生姜、干姜、炮姜、高良姜,各自不同之处以及临床应用。
生姜干姜的功能主治的异同
生姜与干姜的功能主治的异同异同概述生姜和干姜都是常见的调味品，它们不仅在烹饪中被广泛使用，而且在中医药领域也有重要的地位。
尽管生姜和干姜都来自于姜植物的根部，但它们在功能主治方面存在一些异同之处。
本文将探讨生姜和干姜的功能主治的异同。
1. 生姜的功能主治生姜具有以下主要功能和主治效果：•解表散寒：生姜具有辣味和温性，能够温阳散寒，适用于感冒、寒性胃痛等病症。
•驱风止痛：生姜能够祛风散寒，具有镇痛、止吐的作用，常用于治疗风寒感冒、头痛、风湿性关节炎等病症。
•暖胃健脾：生姜能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化和吸收，适用于食欲不佳、脾胃虚弱等症状。
•姜汁治疮：生姜的姜汁具有抗菌和消炎的功效，可用于外用治疗疮痈溃烂等皮肤病。
2. 干姜的功能主治干姜具有以下主要功能和主治效果：•消食健胃：干姜能够刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，帮助消化，适用于消化不良、胃脘胀痛等病症。
•祛寒散湿：干姜具有温阳的作用，能够散寒祛湿，适用于寒湿痹痛、腰腿冷痛等病症。
•行气止痛：干姜具有活血通络的作用，能够舒筋活络，适用于经络气滞引起的疼痛症状。
•干姜茶：将干姜切片煮水饮用，具有暖胃散寒、促进新陈代谢的功效。
常饮干姜茶对于寒性体质的人特别有益。
异同对比功能主治生姜干姜解表散寒是否驱风止痛是是暖胃健脾是否消食健胃否是祛寒散湿否是行气止痛否是姜汁治疮是否干姜茶否是总结生姜和干姜都是姜植物的根部制成的调味品，在中医药学和烹饪中发挥着重要的作用。
生姜的功能主治主要包括解表散寒、驱风止痛、暖胃健脾等方面，而干姜则具有消食健胃、祛寒散湿、行气止痛等作用。
通过对比生姜和干姜的功能主治，可以根据不同的病症选择合适的姜制品进行应用。
饮用干姜茶对于寒性体质的人有着特别的益处。
在使用姜制品时，应注意适量使用，避免过量引起不良反应。
来自姜科家族的中药，你都知道哪些？听过的、没听过的都在这里了
来自姜科家族的中药，你都知道哪些？听过的、没听过的都在这里了姜，厨房里最常见的食材，但它不止是蔬菜和调味料，更是中药。
《本草食疗》中载：姜“祛痰下气”，治“冷痢”；“止逆，开胃气”；治“胃气虚，风热，不能食”。
今天我们介绍几种来自姜科的中药。
它们彼此有关，却又不尽相同。
1.生姜、干姜、炮姜生姜、干姜与炮姜同出一物，即姜科植物姜的根茎，也就是我们日常熟悉的姜。
入药时，新鲜的称为生姜；生姜趁鲜切片晒干或低温干燥后，称为干姜；将干姜砂烫至表面鼓起呈棕褐色时，得到的便是炮姜。
生姜长于散表寒，为呕家之圣药三药均温中散寒，适用于脾胃寒证。
这主要是因为其内含有的姜辣素等化学成分，可以促进血液循环，让身体发热。
当然，受干鲜质地与炮制的影响，三药在效用上也有很多差异。
味性归经功效生姜辛微温肺、脾、胃解表散寒，温中止呕，化痰止咳干姜辛热肺、脾、胃、肾、心温中散寒，回阳通脉，温肺化饮炮姜辛热脾、胃、肾温经止血，温中止痛现代研究中也发现了生姜、干姜、炮姜的不同之处，生姜能促进消化液分泌，保护胃黏膜，具有抗溃疡、保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌、镇痛、镇吐作用。
同时，还能兴奋呼吸中枢和心脏运动并升高血压。
干姜虽也有镇静、镇痛、抗炎、止呕及短暂升高血压的作用，但并不能对抗溃疡形成。
干姜入心经，温阳守中、回阳通脉生姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色毛癣菌、阴道滴虫均有不同程度的抑杀作用。
而干姜和炮姜对这些微生物则没有确切的灭杀作用。
不过，干姜和生姜一样都能抗血吸虫，这一点炮姜却不能。
