龙岩沉缸酒促销员培训手册
促销员培训手册终稿
苍茫谣芥花油终端销售人员培训手册呼伦贝尔农垦集团呼伦贝尔合适佳食品有限公司二〇一六年九月十二日目录第一部分：卖场五大“攻心术” (4)一、什么是芥花油？ (4)二、苍茫谣芥花油为什么比普通菜籽油贵？ (4)三、选择苍茫谣芥花油的理由？ (5)1、日常烹饪少油烟，健康生活好帮手 (5)2、含欧米伽3、欧米伽6 (5)3、不饱和脂肪酸含量92.8%，被誉为“东方橄榄油” (5)4、适合中老年人、儿童、孕妇食用 (6)四、芥花油安全吗？ (7)1、非转基因原料 (7)2、物理压榨 (7)3、无任何添加剂 (7)4、绿色食品认证农产品质量追溯系统 (7)五、芥花油怎么食用？ (8)1、凉拌——爽口清香 (8)2、烹炒——回味悠长 (8)3、煎炸——高烟点少油烟 (8)4、炖煮——增色提味 (8)第二部分：公司优势介绍 (8)一、关于企业：呼伦贝尔农垦集团倾力打造，实力成就荣誉 (8)二、关于产地：呼伦贝尔千里黄金草原，只为一滴生态好油 (9)三、关于产业链：5+5安全品质保障体系 (10)原料选购5大品质保障 (10)生产加工5大质量管控 (10)第三部分：苍茫谣芥花油产品知识 (11)一、芥花油的营养及好处 (11)1、脂肪酸组成平衡合理 (11)2、天然植物甾醇含量高 (12)3、富含大量天然维生素E 不含反式脂肪酸 12二、芥花油的原料及生产工艺 (12)1、原料：非转基因双低油菜籽——从源头把控产品安全 (12)2、工艺：低温蒸炒物理压榨——国际领先工艺保障生产质量 (13)第四部分：卖场热点问题解答 (13)一、为什么两款产品都是芥花油价格不一样？.. 13二、你们的油真的能“有利于心脑血管”？ (14)三、为什么有时候你们的油怎么颜色不一样呢？有时候出现絮状物是什么原因？ (14)四、芥花油怎么吃？是拌凉菜的吗？ (15)五、芥花油和芥花大豆调和油有什么区别？ (15)六、你们的大豆油的产地在哪？ (15)第五部分：销售礼仪 (16)一、导购员的形象： (16)二、导购员的礼仪要求: (16)三、促销员必须用心经营好自己： (17)四、促销员应具备的促销技巧： (18)五、礼仪基本规范用语 (19)六、异议处理 (19)第一部分：卖场五大“攻心术”一、什么是芥花油？芥花油是采用传统培育方式改良的优良芥菜型双低油菜籽油。
酒水促销员培训计划
酒水促销员培训计划一、培训目的酒水促销员是酒水行业中非常重要的一环，他们的能力和素质直接关系到企业的市场效益和品牌形象。
因此，本培训旨在提高酒水促销员的专业知识、销售技巧和服务能力，使他们能够更好地开展促销工作，提高销售业绩，增强客户满意度。
二、培训内容1.酒水知识培训(1)酒水的种类和特点(2)酒水的产地和酿造工艺(3)酒水的品牌和包装(4)酒水的保质期和储存要求(5)酒水的品鉴方法和口感描述2.销售技巧培训(1)客户需求分析(2)产品介绍和推荐(3)销售谈判技巧(4)促销活动策划和执行(5)客户关系维护3.服务能力培训(1)优质服务态度和礼仪(2)客户投诉处理(3)售后服务和回访(4)仓库管理和库存盘点4.市场营销策略培训(1)市场调研和竞争分析(2)促销方案制定和执行(3)品牌推广和形象塑造(4)销售目标的设定和达成三、培训方式1.课堂授课通过专业的讲师进行课堂授课，提供酒水知识、销售技巧等相关内容的培训。
2.实操训练安排促销员进行实际销售活动、促销案例演练等，锻炼他们的销售能力和应变能力。
3.情景模拟制定一些案例进行模拟，培养促销员良好的销售心态和沟通技巧。
