酒店客房中式铺床评分标准
客房服务技能大赛中式铺床评分表
(8分)
2
床面平整美观,床罩与床垫边结重叠
2
床罩盖没枕头,不露白边,床罩多余部分要塞入两个枕头中间和底部
2
床尾两角垂直、挺括,整体效果好
2
床头、床尾要分清
操作
时间
规定为3分钟,每提前10秒加1分,每超时5秒扣1分
加扣分()
得分
得分=总分—扣分—超时分+提前分
100—()—()+()
分
客房服务技能大赛中式铺床评分表:
项目
要求和评分标准
满分
扣分
1床
2床
3床
仪容仪表
(5分)
穿着深蓝色长裤,白色长袖衬衫,整齐、干净:着黑色皮鞋或布鞋。男士穿深色的袜子,女士穿肉色丝袜子,干净无绽线
3
精神饱满、举止大方、有礼;女士化淡妆
2
铺床单(30分)
甩单一次到位。多甩1次扣1分
8
床单正面向上,反单扣满分
3
被套口绑成蝴蝶结,不露被芯
4
棉被下垂部分在床尾两侧折成直角
4
被套内与被芯四个角绑打活结且结实
8
套枕头(20分)
枕头外形挺括美观
4
枕头四角饱满,封口理顺整齐
4
枕头封口摆放背向床头柜
4
两枕头整齐重叠、紧贴床头边缘
4
枕头居中,两边距离相等
4
总分(100分)
操作时间规定为4分钟,每提前5秒加0.5分,每超时5秒扣1分
100
客房西式铺床评分表
编号姓名性别日期
总项
细项
满
分
细节要求
扣
分
得分
甩单
(40分)
第一次
酒店客房中式西式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、仪容仪表要求:(10分)(一)着装:(5分)1、着本岗位服装;(1分)2、着装干净、整洁、挺括;(1分)3、不得佩戴工号牌;(1分)4、女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子;(1分)5、布鞋干净,皮鞋光亮,无破损;(1分)(二)发型:(2分)1、女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头;(1分)2、男女员工均不能染怪异夸张发色;(1分)(三)妆容:(2分)1、女员工须化淡妆,男员工不留胡须;(1分)2、不留长指甲,不准佩戴任何饰物;(1分)(四)礼节礼貌(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(12分)1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得6分,一次不到位扣1分,直至扣完;(6分)3、床单正面朝上;(2分)4、床单中线缝,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完;(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分);(6分)2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分);(4分)3、床面平整;(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分;(2分)2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分);(8分)3、操作过程中被子着地扣2分;(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完;(4分)2、被子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完;(2分)3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。
客房中式铺床的评分标准
客房中式铺床的评分标准一、仪容仪表要求:(10分)(一)着装:着本岗位服装(1分),着装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子,(1分)布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。
(5分)(二)发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分) (四)礼节礼貌。
(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(10分)1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)3、床单正面朝上。
(2分)4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完。
(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分)(6分)2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。
(4分)3、床面平整。
(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分。