相对于生姜和干姜，炮姜有明显的止血作用，也能抑制胃溃疡，而且还具有抗肿瘤的作用。
炮姜善走血分，长于温经止血生姜长于散表寒，又为呕家之圣药；干姜入心经，能温阳守中、回阳通脉；炮姜善走血分，长于温经止血。
生姜发汗解表、祛风散寒作用较弱，更多是作为辅助之品。
单煎或配红糖、葱白煎服，可治风寒感冒轻症。
其驱寒开胃、止痛止呕之效甚著，随证配伍可治疗多种呕吐。
但生姜助火伤阴，热盛及阴虚内热者忌服。
区分生姜、老姜和干姜,药用有不同
生姜-生姜就是鲜姜，新姜，皮薄肉嫩，味淡薄。
性味：辛、微温功效：（1）生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。
生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。
也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。
生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。
此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。
因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
（2）生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。
性味辛微温。
有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。
一般用量为三滴至十滴，冲服。
（3）生姜皮：即生姜的外皮。
性味辛凉。
有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。
一般用量为五分至一钱五分，煎服。
（4）煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。
性味辛温，具有和中止呕的功用。
适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。
一般用量为二、三片，煎服。
（5）生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。
【使用注意】：阴虚内热者忌服.老姜-老姜俗称姜母，生姜留下来做种用的，皮厚肉坚，味道辛辣，可以说是老生姜。
1、老姜一般用在火工菜中（如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法），主要是取其味，而熟后要弃去姜。
所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。
2、老姜（附有姜芽），可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美；3、作为配料入菜的姜，一般要切成丝。
干姜-干姜是生姜除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，晒干或微火烘干。
【性味、归经】辛，热。
归脾、胃、心、肺经。
【功效】温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
【应用与配伍】/23671048841．用于脘腹冷痛，寒呕，冷泻。
生姜与干姜的功效不尽相同要分清后再吃
生姜与干姜的功效不尽相同要分清后再吃生姜与干姜的功效不尽相同要分清后再吃
生姜有辛温解表，温中止呕，温肺化饮等性能，而干姜则是晒干的生姜或者低温烘干的生姜，常和其他中药搭配煎汤服用。
专家提醒，生姜与干姜的功效不尽相同，要分清后再吃。
