雪茄基本常识知识课件
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雪茄基本常识PPT课件
雪茄基本常識
1.我-雪茄 你-香煙 2.關於雪茄兩三事 3.吞雲吐霧三部曲 4.雪茄王見王 5.雪茄和他的親密愛
人們
a
1
我-雪茄 你-香煙 雪茄與香煙的不同
1.雪茄:由菸葉包裹,香煙:用紙啦。 2.雪茄一律為咖啡色,香煙為白色。 3.雪茄與香煙最大的不同就是-雪茄是
“捲得均勻”的用
中包葉-茄套（Binder）
中包葉的主要功能是固定紮捆菸心；中包葉會影響雪茄的燃 燒速度，也能調和菸心與外包葉的味道。
a
7
各部構造的作用
外包葉-茄衣（Wrapper）
茄衣構成了一支雪茄的「面子」（外觀），對某些雪茄來說， 家一甚至可以主導60﹪的口味，所以外包葉往往是品質最 優良的菸葉，表面必須平滑柔順，油質適中，而且陳年的 時間長達一年半以上。
外包葉燃燒不平均的問題，可能是下列幾個原因造成。首先，可能雪茄 捲製上出現缺失，例如結構不均衡，鬆軟的部份就燃燒的比較快；燃 點不平均也是問題之一；有時包裝或存放不當，造成一邊較潮濕，另 一邊較乾燥，這樣自然也會影響燃燒情形；最後，空氣流動也會影響 雪茄燃燒，常見的情況是在戶外抽雪茄的時候，雪茄通常比較容易出 現燃燒不平均的問題。這種情況發生時，只能靜待雪茄自動熄滅，先 用雪茄剪稍微修整後，再重新點燃。
象
5.最好保留雪茄上的紙環，隨意拆撕紙環可能會連帶損害外包葉 常見的雪茄剪：
1.斷頭台型雪茄剪 2.剪刀型雪茄剪 3.穿刺型雪茄剪 4.V型雪茄剪
a
10
二部曲-燃點雪茄
挑選點火器：
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的 汽油打火機或上了蠟及含磷過高的火柴，燃燒後會產生化 學氣味，影響雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括：杉 木火柴、瓦斯打火機、杉木片。
1.我-雪茄 你-香煙 2.關於雪茄兩三事 3.吞雲吐霧三部曲 4.雪茄王見王 5.雪茄和他的親密愛
人們
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我-雪茄 你-香煙 雪茄與香煙的不同
1.雪茄:由菸葉包裹,香煙:用紙啦。 2.雪茄一律為咖啡色,香煙為白色。 3.雪茄與香煙最大的不同就是-雪茄是
“捲得均勻”的用
中包葉-茄套（Binder）
中包葉的主要功能是固定紮捆菸心；中包葉會影響雪茄的燃 燒速度，也能調和菸心與外包葉的味道。
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7
各部構造的作用
外包葉-茄衣（Wrapper）
茄衣構成了一支雪茄的「面子」（外觀），對某些雪茄來說， 家一甚至可以主導60﹪的口味，所以外包葉往往是品質最 優良的菸葉，表面必須平滑柔順，油質適中，而且陳年的 時間長達一年半以上。
外包葉燃燒不平均的問題，可能是下列幾個原因造成。首先，可能雪茄 捲製上出現缺失，例如結構不均衡，鬆軟的部份就燃燒的比較快；燃 點不平均也是問題之一；有時包裝或存放不當，造成一邊較潮濕，另 一邊較乾燥，這樣自然也會影響燃燒情形；最後，空氣流動也會影響 雪茄燃燒，常見的情況是在戶外抽雪茄的時候，雪茄通常比較容易出 現燃燒不平均的問題。這種情況發生時，只能靜待雪茄自動熄滅，先 用雪茄剪稍微修整後，再重新點燃。
象
5.最好保留雪茄上的紙環，隨意拆撕紙環可能會連帶損害外包葉 常見的雪茄剪：
1.斷頭台型雪茄剪 2.剪刀型雪茄剪 3.穿刺型雪茄剪 4.V型雪茄剪
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二部曲-燃點雪茄
挑選點火器：
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的 汽油打火機或上了蠟及含磷過高的火柴，燃燒後會產生化 學氣味，影響雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括：杉 木火柴、瓦斯打火機、杉木片。
雪茄知识品牌篇PPT44页
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
雪茄知识品牌篇6来自、露凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
雪茄知识品牌篇6来自、露凝
无
游
氛
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天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
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于
我
若
浮
烟
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9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
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南
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审
