素馅包子
素食包子什么馅的好吃？
素食包子什么馅的好吃？包子是一种吃起来很方便的面食，现在城市的很多地方都有专门的包子店，店里面的包子类型有很多，很多包子里面是含有肉的，当然也有一些素馅包子，人们一般喜欢在早餐的时候吃包子，因为这非常方便，另外有时间的话，也可以自己在家里做素食包子来吃，下面介绍几种非常流行的素食包子馅。
素食包子什么馅的好吃？素馅包子介绍几种：1、西胡、鸡蛋、虾仁；2、角瓜、鸡蛋、虾仁；3、罗卜丝、炸豆腐块（小块）、粉条、虾米；4、白菜、粉条、虾米；5、韭菜、虾米、鸡蛋；以上这几种的馅内也可以加油条块，胡萝卜也可加入提高营养成份，包子奶黄馅材料鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克做法1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。
2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。
3.将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。
包子芋泥馅材料芋头500公克，细砂糖300公克，沙拉油150公克做法1.芋头洗净削去外皮后切片。
2.芋头放入蒸锅中蒸熟，用汤匙压成泥状。
3.将糖与油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。
牛肉芹菜馅包子材料面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油做法1.将切下来的牛肉边角料剁成馅2.芹菜洗净后切成末3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止4.加入葱姜末拌匀5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀6.倒点蚝油拌匀7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。
怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。
香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味10.发好的面揉匀揪成剂子11.将剂子按扁12.擀成中间后边缘薄的圆面片13.在圆面片上放适量馅料，包成包子14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。
三十六种素馅包子大全名称
三十六种素馅包子大全名称素馅包子是一种受欢迎的中式食物，以其清淡的口味和丰富多样的素材而闻名。
在中国，素馅包子有着悠久的历史和广泛的流行，人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的素馅包子。
本文将为您介绍三十六种素馅包子的名称，帮助您了解素馅包子的多样性和魅力。
第一组：蔬菜类馅料1. 韭菜馅包子：以韭菜为主要馅料，口感鲜美，具有浓郁的蔬菜香气。
2. 菠菜馅包子：将新鲜菠菜炒熟，搭配适量的香菇和豆腐，口感清爽。
3. 苦瓜馅包子：将苦瓜切丝后搅拌入馅料中，为包子增添一抹清苦的味道。
4. 豆芽馅包子：将新鲜的豆芽焯水后，与适量的胡萝卜丝和蘑菇一起炒熟，馅料爽脆可口。
5. 莴苣馅包子：将新鲜莴苣修剪后切碎，搅拌入馅料中，使包子更加清新爽口。
第二组：豆类馅料6. 绿豆馅包子：以绿豆为主要馅料，搭配适量的糖和油，甜味可口。
7. 黄豆馅包子：将黄豆炒熟碾成黄豆粉，搭配适量的糖和花生油，口感细腻。
8. 赤豆馅包子：将赤豆煮熟磨成泥，搭配适量的红糖和食用油，入口绵软甜美。
9. 红豆馅包子：将红豆炖煮至烂熟，搭配适量的糖和色拉油，馅料色泽鲜艳，味道丰富。
10. 黄豆沙馅包子：将黄豆炒熟磨成豆沙，搭配适量的糖和食用油，味道香甜可口。
第三组：菇类馅料11. 香菇馅包子：将香菇泡软切碎，搭配适量的胡萝卜丝和洋葱丝，增添口感和香气。
12. 口蘑馅包子：将口蘑去皮切碎，搭配适量的糖和花椒粉，添加馅料的鲜美度。