(2分)2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分)。
(8分)3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)2、子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
(2分)3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。
三届大赛中式铺床考核标准
柳湖书院第三届业务技能大赛
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
一、比赛内容:标准中式铺床
二、分值比例:采用百分制,即酒店应知应会10%,总体印象10%,业务技能80%(其中应知应会部分已提前考核完毕)
三、比赛要求
1、操作时间4分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带号码牌提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。
根据比赛现场,选定一端为床头,选手比赛过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他:1》床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
2》选手操作位置不限。
3》床架+床垫高度为45厘米。
四、比赛物品准备(略)
比赛中所涉及到的相关物品,均由参赛部门及选手自行准备。
五、附件:业务技能大赛(中式铺床)评分标准。
酒店中式铺床比赛规则和评分标准
酒店中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
一、比赛内容:标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间4分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板,靠近裁判一头为床头。
6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他
(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)本次比赛总分为100分,评分表上评分共90分,另剩10分由裁判根据该选手的综合素质给予打分。
三、比赛物品准备
1、床架(2个)
2、床垫(2张,2米×1.2米)
3、工作台(2个)
4、床单(2张,2.8米×2米)
5、被套(2张,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)
6、羽绒被(2床,重量约1.5千克/床)
7、枕芯(4个,75厘米×45厘米)
8、枕套(4个,开口方式为信封口)
中式铺床评分表(表一)
编号:姓名:日期:
实际得分:裁判员签字:
“仪容仪表”评分标准(所有选手)编号:姓名:日期:
实际得分:裁判员签字:。
客房中式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、整体外观(20 分)1、床面平整、挺括,无明显褶皱(10 分)床面有轻微褶皱扣 2 4 分床面褶皱较多扣 5 8 分床面严重不平整扣 9 10 分2、床品摆放整齐、对称(5 分)床品摆放稍有偏差扣 1 2 分床品摆放明显不对称扣 3 4 分床品摆放混乱扣 5 分3、整体视觉效果美观、舒适(5 分)整体效果一般,缺乏美感扣 1 2 分整体效果较差,影响视觉感受扣 3 4 分整体效果非常差,毫无舒适感扣 5 分二、床单(30 分)1、床单正面朝上,中线居中(5 分)床单中线偏差小于 5 厘米扣 1 分床单中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分床单中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、床单四角包紧,内角 45 度,外角 90 度(10 分)有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、床单表面无多余的布草堆积或悬空(5 分)有少量堆积或悬空扣 1 2 分堆积或悬空较明显扣 3 4 分堆积或悬空严重扣 5 分4、床单与床垫贴合紧密,无松动(10 分)有轻微松动扣 2 4 分松动较明显扣 5 8 分严重松动扣 9 10 分三、被套(30 分)1、被套开口在床尾,中线与床单中线对齐(5 分)中线偏差小于 5 厘米扣 1 分中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、被芯平整装入被套,四角充实,无褶皱(10 分)有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、被套表面平整,无明显褶皱(5 分)有少量褶皱扣 1 2 分褶皱较明显扣 3 4 分褶皱严重扣 5 分4、被套系紧,无被芯外露(10 分)有少量被芯外露扣 2 4 分被芯外露较明显扣 5 8 分被芯严重外露扣 9 10 分四、枕套(20 分)1、枕套开口背向床头柜,四角饱满,无褶皱(5 分)有一个角不符合要求扣 1 分两个角不符合要求扣 2 3 分三个角及以上不符合要求扣 4 5 分2、枕头平整装入枕套,居中摆放(5 分)枕头摆放偏差小于 5 厘米扣 1 分枕头摆放偏差 5 10 厘米扣 2 3 分枕头摆放偏差大于 10 厘米扣 4 5 分3、两个枕头摆放整齐、高度一致(5 分)高度相差小于 2 厘米扣 1 分高度相差 2 4 厘米扣 2 3 分高度相差大于 4 厘米扣 4 5 分4、枕套边缘无外露枕芯(5 分)有少量外露扣 1 分外露较明显扣 2 3 分外露严重扣 4 5 分五、操作时间(附加 10 分)完成中式铺床的操作时间在规定时间内(例如3 分钟),得10 分。
