干贝竹荪冬瓜汤的做法
冬至暖汤 竹荪干贝菌菇汤
盖上盖子。烧开后转小火煮2个小时后加盐搅拌均匀
6
将煮好的汤盛入碗中即可
小贴士
当男人下班推开家门，会闻到一种醇香的味道，看到厨房里那簇蓝莹莹的小火苗仿佛在对他笑。无论多晚，总有一碗经过数小时熬出来的汤等着他，让他被酒精浸泡过的胃阵阵温热。生活和爱也困为这碗汤的滋润而有意思起来煲好汤，做好女人；煲好汤，男人闻着味就会来了！哈哈哈
冬至暖汤竹荪干贝菌菇汤
一年当中，白天最短，黑夜最长的日子，是哪个日子呢?
果断是冬至啊!
冬至一到，寒冬腊月来临，天干物燥，温差更大，人体容易感冒上火。多喝润肺去燥的养生汤，对身体非常有好处。
有很多人觉得，冬天就想懒洋洋躺着，不想费心思去炖汤，却又想喝一盅暖汤?其实，很简单啊
用料
排骨/鸡肉/羊肉
500g
姬松茸
两颗
干贝
6个
莲子
五粒
冬菇
三个
竹荪
两根
红枣
三颗
姜片
Hale Waihona Puke 少许盐巴3g冬至暖汤竹荪干贝菌菇汤的做法
1
准备个煲汤的锅我这边用的是药膳锅没有的也可以用电饭煲或者高压锅
2
把莲子进行约半个小时的泡发
3
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
4
锅内注水烧热，倒入泡发好的莲子、干贝、姬松茸、红枣、冬菇、竹荪、姜片少许搅拌片刻
厨房美食菜谱：冬瓜干贝羹的做法
厨房美食菜谱：冬瓜干贝羹的做法
冬瓜含多种维生素和矿物质，冬瓜皮能治水肿，冬瓜能祛痰，治疗急慢性气管炎，还能利尿消肿，对解热也有辅助治疗作用。
冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用
食材
主料：
冬瓜100g
干贝
蛋清适量
芹菜末适量
胡椒粉适量
步骤
1.干贝泡发
2.冬瓜切颗粒入蒸锅蒸熟
3.泡发的干贝再放入蒸锅蒸5粉左右
4.撕成细丝
5.蒸熟的冬瓜压成泥
6.锅内放入水，加入干贝丝，冬瓜茸烧开
7.加入盐、鸡精和少许的胡椒粉，淋入水淀粉成薄芡
状即可（就是能让蛋清打入时候能稍微浮在汤面状态即可）、这时候淋入打散的蛋清，搅拌均匀，淋1-2滴香油，撒入芹菜末即可
小贴士：1、干贝一定要事先泡发，然后上笼蒸过，经过这样处理的干贝不但去腥而且也能大大降低咸味
2、加入水淀粉后再打入蛋清，可以让蛋清很好地浮在汤羹上。
厨房美食菜谱：竹笙干贝汤的做法
厨房美食菜谱：竹笙干贝汤的做法
非常适合秋季的一道汤。
竹笙在我国古代享有“竹鸡”，以及在国外享有“植物鸡”之称誉。
它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。
具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
加入干贝来煲汤，非常鲜美。
食材
主料：
竹笙120g
干贝
猪脊骨200g
盐少量
步骤
1.准备干贝和竹笙，用清水洗干净，竹笙可以剪小段
2.焯过水的猪脊骨，倒入锅内，一次性加入适量的清水
3.大火煮开
4.中小火慢煲30分钟左右
5.至汤浓郁，即可下干贝
6.中火煮20分种
7.加入竹笙，煮10分钟左右
8.调入少量的盐
9.即可出锅美美享用
小贴士：1.干贝煮久了，汤会非常鲜甜，不需要下太多的盐来调味。
2.最后可以撒上芹菜粒，再出锅，会更加好看美味。
冬瓜干贝汤的好喝制作方法
冬瓜干贝汤的好喝制作方法
冬瓜干贝汤味道清爽可口，而且营养丰富，是好喝的一道家常汤，很适合夏天这个季节。
今天小编要教大家的就是冬瓜干贝汤的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.干贝提前浸泡一下
2.冬瓜切块
3.锅里放油，姜片煸炒一下