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膝
之
易
安
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61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
《雪茄培训》课件
闻香识味 燃烧性鉴别
高品质的雪茄通常采用优质的材料进行包装，如天然羊皮纸、 金属盒等，同时包装上的印刷和图案也较为精美。
高品质的雪茄外观饱满、紧实，无明显的瑕疵和缺陷，表面光 滑、有光泽。
高品质的雪茄香气浓郁、自然，无异味或杂味，口感醇厚、顺 滑。
高品质的雪茄燃烧均匀、缓慢，烟灰紧实、完整，无杂质和异 味。
长度和环径是影响雪茄口感的重要因素， 根据个人喜好选择合适的长度和环径，能 够更好地体验雪茄的魅力。
观察雪茄的外形和色泽
了解雪茄的包装和标识
优质雪茄的外形饱满、紧实，色泽均匀自 然，无明显的瑕疵和缺陷。
正规品牌的雪茄包装精美、标识清晰，能 够保证雪茄的品质和真伪。
雪茄的储存与保养方法
控制储存温度
雪茄适宜存放在18-21℃的环境中，避免过高或过低的温度影响雪茄 品质。
香气体验
雪茄的香气独特且复杂，包括木质、草本、香料、咖啡等多种香味，给人带来愉 悦的感官享受。
如何享受雪茄带来的乐趣
放松心情
与朋友分享
在抽吸雪茄时，应放松身心，享受雪 茄带来的愉悦感受。
与志同道合的朋友一起抽吸雪茄，分 享感受和心得，增加交流和友谊。
品味与思考
抽吸雪茄的过程中，可以品味其中的 味道和香气，同时思考人生、品味生 活。
雪茄与文化的关系
艺术与时尚
雪茄在艺术和时尚领域中占有重要地 位，被视为成功、品味和优雅的象征 。
文学与电影
许多文学和电影作品以雪茄为道具， 塑造了经典的角色形象和情节。
世界著名雪茄产地介绍
01
02
03
多米尼加
多米尼加是全球最大的优 质雪茄产地，以其醇厚的 口感和浓郁的香气闻名。
洪都拉斯
洪都拉斯的雪茄以丰富多 变的口感和独特的香气著 称，备受赞誉。
高品质的雪茄通常采用优质的材料进行包装，如天然羊皮纸、 金属盒等，同时包装上的印刷和图案也较为精美。
高品质的雪茄外观饱满、紧实，无明显的瑕疵和缺陷，表面光 滑、有光泽。
高品质的雪茄香气浓郁、自然，无异味或杂味，口感醇厚、顺 滑。
高品质的雪茄燃烧均匀、缓慢，烟灰紧实、完整，无杂质和异 味。
长度和环径是影响雪茄口感的重要因素， 根据个人喜好选择合适的长度和环径，能 够更好地体验雪茄的魅力。
观察雪茄的外形和色泽
了解雪茄的包装和标识
优质雪茄的外形饱满、紧实，色泽均匀自 然，无明显的瑕疵和缺陷。
正规品牌的雪茄包装精美、标识清晰，能 够保证雪茄的品质和真伪。
雪茄的储存与保养方法
控制储存温度
雪茄适宜存放在18-21℃的环境中，避免过高或过低的温度影响雪茄 品质。
香气体验
雪茄的香气独特且复杂，包括木质、草本、香料、咖啡等多种香味，给人带来愉 悦的感官享受。
如何享受雪茄带来的乐趣
放松心情
与朋友分享
在抽吸雪茄时，应放松身心，享受雪 茄带来的愉悦感受。
与志同道合的朋友一起抽吸雪茄，分 享感受和心得，增加交流和友谊。
品味与思考
抽吸雪茄的过程中，可以品味其中的 味道和香气，同时思考人生、品味生 活。
雪茄与文化的关系
艺术与时尚
雪茄在艺术和时尚领域中占有重要地 位，被视为成功、品味和优雅的象征 。
文学与电影
许多文学和电影作品以雪茄为道具， 塑造了经典的角色形象和情节。
世界著名雪茄产地介绍
01
02
03
多米尼加
多米尼加是全球最大的优 质雪茄产地，以其醇厚的 口感和浓郁的香气闻名。
洪都拉斯
洪都拉斯的雪茄以丰富多 变的口感和独特的香气著 称，备受赞誉。
雪茄介绍-雪茄基本资料全有PPT课件
长度：152mm 环径：38 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：320/支 木盒25支装
属于新创雪茄的一种，土味微辣，独特的三段式发酵工艺， 口感浓郁，饱满有力，是无与伦比的古巴雪茄之王。
-
13
MINI 迷你
长度：88mm 环径：22 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：150/盒 10*10支装
COHIBA世纪系列雪茄中，这一款的香味和口感继承了其品牌 的传统风格，它是COHIBA在大环径雪茄市场中推出的代表性 作品，其特点为柔软，蓬松。它的外层烟叶其质量甚至可以说 是烟叶中的皇帝，无愧于"皇冠"的称号。
-
18
SIGLO（1-6） 世纪5
规格：25支/盒 价格：320/支
它是古巴雪茄中最高档品牌中一款，很多名人都对它 偏爱有佳，光凭它的历史和名气就可以称之为最好的 古巴雪茄烟之一。
烟气饱满，微苦，伴有少许麝香。犹如天气闷热中突降大 雨，空气中蕴含淡淡尘土的味道，气味大体为原木切割后 中间段的木香、擅香，稍许高度白兰地燃烧之香，如仙境 般神奇。
-
21
MADURO5Magicos 蒙都罗（5号）魔术师
长度：114mm 环径：41 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：380/支 木盒25支装
-
37
EPICURE NO.1
爱皮克1号
长度：143mm 环径：46 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：190/支 木盒25支装
