甘油三酯的合成代谢
甘油三酯的代谢
⽢油三酯的代谢20 ～ 20 学年度第学期教师课时授课教案学科系：医学院授课教师：专业：临床科⽬：⽣物化学年⽉⽇年⽉⽇第七章脂类代谢第⼆节⽢油三酯的代谢⽢油三酯是机体主要的脂类，其代谢主要包括分解代谢与合成代谢。
各组织中的⽢油三酯不断地进⾏⾃我更新，其中脂肪组织和肝有较⾼的更新率，其次为肠黏膜和肌⾁组织，⽽⽪肤和神经组织中⽢油三酯更新率最低。
⼀、⽢油三酯的分解代谢(⼀)脂肪动员贮存在脂肪组织中的⽢油三酯，在脂肪酶催化下，逐步⽔解为⽢油和游离脂肪酸(FFA)并释放⼊⾎，经⾎液运输⾄全⾝各组织⽽被氧化利⽤的过程称为脂肪动员。
脂肪动员的过程如下:脂肪⽔解是在⽢油三酯(TG)脂肪酶、⽢油⼆酯(DC)脂肪酶、⽢油⼀酯(MG)脂肪酶的作⽤下逐步完成，上述酶中，以⽢油三酯脂肪酶的活性最低，故⽢油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，⽽其活性受多种激素的调控，因此⼜称激素敏感性脂肪酶。
胰岛素、前列腺素E2可降低这种酶的活性，抑制脂肪动员，故称为抗脂解激素；胰⾼⾎糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素等可提⾼该酶的活性，促进脂肪动员，称为脂解激素。
机体对脂肪动员的调控就是通过激素对这⼀限速酶的作⽤实现的。
进⾷后胰岛素分泌增加，脂肪动员减弱；当禁⾷、饥饿或处于兴奋时，肾上腺素、胰⾼⾎糖素等分泌增加，脂肪动员加强。
脂肪动员⽣成的脂肪酸和⽢油释放⼊⾎，游离脂肪酸与⾎浆⽩蛋⽩结合成复合物，运输到全⾝组织⽽被利⽤。
(⼆)⽢油的代谢脂肪动员产⽣的⽢油，可在肝、肾等组织氧化供能，也可进⾏糖异⽣。
在⽢油激酶催化下，⽢油磷酸化⽣成-磷酸⽢油，再脱氢⽣成磷酸⼆羟丙酮，后者可循糖代谢途径氧化供能或异⽣成糖，反应如下：（三）脂眆酸的氧化分解除脑组织和成熟红细胞外，⼤部分组织均能氧化脂肪酸，以肝和肌⾁最为活跃。
在氧供应充⾜的情况下，脂肪酸氧化分解为CO2和H20并释放⼤量的能量。
1.脂肪酸的活化脂肪酸在细胞质中进⾏活化。
在脂酰CoA合成酶的催化下，由ATP供能，辅酶A参与，活化⽣成脂酰CoA。
甘油三酯的合成代谢
甘油三酯的合成代谢？甘油三酯（Triglyceride），是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人体内含量最多的脂类，大部分组织均可以利用甘油三酯分解产物供给能量，同时肝脏、脂肪等组织还可以进行甘油三酯的合成，在脂肪组织中贮存。
人体可利用甘油、糖、脂肪酸和甘油一酯为原料，经过磷脂酸途径和甘油一酯途径合成甘油三酯。
1. 甘油一酯途径：以甘油一酯为起始物，与脂酰CoA共同在脂酰转移酶作用下酯化生成甘油三酯。
2. 磷脂酸途径：磷脂酸，即3-磷酸-1,2-甘油二酯，是合成含甘油脂类的共同前体。
糖酵解的中间产物—类磷酸二羟丙酮在甘油磷酸脱氢酶作用下，还原生成3-磷酸甘油；游离的甘油也可经甘油激酶催化，生成3-磷酸甘油(因脂肪及肌肉组织缺乏甘油激酶，故不能利用激离的甘油)。
3-磷酸甘油在脂酰转移酶作用下，与两分子脂酰CoA反应生成3-磷酸-1,2甘油二酯，即磷脂酸。
此外，磷酸二羟丙酮也可不转为3-磷酸甘油，而是先酯化，后还原生成溶血磷脂酸，然后再经酯化合成磷脂酸。
磷脂酸在磷脂酸磷酸酶作用下，水解释放出无机磷酸，而转变为甘油二酯，它是甘油三酯的前身物，只需酯化即可生成甘油三酯。
甘油三酯所含的三个脂肪酸可以是相同的或不同的，可为饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸。