13. 鸡枞菌馅包子：将鸡枞菌切碎，搭配适量的香菜和虾皮，味道醇厚，风味独特。
14. 干贝香菇馅包子：将干贝浸泡软后切碎，搭配适量的香菇和胡萝卜丝，增加馅料的鲜美度。
15. 杏鲍菇馅包子：将杏鲍菇切成丝，搭配适量的精盐和香油，口感细腻，具有独特的菇香。
第四组：豆腐类馅料16. 绞碎豆腐馅包子：将新鲜豆腐过水后捞出，搅拌绞碎，搭配适量的葱花和姜末，入口鲜嫩。
17. 豆腐皮馅包子：将豆腐皮切碎，搭配适量的精盐和油，增添馅料的丰富度。
三十六种素馅包子大全
三十六种素馅包子大全01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。
02胡萝卜+黄瓜准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。
03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)；大白菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤出水分备用；蘑菇切碎备用；将碎橄榄加入白菜馅中，顺时针搅拌均匀；加入蘑菇、油和盐，顺时针搅拌均匀。
04香菇+油菜准备食材(香菇、油菜、盐、入味鲜、甜面酱、熟油、香油)；油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。
05茄子+香菇准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。
06西红柿+鸡蛋准备食材(西红柿、煮鸡蛋、葱、姜、盐、糖、香油)；葱姜切碎备用；在煎锅里炒鸡蛋，然后在容器里捞；西红柿洗净切块，控去多余水分，放入煎蛋中；加入葱、姜、盐、糖和油，顺时针搅拌均匀。
07菠菜+粉丝准备食材(菠菜、粉丝、面糊、酱油、油、盐)；菠菜洗净，焯水去草酸，捞出用冷水浸泡；粉丝用冷水浸泡，切碎；将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、植物油和香油，拌匀。
08胡萝卜+土豆+香菇准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。
36种素包子馅菜谱
分享几种素包子馅配方
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
综上所述，以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝，需提前泡好，另外果蔬和菌类的食材，擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干，拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。
包子馅儿用熟油吗 包素馅包子需要炒吗
包子馅儿用熟油吗包素馅包子需要炒吗
中午在家无聊，打算用剩余的面粉制作包子，那么包子馅儿用熟油吗？包素馅包子需要炒吗？下面一起看看吧！
一、包子馅儿用熟油吗
一般建议用熟油。
在制作包子馅时，一般建议用熟油更好，因为生的油大部分是用抽请法制取的豆油或菜籽油，其中含有一定量的苯、酚等物质，若是直接生的加入包子馅中，对自身健康会有一定的危害，建议在拌馅之前将油烧开至200℃以上。
二、包素馅包子需要炒吗
建议不炒。
包子馅可以简单的分为素包子和肉包子两种，而在制作肉包子时需要炒熟，因此大部分人以为素包子也要，其实包素包子是不宜炒熟的，因为炒熟后的素包子会流失较多的维生素等营养成分，再放入蒸笼中蒸，叶子会有发黄的情况，在口感和营养上都没有那么好，若是觉得蒸的时间过长，可以将素菜在水中焯水1-2分钟。
三、肉馅先放盐还是先打水
建议先放盐。
在制作肉馅时，建议先放盐再放水，先放盐能够使肉质水分流失缓慢，肉质细腻、松软，这时再放入少量的水分，可以使肉馅更加入味，制作的包子馅味道鲜美、口感软糯，但是需注意，在用刀切肉时，
要注意力度和大小，以免使肉馅过于松软不够紧致，对包子的口感造成一定的影响。
四、包子馅儿怎么做出油多
1、加清水
在制作肉馅包子时，可以加入适量的清水，使肉吸收一定的水分，这样的肉质软嫩，在蒸熟后会有汤汁流出。
2、加高汤
