海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇的做法
海鲜菇的做法
每百克海鲜蘑菇含有约27卡路里。
鲜海菇又名蟹味菇，是一种具有海鲜风味的食用菌。
新鲜的海蘑菇营养丰富，味道鲜美，热量和脂肪含量低，在提供饱腹感的同时，有助于减少肉类的过量摄入。
海鲜菇的做法 1
鲜菇炒鸡蛋。
鸡蛋打散，翻炒捞出，然后放入胡萝卜和海鲜蘑菇翻炒至八成熟。
最后把鸡蛋倒回锅里，翻炒一会儿。
用适量的盐和胡椒调味。
番茄蘑菇丸子汤。
将肉丸放入沸水中煮至漂浮，加入海鲜蘑菇和西红柿。
再次煮沸，加入盐和胡椒调味。
与新鲜蘑菇混合。
胡萝卜去皮，切丝，焯熟，捞起。
将海鲜蘑菇焯至熟透。
加入适量米醋、盐、糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀即可食用。
香软酥嫩 海鲜菇芝麻棒
香软酥嫩海鲜菇芝麻棒
海鲜菇的做法可以说有很多种，在本站也介绍过几种烹饪方法。
这次要给大家推荐的这款海鲜菇芝麻棒，就采用到了油炸的方法，炸好后再撒上香浓的白芝麻，吃起来那叫一个酥香哦，而且做法也是相当简单的，大家如果有兴趣不妨一试。
温馨提示：
炸的时候要控制好火候，另外如果喜欢更加软酥一点的口感，可以经过多次炸制。
主料海鲜菇适量辅料干辣椒适量小葱段适量芝麻适量花椒适量盐适量胡椒粉适量香油适量吉士粉适量干淀粉适量
1.海鲜菇洗净后滤水份，切去两头备用。
2.加入少量的盐、胡椒粉和香油，拌匀，腌制几分钟。
3.加入少量的吉士粉。
4.再加入干淀粉，拌匀。
5.锅内倒入油，待油温大概7成热时，下入海鲜菇炸制。
6.至炸至金黄色时捞起滤油。
7.准备好配料。
8.锅内加少量的油，油热后，先放入干辣椒和花椒翻炒，再加入芝麻，然后倒入炸好的海鲜菇翻炒片刻，下小葱段翻炒均匀即可起锅。
海鲜菇的做法大全
海鲜菇的做法大全1. 清炒蒜蓉海鲜菇：材料：海鲜菇、大蒜、食用油、盐、生抽、鸡精、香葱做法：1）将海鲜菇切成薄片备用。
2）蒜头切末，香葱切成葱花备用。
3）锅中烧热一些食用油，放入蒜末炒香。
4）加入海鲜菇翻炒，炒至断生。
5）加入盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。
6）最后撒上香葱即可。
2. 红烧海鲜菇：材料：海鲜菇、生姜、食用油、盐、生抽、糖、料酒、清水做法：1）将海鲜菇切块，生姜切片备用。
2）锅中烧热适量的食用油，将生姜爆炒出香味。
3）放入海鲜菇煸炒至微黄。
4）加入盐、生抽、糖和料酒调味，翻炒均匀。
5）加入适量的清水，盖上锅盖炖煮10-15分钟，直至汤汁收浓即可。
3. 蒜蓉蒸海鲜菇：材料：海鲜菇、蒜瓣、食用油、盐、蚝油、香葱做法：1）将海鲜菇切成薄片备用。
2）蒜瓣切末，香葱切成葱花备用。
3）将锅加热，加入适量食用油，将蒜末爆香。
4）加入切好的海鲜菇，翻炒至断生。
5）加入盐和蚝油调味，翻炒均匀。
6）将炒好的海鲜菇装入碗中，上锅蒸5-8分钟。
7）蒸好后撒上香葱即可。
4. 酱烧海鲜菇：材料：海鲜菇、大葱、大蒜、红辣椒、生姜、生抽、料酒、盐、糖、醋做法：1）将海鲜菇切块，大葱、大蒜、红辣椒和生姜切末备用。
2）锅中烧热一些食用油，放入切好的大蒜、姜末炒香。
3）加入海鲜菇和红辣椒炒煮一会儿。
4）加入生抽、料酒、盐和糖调味，翻炒均匀。
5）最后加一些醋提鲜，炒拌均匀即可。
5. 海鲜菇炒面条：材料：海鲜菇、面条、洋葱、胡萝卜、食用油、盐、生抽、料酒做法：1）将海鲜菇切片，洋葱和胡萝卜切丝备用。
2）将面条煮熟备用。
3）锅中加热适量的食用油，放入洋葱炒香。
4）加入海鲜菇和胡萝卜丝炒煮片刻。
5）加入盐、生抽和料酒调味，炒匀。
6）将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀即可上桌。
海鲜菇需要焯水吗
海鲜菇需要焯水吗
海鲜菇炒之前是需要焯水的。
一、海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水比较好吃，这样焯过水的海鲜菇加些食材下去一起烹饪之后的味道会更鲜美。
注意一点：菌类在炒之前一般都需要焯水的，烫一下也是很好的。
