营养最新课程表
15天营养计划表
15天营养计划表
概述
这份文档提供了一个为期15天的营养计划表，旨在提供全面而有均衡的饮食安排。
本计划表包含早餐、午餐、晚餐和两个小吃时段的食谱，以确保您在这15天内摄入足够的营养。
早餐
- 第1天：燕麦粥、水果沙拉、全麦面包、煮蛋
- 第2天：全麦面包、花生酱、香蕉、酸奶
- 第3天：草莓酸奶冰沙、杂粮豆浆、全麦饼干
- 第4天：菠菜水果沙拉、燕麦粥、煮蛋、蜂蜜柚子茶
- 第5天：薏米牛奶糊糊、香蕉、全麦吐司、酸奶
午餐
- 第1天：鸡胸肉炒西兰花、红烧鲈鱼、拌海带丝
- 第2天：香辣鸡丁、炒青菜、米饭
- 第3天：番茄牛肉面、炒豆芽、蔬菜沙拉
- 第4天：蒜蓉西兰花炒虾仁、酸辣牛肉面、凉拌黄瓜
- 第5天：回锅肉、炒菠菜、米饭
晚餐
- 第1天：酸辣蔬菜汤、烤鸡胸肉、水煮彩椒
- 第2天：番茄鸡蛋面、炒土豆丝、凉拌黄瓜
- 第3天：酸菜鱼、红烧大虾、拍黄瓜
- 第4天：豆腐蔬菜汤、蚝油生菜、干煸豆角
- 第5天：清蒸鲈鱼、宫保鸡丁、炒莴苣
小吃
- 第1天：水果拼盘、坚果混合、酸奶
- 第2天：蔬菜沙拉、酸奶、全麦饼干
- 第3天：水果沙拉、坚果混合、豆浆
- 第4天：蔬菜拼盘、酸奶、全麦饼干
- 第5天：酸奶、水果沙拉、坚果混合
希望这份15天营养计划表能为您提供健康、均衡的饮食安排。
请根据您的个人喜好和食物不良反应，进行适当的调整。
健康教育课程表
健康教育课程表
时间：周一 8:00-9:00
课程内容：饮食与健康
教学目标：学生能够了解健康饮食的重要性，掌握营养均衡的食物选择和搭配方法。
时间：周二 10:00-11:00
课程内容：运动与健康
教学目标：学生能够通过运动提高身体素质，掌握适合自己的运动方式和注意事项。
时间：周三 14:00-15:00
课程内容：心理健康与情绪管理
教学目标：学生了解心理健康的重要性，学会正确管理自己的情绪和压力。
时间：周四 9:00-10:00
课程内容：健康卫生与疾病预防
教学目标：学生掌握基本的个人卫生与疾病预防知识，培养正确的卫生习惯。
时间：周五 13:00-14:00
课程内容：青春期与生理健康
教学目标：学生了解青春期身体发育的特点，掌握相关生理健康知识，并形成正确的价值观。
备注：每节课的教学内容和目标根据教材和学生实际情况进行调整。
幼儿园健康食谱：营养健康教育课程安排表
幼儿园健康食谱：营养健康教育课程安排表在幼儿园阶段，营养健康教育对孩子们的成长至关重要。
通过合理的饮食安排，可以培养孩子们良好的饮食习惯，促进他们的身体健康和智力发育。
制定一份合理的幼儿园健康食谱是非常重要的。
下面就给大家共享一份针对幼儿园的营养健康教育课程安排表。
第一周：1. 早餐健康搭配- 介绍健康早餐的重要性- 共享常见的早餐食谱，如牛奶配麦片、全麦面包配果酱等- 教授如何搭配健康早餐，让孩子们了解膳食平衡的重要性2. 午餐营养搭配- 强调午餐对一天的能量供给的重要性- 共享营养均衡的午餐配餐原则- 联合厨房老师进行午餐营养搭配实践，让孩子们动手参与3. 下午茶健康选择- 教授孩子们怎样选择健康的下午茶食物- 讲解零食对身体的影响，鼓励孩子们吃水果和坚果作为下午茶的选择第二周：1. 饮食多样性的意义- 强调多样的饮食对健康的重要性- 介绍各类食材的营养价值，鼓励孩子们多吃不同种类的食物- 制作彩虹色蔬菜水果沙拉，鼓励孩子们尝试各种不同颜色的食物2. 饮水计划- 介绍饮水的重要性- 教授孩子们每天应该喝多少水，以及如何培养良好的饮水习惯- 制作果汁冰棒，让孩子们感受饮水也可以很有趣3. 营养午餐盒- 教授家长如何为孩子准备营养均衡的午餐盒- 共享简易午餐盒食谱，如三明治、寿司卷等- 组织午餐盒制作比赛，让孩子们动手制作自己的午餐盒第三周：1. 健康食谱共享- 孩子们自己共享家中的健康食谱- 由厨房老师指导孩子们动手制作他们共享的食谱- 举办食谱共享会，让孩子们展示他们的成果2. 小厨师活动- 鼓励孩子们参与食物的制作过程- 由老师指导孩子们简单制作健康小食品，如水果沙拉、蔬菜色拉等- 举办小厨师比赛，让孩子们展示他们的小厨艺3. 美味水果工坊- 介绍各种常见水果的营养价值- 带领孩子们动手制作水果沙拉、果冻等美味的水果食品- 让孩子们亲手感受果蔬的美味和魅力通过这份营养健康教育课程安排表，我们可以看出幼儿园针对营养健康教育的安排是非常全面和丰富的。
CETTIC公共营养师课程表
必须掌握知识点
教材
1
营养、营养素的概念、消化吸收；能量供结与平衡；蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收；食物来源与推荐量及其生理功能；
公共基础营养
2