在肉馅中可以加入少量的高汤，不仅能够使肉质细嫩，还能提高包子的鲜味，蒸出的包子油多，汁液饱满。
3、加入皮冻
在做好的肉馅中加入适量的皮冻，可以使包子的汤汁更加浓稠，而且口感上丰富、多汁。
12种包子素馅做法大全
12种包子素馅做法大全12款素包子做法，学会都能开包子铺啦！快收藏~一、什锦菜包材料：面皮：温水3/4杯，酵母1匙（3克），糖1匙，植物油2匙，面粉2杯（300克），玉米淀粉2匙（20克），盐3克，小苏打1克馅料：上海青1斤，新鲜香菇8个，植物油3匙，豆腐干4块，酱油1匙，糖半匙，芝麻油半勺，胡椒1/3匙做法：1、制作面皮：将材料混合，揉搓均匀后继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。
2、上海青洗净后将水份挤干，切碎。
3、香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟。
4、豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。
5、准备好馅料和面皮后，包好包子，放蒸笼里大火蒸上15分钟左右就可以开吃。
二、青菜素馅包子材料：青菜馅500克（青菜、泡发好的香菇、五香豆腐干），面粉500克，酵母4克，白糖20克，清水240克做法：1、先将青菜、香菇和豆腐干切细丁。
2、将切好的青菜丁倒入容器里，撒一些盐拌一下，放置5分钟，用手挤压青菜，使其水份脱离。
3、将青菜用纱布包起来，将水份挤出，尽量挤得干一些。
4、挤好放入干燥的容器里，倒入香菇和香干丁，加盐、蘑菇精、白糖调味，然后加适量白芝麻，再淋入麻油拌匀。
5、接着开始做面皮，将面粉、酵母、白糖和清水混一起和匀，然后将面团揉搓光滑，盖上纱布，醒发15分钟。
6、15分钟后，将面团取出，继续揉至面团光滑，然后搓成长条状。
7、分成若干小份的，擀出中间厚四周薄的面皮，包入青菜馅，封口。
8、包好之后盖上蒸笼，醒发至比原来大一圈就可以去蒸了，蒸15分钟即可。
三、金不换地软素包子材料：高筋面粉240克，南瓜泥150克，酵母粉2克，木耳，老豆腐，白萝卜，莴笋，盐，酱油，黑胡椒做法：1、把高筋面粉、南瓜泥、酵母粉搅拌成絮状后，揉成团。
2、白萝卜切丝后加入盐腌制，挤出水份。
3、锅内倒入少量植物油，加入豆腐清炒，依次加入白萝卜、木耳、莴笋、盐、酱油、黑胡椒，快炒，不要太熟。
十种最好吃的素菜包子馅
十种最好吃的素菜包子馅
十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。
2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。
3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。
4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。
6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。
7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。
8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。
9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。
10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。
最好吃的十种素菜包子：可以愉快的吃饺子了
