《0-3岁婴幼儿保育与教育》教学辅导
0-3岁婴幼儿保育与教育第一章
第二节 0～3岁婴幼ຫໍສະໝຸດ 保育与教育的发展二、我国保育与教育的发展
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
二、我国保育与教育的发展
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
感谢聆听
第一节 0～3岁婴幼儿保育与教育概述
一、0 ～ 3 岁婴幼儿保育与教育的内涵
（一） 0～3岁婴幼儿保育的内涵
指成人为 0 ～ 3 岁婴幼儿提 供有利于其生存与发展的环 境和物质条件，给予婴幼儿 精心的照顾和养育，以保护 和促进婴幼儿身体正常发育 及机能良好发展。
（二） 0～3岁婴幼儿教育的内涵
指成人根据 0 ～ 3 岁婴幼儿 的生理和心理发展特点而进 行的有针对性的指导和培养， 以促进婴幼儿多元智能、情 感、社会性等方面的良好发 展，为其健康人格的形成打 下良好的基础。
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
1. 启智项目 2. 早期开端教育计划
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
3. PAT 项目 4. HIPPY 计划
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
5. 头脑启动计划
第二节 0～3岁婴幼儿保育与教育的发展
1. 良好开端计划是一项以早期 保教为切入点、面向社区婴幼儿早 期发展和教育的综合性服务计划， 旨在为生活在条件不利区域的未来 父母以及拥有 3 岁以下婴幼儿的家 庭提供更广泛、更优质的服务。
第一节 0～3岁婴幼儿保育与教育概述
1) 提问法的类型：根据问题提出者与解决者的不同，提问法可分为以下三类。
01 婴幼儿提出问题，教养者引导婴幼儿获得答案。
类型
02 教养者提出问题，婴幼儿思考并找到答案。
《0～3岁婴幼儿护理与教育》教学设计
《0～3岁婴幼儿护理与教育》教学设计背景介绍本教学设计旨在提供婴幼儿护理与教育的基础知识和实践技能，以满足0～3岁婴幼儿成长发展的需要。
通过本课程的研究，学员将了解婴幼儿的基本生理和心理特点，研究如何提供适宜的护理和教育环境，促进婴幼儿的全面发展。
教学目标- 了解0～3岁婴幼儿的生理和心理特点- 掌握合适的婴幼儿护理技能，包括喂养、换尿布、洗澡等- 学会提供适宜的婴幼儿教育环境，包括安全、卫生、亲密关系等方面- 了解早期教育的重要性，并掌握一些简单的教育方法和游戏活动教学内容1. 婴幼儿生理特点- 心脏、呼吸和消化系统发育情况- 运动、感官和认知能力的发展程度- 睡眠和饮食惯2. 婴幼儿心理特点- 情感和社交发展- 语言和沟通能力的培养- 自我认知和自主性的培养3. 婴幼儿护理技能- 喂养：母乳喂养和人工喂养的方法和注意事项- 换尿布：选择适合的尿布、正确的换尿布姿势和清洁方法- 洗澡：温水洗澡的步骤、洗护用品的选择和安全注意事项4. 婴幼儿教育环境- 安全环境：家庭和托儿所的安全措施，避免安全事故发生- 卫生环境：保持环境整洁、清洁婴幼儿用品的方法- 亲密关系：提供温暖、关爱和安全感的亲密互动5. 早期教育方法和游戏活动- 早期认知培养：通过亲子互动、观察和模仿等方式促进婴幼儿的认知发展- 语言能力培养：听、说、读、写的启蒙方法和游戏活动- 社交技能培养：培养婴幼儿与他人交往的能力，如分享、合作和尊重等教学方法- 讲授：通过讲座和讲解，向学员传授相关知识和技能- 案例分析：通过实际案例，让学员思考问题并提供解决方案- 实践操作：提供实际操作的机会，让学员学以致用并纠正错误- 小组讨论：促进学员之间的交流和合作，分享个人经验和观点评估方法- 书面测试：考察学员对婴幼儿护理和教育知识的掌握程度- 观察记录：观察学员在实际操作和亲子互动中的表现和技能运用- 小组演示：学员组成小组，展示所学知识和技能的应用，互相评价和交流参考资料- 《婴幼儿发展心理学》- 《婴幼儿护理与健康》- 《早期教育原理与实践》以上是《0～3岁婴幼儿护理与教育》教学设计的完整版。
《0-3岁婴幼儿保育与教育》教学辅导
《0-3岁婴幼儿保育与教育》教学辅导一（第一、二、三章）第一章 0-3岁婴幼儿保育与教育概述第一节 0-3岁婴幼儿保育与教育的内涵、特点与任务一、0-3岁婴幼儿保育与教育的内涵0-3岁合称婴幼儿期。