矿物质、维生素概念及生理功能；膳食纤维种类及生理功能；食品营养价值影响因素：2001——2010年食物与营养发展纲要。居民营养状况调查与中国居民膳食指南
社区营养
13:00-16:00
13
月 日
9:00-12:00
营养与合理烹饪
烹饪营养
13:00-16:00
营养食谱
14
月 日
9:00-12:00
营养烹饪(实践课）
烹饪营养
13:00-16:00
以上课程为助理、公共、高级公共营养师必修课程
15
月 日
9:00-12:00
学生营养与教育
学校营养
13:00-16:00
13:00-16:00
维生素及植物营养素
4
月 日
9:00-12:00
水、膳食纤维、各类食物的营养价值
公共基础营养
13:00-16:00
合理膳食与营养
5
月 日
9:00-12:00
孕妇、乳母、婴幼儿的营养膳食
公共基础营养
13:00-16:00
学龄前儿童、学龄儿童、青少年营养与膳食
6
月 日
9:00-12:00
8
学生膳食食谱编制，营养配餐，计算法，群体食谱编制，评价；学龄前中小学生生理特点及饮食按排；学校营养调查概念，目的，内容。食品安全基础
学校营养
保健营养
保健营养
以上课程为助理选修；公共、高级公共营养师必修课程
9
营养课程设计课程表怎么做
营养课程设计课程表怎么做一、课程目标知识目标：1. 学生能理解营养学的基本概念，掌握食物营养成分的种类及其功能。
2. 学生能够列举出平衡膳食的原则，并解释其对健康的重要性。
3. 学生能够识别和评价自己日常饮食中的营养问题，并提出改善建议。
技能目标：1. 学生能够设计一份符合个人需求的健康食谱，展示对营养知识的实际应用。
2. 学生通过小组合作，能完成对特定食物营养成分的调查研究，提升信息收集和分析能力。
3. 学生能够运用营养知识，对自己的饮食行为进行合理调整，培养健康的生活习惯。
情感态度价值观目标：1. 学生通过本课程的学习，增强对健康饮食的认识，树立正确的饮食观念。
2. 学生能够体会营养均衡对身体发育和健康的重要性，形成关爱自己和他人的情感。
3. 学生在学习过程中，培养对食物的尊重和感恩心态，树立绿色环保、节约资源的价值观。
课程性质：本课程为实用型学科，结合学生生活实际，强调理论联系实际，注重培养学生的实践操作能力和综合素质。
学生特点：考虑到学生年级特点，他们对营养知识有一定了解，但尚不系统，需要通过具体实例和实践活动来加深理解。
教学要求：教学过程中应注重启发式教学，激发学生兴趣，鼓励学生参与讨论和分享，提高课堂互动性。
同时，注重培养学生的自主学习能力和团队合作精神。
通过课程学习，使学生能够将营养知识应用于日常生活，形成健康的饮食习惯。
二、教学内容1. 营养学基础知识：食物营养成分的分类、功能及食物来源，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
教材章节：第一章 营养学基础2. 平衡膳食：平衡膳食的概念、原则及实际应用，重点介绍膳食指南及食物搭配方法。
教材章节：第二章 平衡膳食与营养均衡3. 食品安全与营养评价：食品安全基本知识，如何识别和避免食物中毒；个人饮食营养评价方法及改进措施。
教材章节：第三章 食品安全与营养评价4. 健康食谱设计：根据个人营养需求，设计一日三餐的健康食谱，包括食物选择、搭配及烹饪方法。
学生一周营养谱
夜宵
蛋挞 豆沙面包 茶叶蛋 玉米棒
夜宵 营养师
蛋挞 豆沙面包 茶叶蛋 玉米棒
批准人
注意
制 表：
如因市场影响变动将以实际为准，不便之处敬请谅解
周营养谱
星期
星期五 星期六
猪肉水饺 三色水蛋
豆沙包
星期日
备注
软酸菌奶
粉蒸肉 酥香鸡米
花 酸辣粉丝
木瓜老鸡 汤
菊花茶
火龙果
酱猪脚 盐煎肉 小瓜肉丝 地三鲜 蚝油生菜 蒜油包菜 西红柿蛋
主菜 主菜 副菜 晚餐 副菜 青菜 青菜
汤
回锅肉 香菇烧鸡 水煮牛腩 清蒸腿排
红烧排骨 水煮肉片 干煸带鱼 红烧肉
西红柿炒 蛋
麻婆豆腐
韭菜炒鸡 蛋
三鲜花菜
老鸭汤 高山红茶
大骨汤 清凉茶
生地汤
玉米排骨 汤
茉莉花茶 绿茶
苹果 梅菜扣肉 可乐鸡翅
香蕉 圆椒炒卤
肉 咖喱鱿鱼
梨子 酱骨架 珍珠肉丸
葡萄 干煸鸭架 咕噜肉
学生一周营养谱
日期：
星期
星期
餐别
早餐
主食 蛋类 点心 点心
星期一
芝麻汤圆 蒸蛋 水晶饼
星期二
扬州炒饭 蒸蛋 油条
星期三
牛肉面 茶叶蛋 提子发糕
星期四
三丝超藕
粉 蒸红薯 芝麻蛋糕
卷
咸菜 粥/豆
浆 课间餐
巧克力奶
乳酸学生 奶
香草学生 奶
原味学生 奶
主菜 主菜 副菜 午餐 副菜 青菜 青菜
汤 饮品 下午餐
幼儿园营养健康教育课程表
幼儿园营养健康教育课程表幼儿园营养健康教育课程表是指在幼儿园进行的一系列营养健康相关课程的安排，旨在帮助幼儿建立良好的饮食习惯和健康意识，预防和预处理一些常见的儿童健康问题。
