酒店员工激励问题研究
酒店员工激励机制困境与解决策略论文
酒店员工激励机制困境与解决策略论文酒店员工激励机制困境与解决策略论文目前,我国酒店在其发展的过程中受到了很多方面的压力,其中最主要的是来自人力资源方面的压力,酒店行业在发展过程中在人力资源管理上暴露了极多问题,如绩效考核体系不完善、薪酬体系不健全、晋升渠道不合理等,这一系列问题使酒店员工看不到职业发展之路,其归属感与成就感也极为缺乏。
一、酒店员工激励机制中存在的问题(一)薪酬体系不健全一是现在的薪酬水平达不到员工的总体需求。
比如酒店前台这个岗位,员工的月工资可能只有1200元左右,这在消费水平日益提升的现代社会已完全不够。
酒店员工不仅工资水平低,而且面临的工作压力更大[1]。
一般情况下,中小酒店组织结构精简,员工大部分是"一人多岗",这部分中小酒店员工的工作量往往是高级酒店员工的几倍甚至更多,当他们付出的努力与得到的酬劳不成正比,从而很容易引员工的不满。
据相关理论证实,员工对获得的薪酬满意与否取决于内部平衡性和外部平衡性,外部平衡主要是指同一岗位在同地区与其他酒店的酬劳水平保持均衡,而当前中小酒店行业普通员工的工资要比高星级酒店员工的工资低50%甚至一倍左右。
二是不合理的薪酬结构[2]。
我国酒店目前采用的薪酬结构是"固定薪酬+绩效薪酬","固定薪酬"在整个薪酬构成中起主导作用且占得比重大,而对员工有激励作用的绩效薪酬占得比重很小,从而很难激发员工的主动性和积极性,导致员工消极怠工,不利于酒店的长远发展。
三是透明度低的薪酬管理制度。
大多数酒店对于薪酬管理是较为敏感,一般对员工薪酬采取不公开非透明的态度,所以员工对薪酬的核算依据并不太清楚,他们不知道自己为什么加薪或者是减薪,只知道最后拿到手的数额。
大多数酒店管理者认为,如果员工的薪酬变得透明化,他们就可以了解到其他同事的薪酬,相互比较之后可能会产生矛盾,也会增加他们的不公平感,但是他们在私底下交流后还是能够知道,有可能会产生更强烈的不公平感。
星级酒店的员工激励和培训
通过激励措施,让员工对酒店产 生归属感和忠诚感,从而更愿意 为酒店的发展贡献自己的力量。
提升酒店整体服务水平
服务质量
激励员工提供优质服务,提高客户满意度,从而提升酒店整体服务水平。
员工积极性
激励措施可以激发员工的积极性和主动性,使员工更愿意主动参与酒店的服务 工作。
降低员工流失率
留住人才
星级酒店员工激励和培训的效果评估 员工满意度调查
服务质量评估- 服务质量 标准
制定明确的服务质量标准 和评估指标,确保员工在 提供服务时能够符合酒店 的要求和标准。- 定期评 估
客户反馈分析- 客户满意 度
通过客户反馈分析,了解 客户对酒店服务和员工表 现的满意度,以便及时调 整激励和培训策略。- 客 户投诉处理
04
星级酒店员工培训的方式
在职培训
岗位技能培训
针对不同岗位的员工,进行专业技能和知识 的培训,提高员工的工作效率和业务水平。
沟通与团队协作培训
加强员工之间的沟通与协作能力,提高团队 合作意识和整体运营效率。
内部培训
要点一
新员工入职培训
为新员工提供酒店文化、规章制度、职业素养等方面的培 训,帮助其快速融入酒店工作。
晋升激励
总结词
晋升是激发员工工作动力和提升工作满意度的重要手段。
详细描述
星级酒店应建立完善的晋升机制,让员工看到晋升的机会和空间。通过晋升,可 以提高员工的职位和待遇,增强员工的归属感和责任感,激发员工的工作热情和 创造力。
奖励激励
总结词
奖励是对员工优秀表现的认可和鼓励,能够激发员工的荣誉感和自豪感。
通过提供合理的薪酬和福利,以及良 好的工作环境和发展机会,可以降低 员工的流失率。
酒店行业中的员工激励与奖励机制
酒店行业中的员工激励与奖励机制在竞争激烈的酒店行业中,员工的激励和奖励机制是保持员工积极性和提高工作效率的重要因素。
一个良好的激励和奖励机制不仅能够吸引优秀人才,还能够激发员工的工作激情,提高服务质量,进而增加客户满意度。
本文将从酒店行业中员工激励和奖励机制的设计、实施和效果等方面进行探讨。
一、激励机制的设计酒店行业中的员工激励机制应该具有针对性和灵活性。
首先,激励机制应该根据员工的不同岗位和职责进行设计。
例如,对于前台接待员和客房服务员等与客户直接接触的员工,可以采取以客户满意度为导向的激励机制,通过客户评价和反馈来评估员工的表现,并给予相应的奖励。
对于后勤和行政部门的员工,可以设置以工作效率和团队合作为导向的激励机制,通过工作量和完成质量来评估员工的表现。
其次,激励机制应该具有一定的灵活性。
酒店行业的工作环境常常变化多样,员工所面临的挑战也不尽相同。
因此,激励机制应该能够根据不同的情况和需求进行调整和优化。
例如,当酒店处于淡季时,可以通过提供培训和学习机会来激励员工,提高他们的专业素质和竞争力;而在繁忙季节,可以设置额外的奖励和福利,以鼓励员工更加努力地工作。
二、奖励机制的实施酒店行业中的奖励机制应该具有公正性和透明度。
首先,奖励机制应该建立在公正的评估基础上。
评估员工表现时,应该采取客观的指标和标准,避免主观性评价的出现。
例如,可以通过客户评价、工作完成质量和工作效率等指标来评估员工的表现。
其次,奖励机制应该公开透明,让员工清楚地知道奖励的标准和方式。
这样可以避免员工之间的不公平感和不满情绪的产生。
此外,奖励机制应该具有及时性和灵活性。
及时给予奖励可以让员工感受到自己的努力和付出得到了认可和回报,从而提高其工作动力和积极性。
同时,奖励机制也应该具有一定的灵活性,能够根据员工的表现和需求进行调整。
例如,对于表现优秀的员工可以给予额外的奖金或晋升机会,鼓励他们继续保持良好的工作表现和进一步发展。
M酒店员工激励体系优化研究中期报告
M酒店员工激励体系优化研究中期报告
报告摘要:
本研究旨在优化M酒店员工激励体系,提高员工的工作积极性和创
造力。
在研究过程中,我们分析了当前M酒店员工激励体系存在的问题
和局限性,并通过文献研究和案例分析,探讨了其他酒店的员工激励实践。
本报告主要内容包括以下几个方面:
1. M酒店员工激励现状分析
通过调查问卷和访谈,我们发现M酒店员工激励体系存在一些问题,例如缺乏明确的目标设置和奖励机制、激励手段单一、激励力度不够、
激励方式过于规范化等。
2. 文献研究和案例分析
我们查阅了大量文献和案例,了解了其他酒店的员工激励实践。