4.团队活动安排团队建设活动，增强团队的凝聚力和合作能力，从而提高整个团队的销售绩效。
四、培训流程1.入职培训对刚加入公司的新员工进行入职培训，让他们了解公司的文化和业务流程，并且对酒水行业的基本知识有所了解。
2.日常培训针对公司业务和市场情况不断进行日常培训，提高促销员的专业能力和服务水平。
3.定期考核每月进行一次考核，评估促销员的工作表现和业绩，及时发现问题并进行改进。
4.拓展培训对优秀的促销员进行拓展培训，提升他们的管理能力和业务深度，为企业的发展提供更多的人才支持。
五、培训考核1.理论考核通过书面考试对促销员的理论知识进行考核，确保他们掌握了酒水知识和销售技巧。
2.实操考核对促销员进行实际操作的考核，检查他们的销售能力和服务态度。
促销培训资料(手册新)
促销员培训手册威莱日化（广州）有限公司培训与管理部编制目录第一部分：公司简介及企业文化1、企业简介2、企业文化第二部分：公司产品知识1、威露士消毒液产品培训资料2、威露士洗手液产品培训资料3、威露士漱口水产品培训资料4、威露士沐浴露产品培训资料5、威露士女性护理液产品培训资料6、威露士香皂产品培训资料7、威洁士厨房清洁剂（含渍菌消）产品培训资料8、威洁士洁厕精产品培训资料9、威洁士衣领净产品培训资料10、威洁士羊毛羊绒净产品培训资料11、威洁士婴儿洗衣液产品培训资料12、威洁士白水产品培训资料13、威洁士地板净产品培训资料14、威洁士玻璃水产品培训资料15、威洁士全能水产品培训资料16、威洁士洗洁精产品培训资料17、卫新衣物家居除菌液培训资料18、卫新衣物柔顺剂培训资料19、卫新洗衣液培训资料第二部分：促销管理手册1、促销员的岗位定位与工作职责2、优秀促销员应具备的素质3、促销员日常管理制度第一部分公司简介一、企业简介2000年6月，莱曼赫斯健康产品（广州）有限公司成立，并在外企林立的广州经济技术开发区投资设厂，生产“威露士”消毒及卫生护理系列以及“威洁士”家居除菌清洁系列。
莱曼赫斯拥有自己的研究中心，每年投入大量的费用研究安全消毒、个人健康护理、家居清洁等课题，确保莱曼赫斯产品安全、有效。
目前莱曼赫斯旗下已共有2大品牌、7大系列、33个品种、近50款产品。
威露士系列消毒药水是莱曼赫斯公司的代表和核心之一，也是获得中华人民共和国卫生部卫生许可批件产品，它富含植物杀菌剂，将消毒与安全有效的结合，是医院及权威机构乐于推荐的家庭消毒产品。
此外威露士系列消毒药水、洗手液、女性护理产品分别获得中华预防医学会特别验证及国家质量检测合格产品称号。
2001年初威露士产品首先进入广州、深圳及香港、澳门市场，其后以广东为中心，不断辐射全国市场，通过5年多的运作，目前在除西藏外的所有省、市、自治区均有销售，总销售城市区域达到112个，其中决大部分为一、二城市和中心城市，成为国内唯一的全国性消毒品牌。
龙岩沉缸酒业直销部工作手册-zhouqian1115
龙岩沉缸酒业直销部工作手册2022年6月3日名目第一、部门职能和组织设置第二、岗位职责第三、经销商的选择第四、经销商的供货价格治理第五、货款结算与回收第六、订货和发货治理第七、经销商的销售支持第八、市场维护与终端巡访第九、经销商治理典型第十、特通渠道治理第十一、附因此第一、部门职能和组织设置第一条、直销部的职能1．增强市场终端与分销商的整体操纵，并在维护客户的同时，开发新客户，建立高速有效的销售网络通过渠道挖掘，广泛吸引经销商，扩大市场占有率。
2．通过对经销商的支持与侍候，建立起紧密的合作关系，形成全国性的经销商营销网络。
