家常葱油花卷
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法偏爱面粉制品的小妮对于任何用面粉制作出来的美食几乎都没啥抵抗力每一样都相当爱呢以至于小妮觉得自己是不是应该来自北方呀哈哈曾经出差山东一个月的小妮虽然可悲的是多了10斤肉可开心的是吃到了超级好吃的包子喜欢馒头、包子，喜欢大饼、油条每当嘴馋的时候就爱舀一点面粉加一下水调一调油锅里一放啧啧啧香喷喷的味道瞬间充斥着整个厨房今天小妮有幸得到了柏翠PE8500W云食谱面包机的机会又可以发挥想象大展身手啦决定用这款新宠制作小妮最爱的早餐之一——葱油花卷每次路过早餐店买花卷对于商家制作出的迷你花卷小妮只有唉声叹气的份现在小妮可以自己就可以制作啦想整多大就整多大嘿嘿制作花卷时“扭一扭”这一步奏小妮觉得特可爱特享受这样的制作过程花卷的做法也是多种多样小妮用了较为简单的方法做出来的花卷不难看味道也是棒棒的下面就让小妮来讲解一下葱油花卷的整个过程吧….食材主料：中筋面粉牛奶鸡蛋1只葱适量油适量盐5g盐2g味精1g白砂糖30g步骤1.先放液体，加入鸡蛋2.加入牛奶3.加入中粉4.加入酵母（面粉中挖个洞，倒在洞中，并盖上）5.加入盐2g6.加入糖7.运用面包机，选择“生面团”，开始揉面（预计1小时30分钟）8.待和面快结束前开始制作葱油部分，将盐（5g）、味精、葱段、油混合倒入容器并搅拌均匀9.和面完成后将面团取出，继续手动揉面约十分钟左右10.用擀面杖将面团铺平，铺的稍微薄一点11.将调制好的葱油倒在面皮上，并将其铺匀12.将面皮从一边开始卷起13.将卷号的面皮切成大小均匀的14份14.2份一组，屏在一起，顺时针旋转，类似于卷麻花，将两头粘合住即可15.全部卷完后，让面团醒5-10分钟左右（一共卷成7团）16.醒完面后放入锅内蒸15分钟后，即可食用啦小贴士：1、制作面团时，糖的用量可根据个人口味改变，不爱甜的话也可不放2、面团揉完取出后，手工揉面可以增加韧性3、制作完花卷后，醒面过程还是需要的4、蒸花卷的时候，若用开水蒸，可相应减短时间5、300G面粉的量可制作7个花卷，可根据此用量来等比例制作。
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葱油花卷的做法大全片｜葱油花卷的做法大全｜葱油花卷的做法4葱油花卷的做法图解8馒头的九种花样做法迷你葱油小花卷,做法? 搞点面粉，上点酵母（比例按照酵母粉背面说明书），放点水，使命地揉、揉啊揉，揉到揉好为止，当然手酸了揉不动了，歇歇在揉也可以，总之，要揉到面有点软，不沾手，表面光洁才好，然后用擀面杖把面擀成厚2毫米左右花卷有几种做法葱油花卷【用料】: 葱油花卷 1:中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups糖花卷的做法花卷怎么卷奶油花卷的做法花卷的卷法花卷的做法大全知道葱油椒盐花卷 _ 葱油椒盐花卷的做法花卷馒头做法_ 花卷馒头怎么做 ?momo做的葱油花卷的做法怎么做花卷视频花卷是传统面食中最常见的品种，是用发面制作的。
怎么发面是令很多人头疼的问题，这里介绍两种发面的方法，酵母法和自发粉法。
从营养的角度来讲，酵母法更好，因为发酵的酵母是人体所需维生素B的主要食物来源之一。
怎么做葱油花卷馒头葱油花卷花卷松软，葱香味浓，咸而适口。
材料主料：小麦面粉2500克，调料：酵母10克，花生油60克，大葱250克，盐15克做法 1将面粉放在工作台上，鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中，再加温花卷的做法怎样做花卷花卷的做法怎样做花卷相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。