甘油三酯的合成速度可以受激素的影响而改变，如胰岛素可促进糖转变为甘油三酯。
由于胰岛素分泌不足或作用失效所致的糖尿病患者，不仅不能很好利用葡萄糖，而且葡萄糖或某些氨基酸也不能用于合成脂肪酸，而表现为脂肪的氧化速度增加，酮体生成过多，其结果是患者体重下降。
此外，胰高血糖素、肾上腺皮质激素等也影响甘油三酯的合成。
TCA循环等等重要代谢途径哪些步骤有维生素或其辅酶参与反应？1、乙酰CoA与草酰乙酸的羧基进行醛醇型缩合，柠檬酸转变成异柠檬酸：前者由柠檬酸合成酶催化，后者由顺乌头酸酶催化，均为变构酶，需要维生素B12作为变构酶的辅酶，参与一些异构化作用。
2、第一次氧化脱酸：在异柠檬酸脱氢酶作用下，异柠檬酸生成α-酮戊二酸、NADH和CO2 而第二次氧化脱羧：在α-酮戊二酸脱氢酶系作用下，α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰-CoA、。
医学生物化学(第七章)脂类代谢
族 ω -7（n-7） ω -9（n-9） ω -6（n-6） ω -3（n-3）
母体脂酸 软油酸（16：1，ω -7）
油酸（18：1，ω -9） 亚油酸（18：2，ω -6，9） α -亚麻酸（18：3，ω -3，6，9）
10
表7-2 常见的不饱和脂酸
习惯名
软油酸 油酸 亚油酸 -亚麻酸 -亚麻酸 花生四烯酸
6656 9791
×
100% = 68% (能量利用效率)
41
表7-3 软脂酸与葡萄糖在体内氧化产生ATP的比较
以1mol计 以100g计 能量利用效率
软脂酸 129 ATP 50.4 ATP
68%
葡萄糖 38 ATP 21.1 ATP
68%
42
3. 脂肪酸的其它氧化方式 * 不饱和脂肪酸的氧化
脂肪 (以CM形式吸收入血)
24
С ³¦ £º Ö¬ ·¾ ×é Ö¯ £º ¸Î Ôà £º
ʳ Îï ¸Ê ÓÍ Ò» õ¥ TG GΪ Ô ÁÏ ¸Ê ÓÍ ¶þ õ¥ TG GΪ Ô ÁÏ ¸Ê ÓÍ ¶þ õ¥ TG
25
二、 甘油三酯的分解代谢
1. 脂肪动员 (1) 概念：
甘油三酯
(均含脂酸)
饱和脂酸
2. 不饱和脂酸
(不含双键) (含双键)
长链脂酸 12-26c 3 . 中链脂酸 6-10c
短链脂酸 2-4c
(16c、18c)
7
* 体内脂酸来源:
1. 机体自身合成: 饱和、单不饱和, 储存于脂肪组织中
2. 食物脂肪供给: 多不饱和(必需脂酸, PG等的前体)
8
第一节 不饱和脂酸的命名及分类
14
辅脂酶 (colipase)
脂代谢—甘油三酯的代谢(生物化学课件)
=
O
肉 RCH2CH2C~SCoA
AMP 碱
脂酰CoA
PPi
转
合成酶
ATP
运
CoASH
O
载
=
RCH2CH2C-OH
体
脂肪酸
线 粒 体 膜
O
=
RCH2CH2C~SCoA
脂酰CoA
FAD
脱氢酶
FADH2
β αO
RCH=CHC~SCoA
2ATP 呼吸链 H2O
=
=
⊿--2烯酰CoA
H2O
水化β 酶 α O
脂酰CoA
FAD
脱氢酶
β
αO
FADH2
=
RCH=CHC~SCoA
⊿2--烯脂酰CoA 水化酶
H2O
β
αO
=
RCHOHCH2C~SCoA
L(+)-β羟脂酰
NAD+
CoA脱氢酶
NADH+H+
βα O
=
RCOCH2C~SCoA
β酮脂酰CoA O硫解酶
CoA-SH
=
RC~SCoA + CH3CO~SCoA
脂酰CoA 反⊿2-烯脂酰CoA L(+)-β羟脂酰CoA β酮脂酰CoA 脂酰CoA+乙酰CoA
RCHOHCH2C~SCoA
L(+)-β羟脂酰