4.放入干贝炒下
5.往锅里倒入水
6.水烧开后去出浮沫
7.放入冬瓜盖上锅盖煮
8.煮熟后放入调味料就可以了
冬瓜干贝汤的营养价值
干贝的营养价值
1、在干贝中蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等营养成分含量十分丰富，蛋白质含量高达61.8%，比鸡肉，牛肉，鲜虾高出三倍。
2、在干贝中的矿物质含量也是非常丰富的，要比鱼翅和燕窝更高，所以要想补充矿物质的话，吃干贝是非常理想的选择。
3、在干贝中的谷氨酸含量很高，味道非常鲜美，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。
病理组织学显示，
冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
厨房美食菜谱：冬瓜干贝汤的做法
厨房美食菜谱：冬瓜干贝汤的做法
冬天的午餐，有一碗汤汤水水最让人感到满足。
喝了暖身还不怕长肉。
冬瓜，干贝，海米，简简单单的几种食材随手搭来，就可以变成一锅美味的汤。
而小砂锅正好是一到两个人的量，保温性能好，可以是锅，也可以是容器，省了再洗一个碗的麻烦。
食材
主料：
冬瓜
干贝
虾干
芝麻油适量
盐适量
胡椒粉适量
香菜适量
姜2片
步骤
1.准备食材。
2.先将干贝和海米提前泡好。
我一般都是早上出门时
泡上，中午回家用。
3.去掉部门干贝上面的黑边，也可以不去
4.将泡好的干贝连同水一起倒入砂锅中，因为我用的干贝是淡干的，基本上是无盐状态。
泡过的水很鲜。
5.再放入虾仁和姜片，虾仁较咸，泡的水我没有用
6.大火将砂锅煮开，然后转小火煮约十分钟
7.这时的汤汁已经变鲜香，浓白。
8.煮汤的等待过程中，将冬瓜去皮切成薄片。
9.将冬瓜加入汤中。
10.再次转大火，将汤煮沸。
11.转成中火，将冬瓜煮到透时的状态。
加入少许盐和胡椒粉。
12.关火后加入少许芝麻油。
13.最后撒上少许香菜调味即可食用。
14.美美的享用吧！非常鲜美
小贴士：因为砂锅有一定的保温性，当火停时，锅还要保持沸腾一段时间，所以，不要等到你想要程度再关火，要提前关火略焖即可。
厨房美食菜谱：干贝冬瓜汤的做法
厨房美食菜谱：干贝冬瓜汤的做法
冬瓜形状如枕，又叫枕瓜。
冬瓜产于夏季，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，故名叫冬瓜。
冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
冬瓜还有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑，还可使人免生疔疮。
冬瓜还利尿，且含肭低，对慢性肾炎水肿，营养不良性水肿、孕妇水肿、并可可保持形体健美。
食材
主料：
冬瓜1个
干贝
盐适量
姜适量
橄榄油适量
步骤
1.准备冬瓜，干贝、姜。
2.将冬瓜从中间切开，然后在切成四掰。
3.将每个小块的角瓜瓤去掉，切成小片。
4.将姜切成小片。
5.锅中放开水，放入提前前泡好的干贝和姜片大火烧开。
6.放入冬瓜片。
7.待冬瓜熟烂后加入橄榄油和盐调味即可。
（按理不加油，但我加了一点橄榄油）
8.盛入大碗内即可享用。
小贴士：1、冬瓜性寒，古旧病的人与虚火旺盛着忌用。
2、服滋补药品期间禁食。
3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
厨房美食菜谱：干贝竹笙汤的做法
厨房美食菜谱：干贝竹笙汤的做法
竹笙，正式名称为竹荪.是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类.
