人教版教学课件名校联盟辽宁省大连市十四中高中生物细胞中的糖类和脂质课件必修一演示课件
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人教版高中生物必修1-4.细胞中的糖类和脂质(40张)-PPT优秀课件
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人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
思考与讨论
1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、 大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部 位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
动物的皮下、 保温
内脏器官
缓冲和减压
人和动物的 构成细胞膜
溶于 有机 溶剂：
脑、卵细胞、和细胞器膜 肝脏及大豆 的重要成分
丙酮、
动物细胞膜
构成细胞膜；人体内参 与脂质运输
氯仿、 血液
促进动物生殖官发育
乙醚 性腺
以及生殖细胞形成
肠道等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
横结肠系膜
小肠系膜 大网膜
脂肪是细胞内良好的储能物质
多糖
(C6H10O5)n
植物细胞 动物细胞
淀粉 植物细胞重要储能物质
纤维素 细胞壁的基本组成ห้องสมุดไป่ตู้分
糖原
肝糖原 （储存在肝脏中） 动物细胞重 要储能物质
肌糖原 （储存在肌肉中）
单糖、二糖和多糖怎么转化？
多糖
二糖
单糖
（3） 糖的功能 (?)
思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，
受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头 等主食都需定量摄取。为什么？
血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄
组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
胆固醇在血管壁上形 成沉积,造成血管堵塞
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
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思考与讨论
1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、 大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部 位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
动物的皮下、 保温
内脏器官
缓冲和减压
人和动物的 构成细胞膜
溶于 有机 溶剂：
脑、卵细胞、和细胞器膜 肝脏及大豆 的重要成分
丙酮、
动物细胞膜
构成细胞膜；人体内参 与脂质运输
氯仿、 血液
促进动物生殖官发育
乙醚 性腺
以及生殖细胞形成
肠道等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
横结肠系膜
小肠系膜 大网膜
脂肪是细胞内良好的储能物质
多糖
(C6H10O5)n
植物细胞 动物细胞
淀粉 植物细胞重要储能物质
纤维素 细胞壁的基本组成ห้องสมุดไป่ตู้分
糖原
肝糖原 （储存在肝脏中） 动物细胞重 要储能物质
肌糖原 （储存在肌肉中）
单糖、二糖和多糖怎么转化？
多糖
二糖
单糖
（3） 糖的功能 (?)
思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，
受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头 等主食都需定量摄取。为什么？
血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄
组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
胆固醇在血管壁上形 成沉积,造成血管堵塞
人教版高中生物必修(一)2.4细胞中的糖类和脂质 课件(共26张PPT)
血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作
巩固提高 【例2】 人体内主要贮能物质和主要能源物质分别是
A、糖元和葡萄糖
C、蛋白质和脂肪
B、脂肪和糖类
D、蛋白质和糖类
在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液 中脂质运输的物质是 A ．磷脂 B ．胆固醇 C ．脂肪 D ．维生素 D
都能提供能量
单糖 ——不能水解的糖 二糖 ——由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。
多糖 ——由多个单糖脱水缩合 而成的糖。
(C
6
H
10
05)n
(3)多糖:
淀粉 糖原
多个单糖分子脱水而缩合成的链状大分子
种子、变态茎或根 肝糖原 肌糖原
储存能量
动物的 肝脏中
动物的肌 肉组织中
储存能量
纤维素
植物细胞的细胞壁中
B、葡萄糖
D、甘油
糖在人体内可以转化成脂肪。
细胞中的脂质
脂 质
二、细胞中的脂质
C 、H 、O（少数含N P） 组成元素：