通
过对比和分析,我们发现一些新的员工激励方法和思路,如激励个性化、定制化、多元化、实时化等。
同时,我们结合M酒店实际情况,提出一
些可行性的激励方案,包括提高员工自我实现的意识、加强员工培训和
教育、增加晋升机会、提供更灵活的福利待遇等。
3. 研究结论和展望
通过本次研究,我们认识到员工激励是一个复杂而重要的问题,需
要综合考虑多方面因素。
对于M酒店而言,我们建议将员工激励体系改
为更加灵活、多元化的形式,激励员工的内在动力,提升员工的整体素
质和业绩表现。
未来,我们将继续开展深入的研究工作,进一步完善M酒店员工激
励体系,推动酒店业的可持续发展。
酒店员工激励机制
酒店员工激励机制工作总结:酒店员工激励机制引言:酒店员工的激励机制作为管理者重要的工作之一,对于酒店运营和员工绩效至关重要。
在过去的一段时间里,我承担了激励机制的设计与实施工作,并在此向相关负责人汇报。
本文将就酒店员工激励机制的设计、实施、效果评估与改进建议等方面进行总结和经验分享。
一、激励机制设计1. 目标设定在设计酒店员工激励机制时,首先需要明确激励的目标是什么。
我团队在与管理层沟通后确定了以下目标:提高员工工作积极性和主动性、改善员工绩效表现、增强员工的忠诚度和凝聚力。
2. 内容设置根据以上目标,我们将激励机制的内容设置为以下几个方面:待遇激励、培训激励、晋升激励和荣誉激励。
其中,待遇激励包括薪酬、福利待遇等;培训激励涉及到员工的专业和技能提升;晋升激励与员工的职务晋升相关;荣誉激励涉及到员工荣誉称号和表彰。
3. 激励策略与方法在激励策略和方法的选择上,我们采取了多层次、多元化的方式。
例如,对于待遇激励,我们根据工作层次和绩效水平设定了不同的薪酬和福利待遇;在培训激励方面,我们提供了内外部培训资源,定期组织员工培训,鼓励员工参与行业研讨会等;在晋升激励方面,我们设立了明确的晋升通道,并通过年度绩效考核等评估员工的晋升资格;在荣誉激励方面,我们定期举办员工表彰大会,并设立了优秀员工和团队的荣誉称号。
二、激励机制实施1. 信息宣传为了确保激励机制得到员工的充分认知和理解,我们采取了多种途径进行宣传。
包括在内部员工通讯平台发布激励政策、制作宣传海报、组织激励机制培训等。
通过宣传,员工对激励机制的目标、内容和方法都有了较为清晰的了解。
2. 反馈机制为了让员工感知到自己在激励机制中的表现和得到的回报,我们建立了及时的反馈机制。
包括定期举行绩效评估会议、对员工进行薪酬增长告知等。
通过及时的反馈,员工能够更好地了解自己的工作表现和激励幅度,从而进一步激发工作积极性。
三、效果评估与改进1. 绩效管理为了评估激励机制的效果,我们建立了科学合理的绩效管理体系。
酒店业的员工激励与绩效管理
酒店业的员工激励与绩效管理在竞争激烈的酒店业中,员工的激励与绩效管理是至关重要的。
优秀的员工激励和绩效管理策略可以激发员工的工作热情和创造力,提高酒店的整体运营效率和服务质量。
本文将探讨酒店业的员工激励与绩效管理的重要性以及一些有效的策略。
一、酒店员工激励的重要性酒店作为一种服务行业,员工的积极性和工作态度直接关系到酒店的形象和客户的满意度。
良好的员工激励可以提高员工的工作热情和士气,使他们更加专注于工作,提供更好的服务。
此外,员工激励还可以增加员工的工作满意度和忠诚度,减少员工的流失率,为酒店提供稳定和可靠的人力资源。
二、员工激励策略1. 薪资福利体系优化:合理的薪资福利体系是激励员工的重要手段之一。
酒店可以根据员工的工作表现和业绩,制定相应的薪资激励方案。
此外,酒店还可以提供额外的福利待遇,如节假日福利、员工旅游等,以增加员工的工作积极性和满意度。
2. 培训和发展机会:为员工提供培训和发展的机会,不仅可以提升员工的工作能力和专业素养,还可以激发他们的工作动力和创造力。
酒店可以通过内部培训、外部培训以及酒店行业的专业认证等方式,为员工提供学习和成长的平台。
3. 激励奖励机制:制定科学合理的激励奖励机制可以激发员工的工作积极性和竞争心理。
酒店可以设置员工表现奖、优秀员工奖、引进人才奖等多种奖励方式,以激励员工积极工作并提高工作绩效。
4. 良好的工作环境和团队氛围:良好的工作环境和团队氛围对员工的工作动力和绩效有着深刻的影响。
酒店可以提供舒适的工作环境、和谐的团队氛围以及良好的沟通机制,使员工感受到家庭般的温暖和归属感,从而提高工作效率和工作质量。
三、绩效管理策略1. 目标设定和绩效评估:通过为员工设定明确的工作目标和绩效指标,并定期进行绩效评估,可以激励员工努力工作,并及时发现和纠正问题。
酒店可以通过设立绩效管理委员会,制定标准化的绩效评估程序,实现对员工工作表现的全面评估和管理。
2. 反馈和奖惩机制:及时、准确地给予员工工作反馈和奖惩,可以增强员工的工作积极性和责任心。
酒店员工激励因素研究【文献综述】
文献综述酒店员工激励因素研究1.激励的定义激励有激发和鼓励的意思,是管理过程中不可或缺的环节和活动。
但激励还没有一个统一的定义,以下是国内外学者对激励的定义作一些探讨。
M.R.Jones(1955)认为激励涉及“行为是怎样开端,怎样被赋予活力而激发,怎样延续,怎样导向,怎样终止,亦即在所有一切进行过程中,该有机体是呈现出何种主观反映的”。
Dessler(1976)视激励为人们要求满足某种需要的反应。
俞文钊(1996)认为激励指的是持续激发人的动机的心理过程,透过激励,在某种外部或内部刺激的影响下,使人一直维持在一个兴奋状态中。
王重鸣(2000)认为激励是指推动人朝着一定方向和水平从事某种活动,并在工作中持续努力的动力。
综合以上国内外学者所述,可以给激励下这样一个定义:激励是指通过一定的手段或工具使员工的愿望和需要得到满足,以激发他们的工作积极性,使其发挥主观能动性,从而实现组织目标的过程。
2.员工激励因素研究1.Greenberg & Liebman (1990)则依激励因素所能满足的需求层次不同,将激励因素分为三大类:物质性报酬、社会型报酬和活动型报酬。
物质性报酬包括所有财务型报酬,可满足个人的生存需求,例如奖金、佣金与旅游等;社会型报酬是能满足人际关系和受人尊重的需求,例如表扬、升迁等;活动型报酬是能满足成就感和自我成长的需求,例如竞赛与教育训练等。