最好吃的⼗种素菜包⼦：可以愉快的吃饺⼦了１胡萝⼘素菜包原料：⽩⾯胡萝⼘鸡蛋辅料：⾖腐⽪?⼟⾖粉条葱姜做法：1、和⾯，取⽩⾯加如发酵粉和成⾯团饧发2⼩时2、拌馅，胡萝⼘切碎加⼤批盐，杀出些⽔分，⾖腐⽪切碎，⼟⾖粉条煮好切碎，鸡蛋炒熟搅碎，把资料放在⼀同，参加⾷⽤油，盐，五⾹粉，搅拌平均，最初参加葱姜碎和⼤批⾹油搅拌平均，馅就拌好了3、⾯饧好后揉匀，做成⼤⼩适宜的剂⼦，再饧10分钟，擀⽪，包成包⼦，锅⾥坐⽔，⽔开后包⼦上锅蒸4、12分钟美味的胡萝⼘素馅包⼦就出锅了，尝⼀尝吧２什锦素菜包原料：⾯粉1000g、酵母6g、⾖⾓过量、胡萝⼘1根、⿊⽊⽿过量、五⾹⾖⼲过量、鸡蛋5个、葱、姜过量、盐按馅料过量、添加胡椒粉少许、素蚝油过量、⾹油少许做法：1、酵母⽤温⽔化开与⾯粉混合，再参加过量的⽔揉好⾯团盖上保鲜膜放在暖和动⾝酵!2、⾯团发酵时来预备馅料：⾖⾓、胡萝⼘切碎后辨别放锅中炒熟后盛出，鸡蛋打散炒熟弄碎!⽊⽿泡发洗净切碎，五⾹⾖⼲切碎!葱姜切碎!3、馅料中加盐、胡椒粉、素蚝油、⾹油搅拌平均!4、⾯团发酵完成后切成⾯剂⼦，辨别擀成两头厚周围薄的包⼦⽪!5、馅料放在包⼦⽪两头!6、包成包⼦的外形!7、包好后放在蒸锅中盖上锅盖，⽔开后蒸15分钟即可!到⼯夫后不要⽴刻掀锅盖，焖3分钟再掀开!8、熟了的样⼦!9、很好吃哦!⼩贴⼠：炒⾖⾓、胡萝⼘、鸡蛋的时分油量⼀定要掌握好，不宜过多，否则馅料太油了对⾝体不好!３⾹菇素菜包原料：中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、⾹菇20克、笋20克、⿇油、盐味精、糖过量做法：1、青菜出⽔、切沫，⾹菇、笋切沫，把这三原料谐和平均，榨⼲⽔份，参加调味料，搅拌平均。
2、⾯粉、泡打粉谐和平均，酵母、糖⽤温⽔化开，参加到⾯粉中，设成⾯团，揉搓润滑。
3、下20克的剂⼦，擀成8厘⽶的圆形⽪，包⼊馅⼼，捏成秋叶的外形。
4、放⼊刷过油的有孔的不锈钢盘，盖上湿纱⾯，醒30分钟左右。
十种最佳南瓜素馅包子
十种最佳南瓜素馅包子南瓜素馅包子是中国传统节日期间的必备美食，让人回味无穷。
吃起来满口甜香，做起来非常有趣，总能让人满足。
今天，我要推荐十种最佳南瓜素馅包子，让你可以品尝到它们独特的滋味。
首先，芝士南瓜素馅包子。
它的配方色泽诱人，结合了芝士的香甜和南瓜的鲜甜，搭配绰绰有余的芝士，给你美味的口感。
其次，咸鲜素馅包子。
这款包子以南瓜泥为主，搭配上芝麻、豆腐干和紫菜，混合搭配成素食口味，既健康又美味。
第三，花生素馅包子。
芝麻、花生、南瓜泥、金针菇等甜菜叶调制而成，酥脆可口，口味撩人。
第四，野菜素馅包子。
这种包子完美搭配青菜、紫菜、芹菜、紫甘蓝等野菜，加上南瓜素馅，做出了一道素食美食，营养又可口。
第五，芹菜素馅包子。
这款包子采用芹菜子、香芹等蔬菜与南瓜泥混合，口感鲜香，营养搭配十分完美。
第六，鸡蛋素馅包子。
同样也是将南瓜泥与其它蔬菜混合，但是加了一个蛋，这款口感鲜香，营养又高档。
第七，玉米素馅包子。
这欵包子采用新鲜玉米粒、芹菜等蔬菜与南瓜泥混合，口感酥脆，营养丰富。
第八，香肠素馅包子。
此外还有用香肠、素馅以及各种香料混合而成的香肠素馅包子，口感温和，香味浓郁。
第九，香菇素馅包子。
这款包子用精选的蘑菇和蔬菜搭配绰有余的南瓜素馅，口味独特，给人耳目一新的感觉。
最后，杏仁素馅包子。
采用杏仁、芹菜、香菇和素馅混合而成，口感清香，非常好吃。
总之，南瓜素馅包子无疑是中国传统节日期间的经典美食，在味道、形状等方面可以带给你们很多精彩体验。
所以，如果你还没有尝试过南瓜素馅包子，不妨一试，我相信你会乐此不疲。
素馅包子做法
素馅包子
原料：
上白面粉850克，红辣椒50克，酵面300克，味精10克，青菜1500 克，莱油125克，净冬笋250克，香油10Q克，豆腐干100克，精盐30克，白糖10克，碱1克。
做法：
1. 将青菜洗净，晾干，擦盐，放钵头内压实入脆。
12小时后取出，剁碎备用。
2. 把冬笋、红辣椒、豆腐干切末，与碎睫菜一起入锅用菜油煽炒，煽出香味后出锅，待凉，再拌入味精、白糖、香油成馅。
3. 在面粉里加入酵面和清水，拌和均匀，盖上湿布，待面发起，加入碱揉匀，再场面约10分钟，揉透、搓成条，摘成50个面剂，逐个按压成边缘薄、中间稍厚的圆片面，包入馅心，收拢面皮，用轧花钳沿着包子四周钳轧一周，制成包子生坯。
4. 取笼屉1只，垫入洁净湿展布，将包子生坯整齐地排列在笼内，置于旺火上，蒸约10分钟即成。
三十六种素馅包子大全名称
三十六种素馅包子大全名称一、传统肉馅大包子北方肉馅的包子分两派：肉馅派和肉丁派。
肉馅派：是指按传统的制馅方式把肉剁成肉馅；肉丁馅饼:就是把肉切成肉丁，这样可以看清楚实物。
味道会有层次感，好吃的看得见。
1、纯猪肉包纯猪肉馅好直接！没有任何修饰，就是让食肉动物咬下去，肉馅鲜嫩多汁，满嘴清香，会有无与伦比的满足感！2、牛肉包牛肉馅，洋葱牛肉，大葱牛肉，无论哪种，都会牛肉味十足。