二、要说海鲜菇的做法，我们可以试试下面常用的做法，比炒的好吃哦。
1、萝卜苗和海鲜菇清洗干净，沥干水分。
2、锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用。
3、焯萝卜苗的水再次烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用。
4、焯好水的萝卜苗和海鲜菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。
5、干辣椒剪成小段，撒在大盆中。
6、锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉。
把烧热的油浇在盆中，激发出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。
这样做的蒜苔海鲜菇炒肉,实在是太下饭了,好吃开胃,一定要试试
这样做的蒜苔海鲜菇炒肉，实在是太下饭了，好吃开
胃，一定要试试
步骤1：准备材料。
步骤2：洗干净蒜苔：切断胡萝卜：切丝蒜头：切碎小米椒：切小断备用。
步骤3：海鲜菇：切断。
步骤4：瘦肉洗干净。
步骤5：切条。
步骤6：放1勺淀粉。
步骤7：放1勺生抽。
步骤8：搅拌均匀，腌五分钟。
步骤9：锅里的洗干净，放水，放油盖上盖子大火煮开。
步骤10：放胡萝卜、海鲜菇焯水一分钟捞出来，冷水冲一下，沥干水份备用。
步骤11：蒜苔：焯水一分钟。
步骤12：捞出来冷水冲一下，沥干水份备用。
步骤13：热锅下油，放腌好的瘦肉爆变色。
步骤14：接着放蒜蓉、小米椒炒出味。
步骤15：放蒜苔炒一分钟。
步骤16：放胡萝卜、海鲜菇炒一分钟。
步骤17：放2克盐炒一下。
步骤18：放1勺蚝油炒入味。
海鲜菇的十种最佳吃法
海鲜菇的十种最佳吃法1、剁椒蒸海鲜菇。
准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1分4小勺，辣椒油20克具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1分2小勺、鸡精1分2小勺、胡椒粉1分4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！2、海鲜菇炒肉。
准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！3凉拌海鲜菇。
准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。
4番茄海鲜菇。
准备食材如下：海鲜菇250克，番茄1个，洋葱小半个，砂糖适量，盐适量，番茄酱2勺具体做法如下：海鲜菇去根部洗干净，番茄洗干净去蒂切小，洋葱切丁，电饭煲倒入少许油，放入洋葱。
选择电饭煲“快煮饭”功能，按下“开始”按键启动电饭煲，煮至洋葱变软出香味，洋葱出香味后，倒入番茄丁、番茄酱炒香，倒入海鲜菇，用木铲或者硅胶铲翻炒，海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。
(不喜欢酸甜的可以不加糖)5、鲜菇鱼头汤。
准备食材如下：鱼头半只，海鲜菇250克，胡萝卜1根，生姜20克，香葱20克，食盐3克，食油30克，白胡椒粉2克具体做法如下：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好，海鲜菇清洗干净待用，锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色，改大火，然后加入沸水，待汤翻滚约15分钟的样子，把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入，保持大火，继续约10分钟，关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可！6、蚝油海鲜菇炒牛柳。
海鲜菇的烹饪方法
海鲜菇的烹饪方法
海鲜菇的食用方式多种多样,通常用来煲汤、炖鸡作为补品,亦可用来炖食或涮火锅。
常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
