第七章 仓储管理[31页]

一、仓储管理的概念
“仓”是指仓库，是存放、保管、储存物品的建筑物和场地，可以是房屋 建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能； “储” 即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的 意思。“仓储”就是利用仓库及相关设备存放、储存物品的行为。仓储管 理就是对仓库及其库存物品的管理.
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
【物流焦点】月山啤酒集团的仓储管理
通过这一系列的改革，月山啤酒集团获得了很大的直接和间接经济效益。 首先是集团的仓库面积由7万多平方米下降到不足3万平方米。产成品平均 库存量由12000吨降到6 000吨。其次，这个产品物流体实现了环环相扣， 销售部门根据各地销售网络的要货计划和市场预测，制定销售计划，仓储 部门根据销售计划和库存及时向生产企业传递要货信息；生产厂有针对性 地组织生产，物流公司则及时地调度运力，确保交货质量和交货期。第三， 销售代理商在有了稳定的货源供应后，可以从人、财、物等方面进一步降 低销售成本，增加效益，经过一年多的运转，月山啤酒物流网取得了阶段 性成果。实践证明，现代物流管理体系的建立，使月山集团的整体营销水 平和市场竞争能力大大提高。
总之，仓储管理具有非常重要的功能。它为原材料、在产品和产成 品创造了时间效用。消费者对以市场为导向的仓库的了解，使得企业能够 用更短的缴纳周期为客户服务。更重要的是，通过延伸产品对潜在客户的 可用时间，仓储提高了产品的效用。换句话说，通过仓储，企业能够使客 户在需要的时间和需要的地点获取产品。随着越来越多的企业将客户服务 看作是一个能够实现动态的、价值增值的竞争性工具，仓储活动变得越来 越重要了。
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
（2）产品混合功能 仓储活动的第二个功能就是可以实现客户订单的整合。如果产品可以按照 颜色、规格、形状和其他特征划分为不同产品，企业的生产线上经常会包 括成千上万种“不同”的产品。客户的订单时常常是产品线的组合，例如5 打4个茶杯的咖啡套壶、6打蓝色花边10个茶杯的咖啡套壶、10打红色花边 的，再加3打成套的蓝色色拉碗。由于企业通常在不同的工厂生产产品，如 果不存储一定量货物，企业就必须从不同的地点运货来履行订单，这样就 会导致运达时间的不同，有时还会把这些产品弄混。这样，对一个多元产 品线而言，仓储的产品组合活动能够提高订单履行的效率。企业通过在人 口密集的城市附近建立整合仓库，就可以用小型交通工具进行集货和交付， 并在最佳时间安排运输以避免交通阻塞。 除了满足客户订单的产品整合以外，生产企业通常将原材料、半成品整合 成整车从供应仓库运送到工厂。这种方法不仅降低了运输成本而且还避免 了将工厂作为仓库。
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
本章目录
1 2 3 4
仓储管概述
仓储基本决策管理
仓库的布局与基本作业 仓库的基本作业
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
第一节 仓储管理概述
仓储是物流系统不可或缺的组成部分，它是与运输并列的物流两大主要功 能要素之一。运输创造了产品的空间效用，而仓储则主要创造了产品的时 间效用。随着准时制生产方式、战略联盟和物流供应链管理理论的出现， 仓储在缩短物流周转周期、降低存货、降低成本和改善客户服务方面具有 重要的战略地位。
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
二、仓储管理的功能
仓储是物流系统中的一个点，企业利用仓储为储存原材料、半成品或 产成品。仓储的基本功能是保护并有序地储藏货物，此外，仓储具有 价值增值的功能.
（1）运输整合功能 企业有时会面临原材料和产成品的零担运输问题，而长距离零担运 输货物的费用比整车运输要高得多。通过将零担货物运送到附近的 仓库，再从仓库运出，仓储活动就能够使企业将少量运输合并成大 量运输，从而有效地减少运输费用。如图所示，对于进货物流系统， 仓库能将不同供应商的零担运输结合起来形成整车运输运送到企业 的工厂。对于出货物流系统，仓库则可以整合来自不同工厂的货物 运输，然后再分解成零担运输运送到不同的市场。
第七章
仓储管理
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
【物流焦点】月山啤酒集团的仓储管理
月山啤酒集团在几年前就借鉴国内外物流公司的先进经验，结合自身的优 势，制定了自己的仓储物流改革方案。首先，成立了仓储调度中心，对全 国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库实行统一管理 和控制。由提供单一的仓储服务，到对产成品的市场区域分布、流通时间 等全面的调整、平衡和控制，仓储调度成为销售过程中降低成本、增加效 益的重要一环。其次，以原运输公司为基础，月山啤酒集团注册成立具有 独立法人资格的物流有限公司，引进现代物流理念和技术，并完全按照市 场机制运作。作为提供运输服务的“卖方”，物流公司能够确保按规定要 求，以最短的时间、最少的投入和最经济的运送方式，将产品送至目的地。 第三，筹建了月山啤酒集团技术中心。月山啤酒集团应用建立在Internet 信息传输基础上的ERP系统，筹建了月山啤酒集团技术中心，将物流、信 息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下，建立起各分公司 与总公司之间的快速信息通道，及时掌握各地最新的市场库存、货物和资 金流动情况，为制定市场策略提供准确的依据，并且简化了业务运行程序， 提高了销售系统工作效率，增强了企业的应变能力。
© 中国人民大学商学院 宋 华 于亢亢
21世纪，仓储成为一个新的关注点。传统意义上，仓储是充当原材 料和产成品的长期储存库的一种战略角色，制造商生产出产品以供销售并 存在仓库中，而仓库必须保持能供应60～90天的库存水平。实际上，大多 数组织机构的仓库都是名存实亡。随着20世纪90年代准时制生产、战略联 盟和物流供应链理论的出现，仓储在缩短物流周转周期、降低存货、降低 成本和改善客户服务方面具有了战略地位。今天的仓库已经不是一个用于 长期存储的工具，其机动库存的发展十分迅速。我们必须关注仓库中产品 流通的速度，因为很多企业的产品只在仓库中存放几天甚至几个小时。