诸葛亮班师葱油花卷的做法大全图片|葱油花卷的做法大全|葱油花卷的做法图解42005-11-04 馒头花卷做法 44 2008-10-01 葱油花卷怎么做 5 更多相关包子馅做法大全花卷的做法图花卷的制作方法花卷的做法视频花卷的做法大花卷的做法图解花卷做法大全花卷的做法图解花卷做法大全花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、想做葱油花卷给老公吃高手指点一下怎么做才好吃主料： 500克中筋或低筋面粉配料：葱、菜油调料：泡打粉(BAKING POWDER)5克，酵母粉(YEAST)5克，糖5克做法步骤：1、把发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片，并刷上菜油。
外婆经典花卷手法1根筷子做出2种均匀秀气又好吃的葱油花卷
外婆经典花卷手法1根筷子做出2种均匀秀气又好吃
的葱油花卷
【葱油花卷】
所用食材：中筋面粉300克，清水160克，细砂糖5克，酵母3.5克，香葱适量，植物油适量，盐少许，花椒粉适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别称重好食材重量备用，香葱取叶子清洗干净。
2、把香葱切成香葱碎，装盘备用。
3、把食材里的用料面粉、清水、细砂糖、酵母，放入厨师机桶里，启动厨师机揉面。
4、大约五六分钟，揉成光滑的面团，取出放在面板上。
5、用擀面杖把面团擀成厚度约2毫米的长方形面片，面片上刷一层薄薄的植物油。
6、撒上盐，再撒一层薄薄的花椒粉，撒上一层香葱碎，注意撒的时候要均匀，一层即可。
7、把面片三分之一对折，然后再把剩下的对折过来，压一下排出面片的空气。
8、用切面刀切成大约宽度为1.5—2厘米的长条，切的时候切成一个宽点一个窄一点。
9、切好的长条，宽的在下面，窄一点放在上面，用筷子在中间压一下。
10、把筷子放入面片中间，旋转绕一圈，然后往下压，做成花卷生胚。
11、整形好的花卷生胚放入蒸笼里，盖上盖子面团发酵一倍半大，手指轻压有弹性。
12、冷水上锅，大火上汽后蒸12分钟，关火以后焖3分钟出锅，开盖的时候，动作要迅速，防止锅盖的水珠滴落花卷上回缩。
13、蒸好的花卷，取出放在冷却架上散热后，即可食用。
小贴士
1.葱花加苏打粉是为了保持葱的绿色鲜香，否则葱花容易变黄。
2.花卷可以按照面粉40克一个计算。
实际做出来的花卷大约65克左右一个（面粉40+水20+配料5=65克），觉得大的话可以适量减少。
葱油花卷(葱油火腿花卷)的做法【健康食谱】
葱油花卷（葱油火腿花卷）的做法
文章导读
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。
葱油花卷（葱油火腿花卷）制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
1、酵母用温水化开和面，揉到盆干手干净光滑的面团盖上湿的笼布，等到发的两倍大，用手捅一下不回缩就好了
2、发面时间把葱花切碎，（火腿切丁）
3、放大概少半碗油。
或者炒菜的勺子一勺食用油加入葱段炸出香味
4、炸好的葱油把葱挑出
5、面发好后揉匀根据自己案板大小分成大小相同面团用擀面棍擀成大片
6、用刷子刷上葱油。
7、撒一层盐
8、撒上葱花火腿
9、撒上椒盐
10、也可撒点芝麻（喜欢辣的撒点青椒碎也可以）
11、第一锅做得忘了放椒盐了
12、撒的椒盐，芝麻，火腿丁，葱花。
盐。
摸得葱油
13、这是没放火腿的
14、然后卷起来。
葱油花卷 - 美食杰
葱油花卷
作者：CANDEY
栏目：糕点主食
工艺：蒸
口味：奶香味
难度：普通
烹饪时间：30
主料：面粉：300克
辅料：牛奶：180克、酵母(干)：3克、色拉油：1.5汤匙、食盐：半茶匙、葱：50克
步骤：
1、先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大
2、取出面团，铺撒薄粉，将面团充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟
3、将面团均匀擀开成长方形，厚度约5mm（做花卷，面团擀得太薄太厚都不好。
太薄，花卷的后续饧发受油浸的影响，成品会有发不起来的烫面疙瘩；太厚，层次不漂亮，口感不好。
一般面皮厚度掌握在0.5cm左右就差不多）
4、倒上油，抹匀，均匀撒上盐，抹匀
5、均匀撒上葱花，从一端开始卷起
6、均匀分切约3cm左右的段
7、取其中一段，双手捏住两端，轻轻拉长一些（如果分割的小剂子偏小，可以两个摞在一起，进行后续的整形操作）
8、双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合
9、依次做完其他，铺垫上屉，最后饧发15分钟
10、中火，上汽后蒸约13分钟，关火， 5分钟后开锅
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手把手教您做葱香花卷,层次分明,香味浓郁,百分百成功
手把手教您做葱香花卷，层次分明，香味浓郁，百分百成功哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！花卷是比馒头更简单，更好吃的面食做法，味道还能多变，不像馒头一样，要么原味要么甜味，花卷可以做出许多种味道，还能做出许多花型，最实用也是最简单的，就是今天我们这种做法，我做的是葱香花卷，这个花卷我家孩子接连吃了快一个星期，天天都吃不腻，要知道平时孩子可以不喜欢吃面食的，可见这花卷有多好吃。
小时候我记得妈妈做的花卷会夹上芝麻酱，花生酱，黑芝麻，香油，或者辣椒油，出锅趁热拿出来，不顾烫手吹着捧着跳着就把一个花卷吃光了，而且那时候蒸馒头花卷之类用的都是大铁锅，柴火灶，靠近锅边的馒头和花卷边经常被烤焦，这丝毫不会影响花卷的香味，记忆里的花卷长大了也能自家做，今天就手把手教大家花卷的做法，按照步骤来，做出来的花卷层次分明，香味浓郁，百分百能成功，学会了做给家人吃，马上过年了，多做一些冻在冰箱里当早餐，每天早上热两个吃，比买的更营养更健康。
现在天气冷，冬天做花卷，大部分失败的朋友都败在发酵上，虽说中式的面点对温度的要求不高，冷热都能发酵起来，但是如果不注意发面的方法，做出来的花卷就容易变成死面，或者卷不起来，所以只要解决了发酵的问题，花卷就成功了一大半，剩下的无非就是揉面和蒸，这些都不难，文中我也会一一提到，喜欢吃花卷的朋友一定要收藏起来，学会一种花卷的做法，还能试着做出各种味道的花卷。
【葱香花卷】用料：面粉200克，温水110克，白砂糖5克，酵母粉2克，无铝泡打粉1克，玉米油少许，十三香少许，盐适量，小葱几根。
步骤：1，酵母粉加入温水中，搅拌均匀，精致两分钟，让酵母粉与温水充分融合均匀，水温不能过高，以不烫手为宜，这样能让酵母的活性得到最大程度的发挥，大大提高发酵成功率。
将面粉，无铝泡打粉，白砂糖混合均匀，然后倒入酵母水，倒的时候尽量散开倒，倒均匀些，不要全部泼在中间或者两边，酵母水与面粉混合得均匀，也能提高发酵的成功率。
花卷的17种做法，可做成椒盐麻酱葱油多种口味，营养丰富做法简单
花卷的17种做法，可做成椒盐麻酱葱油多种口味，营养丰富做法简单一、香葱火腿花卷食材清水160g、面粉300g、酵母粉2g、火腿肠适量、小葱适量、盐适量、食用油适量。
做法1、温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，用手将其和成面团。
2、用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
3、小葱切碎，火腿切丁。
4、将发酵好的面团取出。
将面团揉成光滑的面团。
5、擀成长方形的饼，表面刷油。
6、撒上少许盐，撒上小葱碎，撒上火腿丁。
7、将饼卷成宽约5厘米的卷，切成约3厘米的段。
8、将两个卷摞起来，切面朝里，取根筷子，放在中间位置，用力按压。