1、剁椒海鲜菇
1.1、食材用料:海鲜菇300克、、自制剁椒酱2勺、大蒜5辨、葱花1小撮、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量;
1.2、先把海鲜菇根须部切除;
1.3、分朵,在清水中洗干净;
1.4、开水锅中加适量盐和油,把海鲜菇氽熟;
1.5、捞出控净水滴,码放在盘子里;
1.6、切好葱花和蒜粒与剁椒放在一起拌一下;
1.7、均匀埔在海鲜菇上,浇上蒸鱼豉油;
1.8、起干净锅,将两三匀油烧至冒烟,浇在菜上,即可。
2、肉炒海鲜菇
2.1、食材用料:里脊肉适量,海鲜菇适量;
2.2、准备好食材;
2.3、里脊肉切条,放料酒,生抽,淀粉抓匀,开水下锅即刻捞出备用;
2.4、开水绰烫一下海鲜菇;
2.5、炒锅热油,放葱姜炒香,放海鲜菇煸炒;
2.6、放肉丝继续煸炒,放蚝油,生抽,少量食盐继续煸炒;
2.7、煸炒片刻,即可出锅装盘,即可。
1、哪些人不能吃海鲜菇
一般人群均可食用。
2、海鲜菇的适用人群
一般人群均可食用。
3、海鲜菇的食用禁忌
一般人群均可食用,没有特殊食用禁忌。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
下面就由店铺为大家整理的海鲜菇怎么做好吃，欢迎阅读。
海鲜菇成品图：
海鲜菇食材准备：
海鲜菇方法步骤：
1.把洗好的海鲜菇飞一下水
2.猪肉切丝
3.蒜拍碎香菜切段
4.锅预热后爆香蒜蓉把切好的猪肉下锅翻炒
5.猪肉8分熟时把海鲜菇放下去炒
6.炒的差不多熟时放酱油盐鸡精和香菜出锅
海鲜菇小贴士
把洗好的海鲜菇飞一下水能把菌和气味减淡。
海鲜菇的做法大全
海鲜菇的做法大全海鲜菇，又称鲍鱼菇、虎耳菇，是一种口感鲜美、营养丰富的食材，常见于菜市场和超市。
它不仅可以作为主料烹饪，还可以搭配其他食材一起烹饪，增添菜肴的口感和营养。
下面就为大家介绍一些海鲜菇的做法，希望能给大家的厨艺带来一些灵感。
一、清炒海鲜菇。
1. 准备食材，海鲜菇、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
2. 海鲜菇去蒂，洗净切片备用。
3. 锅中热油，放入蒜末、姜末爆香。
4. 放入海鲜菇翻炒至变软。
5. 加入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
二、蒜蓉蒸海鲜菇。
1. 准备食材，海鲜菇、蒜蓉、葱花、盐、生抽、蒸鱼豉油。
2. 海鲜菇去蒂，洗净切片备用。
3. 将海鲜菇片码放在盘中。
4. 在海鲜菇片上撒上蒜蓉和葱花。
5. 锅中水开后，将盘子放入蒸锅中蒸5分钟。
6. 蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
三、海鲜菇炒鸡蛋。
1. 准备食材，海鲜菇、鸡蛋、盐、葱花、食用油。
2. 海鲜菇去蒂，洗净切片备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用。
4. 锅中热油，倒入蛋液炒熟。
5. 加入海鲜菇翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可出锅。
四、海鲜菇炖鸡汤。
1. 准备食材，海鲜菇、鸡腿、姜片、盐、料酒。
2. 鸡腿洗净切块，海鲜菇去蒂切片备用。
3. 锅中水烧开后，放入鸡腿焯水捞出备用。
4. 锅中加水，放入姜片、鸡腿和海鲜菇，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐和料酒调味即可食用。
以上就是关于海鲜菇的一些做法，希望对大家有所帮助。
海鲜菇既可以做素菜，也可以搭配肉类食材一起烹饪，口感鲜美，营养丰富，是一种非常健康美味的食材。
希望大家在家中尝试制作，为自己和家人带来美味的享受。
海鲜菇怎样炒好吃
海鲜菇怎样炒好吃
海鲜菇是一种菌类，在国外也是一种比较常见的食材，它的营养价值很高，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。
那么海鲜菇怎么炒好吃呢？
一起来看看吧。