客房中式铺床评分标准
日期:
序号 一 二 三 评分项目 仪容仪表 物品准备 整理床垫
选手姓名:
评委评分:
时间:
总分:
评分 6 3 3 3 3 1 2 5 6 5 2 3 6 2 3 5 5 5 3 3 2 2 3 3 2 10 得分
四
铺床
五
入被套
六 七
套枕套 放枕头
八
时间
评 分 标 准 1、个人卫生、制服、工牌、头发、指甲、饰物等 1、检查物品是否齐全、是否有污迹、毛发等 1、按顺时针方向检查床垫是否移位,护垫是否正面朝上或翘角,有无污迹或毛发 2、检查床底是否有垃圾或遗留物品 3、检查床裙是否美观,离地是否一致 4、站立床头,举手示意准备完毕 1、打单:床单尾部商标在床尾 二次开单扣1分,三次开单扣3分 2、开单:床单正面朝上,中线居中,偏离中线1CM扣1分 二次定位扣1分,三次定位扣3分 3、包角:按顺时针或逆时针方向包角 床单面紧绷、平整 折角呈90度直角,未成90度角每个角扣1分 时间共 分 秒 1、开被套:被套正面朝上,叉口在床尾 被套不能掉落地面 2、入被芯:被芯不能掉落地面,被芯商标在床尾 3、铺被套:二次定位扣1分,三次定位扣3分 被套正面朝上,中线居中,偏离中线1CM扣1分 棉被平整美观,无皱折 两边长度一致,自然垂直,偏差1CM扣1分 床头折15CM,被套尾离地20CM,以两个角翘起为标准,偏差1CM扣一分 时间共 分 秒 拉练或商标朝枕袋内 枕袋口封好,枕芯不外露 枕头中线与床单、被套中线成直线居中,偏离中线1CM扣1分 枕头四角饱满 枕头与床架成直线 时间共 分 秒 以举手准备完毕开始计时至举手铺床完毕,时间共3分30秒;超过10秒扣1分
酒店客房中式西式铺床评分标准
3、操作过程中被子着地扣2分;(2分) (六)被子定位。(18分)
1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1 分,直至扣完;(4分)
2、被子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分 则扣1分,直至扣完;(2分)
3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。偏 差1公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完;(8分)
4、整理被子表面平整美观;(2分) 5、操作过程中被子着地扣2分;(2分) (七)套枕芯(4分) 1、套枕在床上进行,违规则扣2分。 2、枕芯四角与枕套四角有重合。(每角0.5分,共2分) 3、枕芯四边与枕套四边平行重合。(每边0.5分,共2分) (八)枕头定位(7分) 1、手握枕头两端进行摆放(1分),枕头放于床头居中位置(1 分),枕头与床头边线平行,不能超出床头,超出1公分扣1分;(3 分) 2、开口处与床头柜方向相反;(2分) 3、枕头摆放整齐美观;(2分) (九)整体效果(2分) 对整体效果进行整理和审视,无此程序扣1分。 三、操作要求: (一)整个操作过程需在3分钟30秒内完成,每提前10秒加1分,每超 时10秒扣1分,不足10秒四舍五入。 (二)包角时需半跪或蹲式,禁止躬身操作违例者一次扣2分。 (三)不能跪床,每跪床一次扣3分。 (四)铺床时不能跑动或绕圈,违例一次扣2分。 (五)操作时不能有拍打动作,拍打一次扣1分。 (六)操作轻松潇洒有节奏,干净利落,不忙乱,不重复,可增加总 体印象分2-5分。 (七)参赛者比赛计时起始、终止位置均在床尾,开始和结束时选手 需举手示意。 (八)得分=80分—(质量扣分+违例扣分+超时扣分)+(时间提前分 +印象分) 四、比赛物品规格: (一)床(1.2米×2米)、床垫
中式铺床评分
反折部分平整严实。2分
两侧离地面等距。2分
尾部自然下垂,尾部两角标准统一。2分
10
枕套10分
四角到位,饱满挺括。4分(每角不标准扣1分)
枕套开口方向与床头柜方向相反。2分
与床两侧距离相等。2分
枕套飞边无折皱,表面平整。2分
10
床尾巾5分
3
甩单定位10分
一次甩单定位(多甩一次扣1分最多扣3分,飘单不得分)
4
不偏离中线(每偏离1厘米扣1分,最多扣3分)
4
床单正反面准确,毛边向下。(错误不得分)
2
包角10分
床两侧及塞进床垫部分严实2分(每侧1分)
床头床尾及塞进床垫部分严实2分(每侧1分)
4
包角紧密严实、平整,式样统一4分。(90度,每角1分)床面平整、挺括2分
铺放平整,两边离地距离相等,距床尾20厘米。5分