0-3岁婴幼儿保育与教育是以0-3岁婴幼儿及其教养人为教育对象，通过早教教师与教养人的特定保育与教育手段，促进0-3岁婴幼儿身心健康发展，提升教养人科学教养观念，促进其良好教养行为养成的过程。
三方面的内涵：（1）教育对象是0-3岁婴幼儿机器教养人；（2）教育主体：早教教师与教养人；（3）教育内容和方法具有独特性。
二、0-3岁婴幼儿保育与教育的特点0-3岁婴幼儿保育与教育强调教养要顺应婴幼儿的发展状况和需要，强调自然生活环境是婴幼儿教养的最适宜、充足的资源，强调教养要聚焦于每一个婴幼儿的独特性，强调以情感关爱为核心的教养。
主要特点是：（1）理念：保育先于教育；（2）内容：生活多于学习；形式：个别教养多于集体活动；（4）目标：情绪、情感重于认知。
三、0-3岁婴幼儿保育与教育的任务主要任务有：（1）为婴幼儿提供早期驾驭活动场所，组织开展多种形式的亲子教育活动哦；（2）为父母等教养人提供多元的社会支持；（3）倡导社区对婴幼儿早期发展的关注；（4）了解并掌握一定区域内0-3岁婴幼儿的基本情况，为政府和社区制定相应的婴幼儿早期教育政策提供咨询和依据。
四、0-3岁婴幼儿保育与教育与幼儿教育的一体化衔接1．处理好教育与生活的关系。
开展以生活、游戏为核心的教养活动，使教育可持续发展2.处理好父母与教师的关系。
父母是儿童的第一任教师，0-6岁儿童的教育需要他们的参与3.家庭与机构密切合作4.政府部门扮演好自己的角色，努力形成教育合力，促使托幼一体化教育有效建立。
第二节 0-3岁婴幼儿保育与教育的原则、内容与方法一、0-3岁婴幼儿保育与教育的原则1.安全性原则：（1）树立“安全第一”的理念；（2）选择安全的教育方式、方法；（3）渗透安全知识的内容；（4）增强婴幼儿体能训练2．自然性原则：（1）了解婴幼儿生长发育的客观规律；（2）尊重不同婴幼儿的个性特点；（3）提供符合“最近发展区”的保育与教育内容3.实时性原则：（1）遵循儿童身心发展的规律；（2）了解0-3岁婴幼儿发展的敏感期；（3）科学理解敏感期的意义；（4）坚持婴幼儿的全面、持续发展4.趣味性原则：（1）内容的趣味性；（2）方法的趣味性；（3）手段的趣味性5.赏识性原则：（1）尊重理解婴幼儿；（2）激励信任婴幼儿；（3）宽容对待婴幼儿6．榜样性原则：（1）教育者以身作则；（2）树立其他正面榜样二、0-3岁婴幼儿保育与教育的内容1.保育：科学喂养、日常护理和预防常见疾病预防意外伤害2.教育：动作发展教育、认知发展教育、语言发展教育、情感与社会发展教育三、0-3岁婴幼儿保育与教育的方法1.游戏法定义：有意识地通过婴幼儿喜闻乐见的游乐、玩耍活动，实现教育教养目的的方法。
第1章0~3岁婴幼儿保育与教育概述教学课件
第1章 0~3岁婴幼儿保育与教育概述教学课件一、教学内容本节课选自教材《0~3岁婴幼儿保育与教育》第1章，主要内容包括0~3岁婴幼儿生理、心理发展特点，保育与教育的基本原则和方法，以及家庭、幼儿园在婴幼儿保育与教育中的合作。
二、教学目标1. 了解0~3岁婴幼儿生理、心理发展特点。
2. 掌握保育与教育的基本原则和方法。
3. 培养学生家庭与幼儿园合作开展婴幼儿保育与教育的能力。
三、教学难点与重点重点：0~3岁婴幼儿生理、心理发展特点，保育与教育的基本原则和方法。
难点：如何将理论知识与实践相结合，提高学生实际操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物模型、图片等。
2. 学具：笔记本、教材、笔等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组0~3岁婴幼儿的图片，引发学生对婴幼儿保育与教育的兴趣。
2. 知识讲解：（1）0~3岁婴幼儿生理、心理发展特点。
（2）保育与教育的基本原则和方法。
（3）家庭与幼儿园在婴幼儿保育与教育中的合作。
3. 实践情景引入：以一个家庭为例，让学生分析家庭中0~3岁婴幼儿的保育与教育现状，并提出改进措施。
4. 例题讲解：分析一道关于0~3岁婴幼儿保育与教育的题目，引导学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：布置与教学内容相关的练习题，巩固所学知识。
7. 互动环节：邀请学生分享自己在婴幼儿保育与教育方面的经验和感悟。