NAD+
CoA脱氢酶
NADH+H+
βα O
=
RCOCH2C~SCoA
β酮脂酰CoA
3ATP 呼吸链 H2O
硫解酶
O
CoA + CH3CO~SCoA
生物体内脂质合成与代谢的机制
生物体内脂质合成与代谢的机制脂质是生物体内一类重要的生物大分子，其包括甘油三酯、磷脂、胆固醇等多种类型。
脂质在能量存储、细胞膜组成、信号传导和内分泌等重要生理过程中起重要作用。
然而，在生物体内，因为脂质具有易于氧化的特性，一旦过多的脂质沉积在细胞中，就会引起细胞膜的损伤、导致代谢疾病如肥胖症、脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的发生，因此生物体内脂质的合成和代谢十分重要。
1. 脂质合成的基本过程（1）脂肪酸合成：生物体内脂肪酸合成主要发生在肝脏、脂肪组织和乳腺等器官中。
脂肪酸的合成需要能量和reducing power，ATP 和 NADPH是生物体内供能的重要物质。
脂肪酸合成的过程主要是通过一个十二步的反应归纳为以下四个步骤：将二氧化碳转化成乙酰辅酶A（acetyl-CoA）；将乙酰辅酶A转化成丙酰辅酶A（malonyl-CoA）；将乙酰辅酶A和丙酰辅酶A缩合；不断地将C2的丙酰辅酶A添加到脂肪酸的碳链中成为一个长链脂肪酸，同时释放出CO2。
脂肪酸合成终止的条件包括，（1）C16长链脂肪酸的合成（2）反馈抑制。
（2）甘油三酯合成：甘油三酯合成是将三个脂肪酸与甘油醇缩合而成的一种反应。
在此反应中，甘油醇三羧酸既可以来自营养摄入，也可以通过糖酵解途径产生的三羧酸循环中的产物稍加修饰而来。
在肝脏和肠道，脂肪酸酯化是通过酰基转移酶完成的，这类酶包括甘油三酯合成酶（DGAT）和磷脂酰肌醇三磷酸 3-酯化酶（PlsEtn/Chol/Con使用酯化酶）等。
它们负责将甘油醇和脂肪酸缩合，形成三酰甘油和酯化磷脂。
磷脂酰肌醇三磷酸3-酯化酶（PlsEtn/Chol/Con使用酯化酶）则利用磷酸基而不是甘油醇基团，将脂肪酸与甘油分子缩合成磷脂酰肌醇或胆固醇脂。
（3）胆固醇合成：胆固醇是一种重要的脂类成分，虽然它是不可溶性的，但却是生物体内其他多种生物分子的原料。
胆固醇可以从乙酰辅酶A出发、经由3-羟基-3-甲基戊二酸的去羧反应最终产生。
生物化学代谢与营养_3代谢基本原理脂代谢_
R1COCoA CoA
CH2O- Pi 1-酯酰-3 - 磷酸甘油
R2COCoA CoA
磷脂酸 磷酸酶
Pi
O CH2O-C-R1
O CHO-C-R2
CH2OH 1，2-甘油二酯
=
=
脂酰CoA 转移酶
R3COCoA CoA
== == ==
O CH2O-C-R1
O CHO-C-R2
O CH2O-C-R3
2、合成酶——去饱和酶 动物： Δ4,5,8,9去饱和酶 植物： Δ9,12,15去饱和酶
营养必需脂肪酸
花生四烯酸还是合成前列腺素、血栓噁烷和白三烯等重要生理活性物质的前体 不饱和脂肪酸也是磷脂的重要组成成分
（四）脂酸合成的调节
1. 代谢物：通过改变原料供应量和乙酰CoA羧化酶活性调节脂肪酸合成
进食糖类而糖代谢加强，ATP、NADPH及乙酰CoA供应增多，异柠檬酸及 柠檬酸堆积，有利于脂酸的合成。
酰 基 载 体 蛋 白 (ACP ， acyl carrier protein)是脂酰基载体，其辅基是4´-磷酸 泛酰氨基乙硫醇，含有泛酸
´
也是CoA-SH的组 成成分
高等动物：7种酶蛋白活性都在一条多肽链上,属多功能酶
酮脂酰合成酶 酰基载体蛋白
三个结构域：底物进入缩合单位、还原单位、软脂酰释放单位
(二) 软脂酸延长在内质网和线粒体内进行
