益生菌剂ppt课件
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益生菌类微生态制剂的临床应用PPT课件
2019/11/12
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益生菌类微生态制剂的主要临床应用
1. 在防治腹泻及相关性疾病中的应用 2. 在炎症性肠病治疗中的应用 3. 在肠易激综合征治疗的应用 4. 在幽门螺杆菌感染治疗中的应用 5. 在过敏性疾病防治中的应用 6. 在妇科疾病中的应用
2019/11/12
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3
1. 在防治腹泻及相关性疾病中的应用
2019/11应用
机体在产生免疫应答后，再次受到相同抗原刺激，常会产生过敏反应，导致组织损伤或功能紊 乱，常见的过敏性疾病有异位性皮炎、湿疹等。它们都有免疫球蛋白lgE介导，且多由Th1/Th2免 疫反应不均衡所致，Th2反应增多则会导致过敏性疾病。
多数学者认为过敏反应的发生与“生活方式西方化”有关,过度清洁的环境导致小儿的肠道菌群 数量减少。 有研究显示早期接受细菌及其产物可以降低过敏反应的趋势。有研究对75例有过敏倾 向的添加乳杆菌喂养的新生儿，与52例常规喂养的新生儿，经3,6,12,18个月随访症状，结果显示 乳杆菌组鼻炎，过敏性腹泻及湿疹患病率低于对照组；乳杆菌组各年龄段患儿的IgG抗体阳性率与 血清IgE总抗体水平均较对照组低，显示乳杆菌可以减少过敏反应的发生。其机制可能是由微生态 制剂诱导Th2向Th1转化，使Th1/Th2免疫反应改变，导致lgE合成及IL-4等细胞因子释放减少，使 Th1/Th2失衡得到调整。
2019/11/12
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4. 在幽门螺杆菌感染治疗中的应用
幽门螺杆菌（Hp）寄生于胃及十二指肠，感染率较高，可致慢性胃炎、胃及十二指 肠溃疡、胃癌。体外Hp对多种抗菌药物敏感，在体内Hp寄生在黏液层下，注射给药难 以达到治疗浓度，口服用药常因胃酸破坏、黏液层保护及胃排空等影响，降低治疗效果， 且易产生耐药。
益生菌产品知识PPT
其中双叉乳杆菌是最重要的一种乳酸菌，发酵型乳酸菌太子奶就是将双歧乳杆菌、保加利 亚乳酸杆菌、嗜热性乳酸链球菌等优质纯正的乳酸菌接种，经72小时发酵、72道工序精制而成 的。
我们的肠道内栖息着大肠菌、乳酸菌(益生菌)、威尔斯菌(有害菌)等超过一百 兆个细菌。地球上的人口约有45亿人，一百兆就是45亿的2万倍以上。如果用重量 来衡量的话，一百兆细菌总重量高达2公斤！假如将这一百兆个细菌依次链接起来， 长度可绕地球两周半！这些细菌可以分为有益菌、有害菌和投机菌三类。 我们的肠内环境是否干净，通常是由益生菌和有害菌在肠内的势力消长来决定 的。益生菌与有害菌在肠道内的比例必须达到 5 ：1才能维持人体的基本健康。如 果益生菌的势力伸张，肠内环境就会获得改善，反之肠内环境即会恶化，进而促 进身体的老化，并衍生出便秘、癌症、高血压等各种疾病。投机菌在人类肠道细 菌微生态中扮演的是一个骑墙的角色，不管有益菌和有害菌只要谁的势力强大就 联手它对抗对方，所以经常因为肠道内生态的变化而发生倒戈叛变的情况。1908 年获得诺贝尔医学奖的“乳酸菌之父”梅基尼可夫所提出的“自身中毒”学说就 是基于这一机理。 乳酸菌有耐胃酸及消化液的作用，活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代 谢作用促进肠内细菌丛的正常化，抑制肠内腐败物质的产生，保持肠道机能的正 常。
◆益生菌：益生菌这一概念最早于196ห้องสมุดไป่ตู้年由科学家提出，用以表示某一原生动物产生的物质，
可促使另一原生动物生长。1991年学界赋予其更广义地定义──凡应用至人类或其它动物，藉由 改善肠内微生物相平衡、有益于宿主的活菌，不论是单一或混合菌株，均可视为益生菌。益生 菌种主要所指的，即是乳酸菌和部分酵母菌。
◆含乳饮料： 以鲜乳或乳制品为原料(发酵或未经发酵)，经加工制成的饮品。
益生菌与肠道健康(原件)PPT课件
染的风险。
益生菌能够促进肠道上皮细胞分 泌一些免疫调节物质，如免疫球 蛋白A、细胞因子等，有助于增
强肠道免疫功能。
益生菌对肠道健康的促进作用