2.Chonke,Tanner & Weeks(1992)采用成对比较法研究业务员对五种激励因素的偏好发现重要性依次为:加薪、晋升、福利、奖励性报酬、表扬。
3.Furnham & Forde & Ferrari(1998)在他们的研究中列举出了18项员工激励因素,并根据赫兹伯格的激励保健理论分为两类:保健因素:包括工作保障、便利的工作时间、工作地位、与人交流的机会、良好的福利、同事关系、优厚的薪酬、工作条件:激励因素:包括自我成长的机会、能力的充分发挥、出色完成工作得到的认可、工作责任、工作成就感、工作环境、有趣的工作、晋升的机会和工作的重要性。
《酒店员工激励问题研究国内外文献综述2700字》
酒店员工激励问题研究国内外文献综述1 国外激励理论研究现状从19世纪到20世纪初,西方研究人员对人力资源管理和心理学进行了系统的研究,并在不同时期设计了不同的理论。
经过一系列所谓的排序和归纳,“归纳理论”逐渐形成一个理论。
“人性假设”是西方研究者研究动机理论的基础这一理论为员工创造了各种激励机制。
国外激励理论的研究经历了把人看作是“经济人”到把人看作是“社会人”、“自我实现人”以及“复杂人”的演变过程,基于假设过程的不同,进而产生了各类不同的理论,激励机制因此也就不相同。
后来,这种虚拟的研究方法进一步强调了它的局限性。
1920年代,梅奥(1932)和美国的同事提出了基于霍桑实验的“复杂人”假说,并首先建立了行为科学。
他的理论认为,人们不应该只追求商品和金钱,还需要人与人之间的友谊,稳定和归属的社会和心理需求。
从1960年代到1970年代,美国心理学家和行为专家Shine(1992)将“复杂的人”描述为使人成功,被认可和受到鼓励的个人价值观和自我发展也在不断变化。
同时,提出的预期理论阐明了动机水平,目标,动机和期望值之间的关系。
公平理论通过比较绝对奖励和相对奖励来反映影响热情的因素。
经过研究者对各类文献检索发现,国外对于激励理论有丰硕的研究成果,总体来说可以划分为两类。
一类是内容型激励理论,主要研究人的各种需求和行为动机,主要包括马斯洛(1954)的需要层次论、赫茨伯格(1955)的双因理论以及ERG理论,这一类理论,追求的是以人为本,也就是他们更加强调人本身的重要性,虽然原本这些并不完全是应用于企业的人力资源,但是在慢慢发展的过程中也被后世的学者引进了人事管理中,成为这其中不可获取的重要理论体系。
另一类是过程型激励理论,研究由产生动机到采取行动的心理发展过程,主要包括弗鲁姆(1958)的期望理论、亚当斯(1965)的公平理论、斯金纳(1968)的强化理论以及豪斯的综合激励理论等。
特别是美国在激励理论方面的研究经历了几个不同的发展阶段,已经形成了比较系统,全面完善的理论体系。
酒店管理中的员工激励策略研究
酒店管理中的员工激励策略研究酒店业作为服务行业,员工是酒店所依托的最重要资源之一。
然而,员工的劳动力水平、工作态度与业务能力,对酒店的经营运作和服务质量的影响是巨大的。
因此,如何成功地激励员工,增强员工的工作意愿,提高员工的积极性,已成为酒店管理面临的重要课题之一。
一、员工激励的重要性效益是企业经营的基本诉求,而员工是企业创造效益的关键。
对于酒店业来说,提高员工整体素质和业务水平是保证服务品质的关键。
因此,实现员工激励,提高员工的满意度与忠诚度,可使酒店获得客户的满意度与忠诚度,进而提高服务质量和客户转化率,从而产生更大的效益。
二、酒店员工激励策略1. 建立激励机制员工激励的关键在于营造一种良好的激励机制。
酒店可以通过设立奖金制度、晋升制度和福利机制等激励机制,调动员工的积极性和工作热情,提高员工的工作状态和积极性。
在建立激励机制时,需要根据员工的个性和不同的岗位要求,制定相应的激励政策,鼓励员工努力工作,发挥自己的优势。
2. 确定岗位职责和业绩评估标准根据酒店业特点和不同的岗位特点,制定明确的岗位职责和工作内容,使员工清晰明确工作要求,进而增强责任感和成就感。
同时,应根据不同岗位的工作内容和要求,制定相应的绩效考核标准,通过及时公布员工的绩效工资和绩效激励计划,激发员工工作努力的动力。
3. 提供培训机会提供足够的培训机会,不仅有助于员工提高技能水平和工作质量,还可为员工创造发展和晋升机会。
培训应具备系统性、全面性和及时性,针对员工的个人需求和岗位的实际要求,制定相应的培训计划,确保培训效果的最大化。
4. 建立和谐的企业文化良好的企业文化可以为酒店员工创造一个和谐、稳定、互信和和睦的工作环境,从而提高员工的工作积极性和忠诚度。
酒店应注重培养员工的职业素养和业务水平,帮助员工提高自我认知水平、自我管理水平和自我发展水平,同时,注重建立更加开放和宽容的文化体系,让员工感觉到安全、快乐和激励。
三、酒店员工激励策略的实施实施酒店员工激励策略,需要制定具有实现性的计划,并注重实际效果的评估和调整。
我国酒店员工激励问题研究
查 和 同行 的薪 酬 水 平 调查 .完 善酒 店 的 薪 焕 发 出潜 能 。
力 .酒店 的薪 酬 水 平 就 要 处 于市 场 平 均 水 界 鼓 励 时 .这 种 行 为倾 向于 重 复 出现 受 到强 化 。 企 业 的 激励 措 施 每 隔 一段 时间 应 作一 定 的 调 整 对 激励 的方 式 ,内 容 ,激
4 企 业 家 的个 人 行 为 。首 先 是企 业 家 往 往分 成若 干 区域 每一 个区域 主 管手下 各
尊重 支持 下 属 。 最 后 是企 业家 要 展 示 自 己 竞 赛 等 活动 。
些 临时 工 、学徒 工 只有 5 0元到 6 0元 。 0 0 二 . 目前 我 国酒 店 激 励 中存 在 的 问 题
3 个 性 化 激励 原 则 。 为 了最 大程 度 上 健康 向上的团体 里 荣誉起着巨大的促进
的激 励 每 一 个 团 体 管理 者必 须 考 虑 工 作
的 灵活 性 。 员工 的 个 人 需 要 与 目标 是 各 不 相 同 的 管 理 者 必 须 提供 相应 的 多样 化 的
利 ,奖金 培 训 等 。 如 何 用薪 酬 激励 员工 呢 7
( 成 就 激 励 。 人 的成 就 需要 作 为 一 1) 种基 本 需 求 是许 多 动机 行 为的 基础 。任 务 本 身 i ' 就 能 激 励 员工 。 因为 征服 欲 是 人 3 ̄ EE 1
的天 性 人们 面 对挑 战 ,总 能激 发起 斗 志 .