◆脂肪酸合成酶系催化的合成产物是软脂酸 ◆碳链的缩短是通过β-氧化作用 ◆延长是在线粒体和内质网中的两个不同的酶系催化下进行的
①内质网： 丙二酸单酰CoA提供碳源（二碳单位供体），NADPH供氢，反应过程与
软脂酸的合成相似，不同的是CoASH代替ACP作为酰基载体。
甘油三酯代谢
与内质网紧密结合的脂肪酸ω-氧化酶系由羧化酶、脱氢酶、NADP、 NAD+及细胞色素P-450（cytochrome P450, Cyt P450）等组成。
脂肪酸ω-甲基碳原子在脂肪酸ω-氧化酶系作用下，经ω-羟基脂肪酸、 ω-醛基脂肪酸等中间产物，形成α, ω-二羧酸。这样，脂肪酸就能从任一 端活化并进行β-氧化。
1904年，努珀（F. Knoop）采用不能被机体分解的苯基标记脂肪 酸ω-甲基，喂养犬，检测尿液中的代谢产物。发现不论碳链长短，如果 标记脂肪酸碳原子是偶数，尿中排出苯乙酸；如果标记脂肪酸碳原子是 奇数，尿中排出苯甲酸。据此，努珀提出脂肪酸在体内氧化分解从羧基 端β-碳原子开始，每次断裂2个碳原子，即“β-氧化学说”。
第三节
甘油三酯的代谢
Metabolism of Triglyceride
本 节
甘油三酯的分解代谢
主
• 脂肪动员
要
• 甘油进入糖代谢
内 容
• 脂酸的β氧化
• 脂酸的其他氧化方式
• 酮体的生成和利用
甘油三酯的合成代谢
脂肪酸的合成代谢
一、甘油三酯氧化分解产生大量ATP供机体需要
（一）甘油三酯分解代谢从脂肪动员开始
较短链 脂酸
（线粒体）
β氧化
3. 丙酰CoA转变为琥珀酰CoA进行氧化
Ile Met Thr Val 奇数碳脂酸 胆固醇侧链
L-甲基丙二酰CoA
消旋酶
CH3CH2CO~CoA
CO2
羧化酶 （ATP、生物素）
D-甲基丙二酰CoA
变位酶 5-脱氧腺苷钴胺素 琥珀酰CoA
TAC
4. 脂肪酸氧化还可从远侧甲基端进行
第六章--脂类代谢(2)
3. 合成过程
脂酰转移酶脂酰转移酶
α-磷酸甘油浴血卵磷脂磷脂酸
脂酰CoAHS-COA脂酰CoAHS-COA
磷脂酸磷酸酶脂酰转移酶
DG TG
H2O Pi脂酰CoAHS-COA
三、多不饱和脂肪酸的衍生物
（一）前列腺素及血栓素
（二）白三烯
（三）生理功能
5分钟
10分钟
挂图或投影片（胆固醇的生物合成）
10分钟
提问：胆固醇不能供能，能不摄取食物胆固醇吗？
教案末页
小 结
5分钟。
肝、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所。以肝合成能力最强。合成所需的原料为α-磷酸甘油和脂酸，主要由葡萄糖代谢提供。
脂酸合成是在胞液中脂酸合成酶系的催化下，以乙酰CoA为原料，在NADPH、ATP的参与下，逐步缩合而成的。脂酸合成的原料也主要由葡萄糖氧化提供。脂酸合成的终产物是软脂酸。
植物不含胆固醇但含植物固醇，以-谷固醇为最多。
4.胆固醇的生理功能
（1）胆固醇是生物膜的重要组成成分。维持膜的流动性和正常功能；膜结构中的胆固醇均为游离胆固醇，而细胞中储存的都是胆固醇酯。
（2）胆固醇在体内可转变为胆汁酸、维生素D3肾上腺皮质激素及性激素等重要生理活性物质。
一、胆固醇的生物合成
（一）合成部位 肝、小肠
商洛职业技术学院教案教案首页
课程名称
生物化学
序次
13
专业班级
2009级护理
授课教师
王文玉
职称
副教授
类型
理论
学时
2
授课题目
(章,节)
第六章 脂类代谢
第二节 甘油三酯的代谢（二）
《生物化学》第十章
β-氧化过程产生的乙酰 CoA 最终进入 三羧酸循环彻底氧化生成 CO2 和 H2O，并释 放能量。
脂酰CoA的β-氧化
- 20 -
第二节 甘油三酯的代谢