生姜在解热、止呕和解毒方面有独特功效，临床上用于治疗风寒所致伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽及胃寒呕吐等。
将生姜煮熟后食用，可治胃寒腹痛，而在淋雨或涉水后煮生姜红糖水喝，也可以预防风寒感冒。
干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能，在暖胃、通脉等方面具有独特功效，在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷等症状，如用于急救和治疗危重病症的“四逆汤”，用的是甘草、干姜和附子。
这是因为危重病人气血疏导系统很虚弱，如果用发散作用很强的生姜，病人可能会因为受不了这种猛烈的冲击而加重病情，换成温化作用见长的干姜，能够让药效缓慢地在体内挥发。
专家提醒，秋冬季节天气候干燥，燥气伤肺，如果再吃辛辣刺激的生姜，更容易伤肺，加剧人体失水、干燥，所以，除非为了解热祛寒，以少吃姜为宜。
生姜_煨姜_干姜_炮姜_邓理有
!"求医问药!!邓理有地奥心血康是治疗冠心病的新药，临床应用广泛。
但我们在临床中多次发现一些不良反应，与资料报道的相吻合，现归纳如下，请患者注意。
一、消化系统的不良反应有报道称，用本品治疗美尼尔病!"例，每次服用#$$毫克，每天!次，%天后#例出现胃部不适和口干。
用同样的给药方法治疗心绞痛!"例，"天后#例出现轻度腹泻，治疗缺血性脑血管疾病&’例，&天后#例出现轻度腹胀。
治疗(例冠心病，’天后出现便秘。
二、神经系统的不良反应有报道(!例心绞痛病人，口服本品，每次#$$毫克，每天!次，!天后出现%例头昏，%天后出现#例头痛。
(例患者在服用其他药物效果不佳时而改用本品，用药后!天出现困倦，注意力不集中，不思饮食，"天后出现嗜睡，停药#天，上述症状消失。
还有(例冠心病患者在补液以及口服维生素)&、肌苷片同时服用本品，#周后出现口渴难忍，饮水不止，伴失眠症状，次日停服本品，症状缓解。
三、过敏反应一些报道说，服用本品*每日!次，每次#$$毫克+后出现了面部发红、发热或皮肤轻度瘙痒，阴茎龟头部红肿、疼痛，小便时疼痛加剧，无尿频尿血，继之包皮糜烂及有炎性渗出物，龟头部呈头状糜烂，且整个会阴部及下肢出现红色丘疹。
地奥心血康用于治疗冠心病效果甚佳。
但在肯定疗效的同时，要防止滥用，尽量避免不必要的大剂量长期使用，以最大限度地降低不良反应的发生。
同时服用一些胃肠道保护药、抗菌药，以减少对胃肠道的损伤，做到合理用药。
对于服用本品后出现过敏性症状，应立即停药，并报告医生对症处理。
注意姜，为民间常用药物，亦作为佐餐之品。
由于治疗上的需要，通过不同的加工炮制，就分为生姜、煨姜、干姜、炮姜等数种。
虽本是同根生，然药用不一样。
生姜为姜科多年生草本植物的新鲜根茎，采挖后洗去杂质，用时切片。
其味辛，性微温。
入肺、脾、胃经。
有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，散寒除湿，引药归经，解毒等功效。
生姜和干姜的区别
生活中的常识，希望对您有帮助！
生活经验知识分享生姜和干姜的区别
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
姜在生活在很常见，那么生姜和干姜有什么区别呢？小编给大家科普一下，一起来看看吧！
操作方法生姜：生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，所以有别名叫做姜根，生姜可以用于驱寒、止咳等。
干姜：简而言之，干姜就是生姜的干品。
把生姜晒干，晒出生姜里面的水分，这样生姜就成干姜了哦！
生姜和干姜最明显的区别就是外表，生姜饱满，因为含有水分，而干姜是干瘪的，没有什么水分。
在作用上也是有区别的，生姜性味辛温，所以主要用于散寒，止呕化痰。
而干姜则是味大辛大热，主温胃散寒，补阴通脉。