牛肉馅嫩滑，百吃不厌。
3、猪肉大虾包猪肉的香味，跟大海虾剥离出来的大虾仁，一起包成的包子，一口一个大虾仁，又香又鲜，味道还用怀疑吗？4、猪肉大葱包猪肉很香，猪肉加上大葱，是香上加香，而且大葱去腥增香的效果非常强，全国最好的大葱就产于山东，山东大葱当之无愧的全国第一。
5、白菜猪肉包大白菜和猪肉是绝配，不仅仅在包子里。
饺子，馄饨，馅饼都有。
青岛胶州大白菜全国闻名，包着胶州大白菜的包子更是美味。
6、大头菜猪肉包大头菜就是白菜，卷心菜，在北方很多地区叫大头菜。
白菜红烧肉包子口感酥脆，有层次感，清香可口。
7、韭菜猪肉包韭菜猪肉是传统组合，韭菜猪肉馅和大白菜猪肉馅一样，出现在各种面食馅料中。
韭菜和猪肉搭配在一起的多功能馅料，新鲜芳香，回味无穷。
8、海带猪肉包海带猪肉馅，是包子里最受欢迎的馅之一，海带又脆又鲜，搭配猪肉丁或馅，咬一口层次感十足，满口鲜香、嫩滑多汁。
9、芸豆猪肉包芸豆也叫四季豆，北方地区称之为芸豆得多。
芸豆猪肉馅也是最受欢迎的搭配之一。
芸豆切成丁，和猪肉丁包在一起，鲜香美味。
10、香菇猪肉包香菇猪肉馅是香香联合，香菇采用新鲜香菇，香菇的香和猪肉的香叠加在一起，是脆嫩可口，香上加香，很受欢迎。
11、山菜猪肉包山菜是一种山野菜，在我这里人人都叫山菜，北方大多数地区都有。
学名？几乎很少人知道。
小编查了半天找到学名叫长蕊石头花。
《中国植物志》中有精确概括：多年生草本植物，全草可作猪饲料......好吧！我们只吃它的芽尖，这个东东只有春天才有，包包子的味道是一绝，山菜包子在当地非常受欢迎，尤其是地瓜面山菜包子。
素馅包子大全的做法
素馅包子大全的做法关于《素馅包子大全的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多非常不喜欢吃荤的小伙伴们在吃包子的情况下都是选购一些素饺子馅儿小笼包，素饺子馅儿小笼包也是有其与众不同的口味，实际上我们自身就可以在家里制做出去小笼包，包子的做法也是比较简单的，许多女性朋友都非常会，我们能够向她们寻找一些技术专业的具体指导和建议，来为大伙儿出示一下素馅包子全集方式吧。
作法一：原材料：馄饨馅一部分：春笋3枝、生鸡蛋1个、木耳50克、五花肉末500克、盐2克、米酒5克、味精3克、生抽15克、食用油15克、五香粉1克、冷水50克。
馄饨馅的作法：1、将春笋绰水，切细丁，还木耳切小傅，将五花肉切肉沫;2、将全部食物倒进海碗中，磕入生鸡蛋，添加全部调味品;3、用筷子朝一个方位拌和3-5分鐘就可以作法二:1、将1根红萝卜剁碎，再加1：1的35度上下的温开水，用拌和设备搅弄成红萝卜浆;过虑出红萝卜汁250克，(可以不过虑，红萝卜的化学纤维渣滓会较为多一点)添加5克酵母菌，拌和溶化;2、盆里倒进500克小麦面粉，将溶化酵母菌后的红萝卜汁倒进面中，拌和成面絮，随后用力将面合成手亮面光盆光的面糊(面糊水分太多可再天赋加点小麦面粉，面糊太干燥和不起來可再天赋加点红萝卜汁);3、盖上湿抹布放溫暖处发醇3个钟头上下，2倍大。
砧板上撒上干小麦面粉，将面糊放上，将面排尽汽体，搓发展条，切割成每一个约50克上下的小面糊，将面糊按扁;4、将它裹成小笼包状就可以，这儿一只手要照相，因此没法拍双手另外包的姿势。
总而言之，自身揣摩着把馅包到里边就可以了，顶端有一个洞也没事儿的。
底端可适度厚些;5、在蒸笼布上刷上食用油，或是能用粽子叶、玉米叶沙布等替代。
将小笼包齐整且维持一定间距的放到笼屉里。
盖上外盖，过15-20分钟以后刚开始蒸;6、凉水上锅，火灾25分鐘，25分鐘后熄火焖5分鐘就可以。
半途谨记扯开外盖。
我们能够依据以上的素馅包子全集方式来亲自动手制做出去美味可口的素馅包子，想来大伙儿如今都早已馋的淌口水了吧，动心比不上行動，赶紧去选购一些原材料，自身试着亲手做一做吧，另外也一定要依据以上的方式一步一步的来。
厨房美食菜谱：素馅包子的做法
厨房美食菜谱：素馅包子的做法
前几天做了一次肉包子，今天想换换口味做了素馅包子，可以说很惊艳，好吃的真的是停不下来。
食材
主料：
大白菜1棵
紫甘蓝
虾米菇25g
黑木耳
鸡蛋
豆腐干
粉丝
色拉油2勺
盐2勺
小香葱25g
姜片半块
生抽适量
五香粉适量
醋半勺
蚝油适量