一、甘油三酯的分解代谢
（三）酮体的生成和利用 1．酮体的生成
酮体生成过程实际上是一个循环过程，又 称为雷宁循环。酮体生成后迅速透过肝线粒体 膜和细胞膜进入血液，转运至肝外组织。酮体 的生成如图所示。
- 24 -
第二节 甘油三酯的代谢
二、甘油三酯的合成代谢
（一）脂肪酸的合成 1．乙酰 CoA 的转移
柠檬酸-丙酮酸循环
- 25 -
第二节 甘油三酯的代谢
二、甘油三酯的合成代谢
2．丙二酸单酰 CoA 的生成
乙酰CoA＋HCO－ 3 ＋ATP 乙 生酰 物C 素oA、 羧M 化n2酶 ＋丙二酸单酰CoA＋ADP＋Pi
类脂比较稳定，一般不太受营养和机体活动的影响，所以类脂也称定脂。
-8-
第一节 脂类概述
二、脂类的生理功能
（一）脂肪的生理功能
1. 脂肪在体内的主要生理功能是储存和供给能量。 2. 脂肪可以防寒及保护身体器官。 3. 脂肪是脂溶性维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 的载体。 4. 摄入足够的脂肪可保证人体必需脂肪酸的需要。
生物化学
第十章
脂类代谢
目录页
Contents Page
第一节 脂类概述 第二节 甘油三酯的代谢 第三节 磷脂的代谢 第四节 胆固醇的代谢 第五节 血脂和血浆脂蛋白
学习目标
Learning objectives
掌握脂类的生理功能；理解脂类的消化吸收； 了解脂类的分布与含量。
掌握甘油三酯的分解代谢及合成代谢。 理解甘油磷脂的代谢与代谢异常。 掌握胆固醇的转变；了解胆固醇的生物合成
甘油三酯和磷脂代谢
摄入碳水化合物的种类和数量会影响甘油三酯和磷脂 的代谢。
蛋白质
摄入蛋白质的种类和数量会影响甘油三酯和磷脂的代 谢。
运动对甘油三酯和磷脂代谢的影响
有氧运动
有氧运动可以促进甘油三酯的分解和糖异生作用 ，以及磷脂的分解。
力量训练
力量训练可以促进甘油三酯的合成和储存，以及 磷脂的合成。
运动对血脂的影响
探索利用调节甘油三酯和磷脂代谢的膳食补充剂
膳食补充剂可以作为一种有效的手段来调节甘油三酯和磷脂代谢，进而预防和治疗相关疾病。
发现针对甘油三酯和磷脂代谢的新靶点
通过深入研究甘油三酯和磷脂代谢的分子机制，有助于发现新的靶点，为开发新的治疗方法提供基础。
发展更加灵敏和准S
生理意义
磷脂的分解代谢为人体提供了能量和代谢 原料，同时也有助于维持人体的正常生理 功能。
磷脂与细胞膜的结构和功能
磷脂与细胞膜的结构
磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，对于维持细胞膜的结构和稳定性具有重要作用。
磷脂与细胞膜的功能
磷脂分子中的亲水性磷酸头部朝向细胞外液，而疏水性的脂肪酸尾部则朝向细胞内，这种结构特点使得磷脂分子 能够有效地分隔细胞内外环境，维持细胞内外渗透压平衡。此外，磷脂分子还可以参与细胞信号转导、细胞运动 、细胞分裂和分化等生命活动。
脂肪酸合成
脂肪酸是合成甘油三酯的基本单位之一。脂肪酸主要在肝脏和脂肪组织 中合成，通过乙酰CoA和NADPH作为原料，经过多个步骤合成。
03
甘油合成
甘油是另一个合成甘油三酯的基本单位。甘油主要在肝脏中合成，由糖
酵解途径中的3-磷酸甘油脱氢酶催化的反应生成。
甘油三酯的分解代谢
甘油一酯水解
甘油三酯在甘油一酯酶的作 用下可水解成甘油二酯和脂 肪酸。这个反应是甘油三酯
甘油三酯的合成代谢
一、甘油三酯的水解（一）组织脂肪酶有三种，脂肪酶、甘油二酯脂肪酶和甘油单酯脂肪酶，逐步水解R3、R1、R2，生成甘油和游离脂肪酸。
（二）第一步是限速步骤，肾上腺素、肾上腺皮质激素、高血糖素通过cAMP 和蛋白激酶激活，胰岛素和前列腺素E1相反，有抗脂解作用。