益生菌能够促进肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收，预防便秘和腹泻等肠道问题。
益生菌能够合成一些维生素，如维生素K、维生素B12等，对人体的健康至关重要。
益生菌能够改善肠道微环境，减少内毒素的产生和吸收，有助于减轻肠道炎症和氧 化应激反应。
益生菌对肠道相关疾病的预防与改善作用
益生菌能够降低肠道感染的风 险，如细菌性痢疾、轮状病毒 感染等。
益生菌对肠易激综合征、炎症 性肠病等肠道相关疾病具有一 定的预防和改善作用。
益生菌能够降低肠道癌症的风 险，通过调节肠道微生物环境 和免疫功能等机制，抑制肿瘤 的生长和扩散。
04 益生菌的应用与选择
长。
产生抗菌物质
益生菌可以产生一些抗菌物质 ，如有机酸、过氧化氢等，抑 制病原菌的生长。
免疫调节作用
益生菌可以刺激肠道免疫系统 ，增强肠道免疫力，提高机体 抵抗力。
改善肠道微生态平衡
益生菌可以调节肠道微生物菌 群的平衡，维护肠道健康。
02 肠道微生物环境与肠道健 康
肠道微生物环境的构成
肠道微生物环境的组成
05 研究展望
益生菌作用机制的深入研究
深入研究益生菌在肠道中的定植、 繁殖、代谢等过程，以及与肠道 微生物群落的相互作用机制。
探讨益生菌对肠道免疫系统、代 谢系统等的影响机制，以便更全 面地了解益生菌对肠道健康的贡
献。
深入研究益生菌在不同生理状态、 饮食习惯、生活方式等条件下对 肠道健康的作用机制，为个性化
03
肠道微生物能够影响神经递质的合成和分泌，对心理健康和行
益生菌能够促进肠道上皮细胞分 泌一些免疫调节物质，如免疫球 蛋白A、细胞因子等，有助于增
强肠道免疫功能。
益生菌对肠道健康的促进作用
益生菌能够促进肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收，预防便秘和腹泻等肠道问题。
益生菌能够合成一些维生素，如维生素K、维生素B12等，对人体的健康至关重要。
益生菌能够改善肠道微环境，减少内毒素的产生和吸收，有助于减轻肠道炎症和氧 化应激反应。
益生菌对肠道相关疾病的预防与改善作用
益生菌能够降低肠道感染的风 险，如细菌性痢疾、轮状病毒 感染等。
益生菌对肠易激综合征、炎症 性肠病等肠道相关疾病具有一 定的预防和改善作用。
益生菌能够降低肠道癌症的风 险，通过调节肠道微生物环境 和免疫功能等机制，抑制肿瘤 的生长和扩散。
04 益生菌的应用与选择
长。
产生抗菌物质
益生菌可以产生一些抗菌物质 ，如有机酸、过氧化氢等，抑 制病原菌的生长。
免疫调节作用
益生菌可以刺激肠道免疫系统 ，增强肠道免疫力，提高机体 抵抗力。
改善肠道微生态平衡
益生菌可以调节肠道微生物菌 群的平衡，维护肠道健康。
02 肠道微生物环境与肠道健 康
肠道微生物环境的构成
肠道微生物环境的组成
05 研究展望
益生菌作用机制的深入研究
深入研究益生菌在肠道中的定植、 繁殖、代谢等过程，以及与肠道 微生物群落的相互作用机制。
探讨益生菌对肠道免疫系统、代 谢系统等的影响机制，以便更全 面地了解益生菌对肠道健康的贡
献。
深入研究益生菌在不同生理状态、 饮食习惯、生活方式等条件下对 肠道健康的作用机制，为个性化
03
肠道微生物能够影响神经递质的合成和分泌，对心理健康和行
《益生菌介绍》课件
益生菌的分类
常见分类
常见的益生菌分类包括嗜酸乳杆 菌、双歧杆菌等。
功能区分
益生菌根据其功能可分为构建型 益生菌和功能型益生菌。
微生态分区
益生菌根据其作用位置可分为肠 道益生菌和泌尿道益生菌等。
益生菌的作用
1 促进消化
帮助分解和吸收食物，提高肠道对营养的利用。
2 调节免疫
增强免疫系统功能，减少感染风险。
防治水果腹泻
益生菌可以减少有害菌生长，缓 解水果腹泻症状。
乳幼儿腹泻
益生菌对于乳幼儿腹泻的治疗有 一定的效果。
医院感染性腹泻
在医院感染性腹泻预防和治疗中， 益生菌具有一定的临床价值。
益生菌在重症监护中的应用
1 预防感染
益生菌可以通过调节肠道 菌群，减少耐药菌感染风 险。
障碍，益生菌有助于维持 肠道功能。
1
调节菌群
益生菌可以调节肠道菌群平衡，减少有害菌的生长。
2
增强屏障
通过增强肠道黏膜屏障功能，降低外界有害物质对肠道的刺激。
3
缓解便秘
某些益生菌可以增加肠道蠕动，缓解便秘问题。
益生菌对便秘的缓解
益生菌种类 嗜酸乳杆菌 双歧杆菌
作用机制 增加肠道运动，促进排便 改善大肠吸收，增加粪便体积
益生菌对腹泻的治疗
《益生菌介绍》PPT课件
益生菌是一类对人体有益的微生物，可以帮助维持肠道健康、增强免疫力等。 本课件将介绍益生菌的分类、作用，以及与人体健康相关的多个方面。