茄衣平滑，茄衣为咖啡色，非常油亮，软硬适中。新一代 奥约雪茄中的佼佼者，结构和味道卓越，味道与口感都很 圆润，浓度中等，性价比很高的一款雪茄。
-
38
EPICURE NO.2
醇化了5年的茄衣赋予这款雪茄丰富、迷人的变化。满口 浓郁地烟草味、肉桂或香草的味道，舌头感觉很强的辣椒 味，以及适量的巧克力和雪松木香气，烟量很足、香气满 溢。入口后有浓烈、饱胀地感觉，越来越强烈。后段稍许 有皮革的味道。
属于新创雪茄的一种，土味微辣，独特的三段式发酵工艺， 口感浓郁，饱满有力，是无与伦比的古巴雪茄之王。
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MINI 迷你
长度：88mm 环径：22 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：150/盒 10*10支装
COHIBA世纪系列雪茄中，这一款的香味和口感继承了其品牌 的传统风格，它是COHIBA在大环径雪茄市场中推出的代表性 作品，其特点为柔软，蓬松。它的外层烟叶其质量甚至可以说 是烟叶中的皇帝，无愧于"皇冠"的称号。
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18
SIGLO（1-6） 世纪5
规格：25支/盒 价格：320/支
它是古巴雪茄中最高档品牌中一款，很多名人都对它 偏爱有佳，光凭它的历史和名气就可以称之为最好的 古巴雪茄烟之一。
烟气饱满，微苦，伴有少许麝香。犹如天气闷热中突降大 雨，空气中蕴含淡淡尘土的味道，气味大体为原木切割后 中间段的木香、擅香，稍许高度白兰地燃烧之香，如仙境 般神奇。
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MADURO5Magicos 蒙都罗（5号）魔术师
长度：114mm 环径：41 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：380/支 木盒25支装
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EPICURE NO.1
爱皮克1号
长度：143mm 环径：46 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：190/支 木盒25支装
茄衣平滑，茄衣为咖啡色，非常油亮，软硬适中。新一代 奥约雪茄中的佼佼者，结构和味道卓越，味道与口感都很 圆润，浓度中等，性价比很高的一款雪茄。
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EPICURE NO.2
醇化了5年的茄衣赋予这款雪茄丰富、迷人的变化。满口 浓郁地烟草味、肉桂或香草的味道，舌头感觉很强的辣椒 味，以及适量的巧克力和雪松木香气，烟量很足、香气满 溢。入口后有浓烈、饱胀地感觉，越来越强烈。后段稍许 有皮革的味道。
雪茄基础知识培训.
北美洲
康涅狄格州是美国最小的联邦州之一，但从很多方面 来说属于最重要的联邦州之一。17世纪初被荷兰人开垦， 后来越来越多的英国移民到这里，直到1653年成立康涅狄 格州，它是第5个同意美国宪法并加入新的州联盟的联邦州。 康涅狄格州的烟草种植业一开始并不顺利，经过多次换 种子的尝试后还是没能带来预期的成功。直到后来随着时 间的推移，不断提高植物的培植和种植水平，通过荫植方 式种植的烟草，下载是全世界最好的包叶之一。 康涅狄格的烟草是世界上人们最想要得到的包叶——因 此也是最贵的。1996年时每公斤售价为28美元，第二年同 样重量的售价则是145美元，价格上涨了500%多。近几年 来，由于厄瓜多尔也生产了质量一样好的包叶，康涅狄格 烟草的价格才适当地停止了上涨，但也因此在竞争中变得 更为有利，供求定律还在一直对纯天然的，不添加任何化学物 质，制作所使用的粘合剂也是纯天然的植物粘 合剂。香烟制法是把烟草烤干后切丝，然后以 纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条 状，烟草在加工的时候会添加一些化学物质使 烟草吸食的时候口感更好。
在吸食的时候香烟会吸食入肺中，使得大 量的粉尘物质残留在肺中，应发多种肺病，最 严重的会形成肺癌。而雪茄可以说对人体的伤 害是微乎其微，甚至可以说无害。它的尼古丁 含量是所有烟草中最低的，低于百分之二。并 且吸食的时候不吸入肺中，仅仅停留在口腔里 品味雪茄独特的香味。
亚洲
这个大洲上很多国家都种植烟草，例如中国和印度，但是对雪茄烟叶感 兴趣的只有两个岛国： 菲律宾和印度尼西亚 印度尼西亚种植雪茄的地方只有两个小岛：爪哇和苏门答腊岛，这两座 岛屿上，几个世纪以来就在种植雪茄烟草。苏门答腊岛上降雨量丰富，大量 云层持续遮盖住天空，削弱了太阳的照射，这样的环境使得苏门答腊岛出厂 世界顶级包叶之一。 苏门答腊岛的雪茄种植业在过去几年里明显下降，爪哇岛民尝试弥补苏 门答腊岛的损失，结果获得了巨大成功，产出的烟叶既可以充当茄芯烟叶， 也可以充当卷叶和包叶。
雪茄知识
二、雪茄的结构
雪茄由内而外可分为:
Байду номын сангаас
1.菸心-又称为茄心（Filler） 2.中包叶-又称为茄套（Binder） 3.外包叶-又称为茄衣（Wrapper）
三、雪茄的尺寸
雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48，这是什