二、甘油代谢脂肪细胞没有甘油激酶，所以甘油被运到肝脏，由甘油激酶磷酸化为3-磷酸甘油，再由磷酸甘油脱氢酶催化为磷酸二羟丙酮，进入酵解或异生，并生成NADH。
三、脂肪酸的氧化（一）饱和偶数碳脂肪酸的氧化1. 脂肪酸的活化：脂肪酸先生成脂酰辅酶A才能进行氧化，称为活化。
由脂酰辅酶A合成酶（硫激酶）催化，线粒体中的酶作用于4-10个碳的脂肪酸，内质网中的酶作用于12个碳以上的长链脂肪酸。
生成脂酰AMP中间物。
乙酰acetyl;脂酰acyl2. 转运：短链脂肪酸可直接进入线粒体，长链脂肪酸需先在肉碱脂酰转移酶I催化下与肉碱生成脂酰肉碱，再通过线粒体内膜的移位酶穿过内膜，由肉碱转移酶II催化重新生成脂酰辅酶A。
最后肉碱经移位酶回到细胞质。
3. β-氧化：在线粒体基质进行，每4步一个循环，生成一个乙酰辅酶A。
l脱氢：在脂酰辅酶A脱氢酶作用下，α、β位生成反式双键，即Δ2反式烯脂酰辅酶A。
酶有三种，底物链长不同，都以FAD为辅基。
生成的FADH2上的氢不能直接氧化，需经电子黄素蛋白（ETF）、铁硫蛋白和辅酶Q进入呼吸链。
l水化：由烯脂酰辅酶A水化酶催化，生成L-β-羟脂酰辅酶A。
此酶只催化Δ2双键，顺式双键生成D型产物。
l再脱氢：L-β-羟脂酰辅酶A脱氢酶催化生成β-酮脂酰辅酶A和NADH，只作用于L型底物。
l硫解：由酮脂酰硫解酶催化，放出乙酰辅酶A，产生少2个碳的脂酰辅酶A。
酶有三种，底物链长不同，有反应性强的巯基。
此步放能较多，不易逆转。
4. 要点：活化消耗2个高能键，转移需肉碱，场所是线粒体，共四步。
每个循环生成一个NADH和一个FADH2，放出一个乙酰辅酶A。
甘油三酯合成代谢
甘油三酯合成代谢
甘油三酯是由脂肪酸和甘油组成的三酯，是血液中最重要的三酯之一。
它的合成代谢主要发生在肝脏内，主要经过四步：
（1）甘油磷酸酶介导的甘油激酶-1（GPAT）催化合成反式甘油磷酸
由葡萄糖-6-磷酸生成。
（2）反式甘油磷酸通过甘油磷酸酶（GPAT）转化为磷脂酰肌醇。
（3）甘油脂磷脂酰肌醇酶（GPCT）介导的合成型甘油三酯由磷脂酰
肌醇和脂肪酸结合而成。
（4）甘油三酯由甘油三酯转移酶（CPT-1）介导的酰基化和消耗，从
而生成更高的成分，如甘油-1-磷酸，水和CO2。
第七章脂类代谢
兰州科技职业学院课程名称：生物化授课教师：李妮No: _17编制日期：2018 年4 月8 日第七章脂类代谢第一节概述一、什么是脂类？指脂肪和类脂的总称为脂类。
二、分类1.脂肪(fat)甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯2.类脂(lipoid)胆固醇(cholesterol, Ch) 、胆固醇酯(cholesterol ester, CE) 、磷脂(phospholipid, PL) 、糖脂(glycolipids,GL) 。
三、脂类在体内的分布四、脂类功能(一)脂肪的生理功能1 ．储能和氧化供能2 ．提供必需脂肪酸必需脂肪酸：机体不能合成，必须由食物供给的不饱和脂肪酸称为，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
3．协助脂溶性维生素吸收4 ．保温和保护作用(二)类脂的生理功能1．维持生物膜的正常结构和功能2．转化为多种重要的生理活性物质在体内胆固醇可转化成胆汁酸、类固醇激素、维生素D3等重要物质。
必需脂肪酸可以转化为前列腺素、白三烯等具有重要生理功能的物质。