六、板书设计1. 0~3岁婴幼儿保育与教育概述1.1 生理、心理发展特点1.2 保育与教育基本原则和方法1.3 家庭与幼儿园合作七、作业设计1. 作业题目：（1）简述0~3岁婴幼儿生理、心理发展特点。
（2）结合实际，谈谈你对保育与教育基本原则和方法的理解。
（3）分析一个家庭中0~3岁婴幼儿的保育与教育现状，并提出改进措施。
2. 答案：八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过理论讲解、实践情景引入等环节，使学生掌握了0~3岁婴幼儿保育与教育的基本知识，但在实际操作方面还需加强。
学前教育03岁婴幼儿保育与教育完整课件
学前教育03岁婴幼儿保育与教育完整课件一、教学内容本节课我们将在《03岁婴幼儿保育与教育》教材的第二章“婴幼儿生理、心理发展特点”和第三章“婴幼儿保育与教育的原则和方法”展开学习。
详细内容将围绕婴幼儿生理发展、心理发展、保育原则、教育方法等方面进行深入探讨。
二、教学目标1. 了解03岁婴幼儿生理、心理发展的基本特点及其对保育与教育的影响。
2. 掌握针对03岁婴幼儿的保育原则和教育方法，提高教育实践能力。
3. 培养学生热爱婴幼儿教育事业，树立正确的教育观念。
三、教学难点与重点教学难点：婴幼儿心理发展特点及其教育启示；保育与教育的实际操作方法。
教学重点：婴幼儿生理、心理发展的基本特点；保育原则与教育方法的应用。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、婴幼儿发展视频、实物模型。
2. 学具：笔记本、教材、笔。
五、教学过程1. 导入：通过播放婴幼儿发展视频，引导学生关注03岁婴幼儿的生理、心理特点。
2. 新课导入：讲解教材第二章和第三章的主要内容，让学生了解本节课的学习目标。
3. 理论学习：（1）婴幼儿生理发展特点及其对保育与教育的影响；（2）婴幼儿心理发展特点及其教育启示；（3）保育原则与教育方法的应用。
4. 实践情景引入：讨论分析实际案例，让学生结合理论知识进行思考。
5. 例题讲解：针对婴幼儿保育与教育的典型问题进行讲解。
6. 随堂练习：让学生运用所学知识，解决实际问题。
六、板书设计1. 03岁婴幼儿保育与教育2. 板书内容：（1）婴幼儿生理发展特点；（2）婴幼儿心理发展特点；（3）保育原则；（4）教育方法。
七、作业设计1. 作业题目：（1）简述03岁婴幼儿生理、心理发展的基本特点；（2）结合实际，谈谈你对保育原则和教育方法的理解。
2. 答案：（1）生理发展特点：生长发育迅速，生理功能逐渐完善，感知觉发展迅速，运动能力逐步提高。
心理发展特点：认知发展迅速，情绪、情感丰富，社会性发展迅速。
（2）保育原则：关爱与尊重，生活规律，环境适宜，个别差异，家园合作。
0～3岁婴幼儿家庭保育与教育的指导
一、婴幼儿家庭保育与教育的指导方式
（一）口头指导 是指指导者通过口头交流的方式，向家长 传达教养理念，传授具体的保育与教育方法， 从而实现对家长的指导。 家长在日常的婴幼儿保育与教育中存在疑 惑时，获得口头指导是较为直接的方式，具有 便利性，所以它也成为指导者最常用的指导方 式。
（三）环境指导 是指指导者通过在家庭中或户外创设与婴幼 儿发展相适应的环境。 包括设施设备、玩具、课程、游戏等，让家 长带着婴幼儿在环境中共同活动，感受环境所体 现的婴幼儿保育与教育的理念和操作要求。 例如，在家长引导婴幼儿学走路时，指导者 提前清除障碍物等。
“有指导者对家长进行婴幼儿 保育与教育指导时，一直让家长作 为观众在一旁看着自己和婴幼儿共 同游戏。”你认为这样的做法合适 吗？为什么？
0～3岁婴幼儿家庭保育与教育指导的 内容都是围绕着教养活动进行的。
主要体现以养为主、教养融合的理念。 具体内容包括指导家长树立正确的保育 与教育观念，指导家长掌握科学的保育与 教育方法，以及指导家长创设适宜的保育 与教育环境，以实现家庭保育与教育的最 终目标。
PART 02
科学指导婴幼儿家长实施 家庭保育与教育
（1）营造活动空间。 为婴幼儿创设一个相对独立的居室。布局要充分
考虑婴幼儿的特点，维持生活秩序感。为婴幼儿布置 一个专属的“小天地”。会让婴幼儿感受到自己在家 庭中的重要位置。
（2）充分挖掘资源。 家庭中有着许多适于婴幼儿保 育与教育的资源，指导者要指导家 长关注生活，对家庭资源进行充分 挖掘和利用。
二、婴幼儿家庭保育与教育指导的原则
（
三
）
指
与 教 育 环 境
《0-3岁婴幼儿的保育与教育》知识要点