么意思? 第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋 约为2.54公分， 而第二个数字48则代表纸环的直径 (ring gauge)，请注意这里的48并不是代表 公分，更不是英吋，而是48的1/64英吋，也 就是48x1/64=0.75(英吋)，所以一根标示为 7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋，直径则为 0.75英吋。
古巴：
优良的品种和适宜的土地种植，加上历时5个 多世纪精益求精的手工制烟技术，奠定了古巴手制 雪茄独步全球的极品地位。古巴雪茄是雪茄中的劳 斯莱斯，也是炫耀财富、制造权威形象的不二法门。 古巴是欧洲人发现烟草的地方，至今仍是上等 烟叶与名牌雪茄的产地。古巴整座海岛本身便是一 具天然的保湿烟罐，其泥土、阳光、风和水的组合 时分时合栽种烟草。古巴雪茄是融合阳光、土壤和 超过5个世纪的卷烟艺术而形成的艺术珍品。
1492年十月二十八号，一切都从哥伦布发现新大陆开始。 1492年十一月六日，雪茄从这时开始。哥伦布在新大陆上并 没有找到他们梦想中的金子，但是他们找到了更副力量象征 的东西——雪茄。从那一刻起，他将这根神赐的第十一根手 指带到了全世界，同时，把世界的人们带进了享受的另一个 尖端。
3、“雪茄”中文命名的由来 1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张 幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末，在一 家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔 先生。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐 雾之时， 泰戈尔问徐志摩："Do you have a name for cigar in Chinese？" 徐志摩回答："Cigar之燃灰白如雪，Cigar之 烟草卷如茄，就叫雪茄吧！“ 经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更 高的境界。
雪茄知识
DAVID DOFF---顺滑芳香
所有大卫杜夫雪茄均 要达到极其严格的质量标 准，每支大卫杜夫雪茄的 烟草均是按照最古老的方 法，在最肥沃的土壤，最 理想的气候条件培植出来 的，形成大卫杜夫香浓丰 美而柔和持久的独特风味.
六十年代问世的 COHIBA，所选用的烟 叶皆是上 乘之选，同时 必定收藏至完美无瑕才 推出，产量稀有,更显珍 贵。COHIBA始终是雪 茄爱好者最钟情的选择.
雪茄的著名品牌
MONTECRISTO ----中至高浓度
于1935年所创制的 MONTECRISTO，采用 的是特级里格路烟叶， 烟味较浓，极受雪茄爱 好者欣赏。四十年后， 该品牌已跃升为古巴最 受欢迎雪茄的第二位， 至今仍UINTERO，属于传 统的古巴雪茄。由于 味道浓郁厚实却不刺 激，因此非常受欧洲 人的喜爱.
雪茄的著名品牌
H.UPMANN ---烟味适中
H.UPMANN 是中度 烟味雪茄中的佼佼者， 不但适宜一般人士享 用，亦适合鉴赏家于晨 间品尝其独有风味.
雪茄的著名品牌
雪茄基本知识
雪茄服务流程 雪茄的组成部分 雪茄的著名品牌
雪茄服务流程
检查雪茄的质量
准备服务用品 向客人介绍雪茄
剪雪茄烟头
点燃雪茄
摇晃雪茄
把雪茄服务给客人
雪茄的组成部分
一支雪茄包括四个部分： 外部包裹 粘合层 填充层 帽子
雪茄的著名品牌
COHIBA -----浓淡随粗细而定
雪茄的著名品牌
ROMEO & JULIETA ---中等浓度
自1875年起成为古巴众 多名牌雪茄中的一员，品质 一直保持水准而享有盛名的 ROMEO & JULIETA在世 界各地大受欢迎，
雪茄基础知识培训
雪茄基础知识培训
嘿，朋友们！今天咱们来聊聊雪茄这个有趣的玩意儿。
雪茄啊，简单来说，就是一种烟草制品。
但它可不是普通的香烟哦！它有着独特的魅力和历史。
先来说说雪茄的分类吧。
从尺寸上来说，有长有短，有粗有细。
就像咱们人有高有矮一样，不同尺寸的雪茄味道和燃烧时间也都不一样呢。
还有根据产地来分的，比如古巴雪茄那可是大名鼎鼎，以其卓越的品质和独特的风味受到很多人的喜爱。
那雪茄和香烟有啥区别呢？这可就多啦！雪茄的制作工艺可要复杂得多，而且用的烟草也不一样。
抽雪茄的方式也不同，不是像抽香烟那样猛吸，而是慢慢品味，让烟雾在口腔里打转，感受那丰富的味道。
这就好比喝葡萄酒和喝啤酒，各有各的讲究和乐趣。
雪茄的历史也是相当悠久呢。
它曾经是那些贵族、名流们的宠儿，在各种高端场合都能看到它的身影。
想象一下，在一个豪华的聚会上，一位优雅的绅士手持雪茄，是不是感觉特别有范儿？
要想好好享受雪茄，还得注意一些小细节。
比如说，保存雪茄就很重要，得放在合适的温度和湿度下，不然会影响它的品质和口感。
还有剪雪茄的时候也不能马虎，得用专门的工具剪个合适的口。
抽雪茄的时候，找个舒适的环境，放松心情，慢慢品味。
感受那烟雾在空气中飘散，仿佛时间都慢了下来。
这可不是随便抽根烟能比的呀！
雪茄就是这样一种独特而迷人的东西。
它不仅仅是一种烟草，更是一种生活方式，一种品味的象征。
朋友们，不妨去尝试一下，说不定你就会爱上它呢！。
雪茄培训PPT课件
第4页/共57页
雪茄主要生产国
•古巴 •洪都拉斯 •多米尼加 •德国 •巴哈马 •美国
第5页/共57页
雪茄的10大品牌