3．调控价格，协助经销商通过市场竞争，赢得更多的消费者。
4．努力回款，减少坏帐，落低销售本钞票，不断为企业制造心的效益。
第二条、机构设置第二、岗位职责第一条、直销部经理岗位职责1、执行并完成营销总监所下达的销售目标；2、全面谋划、安排、治理直销部的工作；3、制定有效的拓展市场的销售策略和政策，在销售费用预算内最大可能达成销售目标;4、将销售目标按月、季、年及区域情况分解至各个部门，并保证销售指标的合理性及挑战性；5、定期向销售人员及分销商、二批商客户提供培训及产品知识传播，保证各种销售策略和政策的正确传达及执行；6、积极拓展市场营销网络，建立健全各级批发代理制度，并保障其有效运行；7、向直销部各级销售人员阐述工作程序，保证其理解、同意、判定、执行全部工作程序；8、拟定并监督执行公关及促销活动谋划，制定年、月度专项市场推广编辑；9、拟定并监督执行直销部的工作典型，行为准因此及奖罚制度；10、拟定并监督执行直销部市场调研谋划，进行科学的推测市场提供依据；11、负责直销部治理配送中心，使其高效率的做好物流及回款工作。
第二条、流通渠道主管1、制定流通部门销售业绩的任务分解和落实执行;2、不断优化流通部工作模式，提升侍候水平和顾客满足度;3、定期总结工作经验，检查缺少，发现咨询题，提出解决方案执行之，并指导提升;4、对开发的流通渠道客户关系维持、开发治理;5、负责流通部订单的审核;6、负责流通部的绩效考核监督和落实;7、协助分管领导落实公司整体的战略和销售策略，并能及时提供数据和建议;8、完成公司安排的其他工作；第三条、餐饮渠道主管1、制定餐饮渠道部门销售业绩的任务分解和落实执行;2、不断优化餐饮渠道部门工作模式，提升侍候水平和顾客满足度;3、对开发的客户进行户关系维持、开发治理;4、负责餐饮部订单的审核;5、负责餐饮部的绩效考核监督和落实;6、协助分管领导落实公司整体的战略和销售策略，并能及时提供数据和建议;7、完成公司安排的其他工作。
白酒促销员培训
白酒促销员培训第一篇：白酒促销员培训目的：提高促销员的工作效率，增加促销日的销量，树立良好的品牌形象。
方法：通过对促销员的直接培训，使之具有良好的产品知识，职业形象，和沟通技能。
实施步骤：1.在促销员招募同时进行公司和品牌的宣传－－采用公司的宣传材料。
2.在录用后由专人进行工作前的培训－－见本案。
3.每周召开促销人员工作会议，总结经验教训不断完善工作的方法。
本案前言：欢迎大家参加本次促销培训，我们组织此次培训，目的是培养您成为具有专业促销技能，能够使顾客接受我们产品的合格促销员、定义：人员促销就是通过促销员直接与消费者见面，向他们传递信息，介绍商品与劳务知识、引起消费者的关注和兴趣，以促进消费者购买。
这种促销，传递信息准确、针对性强、反馈信息及时准确，还可以提供售后服务和追踪，可控性强，人员促销还包括邀请、聘请有关专家、顾问向消费者进行宣传与推销活动，客观上还包括消费者之间互相介绍与信息交流引起的购买现象。
在情酒的推广活动中，我们侧重介绍前一种人员促销方法，也就是我们平常所说的“促销小姐”。
人员促销在产品的市场导入期应用比较多，是比较常见的促销形式，它有利于目标顾客对产品信息的直接接触和了解，但存在着促销成本高，覆盖范围有限等缺陷，因此只能将它作为促销推广方式的一种，需与其它促销方式结合运用，才能达到应有的效果。
一、促销人员的角色定位促销人员在企业的推广活动中担当着重要的角色，她们是：1.企业形象的代表者2.产品信息的传播沟通者3.消费者的生活和消费顾问4.为顾客服务的企业大使5.连接企业与消费者之间的桥梁作为一个白酒促销员你必须是：1.主人/使者你欢迎顾客的到来，热情的问候他们，尽力满足他们的饮用要求。