什么是益生菌？
定义
益生菌是指能够在宿主体内 生长并起益生作用的活菌。
特点
具有很强的耐受性，可以在 胃肠道环境中生存，并起到 益生作用。
来源
可以通过食物或益生菌制品 摄入，也存在于人体内自然 存在的微生态中。
益生菌产品知识PPT专业版V1.0
Courtesy of Dr Alexander Swidsinski
产生乳糖酶，缓解乳糖不耐受症 合成短链脂肪酸和维生素（B族、K族）, 加强营养物质的吸收 改善症状：胃口不好，吸收差 增强免疫功能 改善症状：体质弱，反复生病感染，过敏
益生菌的作用机理-续
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
合生元益生菌胶囊菌株优势
嗜酸乳杆菌起到免疫监视作用，使人体免疫系统更有效抵御病原体。它使更多的免疫细胞活化，活化了的免疫细胞可以更好地参与到对病原体清除或细胞因子的产生中，从而促进整体免疫系统的增强。它还可以代谢益生元低聚果糖FOS，而大部分乳酸菌类不能利用FOS。 长双歧杆菌在增强免疫方面起双重作用：在肠道外，它提高细胞免疫；而在肠道内，长双歧杆菌维持受控炎症反应，使得肠道发炎和组织损伤降到最低。 两歧双歧杆菌可增强免疫细胞的增殖。
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
Pro (pro) = « 有益 » Bios (bios) = « 生命 »
最先发现益生菌可以促进肠道菌群平衡，帮助消化吸收，维护人体健康；后来发现除此之外，益生菌还有更广的作用，如调节免疫力等。现在对益生菌的定义中，已经没有促进菌群平衡的字样，而是广义的促进健康的作用。
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
在人体中天然存在 耐胃酸，耐胆汁 对人肠道细胞粘附性极强 在卫生部规定可用于益生菌食品的10种菌种 名单之中 法国巴斯德研究所注册登记 50多年的应用历史，未发现任何副作用 作用效果得到科学实验数据支持
合生元益生菌产品菌种的共同特点
人体微生态系统
人体微生态菌种类达1000余种 数量达100万亿个（人体体细胞只有10万亿个） 重量约1271克，相当于肝脏的重量 99%是以双歧杆菌和类杆菌为主的专性厌氧菌 1%是兼性厌氧菌（以乳酸杆菌为代表）
产生乳糖酶，缓解乳糖不耐受症 合成短链脂肪酸和维生素（B族、K族）, 加强营养物质的吸收 改善症状：胃口不好，吸收差 增强免疫功能 改善症状：体质弱，反复生病感染，过敏
益生菌的作用机理-续
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
合生元益生菌胶囊菌株优势
嗜酸乳杆菌起到免疫监视作用，使人体免疫系统更有效抵御病原体。它使更多的免疫细胞活化，活化了的免疫细胞可以更好地参与到对病原体清除或细胞因子的产生中，从而促进整体免疫系统的增强。它还可以代谢益生元低聚果糖FOS，而大部分乳酸菌类不能利用FOS。 长双歧杆菌在增强免疫方面起双重作用：在肠道外，它提高细胞免疫；而在肠道内，长双歧杆菌维持受控炎症反应，使得肠道发炎和组织损伤降到最低。 两歧双歧杆菌可增强免疫细胞的增殖。
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
Pro (pro) = « 有益 » Bios (bios) = « 生命 »
最先发现益生菌可以促进肠道菌群平衡，帮助消化吸收，维护人体健康；后来发现除此之外，益生菌还有更广的作用，如调节免疫力等。现在对益生菌的定义中，已经没有促进菌群平衡的字样，而是广义的促进健康的作用。
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
益生菌产品知识PPT-专业版(V1.0)
在人体中天然存在 耐胃酸，耐胆汁 对人肠道细胞粘附性极强 在卫生部规定可用于益生菌食品的10种菌种 名单之中 法国巴斯德研究所注册登记 50多年的应用历史，未发现任何副作用 作用效果得到科学实验数据支持
合生元益生菌产品菌种的共同特点
人体微生态系统
人体微生态菌种类达1000余种 数量达100万亿个（人体体细胞只有10万亿个） 重量约1271克，相当于肝脏的重量 99%是以双歧杆菌和类杆菌为主的专性厌氧菌 1%是兼性厌氧菌（以乳酸杆菌为代表）
益生菌制剂克洛生(猪)PPT课件
益生菌制剂克洛生(猪)ppt课件
目录
