庐山，辜负了目，不吃螃蟹辜负了腹。

12.鸭子：八年老鸭胜人参。

13.鲈鱼：江上往人来，但爱鲈鱼美，，看一夜舟，出没风波鳞。

14.送火柴应说“送你一点财气，恭喜发财，祝你的生活红红火火。

15.点烟时，火机突然不管用了，打不着，可以说“我看到了领导就激动，打火机也激动。

【宴请酒桌交流的礼仪常识盘点】酒桌文化

宴请酒桌交流的礼仪常识盘点】酒桌文化1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参加的话题，得到多数人的认同。

因为个人的兴趣爱好、学问面不同，所以话题尽量不要太偏，幸免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽视了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种奇异感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

所以，应当知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜爱把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的伴侣感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。

一般状况下敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为序，敬酒前肯定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

好使与不熟识的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，幸免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时肯定要把握好敬酒的顺序。

有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加敬重，但是要留意，假如在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

6、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的观赏，就必需学会察言观色。

因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保存一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，渐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

宴请礼仪常识

宴请礼仪常识礼仪是一种待人接物的行为规范，也是交往的艺术。

它是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。

下面是关于宴请的礼仪常识，一起学习一下吧。

一、餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的'使用1、餐巾是为防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。

(三)餐桌一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌边，或将手放在邻座椅背上。

2、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

3、嘴里有食物，避免张嘴说话。

4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。

5、必须小口进食，不要大口塞。

6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

7、吃进嘴的食物，不能吐出来。

对于滚烫的食物，可以喝水或果汁冲凉。

8、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

9、自己手上持刀叉，或他人在嚼食物时，都要避免跟对方说话或敬酒。

10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。

11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。

12、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

13、餐具坠地时，示意服务员帮忙换。

14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

宴请礼仪的5种形式

宴请礼仪的5种形式宴请礼仪是指在特定场合下，主人根据不同的目的和规模，对来宾进行安排和接待的一种行为规范。

在不同文化背景下，宴请礼仪也存在着多种形式。

本文将介绍宴请礼仪的5种常见形式。

1. 餐桌礼仪餐桌礼仪是指在用餐过程中遵循的一系列行为规范。

在正式场合下，主人应事先做好准备工作，包括摆放餐具、布置餐桌等。

来宾应按照顺序入座，并遵循用餐顺序，如从外到内使用餐具。

在用餐过程中，要注意与他人交流时保持适当距离，并尽量避免发出嘈杂声音或大声咀嚼食物。

另外，对于不喜欢或不能吃某些食物的情况，应礼貌地向主人说明。

2. 敬酒礼仪敬酒礼仪是指在宴会上进行敬酒时需要遵循的一系列规范。

主人首先会向来宾敬酒，来宾则应以适当的方式回应，如举杯致谢或回敬一杯。

在敬酒过程中，要保持节制，不可过量饮酒，并要注意避免与他人碰杯时产生冲突或溅出酒液。

对于不能或不愿意喝酒的来宾，主人应尊重其选择，并提供其他替代品。

3. 礼品赠送礼仪在宴请礼仪中，礼品赠送是一种常见的方式。

主人通常会准备一些小礼物作为感谢和纪念，并在适当的时候向来宾赠送。

在选择礼物时，应根据来宾的身份、性别和年龄等因素进行考虑。