( ) 2 团体 激励 。激发酒店 内许 多亚组织
团体 之间 的竞争 将 会提 高涵店 整体 的工 作 业 绩。例如 . 规模较 大的酒店 , 其餐厅 的管理 有几个服 务员 . 负责 为不同 区域 的顾客 服务 。 酒店管理 者就 可 以展 开这 些团体 之间 的服 务
酒店薪酬管理中存在的问题以及对策
酒店薪酬管理中存在的问题以及对策
酒店薪酬管理是酒店管理中的重要组成部分,它不仅关系到员工的个人利益,也关系
到酒店的绩效和声誉。
酒店薪酬管理中存在着一些问题,例如薪酬不公平、激励机制不合
理等,这些问题需要引起重视并采取对策。
本文将从酒店薪酬管理存在的问题以及对策两
方面展开讨论。
一、酒店薪酬管理存在的问题
1. 薪酬不公平:在一些酒店中,同等岗位的员工薪酬存在着明显的差异,这不仅会
引起员工间的不满和抱怨,也会影响员工的积极性和工作效率。
2. 激励机制不合理:一些酒店的激励机制主要依靠绩效考核,而对员工的激励相对
单一,这导致员工不愿意加强团队合作,影响了酒店整体绩效。
3. 薪酬结构复杂:一些酒店的薪酬结构过于复杂,员工很难理解自己的薪酬构成和
福利待遇,这就容易引起员工的疑虑和不满。
4. 薪酬福利待遇滞后:随着社会的发展,员工对薪酬福利待遇的要求也在不断提高,但一些酒店的薪酬福利待遇并没有跟上时代的步伐,这容易导致员工的流失和酒店形象的
下降。
1. 建立公平合理的薪酬体系:建立公平合理的薪酬体系,对酒店员工进行分类和细化,根据不同岗位的工作内容和职责进行薪酬设置,避免因薪酬不公平而造成员工的不满
情绪。
2. 完善激励机制:在激励机制方面,除了以绩效考核为主要依据外,还应该加强对
员工的培训和发展,提高员工的技能和综合素质,从而提高员工的薪酬收入。
4. 跟上社会发展的步伐:及时调整薪酬福利待遇,满足员工的需求,提高员工的福
利待遇,激发员工的积极性,提高员工的忠诚度。
酒店管理的员工激励与福利
酒店管理的员工激励与福利酒店作为服务行业的重要组成部分,员工的激励与福利对于保证酒店运营和提供高质量的服务至关重要。
本文将探讨酒店管理中如何有效地进行员工激励与福利的措施。
一、激励措施1. 薪酬激励薪酬是员工最直接的激励手段之一。
酒店管理可以制定合理的薪酬体系,根据员工的职位和表现进行不同程度的薪资奖励,以激发员工的工作积极性和创造力。
此外,酒店还可以设计激励机制,如奖金和提成制度,通过直接经济回报来激发员工的积极性。
2. 职业发展机会为员工提供良好的职业发展机会是另一种重要的激励方式。
酒店管理可以通过定期进行培训和培训,提供晋升机会和岗位轮岗机会来鼓励员工进一步提升自己的技能和知识水平。
通过给予员工成长的机会,他们将感到被重视和认可,从而更加积极地投入到工作中。
3. 团队合作奖励酒店的运营需要各个部门之间的密切合作。
为了鼓励团队合作精神,酒店管理可以设立团队奖励制度。
当团队取得卓越的业绩时,可以给予奖金或其他奖励,以鼓励员工之间的协作和支持。
4. 工作环境改善良好的工作环境对于员工的激励至关重要。
酒店管理可以提供舒适和安全的工作环境,如改善办公设施、增加员工休息区域等。
此外,管理者还应积极倾听员工的意见和反馈,及时解决问题,为员工创造一个和谐积极的工作氛围。
二、福利措施1. 健康保障保障员工的健康是酒店管理的责任之一。
除了提供工作期间的医疗、意外伤害保险等基本保障外,酒店管理还可以组织健康促进活动,如健身课程、体检等,提高员工的身体健康水平。
2. 工作时间弹性为员工提供一定的工作时间弹性可以提高员工的工作效率和满意度。
酒店管理可以根据员工的个人需求和工作安排,提供灵活的工作时间安排,如弹性工作制、加班补偿等。
3. 员工关怀在员工福利方面,酒店管理应该重视员工的人文关怀。
可以定期组织员工活动,如员工生日会、员工旅游等,增强员工之间的凝聚力和归属感。
此外,酒店管理还可以提供员工购买优惠的酒店服务、员工折扣和员工宿舍等福利待遇。
国外酒店服务质量的员工激励机制研究
国外酒店服务质量的员工激励机制研究随着旅游业的迅速发展,酒店业成为了一个重要的行业。
在酒店行业中,员工的服务质量直接关系到客户的满意度和再次选择酒店的意愿。
因此,如何激励酒店员工提供优质的服务成为了一个重要的课题。
本文将对国外酒店服务质量的员工激励机制进行研究。
一、激励机制的背景介绍在酒店行业中,激励机制是指用一定的手段或制度来激励员工提高工作绩效,从而改善酒店的服务质量和顾客满意度。
国外许多酒店都意识到激励机制的重要性,并通过不同的方法来激励员工,例如提供奖金、晋升机会、培训项目等。
二、薪酬激励薪酬是最直接的员工激励手段之一。
许多国外酒店采用不同形式的薪酬激励来鼓励员工提供优质服务。
其中一个常用的方式是基于绩效的奖金制度。
通过设立绩效指标,如客户满意度评分、工作任务完成情况等,员工可以根据自己的表现获得相应的奖金。
此外,还有一些酒店会定期进行薪资调整和评估,根据员工的绩效决定是否进行加薪和晋升。
三、晋升机会晋升机会可以说是员工在工作中的一种激励,它给予员工更高的责任和更好的待遇。
许多酒店都会为员工设立良好的晋升通道,通过内部选拔和培养,提供晋升的机会。
员工在晋升过程中不仅会得到薪资的提升,还可以获得更多的权力和资源支持。
这些激励措施可以激发员工的积极性,提高他们的服务质量。
四、培训项目培训项目是提高员工工作能力和服务质量的重要手段之一。
许多国外酒店会为员工提供各种培训机会,例如礼仪培训、沟通技巧培训、客户关系管理培训等。
通过培训,员工可以不断提升自己的专业素质,更好地为客户提供服务。
此外,一些酒店还会提供外语培训,以满足不同国家客户的需求。
五、团队合作与表彰团队合作在酒店行业中非常重要。
许多酒店通过强调团队合作的重要性来激发员工的积极性。
团队表彰活动也是鼓励员工提供优质服务的一种方式。
例如,酒店可以设立每月或每季度的最佳团队奖,对团队中表现出色的员工给予表彰和奖励。
这种形式的激励会激发员工的竞争意识,促进团队合作,提高服务质量。
酒店绩效管理存在的问题及优化对策
酒店绩效管理存在的问题及优化对策随着旅游业的不断发展,酒店绩效管理成为酒店管理者面对的重要挑战之一。