2.公司的代表你是公司的桥梁，你的言行举止代表公司的形象，你对顾客，销售点同事的举止和外表必须得体。
3.专家你有良好的白酒知识，对白酒有比顾客更丰富的认识，但必须谦虚。
你可指出不同品牌白酒之间的差异，教顾客如何品味白酒。
营销培训--酒类促销员培训提纲
酒类促销员培训提纲
酒类促销员培训提纲
酒类促销员培训提纲
n角色篇一、我是谁——促销员的定位 1、公司形象的代表 2、公司经营理念的传递者 3、消费者购买的引导者/专业顾问 4、将酒推荐给消费者的专家 5、将消费者意见反馈给公司的媒介 6、市场信息的收集者二、我面对谁——促销员的服务对象 1、促销员对消费者的服务 2、促销员对公司的服务三、我的使命——促销员的工作职责与要求 1、常规工作职责 2、营业前准备工作 3、展销会及其它环节工作职责与要求n素质篇一、我要了解的——专业素质的培养1、了解公司 2、了解酒类生产及销售业与其它 3、了解顾客特性及其消费心理4、了解市场营销相关内容二、我要培养的——综合能力要求 1、观察能力 2、语言运用能力 3、社交能力 4、良好品质三、我要根除的——促销员应克服的痼疾 1、言谈侧重道理 2、喜欢随时反驳 3、谈话无重点 4、言不由衷的恭维5、懒惰n形象篇一、我穿我戴——促销员仪容仪表 1、男性 2、女性 3、整体要求二、我言我行——促销员行为举止 1、站姿 2、坐姿 3、动姿 4、交谈n 实务篇一、标准推销用语 1、如何制作“标准推销用语”？ 2、标准推销用语的种类 3、说明商品的用语 4、拒绝说服的用语 5、促销活动的标准推销作语二、奇特的促销效果=识客技巧+心灵感应 1、顾客购买意向分析 2、顾客心理性格分析 3、专业的产品知识三、事在人为的人员推广促销 1、零售商店开展促销活动的方法与技巧 2、餐饮场所开展促销活动的方法与技巧 3、夜店娱乐场所开展促销活动的方法与技巧 4、促销工具的长处与不足 5、促销活动分寸的掌握四、立竿见影的售点展售 1、理货需重视的环节 2、在货架上，应该把商品摆放在怎样的位置 3、售主广告宣传的形式 4、展售的有效途径与工具。
某啤酒促销基本动作培训资料
某啤酒促销基本动作培训资料1. 引言本文档旨在为某啤酒促销基本动作提供培训资料。
在这个竞争激烈的市场环境下，为了吸引更多消费者并提升销量，促销活动成为了每个啤酒品牌都需要掌握的重要技巧。
通过本文档的培训，促销人员将学习到一些基本的促销动作和技巧，以更好地推动某啤酒品牌的销售。
2. 培训内容2.1 培训目标本次培训的目标是帮助促销人员掌握某啤酒促销基本动作和技巧，包括产品介绍、销售技巧和顾客服务等方面。
通过培训，促销人员将能够更好地与消费者互动和沟通，提高销售效果和顾客满意度。
2.2 培训大纲本次培训将包括以下几个主要内容：2.2.1 产品知识和品牌介绍•了解某啤酒的特点和优势•掌握产品的基本知识，包括酒精度、口感和酿造工艺等•学习品牌故事和品牌传播理念2.2.2 销售技巧•学习如何进行销售前的准备工作，包括陈列和摆放产品等•掌握有效的销售话术和技巧，如提出问题和解答顾客疑虑等•学习如何进行有效的销售演示和示范品尝等2.2.3 顾客服务•了解顾客需求分析和沟通技巧•学习如何提供个性化的顾客服务，包括推荐和搭配口味等•掌握处理抱怨和解决问题的技巧3. 培训方法3.1 理论学习培训将以理论学习为基础。
通过课堂教学和培训资料的介绍，促销人员将学习到相关的知识和技巧。