感谢阅读，希望能帮助您！。
姜的不同用药部位及不同炮制方法的功效对比
姜的不同用药部位及不同炮制方法的功效对比本文以生姜和干姜进行介绍，通过不同的炮制方法，及用药部位及功效不同，所以治疗的病症也有所不同。
鉴于在日常生活中巧食姜品或佐餐调味对人体健康均有诸多益处，通过分析告诫大家要正确看待中药的作用，使中药真正的发挥其治病的长处。
标签：生姜干姜炮姜对比作用李时珍在《本草纲目》中曾讲：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药，其利博矣” 。
姜作为一种药食同源的植物在中国民间一直受到大家的喜爱并延用至今。
既可调味，又可治疗多种疾病，在使用的过程中人们不断传承、总结、发掘，使得今天生姜的应用更为广泛，疗效更为确切。
1 来源1.1 生姜为姜科多年生草本植物姜的根茎，干姜、炮姜、煨姜、姜汁为其炮制品。
1.2 姜皮为姜科植物姜的根茎的栓皮。
1.3 姜叶为姜科植物姜的叶子。
2 性状（在此谨以生姜和干姜进行详细介绍）2.1 生姜：为新鲜根茎，呈扁平不规则的块状，并有枝状分分枝，各枝顶端有茎痕或芽，表面黄白色或灰白色，有光泽，具浅棕色环节。
质脆，折断后有汁液渗出；断面浅黄色，有一明显环纹，中间稍现筋脉。
气芳香而特殊，味辛辣。
以块大、丰满、质嫩者为佳。
2.2 干姜：为干燥根茎，亦为扁平、不规则块状，有指状分枝，长4-6厘米，厚0.4-2厘米。
表面灰白色或灰黄色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节；在分枝处，常有鳞叶残存。
质坚实，断面颗粒性，灰白色或淡黄色，质松者则显筋脉，有细小的油点及一明显的环纹。
气芳香，味辛辣。
以质地坚实，外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。
3 炮制3.1 生姜：拣去杂质，洗净泥土即可。
3.2 姜粉：将洗净的鲜生姜捣烂，压榨静置后取沉淀的粉质。
3.3 姜汁：为鲜姜捣烂，压榨取汁。
3.4 干姜：将生姜用水浸泡3-6小时，捞出，闷润后晒干者为干姜，干姜多切片或切块。
3.5 炮姜：取干姜块武火急炒至发泡鼓起，待外皮焦黄，内部黄色喷淋少许清水取出晒干即可。
3.6 煨姜：将净生姜用六、七层纸包裹，先在水中浸透，再置火灰中。
中药生姜干姜高良姜区别
中药生姜干姜高良姜区别
生姜：为姜科多年生草本姜的新鲜根茎，全国各地均产，秋末采挖，鲜用或埋入砂中备用。
性——微温，归肺、脾经，功效有发汗解表，温中止呕，温肺止咳
干姜：为姜科多年生草本姜的干燥根茎，冬季采收，趁鲜切片晒干或低温烘干，生用。
性辛，热，归脾、胃、心、肺经，功效有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮
高良姜：为姜科多年生草本高良姜的干燥根茎，夏末秋初采挖，晒干，生用。
性辛，热，归脾、胃经，功效有散寒止痛，温中止呕煨姜，为生姜用纸包浸湿置为上煨熟入药。
生姜偏于发汗解表，干姜、炮姜偏于温中回阳，高良姜偏于散寒止痛
生姜用鲜品，味辛性温，长于发散外寒，又能止呕，多用于外感风寒之表证，及呕吐之证
干姜为母姜的干燥品，性辛温热，走散之力已减，温中之功为强，为治疗脾胃寒证之要药，并能回阳，温肺化饮
炮姜经过火炮，辛减转苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血
故有：生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走之说，
高良姜：具有温中散寒止痛之功，似干姜而温胃之功过之
干姜与高良姜均属辛热温里之品。
都有温中散寒，止痛止呕的作用，皆可用于院腹冷痛、恶心呕吐之症，故两者常同用，方如二姜丸
( 《局方》）。
但干姜温中而能止泻，并有回阳和温肺化痰之功。