以下是一份可能出现在幼儿园的营养健康教育课程表：1. 课程名称：健康饮食课程目的：培养幼儿对健康饮食的认知，帮助他们了解什么是健康饮食、为什么需要健康饮食，以及如何选择健康食品。
授课内容：（1）基础营养知识：幼儿了解身体需要各种不同的营养物质，以及营养素的作用和含义。
（2）五谷杂粮和蔬菜水果：幼儿了解五谷杂粮和蔬菜水果的种类、如何食用，以及它们对健康的好处。
（3）食物的分类：让幼儿通过游戏或图片等方式了解食物的分类，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。
并且学习如何平衡饮食。
2. 课程名称：口腔健康课程目的：让幼儿了解口腔健康的重要性以及如何保护牙齿。
授课内容：（1）口腔卫生：教授幼儿如何正确刷牙及常规口腔清洁方法，从而防止口腔问题，提高口腔健康的质量。
（2）牙齿疾病：幼儿学习常见的牙齿疾病如龋齿、牙龈出血及预防方法。
（3）口腔保健：介绍一些日常口腔保健小贴士，例如定期口腔检查和维护口腔健康。
3. 课程名称：良好的生活习惯课程目的：培养幼儿形成良好的生活习惯，如定期锻炼，保持充足的睡眠以及避免有害物质等。
授课内容：（1）健康生活的意义：讲解对于保持身体健康和预防疾病等方面，良好的生活习惯很重要。
（2）从小习惯养成：幼儿了解良好生活习惯养成的基本原则。
（3）健康生活的重点：针对运动、睡眠和环境等细化相关内容，为幼儿提供实用指引。
4. 课程名称：常见疾病预防课程目的：让幼儿了解一些常见的儿童疾病及其预防措施，提高他们对身体健康的关注和重视。
授课内容：（1）常见儿童疾病介绍：教授幼儿一些儿童常见的疾病，如感冒、过敏性鼻炎等。
（2）预防方法：详细阐述幼儿如何预防这些疾病，例如生活习惯建议和个人卫生要求。
（3）如何应对：通过游戏等互动形式，在教授幼儿是如何处理该类疾病的同时启蒙幼儿如何在保持身体健康的一些基本应对方法。
幼儿园营养健康教育课程表
幼儿园营养健康教育课程表随着社会的发展，人们对幼儿园教育的要求也越来越高。
营养健康教育是幼儿园教育的重要组成部分之一，它既关乎幼儿们的身体健康，也直接影响到他们的成长发育。
制定一份科学合理的幼儿园营养健康教育课程表显得尤为重要。
1. 早餐时间安排- 早餐是一天中最重要的一餐，对于幼儿身体的发育和大脑的发育都至关重要。
在营养健康教育课程表中，我们应该确保早餐的摄入能够包含五大类食物，如谷类、蔬菜、水果、蛋白质和奶制品等，定期安排杂粮早餐和各种蔬菜水果的食用。
2. 营养知识教育- 制定专门的课程，教授幼儿饮食的基本常识，如膳食搭配、合理搭配食物等。
通过图片、图画和互动游戏等多种形式，引导幼儿了解各种食物的特点与功效，培养他们对健康食物的认知和兴趣。
3. 蔬菜水果时间- 在课程表中设置蔬菜水果时间，鼓励幼儿们养成每天吃水果蔬菜的好习惯。
老师可以带领幼儿们一起品尝各种新鲜水果和蔬菜，并讲解其营养价值，激发他们对蔬果的兴趣。
4. 健康午餐- 针对午餐，可以邀请专业的营养师为幼儿园设计合理的午餐营养搭配，包括主食、蔬菜、水果和蛋白质等，培养幼儿良好的饮食习惯。
5. 定期的营养检测- 设立定期的营养检测时间，排查幼儿们的营养状况并及时调整饮食。
检测项目可以包括：身高、体重、血红蛋白、眼部健康等，让家长和老师可以了解幼儿的身体状况。
在执行上述课程表时，教师应扮演着至关重要的角色。
他们需要不断学习最新的营养知识，不断改进课程表，提高自己的业务水平。
幼儿园的营养健康教育课程表的制定是一项系统工程，需要全校师生的共同努力。
只有通过营养健康教育的有效实施，才能真正保障幼儿们的身体健康，为他们的未来发展打下坚实的基础。
幼儿园营养健康教育课程的持续实施需要全体师生的认可和支持。
在实施过程中，应该建立健康饮食的氛围，不仅仅是在课堂上进行教育，还要在日常生活中贯穿营养健康的理念。
在食堂设置健康餐桌，制定健康饮食守则，鼓励孩子们主动选择健康食物，与家长共同合作，推动营养健康教育的深入实施。
幼儿园营养保健课程表
幼儿园营养保健课程表幼儿园营养保健课程表为了促进幼儿健康成长，幼儿园在课程设置中必须加入相应的营养保健课程。
本文将介绍一份样例幼儿园营养保健课程表。
一、课程简介本课程表由多个单元组成，包括知识普及、饮食指导、饮食习惯建立、生活习惯养成、感官训练等课程内容。
这些单元的目的在于提高幼儿的营养保健意识，养成健康的生活方式和饮食习惯。
二、课程目标本次课程希望通过以下方法达到以下目标：1、提高幼儿健康知识的普及率，让幼儿能够了解自己身体的构成与机能2、帮助幼儿建立合理的饮食习惯，降低不良饮食习惯对健康的影响；3、培养幼儿健康的生活方式，提高幼儿免疫能力；4、训练幼儿的感官能力，让幼儿对食物有更深刻的认识和体会。