脂肪 种类 ： 磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
脂肪：最常见的脂质。元素只含
C、H、O
，大量
储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。
动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）
支持细胞
它们的单体都是——”
”
葡萄糖
糖原 (动物细胞的储能物质)
及时补充血糖(葡萄糖)
纤维素
细胞壁
棉
麻
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
巩固提高 【例1】 （2008· 海南模拟） 歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的
《细胞中的糖类和脂质》人教版必修高一生物PPT课件
2、多聚体 生物大分子又称为单体的多聚体。 单体 单糖 氨基酸 核苷酸
多聚体 多糖 蛋白质 核酸
3 生物大分子以碳链为骨架 ？
与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气 糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行 糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质. 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。 生物大分子是以碳链为骨架。
葡萄糖 蔗糖 淀粉
核糖 麦芽糖 纤维素
脱氧核糖 乳糖 糖原
依据分布
单糖 二糖 多糖
葡萄糖 蔗糖 淀粉
核糖 麦芽糖 纤维素
脱氧核糖 乳糖 糖原
1. 具有还原性：葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖，半乳糖等。 2. 不具有还原性：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等。
依据功能分
单糖
葡萄糖
核糖
二糖
蔗糖
麦芽糖
多糖
淀粉
细胞的重要结构物质： 核糖、脱氧核糖、纤维素 细胞中的储能物质：淀粉、糖原等 细胞中重要的能源物质：葡萄糖
分泌蛋白的合成和运输
(一)分泌蛋白
在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质激素、 抗体、消化酶 （问题拓展） 1、血红蛋白是分泌蛋白吗？（胞内蛋白） 2、血浆蛋白是分泌蛋白吗？（分泌蛋白）
分泌蛋白的合成和运输
核膜
内质网膜 细胞膜
生物膜系统：细胞器膜、细胞膜和核膜共同构成了细胞的 内膜系统：核膜、细胞器膜（线粒体、叶绿体膜除外）
巩固练习
4、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功 能的是( C )
①是生物膜的重要成分 ②是储能物质 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝缘体,具有保温作用 ⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用 A.①③ B.⑤ C.① D.②④
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》优秀课件(24张)(共24张PPT)
多糖: 由多个单糖脱水缩合而成
淀粉
糖原 纤维素
基本单位： 葡萄糖分子
种类 单糖
例举
五碳糖
核糖C5H10O5
脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖
六碳糖 C6H12O6
果糖
半乳糖
二糖 C12H22O11
麦芽糖 蔗糖
乳糖
多糖
(C5H10O5)n
淀粉 纤维素 糖原
分布 动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞 主要存在植物
胆固醇
动物细胞膜的重要成分，参与血 液中脂质运输
固 维生素D 醇
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
性激素 促进动物生殖器官发育以及生殖
细胞形成
能源物质比较
生物体主要利用的能源物质： 糖类 糖类中细胞利用的主要能源物质： 葡萄糖 植物细胞中储能物质： 淀粉 动物细胞中储能物质： 糖元 生物体内的储能物质： 脂肪
细胞 主要存在动物
细胞
植物细胞
主要存在动物 细胞
植物细胞
植物细胞
动物细胞
功能 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量
都能提供能量
植物细胞主要的储能物质 细胞壁主要的组成成分 动物细胞主要的储能物质
淀粉
酶
麦芽糖
酶
葡萄糖
水解
水解
酶 氧化分解
释能
糖原
多糖和二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收利用
是葡蔗萄糖糖水(解×果)糖+葡萄糖乳糖水解 半乳糖+葡萄糖
(3)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接 吸收的是单糖,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖， 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收( × )
高中生物人教版必修一《细胞中的糖类和脂质》教学课件