酒店绩效管理的不完善会导致一系列问题,如员工工作效率低下、客户满意度下降、成本控制不力等。
酒店管理者需要深入了解酒店绩效管理存在的问题,并制定有效的优化对策,以提升酒店的整体绩效水平。
一、酒店绩效管理存在的问题1. 绩效评估缺乏客观性在一些酒店中,绩效评估往往过于主观,缺乏客观性。
一些管理者往往只依靠主观印象来评估员工的工作表现,而忽视了客观数据的重要性。
这样容易导致评估不公平,员工对绩效评估的认可度不高,从而影响员工的积极性和工作态度。
2. 绩效激励机制不完善在一些酒店中,绩效激励机制存在不足,导致员工对于绩效评价缺乏积极性。
部分酒店存在着同工不同酬的情况,员工的薪酬并不能充分体现其工作表现。
这样容易导致员工的工作动力不足,影响绩效的改善。
3. 绩效数据收集不及时和不准确一些酒店在绩效数据的收集方面存在不及时和不准确的问题。
员工的工作表现数据无法及时反映到绩效评估中,导致绩效评估的不准确性和及时性不足,影响绩效管理的科学性和有效性。
4. 绩效目标设定不明确在一些酒店中,绩效目标设定不够明确,导致员工对于工作目标的把握不足。
缺乏明确的绩效目标会导致员工工作目标的混乱,无法有效地提高员工的工作效率和表现。
5. 绩效培训不足绩效培训是提升员工绩效的重要手段之一,在一些酒店中,存在着绩效培训不足的情况。
缺乏有效的绩效培训会导致员工对于绩效管理的理解不足,无法提升员工的绩效水平。
二、优化对策1. 建立科学的绩效评估体系酒店管理者应建立科学的绩效评估体系,强调客观性和公正性。
可以通过建立数据化的评估指标体系,结合员工的实际工作表现,制定客观的评估标准,提高评估的科学性和准确性。
酒店应该完善绩效激励机制,确保员工对于绩效评价有积极性。
可以采取多种激励方式,如薪酬激励、晋升机会、培训机会等,提高员工的工作积极性和参与度。
《HA酒店员工激励体系的改进研究》范文
《HA酒店员工激励体系的改进研究》篇一一、引言在酒店行业竞争日趋激烈的今天,员工激励体系的构建与优化,成为了企业持续发展的重要支撑。
HA酒店作为一家具有影响力的酒店品牌,其员工激励体系的改进研究,对于提升员工工作积极性、增强企业核心竞争力具有重要意义。
本文旨在通过对HA酒店员工激励体系的现状分析,探讨其存在的问题及改进措施,以期为酒店业的员工激励工作提供有益的参考。
二、HA酒店员工激励体系现状分析1. 现有激励体系概述HA酒店现有的员工激励体系主要包括薪酬福利、晋升机制、培训发展、员工关怀等方面。
在薪酬福利方面,酒店提供具有竞争力的薪资待遇和福利保障;在晋升机制方面,酒店设立了明确的晋升通道和职业发展路径;在培训发展方面,酒店重视员工的个人成长,提供多样化的培训课程;在员工关怀方面,酒店关注员工的工作生活平衡,提供必要的支持和帮助。
2. 存在问题分析尽管HA酒店现有的员工激励体系在一定程度上激发了员工的工作积极性,但仍存在一些问题。
首先,薪酬福利体系缺乏差异化,未能充分体现员工的工作绩效和贡献;其次,晋升机制过于僵化,缺乏灵活性和公平性;再次,培训发展体系不够完善,缺乏针对性和系统性;最后,员工关怀措施不够全面,未能有效解决员工的实际需求。
三、改进措施1. 优化薪酬福利体系针对薪酬福利体系的问题,HA酒店可以采取以下改进措施。
首先,建立差异化薪酬体系,根据员工的工作绩效和贡献,提供具有竞争力的薪资待遇;其次,完善福利保障制度,提供全面的福利保障,如医疗保险、住房补贴等;最后,引入激励机制,通过设立奖金、津贴等措施,激发员工的工作积极性。
2. 改革晋升机制为了使晋升机制更加灵活和公平,HA酒店可以采取以下措施。
首先,建立多元化的晋升通道,为员工提供多种晋升途径;其次,加强绩效评估体系的建设,确保晋升决策的公正性和透明度;最后,建立反馈机制,及时了解员工的晋升需求和意见,不断完善晋升机制。
3. 完善培训发展体系为了完善培训发展体系,HA酒店可以采取以下措施。
员工激励存在的问题
在介绍激励理论之前,首先要先引进与激励概念关系紧密的另一个概念——动机。
动机是任何行为发生的动力,动机对行为有激发,引导和维持的作用,没有动机就没有行为。
而激励正是帮助和促使人们产生动机的过程。
人力资源管理中的激励是指通过采取一定的政策和措施,调动员工努力工作,爱岗敬业,提升个人绩效,实现自我价值的潜能,并最终促使组织发展和绩效提升的过程。
从心理学的观点来看,激励就是调动人的行为积极性,是个体在工作中的动机。
美国行为科学家马斯洛1943年在《人类动机理论》一书中提出了“需要层次理论”。
他把人的需要按重要性和产生次序分为五个层次,从低到高依次是生存需要、安全需要、爱和归属需要、尊重的需要、自我实现的需要。
他指出低级需要如生存需要和安全需要,一旦得到满足就不再成为激发人们行为的动力;而高级需要往往不易满足,但它对激发人的行为具有持久的作用。
马斯洛强调人的不同层次的需要都是激发动机的因素。
如果要激发某个人,就需要知道他现在所处的需要层次,然后去满足这些需要及更高层次的需要。
美国心理学家亚当斯于1965年提出“公平理论”。
他认为个人不仅关心自己工作得到的实际收入,还会将自己收入与他人收入进行比较。
如果他发现自己的收支比例与他人的收支比例或现在的收支比例与过去的收支比例相等,他感觉正常,因而心情舒畅,努力工作;反之则产生不公平感,导致紧张、不安和对工作不满。
公平理论强调公平对激励效果及人们行为的重大影响,要求组织对所有员工一视同仁,给与他们公正的报酬和待遇。
怎样引导人们改变错误的行为?这是改造型激励理论研究的问题。
其主要代表人物是心理学家斯金纳,他提出当个体的某种行为受到奖励时,他很可能重复这一行为;反之,当某种行为招致负面后果时,他很可能会终止这一行为。
正强化比负强化更起激励作用。
因此,管理人员在运用强化理论实施激励时要注意以正强化为主,在选择激励的时间与频率上要精心设计,要因人而异,形式多样,实事求是,及时反馈等等。
酒店管理工作中的员工福利与激励措施
酒店管理工作中的员工福利与激励措施在酒店管理行业中,员工福利与激励措施是关乎员工工作积极性和工作满意度的重要因素。
良好的员工福利与激励措施不仅能够吸引和留住优秀的员工,还能提高员工的工作效率和质量。