三、课程安排1、知识普及知识普及是幼儿园营养保健课程的必要内容之一。
在这一单元里，老师将给幼儿介绍有关膳食构成、饮食均衡、食品安全等知识。
主要知识点包括：（1）五大营养素的作用：蛋白质提供能量和构成体细胞，脂肪提供热量和脂溶性维生素，碳水化合物维持能量供应，维生素和矿物质参与身体机能的正常运行。
（2）饮食均衡的重要性：合理的膳食结构可以帮助身体运转，预防慢性疾病的发生。
（3）营养不良的危害：身体发育迟缓，身体抵抗力下降，容易生病等。
2、饮食指导在这一单元里，老师会让幼儿了解饮食中的重要问题，这些问题包括：（1）饮食的种类：老师会给幼儿介绍正常饮食所必需的三大类食品，即五谷杂粮、蔬菜水果、畜禽肉蛋奶。
（2）能量和热量的关系：老师会让幼儿明白过剩的能量可以转化为脂肪囤积在身体内，从而影响身体健康。
（3）儿童的日常饮食需求：老师将介绍不同年龄段的儿童日常饮食需求，包括宝宝、幼儿和儿童等不同阶段的生长发育特点。
（4）食物安全：老师将介绍幼儿如何保护自己的饮食安全，如洗手、吃熟食和不贪吃零食等。
3、饮食习惯建立本单元主要培养幼儿健康饮食习惯的形成。
幼儿要学会辨别食品健康与否并了解控制饮食量的重要性。
具体内容如下：（1）荤素搭配：教幼儿学会在日常饮食中合理搭配蔬菜和肉类，保证营养的摄入。
幼儿园营养餐教育课程表
幼儿园营养餐教育课程表1. 课程背景和目的在幼儿园中，为了帮助孩子们养成良好的饮食习惯，营养餐教育课程成为了一项必要的教育活动。
该课程的目的是通过教授健康饮食知识，激发孩子们对健康饮食的兴趣，引导他们选择适当的食物，并培养他们形成良好的饮食习惯。
2. 课程内容和安排第一课：认识各类食物学习目标：了解不同种类的食物及其营养价值，认识食物对健康的影响。
1.介绍主要的食物分类，如谷物、蔬菜、水果、肉类、奶类等。
2.通过图片、模型等教具，展示不同种类的食物。
3.讨论不同食物的颜色、形状、味道等特征，引导孩子们发现食物的多样性。
4.引导孩子们思考各类食物对身体健康的重要性，并进行讨论。
第二课：认识五大营养素学习目标：了解食物中包含的五大营养素，认识它们对身体的重要作用。
1.介绍五大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
2.通过食物示例，让孩子们认识到不同食物中的营养素含量不同。
3.给孩子们展示能够提供五大营养素的不同食物，并讨论它们对身体的作用。
4.通过配对游戏、图片展示等互动形式，巩固孩子们对五大营养素的理解。
第三课：健康饮食搭配学习目标：了解健康饮食的概念，学习如何进行合理的食物搭配。
1.介绍什么是健康饮食，解释为什么需要进行食物搭配。
2.引导孩子们分辨主食、蔬菜、水果、肉类、奶类等食物的分量比例。
3.通过示例菜谱，教授孩子们如何进行合理的食物搭配。
4.进行小组活动，要求孩子们合作设计一个营养搭配的餐食。
第四课：制作健康食品学习目标：通过亲身体验，学会制作一些健康食品。
1.选择一些简单易制作的健康食品，如水果沙拉、蔬菜卷、果汁等。
2.介绍所选食品的制作方法和食材。
3.分组进行食品制作实践活动。
4.引导孩子们品尝自己制作的健康食品，并共享制作心得。
第五课：美食文化之旅学习目标：通过了解不同地区的美食文化，培养孩子们的开放心态和食物多样性。
1.介绍中外著名的美食文化，如中国的饺子、意大利的披萨等。
幼儿园营养健康课程表
幼儿园营养健康课程表幼儿园营养健康课程表导言：幼儿园阶段在孩子成长中占有重要的地位，幼儿期是身体和智力发展的关键时期，所以营养健康课程表对于幼儿园的孩子们非常重要。
孩子们需要知道什么是健康的饮食，如何平衡摄入各种营养素，学会健康饮食的概念和实践，避免过量和不当的饮食，以及如何防止不良习惯和疾病的发生等等。
因此，制定符合幼儿园教育指导纲要和幼儿园教学计划要求的营养健康课程表，对于孩子们的成长发育和身心健康都非常重要。
下面，我们将具体介绍幼儿园营养健康课程表。
一、课程概述1.课程目的营养健康课程有助于幼儿学习如何健康地饮食，了解各类食物的作用、营养素的来源、作用和补充方式以及预防不良习惯和疾病的方法和措施。
进而，培养幼儿健康的饮食习惯，养成良好的生活习惯和健康意识，促进幼儿健康成长、智力发展和学习成效。
2.课程内容（1）如何营养均衡地饮食；（2）了解各类食物经常服用的安全、卫生、营养均衡的作用；（3）了解人体所需的营养素的来源和作用；（4）如何消化吸收营养和促进生长发育；（5）如何防止过量、偏食、挑食和不当的饮食习惯；（6）如何防止不良习惯和疾病，提升免疫力；（7）学习生活调节技巧，促进心理健康和生理成熟；（8）课堂实践：学习如何清洗食物、制作健康的饮食等。
二、课程设置1.目标课程（1）识别天然和加工的食物；（2）认识与食物有关的生活习惯；（3）学习如何防止生活中危险的食品；（4）理解自己如何用健康的方式吃东西；（5）学习如何使用厨房用品。