非常感谢收看
第一课时
一、细胞中的糖类
1. 单糖：不能被水解的糖类，可以直接被细胞吸收。
讨论：
人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中 含有葡萄糖。你们知道为什么吗？
因为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，它在 细胞内被氧化分解，放出大量的能量。 可以为病人提供能量。
那么可以注射蔗糖吗？ 二糖
2. 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成， 必须水解成单糖才能被细胞吸收。
植物细胞
动物细胞 （1植1）物细胞
植物细胞 动物细胞
能源物质
细（胞12壁）的组成成分 主要的储能物质 主要的储能物质
练一练：
将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、 麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植
蔗糖
葡萄糖
动
物 细 胞
麦芽糖 淀粉
核糖 脱氧核糖
乳糖 糖原
物 细 胞
纤维素
人教版高中生物必修一
人教版高中生物必修一
细胞中的糖类和脂质
第一课时
日常生活中你知道的糖有哪些？
冰糖
白糖
红糖
是不是所有的糖类都是甜的？ 不是
有些糖类是没有甜味的，比如说纤维素，淀粉等。
是不是甜的都是糖类呢？ 不是
思考：
1. 糖类是哪些元素构成？
C、H、O
2. 糖类可以分为几大类？ 单糖、二糖、多糖
3. 每一种类型的糖包括哪些具体的糖？
思考：
糖尿病人的饮食受到 严格的限制，受限制的并 不仅仅是甜味食品，米饭 和馒头等主食都需定量摄 取。为什么？
米饭、馒头等主食富含淀 粉，淀粉经消化分解后的产物 是葡萄糖。糖类的转化单源自 C6H12O6脱水水
第一课时
一、细胞中的糖类
1. 单糖：不能被水解的糖类，可以直接被细胞吸收。
讨论：
人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中 含有葡萄糖。你们知道为什么吗？
因为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，它在 细胞内被氧化分解，放出大量的能量。 可以为病人提供能量。
那么可以注射蔗糖吗？ 二糖
2. 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成， 必须水解成单糖才能被细胞吸收。
植物细胞
动物细胞 （1植1）物细胞
植物细胞 动物细胞
能源物质
细（胞12壁）的组成成分 主要的储能物质 主要的储能物质
练一练：
将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、 麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植
蔗糖
葡萄糖
动
物 细 胞
麦芽糖 淀粉
核糖 脱氧核糖
乳糖 糖原
物 细 胞
纤维素
人教版高中生物必修一
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细胞中的糖类和脂质
第一课时
日常生活中你知道的糖有哪些？
冰糖
白糖
红糖
是不是所有的糖类都是甜的？ 不是
有些糖类是没有甜味的，比如说纤维素，淀粉等。
是不是甜的都是糖类呢？ 不是
思考：
1. 糖类是哪些元素构成？
C、H、O
2. 糖类可以分为几大类？ 单糖、二糖、多糖
3. 每一种类型的糖包括哪些具体的糖？
思考：
糖尿病人的饮食受到 严格的限制，受限制的并 不仅仅是甜味食品，米饭 和馒头等主食都需定量摄 取。为什么？
米饭、馒头等主食富含淀 粉，淀粉经消化分解后的产物 是葡萄糖。糖类的转化单源自 C6H12O6脱水水
人教版高中生物必修一《细胞中的糖类和脂质》课件
淀粉
糖原
纤维素
2、用文字和箭头表示出单糖、二糖、多糖之间的关系 脱水缩合
单糖 水解 多糖
二糖
我在植物 细胞中 小组讨论，合作探究，完成知识点二、三的内容
一、有关知识点二三的基础知识
脂质的种类和功能
分类
脂 肪
生理功能 1.细胞内良好的 储能物质，具有绝热、保温的作用，还具有 缓冲、 的作用，可以保护内脏器官 减压 构成细胞膜及 细胞器膜 的重要成分 胆固醇 构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中 脂质 的运输
学习目标
1．了解糖类的种类和作用
2．举例说出脂质的种类和作用 3．说明生物大分子以碳链为骨架
视频
一、糖类是主要的能源物质
二、组成元素：C、H、O
因多数糖分子中的 H 与 O 的比例为：2:1， 类似水分子，因此又称糖类为“碳水化合物”
三、分类
单糖
糖类
二糖
多糖
种 类 核糖 单 糖 五碳糖 脱氧 核糖 六碳糖 葡萄糖
性激素 促进人和动物
磷 脂
固 醇
生殖器官 的发育以及
生殖细胞细胞的形成
维生素D 能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
三、生物大分子以碳链为骨架
1.单体是指生物大分子（蛋白质、核酸、多糖）的基本单位。 每个单体都由若干个相连的C原子构成的碳链为基本骨架。
2.多聚体 是指生物大分子，又称单体的多聚体 由许多单体脱水缩合连葡 萄 糖
葡 萄 糖
半 乳 糖
麦芽糖
图2-11
蔗 糖
乳 糖
几种二糖的组成示意图
我在植物中， 猜猜我是谁？
水解
我 们 是 不 一 样 的 单 糖
种 类
淀粉
人教版高一生物必修一.细胞中的糖类和脂质PPT课件.