教学内容将包括课件展示、案例分析和小组讨论等。
3.2 实操训练在理论学习的基础上，培训还将进行实操训练。
促销人员将有机会进行销售演示和示范品尝等实际操作，以提升实际应用能力和技巧。
4. 考核与评价为了确保培训效果，将进行考核与评价。
考核内容包括学员对产品知识的掌握、销售技巧的运用和顾客服务的表现等方面。
评价方式将通过考试和实操表现综合评估。
5. 培训后支持培训结束后，将提供相关的培训后支持。
包括提供相关资料和资源以供参考、解答学员的疑问和提供远程指导等。
6. 结论某啤酒促销基本动作培训是提升销售效果和顾客满意度的重要途径。
通过本次培训，促销人员将学习到产品知识、销售技巧和顾客服务等方面的内容，提高其在促销活动中的能力和表现。
酒类促销员培训方案
“清水煮青蛙”
说明什么？ 一、安逸的生活并不代表平静，任 何时侯逆境和困难也会使人飞越！ 二、人遇到什么事情要学会思考， 不要满足现壮！ 三、不断的学习，强化自已
促销员的促销理念
• 酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份， 除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学 物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质 量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些 成份含量的配比非常重要。
• (9)沉默型
• 主要表现：对促销员推销表现比较消极、冷淡。不善言辞，对促销员 介绍不予理睬等。 • 内心活动：促销员介绍也是白介绍，有讨厌情绪。 • 促销办法：①促销员提出一简单问题刺激他谈话，来打破沉默；②提 出一些诱导性的问题试着让对方回答。
以上是对顾客的总体分析，以及对顾客的 类型、表现。内心活动和促销办法作为简 单介绍，希望促销员在促销过程中灵活对 待，不可教条化，生搬硬套。
促销员仪容仪表规范
仪容仪表
• 仪容仪表重要性：
1、给顾客良好的第一印象； 2、可以获得顾客的信赖； 3、能够改善工作场所的气氛； 4、可提高自己的自信心； 5、可提升工作成绩。
• 仪容仪表规范：
1、正确站姿：
挺胸直立，下颚自然后缩； 面带微笑，眼睛正视上额柔和； 双眉放松，双手自然下垂，成交叉于腹前； 脚眼自然并拢，成“V”形； 严禁：双手抱胸、叉腰、手插入口袋、脚叉开、斜靠、 拦脚等。
• (5)虚荣型顾客
• 主要表现：爱表现自己、突出自己、显示自己成就，嫉妒心强。 • 内心活动：希望别人能看到他的优点和成就。 • 促销办法：①为他提供发表高见的机会，不要轻易与他争论；②随和 他，赞美他，夸奖他等。
• (6)好斗型顾客
• 主要表现：好胜强，顽固，对事物的判断比较专横，又喜欢将自己的 想法强加于别人，征服欲强，凡事总认为自己比别人懂得多。 • 内心活动：不希望促销人员介绍的比他知道的多或与他观点不同，希 望自己能向周围的人显示自己。 • 促销方法：促销员介绍不必妨碍他的随心所欲，与其争论，重点引导 他不明白的问题；当他可能有不懂或不知所措时，你便切入主题，进 行推销。
白酒业促销员培训演示文稿
我面对谁——促销员的服务对象
服务于消费者：提供满意的
产品和满意的服务 服务于酒店：遵守酒店的规定、
协助服务员做好相关工作
服务于公司：宣传产品、完成市 场销量、反馈市场信息
第十页，共121页。
企业形象和产品的代言人
看到她们,你想到什么? ?