第二节甘油三酯代谢一、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员1.定义：贮存在脂肪组织中的甘油三酯，在脂肪酶催化下，逐步水解为甘油和游离脂肪酸（FFA）并释放入血，经血液运输至全身各组织而被氧化利用的过程称为脂肪动员。
2.脂肪动员过程3.限速酶甘油三酯脂肪酶（激素敏感性脂肪酶）使甘油三酯脂肪酶活性降低的激素：（1）. 胰岛素（2）. 前列腺素E 思考：糖尿病病人胰岛素分泌减少时如何影响脂肪动员？使甘油三酯脂肪酶活性增加的激素：1.肾上腺素2.去甲肾上腺素3.促肾上腺皮质激素4.胰高血糖素5.促甲状腺激素刺激激素（二）脂肪酸的氧化1.脂肪酸氧化的反应部位除脑组织外, 大多数组织均可进行，其中肝、肌肉最活跃。
2.亚细胞定位胞液、线粒体。
3.脂肪酸氧化的反应过程第一阶段：脂肪酸的活化第二阶段：脂酰CoA进入线粒体第三阶段：β- 氧化过程第四阶段：乙酰CoA的彻底氧化4.脂肪酸的活化——脂酰CoA 的生成( 胞液)(1)脂酰CoA合成酶(acyl-CoA synthetase) 存在于内质网及线粒体外膜上。
简述甘油三酯的分解代谢
简述甘油三酯的分解代谢1.引言1.1 概述甘油三酯（triglyceride）是一种重要的脂类化合物，在人体和动物体内广泛存在。
它是由一种甘油分子和三个脂肪酸分子通过酯键结合而成的。
作为我们日常饮食中主要的脂肪来源之一，甘油三酯在体内具有多种生理功能和作用。
正常情况下，通过食物摄入的脂肪会转化为甘油三酯储存在脂肪细胞中，以提供能量的长期储备。
甘油三酯的分解代谢是指将体内储存的甘油三酯分解成甘油和脂肪酸，以供能量消耗和维持生命活动。
这个过程主要发生在脂肪组织中的脂肪细胞内，通过一系列的酶反应逐步进行。
甘油三酯的分解代谢对人体的能量平衡和体脂调节非常重要。
当我们的能量需求增加时，例如进行体力活动或长时间禁食，体内储存的甘油三酯会被分解释放出来，供给能量消耗。
而在摄入过多能量的情况下，多余的甘油三酯会重新合成并储存起来，导致体重增加和肥胖。
甘油三酯的分解代谢涉及多种酶的参与和多个途径的调控。
其中最关键的酶包括甘油三酯脂肪酶（triglyceride lipase）和激活蛋白激酶A （protein kinase A），它们通过磷酸化等机制促进甘油三酯的分解。
而甘油和脂肪酸的进一步利用则需要通过线粒体内的β-氧化和其它代谢途径进行。
甘油三酯分解代谢的研究对于深入理解脂肪代谢、肥胖等相关疾病的发生机制以及预防和治疗具有重要意义。
还有许多未知的问题等待我们进一步探索和研究，例如甘油三酯分解代谢的调控机制、与疾病发生关联的分子机理等。
因此，对甘油三酯的分解代谢进行深入研究，可以为我们提供更多关于脂质代谢的信息，有助于更好地保护我们的健康，并为未来的临床治疗和疾病预防提供新的思路和方法。
1.2 文章结构文章结构的目的是为读者提供一个清晰的逻辑框架，以便理解和阅读文章的内容。
本文的结构主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分主要概述了甘油三酯的分解代谢，并简要介绍了本文的结构和目的。
正文部分包括了甘油三酯的定义和作用、甘油三酯的来源和合成、甘油三酯的分解代谢以及甘油三酯分解代谢的相关酶和途径。
丙酮酸转化为甘油三酯的过程
丙酮酸转化为甘油三酯的过程标题，丙酮酸转化为甘油三酯的生物合成过程。
在生物体内，丙酮酸可以通过一系列生物合成反应转化为甘油
三酯，这是一种重要的生物代谢过程。
甘油三酯在生物体内起着能
量储存和细胞膜构建等重要作用。
下面我们将介绍丙酮酸转化为甘
油三酯的生物合成过程。
首先，丙酮酸在细胞质内经过一系列酶的催化下被转化为丙酮。