外星人来到地球，在进入大气层前，会看到什么呢？
11．文中画波浪线的句子，断句最合理的一项是
（2）“且”，而且，又；“弗”，不；“道”，探讨。
（注解：正当贸易英国处于入超的不利地位→英国为改变不利地位就走私鸦片→鸦片泛滥带来深重灾难→清政府派林则徐禁烟→禁烟运动触犯了英
图2-11 国利益导致英国不满从而发动了战争。） 几种二糖的组成示意图
碳是生命的核心元素。无碳，无生命。 【答案】6. C 7. B 8. C
3、阅读下面的文言文，完成下题。三、生物大分子以碳链为骨架
生多物大聚分体子 蛋白质 核酸 多糖 基本单组成体单位 氨基酸 核苷酸 单糖
7、统一中国的王朝分别是秦、西汉、东汉、西晋;先后统一了黄河流域的是曹魏、氐族建立的前秦、鲜卑族建立的是北魏 突破方法:理论解读与案例解读相结合,一方面阐述自由与规则之间的辩证关系;另一方面通过解读现实生活中的案例,明确自由不是自由自在,而是要受 到规则的约束和保障等相关内容。 二、经过
糖原 基本单位：葡 1、构筑物维护
阅读上面一段案例，您认为这位培训师如此训练员工的目的是什么？您认为是否有效果？如果您是培训师，您是否还有其他有效的训练方法来激发 员工的服务理念？请分析案例，简单阐述您的意见。
萄糖分子
纤维素
不易消化，不能作为人体生 命活动的能源物质。
单糖、二糖和多糖的转化过程
淀粉
淀粉 11、成交通知书
服务人员应该从头做起，从心开始，展现出容貌、气质、谈吐、服饰、反应、姿态、精神面貌等多方面的美姿美仪，还应动静结合，注意走姿、手 势以及手部修饰与保养等方面的礼仪和技巧
运用媒体的传播力量，进一步刺激台湾银行员工产生荣誉感，同时也在社会上形成很高的期待。这种期待又进一步要求银行改进服务，这种相互需 求和相互改进，形成一个良性的循环。运用这种方式从内在、外在两个方面把企业进行了整体的改造。 2.6检查气瓶原始标示是否符合标准和规程的规定，钢印字迹是否清晰可辩，否则不予充装使用。 区隔服务的应用案例 Ｉｎｔｅｌ的核心价值观 4.1.2安全生产管理的基本知识、方法与安全生产，有关行业安全生
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》(共24张PPT)
糖类都是甜的吗？
不是。如淀粉和纤维素等
有甜味的物质都是糖吗？
也不是。如糖精（人工合成的非 糖增甜剂）
1、组成元素：C、 H 、O 2、种类及作用：
（一）单糖： 不能被水解的糖类
种类
分布
功能
核糖 动植物细胞 (C5H10O5)
五碳糖 脱氧核糖
(C5H10O4) 动植物细胞
单 糖
葡萄糖 动植物细胞
果糖 植物细胞中 六碳糖
葡葡 萄萄 糖糖
葡果 萄 糖糖
葡半 萄乳 糖糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
几种二糖的组成示意图
H2O
HO
O
OH 水解
麦芽糖
HO
OH
葡萄糖
H2O
脱水缩合
HO
OH HO
OH
HO
葡萄糖
葡萄糖
HO
OH
葡萄糖
O
OH
麦芽糖
三、多糖： 由多个单糖脱水缩合而成
种类
分布
功能
植 物 细 多糖 胞
淀粉
植物粮食作物的种子、
变态茎或根等储藏器 储能物质
皮下、 内脏器官
储能物质 保温 缓冲和减压
CH
磷脂 O N
P
胆固醇
溶于 人和动物的 构成细胞膜
有机 脑、卵细胞、 和细胞器膜
溶剂：肝脏及大豆 的重要成分
丙酮、
氯仿、动物细胞膜
参与人体内脂质 运输
固
乙醚 血液
醇 性激素 C H
性腺
Vit D O
肠道等
促进动物生殖器官发 育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
纤维素
糖元
胞
核糖（C5H10O5） RNA的组成成分
不是。如淀粉和纤维素等
有甜味的物质都是糖吗？
也不是。如糖精（人工合成的非 糖增甜剂）
1、组成元素：C、 H 、O 2、种类及作用：