5
综合印象5分
总体效果:三线对齐,平整美观。2分
操作过程中动作娴熟、敏捷、不忙乱。2分
个人姿态优美,能体现岗位气质。1分
5
其它扣分10
1.不能跪床,不能手压床面,不能跑动绕圈。2分
2.不能有多余小动作或重复动作。2分
3.拿布草过程中不能掉地。2分
4.操作结束后举手示意,不得再有操作动作。2分
5.没有违反操作程序。2分
10
时间5分
操作时间为4分钟,提前10秒加1分,推迟10秒扣1分,相应累计不超过5分。
5
用时:扣分:得分:
中式铺床评分表
项目
内容
分值
得分
仪容仪表15分
头发:干净整齐,后不过肩侧不盖耳,长发需扎好盘起。面容:清洁,化淡妆。手指:干净,指甲修剪整齐,不涂有色指甲油。
中式铺床比赛评分标准
中式铺床比赛评分标准中式铺床比赛评分标准是指在中式铺床比赛中,对参赛选手的铺床技术和效果进行评分的一套标准。
通过评分标准的制定,可以使比赛评判更加客观公正,也可以促进比赛水平的提高,提高参赛选手的技术水平和比赛体验。
下面将详细介绍中式铺床比赛评分标准的相关内容。
一、整体布局(20分)。
整体布局是指床铺的整体效果和布局是否合理、美观。
包括床单、被子、枕头等在床上的摆放位置是否整齐、对称,床铺整体是否给人以舒适、整洁的感觉。
评分时要注意整体布局是否符合中式文化的传统美学,是否体现了中国传统文化的韵味和特色。
二、床单摆放(15分)。
床单的摆放是中式铺床比赛中的重要环节。
评分时要注意床单的平整度、对折的线条是否整齐、是否有明显的褶皱和皱折,床单的边角是否整齐。
同时还要注意床单的颜色和图案是否与整体布局相协调,是否体现了中国传统文化的特色。
三、被子叠放(15分)。
被子的叠放也是中式铺床比赛中的关键环节。
评分时要注意被子的叠放是否平整、整齐,是否有明显的皱褶和折痕,被子的边角是否整齐。
同时还要注意被子的厚度和材质是否符合中式铺床的要求,是否体现了中国传统文化的特色。
四、枕头摆放(10分)。
枕头的摆放也是中式铺床比赛中的重要环节。
评分时要注意枕头的位置是否合理、对称,枕头的高低是否一致,枕头的外观是否整洁、美观。
同时还要注意枕头的材质和颜色是否与整体布局相协调,是否体现了中国传统文化的特色。
五、细节处理(20分)。
细节处理是中式铺床比赛中的加分项。
评分时要注意床铺的细节处理是否到位,如床边的褶皱是否处理得当,被子和床单的边角是否整齐,床铺四周是否有装饰品点缀等。
同时还要注意细节处理是否符合中式文化的传统美学,是否体现了中国传统文化的韵味和特色。
六、整体协调(20分)。
整体协调是指床单、被子、枕头等在床上的摆放位置是否协调、和谐。
评分时要注意整体协调是否符合中式文化的传统美学,是否体现了中国传统文化的韵味和特色。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个)四、比赛评分标准五、客房插花评分标准餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
7、操作过程中物品不离盘(台布、桌裙和装饰布除外)。
8、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题。
中式铺床比赛规则和评分标准
附件三中式铺床比赛规则和评分标准一、比赛要求1、中式铺床操作时间3分钟(提前完成不加分,超过1-5秒扣1分,6-10秒扣2分,依次类推;超过1分钟,不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后,进行准备,准备就绪后,举手示意;准备时间为2分钟。
3、赛场备有两张单人床(包括床架、床垫、床护垫)、一只床头柜、两张工作台,地面铺有地毯;工作台位于床左侧或右侧1米处,与床平行。
4、参赛选手统一使用组委会提供的床上用品;选手可对羽绒被进行整理,床单、被套、枕套等只能进行必要的检查;参赛选手使用的床上用品按铺床操作的先后顺序摆放于工作台上。
5、选手在大赛主持人宣布“比赛开始”后开始操作;参赛选手比赛计时起点位置在床尾;铺床位置不限,但参赛选手从床尾到床头或从床头走到床尾时不可以走靠近床头柜的一侧,违例者每次扣2分。
6、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”;完毕后再整理床铺者,按违例一次计,扣2分。
7、比赛用床架不带床头板,靠近裁判一头为床头。
8、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
9、其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)枕套沿窄边对折一次,开口在内。
二、比赛物品规格(由组委会统一提供)1、比赛用床规格为:120×200×45(厘米)。
2、床上用品的规格为:(1)床单1床:280×203(厘米);(2)被套1床:230×180(厘米)(底部开口,系带方式);(3)羽绒被1床:.重量约1.5千克∕床;(4)羽绒枕芯2只:45×75(厘米);(5)枕套2只:50×80(厘米)(开口方式为信封口)。
3、工作台1张:可摆放一套床上用品。
三、评分标准中式铺床比赛评分表选手序号裁判员(签名)。