第十一页，共121页。
连线游戏
• 姚明
八、职业化的促销员需要具备哪些技能素质 九、促销员十大必杀技
第三页，共121页。
第二部分：白酒知识及问答
一、白酒分类、主要工艺 二、知识问答
第三部分：销售基础常识
一、陈列知识
二、现场促销六步骤
三、服务中特殊情况的处理
四、销售禁忌 五、酒店促销的常见类型
六、了解消费者 七、今世缘酒业促销员规范
第四部分：实战技巧及问答
• 对公司忠诚
即对所属的公司的忠诚度，把自己的促销工作视为对公司的一种责任，自己的业绩和 公司的业绩是息息相关的，对公司漠不关心的促销员是绝对不能成为一名优秀的促销员的 。
• 具有为顾客积极主动服务的意识
促销员从事促销工作，首先要具有积极主动的服务意识。优秀的促销员总能用自 己的服务意识在让顾客感受良好服务的同时，也接受自己的公司及产品。促销员直接 面对的是消费者，推介产品是与顾客心和心的交流，促销员要用积极主动以及热情去 感染对方。促销员可能会因过分积极主动而失去一笔交易，但会因不够积极主动而失 去一百笔交易，积极主动的服务意识是成功促销员的必备的特质。
第二十一页，共121页。
五、职业化的促销员需要掌握哪些专业知识？
• 产品知识
促销员应该要对所促销的产品的种类、规格、质量、口感、 价格、卖点等方面的知识有深入的了解，同时也要了解竞品的相 关情况。 • 企业知识
龙岩某酒业公司直销部工作手册
龙岩某酒业公司直销部工作手册龙岩某酒业公司直销部工作手册第一章：部门介绍1.1 公司概况：介绍公司的历史、发展阶段、目标、使命等重要信息。
1.2 部门职责：介绍直销部门的任务和职责。
1.3 组织结构：详细列出各职位的职责和层级关系。
第二章：工作流程2.1 客户开发：明确客户开发的目标和方法。
2.2 销售谈判：介绍销售谈判的流程和技巧。
2.3 合同签订：详细说明合同签订的要求和程序。
2.4 订单处理：描述订单处理的流程和标准操作。
2.5 售后服务：解释售后服务的政策和规定。
第三章：业务培训3.1 新员工培训：列出新员工培训的内容和时长。
3.2 岗位培训：根据不同职位的要求提供相应的培训内容。
3.3 销售技巧培训：提供销售人员专业销售技巧的培训课程。
3.4 产品知识培训：介绍公司产品的特点、优势和使用方法。
第四章：工作标准4.1 工作时间：明确工作时间和休假制度。
4.2 工作纪律：描述员工在工作中的行为规范和纪律要求。
4.3 业绩考核：说明业绩考核的指标和评定方法。
4.4 工作报告：规定员工每日、每周、每月的工作报告要求。
第五章：激励机制5.1 薪酬制度：说明员工薪酬的计算方法和考核标准。
5.2 奖惩制度：介绍奖励和惩罚的标准和形式。
5.3 晋升机制：描述员工晋升的条件和程序。
5.4 员工福利：列出员工享受的福利和待遇。
第六章：安全保障6.1 办公环境安全：介绍办公环境的安全措施和应急预案。
6.2 多样化培训：提供安全培训和应急演练。
6.3 信息安全：规定员工对于公司信息的保密要求。
6.4 职业伦理：明确员工在工作中的职业道德和行为规范。
第七章：团队建设7.1 团队文化：介绍公司团队文化的核心价值观和行为准则。
7.2 团队活动：组织和推动团队活动，提高团队凝聚力。
7.3 知识分享：鼓励团队成员之间的知识分享和合作学习。
第八章：附则8.1 其他事项：列出其他需要注意的事项，如违纪处分和员工福利申请等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
引导消费: 引导消费:营养分析
黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚, 并含有氨基酸,糖,醋,有机酸和多种维 生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品 之一.温饮黄洒可帮助血液循环,促进新 陈代谢,具有补血养颜,活血祛寒,通经 活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防 感冒.黄酒还可作为药引子.
促销员管理标准.doc
考勤管理
报岗:促销人员提前15分钟到岗,换工作 服检查仪容仪表后,用驻点的固定电话向 小组长报岗(说清店名,姓名),小组长 再将人员到岗情况报予片长和促销主管. 下班时,先打电话报岗再换衣服.回到家 后再电话或短信报备小组长. 每个月25号结算发放工资,打入银行卡.
上班前准备步骤
引导消费:黄酒的饮用
热饮:人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛,醚 等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度, 所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温 度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾, 从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁.黄酒烫热喝有利于健康. 温饮:将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温.温饮的显著特点是 酒香浓郁,酒味柔和.但加热时间不宜过久,否则酒精挥发掉了,反 而淡而无味.一般在冬天,盛行温饮. 冰镇:还有一种方法是在常温下饮用,在香港和日本,流行加冰后 饮用.即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释 饮用.有的也可放一片柠檬在杯内. 者较为普通.
6.保护心脏 :沉缸酒内含多种微量元素.如每100毫升含镁量为20～30毫克,
比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;每100毫升含硒量为1～1.2微克,比白葡萄酒 高约20倍,比红葡萄酒高约12倍.在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高 和血栓形成的作用.因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用.