2.主题课程（1）健康饮食计划本主题旨在薪火营造健康饮食的氛围，引导幼儿摄入多种营养素的食品，培养良好的饮食习惯。
（2）每日3餐饮食习惯本主题旨在介绍每日3餐的重要性，以及如何让食物更有营养，如何制作健康的饮食和吃好等。
（3）卫生与安全本主题旨在教导幼儿学会防止疾病的发生，保证食品卫生等，避免不良习惯和疾病发生。
（4）如何购买食物本主题旨在教授幼儿如何购买食物，让孩子们更加了解食品来源，因此能够选择更健康、更营养的食品。
幼儿园美食小厨师：儿童营养饮食课程排课表
幼儿园美食小厨师：儿童营养饮食课程排课表随着家长们对儿童营养健康的重视，越来越多的幼儿园开始引入营养饮食课程，让孩子们从小学习健康饮食的重要性。
为了帮助家长更好地了解幼儿园的营养饮食课程内容和安排，特此总结排了一份课程表，内容如下：第一课：认识蔬菜和水果- 通过游戏和互动的形式，让孩子认识各种蔬菜和水果- 引导孩子了解蔬菜水果对健康的益处第二课：健康饮食金字塔- 介绍健康饮食金字塔的概念- 共享每个食物类别对健康的作用，如蔬菜水果、谷物、蛋白质等第三课：制作简单健康小食品- 通过亲手动手制作简单的健康小食品，如水果沙拉、蔬菜卷等- 培养孩子动手能力，增加对食物的了解和兴趣第四课：学习食物的颜色和形状- 运用绘画和造型的形式，让孩子们学习食物的颜色和形状- 引导孩子从视觉上对各种食物进行认识第五课：餐桌礼仪- 教授餐桌礼仪，如如何正确使用餐具、如何优雅进餐等- 培养孩子良好的餐桌习惯和礼仪意识第六课：营养知识小测验- 进行营养知识小测验，让孩子们巩固所学知识- 通过游戏的方式巩固和梳理课程内容第七课：家庭厨房参观- 安排家长或亲戚到幼儿园进行健康食物制作- 让孩子们与家人一起亲身体验健康食物制作的乐趣在本课程表中，可以看到课程内容由浅入深，引导孩子们从认识食物开始，逐渐深入到制作、营养知识和餐桌礼仪等方面。
这样的课程设计能够帮助孩子们在玩中学，更好地了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。
作为孩子们的文章写手，我认为这样的课程设计非常有意义。
通过趣味性的课程内容和多样化的教学方式，可以让孩子们更容易接受并记住所学的知识，同时也能够激发他们对健康饮食的兴趣，养成良好的饮食习惯。
希望家长们能够积极支持和配合幼儿园的营养饮食课程，让孩子们健康快乐地成长。
随着社会的进步和科技的发展，家长和孩子们的生活方式也发生了改变。
越来越多的孩子开始依赖外卖和快餐，而忽视了健康饮食的重要性。
幼儿园的营养饮食课程的引入对于培养孩子们的健康饮食观念，具有十分重要的意义。
幼儿园营养教育课程表 幼儿园健康教育
幼儿园营养教育课程表一、引言营养教育在幼儿园阶段尤为重要，它对儿童的身体健康和智力发育都有着深远的影响。
为了培养儿童正确的饮食习惯和营养意识，幼儿园应设计一套科学合理的营养教育课程表，让孩子们在游戏中学习，健康成长。
二、目标1. 帮助幼儿了解食物的种类和功能，培养对各类食物的兴趣；2. 教育幼儿形成良好的饮食习惯和饮食行为；3. 提高幼儿的饮食知识和营养意识，引导他们选择健康的食物。
三、课程内容1. 课程一：食物种类与功能通过生动有趣的图书故事、多媒体课件等形式，向幼儿介绍五大类食物（谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋类、奶类），以及它们对身体健康的作用，引导幼儿了解各类食物的营养价值。
2. 课程二：谷薯类食物的重要性通过制作小面包、小饼干等亲子DIY活动，帮助幼儿认识谷薯类食物的重要性，了解它们是我们身体的主要能量来源，培养对谷薯类食物的喜爱和确保摄入。
3. 课程三：蔬菜类食物的魅力通过蔬菜种植、蔬菜切丝等游戏，让幼儿亲身体验蔬菜的成长过程，了解蔬菜对身体的益处，培养他们喜爱各种蔬菜的积极心态。
4. 课程四：水果类食物的多样性通过亲子采摘、水果拼盘制作等活动，帮助幼儿认识各种水果的味道和形状，教育他们享受不同水果带来的快乐，了解水果对身体健康的好处。
5. 课程五：肉蛋类食物的必要性通过肉蛋类食物的烹饪制作活动，让幼儿亲自参与制作肉蛋食物，培养他们对肉蛋类食物的认识和喜爱，了解蛋白质对身体健康的重要性。
6. 课程六：奶类食物的营养价值通过奶制品DIY、风味奶品尝等活动，帮助幼儿体验多种奶制品的味道和营养价值，促进他们养成喝奶的良好习惯，了解奶类食物对骨骼和牙齿的重要性。
四、教学方式1. 生活化情境教学法：将食物教育融入饭前洗手、清洗水果、膳食结构等真实生活场景，让幼儿在实践中感受食物的重要性。
2. 游戏化教学法：设计各种有趣的游戏活动，如食物分类游戏、气味辨别游戏等，让幼儿在游戏中愉快地学习。