酒店中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
一、比赛内容:标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间4分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板,靠近裁判一头为床头。
6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他
(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)本次比赛总分为100分,评分表上评分共90分,另剩10分由裁判根据该选手的综合素质给予打分。
三、比赛物品准备
1、床架(2个)
2、床垫(2张,2米×1.2米)
3、工作台(2个)
4、床单(2张,2.8米×2米)
5、被套(2张,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)
6、羽绒被(2床,重量约1.5千克/床)
7、枕芯(4个,75厘米×45厘米)
8、枕套(4个,开口方式为信封口)
中式铺床评分表(表一)
编号:姓名:日期:
实际得分:裁判员签字:
“仪容仪表”评分标准(所有选手)编号:姓名:日期:
实际得分:裁判员签字: . .。
酒店客房铺床考核标准
酒店客房铺床考核标准引言酒店客房铺床是提供客人舒适住宿体验的重要环节之一。
正确的铺床方式不仅能提升客人的睡眠质量,还可以展示酒店的专业水准和高品质服务。
本文将介绍一套针对酒店客房铺床的考核标准,帮助酒店管理者和员工提高铺床技巧,提供更优质的服务。
1. 床铺整齐度床铺整齐度是客人对房间整洁度的第一印象。
一张整齐、舒展的床铺可以让客人感到宾至如归。
以下是评估床铺整齐度的标准: - 床单:床单应平整、无褶皱、无明显污迹。
床单的四角应被平整地固定在床垫下。
- 被罩:被罩应无皱褶、无污渍,且被子应均匀、完全地包裹在被罩内。
- 枕套:枕套应无皱褶,枕头应完全被枕套包裹。
- 毯子:毯子应平整摆放在床铺顶部,没有皱褶或折叠痕迹。
- 折痕:床单、被子和毯子应该有整齐的折痕,让整个床铺看上去更加整洁。
2. 床铺平滑度床铺平滑度与床铺整齐度密切相关,一个平滑的床铺可以提供更加舒适的睡眠环境。
以下是评估床铺平滑度的标准: - 床单和被罩:床单和被罩应平整摊开,没有皱褶或褶皱。
床单和被罩的四角也应平整固定在床垫下。
- 被子:被子应平均铺展在床铺上,没有皱褶或堆积情况。
- 枕头:枕头应平整放置在床铺上,无明显凹陷或变形。
- 毯子:毯子应平整摊开在床铺上,没有皱褶或堆积情况。
3. 床铺细节处理床铺细节处理体现了酒店的用心与细致程度。
通过处理床铺的细节,可以提供更加舒适和温馨的住宿体验。
以下是评估床铺细节处理的标准: - 枕头翻折:将床铺最上方的一角枕头翻折,可以给客人一种床铺刚刚整理好的感觉。
- 易用性:客人在到达时应该能够轻松将床铺拆开,而不需要花费太多的力气或时间。
- 被子对齐:床铺上的被子应对齐床铺的上边缘,让整个床铺看上去更加整洁。
- 枕套对齐:枕套应该对齐床铺的顶部,让整个床铺看上去更加整洁。
- 床头摆件:在床头可以放置一些精心挑选的摆件,如香薰蜡烛、小花束等,增加房间的温馨感。
结论通过遵守以上针对酒店客房铺床的考核标准,酒店可以提供更加专业、高品质的服务,给客人带来更佳的住宿体验。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位臵不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个)四、比赛评分标准餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
7、操作过程中物品不离盘(台布、桌裙和装饰布除外)。
8、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题。
中式铺床评分表
铺床整体效果(6分)
美观、挺括、平整
6分
铺床违例扣分
铺床过程中不能跑、跪、按床,违例一次扣2分
小计
70分
评委签名:
客房中式铺床评分表
(一)仪容仪表及仪态形象评分表(10分)
评分标准
满分
得分
选手编号
4
5
6
1、服装:制服整洁干净,无污迹、无破损、穿戴符合工作标准;男员工裤脚平整,女员工套裙无褶皱;
2、鞋袜:穿深色袜子,男员工穿深色袜子,女员工穿肉色丝袜,丝袜无破损;
3、铭牌、饰品:除手表外不佩戴耳环、戒指、项链等饰物,名牌端佩带外衣左胸位置;
4、发型:头发整洁、无头屑,发梢不过眉,男员工头发侧不过耳,后不过领,女员工长发盘束整齐美观;
5、化妆:面部清洁,口腔清洁无异味,男员工不留胡须,女员工化淡妆;
6、指甲:不留长指甲,不涂指甲油,指甲清洁、整齐;
7、仪态形象:站立姿势端正,表情自然,面带微笑,眼睛平视,精神抖擞,举止行为规范有礼。
满分
得分
选手编号
4
5
6
第一次甩
单定位
(10分)
一次到位,翻角扣1分,小整扣1分
3分
毛边向下
3分
不偏离中线
4分
第一次包角
(10分)
四个角垂直90度,均匀紧密,每角1分
4分