本文将探讨酒店管理工作中的员工福利与激励措施,从薪酬、培训发展、工作环境等方面进行分析和讨论。
1. 薪酬福利薪酬福利是员工工作中最基本的激励手段之一。
酒店管理行业普遍采用绩效工资制度,根据员工的工作表现和贡献来确定薪资水平。
除了基本工资外,还可以提供年终奖金、提成、福利金等额外的薪酬福利。
此外,酒店管理行业还可以提供住宿、餐饮、交通等方面的补贴,以提高员工的生活质量和工作满意度。
2. 培训发展在酒店管理行业,员工的培训发展是非常重要的。
酒店可以提供各种培训机会,包括内部培训、外部培训、职业发展规划等。
通过培训,员工可以不断提升自己的专业技能和知识水平,提高工作质量和效率。
同时,培训还可以激发员工的工作激情和创造力,为酒店的发展提供源源不断的人才支持。
3. 工作环境良好的工作环境对员工的工作积极性和工作满意度有着重要影响。
酒店管理行业可以通过提供舒适的办公场所、完善的工作设施和设备、良好的人际关系等方面来改善工作环境。
此外,酒店还可以提供员工休闲娱乐设施,如健身房、游泳池、员工活动等,以提高员工的生活质量和工作满意度。
4. 工作时间与休假制度合理的工作时间与休假制度对员工的工作积极性和工作满意度也有着重要影响。
酒店管理行业可以通过灵活的工作时间安排和假期制度来满足员工的个人需求和家庭生活。
例如,可以提供弹性工作制度、调休制度、带薪年假等,让员工能够更好地平衡工作与生活,提高工作积极性和工作满意度。
5. 员工关怀与奖励除了以上提到的福利与激励措施,酒店管理行业还可以通过员工关怀和奖励来提高员工的工作积极性和工作满意度。
员工关怀包括关注员工的身心健康、提供员工福利保障、关心员工的工作和生活需求等。
奖励可以通过表彰优秀员工、提供晋升机会、组织员工活动等方式来实施,以激励员工的工作动力和创造力。
酒店员工激励和奖励机制
酒店员工激励和奖励机制随着旅游业的蓬勃发展,酒店业成为一个热门行业,每年都有大量的旅行者选择入住酒店。
酒店的服务质量直接影响着顾客的满意度以及酒店的业绩。
为了提高服务质量和员工士气,酒店业需要建立激励和奖励机制,激励员工增强工作动力,提高工作效率。
一、目标制定首先,酒店应该明确目标,制定明确的工作指标和要求。
例如,提高一线员工的服务质量和顾客满意度,提升员工的专业技能,增加员工的销售能力等。
这样的目标明确尤为重要,能够帮助员工明确自己的工作方向,更加集中力量提高工作效率。
二、奖励机制酒店可以设置一系列奖励机制,以激励员工的积极性和创造性。
首先,酒店可以设立月度或季度的最佳员工奖励,评选出表现优秀的员工。
这样的奖励可以是奖金、证书、旅游机会或其他实物奖励。
其次,酒店可以针对员工的具体工作表现,设立奖金制度。
例如,酒店可以根据员工所负责客房的出租率或平均房价等指标,给予相应的奖金或提成。
通过这样的奖励机制,员工在工作中会更加努力,同时也能够增加员工的收入。
另外,酒店还可以设立员工竞赛,鼓励员工之间进行互动和竞争,提高整个团队的工作效率。
三、培训机制为了提高员工的专业技能和服务质量,酒店应该建立成熟的培训机制。
酒店可以定期组织员工参加各类培训课程,包括礼仪培训、沟通技巧培训以及专业知识培训等。
通过这些培训课程,员工能够不断提升自己的专业能力,更好地适应不同客户的需求,提供优质的服务。
四、晋升机制除了奖励机制,酒店还应该建立健全的晋升机制。
通过确立职位晋升路径和晋升标准,鼓励员工不断提高自己的综合能力和专业技能,为员工提供上升通道。
例如,酒店可以设立优秀员工晋升为主管或经理的机制,激励员工在职业发展上有更大的空间和机会。
总结:酒店员工激励和奖励机制是提高服务质量和员工工作效率的重要手段。
通过制定明确的目标、设立奖励机制、建立培训机制和晋升机制,可以激发员工的积极性,提高员工的工作动力,并且增强员工的工作满意度和忠诚度。
酒店管理中的员工福利与激励措施
酒店管理中的员工福利与激励措施在酒店管理中,员工福利与激励措施被认为是提高员工满意度、促进员工积极性的重要因素。
合理的福利政策和切实有效的激励措施,不仅可以增强员工的工作动力,提高工作效率,还能够留住优秀的员工,增强企业的竞争力。
本文将从福利和激励两个方面来探讨酒店管理中的员工福利与激励措施。
一、员工福利1. 薪酬福利薪酬福利是员工最直接的福利方式之一。
酒店管理中,薪资水平应该与员工的工作负荷和在岗表现相匹配,给予员工合理的薪酬待遇,确保员工的基本经济生活需求得到满足。
此外,酒店管理还可以设立年终奖金、岗位津贴等激励措施,以鼓励员工更加努力地工作。
2. 健康保障酒店作为一个服务行业,员工的健康状况对于客户服务质量有着直接的影响。
因此,提供健康保障是酒店管理中的重要福利之一。
酒店可以为员工购买医疗保险,当员工生病时能够得到及时的医疗救治和经济支持。
同时,合理安排员工的工作时间,保证员工的休息和休假,有助于员工的身心健康。
3. 培训与发展机会为员工提供培训与发展机会是酒店管理中的重要福利之一。
通过不断提升员工技能和知识水平,酒店可以提高员工的专业素质和对工作的热情,同时也使员工有机会在工作中不断成长和发展。
酒店可以开展职业培训、技能培训、管理培训等各类培训活动,让员工不断学习和提升。
二、员工激励措施1. 职业发展机会给予员工职业发展机会是提高员工积极性和激励的重要措施。
酒店管理可以制定职业发展路线图,鼓励员工通过积累工作经验、参与项目、接受培训等方式提升自身能力和技能。
酒店还可以通过内部晋升、岗位轮岗等措施,为员工提供晋升和发展的机会,让员工感到自己的付出和努力能够得到认可和回报。
2. 赞扬与奖励赞扬与奖励是激励员工的常用手段。
酒店管理应该根据员工的表现,及时给予肯定和赞扬,为员工建立良好的工作氛围,增加他们的工作满意度和归属感。
此外,酒店可以设立员工表彰制度,设置各类奖项,如最佳服务奖、优秀员工奖等,给予员工物质和精神上的奖励,以鼓励员工积极工作和创新。
酒店员工的激励问题分析及对策研究