3. 观察法：带领幼儿走进厨房、超市等地方，观察不同食物的形状、颜色、气味等特点，激发他们对食物的好奇心。
幼儿园营养教育课程表
幼儿园营养教育课程表课程目标营养教育在幼儿园教育中具有重要的地位，它能帮助幼儿建立正确的饮食习惯，增强体质，预防疾病。
通过本课程的学习，幼儿将获得以下几个方面的知识和技能：1.了解各种食物的种类、特点及其对身体的作用2.掌握正确的饮食习惯和饮食生活常识3.培养自理能力和健康意识4.培养团队协作和分享的意识5.培养幼儿的创造力和想象力课程内容第一课：认识五大营养素1.介绍五大营养素的分类及其对身体的重要性2.展示各种食物中含有的营养素3.配合绘本阅读，让幼儿通过故事了解食物与营养之间的关系4.进行小组活动，让幼儿选择自己最喜欢的一种食物，并解释它含有哪些营养素第二课：健康饮食金字塔1.介绍健康饮食金字塔的概念和结构2.分析金字塔中各层次所代表的食物类别和摄入量3.制作金字塔海报，让幼儿通过贴画的方式了解不同食物类别的特点4.进行小组活动，让幼儿设计自己的健康饮食金字塔第三课：水果和蔬菜的好朋友1.介绍水果和蔬菜的种类、特点和功效2.进行水果和蔬菜的观察活动，让幼儿动手体验水果和蔬菜的美味3.进行水果拼盘和蔬菜沙拉制作的实践活动4.引导幼儿运用创造力，设计自己的水果和蔬菜形状第四课：谷类食物的好朋友1.介绍谷类食物的种类、特点和功效2.进行糕点制作活动，让幼儿亲自体验制作面包、饼干等谷类食物的过程3.进行讨论，探讨谷类食物在幼儿日常饮食中的重要性4.进行游戏活动，让幼儿通过图片匹配，学习谷类食物的种类和名称第五课：蛋白质食物的好朋友1.介绍蛋白质食物的种类、特点和功效2.进行蛋白质食物的品尝活动，让幼儿通过尝试不同的蛋白质食物了解它们的口感和营养价值3.进行小组活动，让幼儿合作制作蛋白质食物的模型4.进行角色扮演活动，让幼儿扮演不同的食物，通过互动来加深对蛋白质的理解第六课：脂肪食物的好朋友1.介绍脂肪食物的种类、特点和功效2.进行脂肪食物的辨识活动，让幼儿通过观察和品味，学习脂肪食物的外观和口感特点3.进行小组活动，让幼儿创作食物图片并进行贴画4.进行脂肪食物的消化模拟实验，帮助幼儿理解脂肪在身体中的作用第七课：均衡膳食与饮食习惯1.介绍均衡膳食的概念和原则2.进行饮食习惯的探讨活动，让幼儿分享自己的饮食习惯和经验3.进行小组活动，让幼儿设计自己的一日三餐4.进行大课间活动，让幼儿通过游戏和运动的方式加深对均衡膳食的理解课程实施方案本课程共设计7个课时，每个课时为45分钟。
幼儿园营养健康课程表 幼儿园课程
幼儿园营养健康课程表一、营养健康的重要性随着社会的发展，人们对健康的重视程度日益提高，而幼儿园正是孩子们接触社会的起点。
幼儿园应该承担起培养孩子们健康意识和良好饮食习惯的责任，为此，制定一套科学合理的营养健康课程表显得尤为重要。
二、早餐营养健康教育1. 早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐，对于幼儿来说更是至关重要的，幼儿园师资应该就早餐的重要性进行宣传。
2. 合理搭配早餐营养健康课程应包括食物搭配的讲解，引导幼儿养成多样化、均衡、合理的早餐饮食习惯。
三、膳食多样性教育1. 膳食多样性的意义介绍各类食物的营养价值，引导幼儿建立多样化膳食的概念，避免偏食。
2. 膳食多样性的实践在实际的饮食中，通过亲身参与、动手制作等形式，让幼儿亲身体验多样化饮食的乐趣，培养他们对不同食材的喜好。
四、饮食卫生健康教育1. 饮食卫生的重要性饮食卫生对幼儿健康至关重要，幼儿园应该就饮食卫生的标准和原则进行详细讲解。
2. 饮食卫生的实践通过组织清洁、洗菜、消毒等实践活动，让幼儿学会正确的饮食卫生习惯，从小就培养他们爱惜和关注自己的饮食卫生。
五、幼儿体育锻炼与营养健康教育1. 运动与健康体育锻炼对于幼儿的成长发育非常重要，幼儿园应该加强对幼儿体育锻炼与营养健康关系的教育。
2. 膳食与运动探讨膳食对于幼儿体育锻炼的重要性，教导幼儿合理搭配膳食，让他们在锻炼后能及时补充能量和营养。
六、教师专业培训1. 营养健康知识学习幼儿园教师需要系统学习相关营养健康知识，增强自身的专业素养，才能更好地开展营养健康课程。
2. 营养健康课程设计教师需要掌握相关的教学设计理论和方法，制定出一套科学合理的课程表，以保证教学质量。
七、家长参与和合作1. 家长宣传教育幼儿园应该加强家长对于营养健康的宣传教育，让家长意识到他们在孩子的饮食健康中的重要作用。
2. 家园合作幼儿园与家长要建立良好的交流机制，共同关注孩子的饮食健康问题，共同合作，让孩子的饮食健康得到更好的保障。
营养最新课程表
1.社区及社区营养的概述；2.营养健康档案的建 立和管理；3.社区营养干预方案设计、实施及效 果评价方法 考试讲评