《0-3岁婴幼儿的保育与教育》知识要点保育与教育是从婴幼儿的最早期开始的，而0-3岁是婴幼儿发展最为关键的时期。
在这个阶段，儿童的大脑发育飞速，他们对外界的感知能力迅速增强，需要恰当的保育和教育来促进他们的全面发展。
本文将介绍0-3岁婴幼儿的保育与教育的知识要点。
一、了解婴幼儿的发展规律婴幼儿是从出生到3岁的儿童，他们的发展具有一定的规律。
在这个阶段，婴幼儿的身体和认知能力都在快速发展。
他们的动作协调能力逐渐增强，开始学步；语言发展进入初期，能发出一些简单的声音；认知能力逐渐开启，开始探索周围的事物。
了解婴幼儿的发展规律，可以为他们提供适宜的保育与教育。
二、提供安全、温暖的保育环境0-3岁的婴幼儿对环境的感知能力非常敏感，他们需要一个安全、温暖的保育环境来促进他们的身心发展。
保育环境应该干净整洁，没有危险物品；同时还要提供适宜的温度和光线，让婴幼儿感到舒适。
另外，保育者要与婴幼儿建立亲密的关系，给予他们足够的关怀和爱护，帮助他们建立安全感。
三、创设丰富的游戏和学习机会婴幼儿通过游戏和学习来认识世界和发展自己的能力。
因此，保育者应该创设丰富多样的游戏和学习机会，激发婴幼儿的主动性和创造力。
游戏可以是自由游戏，也可以是有组织的游戏活动，帮助婴幼儿锻炼身体、触发思维。
同时，保育者还应提供丰富的教具和玩具，让婴幼儿能够通过触摸、听觉、视觉等感官获得新的经验和知识。
四、注重培养婴幼儿的社会情感能力在0-3岁阶段，婴幼儿的社会情感能力也在发展。
保育者可以通过与婴幼儿的互动，帮助他们建立良好的情感关系和社交能力。
例如，保育者可以教授婴幼儿简单的礼貌用语，引导他们学会与人分享和合作。
同时，保育者还应该充分尊重婴幼儿的个体差异和个性发展需求，给予他们足够的自主决策权，培养他们的自信心和自尊心。
五、关注婴幼儿的整体发展婴幼儿的发展是一个整体的过程，保育与教育也应该从多个方面促进婴幼儿的全面发展。
除了提供安全、温暖的保育环境和创设游戏学习机会外，还应注重婴幼儿的饮食营养，保障他们的身体健康；同时还应关注婴幼儿的语言和沟通能力、认知能力、动手能力等方面的发展，提供相应的学习活动和指导。
03岁婴幼儿保育与教育全套完整教学课件
03岁婴幼儿保育与教育全套完整教学课件一、教学内容1. 婴幼儿生理发展特点2. 婴幼儿心理发展特点3. 婴幼儿社会发展特点4. 影响婴幼儿发展的因素5. 促进婴幼儿发展的策略二、教学目标1. 理解并掌握03岁婴幼儿生理、心理、社会发展的基本特点。
2. 学会分析影响婴幼儿发展的各种因素，并能够提出相应的解决策略。
3. 培养学生关爱婴幼儿、尊重婴幼儿发展的专业素养。
三、教学难点与重点教学难点：婴幼儿心理发展特点、影响婴幼儿发展的因素。
教学重点：婴幼儿生理、心理、社会发展特点及其相互关系。
四、教具与学具准备1. 教具：婴幼儿发展模型、发展图表、相关案例视频。
2. 学具：笔记本、教材、笔。
五、教学过程1. 导入：通过播放一段婴幼儿成长的视频，引导学生关注婴幼儿的生长与发展过程，激发学习兴趣。
细节：视频播放时长约5分钟，涵盖婴幼儿生理、心理、社会发展各个阶段。
2. 理论讲解：详细讲解婴幼儿生理、心理、社会发展特点及其相互关系。
细节：每个阶段讲解约15分钟，结合案例分析，让学生更直观地理解理论知识。
3. 例题讲解：针对每个阶段的发展特点，给出相应的例题，引导学生运用所学知识分析问题。
细节：讲解两个例题，每个例题讲解约10分钟。
4. 随堂练习：让学生根据所学知识，分析实际案例，并提出解决策略。
细节：练习题分为小组讨论和个人完成两种形式，共计30分钟。
六、板书设计1. 婴幼儿发展三大领域：生理、心理、社会2. 各个阶段的发展特点3. 影响婴幼儿发展的因素4. 促进婴幼儿发展的策略七、作业设计1. 作业题目：分析一个具体的婴幼儿发展案例，提出相应的解决策略。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生阅读相关书籍，深入了解03岁婴幼儿保育与教育的实践案例，提高自己的专业素养。
同时，关注婴幼儿发展领域的最新研究成果，不断更新知识体系。
重点和难点解析1. 导入环节的视频播放；2. 理论讲解结合案例分析；3. 例题讲解的选取与讲解方式；4. 随堂练习的设计与组织；5. 板书设计的内容布局；6. 作业设计的题目与要求。
《0～3岁婴幼儿保育与教育》教案第6课掌握新生儿的教育要点