• 1. Cohiba高希霸 • 2. Montecristo蒙特克里斯
托 • 3. Trinidad特立尼达 • 4. Romeo 罗密欧 • 5. Davidoff大卫杜夫 • 6. saint laurent圣·洛朗
Madur 咖啡褐 取自烟草树顶部的烟叶，成熟期非常长，由于接触阳光的时间长，叶身呈深褐
o
色．味道醇烈的Maduro绝对是雪茄老手之选。
Oscuro 接近黑 接触阳光最多，成熟期最长的黑色烟叶多生长在烟草树最顶端的部份，味道浓
or
nogro
色
郁强烈。
or black
第15页/共57页
雪茄的分类
第16页/共57页
雪茄的包装识别
第17页/共57页
雪茄的尺寸
• 雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48，这是什么意思? • 第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋约为2.54公分， • 而第二个数字48则代表纸环的直径(ring gauge)，请注意这里的48并不是代表
公分，更不是英吋，而是48的1/64英吋，也就是48x1/64=0.75(英吋)，1/64约 等于0.04mm，所以一根标示为7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋，直径则为0.75 英吋。
• 怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄 • 如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤来操作。 • 掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟气留在雪茄烟体中，
烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道，最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便 迟些时间再吸。
雪茄主要生产国
•古巴 •洪都拉斯 •多米尼加 •德国 •巴哈马 •美国
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雪茄的10大品牌
• 1. Cohiba高希霸 • 2. Montecristo蒙特克里斯
托 • 3. Trinidad特立尼达 • 4. Romeo 罗密欧 • 5. Davidoff大卫杜夫 • 6. saint laurent圣·洛朗
Madur 咖啡褐 取自烟草树顶部的烟叶，成熟期非常长，由于接触阳光的时间长，叶身呈深褐
o
色．味道醇烈的Maduro绝对是雪茄老手之选。
Oscuro 接近黑 接触阳光最多，成熟期最长的黑色烟叶多生长在烟草树最顶端的部份，味道浓
or
nogro
色
郁强烈。
or black
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雪茄的分类
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雪茄的包装识别
第17页/共57页
雪茄的尺寸
• 雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48，这是什么意思? • 第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋约为2.54公分， • 而第二个数字48则代表纸环的直径(ring gauge)，请注意这里的48并不是代表
公分，更不是英吋，而是48的1/64英吋，也就是48x1/64=0.75(英吋)，1/64约 等于0.04mm，所以一根标示为7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋，直径则为0.75 英吋。
• 怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄 • 如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤来操作。 • 掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟气留在雪茄烟体中，
烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道，最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便 迟些时间再吸。
雪茄培训ppt(PPT58页)
雪茄的选购
茄衣:需色泽一致,无斑点,无破损,饱满及油亮的外观,而且没有突出的叶脉.
雪茄的选购
味道:是纯正的雪茄独有的味道,如没有味道,证明雪茄较干.如有点臭味,则证 明雪茄没有发酵好.分为四种口味：淡口味（温和）、中等浓郁、浓郁口味、
强烈浓郁。
雪茄的选购
口感:吸食时顺畅,口感不刺激,不呛.
雪茄浓度
机制雪茄的茄心是由细片的烟草碎屑组成,在 吸食时燃烧速度较快，温度也会较高，直接 影响品尝的乐趣.茄帽呈尖削状，整支雪茄的 触感比较粗糙，茄衣并有较突出的叶脉，如 果连茄帽也没有，大致可以确定它是属于较
便宜的机制品种。
雪茄的挑选——尺寸
挑选雪茄建议与自己的身材成正比,或根据不同的时刻来选择雪茄的尺寸.