一、材料：
1、海鲜菇，有很多种，如：茶树菇、香菇、草菇等等，而最好吃的是野生干海鲜菇。
2、洋葱，又名洋葱头。
3、香菇：营养丰富，味道鲜美。
4、杏鲍菇：是一种食用和药用价值都很高的大型真菌，具有高蛋白、低脂肪的特点。
5、口蘑有五种颜色：白的、红的和褐红，所以叫口蘑。
6、杏鲍菇：是一种很常见的菌类，其营养丰富，口感鲜美细腻嫩滑有弹性。
7、杏鲍菇：菌盖表面粗糙，伞状丛生而肥厚。
二、做法：
1、将海鲜菇洗净，沥干水分。
2、把油烧热，放入辣椒和姜丝，爆香。
3、放入海鲜菇，大火翻炒均匀。
4、加入一小勺盐和酱油调味。
5、大火收汁即可出锅。
5、出锅装盘，撒上香菜叶和红辣椒丝，即可食用。
三、功效作用：
1、降低胆固醇：海鲜菇含有的多糖类物质，具有明显的降低胆固醇的作用。
2、防癌抗癌：海鲜菇中所含的核酸物质，能对癌细胞产生氧化反应，从而阻断致癌物亚
硝胺的合成，可以预防和治疗胃癌、肠癌等癌症。
3、保护肝脏：由于海鲜菇多糖类物质可以增强肝脏的解毒能力，从而保护肝脏，预防肝炎、肝硬化等疾病。
4、美容养颜：由于海鲜菇中含有维生素和矿物质而具有美容作用。
5、降血压和血糖：由于海鲜菇含有钾离子和镁离子，因此可起到降压作用。
6、促进儿童大脑发育：海鲜菇中所含的锌是儿童大脑发育不可缺少的微量元素，有助于
提高智力。
海鲜菇做法
海鲜菇做法
1.食材：鸡翅和海鲜菇。
2.将鸡翅洗净，切块，放入盘子里，加入适量的生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
3.热砂锅，放进蒜头和姜丝盛起。
4.出味，倒入适量的橄榄油，煸炒一会。
5.放进煮熟不好的鸡翅。
6.倒入适量的清水。
7.盖锅盖。
小火烧上开，转回小火煮20分钟。
8.揭盖，见收汁。
9.放进海鲜菇。
10.拌匀，煮3分钟。
11.即可关火。
12.整锅上桌，就可美美享用啦。
最近特讨厌用鸡翅去技术创新菜式，每天总存有想不到斩获的惊艳和味蕾的享用。
想想，这就是烹饪的乐趣!这就是用心的成果!真好!。
海鲜菇的特殊风味与美食烹饪创意
海鲜菇的特殊风味与美食烹饪创意海鲜菇作为一种常见而且美味的食材，具有独特的风味和多样的营养价值。
不仅可以单独食用，还可以用于烹饪各种美食。
本文将介绍海鲜菇的特殊风味以及几种新颖创意的海鲜菇烹饪方法。
海鲜菇是一种种类丰富的真菌，与传统的蘑菇相比，它更具有鲜美的海鲜风味。
这种风味是由于海鲜菇含有天然的谷氨酸钠，这是一种增强食物鲜味的物质。
海鲜菇同时还含有多种氨基酸、脂肪、糖类和维生素等营养成分，是一道既美味又养生的佳肴。
在烹饪海鲜菇时，可以尝试一些新颖的创意方法。
以下是几种值得一试的海鲜菇烹饪创意：1. 海鲜菇炖鸡汤海鲜菇与鸡肉搭配，可以制作出一道鲜美的鲜汤。
首先将鸡肉切块，与海鲜菇一同放入砂锅中，加入适量的水。
炖煮约30分钟后，加入适量的调味料，如盐、鸡精等，即可享用。
这道汤美味鲜香，营养丰富，是一道适合全家共享的美食。
2. 海鲜菇炒鸡蛋海鲜菇的爽脆口感和独特风味十分适合与鸡蛋搭配。
切好海鲜菇后，热锅加油，倒入打好的鸡蛋液，再加入海鲜菇翻炒均匀。
最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。
这道简单的菜肴口感丰富，既可以作为菜肴，也可以作为早餐食用。
3. 海鲜菇烤鱼将海鲜菇和鲜嫩的鱼肉一起烤制，可以制作出一道美味的海鲜菇烤鱼。
将海鲜菇切片，鱼肉切成块状，然后将它们用调料腌制一段时间。
预热烤箱后，将腌制好的海鲜菇和鱼肉放在烤盘上，烤制15-20分钟。
出炉后撒上适量的香菜和调味料即可。
这道美食既健康又美味，适合作为晚餐的主菜。
4. 海鲜菇炒年糕将海鲜菇与年糕搭配炒制，可以制作出一道美味的韩式小吃。
首先将年糕切成小段，海鲜菇切片备用。
锅中热油后，倒入年糕和海鲜菇翻炒片刻，加入适量的调味料如辣椒粉、郫县豆瓣酱等，继续翻炒均匀即可。
这道炒年糕口感Q弹，味道香辣可口，是一道适合下酒的小吃。
海鲜菇具有独特的风味和多样的烹饪创意，可以让我们在厨房中尝试新的菜肴变化。
无论是搭配其他食材炖汤，还是与鸡蛋、鱼肉、年糕等搭配烹制，海鲜菇都能带给我们美味的享受。
厨房美食菜谱：香酥海鲜菇的做法