课题掌握新生儿的教育要点课时2课时(90min)教学目标知识技能目标：掌握新生儿运动、认知、语言、情感与社会性培养的内容与要求素质目标：深刻体会榜样的力量，增强社会责任感，提升职业道德和修养教学重难点教学重点：新生儿运动能力、认知能力、语言能力、情感与社会性的培养教学难点：新生儿运动能力、认知能力、语言能力、情感与社会性的培养教学方法讲授法、问答法、讨论法、案例分析法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用APP进行签到【学生】按照老师要求签到问题导入【教师】讲述“任务导入”的案例(详见教材)，并提出以下问题随机邀请学生回答：问题与思考：新生儿啼哭是不是都意味着其不舒服？父母应如何恰当地应对新生儿啼哭，满足其需要？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答，导入本节课课题：掌握新生儿的教育要点传授新知【教师】引入新的知识点，讲解新生儿运动能力的培养、新生儿认知能力的培养、新生儿语言能力的培养、新生儿情感与社会性的培养一、新生儿运动能力的培养出生不久的新生儿已有一定的运动能力，会转头，能够做四肢的伸屈运动，如手上举、伸腿等。
【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：试着说一说，对新生儿运动能力的培养可从哪几方面进行？【学生】聆听、思考、回答(一)头部转动训练使新生儿仰卧在床上，用新生儿感兴趣、色彩鲜艳、会发出声响的玩具，在其头部左右两侧、距离眼睛20Cm左右的地方进行逗引，使新生JLW注意力集中到玩具上.然后,慢慢移动玩具，让新生儿的头部随着玩具移动，通常训练其头部朝左、朝右各转动90°。
(二)手指抓握训练新生儿会出现许多本能性的运动反射，如抓握反射等。
对于这些与生俱来的“本领"，教养人应提供适当刺激，以促进新生儿运动能力的发展。
教养人可将清洁后的食指放入新生儿手掌中，并轻轻抚摸其手掌，使新生儿抓握。
然后，将手指抽出,再放入，如此反复数次，以训练新生儿的抓握能力。
0—3岁婴幼儿抚养与教育电子教案 第二章 第一节 婴幼儿营养需求
1.蛋白质的生理功能
（1）合成和修补机体组织
（2）调节生活功能
（3）供给能量
2.蛋白质的来源和供给量
（1）广泛存在于肉、蛋、奶、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米等食物中
（2）婴幼儿需要优质蛋白质
（3）占比12%——15%，一半动物一半植物蛋白
（二）脂类
1.脂类的生理功能
（1）供给热量
（2）保温保护
千焦与千卡的换算关系如下：1千卡=4.184千焦耳
（三）能量的需求与供应
婴幼儿能量的需求量主要以自身能量的消耗量作为基础。
蛋白质、脂肪、碳水化合物是能量的主要来源，即在婴幼儿每日总热量的摄入中，12%—15%来自蛋白质，55%—60%来自碳水化合物，25%—30%来自脂肪。
三、新授：营养素的基本知识
2.铁
体内含量最多的微量元素
缺铁：缺铁性贫血
铁的来源与供给：动物性食物（动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼类、鸡蛋、禽类等）
出生后4个月，要考虑适时补充富含铁的食物。
3.锌
促进细胞分裂、生长的作用
缺锌：食欲减退、生长迟缓、矮小症、智力发展受到影响、异食癖
锌的来源与供给：肉类、动物肝脏、鱼类、牡蛎等
1岁以内3-5毫克、1-3岁为10毫克
一、引入
问题引入：市场上针对两岁前的婴幼儿有各类营养保健品，许多早期教养工作者和家长对此有很多困惑，到底需要不需要补充，需要补充什么？
二、新授：婴幼儿对能量的需求
（一）能量的作用
生命现象，如细胞的生长繁殖、维持体温、心脏跳动、呼吸等都是由持续不断的能量供应而维持的。生长发育是儿童期特有的生命现象，需要更多的能量供应。这些能量主要来源于每天摄入的食物。
维持正常的视觉；维持皮肤、眼ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ等的正常生理功能；促进生长发育，提高机体免疫力
0—3岁婴幼儿抚养与教育电子教案 第二章 第二节 婴幼儿喂养
2.母乳含有免疫物质，能提升婴儿的抵抗力
3.母乳喂养有较好的心理效应
4.母乳喂养有助于母体复原
（二）混合喂养
母乳+牛乳及其他代乳品
（三）人工喂养
给小婴儿喂配方奶粉
（四）添加辅食
1.开始有计划给4-6个月的婴儿添加辅食
2.从量少到量多