到2周），一株烟草可收割6到8次发酵
储存：发酵经过2-4次，每次45-60天，发酵次数越多，时间越长，味道越浓， 发酵时烟叶中的淀粉会转化为糖分，产生雪茄独有的味道 ，尼古丁及焦油也会 大幅减少
去脉：发酵后烟草会再次分类打捆，在仓库中储存一至三年才可用。 卷制：从茄心开始（混合多种不同年份及类型的烟叶制成），加上茄
点雪茄
将雪茄横拿着，与火焰直接接触，缓缓的旋 转雪茄，直到环径均匀的熏成黑色为止。
用口衔着雪茄，将火焰放在离雪茄半英寸处， 边旋转边慢慢抽雪茄，注意点的是否均匀， 否则有些部分会烧得比其他部分快。
轻吹点着一端，确定燃烧是否均匀。
雪茄的享用—抽雪茄
抽雪茄是不过肺的，抽雪茄时让烟在口中停留大概1-2秒，用舌头和唾液去 体会烟的味道，然后慢慢吐出，用鼻子去体会烟的香气。大约停至10秒后 再去抽第二口，这样不会使雪茄茄身过热。
品雪茄的时间和环境
根据享用的时间来选择雪茄,品雪茄是个鉴赏活 动,因此必须要有一个休闲舒适的环境。
雪茄培训课件
烟雪雪雪雪雪雪雪
纲
丝茄茄茄茄茄茄茄 的的的的的的的
要
保选享挑制构起
养购用选成造源
雪茄的起源
1492年，哥伦布发现美州新大陆时发现了雪茄。 名字的来源于玛雅文Sikar，徐志摩先生称之
“Cigar之燃灰似白雪，Cigar之叶卷如茄”，就叫 雪茄了。
世界主要烟草种植国
古巴（烟叶最好，最适宜生长），多米尼加 等中南美洲国家，北美也有种植。
机制雪茄的茄心是由细片的烟草碎屑组成,在 吸食时燃烧速度较快，温度也会较高，直接 影响品尝的乐趣.茄帽呈尖削状，整支雪茄的 触感比较粗糙，茄衣并有较突出的叶脉，如 果连茄帽也没有，大致可以确定它是属于较
便宜的机制品种。
雪茄的挑选——尺寸
挑选雪茄建议与自己的身材成正比,或根据不同的时刻来选择雪茄的尺寸.
M——Maryland（马里兰）只产于美国马里兰州，
深棕色，用于增加其他烟草的燃烧特性，用于配方。
P——Perique（珀里客）只产
于美国路易斯安那州，密西西比河边的 500亩烟草田，移植任何地方皆失敗。 先泡在梅汁与果浆中，再裝于木桶中挤 压、发酵。是非常稀有、慢火、劲强， 带有神祕香味的烟草，仅用于配方。
L——Latakia（拉塔基亚）
很贵的东方烟草，产于叙利亚， 深黑色，是少数连叶脉、叶梗都 可用的烟草，其烟味浓香，在配 方中只须加一点点，就能带来许 多韵味。行家经常希望加得愈多 愈好。是英国式配方中必备的成份。
V——Virginia（维吉尼亚）
主要是用来制造纸烟，但叶肉肥厚的 则被挑选出来制造烟斗用烟草，黃金 色，烟味带甜，并有木香。烟草配方 中不宜使用過多，因为它燃烧得快， 而抽烟斗却是要求烧得慢。
不需密封，以便空气流通。
《雪茄培训》ppt课件
• 喀麦隆
雪茄的构造
从上至下：茄帽（cap）— 茄身 — 茄脚 从外至内：茄衣（Wrapper）—茄套（Binder） —
茄心（Filler） 顶部的烟叶受阳光较多，而产生较多的油份，因而 会有较强的味道，适于做茄心； 烟草的中间部分味道较浅，色泽较浅，是雪茄香气 的主要来源，所以最适合做茄衣； 底部的叶片较少，甚至没有任何味道，但能够提供 良好的燃点效果,适合做茄套。
抽雪茄注意的问题
姿势：抽雪茄时的握姿分为三指式和扳机式,给人一种沉稳绅士的感 觉,最好不要像拿香烟那样拿雪茄.
抽雪茄注意的问题
雪茄的烟灰如何镐下。 撕下雪茄商标的最佳方法： 在吸食雪茄约1/3，待标签的胶水受热 软化后再将标签小心褪去。 未抽完的雪茄应该保留多久。 不要掐灭雪茄
抽雪茄注意的问题
不要边走边抽 不要边吃边抽
（品鉴）
雪茄的保养
雪茄保存的温湿度是非常重要的。一般 的条件是温度在16-26度，湿度在72-88 度。
保养
将雪茄保存在密封的橱柜或盒子中，远离热
源，最好将其放在家中最凉爽的地方。要将 雪茄与盒子一并收藏，香柏木盒有利于雪茄 的保存。保存时可在橱柜中放一块湿海绵， 或先在塑料袋里撒些水，然后将整盒雪茄放 进去，防止水分蒸发。如果决定在袋里摆湿 海绵或放一杯水以调节湿度，记住不要靠雪 茄太近，塑料袋和雪茄盒都 不需密封，以便空气流通。
品雪茄的时间和环境
根据享用的时间来选择雪茄,品雪茄是个鉴赏活 动,因此必须要有一个休闲舒适的环境。
与雪茄搭配的饮料和酒水
抽雪茄一定要配有饮品,最好不要干抽. 应选用味道不要盖过 雪茄味道的饮品.如鸡尾酒, 红酒,威士忌,白兰地或咖啡和茶.