促销篇
1,管理制度 2 2,促销礼仪 3,促销技巧
劳动纪律
以下形为警告一次(罚款30元) 被顾客投诉,留言批评(经核查属实)的 遇顾客投诉,不及时处理或不传达给上级,造成事态扩大, 影响恶劣的; 上班时间仪容,仪表不整,装扮影响公司形象者; 上班时间串岗,扎堆聊天者; 在公司或客户面前大声喧哗或指手划脚者; 长时间接打私人电话者;
7.理想的药引子 :相比于白酒,啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的
药引子.而白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻, 瘙痒等现象.啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出.此外,沉缸酒还是中 药膏,丹,丸,散的重要辅助原料.中药处方中常用黄酒浸泡,烧煮,蒸炙中草药或 调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制.
黄酒的分类
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种: 1,干黄酒: ,干黄酒:
"干"表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L.口味醇和,鲜爽,无异味.
2,半干黄酒: ,半干黄酒:
"半干"表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份.在生产上,这种酒的加水 量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又称为 "加饭酒".我国大多数高档黄酒,口味醇厚,柔和,鲜爽,无异味,均属此种类型.
黄酒产品常识
一,黄酒是我国的民族特产,也称为米酒(ricewine), 属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒,葡萄酒和啤酒) 中占有重要的一席.酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界 的典型代表和楷模. 其中以福建龙岩沉缸酒,福建老酒是红曲稻米黄酒的典型 代表 中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为: 浸米——蒸饭——晾饭——拌曲发酵——压榨——煎 酒——窑藏——包装
产品篇
沉缸酒产品推介:生产工艺,特点,产品 系列,健康理由 黄酒常识:引导消费
生产工艺
三沉三浮,缔造沉缸酒大成工艺 沉缸酒工艺独特,异于别的黄酒.其最初酿造的 是甜糯米酒.入坛埋贮3年后饮用.酒醇味厚,但 酒度低,劲儿不足.后来在酒醅中加入20度左右 的米烧酒,制得的酒称为"老酒".后又进一步 发展,在糯米醅中加入"三干"(经三次兑酒, 将9 kg米酿制5kg50度的米烧酒)形成了别具一格 的沉缸酒.因酒醅三沉三浮,得圆满轮回后沉入 缸底,故得名,沉缸酒.沉缸酒集深厚底蕴,经 大成工艺,终得色鲜艳透明,香气醇郁芬芳,饮 后余香绵长,经久不散. 正可谓:百炼沉缸,历久弥香.
维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容,抗衰老. 少量的酒是健身的灵丹,适量饮 酒可降低心血管疾病的发生概率,以此治疗冠心病,糖尿病.
饮沉缸酒的七大理由
5.促进食欲 :锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲,味觉
都会减退,性功能也下降.而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85 毫克.所以饮用黄酒有促进食欲的作用.
品牌宣传语:百炼沉缸,历久弥香 企业经营理念:胜在拼搏,赢在历练 品牌宣传:中国秘酿,黄酒之冠 品牌形象,个性:历炼之后的睿智,豁达, 沉稳 品牌差异化品质:药曲秘酿,四曲精粹, 三沉三浮
消费者利益
沉缸品质 健康生活 高贵享受
沉缸酒系列
系列 1796 产品 1796 尊客 客文化 宴客 尚客 好客 陶瓶 缸缸好 圆瓶 方瓶 旅游产品 光辉岁月 客家宴 高瓶 矮瓶 光辉岁月 客家宴 三年沉缸 传统型 五年沉缸 八年沉缸 十五年沉缸
沉缸酒系列.doc
饮沉缸酒的七大理由
黄酒含有丰富的营养,有"液体蛋糕"之称.其营养价值超过了有 "液体面包"之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒.
1.含有丰富氨基酸 沉缸酒含有21种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合
成而又必需的.这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒多九倍,比葡萄酒多三倍.
2.易于消化 :沉缸酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖,
核心价值
历史传承 品质 药曲秘酿 四曲精粹 三沉三浮 客家文化 河洛文化 精神 红色历史 将军之乡 冠军之乡 名企之乡 因为有内涵, 因为有内涵, 所以有底蕴. 所以有底蕴. 核心价值 因为秘酿, 因为秘酿, 所以稀贵. 所以稀贵. 秘酿的, 秘酿的, 稀贵的, 稀贵的, 有底蕴. 有底蕴.