（一）单糖： 不能被水解的糖类
种类
分布
功能
核糖 动植物细胞 (C5H10O5)
五碳糖 脱氧核糖
(C5H10O4) 动植物细胞
单 糖
葡萄糖 动植物细胞
果糖 植物细胞中 六碳糖
葡葡 萄萄 糖糖
葡果 萄 糖糖
葡半 萄乳 糖糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
几种二糖的组成示意图
H2O
HO
O
OH 水解
麦芽糖
HO
OH
葡萄糖
H2O
脱水缩合
HO
OH HO
OH
HO
葡萄糖
葡萄糖
HO
OH
葡萄糖
O
OH
麦芽糖
三、多糖： 由多个单糖脱水缩合而成
种类
分布
功能
植 物 细 多糖 胞
淀粉
植物粮食作物的种子、
变态茎或根等储藏器 储能物质
皮下、 内脏器官
储能物质 保温 缓冲和减压
CH
磷脂 O N
P
胆固醇
溶于 人和动物的 构成细胞膜
有机 脑、卵细胞、 和细胞器膜
溶剂：肝脏及大豆 的重要成分
丙酮、
氯仿、动物细胞膜
参与人体内脂质 运输
固
乙醚 血液
醇 性激素 C H
性腺
Vit D O
肠道等
促进动物生殖器官发 育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
纤维素
糖元
胞
核糖（C5H10O5） RNA的组成成分
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物必修一PPT课件
醇 人血液中脂质运输
富
固 性激 能促进人和动物生殖器 由动物性腺分泌形成 素 官发育及生殖细胞形成
醇
维生 素D
能促进人和动物肠道对 紫外线照射下，人体
钙磷的吸收
内可由胆固醇转化来
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
脂质的种类和作用 1.脂质的元素组成及种类
洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
❖成年人体内储存的糖元只有几百克， 而脂肪的储存量高达数千克甚至十几 千克．１克脂肪在体内储存所占的体 积是１克糖原体积的１／５，但是１ 克脂肪氧化分解时所释放出来的能量 约为39KJ,１克糖元氧化分解放出能 量约为17KJ,这也是生物在进化过程 中选择脂肪做为储能物质的“高明之 处”吧！
2．脂质的种类及作用
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
3．脂肪是机体主要的储能物质的理由：脂肪的体积比较 小，但所含的能量比较多。
4．脂肪氧化分解释放能量比较多的原因：所含H的比例比 较高，而能量的释放与H的氧化有关。
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
是因为其中富含淀粉，淀粉经消化 分解后生成的是葡萄糖。
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
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糖类的组成、分类和功能 1.糖类组成图
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
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①斐林试剂 ②苏丹Ⅲ ③双缩脲 A．①②③ B．①③② C．③②① D．②③① 【解析】某些试剂可使组织中的有关有机化合
物产生特定的颜色反应。还原糖与斐林试剂反 应生成砖红色沉淀，脂肪被苏丹Ⅲ染色为红色， 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色 反应。【答案】B
19
夯实基础填空
1.