香油适量
步骤
1.把大白菜紫甘蓝小香葱生姜洗干净备用，虾米菇和黑木耳泡发好。
粉丝开水洗一下。
2.把大白菜切成条剁碎
3.紫甘蓝剁碎
4.虾米菇和黑木耳剁碎，还有小葱和生姜剁碎。
粉丝剁碎，豆腐干剁碎。
5.把所有剁碎的材料放在调料盆里，打进去两个鸡蛋，放盐醋生抽蚝油五香粉色拉油香油
6.把馅料用勺子搅拌几分钟，使调料充分的均匀。
7.自发面揉好，温暖的地方发半个小时，等到掰开面团都是蜂窝状。
8.包成包子，上锅半小时，好吃的素包子就出锅了
9.咬一口吓一跳，太好吃了，比肉包子好吃。
喜欢素食的亲们都要尝试做一下，真是太香了
小贴士：自发面团掰开要发的蜂窝状，盐味不能太淡，包子还有外面的皮在所以馅料不能太淡，醋适量千万不能倒多了，由于都是菜类会出很多水，亲们找个锅盖把馅料出的水控干。
素包子蒸多久
素包子蒸多久关于《素包子蒸多久》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
素包子是较为普遍的一种素餐，在蒸素包子的情况下，也需看实际的笼屉和熟度的尺寸，一般来说，假如如果火灾蒸得话，15到20分钟就可以煮熟，素包子的做法也是比较多的，例如能够放进一些蔬菜水果，能够放进生鸡蛋等一些食物来制做，针对要想减肥瘦身的人员而言，能够适度的吃一些醋小笼包。
素馅包子蒸十多分钟放入炒锅蒸屉上放火灾蒸20分钟，素馅的蒸15钟就可以。
包好之后将小笼包适度放一段時间，让它再发一发(或别名的醒一醒)以清除压皮时将面碾死的缺点。
在送进锅中蒸的情况下，不必等锅中的水沸腾后，再放进小笼包。
(以防溫度太高将醒面烫死)只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内，让小笼包历经逐渐加温有益于包子面发得更强。
蒸熟熄火后，稍停一会再开启盖子，以使溫度慢慢降低，防止因迅速开启盖子使溫度快速降低而导致的热胀冷缩状况。
那样煮熟后取下实际效果就好了筋小麦面粉，做出去估算会更好。
素馅包子作法原材料小麦面粉200克，酵母粉2克，苋菜，生鸡蛋，盐作法1.小麦面粉200克，酵母粉2克，用温开水化掉2.把化好的酵母水倒入面里，搓成面糊3.放面糊的盆盖上外盖，30°上下置放两小时4.苋菜摘好清洗，沥干水份5.锅中给油，烧开，把鸡蛋炒碎6.苋菜和生鸡蛋和匀，里边加少量盐7.面糊涨到原先的2-3倍大时，说明面糊已发后8.面糊取下，再次按揉.把面糊搓发展条，揪成尺寸相同的包子皮9.把面剂子擀成片状，包入包馅，手指头顺着边沿打摺，收边捏拢就可以。
我都捏了好多个不对劲花卷馒头，嘿嘿10.上锅蒸十分钟，白白嫩嫩的韭菜馅包子就起锅了!。
素包子蒸多长时间好呢【食物营养功效大全】
素包子蒸多长时间好呢
文章导读
\n 包子，也算是中华民族的瑰宝之一了。
包子几乎是大部分中国人餐桌上的食物，而且现在也有越来越多的外国人也很喜欢包子了，那么，其实包子有很种类额，比如，肉包子甜包子什么包子什么口味真的是应有尽有，我们今天要交给大家的是关于素包子蒸多长时间最好？都了解一下。
一：
素馅：鲜菇，油菜，胡萝卜，玉米
调料：橄榄油，香油，葱，姜，蒜，盐
做法：
1、先发好面。
2、由于经验不足，没有往外挤水，结果放了盐之后出了好多水。
3、上锅蒸之前的包子。
萝卜素馅包子的做法大全
萝卜素馅包子的做法大全
1. 准备材料：萝卜、面粉、发酵粉、温水、盐、油
2. 将面粉、发酵粉、盐和温水混合搅拌，直至成为一个光滑的面团。
3. 面团放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时，直到面
团发起来。
4. 在发酵的同时，将萝卜洗净，削皮，然后切成细丝。
5. 将切好的萝卜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，稍微拌匀，让萝卜丝出水。
6. 把出水的萝卜丝用纱布包好，用力挤压，尽量把多余的水分挤出来。
7. 然后，将挤干水分的萝卜丝加入适量的盐和一点点油搅拌均匀。
8. 将面发好后，取出来，揉成一个长条，分成小剂子。
9. 取一个小剂子，在手中按压，擀成一个薄圆片。
10. 在圆片中央放入适量的萝卜丝馅料，然后将边缘捏紧，将
包子封口。
11. 把封口的一端朝下放置在蒸锅的蒸架上，间隔一段距离。