3.由一样到多样
4.由稀到稠
5.由细到粗
6.食物应清淡、
4.正确的喂奶姿势有什么要求？
5.为6个月的宝宝设计一日食谱。
问题引入、引发思考
教师讲授、举例
教师讲授
小组查阅资料，课堂共同讨论
教师讲解、学生实操
共同讨论、思考、在实训室实操
教师总结
案例分享
1.帮助母亲建立信心，保持一种平和的心态
2.增加给婴儿喂奶的次数
3.注意保持产妇的营养均衡
（四）母乳的保存
1.排空乳房可以防止母亲患乳腺炎
2.冻奶可以作为备用奶，在母亲不便喂哺的时候给孩子喝
四、新授：人工喂养
（一）牛乳的配制步骤（该方法现在很少用）
1.加水稀释
2.加适量的糖
3.煮沸
（二）奶粉的冲泡步骤
教学难点
及解决措施
难点：熟练掌握奶粉的冲泡方法及各种辅食的制作方法。
解决措施：微课学习，实训室实操。
教学反思
授课内容及教学活动设计
附注（教学方法、活动形式、辅助手段等）
一、引入
问题导入：妈妈的奶水少，宝宝只吃了一点点母乳，到4个月的时候基本就断奶了，会不会营养缺失呢？
二、新授：母乳喂养
（一）母乳喂养的优点
材质：乳胶、硅胶
形状：圆形和扁圆形
奶嘴孔：S新生儿\M2-4个月\L6个月以上\Y能够自我调节吸奶量的婴幼儿
学前教育学 第5章 0~3岁婴幼儿保教指导
建议。
• 为婴幼儿创造安静、轻松、愉快的进餐环境,协助婴幼儿进
食,并鼓励婴 幼儿表达需求,教养人及时回应,顺应喂养,不强
迫进食。
• 有效控制进餐时间,加强进餐看护,避免发生伤害。
45%
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➢ (二)睡眠
45%
➢ 1.目标
• 获得4充5足%睡眠;养成独自入睡和作息规律的良好睡眠习惯。
• 在各生活环节中,做好观察,发现有精神状态不良、烦躁、咳嗽、打喷
嚏、 呕吐等表现的婴幼儿,要加强看护,必要时及时隔离,并联系家长。
45%
45%
➢ (四)动作
➢ 1.目标
• ➢
掌24.保握5育基%要本点的大运动技能;达到良好的精细动作发育水平。
• 7~12个月:鼓励婴儿进行身体活动单,尤击其此是处地添板加 上的游戏活动;鼓
供多种类食物
• 25~36个月:每日提供多种类食物;引导幼儿认识和喜爱食物,培养幼儿
专注进食习惯、选择多种食物的能力;鼓励幼儿参与协助分餐、摆放
餐具等活动。
➢ (一)营养与喂养
➢ •
3制.指订导膳建食议计划和科学食谱,为婴幼儿4提5供%与年龄发育特点相
适应的食物, 规律进餐,为有特殊饮食需求的婴幼儿提供喂养
励婴 儿自主探索从躺位变成坐位,本从章坐节位的转简为要爬行,逐渐到扶站、
扶走;提供适宜的玩 具,促进抓、捏内、容握等精细动作发育。
• 13~24个月:鼓励幼儿进行形式多样的身体活动,为幼儿提供参加
爬、 走、跑、钻、踢、跳等活动的机会;提供多种类活动材料,
促进涂画、拼搭、叠套 等精细动作发育;鼓励幼儿自己喝水、
用小勺吃饭、自己翻书等。
• 25~36个月:为幼儿提供参加走直线、跑、跨越低矮障碍物、双
03岁婴幼儿保育与教育全套完整教学课件.
03岁婴幼儿保育与教育全套完整教学课件.一、教学内容本课件依据《03岁婴幼儿保育与教育》教材第三章至第六章的内容，详细讲解婴幼儿生理发展、心理发展、保育要点及教育策略。
具体包括：1. 婴幼儿生理发展特点及其对保育与教育的影响；2. 婴幼儿心理发展规律及相应的教育引导方法；3. 婴幼儿日常保育要点及注意事项；4. 婴幼儿教育策略及环境创设。
二、教学目标1. 掌握婴幼儿生理、心理发展规律，为实际保育与教育工作提供理论依据；2. 学会根据婴幼儿发展特点进行有针对性的保育与教育；3. 培养学生关爱婴幼儿、尊重婴幼儿成长规律的职业素养。
三、教学难点与重点1. 教学难点：婴幼儿心理发展规律的理解与应用；2. 教学重点：婴幼儿保育与教育策略的实际操作。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、婴幼儿生理发展模型、心理发展案例视频；2. 学具：婴幼儿保育与教育手册、观察记录表、教育策略卡片。
五、教学过程1. 引入：通过播放婴幼儿成长视频，引导学生关注婴幼儿的生理与心理发展；2. 理论讲解：详细讲解第三章至第六章的内容，结合PPT课件进行阐述；3. 实践操作：a. 分组讨论：针对具体案例，讨论分析婴幼儿的生理与心理发展特点；b. 角色扮演：模拟实际保育与教育场景，让学生亲身体验；c. 课后实践：安排学生到幼儿园实习，观察并记录婴幼儿的行为表现；六、板书设计1. 婴幼儿生理发展特点；2. 婴幼儿心理发展规律；3. 婴幼儿保育与教育策略；4. 实践案例分析。