9、依次做完，静置醒发半小时左右。
10、蒸锅烧开水，自水开冒热气时开始计时，蒸15分钟。
关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可。
二、香辣花卷食材面粉1000克、酵母10克、辣椒面适量、香葱适量、五香粉适量、盐适量、白糖适量。
做法1、面粉里加入白糖和盐。
2、面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。
3、等水中的酵母变成小泡漂起来，全部倒进面粉中，慢慢搅成絮状。
4、揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。
5、封上保鲜膜，盖上盖放在温暖的地方醒发。
6、面团发酵至原来的两倍大就可以了。
时间不好说，夏天用时很短，现在天气太冷，我在蒸锅倒上热水放在蒸格上醒发的，也要了两小时，所以看面团的大小是两倍就行。
7、发好的面团呈蜂窝状，给面团排气，揉成光滑的面团。
切开看有许多的蜂窝。
8、等候面团醒发期间准备香辣油。
在耐高温的碗里放上辣椒面、葱花、五香粉、盐。
9、油烧开后稍冷却，倒在碗里，“哧啦”的声音一出来，香味四溢。
10、给面团排气，揉成光滑的团。
取一半擀成长方形的片。
11、均匀地抹上香辣油，从一头卷起，卷成长条，卷好后轻轻用手按压，切成小段。
12、扭成自己想要的形状，放在抹了油的蒸格上再次醒发成原来的1.5倍。
13、上蒸锅上大火蒸10分钟即可。
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
喜欢玩面粉，但是天天做蛋糕，面包的也没人吃。
咱们中国的面食博大精深，花样繁多，慢慢学起来！还可以当早饭，做主食！花卷感觉很漂亮，很喜欢那卷起来的感觉，加点葱和盐就可以，简单又好吃！
食材
主料：
面粉
水
酵母
油适量
盐适量
糖20g
葱花适量
步骤
1.面包机里加水，糖，面粉，酵母揉两个程序，进行一发，大约两倍大，现在天气这幺热45分钟就可以了。
2.一发结束，案板上撒少许面粉，取出面团排气，重新揉圆
3.准备葱花，小碗里放少许油和盐。
4.把面团擀成大薄片，用刷子均匀刷上刚才配好的油盐，撒上葱花儿。
5.
卷起来成长条形。
6.用刮板切成10等份。
7.
把两个剂子叠在一起。
8.用筷子在中间压一下
9.拿掉筷子，就是一个花卷的胚型。
10.蒸笼上放上湿的屉布，再放上花卷，静置15分钟。
11.它会变大，然后盖上，大火蒸15分钟，不要立即开盖，三分钟以后打开盖子就可以吃了。
12.成品
13.成品
小贴士：不要立即开盖，否则会凹陷。
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法_1
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
花卷馒头、包子饺子是我们生活中经常做的面食可是大多数的人可能都会犯一个毛病，认为和好的面做什幺都行
其实是错误的，要做好面食，和面很重要
馒头的面要比花卷的面硬，包子的面要比花卷的面软，饺子的面要比包子的面软
花卷可以做成各种口味，营养丰富，味道鲜美
食材
主料：
面粉500g
纯牛奶
豆油适量
盐适量
葱花适量
酵母适量
白糖适量
步骤
1.准备好面粉、白糖、牛奶、酵母粉
2.酵母用温水化开，然后在面粉中加入适量白糖、牛
奶，倒入化开的酵母水，用筷子搅拌成须状
3.揉成光滑的面团
4.发至两倍大，将手指插入面团中，不回缩即可
5.将发好的面团取一块继续揉
6.揉好后压扁
7.把面团擀成厚度约0.5cm的长方形，刷上油，为了蒸出来的花卷更香，这次用的豆油，所以看起来颜色发黄
8.均匀撒上盐、葱花，从一端开始卷起
9.卷成长条后对折
10.然后反过来压扁
11.切成同等大小的小块
12.将切好的小块一切两半
13.双手捏住两端，轻轻拉长一些，取四根长条，双手向相反方向拧若干圈，绕到底部捏合