• 克洛生（猪）简介 • 克洛生（猪）的作用机理 • 克洛生（猪）的应用效果 • 克洛生（猪）的使用方法与注意事项 • 克洛生（猪）的研发与未来展望
01 克洛生（猪）简介
产品概述
01
02
03
品牌背景
克洛生是某知名生物科技 公司研发的益生菌制剂品 牌，拥有多年的研发历史 和市场应用经验。
注射
将克洛生直接与饲料混 合均匀，保证每头猪都
能摄入足够的剂量。
将克洛生溶解于饮水中， 供猪自由饮用。
对于病情较重的猪，可 采用注射方式给予克洛
生。
剂量调整
根据猪的体重和病情， 适当调整克洛生的使用
剂量。
注意事项
储存
克洛生应存放在阴凉干燥处， 避免阳光直射和高温。
配伍禁忌
避免与抗菌药物同时使用，以 免影响疗效。
01
02
03
04
提高免疫力
克洛生中的益生菌能够调节猪 只免疫系统，增强抵抗力，减
少疾病的发生。
促进消化吸收
益生菌有助于改善肠道微生态 平衡，提高饲料利用率，降低 腹泻等肠道问题的发生率。
提高生产性能
通过促进猪只生长和提高饲料 转化率，可缩短养殖周期，提
高经济效益。
改善肉质
克洛生有助于改善猪肉品质， 减少脂肪含量，增加肌肉纤维
3
未来展望
预测未来市场需求和竞争态势，克洛生（猪）将 继续发挥其在猪病防治领域的优势，并有望成为 行业内的领导者。
技术创新与升级
技术创新
01
克洛生（猪）在制备工艺、菌株筛选等方面取得了技术创新，
提高了产品的稳定性和效果。
升级方向
02
目录
• 克洛生（猪）简介 • 克洛生（猪）的作用机理 • 克洛生（猪）的应用效果 • 克洛生（猪）的使用方法与注意事项 • 克洛生（猪）的研发与未来展望
01 克洛生（猪）简介
产品概述
01
02
03
品牌背景
克洛生是某知名生物科技 公司研发的益生菌制剂品 牌，拥有多年的研发历史 和市场应用经验。
注射
将克洛生直接与饲料混 合均匀，保证每头猪都
能摄入足够的剂量。
将克洛生溶解于饮水中， 供猪自由饮用。
对于病情较重的猪，可 采用注射方式给予克洛
生。
剂量调整
根据猪的体重和病情， 适当调整克洛生的使用
剂量。
注意事项
储存
克洛生应存放在阴凉干燥处， 避免阳光直射和高温。
配伍禁忌
避免与抗菌药物同时使用，以 免影响疗效。
01
02
03
04
提高免疫力
克洛生中的益生菌能够调节猪 只免疫系统，增强抵抗力，减
少疾病的发生。
促进消化吸收
益生菌有助于改善肠道微生态 平衡，提高饲料利用率，降低 腹泻等肠道问题的发生率。
提高生产性能
通过促进猪只生长和提高饲料 转化率，可缩短养殖周期，提
高经济效益。
改善肉质
克洛生有助于改善猪肉品质， 减少脂肪含量，增加肌肉纤维
3
未来展望
预测未来市场需求和竞争态势，克洛生（猪）将 继续发挥其在猪病防治领域的优势，并有望成为 行业内的领导者。
技术创新与升级
技术创新
01
克洛生（猪）在制备工艺、菌株筛选等方面取得了技术创新，
提高了产品的稳定性和效果。
升级方向
02
《益生菌剂》课件
探讨益生菌剂市场的规模、预测增长和关键驱动因素。
2 健康意识和个人化趋势
了解人们对益生菌剂的健康意识和个性化需求的影响。
3 新兴市场和创新产品
探索益生菌剂在新兴市场和创新产品中的机会和挑战。
益生菌剂的分类和 功效
介绍常见的益生菌剂分 类，以及各类益生菌剂 的不同功效。
益生菌剂的应用领域
食品和饮料行业
探索益生菌剂在各类食品 和饮料中的广泛应用，如 酸奶、果汁和发酵食品。
医药和保健品行业
了解益生菌剂在医药和保 健品领域中用于治疗和维 护健康的不同途径。
农业和环境保护 领域
探索益生菌剂在农业和环 境保护中的应用，如土壤 改良和水体净化。
益生菌剂的研发与生产
1
益生菌剂的研究开发过程
了解益生菌剂的研究开发阶段，包括实验室研生菌剂的生产流程
了解益生菌剂的生产过程，从菌种培养到成品生产的各个环节。
3
质量控制和认证
介绍益生菌剂制造商如何确保产品的质量和安全，并获得相关认证。
益生菌剂的市场前景
1 益生菌剂市场的规模和增长趋势
《益生菌剂》PPT课件
欢迎来到《益生菌剂》PPT课件，本课件将介绍益生菌剂的定义、作用和优势， 以及益生菌剂在不同领域的应用、研发与生产过程，最后探讨益生菌剂市场 前景。
产品介绍
益生菌剂的定义
了解益生菌剂是什么， 以及它们如何为我们的 身体带来好处。
益生菌剂的作用和 优势
探索益生菌剂对肠道健 康和免疫系统的影响， 并了解其相对于传统药 物的优势。
2 健康意识和个人化趋势
了解人们对益生菌剂的健康意识和个性化需求的影响。
3 新兴市场和创新产品