床及侧面包角紧凑、平整
6分
套棉被
(24分)
铺好后的被子四面饱满,每角2.5分
10分
被套带系成蝴蝶结,长短均匀美观。
3分
棉被平铺于床上,棉被靠床头部分与床垫平齐,棉被中心与床的中心线重叠
1
2
3
第一次甩
单定位
酒店客房中式铺床评分标准
中式铺床评分标准一、仪容仪表要求:(10分)(一)着装:着本岗位服装(1分),着装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子,(1分)布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。
(5分)(二)发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分)(四)礼节礼貌。
(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(10分)1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)3、床单正面朝上。
(2分)4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完。
(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分)(6分)2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。
(4分)3、床面平整。
(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分。
(2分)2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分)。
(8分)3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)2、子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
(2分)3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。
【酒店】客房中式铺床操作考核
客房中式铺床操作考核标准一、考核要求1、考核时间为5分钟,每提前30秒加2分,每超过30秒扣2分。
2、按照《客房服务员规范操作流程》要求进行操作。
3、参加考核人员:地区经理、店经理、店经理助理、前厅经理、客房经理。
执考人员:城市客房培训专员。
4、考核总分为100分,70分合格。
二、考核内容1、仪容仪表:着装整洁,精神饱满,符合规范要求。
2、铺床单:床单为白色全棉,布面整洁,干净。
飞床单一次成功(多飞一次扣一分),正面朝上,中线居中,左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边,四角包紧,平挺,有角度(45度或90度),每边角各一分。
3、套中空棉絮:四角紧贴,对齐,丰满;四边紧贴到边,被子平服;无皱褶,无脱空。
(注:铺床单时,不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。
4、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣1分),棉被一头与床头平齐,正面朝上,被子中线紧贴床单中线,每误差一厘米扣一分;被子三侧,下摆匀称,与地面平行,留有一定间距,被子开口处在床头柜外侧或床尾(反向扣2分);床面棉被平整,丰满。
(注:铺床时发现有破损的或没洗干净的被套要及时更换)。
5、套枕套:枕套表面光洁,无明显疵点,无污迹,规格与枕芯相配。
将中空枕芯塞入枕套,四角紧贴,平整,丰满,枕面呈弧形。
(注:发现破损或污渍要及时更换)。
6、放枕头:两只枕头斜放与水平成70度,第一只枕头居中斜放在床头棉被上,第二只枕头呈70度斜放在第一只枕头上(每误差1厘米扣一分);正面朝上,枕头开口朝向床头柜。
(反向每只扣2分)。
7、总体要求:整体观感美观,操作程序正确,熟练。
(布件落地,污迹。
破损,有毛发扣2分)。
三、考场准备1、准备一间OK房,一只秒表。
2、床架与床垫一套 (1000mm * 2000mm),枕芯二只(460mm*760mm),中空被絮一条(1500mm*2400mm),及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。
客房中式铺床操作考核评分表。
客房铺床服务评分标准
项目内容
细节要求
满分 实际得分
自我介绍
发音标准、音高适中、表达清晰
5分
仪表仪容
符合相应星级标准要求(评分标准见附页)
5分
自床尾将床体轻捷拉出 50 厘米
2分
拉撤床 (10 分)
依次撤下枕套、被套、床单
4分
整理床褥、检查有无杂物
2分
撤换物品、不接触地面
2分
甩单动作连贯、床单一次展开到位
4分
(25 分)
被子平铺于床上、被头与床头齐平
3分
不偏离中心线,两侧下垂部分相同。(每超 1 厘米扣 1 分) 6 分
开口朝向床尾
3分
四角饱满(每角 0.5 分)
4分
套枕头与定位
枕头外形平整、挺括(每个 1 分)
2分
(10 分)