而高良姜则散寒止痛的效力强于干姜，并无回阳和温肺化痰之功。
这是两者的异同点。
生姜、干姜、炮姜、姜黄、高良姜的作用与区别
生姜、干姜、炮姜、姜黄、高良姜的作用与区别图一（生姜）第一，生姜，家之常用，味辛，性偏温。
入肺，脾胃经。
功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。
生姜的应用：（1）风寒感冒生姜辛散温通，能发汗解表，祛风散寒，适用于风寒感冒轻症，单独使用或者配红糖，葱白水煎服。
生姜单用祛风散寒力量弱一些，风寒感冒轻症可以单用，风寒感冒厉害些呢，可以配伍桂枝，羌活等辛温解表药同用，增强发汗解表之力。
（2）脾胃寒证生姜辛散温通，能温中散寒，又入脾胃经，对于寒邪侵犯脾胃或者脾胃虚寒导致的胃脘冷痛，食欲不振食少者，可以祛寒开胃。
（3）胃寒呕吐生姜辛散温通，温胃散寒，和中降逆，可以治疗胃寒呕吐，素有“呕家圣药”之称。
若痰饮呕吐者，常配伍半夏，即小半夏汤《金匮要略》；若胃热呕吐者，可配伍黄连，竹茹，枇杷叶等清胃止呕药。
某些止呕药用姜汁制过，能增强止呕的作用，如姜半夏，姜竹茹等。
（4）肺寒咳嗽生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒，化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒或者痰多痰少，都可以用。
若风寒客肺，痰多咳嗽，恶寒头痛者可与麻黄，杏仁同用，如三拗汤《和剂局方》；若没有表邪而痰多者常与陈皮，半夏等药同用，如二陈汤《和剂局方》（5）解药毒和海鲜之毒。
生姜对生半夏，生南星等药物之毒有解毒的作用，也可以解鱼虾蟹等海鲜之品中毒。
沿海地带吃海鲜时候，商家会上一碟姜汁蘸着吃？就是运用生姜解海鲜之毒。
图二（干姜）第二干姜干姜是老姜晒干或者低温烘干，味辛，性热。
归脾胃，肾，心，肺经。
功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
应用非常广泛：（1）腹痛，呕吐，泄泻干姜辛热燥烈，入脾胃经，能温中散寒，治疗脾胃虚寒，脘腹冷痛多与党参，白术等同用，如理中丸《伤寒论》；也可以单独使用干姜治疗寒邪侵袭脏腑所致的腹痛《外台秘要》；治疗呕吐，上热下寒，食入即吐，配伍黄芩，黄连，人参等同用，如干姜黄芩黄连人参汤《伤寒论》；治疗寒邪侵袭造成的腹泻，泄泻如水样，可以单用研成末服用。
高良姜的功效与作用
高良姜的功效与作用高良姜，又称姜黄、姜黍，是姜科植物高良姜的干燥根茎，是中医药中常用的一味药材。
它具有辛、温、微苦的性味，归肺、脾、肾经，具有许多药理活性成分，被广泛应用于中医药学及食疗领域。
高良姜的功效与作用十分丰富，并且在临床实践中得到了广泛的应用。
下面我们将从多个方面详细介绍高良姜的功效与作用：1. 温中散寒：高良姜具有温中散寒的作用，常用于治疗脘腹冷痛、寒症泄泻等症状。
它可以促进胃肠道的蠕动，增强消化功能，缓解胃寒引起的胃痛、腹泻等不适感。
2. 祛湿化痰：高良姜具有祛湿化痰的功效，对于湿浊痰饮内停、胸闷咳嗽、痰多等症状有良好的疗效。
它可以刺激气道分泌物的排出，帮助消除体内湿气，改善湿痰引起的症状。
3. 活血化瘀：高良姜具有活血化瘀的作用，对于经络淤滞所致的疼痛、瘀血瘀阻等症状有一定的治疗效果。
它可以促进血液循环，改善微循环障碍，减轻疼痛和肿胀。
4. 抗菌消炎：高良姜具有一定的抗菌消炎作用，对于感冒、咽喉炎等症状有一定的缓解作用。
它含有丰富的姜辣素，可以刺激免疫系统的功能，增强机体的抵抗力，抑制病原微生物的生长。
5. 缓解胸腹气滞：高良姜能够缓解胸腹气滞的症状，对于胸闷、脘腹胀满、呕吐等症状有较好的疗效。
它可以促进消化道的蠕动，改善气滞引起的不适感。
6. 舒肝止呕：高良姜对于肝胃不和引起的呕吐、恶心等症状有一定的舒肝止呕作用。