厨房美食菜谱：香酥海鲜菇的做法
昨天买了一大袋的海鲜菇，本来还担心吃不了，没想到一天就快吃没了，用了几个做法，都那幺好吃，这里先说一道香酥海鲜菇，香酥可口外酥里嫩，还不塞牙，比炸金针菇好吃多了，海鲜菇很干净，基本不用收拾，特别省事儿。
食材
主料：
海鲜菇
油适量
盐3g
五香粉一小勺
胡椒粉适量
辣椒粉少许
炸粉50g
土豆淀粉适量
步骤
1.海鲜菇是这样的很干净。
2.取出一些来可以不用洗，焯完要过凉，正好省了这一步。
3.锅内加入适量清水煮开。
4.焯过的菇会变软变小，捞出。
5.冲洗两遍控水。
6.加入起盐，五香粉，胡椒粉，辣椒粉拌匀。
7.加入一些炸粉拌匀，因为磨菇是湿的，所以不用放水，裹上一层炸粉还会变得粘粘的。
锅内倒油烧至七分热，这里在菇上撒上一层干淀粉裹匀下锅炸。
8.炸至变硬浮起捞出。
9.油烧热复炸后即可食用。
小贴士：菜谱没用蛋，蛋液会让炸出的东西回软，我们不是软炸所以不放蛋。
炸的时候再裹上干淀粉下锅，这样不容易掉，就会有一层酥壳。
要复炸，一是逼油，二是更酥。
素炒海鲜菇 蟹味菇
素炒海鲜菇蟹味菇
夏天闷闷热热，总是没什么胃口，那就素炒一道海鲜菇和蟹味菇吧，菇类的嫩滑，入口的爽脆，辣椒的微辣……清爽低脂，好吃下饭！而且这是一道快手菜，5分钟就可以搞定！
用料
海鲜菇
100克
蟹味菇
100克
辣椒
1个
姜片
适量
蒜
2瓣酱油适量Fra bibliotek耗油适量
素炒海鲜菇蟹味菇的做法
1
菇类洗净控干水
2
姜、蒜切片，辣椒切段。
3
热锅下油，下姜蒜辣椒段，煸香出味。
4
下菇，炒至五成熟，加入调料，然后翻炒均匀，然后收汁即可。
5
出锅，鲜嫩好吃。
小贴士
①洗菇的时候，比较大的可以撕开，这样容易入味，而且菇在洗的时候会吸水，要挤干水。
②如何判断菇五成熟？翻炒至菇变软，出水时候就可以加酱油耗油了。
③酱油和耗油不事先调好，而是直接加入锅中翻炒也可以。
海鲜菇的三种吃法，第二种可以节食，第三种做法经典
海鲜菇的三种吃法，第二种可以节食，第三种做法经典海鲜菇目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。
多为工厂化栽培。
海鲜菇海鲜菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。
酸甜海鲜菇海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。
其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容，还有防止便秘、抗癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。
是一种低热量、低脂肪的保健食品。
市售海鲜菇，也蟹味菇、真姬菇。
可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。
特别是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。
烹调的方法也极为简单。
这里#美尚品味生活#分享海鲜菇的3种做法，每一种做法都别具特色。
一、酸甜海鲜菇【材料】海鲜菇：300克，小白菜：300克配菜：洋葱、蒜蓉适量糖醋汁：番茄酱15克，糖15克，醋15克，酱油15克，蚝油5克【方法】1、海鲜菇在开水中焯一下，焯水的时间稍微长些，煮至七八成熟，控干水分备用。
2、小白菜在沸水中滚一下，时间不宜太长，捞起放在盘中。
3、准备糖醋汁：将糖醋汁的食材搅拌均匀4、热锅凉油，将洋葱蓉和蒜蓉炒香，倒入海鲜菇翻炒片刻，再倒入糖醋汁，翻炒均匀即可出锅。
5、将炒好的糖醋海鲜菇放在已经煮好的小白菜上。
一道酸酸甜甜的海鲜菇就做好了。
色彩艳丽，诱人食欲。
酸甜海鲜菇搭配小白菜二、凉拌鲁冰花豆海鲜菇【材料】海鲜菇：300克卷心菜：300克鲁冰花豆：200克调味料：洋葱、蒜蓉、葱花、香菜、辣椒酱、生抽、老抽、麻油、盐、胡椒适量【方法】1、鲁冰花豆预处理方法@美尚品味生活在以前的文章中详细介绍了具体方法。
煮熟后，冷却后，撒上调味料。
2、海鲜菇和包心菜用水煮熟，冲凉备用。
3、将拌好调味的鲁冰花豆倒在海鲜菇和包菜上即可。