七、作业设计1. 作业题目：b. 分析一个具体案例，给出相应的保育与教育策略；c. 编写一份婴幼儿一日生活观察记录表。
2. 答案：a. 略；b. 略；c. 略。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：a. 推荐阅读：《婴幼儿保育与教育》其他章节内容；b. 参加相关学术讲座或研讨会，提高自身专业素养；c. 建立婴幼儿保育与教育实践社群，分享经验，共同进步。
重点和难点解析1. 教学难点：婴幼儿心理发展规律的理解与应用；2. 教学重点：婴幼儿保育与教育策略的实际操作；3. 实践操作：分组讨论、角色扮演、课后实践；4. 作业设计：分析具体案例，编写婴幼儿一日生活观察记录表。
《0～3岁婴幼儿保育与教育》教案第9课掌握幼儿的保育要点
课题掌握幼儿的保育要点课时2课时(90min)教学目标知识技能目标：(1)掌握幼儿的喂养方法(2)熟悉幼儿日常护理的操作(3)了解幼儿常见疾病与意外事故的防护素质目标：教学重睚点教学重点：幼儿的喂养方法、幼儿日常护理的操作教学难点：幼儿的喂养方法教学方法讲授法、问答法、讨论法、案例分析法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用APP进行签到【学生】按照老师要求签到案例导入【教师】讲述“任务导入”的案例(详见教材)，并提出以下问题随机邀请学生回答：问题与思考：冬冬为什么会出现腹泻的情况？在为婴幼儿准备食物时，应该注意什么？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答，导入本节课课题：掌握幼儿的保育要点传授新知【教师】弓I入新的知识点，讲解幼儿的喂养、幼儿的日常护理、幼儿的常见疾病与意外事故防护一、幼儿的喂养(一)温和断乳对幼儿来说，断乳是T牛非常重要的事情，是其生活中的一大转折，心理学家将此称为“第二次母婴分离"。
如果断乳方法不得当，不但会使幼儿心理上难以适应，还会给幼儿的身体健康带来消极影响。
【师生互动】【教师】组织学生扫码观看“科学断乳的方法”视频(详见教材)，随机邀请学生回答以下问题：哪些情况下不适合给宝宝断奶？【学生】观看、思考、回答1.断乳的方法(1)提前做好准备。
从婴儿6个月开始就循序渐进地为其添加辅食，充分锻炼婴幼儿的咀嚼功能和消化功能，提高其对奶瓶、杯、碗和勺子等的适应能力.另外，在给幼儿断乳之前，应先为其做一次全面的体格检杳.只有当幼儿身体状况良好、消化功能正常时，才可以考虑断乳。
(2)逐渐减少母乳喂哺次数和喂哺量。
断乳是一个循序渐进、自然过渡的过程。
在给幼儿断乳时，母亲可以逐渐拉长喂奶间隔，减少母乳喂哺的次数.同时，减少母乳喂哺量，这样也可以缩短每次哺乳或吸奶的时间，减少对乳房的刺激，使乳汁分泌量逐渐减少。
最好先从减少白天喂母乳的次数开始，之后逐渐过渡到减少夜间喂奶的次数.因为白天幼儿的活动较多，有较多的事物能够吸引幼儿的注意力，更容易做到减少母乳喂哺。
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《0-3岁婴幼儿保育与教育》教学辅导一
第一章婴幼儿卫生保健
第一节婴幼儿分期与保健要点
一、新生儿期
从出生至未满28日为新生儿期。
新生儿期保健要点：保暖、喂养（提倡母乳喂养）、护理（包括衣服、脐带、皮肤和睡眠等方面）、预防感染。
二、婴儿期
自出生至不满1周岁为婴儿期。
婴儿期的保健要点：合理喂养；促进感知觉和运动的发展；坚持户外活动与体格锻炼；按时预防接种；定期健康检查及预防常见病。
三、幼儿期
从1岁至不满3周岁属于幼儿期，即出生后第2年和第3年。
保健要点：合理安排膳食；培养良好的生活、卫生习惯；促进动作和语言的发展；定期健康检查和预防疾病；预防幼儿伤害。
第二节婴幼儿体格生长
一、体格生长的基本规律
婴幼儿不同于成人的突出特点是处在不断生长和发育的过程中。
生长是指身体和器官能观测出的增长。
发育是指细胞、组织、器官的分化完善和功能成熟。
二者密切相关。
规律有：体格生长的速率各个时期不同；身体各部分长度比例随年龄而不同；体格生长与各器官系统发育不平衡；体格生长存在着个体差异。
二、体格生长的常用指标
体重：1岁以内儿童体重增加速度最快。