接着，丙酮进入线粒体内，通过线粒体内膜上的一系列酶的作用，
被氧化成为乙醛。
乙醛进一步被还原为甘油醛，然后通过一系列酶
的作用，甘油醛与三个分子的酸化脂肪酸结合，形成甘油三酯。
这个生物合成过程需要多种酶的催化和多个中间产物的参与，
是一个复杂的代谢途径。
在细胞内，这个过程是精密调控的，受到
多种调节因子的影响，如激素、营养物质等。
正常的丙酮酸转化为
甘油三酯的生物合成过程对维持生物体内能量平衡和正常代谢具有
重要意义。
总之，丙酮酸转化为甘油三酯的生物合成过程是一个复杂而精
密的代谢途径，对维持生物体内能量平衡和正常代谢具有重要作用。
深入了解这一生物合成过程的机制，有助于我们更好地理解生物体
内的代谢调控机制，为相关疾病的防治提供理论基础。
葡萄糖转化为甘油三酯的过程
葡萄糖转化为甘油三酯的过程引言葡萄糖是一种重要的碳水化合物，广泛存在于自然界中，并且在生物体内起着重要的能量供应和储存作用。
在人类体内，葡萄糖可以通过一系列的代谢途径转化为其他有机物，其中包括甘油三酯。
甘油三酯是一种脂肪酸的主要储存形式，它在体内储存能量、维持体温和保护器官等方面发挥着重要的功能。
本文将详细介绍葡萄糖转化为甘油三酯的过程，并分析其中涉及到的关键酶、途径和调节机制。
1. 葡萄糖摄取和代谢葡萄糖是人类主要的能量来源之一，在食物中广泛存在。
当我们摄取含有葡萄糖的食物时，消化系统会将其分解为单糖，并通过肠道吸收进入血液循环。
血液中的葡萄糖可以被运输到各个组织和器官进行利用。
在细胞内，葡萄糖可以通过两种主要途径进行代谢：糖酵解和糖异生。
1.1 糖酵解途径糖酵解是一种无氧代谢途径，主要发生在细胞质中。
它将葡萄糖分解为丙酮酸和乳酸，并产生少量的ATP能量。
糖酵解的过程可以分为三个阶段：磷酸化、裂解和氧化。
首先，葡萄糖经过一系列的反应被磷酸化为果糖-1,6-二磷酸，然后通过裂解反应形成两个三碳的分子（甘油三磷酸）。
最后，在氧化反应中，甘油三磷酸被还原为丙酮酸和乳酸，并释放出少量能量。
1.2 糖异生途径当机体需要能量时，如长时间禁食或运动过程中，血液中的葡萄糖储备会逐渐减少。
此时，肝脏会启动糖异生途径来合成葡萄糖。
糖异生途径是一种有氧代谢途径，通过将非糖物质（如乳酸、丙酮酸和氨基酸）转化为葡萄糖。
这个过程主要发生在肝脏细胞的线粒体和细胞质中。
2. 甘油三酯的合成甘油三酯是由甘油和三个脂肪酸分子结合而成的，它在体内起着储存能量、维持体温和保护器官等重要功能。
2.1 甘油的来源甘油可以通过两种途径产生：摄取和内源性合成。
摄取的甘油主要来自于食物中的脂肪，它被肠道吸收后进入血液循环，并被运输到肝脏或其他组织进行利用或储存。
内源性合成的甘油则是通过糖异生途径产生的。
当血液中葡萄糖浓度较高时，肝脏会将部分葡萄糖转化为甘油。
甘油二酯磷脂途径
甘油二酯磷脂途径：
甘油二酯磷脂途径是一种在生物体中合成甘油三酯的途径，主要在肝细胞和脂肪细胞中进行。
该途径涉及以下步骤：
脂肪酸的活化：脂肪酸在脂酰CoA合成酶的催化下活化为脂酰CoA。
甘油二酯的合成：糖代谢生成的3-磷酸甘油与两分子脂酰CoA 反应，生成磷脂酸。
然后在磷脂酸磷酸酶的作用下水解脱去磷酸，生成1,2-甘油二酯。
甘油三酯的生成：在脂酰转移酶的催化下，1,2-甘油二酯再结合一分子脂酰CoA，生成甘油三酯。
甘油二酯是甘油三酯中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质，其主要功能是通过减少甘油三酯的摄入量并阻止脂肪合成，从而减少体内脂肪的积累。
此外，甘油二酯还能促进脂肪酸的β-氧化，有助于控制血糖水平和降低心血管疾病的风险。