14.将做好的花卷饧10分钟
15.依次放到垫有湿笼布的蒸屉上，冷水上锅，用电炉蒸40分钟即可
小贴士：擀面时要厚度适中，擀的太薄太厚都不好，太薄影响花卷的起发；太厚层次不漂亮口感不好。
芝麻葱油小花卷的做法【健康养生食谱】
芝麻葱油小花卷的做法
文章导读
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，芝麻葱油小花卷的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
1、准备好面粉
2、加入酵母，温水倒入搅拌成絮状
3、活成光滑的面团发酵
4、发好的面团
5、揉擀排气
6、擀成圆片状，刷上油
7、撒上盐，芝麻，葱花
8、从一头卷，卷成卷状
9、切成均匀的剂子
10、捏住两端拉抻一下
11、筷子中间向下压，抽出筷子，两端向下翻转，捏合
12、做好的花卷
13、凉水上屉，二次醒发10分钟，开始蒸20分钟
14、关火停留5分钟在掀锅盖，出锅
15、开张美图！。
葱油花卷儿的家常做法
怎么做葱油花卷儿简单又好吃？需要哪些食材？教你做法窍门，可以轻松做出正宗葱油花卷儿。
爷爷奶奶念叨了几次想吃葱油花卷儿，没有普通面粉的我用高筋面粉和低筋面粉1:1混合，做出来的花卷超级香软！做葱油花卷儿需要什么材料高筋面粉200克，低筋面粉200克，温开水200克，酵母4克，盐少许，白胡椒少许，小葱5根，食用油10克，干面粉少许葱油花卷儿怎么做好吃又简单做法分解1：温水（不要超过35度）中加入酵母，用筷子搅拌均匀。
做法分解2：放置5分钟，让酵母完全溶于水。
做法分解3：现在天气热，我喜欢偷懒，就用面包机来揉面，如果手揉大概10-15分钟就可以揉成光滑的面团。
我是用了一个揉面程序（15分钟）。
做法分解4：取出揉好的面团，整形成圆形，放入盆中，覆盖保鲜膜发酵至两倍大，大约45分钟。
做法分解5：发酵成两倍大，用手戳洞不回弹，内部组织呈蜂窝状即可。
做法分解6：取出按压排气，加10g左右面粉继续揉光滑。
做法分解7：我还是用面包机揉面15分钟，面团光滑即可。
做法分解8：制作葱油馅料：葱洗净后切成小段，加入10g左右食用油、少许盐、少许白胡椒，搅拌均匀。
做法分解9：垫子上撒一些面粉，取出面团按压排气，擀成长方形薄片。
做法分解10：把葱油馅料均匀刷在面饼表面，从一个方向开始翻折起。
做法分解11：用刀切成大小均匀的小段，这个方子总共可以切24段左右。
做法分解12：取两小块面团叠在一起。
做法分解13：用筷子在中间按压一下。
做法分解14：换一个方向，两头捏住，筷子绕一圈后按压一下。
形状可以自己随意决定。
做法分解15：做好后的花卷放在油纸上。
做法分解16：放在蒸笼里醒面20分钟。
做法分解17：可以看到醒完面后的花卷体积变大，用手轻轻按压很快回弹。
做法分解18：冷水蒸15分钟，蒸完后不要掀开盖子，焖5分钟。
做法分解19：趁热吃哦，吃不完的放凉后密封放入速冻，以后吃起来解冻再蒸10分钟即可。
葱油花卷儿的做法窍门。
葱花卷
葱花卷
↓ 查看评论标签：葱花花卷馒头葱花卷1小时前精华
周末休息，哪里也不想去，就宅在家里玩起了面。
先蒸了一锅芹菜叶馒头（这里就不发图片了，前短时间上过一次了，不过这次的比上次的进步了许多）又蒸了一锅葱花卷。
这两个都很成功，现在冰箱里满满的馒头，够我们吃一周的了。
下面是葱花卷的做法
原料：面粉、酵母粉、葱叶、花生油、盐、花椒粉
步骤：
1、面粉适量倒入盆内，酵母粉用温水化开倒入面粉内，抄匀，揉成面团，发酵两小时，葱叶切碎，倒入少量盐，花生油，花椒粉，拌匀，待用
2、发酵好的面团，分成两份，擀成饼状
3、将葱叶均匀的撒在上面
4、从饼的一端慢慢卷起
5、卷好后呈筒状
6、均匀的切成段后，二次发酵1小时
7、放入锅内蒸，锅内的水开后继续蒸半小时后，出锅。
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