它可以调节肝脏的功能，缓解肝胃失和，改善恶心、呕吐等症状。
7. 抗氧化：高良姜含有丰富的姜黄素等抗氧化成分，能够清除自由基，减少氧化应激对机体的损害。
它具有抗衰老、抗肿瘤等作用，对于防治多种慢性疾病有一定的帮助。
8. 抗炎止痛：高良姜具有抗炎止痛的作用，对于风湿性关节炎、头痛、偏头痛等症状有一定的缓解效果。
它含有姜辣素等活性成分，能够抑制炎症介质的释放，减轻疼痛和肿胀。
除了上述的功效与作用外，高良姜还可以促进胃肠道蠕动，增强肠道功能，改善便秘等问题。
此外，高良姜还具有提神醒脑、补中益气、助阳壮阳等作用。
生姜_干姜_炮姜的用途
（脾胃聚痰，发为寒热）。生姜四两，捣取姜汁一酒杯，璐一夜。发病日五更饮服即可止 疟，未止再服。 初起时烧姜一块含咽。 入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升煮取三两，沸后服，同时以姜捣烂贴痛处。 （心胸、胁下，硬痛胀满）。用生姜一斤，捣烂留汁，把渣炒热，包布中熨痛处。渣冷则 加汁再次炒热，继续推熨。 把生姜削成二寸左右的小条，涂盐插入肛门内即可通便。 肜生姜随时擦身，加茵陈蒿擦，更好。 用热姜水漱口，每日 2 至 3 次，一般 6 至 9 次溃疡面即可收敛。 用老生姜瓦焙，加枯矾末擦痛处。（牙周炎时还可以暂时用用：先用热姜水清洗牙石，然 后用热姜水代茶饮用，每日 1 至 2 次，一般 6 次左右即可消除炎症；每日早、晚坚持用热 姜水漱口 1 次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿， 预防和治疗龋齿颇为有效。）
上的应用却很少有人知道，这里介绍几种生姜防治鱼病的有效方法。
1.
治疗细菌性烂鳃病每亩水面用生姜 6 公斤，枫树叶 6 公斤，桑叶 1．8 公斤，混合煎熬 2 小时，然 后加入猪血 0．6 公斤；食盐 1.2 公斤，全池泼洒可以治疗细菌性烂鳃病。
2. 治疗肠炎病每亩水面用生姜 0．2 公斤、大蒜 1．2 公斤、土茯苓 0．15 公斤、紫苏 0．6 公斤，混 合煎汁，拌细糠喂鱼可以治疗鱼类的肠炎病。
〖炮姜〗 炮姜，又名黑姜，是用干姜砂烫至鼓起，表面呈棕褐色。经炮制后，散烈之性已乏，药性变为苦，温。入 脾、肝经，有温经止血、温中止痛等功效。炮姜的辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓 和持久，对脾阳虚、脾不统血之出血症、产后血虚寒凝及虚寒性小腹疼痛、新久泄泻均为首选要药。可用 于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。
3. 治疗白头白嘴病每亩水面用干姜、甘草、白术各 0．09 公斤，金银花、白芷各 0．135 公斤，煎汁 拌豆浆适量，全池泼洒可以治疗白头白嘴病。
生姜、干姜、炮姜与良姜的不同应用
生姜为姜科植物的代表性品种，其入膳、入药及引作菜肴 和中药炮制辅料的历史悠久。
不仅很多散寒解表、温胃止呕、化 痰止咳和解毒、敷贴外用的名验方药中均用到生姜，用生姜捣汁或煮取汁液，用生姜加明矶炮制成姜半夏，用生姜汁炙竹茹等已成为法典规定；用生姜加葱白，或加红枣和红糖，或加紫苏叶防-治单纯性风寒感冒，已成为老百姓的常用验方。
中医临床常用于外感风寒表证、胃寒呕吐、腹痛、泄泻、肺寒咳嗽、痰饮、喘咳，以及风寒湿邪痹阻经脉、寒凝血瘀所致的头痛、肢体疼痛、面部褐斑、斑秃、解药物和食物中毒。
但生姜味辛止血、温中止泻之药，主要用 于虚寒性岀血证，以及虚寒性 的腹中冷痛、呕吐、泄泻和产后恶露不尽等，尤多用于中医辣，体内热邪内盛所致发热、口渴、尿黄赤、便秘等实热证，以及 虚火旺盛的人均应忌用；高血压患者不宜用；阴虚咳嗽、盗汗、表虚自汗、胃热呕吐者也应忌用；痔疮、痈疽疮疡者不可多食，尤不宜与酒同食。
干姜 与生姜同源，系姜的干燥根茎，或经切片晒干、烘干而临床所见的脾阳虚衰、脾不统血的阳虚失血、吐1®、崩漏等症。