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
适合人群：一般人都能食用。
儿童、痛风病患者不宜食用。
温馨提示：过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。
干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。
干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
食材
主料：
竹笙
干贝适量
猪肉碎适量
油适量
盐适量
胡椒粉适量
芹菜粒少量
步骤
1.提前一小时将干贝泡发
2.竹笙提前一小时泡发
3.把泡发好的竹笙用剪刀剪成小段
4.锅加水放入干贝大火煮开，调中火调一小时
5.之后加入竹笙，待煮后
6.加入猪肉碎
7.加入适量的盐，胡椒粉，芹菜粒之后煮后就好了
8.一碗比较清淡的汤就好了！虽然步骤很简单的，但是味道不错哦！
小贴士：干贝可以煮久一些，但是竹笙不宜煮太久，煮开一会就可以！。
竹荪被誉为菌中皇后，竹荪汤怎么做？
竹荪被誉为菌中皇后，竹荪汤怎么做？竹荪味甘，性寒凉，在中医上具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效。
竹荪可以有效的减少脂肪在人体内的堆积，也能提高肝细胞活性，减少病毒对肝脏的伤害，可以有效提高人类的肝功能。
竹荪中含有多种维生素，粗纤维和营养成分，这些物质在可以帮助我们代谢身体毒素，排毒养颜。
对于爱美的女性朋友来说，经常食用可以淡化色斑，也能预防皱纹生成，能起良好的美容作用。
竹荪富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“菌中皇后”。
竹荪能够配得上“菌中皇后”的美称，可以知道其营养价值很高，对身体健康有着不少的好处。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
在古代，竹荪就作为贡品呈送皇家食用。
《竹荪冬瓜干贝汤》☆食疗价值:调节免疫｜美容润肺｜增强体质｜补肾｜开胃消食｜滋阴养血｜☆精选配料:竹荪、干贝、冬瓜、姜☆适用人群:全家适宜☆推荐主料: 500-750克的排骨（或换成鸡肉、骨头、瘦肉、鸭肉）☆煲汤过程：1、冬瓜洗干净切块，干贝洗干净备用，排骨洗净飞水，放入锅中。
2、竹荪的根部（封闭的一端）及头顶扇羽网状物剪掉不要，只保留中间白色菇体部分用温水浸泡约15分钟左右后洗干净。
然后把菌体切成4-6CM小截备用。
竹荪易煮烂，可起锅前10分钟加入。
3、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲1小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
《竹荪猴头菇虫草花汤》☆食疗价值:瘦身｜健脾胃｜滋阴健肾｜清热润肺｜益肝｜补精髓☆精选配料:猴头菇、虫草花、竹荪、莲子☆适用人群:全家适宜☆推荐主料:500-750克的排骨（或换成鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子）☆煲汤过程：1、猴头菇用温盐水浸泡30分钟，最好用重物把菇压在水下全面浸泡。
然后撕开再像挤海绵一样重复清洗几次，更好清洗干净也能减少些猴头菇苦味。
2、把竹荪的根部（封闭的一端）及头顶扇羽网状物剪掉不要，只保留中间白色菇体部分用温水浸泡约15分钟左右后洗干净。
竹荪干贝冬瓜汤的做法【健康养生食谱】
竹荪干贝冬瓜汤的做法
文章导读
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，竹荪干贝冬瓜汤的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
1、准备好材料。
2、干贝清洗后浸泡一会。
3、竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。
4、冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切成小块。
5、浸泡后的竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
6、锅内加入冬瓜、姜丝，加适量清水煮开。
7、加入浓汤宝继续小火煮20分钟.
8、将泡发的干贝同汤汁倒入锅内。
9、竹荪也放进锅里，小火煮至冬瓜熟（15分钟），即可关火，撒上葱花。
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，竹荪干贝冬瓜汤的做法很简单，可满足大多数人的口味。
冬瓜干贝汤
冬瓜干贝汤
很多人不屑于学做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又实在是非常复杂.所以也多女生就有了理所应当的理由不进厨房,但是会做饭的女孩子又的确非常吸引人.所以女孩子还是要学一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如说冬瓜干贝汤就是不错的选择.虽然制作不复杂,但是是一道非常下饭的家常菜.
那么冬瓜干贝汤究竟怎么制作呢呢?冬瓜干贝汤制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?冬瓜干贝汤怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃干贝的人来说,这些问题非常重要.
冬瓜干贝汤是川菜的一种,有药用价值,这道菜观感清亮晶莹,味道好,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和余味.还有腐竹.煮汤时,锅一定要洗干净,免得到时盛在碗里时,上面会浮一层杂质,影响美感.还有,煮汤的原料若有过水,则应待水开后放原料,若是比较生的,则在水未开之时下.是一道味道鲜美的菜肴.