雪茄选购——基本准则
雪茄培训.pptx
•
烟心由单片的烟叶折叠卷起，以便能够均匀燃烧。
然后再用一片粗糙的烟叶作为卷叶将烟心缠绕卷起。
•
卷烟师会仔细检视烟叶，挑选出最好的部分切割成
最佳形状，用作雪茄的茄衣。雪茄包好后再使用少量植
物胶粘合，以确保包装牢固。
•
之后卷烟师从包叶上切割出一个圆形，制成雪茄顶
部的茄帽。最后再用一点植物胶粘上雪茄的标签，手工
制作的雪茄就完成了。
•
看上去似乎简单，其实很是讲究，比如说不同的著
名雪茄就有着自己独特的注意技巧在里面，否则，所有
人都可以自己制作雪茄了。
雪茄的构成
• 雪茄用具
雪茄的构成
• 雪茄的保存
盒身：常见的有：樱桃木、白杨、胡
桃木、枫木、黑檀木、花犁木、榆木、花樟 等等
隔板 ：cedar实木 围板 ：(可以装在上盖，也可以装在
• 卡斯特罗对全世界的影响
“雪茄王国”古巴将在公共场所禁止吸烟
雪茄圈径
雪茄的构成
雪茄的构成
1）小喇叭型（BELTCOSO）：长5--5.5英寸，圈径50。 2）蛇型（CCULEBRA）：是三支小秀丽型合而为一，吸食时分开，通常长5--6英 寸，圈径38。 3）鱼雷型（DIADEMAS）：通常长8英寸，脚部圈径52--54或更大。 4）小鱼雷型（PERFECTO）：通常中间部分较粗，长度变化十分大，有4.5--9 英 寸，圈径38-48。 5）大喇叭型（PYRAMID）：长6--7英寸，圈径由头部40加大至脚部52--54。 主要规格：直身雪茄有以下八大类，由于制造商没有按明确标准生产雪茄，尺寸 只以该型号的最大和最小的现有品种作参考： 1）丘吉尔型（CHURCHILL）：长6.25--7 .25英寸，圈径46--50。 2）绅士型（CORONA）：长5--英寸，圈径42--44。 3）秀丽型（PANATELA）：这种型号尺寸变化较大，长5 .5-7.5英寸，圈径30-40。 4）小绅士型（PETIT CORONA）：长4--5 .5英寸，圈径38-42。 5）俊郎型（LONSDALE）：长6--7英寸，圈径41--45。 6）富豪型（ROBUSTO）：小丘吉尔型开始受欢迎，长4 .5-5 .5英寸，圈径48-52。 7）超级绅士型（DOUBLE CORONA）：长7-8 .75英寸，圈径48--54。 8）特长绅士型（CORONA GORDA）：亦称超级富豪型（ROBUSTO EXTRA），长7-9 英寸，圈径46--50。
雪茄培训资料课件
(一)何谓雪茄1. 什么是雪茄.雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。
2. 雪茄的历史位于现今墨西哥犹加敦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。
之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。
最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。
当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶捲起来抽，这即是原始的雪茄。
抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。
3. 雪茄名称的由来雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar，它不是名词。
而是一个动词。
雪茄的原文是来自玛雅文（Mayan）,原文是Sikar。
即抽烟的意思。
哥伦布发现新大陆之时，迎面而来的浓郁烟味四溢，令人闻香惊叹。
便透过翻译问："那是什么东西？"但翻译却误译为："你们在做什么？"对方回答Sikar。
因此雪茄的原文传承至今，由当时的动词转成名词。
雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。
4. "雪茄"中文命名的由来1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。
周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。
泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩："Do you have a name for cigar in Chinese？" 徐志摩回答："Cigar之燃灰白如雪，Cigar 之烟草捲如茄，就叫雪茄吧！"经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。
（二）雪茄的规格介绍雪茄大小只有一个很模糊不清的标准，同型号但牌子不同的雪茄，它的大小亦有差别。
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保存雪茄-特別篇
雪茄變乾怎麼辦：
若有溼度控制良好的保濕盒，就將變乾的雪茄放入保濕盒，讓雪茄自行 逐漸恢復。如果沒有好的保濕盒不彷把雪茄放進塑膠袋，再放入濕海 綿，雪茄與海綿不可接觸，讓塑膠袋留有些微縫隙，每隔幾天翻轉每 根雪茄，讓雪茄均勻的恢復溼度。