习 理论知识串讲、技能重点辅导
食品卫生基 础
食品污染与食物中毒
10月24日 10月26日 10月29日 10月31日 11月2日 11月5日 11月7日 11月9日 11月12日 11月14日 11月16日 11月19日 11月21日 11月23日
一 三 五 三 五 一 三 五 一 三 五 一 三 五
18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 人群营养基 础 人群营养 运动与营养 膳食营养指导理论
能量概述；蛋白质概念 和功能 营养学基础 脂类、碳水化合物、维 生素概念和功能 矿物质水和膳食纤维的 概念和功能 食品营养评价 食物营养与 食品加工基 础
10月15日 10月17日 10月19日
一 三 五
18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30
食物营养学
10月22日
一
18:30—21:30
膳食营养指 导
营养调查 体格测量与评价 食谱编制 营养教育 社区营养管理
营养教育与 社区营养管 理
营养教育与 社区营养管 理 11月26日 待定 一 18:30—21:30 18:30—21:30 结业试卷讲 评 总复习
社区营养管理 理论知识和技能部分 总复习 理论知识和技能辅导
幼儿园营养健康教育课程表
幼儿园营养健康教育课程表课程介绍本课程旨在帮助幼儿养成良好的营养习惯，提供全面的营养知识，促进幼儿的身心健康发展。
通过生动有趣的活动和互动游戏，激发幼儿的学习兴趣，培养他们的自理能力和健康意识。
课程目标•培养幼儿合理饮食的意识，掌握基本的营养知识。
•培养幼儿的自理能力，学会选择和准备健康食材。
•了解不同食物的营养成分，培养幼儿健康的饮食习惯。
•通过活动和游戏，培养幼儿对健康生活的兴趣和意识。
课程安排第一周：认识五大营养素•课程目标：介绍五大营养素的种类和作用，让幼儿了解不同食物的营养成分。
时间内容周一介绍蛋白质的功能和来源周二介绍脂肪的功能和来源周三介绍碳水化合物的功能和来源周四介绍维生素的功能和来源周五介绍矿物质的功能和来源第二周：健康饮食的原则•课程目标：教导幼儿如何选择健康的食材和合理的饮食结构。
时间内容周一讲解五谷的重要性和不同种类的谷物周二介绍蔬菜和水果的重要性及不同种类周三讲解乳制品和豆类的重要性及不同种类周四介绍肉类和鱼虾的重要性及不同种类周五教导幼儿如何制定健康饮食计划第三周：增强免疫力的食物•课程目标：教导幼儿通过饮食来增强免疫力，预防常见的疾病。
时间内容时间内容周一介绍富含维生素C的食物周二介绍富含维生素D的食物周三介绍富含锌的食物周四介绍富含益生菌的食物周五营养课程总结和回顾课程辅助活动为了增加趣味性和实践性，本课程将结合以下辅助活动：•模拟超市购物活动：幼儿将扮演买家和卖家的角色，了解购物和选择食物的过程。
•营养成分配对游戏：幼儿通过配对游戏，学习不同食物的营养成分。
•DIY健康午餐：幼儿将亲手制作自己的健康午餐，培养他们对健康食品的认识和兴趣。
课程评估•通过课堂互动和小组讨论的形式，考察幼儿对课程内容的掌握程度。
•通过观察幼儿在活动中的参与程度和自主性，评估幼儿对课程所学知识的应用能力。
结语本课程通过系统的营养教育和实践活动，旨在培养幼儿健康的饮食习惯和良好的生活习惯。
幼儿园营养健康课程表
幼儿园营养健康课程表介绍幼儿园营养健康课程是为了培养幼儿的良好饮食习惯、提供健康的营养知识和促进他们身心健康而设计的一套课程。
该课程旨在为幼儿提供全面的营养培养，帮助他们建立健康的生活习惯，以及培养他们对健康饮食的认识和兴趣。
课程目标1.帮助幼儿了解不同食物对身体的作用。
2.培养幼儿选择健康食物的能力。
3.增强幼儿对食物多样性的理解和接受。
4.提供基本的饮食知识和饮食规划技巧。
课程内容课程1：食物分类与功能•介绍不同食物类型（蔬菜、水果、谷物、蛋白质、乳制品等）。
•解释每种食物对身体的作用和功能。
•引导幼儿分辨不同食物的外观、颜色、味道和质地。
课程2：健康饮食金字塔•介绍健康饮食金字塔的不同层级。
•解释每个层级代表的食物类型和建议的摄入量。
•引导幼儿了解均衡饮食的重要性，包括主食、蔬菜和水果、蛋白质食物和乳制品的合理搭配。
课程3：食物的营养价值•介绍食物中的营养物质，如维生素、矿物质、纤维素等。
•引导幼儿了解各种营养物质对身体的作用和重要性。
•带领幼儿通过游戏和互动活动来深入认识不同营养素。
课程4：饮食习惯养成•引导幼儿认识到良好的饮食习惯对身体健康的重要性。
•鼓励幼儿咀嚼食物、饭前洗手、适量进食等良好的饮食习惯。
•提供实践活动，如制作健康小食品，模拟餐桌礼仪等。
课程5：垃圾食品与健康•帮助幼儿了解垃圾食品的特点和对身体健康的影响。