探索益生菌剂在新兴市场和创新产品中的机会和挑战。
益生菌剂的分类和 功效
介绍常见的益生菌剂分 类，以及各类益生菌剂 的不同功效。
益生菌剂的应用领域
食品和饮料行业
探索益生菌剂在各类食品 和饮料中的广泛应用，如 酸奶、果汁和发酵食品。
医药和保健品行业
了解益生菌剂在医药和保 健品领域中用于治疗和维 护健康的不同途径。
农业和环境保护 领域
探索益生菌剂在农业和环 境保护中的应用，如土壤 改良和水体净化。
益生菌剂的研发与生产
1
益生菌剂的研究开发过程
了解益生菌剂的研究开发阶段，包括实验室研生菌剂的生产流程
了解益生菌剂的生产过程，从菌种培养到成品生产的各个环节。
3
质量控制和认证
介绍益生菌剂制造商如何确保产品的质量和安全，并获得相关认证。
益生菌剂的市场前景
1 益生菌剂市场的规模和增长趋势
《益生菌剂》PPT课件
欢迎来到《益生菌剂》PPT课件，本课件将介绍益生菌剂的定义、作用和优势， 以及益生菌剂在不同领域的应用、研发与生产过程，最后探讨益生菌剂市场 前景。
产品介绍
益生菌剂的定义
了解益生菌剂是什么， 以及它们如何为我们的 身体带来好处。
益生菌剂的作用和 优势
探索益生菌剂对肠道健 康和免疫系统的影响， 并了解其相对于传统药 物的优势。
益生菌 ppt课件
1915年，Daviel Newman首次利用乳酸菌临床治疗膀胱感染。
1917年，德国Alfred Nissle教授从第一次世界大战士 兵的粪便中一株大肠杆菌。这名士兵在一次严重的志贺氏菌 大爆发中没有发生小肠炎。在抗生素还没有被发现的那个时 代，Nissle利用这株菌在治疗肠道感染疾病（由沙门氏菌和 志贺氏菌）取得可观成果。这株大肠杆菌现仍然在使用，它 是为数不多的非乳酸菌益生菌。
益生菌
主要内容
1，益生菌的概念及发展历史 2，益生菌的分类 3，人体主要的益生菌
一、益生菌概念
益生菌(probiotics)是一类通过改善宿主肠道微 生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。
Probiotics -来自于希腊文字(Pro-life)：“专 管生命”之意
随着研究的深入,益生菌的定义在不断的变化——
法来对菌进行鉴定。构建了现已被确认的全生命系统进化树，
越来越多的细菌依据16SrDNA被正确分类或重分类，给乳酸
菌的鉴定和肠内菌群分析带来极大方便。
1971年，Sperti用益生菌描述刺激微生物生长的组织提 取物。
1974年，Paker将益生菌定义为对肠道微生物平衡有利 的菌物。
1892年，德国妇产科医生Doderlein在研究阴道时提出产乳酸 的微生物对宿主--人有益。
1899年，法国巴黎儿童医院的蒂赛(Henry Tissier）,蒂赛 率先从健康母乳喂养的婴儿粪便中分离了第一株菌种双歧杆 菌（当时称为分叉杆菌），他发现双岐杆菌与婴儿患腹泻的 频率及营养都有关系。
1900-1901年，Moro，Beijerinck和Cahn各自研究了肠道中 的乳酸菌。丹麦人奥拉一严森(OrIa—JerlSerl多]问世，益生菌开始走
向产业化。
1917年，德国Alfred Nissle教授从第一次世界大战士 兵的粪便中一株大肠杆菌。这名士兵在一次严重的志贺氏菌 大爆发中没有发生小肠炎。在抗生素还没有被发现的那个时 代，Nissle利用这株菌在治疗肠道感染疾病（由沙门氏菌和 志贺氏菌）取得可观成果。这株大肠杆菌现仍然在使用，它 是为数不多的非乳酸菌益生菌。
益生菌
主要内容
1，益生菌的概念及发展历史 2，益生菌的分类 3，人体主要的益生菌
一、益生菌概念
益生菌(probiotics)是一类通过改善宿主肠道微 生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。
Probiotics -来自于希腊文字(Pro-life)：“专 管生命”之意
随着研究的深入,益生菌的定义在不断的变化——
法来对菌进行鉴定。构建了现已被确认的全生命系统进化树，
越来越多的细菌依据16SrDNA被正确分类或重分类，给乳酸
菌的鉴定和肠内菌群分析带来极大方便。
1971年，Sperti用益生菌描述刺激微生物生长的组织提 取物。
1974年，Paker将益生菌定义为对肠道微生物平衡有利 的菌物。
1892年，德国妇产科医生Doderlein在研究阴道时提出产乳酸 的微生物对宿主--人有益。
1899年，法国巴黎儿童医院的蒂赛(Henry Tissier）,蒂赛 率先从健康母乳喂养的婴儿粪便中分离了第一株菌种双歧杆 菌（当时称为分叉杆菌），他发现双岐杆菌与婴儿患腹泻的 频率及营养都有关系。