想吃花卷了，这还不好说，那就赶紧发面吧、、、、、就这样今天的葱油花卷诞生了。
食材
主料：
小麦面粉500g
油适量
盐适量
酵母粉8g
绵白糖5g
五香粉3g
步骤
1.已经发好的面团（面粉里加入酵母再加入白糖用260ml的温水和面）
2.面粉里加入盐、五香粉
3.炸热的热油倒入步骤2里面搅拌均匀，就成了油酥。
4.香葱切细段
5.面团擀成椭元形状0、5公分厚的片
6.在上面抹上步骤3的油酥
7.再把步骤4的葱花均匀的洒在面皮上
8.在卷成面卷
9.用刀分割成两份
10.在一段上在分割成四份，在竖着在面卷上横切开
11.把切口朝上用两只手捏住两头往中间上卷起
12.卷好后用大拇指和食指对捏一下就可以了
13.这就是做好的花卷
14.然后盖上润湿的屉布醒十分钟，醒好后放入备好屉布的锅中。
冷水开大火烧开后转中火15分钟就好了，不要马上开锅盖，虚5分钟后在打开锅盖。
15.这就是发起来的大花卷，咬一口葱香味十足好吃极了。
小贴士：1、天气冷了发面的时间要适当增加。
2、锅里要放凉水。
开大火上汽后转中火。
3、蒸15分钟后，可以关火但是不要马上开锅盖，等过了5分钟后在开锅盖。
避免蒸好的花卷塌陷抽抽不好吃。
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法_0
厨房美食菜谱：葱油花卷的做法
花卷的种类繁多，这款葱油花卷是非常家常的一种做法，用料简单，制作方便，很适合经常食用，即使天天吃也不会觉得腻。
从营养学角度来讲，发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用，所以非常适合孕妇食用。
【香葱的营养价值及功效】
1.香葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.香葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.香葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
食材
主料：
中筋面粉300g
香油适量
盐适量
细香葱适量
酵母粉3g
绵白糖5g
温水150g
步骤
1.准备面粉、白糖、酵母粉和泡打粉；
2.将粉料全部倒进面盆拌匀，加温水先将粉料搅拌成絮状；
3.然后揉成面团，醒5分钟；
4.小葱洗净；
5.切成葱花；
6.加适量香油拌匀；
7.将面团再揉一次，揉至光滑细腻，再醒5分钟；
8.醒好的面团放在面板上；
9.擀成长方形面片；
10.撒一层盐，撒上葱花；
11.卷起；
12.切成16小块；
13.每2块摞一起拧成花卷；
14.入锅二次醒发20分钟；
15.二次醒发后，花卷明显变大；
16.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。
小贴士：葱花也可以用色拉油拌，但没有香油提味。
厨房美食菜谱：葱香花卷的做法
厨房美食菜谱：葱香花卷的做法
虽然是南方人，但是喜爱面食。
自从馒头成功后，感觉这做面食的劲有点一发不可收了……
食材
主料：
面粉100g
油适量
盐适量
葱适量
酵母1g
步骤
1.酵母用水化开（水温以手觉得不冷不热，8月自来水的水温即可），静置10分钟
2.静置后的酵母水倒入面粉当中
3.揉成光滑面团
4.盖上湿纱布，放温暖处发酵
5.葱洗净，切成葱花
6.将葱花、盐和油放入小碗当中，搅拌均匀，备用
7.发酵至两倍大即可
8.将发酵好的面团再次揉匀，排气后，擀成一张薄的面饼
9.刷上搅拌好的葱油
10.从一端卷起
11.用刀切成小剂子
12.用筷子在小剂子中央按压，沿着压痕扭转后，将有层次的一面外露
13.所有的都整好形后，放在冷水锅里铺好纱布的屉上继续饧15—20分钟
14.饧好后，开火，上汽后15—20分钟关火，继续焖蒸5分钟左右即可开盖食用