目录一、关于激励的理论概述 (1)(一)激励的定义 (1)(二)激励要满足人的不同需求的层次 (1)(三)激励的一般原则 (1)二、酒店员工激励存在的问题及原因 (2)(一)酒店员工激励存在的问题 (2)(二)酒店员工激励问题的原因分析 (3)三、激励酒店员工的有效措施 (4)(一)建立有效合理薪酬制度 (4)(二)以员工需求为出发点 (5)(三)注意激励的公正性 (7)(四)建立灵活的奖励机制 (7)(五)加强内部有效沟通,为员工创造轻松开放的工作环境 (8)四、总结 (9)参考文献 (9)内容摘要酒店业是中国最早对外开放的行业之一.越来越多的国际化酒店进驻中国市场,以中山为例,世界知名的香格里拉大酒店,MOTEL168等名牌都先后进入市场,他们的进入除了为酒店行业带来更激烈的竞争外,也令酒店业的人才市场带来更大的竞争,将会有更多的优秀人才流向这些国际化酒店。
酒店作为服务性行业,它的发展需要员工的支持。
管理者应懂得,员工其主动性、积极性和创造性将对酒店生存发展产生巨大的作用。
而要取得员工的支持,就必须对员工进行激励。
激励是人力资源开发的重要内容,是企业管理的本质和目的,推动生产力发展的有效手段。
本文引用“激励”的理论,论证如何激发酒店员工其工作积极性、如何留住其中的优秀者、及激励员工的有效措施等问题进行了分析研究。
关键词酒店员工激励薪酬酒店员工的激励问题分析及对策研究一、关于激励的理论概述(一)激励的定义顾名思义,激励是激发、鼓励的意思。
激励就是刺激人的潜在能力.在管理学中,激励是指管理者遵循人的行为规律,运用多种有效的方法和手段,最大限度地激发下属的积极性、主动性和创造性,以保证组织目标的实现。
具体到酒店管理中,激励是指酒店管理者通过内部或外部刺激,激发和培养员工的工作动力,使员工产生内在工作动机,从而促使员工为实现酒店经营目标而努力工作的过程。
(二)激励要满足人的不同需求层次需求产生动机,动机导致行为。
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毕业论文中文题目:酒店基层员工激励问题研究英文题目: Hotel employees incentive problem research学生姓名系别人文社会科学系专业班级指导教师成绩评定20年月目录摘要 (1)ABSTRACT (2)1引言 (3)1.1酒店基层员工激励研究目的 (3)1.2 酒店基层员工激励问题研究的意义 (3)1.3 酒店基层员工激励问题研究的内容 (4)2基本理论概述 (4)2.1激励理论的概述 (4)2.2酒店基层员工激励的含义 (4)3酒店业基层员工激励现状 (4)4酒店业基层员工激励制度中存在的问题 (5)4.1 薪酬制度不合理 (5)4.2基层员工培训不足 (5)4.3 管理人员素质参差不齐 (6)4.4 绩效考核制度不完善 (6)4.5管理者忽视基层员工的情感激励 (6)5 酒店业基层员工激励制度问题解决 (6)5.1建立有效的薪酬激励机制 (6)5.2加大培训力度,提高基层员工的素质 (7)5.3提高管理人员的领导水平、培育良好的人际关系 (7)5.4制定客观、公正、全面的绩效考核制度 (8)5.5情感与精神方面的员工激励 (8)结论 (10)致谢 (11)参考文献 (12)摘要当今随着经济的飞速发展,酒店业正处于一个竞争激烈的时代。
如何管理好酒店的基层员工就成了一项越来越重要的任务,基层员工管理就是通过多种多样的激励手段实现激励体系的多维化发展,来满足员工随着生活质量的提高而出现的各种需要,只有正确的处理酒店和基层员工之间的关系才能使酒店发展的越来越好。
本文将分析酒店基层员工激励的必要性,找出酒店行业在基层员工中激励制度的不足,建立完整的酒店制度机制体系。
本文深入分析研究了中国酒店业基层员工激励机制的现状,从中找到并发现问题,最终找出解决的对策与改进措施。
以期能帮助酒店人力资源管理更好地进行并对酒店长期良好经营发展起到一定作用。
关键字:酒店;基层员工;激励制度ABSTRACTNowadays, with the rapid development of economy, the hotel industry is a highly competitive era. How to manage the hotel staff has become a more and more important task, the grass-roots staff management is through a variety of means of incentive motivational system to realize the multi-dimensional development, to meet the needs of employees with the improved quality of life and the emergence of various needs, only the correct treatment of the relationship between hotel and grass-roots workers to make hotel become better and better. This article will analyze the basic necessity of hotel staff incentive, find out the hotel industry in the grass-roots staff incentive system, the establishment of a complete hotel system mechanism system. The article in-depth analysis of the Chinese hotel industry employees incentive mechanism of the status quo, find and found the problem, finally finds out the countermeasures and measures for improvement. In order to help the hotel human resources management better and the hotel good long-term business development play a role.Keywords: hotel; grass-roots staff; incentive system酒店基层员工激励问题研究1引言随着我国经济的快速发展,我国酒店行业也在突飞猛进的发展,各个酒店酒店的竞争日趋白热化。