1900-1901年，Moro，Beijerinck和Cahn各自研究了肠道中 的乳酸菌。丹麦人奥拉一严森(OrIa—JerlSerl多]问世，益生菌开始走
向产业化。
微生物技术应用-益生菌剂PPT课件
微生物技术应用——单细胞蛋白
二、芽孢杆菌制剂
（一）益生芽孢杆菌种类 常见的有：蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地
衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、坚强芽孢杆菌、凝结 芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纳豆芽 孢杆菌、芽孢乳杆菌等。
国内市场上有：促菌生（蜡样芽孢杆菌）、整肠 生（地衣芽孢杆菌）、益菌生（枯草芽孢杆菌）、乳康 生（含蜡样芽孢杆菌）等。
微生物技术应用——单细胞蛋白
一、检测益生菌的经典方法
➢平板计数法（厌氧箱、厌氧罐、干燥器、半固体深层琼脂柱） ➢显微镜直接计数法 ➢代谢产物测定法
微生物技术应用——单细胞蛋白
二、益生菌的分子检测技术
➢16S rRNA寡核苷酸序列分析技术 ➢核酸杂交技术 ➢变性梯度凝焦电泳技术
➢目前用作饲料添加剂的微生物种类少，菌株 性能单一，缺乏针对性； ➢加强对益生菌剂剂型的研究，减少加工对菌 体的伤害，提高活菌浓度； ➢建立简单快速的益生菌剂监测系统，规范益 生菌剂的生产和市场。
微生物技术应用——单细胞蛋白
第四节 益生菌的检测方法
一、检测益生菌的经典方法 二、益生菌的分子检测技术 三、用于乳酸菌分离和培养的常见培养基
自益生菌剂的概念被提出后，它就成为了微生态 的带名词。益生菌剂通常是指一类分离自机体内的 正常微生物菌群，以高含量活菌为主体，通过定植 作用改善宿主特定的部位的微生态平衡并兼有其它 有益生理活性的生物制剂。
微生物技术应用——单细胞蛋白
二、益生菌剂与微生态制剂
构成益生菌剂的微生物种类很多，研究和 使用最多的是用于调节肠道菌群平衡的乳酸 杆菌和双歧杆菌制剂。饲用益生菌剂作为饲 料中促进生长的抗生素替代品，有对动物无 毒副作用，无耐药性，无残留，效果显著等 特点逐渐得到广大养殖业者的首肯。
益生菌知识介绍-PPT
益生菌有许多令人惊奇的功效，但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说，通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能，但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。比如，丹尼斯克HOWARUä优质益生菌系列，经过多年科学研究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合，对于缓解某些健康问题，如肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效，但并不能说明任何其他的同类菌株也有同样的功效
生活中的益生菌
益生菌从何获取？ 市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。
01
益生菌如何保存？ 益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
益生菌从何获取？ 市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。
益生菌如何保存？ 益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
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嗜酸乳杆菌
保加利亚乳杆菌
干酪乳杆菌
发酵乳杆菌
胚芽乳杆菌
短乳杆菌
纤维二糖乳杆菌
乳酸乳杆菌
乳酸杆菌
链球菌有：
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粪链球菌
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益生菌ppt
健康长寿是人类永恒的追求
宋美龄只所以 长寿,和她 清理肠道毒素 有关,她几 乎每周都用液 体灌肠,清 理肠道内淤积 的毒素.