都可以为细胞的生活提供能量，其
，会在
血管壁上形成沉淀，造成血管堵塞。
23
12.葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入 人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？
24
高考真题回顾
04江苏综合卷1．植物从土壤中吸收的氮元素，可
以用来合成下列哪种物质 （ ）
A．葡萄糖 B．淀粉 C．脂肪
D．蛋白
质
25
第4节 细胞中的糖类和脂质
1
高考考点
糖类的种类和作用 脂质的种类和作用
2
汽车的运动和生物的生活都需要能量
3
糖类是主要的能源物质
4
5
细胞中的糖类
单糖
6
细胞中的糖类
二糖
7
木棉纤维
8
细胞中的糖类
多糖
9
棉 花
10
棉花中的纤维
11
菜豆胚中的淀粉粒（碘染色）
12
细胞中的脂质
细胞中的脂肪
中
。
2.糖类分子都是由
三种元素构成的，多
数糖类分子中H、O原子的比例是
，因此
糖类又称为“
”
3.糖类大致可以分为
20
4. 的 料”。
是细胞生命活动所需 ，常被形容为“生命的燃
5.常见的单糖有： （至少5种）
6.二糖是由
而成的，二糖必须
才能被细胞吸收。植物体内常见的二糖有
和
，动物的
中含有丰
富的
（二糖）。
21
7.生物体内的糖类绝大多数以
的形式存
在。
8.植物体内的多糖有
和
，动物体内
的多糖有
，其中
和
分别在
和
体内具有储存能量的作用。
9.糖原主要分布在人和动物的
和
中。
22
10.脂质的化学元素组成主要
是
、
、
，有些脂质还含
有
、 。脂肪的化学元素组成
是
，它是生物体内良好
的
。
11.脂质中 和
是构成细胞膜的重
要成分。但是如果过和固醇
15
海豹胸部皮下有厚厚的脂肪
16
例1．下图所表示的是一个生物化学反应过程， 图中的黑球表示两个相同的单糖分子，则A、B、 C分别为：
A、麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 B、蔗糖、蔗糖酶、果糖 C、乳糖、乳糖酶、葡萄糖 D、淀粉、淀粉酶、葡萄糖
18
例2．鉴定生物组织中是否有糖、蛋白质和脂肪 的存在，可用于鉴定的试剂依次是（）
物产生特定的颜色反应。还原糖与斐林试剂反 应生成砖红色沉淀，脂肪被苏丹Ⅲ染色为红色， 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色 反应。【答案】B
19
夯实基础填空
1.
都可以为细胞的生活提供能量，其
，会在
血管壁上形成沉淀，造成血管堵塞。
23
12.葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入 人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？
24
高考真题回顾
04江苏综合卷1．植物从土壤中吸收的氮元素，可
以用来合成下列哪种物质 （ ）
A．葡萄糖 B．淀粉 C．脂肪
D．蛋白
质
25
第4节 细胞中的糖类和脂质
1
高考考点
糖类的种类和作用 脂质的种类和作用
2
汽车的运动和生物的生活都需要能量
3
糖类是主要的能源物质
4
5
细胞中的糖类
单糖
6
细胞中的糖类
二糖
7
木棉纤维
8
细胞中的糖类
多糖
9
棉 花
10
棉花中的纤维
11
菜豆胚中的淀粉粒（碘染色）
12
细胞中的脂质
细胞中的脂肪
中
。
2.糖类分子都是由
三种元素构成的，多
数糖类分子中H、O原子的比例是
，因此
糖类又称为“
”
3.糖类大致可以分为
20
4. 的 料”。
是细胞生命活动所需 ，常被形容为“生命的燃
5.常见的单糖有： （至少5种）
6.二糖是由
而成的，二糖必须
才能被细胞吸收。植物体内常见的二糖有
和
，动物的
中含有丰
富的
（二糖）。
21
7.生物体内的糖类绝大多数以
的形式存
在。
8.植物体内的多糖有
和
，动物体内
的多糖有
，其中
和
分别在
和
体内具有储存能量的作用。
9.糖原主要分布在人和动物的
和
中。
22
10.脂质的化学元素组成主要
是
、
、
，有些脂质还含
有
、 。脂肪的化学元素组成
是
，它是生物体内良好
的
。
11.脂质中 和
是构成细胞膜的重
要成分。但是如果过和固醇
15
海豹胸部皮下有厚厚的脂肪
16
例1．下图所表示的是一个生物化学反应过程， 图中的黑球表示两个相同的单糖分子，则A、B、 C分别为：
A、麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 B、蔗糖、蔗糖酶、果糖 C、乳糖、乳糖酶、葡萄糖 D、淀粉、淀粉酶、葡萄糖
18
例2．鉴定生物组织中是否有糖、蛋白质和脂肪 的存在，可用于鉴定的试剂依次是（）