在赠送礼物时要注意尊重对方的文化背景和信仰，并避免给予可能被视为冒犯或不合适的礼物。

4. 座次安排礼仪座次安排是指在宴会上对来宾进行座位分配的一种规范。

主人通常会根据来宾的身份、职位和关系等因素进行细致考虑，并将座位安排得合理且尊重。

在座次安排中，主人应注意将不同阶层的来宾分开，避免出现尴尬或冲突的情况。

在座次安排中，还要考虑到来宾之间的交流和互动，以促进友好氛围的形成。

5. 礼仪用语和行为礼仪在宴请礼仪中，礼仪用语和行为也是非常重要的一部分。

主人应用得体的言辞和态度对待来宾，并以微笑和友好的姿态进行交流。

在与他人交谈时，要注意尊重对方的意见，并避免使用冒犯或不合适的言辞。

在行为上也应保持端庄、得体的形象，如不随意乱动餐具、避免大声喧哗等。

宴请的礼仪

宴请的礼仪宴请的礼仪(集合15篇)宴请的礼仪11. 宴请外宾时要注意哪些礼仪？（1）确定规格。

涉外交往中宴请的目的有多种，可以是宴请某人，也可以是为某件事宴请。

宴请可以采用家宴、小型宴会、大型宴会。

时间一般安排在主、客双方均较方便的时候。

宴请宾客，不宜铺张浪费。

（2）发出请柬。

请柬上应注明时间、地点，以方便宾客。

若所选的地点不易找到，应在发出请柬时详细向客人说明。

（3）礼貌迎宾。

客人到达时，主人在门口迎接。

如无法抽身离开，也可安排其他人员迎接。

（4）安排菜单。

以本地特色菜为主，可先向宾客介绍特色菜，供其选择；要注意对方的饮食禁忌。

（5）座次安排。

安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右方为尊，可以根据宾客的身份、地位做适当安排。

（6）致祝酒辞。

若双方需要在席上讲话或致祝酒辞，主宾入座后既可发表讲话。

一般是主人先讲，主宾随后。

祝酒时，主人和主宾先碰杯，人多时也可同时举杯示意。

主人或主宾致辞或祝酒时，其他客人注意聆听，以示尊重。

2. 参加涉外宴请要注意哪些礼仪？（1）掌握出席宴请的时间。

根据活动的性质和当地的习惯掌握时间，迟到、早退、逗留时间过短则被视为失礼或有意冷落。

身份高者可略晚到达；普通客人宜略为早些到达，待主宾退席后再陆续告辞。

出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前两三分钟或按主人的要求到达。

出席酒会，可按请柬上注明的时间到达。

确实有事需提前退席，向主人说明后悄悄离去；也可事前打招呼，届时离席。

（2）举止端庄、吃相文雅。

嘴内有食物时，闭嘴咀嚼勿说话；喝汤忌啜，吃东西不发出声音；剔牙时，用手或餐巾遮口；嘴内的'鱼刺、骨头不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内；吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置放在桌面上。

（3）忌喝酒过量、失言失态。

中外饮酒习俗有差异，对外宾可以敬酒，不宜劝酒，尤其是不能劝女宾干杯。

宴会进行中，如由于不慎遇意外情况发生，应妥善处理。

关于宴会中的宴请礼仪

关于宴会中的宴请礼仪当前国际上通用的宴请形式有宴会、款待会、工作进餐、茶会等，而至于实行何种形式，一般依据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来打算。

下面是我为大家收集关于宴会中的宴请礼仪，欢迎借鉴参考。

宴请的基本礼仪宴请的基本礼仪可以分为7个方面，这7方面分别是：座次、入座、体态、沟通、布菜、敬酒和散席礼仪。

下面就分别介绍这几个方面的礼仪要点：座次：基本上根据以右为尊的原则，将主宾支配在仆人的右侧，次主宾支配在仆人的左侧。

参与人数较多的宴会，仆人应支配桌签以供客人确认自己的位置。

入座：仆人或者长者主动支配众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并帮助其入座。

体态：入座后姿态端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不行任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。

沟通：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关怀别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避开说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避开涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

布菜：仆人可为身边的客人布菜。

布菜应使用公勺或公筷。

布菜时要照看到客人的饮食偏好，假如客人不喜爱或者已经吃饱，不再为客人夹送。

敬酒：仆人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，仆人也应先为他们斟酒。

仆人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示尊敬和致谢。

首次敬酒由仆人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随便，不应劝酒。

散席：一般由仆人表示结束宴会，仆人、主宾离座后，其他来宾方可离开。

一些需特殊留意的礼仪细节：用餐时，留意自用餐具不行伸入公用餐盘取菜舀汤，应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再打算是否添加佐料，未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不敬重;夹菜应看准下筷，不宜随便翻拣;小口进食，避开大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙签并以手或手帕遮掩，牙签使用后折断放在接碟中。

筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能搁在碗上。