体重能灵敏地反映出儿童的（近期）营养状况。
身高：出生后第1年身长增长最快。
身高（身长）常作为反映儿童长期营养状况的指标。
胸围：能反映胸廓、胸背部肌肉、皮下脂肪与肺的发育程度。
头围与胸围的交叉时间与儿童营养状态有密切关系。
头围：头围反映脑和颅骨的发育程度。
囟门：囟门的大小与闭合时间可衡量颅骨的骨化程度。
牙齿：牙齿的生长与骨骼有一定关系，但成熟速度不完全平行。
应保护好乳牙。
三、影响体格生长的因素
影响因素有：环境、遗传、营养和疾病等因素，这些因素间存在彼此的相互作用。
第三节婴幼儿各系统的解剖生理特点
请仔细阅读教材。
第二章婴幼儿营养
第一节 0-6月龄婴儿喂养
一、纯母乳喂养
提倡纯母乳喂养。
母乳喂养的方法：产后早开奶，初乳的营养最好；按需哺乳；不给新生儿人工奶头和代乳品；教会母亲掌握母乳喂养的技术；尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D；给新生儿和1-6个月龄婴儿及时补充适量的维生素K；纯母乳喂养应坚持到婴儿满6个月，力求使母乳为婴儿提供足够的能量。
二、部分母乳喂养（或混合喂养）
三、人工喂养
四、营养状况评价
第二节 6-12月龄婴儿喂养
一、奶类应是6-12月龄婴儿营养的主要来源
奶类优选，继续母乳喂养为原则，应首先保证600-800毫升的奶量，以保证婴儿正常体格和智力发育。
二、及时、合理添加辅食
添加顺序：谷类——蔬菜汁、水果汁——动物性食物。
添加方法：从一种到多种；由少量到多量；逐渐从稀到稠、从细到粗；尝试多种多样的食物；膳食少糖、无盐、不加调味品；适当添加，不要强迫进食；注意观察婴儿添加食物后的反应。
三、逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食习惯
固定就餐时间、位置；适宜的食物量；品尝各种各样的食物味道，不挑食，不偏食；情绪愉快，专心致志进餐。
四、婴儿辅食应单独制作，注意饮食卫生
五、营养状况评价
第三节 1-3岁幼儿喂养指导
每天保证乳类食物量，逐步过渡到食物多样；选择营养丰富、易消化的食物；采用适宜的烹调方式；重视良好饮食习惯的培养；合理安排零食；每天足量饮水；确保饮食卫生，严格消毒餐具；做好营养状况评价
第四节常见的营养性疾病
一、营养性缺铁性贫血
6个月至6岁婴幼儿血红蛋白低于110g/L成为贫血。
由于食物中铁摄入不足，导致体内铁缺乏，造成血红蛋白合成减少而引起的贫血，一般为小细胞低色素性贫血，是婴幼儿贫
血中最常见类型。
导致贫血的原因：食物中铁摄入不足；胎内储铁不足；疾病引起铁消耗或丢失过多。
治疗：铁剂治疗；改变生活方式和饮食习惯。
预防措施：首先，提倡母乳喂养；适时、合理添加辅食；为幼儿及年长儿进行合理的膳食安排；其次，预防感染和患消化道疾病。
二、维生素D缺乏性佝偻病
由于缺乏维生素D，致使骨骼成骨过程中钙盐不能正常沉着，导致骨软化甚至骨骼畸形，成为维生素D缺乏性佝偻病。
维生素D的来源于食物和日光照射。
出现维生素D缺乏的常见原因是维生素D摄入不足和日照少。
多见于数月至3岁的婴幼儿。
常见表现有：神经精神症状；佝偻病骨骼表现；血生化变化；骨骼X线检查异常等。
预防措施为适当日照以及服用维生素D及维生素D强化食品.
三、营养不良
营养不良是一种慢性营养缺乏症，是由于食物中热量、蛋白质摄入不足造成的营养缺乏症，简称营养不良。
分为蛋白质营养不良和热能营养不良。
评价方法：常用身高和体重作为评价指标。
包括体重低下，发育迟缓和消瘦。
预防：加强对婴幼儿的喂养和营养指导；做好婴幼儿的生长监测，定期体格检查，及早发现并处理营养不良倾向；合理安排生活，保证充足睡眠、定时进餐、加强体格锻炼；做好疾病防治工作，定期进行预防接种，积极治疗已患疾病。
四、锌缺乏营养不良
主要症状是食欲差，生长发育减慢，免疫机能低下，出现异食癖、皮炎，青春期缺锌可导致性成熟障碍。
锌的食物来源主要是动物性食品和植物性食品，其中动物性食品中锌的吸收利用率较高。
注意平衡膳食。
可遵医嘱补充锌制剂。
五、单纯性肥胖
儿童期单纯性肥胖是与生活行为密切相关的慢性疾病，是21世纪严重的健康和社会问题。
以过度喂养、运动不足、行为偏差为特征，全身脂肪组织普遍过度增生、堆积的慢性疾病。
儿童期肥胖的治疗以体重控制为基本概念，体重控制是以促进生长发育、保持脂肪适度增长、促进身心健康为内容的综合生理心理调控理论、不进行减少体重为目标的减肥或减重治疗。
合理膳食，增强运动。