⒈土鸡腿剁块,洗净(选土鸡是因油脂较少).
⒉冬瓜去皮,籽,洗净,切块状,或以工具挖成丸状.
⒊煮锅内加5碗水煮沸后,放入鸡块,捞去浮沫,放入冬瓜,姜片煮至鸡肉熟透.
⒋干贝洗净,加入作法3中,再煮片刻,加调味料即;若汤面有浮油可先捞起.
烹饪要点:煮汤时,锅一定要洗干净,免得到时盛在碗里时,上面会浮一层杂质,影响美感.还有,煮汤的原料若有过水,则应待水开后放原料,若是比较生的,则在水未开之时下.另,勺汤也有学问,不可将整个锅端起而倒,因为锅边有时也会沾上些杂质.
通过上述内容的介绍,可以了解到冬瓜干贝汤制作的过程比
较简单,适合家庭制作.冬瓜干贝汤在制作的时候要注意炖制的时间的把握还有就是清洗干贝的时候一定要洗净.夏天爱吃的妹子选择冬瓜干贝汤就是选择了美味,选择了一种健康的生活.。
冬瓜干贝汤的做法
冬瓜干贝汤的做法
酷热的夏天是很多肥胖的人无法仍受的天气，大家都喜欢秋天的凉爽，都不喜欢酷暑的夏天。
我也是一样的，但是我会想一些办法来降火的，怎么降呢，用什么降呢，想知道吗，我要告诉你们吗，等等哦，请允许我慢慢道来那就是冬瓜干贝汤，怎么做就让我教教你们吧。
主料
冬瓜(适量)大干贝(五个)胡萝卜(一根)紫苏(一张)干香菇(适量)
调料
盐(适量)胡椒粉(适量)
厨具
煮锅
1冬瓜削皮切大片。
2干香菇泡水。
3胡萝卜削皮切片。
4大干贝洗净泡水。
5泡好的香菇洗净。
6紫苏叶子洗净切丝。
7锅里加油煸香胡萝卜片。
8放入冬瓜片。
9加入香菇、干贝（连同泡干贝的水）和水。
10水开后加入紫苏丝关小火炖20分钟左右。
11加入黑胡椒粉。
12闭火前加入盐即可。
13冬瓜干贝汤新鲜出锅啦！
我们的冬瓜干贝汤就做成了喔，夏天固然让人们无法仍受但我们要适应这环境呀，适者生存不适者会被淘汰的。
所以我们要想办法解决我们的困境让我们的生活更加的美好，灿烂充满阳光喔！为了我们美好的生活，我们要多努力努力喔，加油喔，朋友相信自己我能行的喔！。
干贝肉碎冬瓜汤的做法
干贝肉碎冬瓜汤的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。
但是
当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡
面等等。
但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。
那么，下面就为大家介绍下有关干贝肉碎冬瓜汤的做法吧。
1.干贝冷水泡半小时后洗净。
2.冬瓜用1茶匙盐腌出水后马上洗掉。
3.大火煮开水，放入干贝，煮10分钟。
4.再加入肉碎。
5.冬瓜也加入。
6.调入姜丝，继续大火煮。
7.煮至冬瓜周边有点透就关火焖一会即可。
8.焖一会以后冬瓜就会全都呈现半透状。
这样的冬瓜不会太烂。
干贝肉碎冬瓜汤介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！。
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干贝竹荪冬瓜汤的做法
干贝竹荪冬瓜汤的做法
1
香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。
2
大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟。
取出后晾凉并撕碎。
3
竹荪用冷水浸泡10分钟至回软，洗净后，切成寸段。
冬瓜去皮切成1cm厚，3cm见方的块。
4
汤锅中注入高汤，放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟，加冬瓜煮至呈半透明状，调入盐即可。
美食背后的故事
干贝竹荪冬瓜汤的食材超级简单，下班回家来不及准备晚餐，有这样一道汤也能让餐桌丰盛起来。
小贴士
冬瓜的盛产季节并不在冬天，可是冬瓜这个名字的由来却和冬天有很大关系，因为冬瓜表面的白霜状似冬日的霜冻，所以才得名冬瓜。