12. 烧开水后，将蒸锅放入蒸锅中，开小火蒸10-15分钟。
13. 蒸好后，关火，稍微静置一会，让包子稍微冷却一下。
14. 然后，可以用蒸锅提起包子，放在一个盘子里，即可享用。
15. 可以根据个人口味配上一些蘸料，如酱油、辣椒酱等。
南瓜素馅大包子好吃句子
南瓜素馅大包子好吃句子
南瓜素馅大包子好吃句子：
1. 南瓜素馅大包子外酥里嫩，一口咬下去，香气四溢，回味无穷。
2. 这款南瓜素馅大包子，包子皮松软，内馅鲜美可口，是人们品尝过后都赞不绝口的美食。
3. 南瓜素馅大包子的味道独特，南瓜的甜味和蔬菜的清香完美融合，给人一种独特的口感体验。
4. 这款南瓜素馅大包子采用新鲜的南瓜和各种蔬菜作为馅料，口感细腻，营养丰富，是一道既美味又健康的素食。
5. 包子的馅料中加入了南瓜，不仅增添了口感的丰富度，还提升了包子的营养价值，深受人们喜爱。
6. 南瓜素馅大包子的包子皮薄而韧，入口即化，配上香甜的南瓜馅料，让人欲罢不能。
7. 这款南瓜素馅大包子的馅料制作精细，南瓜经过蒸煮和磨碎后与蔬菜混合，口感丰富，营养均衡。
8. 南瓜素馅大包子的制作过程繁琐，但是每一道工序都是为了保证包子的质地和口感，绝对值得一试。
9. 南瓜素馅大包子的馅料中加入了适量的调料，使得包子的味道更加鲜美，令人回味无穷。
10. 南瓜素馅大包子的独特口感和香气吸引了许多食客，成为了人们聚餐和宴请的首选美食。
素馅包子蒸多长时间才能熟
素馅包子蒸多长时间才能熟很多的时候，大家家里早餐上面的餐桌上都会出现素包子的身影。
你知道蒸素包子需要多久才熟马?下面店铺给大家分享了蒸素包子所需时间，快来试试吧。
蒸素馅包子所需时间蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。
(注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。
)素包子做法原料香菇、胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油、发面面团、豆干步骤1.香菇去蒂洗净切成末2.胡萝卜洗净切碎3.木耳泡发洗净切碎末4.鸡蛋炒熟后切碎5.粉丝泡软后切小段6.葱、姜切碎末7.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀8.发面面团取一部分揉成长条9.切成面剂后按扁10.将面剂擀成皮，放入馅料11.包成包子坯饧5分钟12.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可小贴士包子蒸熟后不要急着打开锅盖，焖几分钟再打开做素包子步骤详解1 做陷将洗好的萝卜剁碎，个人认为纯萝卜馅的包子不如加点肉更好吃。
所以可以将萝卜和猪肉一起剁碎(现在就搅馅的机子，可以直接把馅搅好，但是经验证明还是自己剁的馅子比较美味)，在剁的过程中加入少量的葱姜，适量的盐，有的人还喜欢放酱油，这个可以依据个人的口味偏好来决定。
剁好的馅盛入容器中待用。
2 和面根据人口数量取适量的面粉加水和好，有的人面软和一些，有的人喜欢面硬一些，可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。
但是个人还是认为面不宜太硬，太硬的面擀皮的时候比较费劲，而起吃起来会影响口感。
3 擀皮将和好的面揉成长条，然后切成一小块一小块的，每一块大约有半个馒头那么大小，然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。
4 包包子用左手托住包子皮，右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央，然后右手一点一点拿摺，左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动，直至最后露出的馅全部被包进去，这样一个包子就完成了。
素馅包子授课教案
素馅包子授课教案教案标题：素馅包子授课教案教学目标：1. 知识目标：学生了解素馅包子的制作过程和原料选择，并掌握相关的厨房安全知识。
2. 技能目标：学生能够独立制作素馅包子，并掌握包子的整体形状和口感。