•引导幼儿认识到垃圾食品的高糖、高盐、高脂肪等成分的危害。
•鼓励幼儿摒弃垃圾食品，养成选择健康食物的习惯。
课程6：健康饮品•介绍健康饮品的种类，如水、牛奶、果汁等。
•解释每种饮品的营养价值和对身体的益处。
•引导幼儿选择健康饮品，适量饮用。
教学方法•组织小组活动和角色扮演，激发幼儿的互动和合作能力。
•利用图片、故事和游戏等多种教学工具提高幼儿的学习兴趣和记忆能力。
•提供实践活动，如自助餐模拟、果蔬拼贴等，增加幼儿的实践经验。
评估方法•通过孩子们的口头回答、图表和图画等方式了解他们对课程内容的掌握程度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
209A班课程表
知识点
1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物 消化和吸收的生理学基础知识
1.常用保健中药食品概述；2.保健凉茶概述 1.营养与健康概论、营养发展史；2.DRIs内容介 绍；3.能量概述；4.蛋白质概念、分类、作用、 评价 1.脂类、碳水化合物概念、分类、作用、评价； 2.维生素的概念和功能 1.矿物质的概念和功能；2.水和膳食纤维的概念 和作用；3.营养素缺乏及其临床症状诊断依据、 实验室检查、治疗原则 1.食品标签的解读；2.食品营养标签的解读；3. 常见食品营养价值分析；4.食品营养资料的编写 1.食物营养价值评价方法；2.各种植物性食物和 动物性食物结构、营养特点、合理利用；3.调味 品、饮料、食品新资源简介；4.营养强化食品概 念、意义、分类、强化载体、营养强化剂的用量 依据；5.保健品概述、常见保健品功能介绍 1.食品安全与卫生概述；2.食品污染及其预防； 3.各类食品的卫生要求及其管理；4.食物中毒及 其预防；5.无公害食品、有机食品、绿色食品、 转基因食品简介 1.孕妇、乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人的 生理特点及营养需求；2.高温、低温、接触电离 或有毒化学物人群的合理营养与膳食； 1.运动与营养 1.饮食行为的简介；2.膳食结构定义、分类；3. 膳食指南与平衡膳食宝塔；4.膳食营养素参考摄 入量及其应用 1.营养调查概述；2.膳食调查方法与结果评价； 1.常见体格测量指标的方法与结果评价；2.实验 室检查；3.常见营养缺乏病的症状和体征； 1.食谱编制概述；2.计算法介绍；3.食物交换份 法介绍；4.膳食宝塔法介绍；5.群体食谱编制方 法 1.营养教育的基本理论；2.营养教育方法 1.社区及社区营养的概述；2.营养健康档案的建 立和管理；3.社区营养干预方案设计、实施及效 果评价方法
食品卫生基 础
食品污染与食物中毒
10月24日 10月26日 10月29日 10月31日 11月2日 11月5日 11月7日 11月9日 11月12日 11月14日 11月16日 11月19日 11月21日 11月23日
一 三 五 三 五 一 三 五 一 三 五 一 三 五
18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 人群营养基 础 人群营养 运动与营养 膳食营养指导理论
膳食营养指 导
营养调查 体格测量与评价 食谱编制 营养教育 社区营养管理
营养教育与 社区营养管 理
营养教育与 社区营养管 理 11月26日 待定 一 18:30—21:30 18:30—21:30 结业试卷讲 评 总复习
社区营养管理 理论知识和技能部分 总复习 理论知识和技能辅导
时间地点待定（周末、工作日或晚上均 有可能，具体日期待定） 时间地点待定（周末、工作日或晚上均 有可能，具体日期待定）
公共营养师YY1209A班课程表
日期 星期 时间 课程名称 课程内容
9月17日
吸收
9月19日
三
18:30—21:30
中医养生学
常用保健中药食品概述
9月24日 9月26日 10月10日 10月12日
一 三 三 五
18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30
1.社区及社区营养的概述；2.营养健康档案的建 立和管理；3.社区营养干预方案设计、实施及效 果评价方法 考试讲评
习 理论知识串讲、技能重点辅导
能量概述；蛋白质概念 和功能 营养学基础 脂类、碳水化合物、维 生素概念和功能 矿物质水和膳食纤维的 概念和功能 食品营养评价 食物营养与 食品加工基 础
10月15日 10月17日 10月19日
一 三 五
18:30—21:30 18:30—21:30 18:30—21:30
食物营养学
10月22日
一
18:30—21:30