阴虚内热及血热妄行的出血者不宜用，孕妇、儿童慎用。
良姜中国药典已正名为成。
因系干品，基本不会直接入膳，仅少用于佐料。
因为经干燥去高良姜。
虽与生姜同为姜科植掉了大量水分，其味更显辛辣；其性由温变热，成为温里散寒的大物，但并不同种，与上述三者辛大热之品。
其临床应用甚广，如大家较为熟悉的四逆汤，除用了根本不成一体。
其商品按产地附子、炙甘草外，还用到了干姜，以致成为温中祛寒、回阳救逆,分为广东良姜、广西良姜、海用于阳虚欲脱、冷汗自出、四肢厥逆的千古名方。
因其辛散燥热，易损阴助热，引起眼睛发炎，故不易大量或长时期用药；阴虚内南良姜和台湾良姜四种，以广东良姜质量较佳。
良姜系中药热、血热妄行有出血倾向者忌用；孕妇忌用或慎用；儿童慎用。
温里药，功在散寒止痛、温中炮姜 系用干姜经油砂炒至鼓起发泡而成，其外色发黑，内面深棕色，故又名黑姜、姜炭。
生姜、干姜、炮姜的功效与作用
生姜、干姜、炮姜的功效与作用生姜的功效发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
生姜的作用1、降温提神增进食欲：因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
2、抗菌防病治疗肠炎：美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。
民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。
盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。
科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。
生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。
3、开胃健脾防暑救急：夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。
这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。
中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。
夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。
对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。
我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。
鲜姜、干姜、炮姜作用千差万别
鲜姜、干姜、炮姜作用千差万别我们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。
夏季吃姜，是一种很好的养生保健方法。
但怎么吃才好呢？姜，向来被医学家视为药食同源的保健品。
它不仅富含姜油酮、姜酚等活性物质，还含有蛋白质、多糖、维生素等多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，可以说是“一姜多用”。
鲜姜鲜姜有解半夏之毒、温经散寒、止吐、止咳等功效；兼具温肺之功。
偏重于发散外在风寒，主治风寒感冒，也能祛点内寒。
如常见的风寒感冒，可将鲜姜与薄荷以1:1比例，用开水冲泡饮用。
干姜干姜，性辛、热，归脾、胃、肾、心、肺经，温中散寒，回阳通脉。
能散能守，既能发散外在风寒，也能祛脾胃的虚寒。
用干姜泡姜水，能温补脾胃，适用于脾胃虚寒，四肢冰凉的人群；同时还可辅助抑制抑郁。
炮姜炮姜，味辛，味苦，走理不走表，偏重于只守不散。