3. 情感目标：培养学生对健康饮食的意识，促进学生对素食的认识和尝试。
教学重点：1. 素馅包子的制作过程和原料选择。
2. 包子的整体形状和口感。
教学难点：1. 学生独立制作素馅包子。
2. 包子的整体形状和口感的掌握。
教学准备：1. 食材准备：面粉、酵母、素馅（可根据学生的喜好选择蔬菜、豆腐等素材）、调料（盐、酱油等）。
2. 器具准备：面盆、刀、砧板、蒸锅、蒸笼。
3. PPT或黑板、粉笔等。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）通过展示一些素馅包子的图片，引起学生对素馅包子的兴趣，并提问学生是否尝试过制作素馅包子。
Step 2：讲解素馅包子的制作过程（10分钟）使用PPT或黑板，向学生详细介绍素馅包子的制作过程，包括面团的制作、发酵、素馅的准备等。
同时，强调厨房安全知识，如刀具使用、火源控制等。
Step 3：示范制作素馅包子（15分钟）老师现场示范制作素馅包子的过程，注重讲解每个步骤的关键点和技巧。
同时，与学生互动，解答学生的问题。
Step 4：学生独立制作素馅包子（30分钟）学生根据老师的示范和指导，独立制作素馅包子。
老师在旁边进行指导和帮助，确保学生的安全和正确操作。
Step 5：品尝和评价（10分钟）学生将制作好的素馅包子品尝，并进行评价。
鼓励学生分享自己的制作心得和感受。
Step 6：总结和拓展（5分钟）总结素馅包子的制作过程和要点，并与学生一起探讨其他可能的素馅选择。
鼓励学生在家中继续尝试制作素馅包子，并与家人分享。
Step 7：作业布置（5分钟）布置作业：要求学生在家中制作素馅包子，并写下制作过程和感受。
鼓励学生将制作好的素馅包子带到学校与同学分享。
教学延伸：1. 邀请专业厨师或家长进行素馅包子的制作示范。
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素馅包子我今天做了一种，第一次尝试，味道挺好的，你可以试一下。
原材料：面粉，干酵母，白菜、木耳、粉丝、胡萝卜、干香菇、盐、十三香、豆油、香油、鸡精或味精、酱油、葱姜。
除了白菜是买的外都是剩下的，木耳香菇都是干货，买一次能用很久，胡萝卜是搭配的，我只用了小半根，粉条最好有，因为没有肉，靠他调口感，好了开始做。
1、和面
面粉两三碗加干酵母拌匀，我买的是安琪酵母，几毛钱一袋15克，放四分之一或者五分之一就够了，然后用温水和面（不烫手），和完了放到暖和地方发面。
2、等待发面时候就可以拌馅了。
白菜切碎，香菇和木耳事先用温水发好，洗干净，香菇用水焯一下，粉条煮熟，白菜切碎后放到盆里加一些盐拌匀让它出水，用手攥白菜，把去水的白菜放到另外一个盆里，其他的配菜切碎也放一起，葱姜切末，放入。
3、馅里加豆油（生的可以），十三香或花椒面，酱油，香油，盐，如果有腐乳汁放一些味道更好，调好味道拌匀，记住要先放油拌后再放盐。
4、看看面是不是有原来的两倍了，中间有蜂窝状的，如果有，就好了，可以包了。
包完后水开锅上屉蒸20分钟就差不多了。
素馅包子要好吃必须得提鲜，香菇、香油、鸡精都是这个作用的，这里白菜是主菜，如果没有香菇可以用鸡蛋代替。
素馅
素馅饺子可以有很多种馅，向你介绍几种：1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。
2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐4、白菜里加多一些粉头儿只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。
饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。
（泡打粉市场就有卖，一元三、四袋儿）面里放一小把儿玉米面更好。
要用温水和面。
用韭菜鸡蛋豆腐虾皮粉条芝麻
韭菜切好后先放一点香油或少量的碱面拌匀，这样包子蒸好后韭菜的颜色还会很新鲜
鸡蛋用油炒好切碎
豆腐切成小块用油煎成金黄色
粉条用开水稍煮一下（大概一分钟左右）捞出控水剁碎
把韭菜鸡蛋豆腐粉条放在一起拌匀后，放入虾皮和芝麻，根据自己口味放盐鸡精包子粉调料十三香香油拌匀，（搅拌包子馅时最好向一个方向搅拌以免包子馅出水）。