宋 美 龄 女 士
2003年10月23日去世享年106岁
便秘不能一“塞”了事
• ，现在便秘的人多了，大家 为图“一时之快”，从幼至 老都在滥用开塞露。殊不知， 开塞露治疗便秘只能治 “标”，它是针对那些宿便 长久的人应急用的。经常使 用适得其反，因为开塞露是 通过刺激肠壁引起排便反射， 来达到治疗便秘的作用，如 果有了依赖性，直肠对开塞 露的刺激会变得越来越不敏 感，还会造成肠道松弛。要 想从根本上防止便秘，最好 是养成良好的饮食习惯及生 活习惯，还可以用肠寿进行 调理
益生菌ppt
天地间什么最宝贵?
生命 最宝贵!
世界上什么人最富有?
健康之人 最富有!
中国230多个皇帝，短命的多。乾隆最长寿，89岁。 生27个小孩。养生秘诀：气血养生，十常四勿。
十常：齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，腿常运， 面常擦，足常摩，腹常运，腰常伸，肛常提。
四勿：食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。 扣齿方法：口唇轻闭，有节奏地扣击上下齿，先扣两 侧大牙60次，再扣门牙60次，每日2～4遍。力度要适当， 略闻声响即可。
空气,水源. 饮食：食物的混合食用、过量饮食、 饮食结构不合理、不节制的吃垃圾 食品
污染、食物中的农药、添加剂的毒 素、授细菌污染的食物等等；
不良生活习惯：香烟、酒精、咖啡 因、药物等
宿便：积存在肠内排泄不出的、恶 臭的、黑绿色的坚硬的粪便
新陈代谢：每天有上亿的细胞死亡、 蛋白和脂肪的代谢
3．增强免疫系统的功能。
一些动物试验说明双歧杆菌能激活机体的吞 噬细胞的活性，促进特异性和非特异性IgA抗 体的产生，增强了免疫系统的功能。提高机体 抗病能力⑴。
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3、肠道微生态菌群
肠道菌群随年龄增长而变化：
年龄 母体中 刚出生 母乳喂养初期 一个月后
断奶后—成年 进入老龄后
肠道菌群变化 无菌
从母体或环境中获得少量微生物 严格厌氧菌如梭菌、双歧杆菌和拟杆菌 粪便中大肠杆菌和链球菌明显降低，梭 菌和拟杆菌几乎消失，双歧杆菌迅速增
加
粪便菌群组成基本相似 由短双歧杆菌变为长双歧杆菌
1、益生菌剂的概念
目前益生菌剂的标准定义：
益生菌是指对人和动植物机体有益的菌。由益生菌 生产的产品叫益生菌剂，包括或菌体、死菌体、菌体 成分及代谢产物。它们能改善机体微生物和酶的平衡， 并刺激特异性或非特异性免疫机制，达到防治某些疾 病、促进发育、增强体质、提高产量、延缓衰老和延 长寿命的目的。
刺激机体的免疫系统
β-葡糖有乳醛杀糖酸菌胞酶酶作上、、用蔗的β,粘糖粘-葡酶附附、萄，到葡而糖细萄乳苷菌糖酸酶纤苷菌、丝水在偶上解肠氮形酶粘还成活膜原性表沉，酶面淀对的、而乳黏硝排糖附酸出不力还体 原酶、外吲适, 导哚正致-更有水肠强很解好，肝酶的它循等疗们环，效借减它；助少们乳菌,胆能酸体菌外固将还的醇食具多转物有糖化转同、率化化蛋升成胆白高致酸质,癌盐及产物和脂生抑壁质更
乳酸杆菌
长杆状、短杆或棒状，一般成链排列，无芽孢、不运动，兼性好氧或耐 氧，生长温度30~40℃，耐酸，最适pH 5.5~6.2，在pH5或更低的情况下仍 能正常生长。
人类粪便中分离最多的6类乳杆菌：嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌、干酪乳杆 菌、植物乳杆菌、短小乳杆菌和发酵乳杆菌。
双歧杆菌
形态多样且不规则，杆状、棒状、V型、Y型,单个或链状。无芽孢、不运 动、抗酸能力差，严格厌氧。
微生态制剂（Microecologics, Microecological modulator）
是依据微生态学理论而制成的含有有益的活菌制剂，其功能在于 维持宿主的微生态平衡、调整宿主的生态失调，并建有其他保健功 能。
3、肠道微生态菌群
肠道菌群分布的区域性：
肠道不同部位 胃及小肠
主要微生物的数量和类群
2、益生菌剂与微生态制剂
微生态系统