海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇是一种食用菌，吃起来的口感非常鲜美，而且有一股淡淡的海鲜味。
海鲜菇在生活中也叫蟹味菇，这种菇类的营养价值非常高，对人们身体健康有很大的好处。
生活中海鲜菇的吃法有很多，在做海鲜菇的时候也要了解海鲜菇的食用禁忌。
那么海鲜菇怎么做好吃呢？详情了解。
★1.肉炒海鲜菇
先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。
把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。
锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。
倒入适量的十三香炒香。
在倒入适量的酱油炸锅。
这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。
炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。
最后把切好的蒜片下锅爆香，关火盛出。
★2.彩椒海鲜菇
锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。
彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段，锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。
倒入海鲜菇一起翻炒片刻，滴入美级鲜酱油，加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。
★3.海鲜菇炒鸡肠
鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切段后待用。
海鲜菇洗净后切段。
菜心去叶取中间部分洗净。
分别将海鲜菇和菜心飞水。
然后起镬放油、蒜头爆香后，放入海鲜菇和菜心炒片刻。
洒少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起。
再起镬放油、姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒，溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心兜匀后勾芡便成。
海鲜菇怎么吃
1.海鲜菇芝士意粉
海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。
意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。
捞出来待用。
也可省略这一步。
往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。
往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。
如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。
往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML 牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。
最后下盐和胡椒碎即可。
2.海鲜菇炒肉
将海鲜菇洗净备用。
猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
线椒切丝、洋葱切丝。
起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。
加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。
3.耗油海鲜菇
荷兰豆切条，海鲜菇一盘，手撕成条。
锅里放水、油、盐，焯一下荷兰豆、胡萝卜。
鸭肠、鸭胗处理干净，切好。
葱花爆锅，然后炒胡萝卜、荷兰豆、海鲜菇，放入蚝油、盐、糖。