品牌文化
3,半甜黄酒: ,半甜黄酒: 这种酒采用的工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开 始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长 速度,由于酵母菌数量较少,对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的 糖份较高.总糖含量在40.1G/L-100G/L,口味醇厚,鲜甜爽口,酒体 协调,无异味.
1963 年 以 来 次 , 并 在 际 , 国 获 先 后
沉 缸 荣 誉
沉缸典故
始于1796年 ,具有近三百年的历史,沉缸酒生产历史悠久,根据 《龙岩县志》记载,早在清朝嘉庚年间就已经创制. 传说当时上杭县白砂乡有一对青年夫妇,男的叫伍老关,女的称老关 嫂.流落到龙岩县小池乡的榕城头落脚.他们看中了小池铁炉坑泉水, 清澈透明,甘甜爽口,觉得是酿酒的天然好水,便在乡民的帮助下, 在此开始酿酒. 一年天大旱,田地龟裂,禾苗枯焦,甚至终年常流的铁炉坑泉眼也干 涸了.伍老关夫妇无水造酒,心急如焚.正当危急之时,百姓求雨, 拜天跪地.贫苦出身的八仙之首--铁拐李从天而降,摇身变为一个 烂脚乞丐哀求吃喝.伍老夫妇心地善良,一边向他述说灾情严重,一 边用仅存的陈年老酒款待. 铁拐李喝完后,也不道谢一声,只见他如醉如痴地向铁炉坑走去,举 起拐杖轻轻地敲打大青石,刹那间,清澈的泉水突然涌流出来. 从此,铁炉坑的泉水变得更加清澈甘甜,伍老关酿酒便专用这"仙 水".那时过往旅客歇脚泉兴酒店,光顾品尝如此美酒,无不翘起大 拇指连声称赞:"妙妙妙!好酒就是要沉缸嘛!"久而久之,"沉缸 酒"的名称就由群众叫开了.名声越传越远,越传越奇……
并 称 为 中 饭 国 古 代 丹 四 大 封 名 酒 酒 . 缸 阳 和 酒 兴 加 绍
福 建 沉 缸
为 中 上 国 十 联 八 全 大 名 国 名 酒 之 酒 称 一 号 蝉
会 全 国 第 二 , 三 , 四 届 评 , . 酒
国 家 级 金 质 奖 23
自
酒 , 无 锡 惠 泉 酒 ,
沉缸酒的特点
龙岩沉缸酒,历史悠久.在清代的一些笔记文学中,多有记载. 现在为福建省龙岩酒厂所产.这是一种特甜型酒.酒度在14-16%, 总糖可达22.5-25%.内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年.该酒 在1963,1980,1983年三次荣茯国家名酒称号.龙岩沉缸酒的酿法 集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体.比如说,龙岩沉缸酒用 曲多达4种,有当地祖传的药曲,其中加入30多味中药材;有散曲,这 是我国最为传统的散曲,作为糖化用曲.此外还有白曲,这是南方所 特有的米曲.红曲更是龙岩酒酿造必加之曲.酿造时,先加入药曲, 散曲和白曲,先酿成甜酒娘,再分别投入著名的古田红曲及特制的米 白酒.长期陈酿.龙岩沉缸酒有不加糖而甜;不着色而艳红,不调香 而芬芳;用酒做酒,不加水;经中科院分析,内含二十一种人体所需 的氨基酸和多种维生素,尤其对人体生长发育的赖氨酸含量是啤酒的 11-15倍,长期使用具有强身健体益寿之功效.四大特点.酒质呈琥 珀光泽,甘甜醇厚,风格独特.
葡萄糖,脂类.甘油,高级醇,维生素及有机酸等.这些成分经贮存,最终使沉缸酒 成为营养价值极高的低酒精度饮品.
3.舒筋活血 :冬天温饮沉缸酒,可活血祛寒,通经活络,有效抵御寒冷刺激,
预防感冒.适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜.
4.美容抗衰老 :沉缸酒是B族维生素的良好来源,维生素B1,B2,尼克酸,
4,甜黄酒: ,甜黄酒:
这种酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程 度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发酵作用,总 糖含量高于100G/L.口味鲜甜,醇厚,酒体协调,无异味.