微生物的数量和种类相对稳定，与宿主间不停地进行着物质和能 量交换，一方面宿主为微生物生存提供营养和条件，另一方面微生 物为宿主提供生物拮抗、免疫、维生素及食物消化吸收等多种生理 功能，这种与宿主和平共处，互为有利的共生菌群称作正常菌群。 正常菌群之间、正常菌群与宿主之间以及正常菌群与环境之间存在 密切关系，构成了微生物的生态系统。
对病原菌的抑制作子用物质如嗜酸菌素、路乳菌素和链霉菌素。 病原菌和乳酸菌的生长都需要碳源和氮源及肠道内 （1）产生抗菌化合物其它营养物质，健康体内，乳酸菌优势生长，抑制
（2）营养物质的竞争了到病影原响菌，生病长原；菌肠趁道此功机能会紊大乱量时 繁，殖正占常据菌生群长生优长势受。
（3）黏附位点的竞胆争汁酸、去氧胆汁酸经常结合甘氨酸或牛磺酸
（每克肠内容物101-102） 主要是乳杆菌和链球菌
空肠和回肠
（每克肠内容物106-108） 主要是拟杆菌、梭菌、链球菌、乳杆菌
结肠部位 直肠和粪便中
（每克肠内容物5×106-5×108） 主要是拟杆菌、梭菌、链球菌、双歧杆菌
（每克肠内容物5×106-5×108） 双歧杆菌和拟杆菌为最多，肠杆菌和乳杆菌次之
乳杆菌和双歧杆菌具有增 给机体直接利用。人类中常见的维生
加吞噬细胞的吞噬能力和 素缺乏症，多是肠道菌群不平衡所致。
刺激机体的体液免疫功能。
益生菌剂的常用菌株及其生理功能
1、乳酸菌制剂 2、芽胞杆菌制剂 3、酵母菌制剂
1、乳酸菌制剂
乳酸菌
乳酸菌定义：一类利用可溶性碳水化合物产生乳酸的细菌总称。厌氧菌 或兼性厌氧，革兰氏阳性菌，生长繁殖于厌氧或微耗氧、矿物质和有机 营养丰富的微酸环境中。
益生菌剂
益生菌剂的概念 益生菌剂的常用菌株及其生理功能 益生菌剂的作用机理 益生菌的市场及其影响因素 益生菌剂的最新研究成果与展望
益生菌剂的概念
1、益生菌剂的概念 2、益生菌剂与微生态制剂 3、肠道微生态菌群 4、肠道菌群的功能
1、益生菌剂的概念
1965年-原生动物产生的，对另一种原生动物生长有刺激作用的 活性的物质。
5种双歧杆菌用于生产益生菌剂分别是：双歧杆菌、长歧杆菌、青春双歧 杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌
1、乳酸菌制剂利用碳水化合物产生乳酸、乙酸、细菌素的代谢产
物，抑制病原菌的生长繁殖，以维持自身的生长优
乳酸菌制剂的生理势功；乳能酸、：乙酸等导致肠道的pH值降低，刺激肠 道蠕动，加速了病原菌的外排；产生广谱抗菌小分
4、肠道菌群的功能
（1）分解食物大分子成小分子物质
（2）产生多种营养物质
肠道微生物可以分泌纤维素酶、
（3）刺激免疫系统
（4）分解某些潜在的致癌物质
反刍动物本身不能利用纤维素物 质，而是依赖于瘤胃内的微生物
分泌的纤维素酶和半纤维素酶等
酶类降解不溶性的纤维素物质生 肠道微生物成在可代利谢用过的程糖中，，供产给生机多体种利用。 氨基酸、维生素等生理活性物质，供
3、肠道微生态菌群
肠道菌群因饮食习惯而不同：
不同饮食习惯
肠道中菌群的种类及变化
母乳喂养
人工喂养
由母乳喂养 到喂食固体食物
双歧杆菌的数量占粪便菌群的 80%-90%
除双歧杆菌之外， 肠球菌和拟杆菌的数量也很高
肠杆菌和肠球菌的数量急剧上升
3、肠道微生态菌群
肌体的健康状况影响着肠道菌群的组成 地理位置的变化 过度的卫生条件
影响宿主或肠其道他内形 胆的菌乳成盐有酸甘水株些菌肠们氨解可细道的的胆酶提病主菌酸所代高原要如或解肠菌功梭谢牛离道菌能菌磺(有体是活C、益表帮胆ill拟性i菌面助酸la杆的通帮n,被d菌活常助,乳1性、生 病9酸，9有原能0杆如鞭菌够) 。β毛在菌分-半和肠解中泌乳菌道离的高糖毛上的细活苷，皮胆菌性酶他细酸酶、的、
1974年-微生物和具有调节肠道菌群平衡的产物。 1989年-一种活的微生物饲料添加剂，具有调整肠道微生物菌群
平衡的作用。 1990年-摄入动物体内并参与肠道微生物群落的相互作用，或者
通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，间接地起到促进生长 和提高饲料效率的活的微生物培养物。 1992年-由单一或多种微生物组成的活菌制剂，通过改善宿主土 著微生物的生态平衡，促进动物的健康生长。