雪茄生蟲怎麼辦？
如果雪茄外觀出現細小圓孔，表示雪茄可能長蟲了，若是不能確定，可 試著將雪茄切口敲桌面數下，如果從雪茄裡落下很多碎屑，就表示真 的出現「蟲蟲危機」。蟲害會影響雪茄口味，所以最好把長蟲的雪茄 丟棄，而且檢查「共處一室」（在同一保濕盒中）的其他雪茄，或許 這些雪茄看起來完整健康，但可能已經被牽連了，最好將這些雪茄以 塑膠帶密封，再放進冷凍庫中二至三天，低溫可以殺死雪茄蟲。之後 再將雪茄放入冷藏室裡解凍，最後再放回保濕盒。千萬不要立刻將冷 凍的雪茄放在室溫中，會造成雪茄外包葉的破裂。
另一種可能發生的問題是菸心燃燒的比外包葉快，這問題主要肇因於雪 茄紮捆不平均，有時抽一段時間後情形會自行改善。
三部曲-保存雪茄
1.最適宜的溼度是70﹪~72﹪ 2.最適宜的溫度是華氏64~70度（約為攝氏18~21度） 注意事項： 1.溼度太高容易發霉 2.溫度太高容易長雪茄蟲（Lacioderma） 3.最好使用保濕盒（Humidor）
各部構造的作用
中包葉-茄套（Binder）
中包葉的主要功能是固定紮捆菸心；中包葉會影響雪茄的燃 燒速度，也能調和菸心與外包葉的味道。
各部構造的作用
外包葉-茄衣（Wrapper）
茄衣構成了一支雪茄的「面子」（外觀），對某些雪茄來說， 家一甚至可以主導60﹪的口味，所以外包葉往往是品質最 優良的菸葉，表面必須平滑柔順，油質適中，而且陳年的 時間長達一年半以上。
雪茄基本常識
1.我-雪茄 你-香煙 2.關於雪茄兩三事 3.吞雲吐霧三部曲 4.雪茄王見王 5.雪茄和他的親密愛
人們
我-雪茄 你-香煙 雪茄與香煙的不同
1.雪茄:由菸葉包裹,香煙:用紙啦。 2.雪茄一律為咖啡色,香煙為白色。 3.雪茄與香煙最大的不同就是-雪茄是
“捲得均勻”的菸葉。
關於雪茄兩三事 雪茄的構造
象 5.最好保留雪茄上的紙環，隨意拆撕紙環可能會連帶損害外包葉 常見的雪茄剪： 1.斷頭台型雪茄剪 2.剪刀型雪茄剪 3.穿刺型雪茄剪 4.V型雪茄剪
二部曲-燃點雪茄
挑選點火器：
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的 汽油打火機或上了蠟及含磷過高的火柴，燃燒後會產生化 學氣味，影響雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括：杉 木火柴、瓦斯打火機、杉木片。
吞雲吐霧三部曲
首部曲-剪雪茄 二部曲-燃點雪茄 三部曲-保存雪茄
首部曲-剪雪茄
剪雪茄要注意的事： 1.最好使用專門的雪茄剪 2.剪裁處最好在菸帽的中間點，大約距最頂端1.5至3公厘左右 3.剪口不可超過菸帽，如果整個菸帽都被剪掉，外包葉會鬆脫 4.剪雪茄的力道要快而準，否則切口不平整，容易造成燃燒不平均的現
看裡子-雪茄構造
雪茄由內而外可分為: 1.菸心-又稱為茄心（Filler） 2.中包葉-又稱為茄套（Binder） 3.外包葉-又稱為茄衣（Wrapper）
雪茄的構造
各部構造的作用
菸心-茄心（Filler）
菸心通常由二至四種菸葉調和而成，縱向包捲成手風琴的葉 扇狀，形成空氣可以流通的小間隙，這樣才能達到雪茄的 抽用目的。構成菸心的菸葉大抵分為三種，分為是Ligero （來自煙草頂端，口味最重）、Seco（中間菸葉）、 Volado（煙草底部的菸葉、味道最淡）。如何調和這三 種菸葉，創造和諧獨特又品牌統一的口味，就是製造雪茄 的上乘功夫。
二部曲-燃點雪茄
燃點及抽雪茄的小常識：
1.過去有些雪茄客在點雪茄前，會稍微為舔濕整支雪茄，但保濕良好的 雪茄，實在不需要這種款待，也有人會用火將整支雪茄快速約略「烤」 過，目的是去除黏膠味，但現在的雪茄都用無色無味的植物黏膠，所 以這也是「過去式」動作。
2.抽雪茄不可以將煙吸入肺部，而是將煙吸進口腔裡，讓味蕾品嚐雪茄 芳香繁複的口味。
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
4.Punch-歷史最久的雪茄之一,名稱取自十九世紀英國木偶 劇著名角色Mr.Punch
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
5.Romeo Y Julieta-曾四次獲得世界博覽會金牌獎,也事前 英國首相邱吉爾Churchill最愛的雪茄之一
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
3.雪茄也像隔夜菜會走味，所以最好一次抽完，但關鍵是避免抽的太快 以免造成菸心過熱。
4.通常重燃的雪茄，味道會較重，且越到後面味道會變的燥熱又苦澀， 當然也有些雪茄讓你愛不釋手，一定要燒到手指才甘心。
5.一支捲製合宜、結構完整的雪茄，其煙灰會長而緊實。
燃點雪茄－特別篇
為什麼外包葉會燃燒不平均？
外包葉燃燒不平均的問題，可能是下列幾個原因造成。首先，可能雪茄 捲製上出現缺失，例如結構不均衡，鬆軟的部份就燃燒的比較快；燃 點不平均也是問題之一；有時包裝或存放不當，造成一邊較潮濕，另 一邊較乾燥，這樣自然也會影響燃燒情形；最後，空氣流動也會影響 雪茄燃燒，常見的情況是在戶外抽雪茄的時候，雪茄通常比較容易出 現燃燒不平均的問題。這種情況發生時，只能靜待雪茄自動熄滅，先 用雪茄剪稍微修整後，再重新點燃。