在多年的竞争中酒店业经历了硬件设施的竞争转到软性的服务竞争。
酒店业的发展,取决于基层员工的积极性和潜能的发挥,原因是基层员工是一个酒店的基础。
充分调动基层员工的积极性,最大限度地挖掘人的潜力,是酒店人力资源管理追求的目标,激励作为人力资源管理中的一个非常重要的手段,美国哈佛大学的教授威廉詹姆士研究发现,在缺乏激励的环境中,基层员工的潜力只发挥出20%-30%,但在良好的激励环境中,同样的员工可发挥出潜力为80%-90%[1]。
酒店业作为一个劳动力密集型的行业,人力资源管理具有高流失率,结构性群体流失的特点,这给了酒店的人力资源管理带了难度。
从近几年对酒店行业的人员流失率的统计显示,我国酒店行业的平均流失率高达20% [2]。
好的激励制度可以减少酒店人员流失,并有效的提高基层员工的积极性。
在当今酒店业人才严重缺乏和缺失的情况下,如何对酒店基层员工的潜能进行激励,成为当今酒店店管理人员的重要课题。
1.1酒店基层员工激励问题研究的目的酒店的基层员工是酒店的中坚力量,员工积极工作,对于提高酒店的效益将有很大帮助。
研究问题的目的在于解决问题,本文是研究现阶段酒店基层员工的激励中存在问题,找出其中的种种不足,提出解决办法,构建一套完整有效的精神与无助相结合的激励方式,解决现阶段基层员工激励的困难,实现酒店业更好发展[3]。
1.2酒店基层员工激励问题研究的意义论文研究的意义在于面对着国内外错综复杂的经济竞争和酒店酒店本身的绩效问题,构建现代酒店激励机制成为对酒店人力资源管理者迫切需要研究的任务。
激励能开发基层员工的潜能,提高员工的工作绩效,激励管理是现代酒店管理的核心问题,它直接关系到酒店的可持续发展的动力。
1.3 酒店基层员工激励问题研究的内容论文的内容是首先阐述激励的的理论,让人们明白何为激励。
然后指出现阶段酒店基层员工激励的主要方式,举例说明我国酒店业普遍存在的管理方法与激励制度。
再分析酒店行业中基层员工激励制度存在的各种问题,得出以下不足:薪酬制度不合理、基层员工培训不足、岗位分配单一、任人制度不合理、情感激励不足等。
通过对酒店行业中基层员工激励问题的分析,逐一分析问题发生的原因,找出解决的方法。
最后总结一条行之有效的方法解决酒店基层员工激励问题。
2相关理论概述2.1激励理论的含义所谓激励,顾名思义,即激发与鼓励,就是要触动人的心灵,扬起奋进向上的动力。
就是指利用某种外部诱因比如组织通过设计适当的外部奖酬形式和工作环境来调动人的积极性和创造性,以一定的行为规范和惩罚性措施,借助信息沟通,来激发、引导、保持和规范组织成员的行为,使人有一股内在的动力,向所期望目标前进的心理过程。
让人们自觉自愿地、努力地工作,并创造好的绩效,以此有效的实现组织及其成员个人目标的系统活动,是生产力中最活跃的因素[4]。
组织通过设计适当的奖酬方式和工作环境,以一定的行为规范和惩罚性措施,来激发,引导,保持和归化组织成员的行为,以最有效的实现组织目标的系统活动。
2.2基层员工的涵义酒店利用适当的的奖酬、晋升及改善工作环境等形式充分调动酒店基层员工的积极性,并运用一定的规章制度和惩罚措施来约束酒店员工的行为,使其自觉并自发地向酒店整体目标靠拢,并进行自我实现的过程。
酒店管理者为了达到提升业绩的目标,推动行业不断发展,在管理实践中采用激发和鼓励员工行为动机的方式,促使员工奋发向上,自强不息,努力提高劳动生产率,完成工作任务,从而达到预期目标的行为[5]。
3酒店业基层员工激励现状现阶段酒店业的竞争日益白热化,在酒店行业中基层员工的作用越来越突出。
国内学者认为,决定基层员工才发挥的关键因素可以归纳为:薪酬与福利,培训考核制度,个人因素,领导因素,工作环境与条件,工作激励,人际沟通。
近年有旅游研究者在对酒店基层员工的激励因素实证分析中从薪酬,管理制度,人际关系,领导水平,工作条件,运用数学和统计学原理分析了激励制度对酒店员工的影响。
在酒店激励管理方面的探讨上,国内研究者把酒店基层员工作为酒店业发展的核心,从激励对酒店可持续发展的重要性角度,对酒店人力资源激励管理进行探讨,并对现代酒店经营管理提供一些合理建议与措施,使得酒店可以更好的激励员工[6]。
在对酒店激励机制上的研究方面,通过对现有酒店行业在基层员工激励机制上存在的问题和这些问题所带来的酒店行业激励产生的影响进行分析,提出了构建新的酒店激励模型和体制,从制度角度给酒店管理者提供激励方面的参考。
基层员工的激励作为酒店人力资源管理的重要方法是与酒店的日常管理紧密结合渗透的。
在激励性管理中,要运用感情管理,参与管理,共识管理的激励管理方式对酒店员工进行日常管理,使得管理和激励有效结合,发挥最大的效用;有学者从激励效果评价的角度去分析激励机制,提出酒店激励不仅要根据激励对象的需求差异,采取多样化,动态化的激励策略和方案,而且需要及时地对激励过程,激励方案进行全面,有效地评价和反馈[7]。
某些酒店只是把基层员工当做廉价劳动力使用,导致基层员工在实习后不愿意从事酒店行业,造成了未来的酒店人才的缺失。
也有些学者认为,现在酒店员工流失严重的原因主要在于酒店方面激励不足,从薪酬,物质激励和精神激励等方面进行了阐述,并提出了一些改进意见。
从整体情况来看,我国对酒店基层员工激励制度研究还处于不成熟阶段,许多酒店缺乏完善并具体的对待基层员工的激励制度[8]。
4酒店业基层员工激励制度中存在的问题4.1 薪酬制度不合理当前酒店行业的薪酬相对较低,这是我国酒店业一个普遍存在的问题,管理者把基层的员工当作廉价劳动力,不关注低薪对基层员工积极性的影响。
在上海,酒店基层员工中实习生工资最低为每月800元,而上海的最低生活水平是900元,正式员工的工资是每月1500左右(包含奖金),目前酒店行业的利润非常的高,但酒店的薪酬水平基本停滞不前,这就影响酒店对高素质人才的吸引,也降低了基层员工的工作积极性,对酒店的发展起了十分不良的作用[9]。