枕头开口远离床头柜
2分
枕头与床单中线重叠(每超 1 厘米扣 1 分)
2分
6分
床单中线居中(每偏离 1 厘米扣 1 分)
3分
铺床单与包角
毛边向下
2分
(25 分)
四角包角对应、均匀、坚实、与地面成垂直。(每角 分)
2.5
10 分
四边塞边平整、紧实(每侧 1 分)
4分
被套与被芯固定,四角饱满(第角 1.5 分)
6分
与定位
被套整体挺括,平整,正面向上。
10 秒计算。
2、操作结束举手示意后再有任何操作动作属违例,违例扣 5 分。
实用时间
得分( )=总分 100—扣分( )——超时分( )+提前分( )
项目裁判长
裁判
铺床尾垫(6)放至距床尾 10 厘米处,两侧下垂均匀(每超 1 厘米扣 1 分) 6 分
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中式铺床评分标准
一、仪容仪表要求:(10分)
(一)着装:着本岗位服装(1分),着装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子,(1分)布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。
(5分)
(二)发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分)
(四)礼节礼貌。
(1分)
二、中式铺床操作程序标准(70分)
(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)
(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)
(三)甩单、定位(10分)
1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)
3、床单正面朝上。
(2分)
4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完。
(4分)
(四)包角(12分)
1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分)(6分)
2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。
(4分)
3、床面平整。
(2分)
(五)套被芯。
(12分)
1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分。
(2分)
2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分)。
(8分)
3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)
(六)被子定位。
(18分)
1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)
2、子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
(2分)
3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。
偏差1公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
4、整理被子表面平整美观。
(2分)
5、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)
(七)套枕芯。
(4分)
1、套枕在床上进行,违规则扣2分。
2、枕芯四角与枕套四角有重合。
(每角0.5分,共2分)
3、枕芯四边与枕套四边平行重合。
(每边0.5分,共2分)
(八)枕头定位。
(9分)
1、手握枕头两端进行摆放(1分),枕头放于床头居中位置(1分),枕头与床头边线平行,不能超出床头,超出1公分扣1分。
(3分)
2、开口处与床头柜方向相反。
(2分)
3、枕头摆放整齐美观。
(2分)
(九)整体效果。
(2分)
对整体效果进行整理和审视,无此程序扣1分。
三、操作要求:
(一)整个操作过程需在3分钟30秒内完成,每提前10秒加1分,每超时1 0秒扣1分,不足10秒四舍五入。
(二)包角时需半跪或蹲式,禁止躬身操作违例者一次扣2分。
(三)不能跪床,每跪床一次扣3分。
(四)铺床时不能跑动或绕圈,违例一次扣2分。
(五)操作时不能有拍打动作,拍打一次扣1分。
(六)操作轻松潇洒有节奏,干净利落,不忙乱,不重复,可增加总体印象分2-5分。
(七)参赛者比赛计时起始、终止位置均在床尾,开始和结束时选手需举手示意。
(八)得分=80分—(质量扣分+违例扣分+超时扣分)+(时间提前分+印象分)
四、赛物品规格:
(一)床(1.2米×2米)、床垫
(二)被芯:1.55米×2.35米,1.5kg
(三)枕芯:0.45米×0.8米,0.8kg
(四)床单:2.00米×2.8米
(五)被套:1.6米×2.4米
(六)枕套:0.48米×0.85米
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