翻炒一阵后，用淀粉勾芡，下入鸭肠、鸭胗，炒匀即可。
厨房美食菜谱：炒海鲜菇的做法
厨房美食菜谱：炒海鲜菇的做法
海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。
是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
食材
主料：
海鲜菇300g
油适量
盐适量
味精适量
花椒粉适量
姜适量
青椒适量
步骤
1.海鲜菇洗净切段，青椒切片、姜切丝
2.热锅下油
3.放入姜丝煸炒出香味
4.放入海鲜菇
5.放入青椒
6.放入适量盐
7.放入酱油
8.放入味精
9.放入花椒粉
10.翻炒均匀
11.装盘即可
小贴士：海鲜菇容易熟不用煮太久。
海鲜菇炒蟹柳的做法
海鲜菇炒蟹柳的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。
所以，现在就先来介绍下海鲜菇炒蟹柳的做法。
1.海鲜菇洗净切去老根
2.12蟹柳去包装纸，洗净斜切
3.21水煮沸，倒入海鲜菇焯熟，捞出沥水
4.热锅冷油，放入姜片、蒜片炒香
5.倒入蟹柳，煸炒一分钟
6.1加入焯熟的海鲜菇，炒半分钟
7.2加入焯熟的海鲜菇，炒半分钟
8.放入盐、鸡精、辣椒，炒至辣椒断生即可
9.放入盐、鸡精、辣椒，炒至辣椒断生即可
10.成品。
海鲜菇炒蟹柳的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。
方法虽然重要，但是领悟更重要。
只有真正理解，才能够做出美食来。
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海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇是一种食用菌，吃起来的口感非常鲜美，而且有一股淡淡的海鲜味。
海鲜菇在生活中也叫蟹味菇，这种菇类的营养价值非常高，对人们身体健康有很大的好处。
生活中海鲜菇的吃法有很多，在做海鲜菇的时候也要了解海鲜菇的食用禁忌。
那么海鲜菇怎么做好吃呢？详情了解。
1.肉炒海鲜菇
先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出。
把抄好的海鲜菇成出来，把肉和葱姜蒜切好备用。
锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。
倒入适量的十三香炒香。
在倒入适量的酱油炸锅。
这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒。
炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅。
最后把切好的蒜片下锅爆香，关火盛出。
2.彩椒海鲜菇
锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。
彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段，锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。
倒入海鲜菇一起翻炒片刻，滴入美级鲜酱油，加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。
3.海鲜菇炒鸡肠
鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切段后待用。
海鲜菇洗净后切段。
菜心去叶取中间部分洗净。
分别将海鲜菇和菜心飞水。
然后起镬放油、蒜头爆香后，放入海鲜菇和菜心炒片刻。
洒少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起。
再起镬放油、姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒，溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心兜匀后勾芡便成。