小贴士：1、蒸制的面食需二次饧发一下
2、大火20分钟后，需关火虚蒸5分钟。
葱花花卷的做法
葱花花卷的做法
做法一：
材料：
普通面粉200克、水100克、酵母2克、葱1根、盐适量、油适量。
步骤：
1、准备好材料。
2、将水放入和面机中，放入面粉，在面粉中间挖个洞加入酵母，盖住，加入盐、糖、开始搅拌搅成团，取出揉光滑。
3、用保鲜袋盖住面团，发酵1小时。
4、葱切末。
5、葱用油、盐腌制。
6、发酵好的面团取出，分成两份，取出一份擀开。
7、面皮上面刷油，加入腌制好的葱花，卷起。
8、切块。
9、将两个块状面团叠起，用筷子一压即可。
10、做好的花卷自然发酵10分钟，上锅蒸10分钟即可。
做法二：
材料：
主料：中筋面粉250g、水125g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、葱花适量、酵母3g、泡打粉3g。
步骤：
1、盆中加水，面粉，酵母，泡打粉。
2、揉成光滑面团。
3、放入面包桶发酵至两倍大。
4、取出擀成面片。
5、刷油，洒上盐，花椒，葱粒。
6、卷起来。
7、切成段。
8、取两段叠在一起，拿根筷子压中间一下。
9、向相反方向拧，拧成花卷状，蒸锅铺油纸放入，静置10分钟。
10、开蒸，水开上气蒸15分钟。
11、蒸好闷三分钟，开盖。
12、装盘。
厨房美食菜谱：葱花卷的做法
厨房美食菜谱：葱花卷的做法
花卷是我们经常吃的面食，做法简单，但我做过几次，花卷形状总是做得不好看。
这次还行，可葱花每次都是黄黄的，不知怎样蒸出来的葱是绿色的。
食材
主料：
小麦面粉200g
油适量
盐适量
酵母2g
葱花适量
步骤
1.把面粉和酵母调匀。
2.放温水调成絮状。
3.揉成面团。
4.进行发酵。
5.面皮排气后擀成长方形面皮。
6.撒上油、盐和葱花。
7.卷起来。
8.切成剂子。
9.两个叠在一起。
10.把两端拉长。
11.拧成花卷。
12.醒发20分钟后，凉水上锅大火煮开后改中火，8分钟后关火，焖3分钟出锅。
小贴士：关火后不要立即揭盖，焖3分钟。
厨房美食菜谱：香葱花卷的做法
厨房美食菜谱：香葱花卷的做法
我家很少在外面买馒头花卷什幺的，一般都是自己在家做的，外面的太不干净了，自己做的放心，这次做的花卷，比在外面的可好吃多了哦。
食材
主料：
发面1000g
葱花
油适量
盐适量
花椒面适量
步骤
1.发好的面
2.拿出来排气
3.葱花切好
4.把面擀成薄皮
5.放上葱花
6.放上油花椒面
7.放上盐
8.拌均后尽量在面皮上撒均
9.从一侧卷向另一侧
10.卷好了
11.用刀切成小剂子
12.两个剂子摞一块
13.做成想要的形状
14.醒上十分钟到半个小时都可以，上笼蒸，开锅后十八分钟就好了
15.熟了哦
小贴士：有的朋友喜欢把葱花盐油什幺的在碗里调均，呵呵，我这样直接在面皮上调了，这样省事。
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家常葱油花卷
花卷的种类繁多，这款葱油花卷是非常家常的一种做法，用料简单，制作方便，很适合经常食用，即使天天吃也不会觉得腻。
从营养学角度来讲，发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。
食材食谱热量：1476.5(大卡)主料小麦面粉300克辅料酵母粉3克细香葱适量香油适量盐适量温水150克绵白糖5克方法/步骤1
面粉与白糖拌匀，
2
酵母粉用温水融解，倒入粉料中揉成面团，饧发30分钟；
3
香葱洗净，沥水后切成末，加1汤匙香油拌匀；
4
饧发好的面团擀成长方形面片；
5
撒一层盐，撒上香葱末；
6
卷起；
7
切成16小块；
8
每2块摞一起拧成花卷；
9
入锅二次饧发20分钟；
10
大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。
注意事项
葱花也可以用色拉油拌，但没有香油提味。