只适用于人体内部虚寒，常用于临床治疗。
姜的性状不同，效用也不一样，大家可根据自己的需求选择。
但需注意的是，姜虽是辛温之性，但它是发散的。
发散时间太长，也会对人体的气造成耗损。
所以量没有把握好，会出现上火、嗓子疼、牙疼、长溃疡，还可能诱发痔疮。
因此不宜食用过多。
夏季是一个热盛于外，而阳虚于内的季节。
作为夏季助阳的佳品，姜还可以帮助我们调养不同的脏腑阳虚问题。
1、心阳虚高温天人体特别容易出汗，有时大汗以后，人会感觉特别疲乏劳累，其实就是伤了阳气的表现。
汗出的多了，时间长了还会出现“阴阳两伤”。
而这对于阳虚人群而言，实际上是非常危险的。
阳虚人群最怕心阳虚，因为心阳虚容易导致心梗的发生。
【心阳虚的症状】心悸而痛、胸闷气短、自汗动则更甚、面色㿠白、神倦怯寒温振心阳醋泡紫姜【做法】鲜姜切成片，放进干净的容器里；将醋倒入容器中，没过姜片；密封于容器中，储存1周以上。
【食用方法】夏季有心阳虚的人群，可以在每天午时（11点~13点）以前佐餐服用。
【禁忌人群】胃溃疡的病人慎食。
2、肺阳虚夏季还有人经常出现咳和喘，千万别小看了。
除了风热和风寒感冒两种外邪引起的咳和喘，以及本身有器质性疾病的情况外，那么多半都与肺阳虚脱离不了关系。
炮姜的功能主治异同
炮姜的功能主治异同异同概述炮姜作为一种常见的中药材，具有多种功能和主治。
虽然它与生姜在一些方面有相似之处，但在其他方面又存在着一些明显的差异。
本文将就炮姜的功能和主治的异同进行详细介绍。
炮姜的功能炮姜具有以下的功能：1.温中散寒：炮姜可以温中散寒，特别适用于寒性胃痛、腹冷腹痛等症状。
它能够促进消化系统的正常运作，减轻肠胃冷症带来的不适。
2.行气止痛：炮姜可以促进气血运行，有助于减少胸腹胀满、腹痛腹泻等症状。
它对于消化系统的功能调节有着明显的积极作用。
3.小有毒性：炮姜虽然有一定的毒性，但经过炮制之后可以降低其毒性，同时保留了一定的药效。
因此，适度的使用炮姜可以产生理疗效果。
炮姜的主治炮姜主治以下疾病：1.胃寒胀满：炮姜具有温中散寒的功能，可以有效缓解胃寒胀满带来的不适。
2.腹痛腹泻：炮姜的行气止痛作用可以缓解腹痛腹泻等肠胃问题。
3.寒性胃痛：对于寒性胃痛，炮姜的温中散寒效果理论上可以发挥一定的治疗作用。
炮姜与生姜的区别虽然炮姜和生姜都属于姜科植物，但它们在功能和主治方面有着一些不同之处。
功能方面的差异1.温中散寒：炮姜在温中散寒方面的功效更强，特别适用于寒性胃痛等症状。
而生姜在这方面的效果相对较弱。
2.行气止痛：生姜在行气止痛方面的作用较为明显，对于胸腹胀满、腹痛腹泻等症状有着较好的缓解效果。
而炮姜在这方面的作用相对较弱。
主治方面的差异1.胃寒胀满：由于炮姜具有温中散寒的功能，对于胃寒胀满的治疗效果较好。
而生姜在这方面的治疗效果相对较差。
2.腹痛腹泻：生姜的行气止痛作用可以缓解腹痛腹泻等肠胃问题。
而炮姜对于这类问题的治疗效果相对较弱。
3.寒性胃痛：由于炮姜的温中散寒效果，理论上可对寒性胃痛产生一定的治疗效果。
而生姜在这方面没有太多的作用。
总结炮姜作为一种常见的中药材，具有温中散寒、行气止痛等功能。
它主治胃寒胀满、腹痛腹泻等疾病。
与生姜相比，炮姜在温中散寒方面功能更强，对寒性胃痛的治疗效果较好，而生姜在行气止痛方面的作用较为明显。
生姜干姜和炮姜的应用区别
生姜干姜和炮姜的应用区别生姜：味辛，性温。
归肺·脾·胃经。
1可发汗散寒，善于驱肺胃之风邪；2温胃止呕为“呕家圣药”，寒热皆可应用，制为姜汁冲服疗效更佳；3祛风止咳，必伍苏叶而效佳；4解药食毒，可解半夏天南星附子之毒，生姜加香苏散可解各种海鲜之毒，对吃海鲜后的过敏有效。
5辛散导滞，增强桔梗的辛散排脓效果（生姜后下尤佳）对阴虚内热者易伤阴动火并促使其发生出血，应予以注意。
干姜: 味辛，性热。
归脾·胃心·肺经走而不守。
1温中散寒，对胃寒适用之最佳脾寒较差；2温肺化饮，肺寒有饮者要药，若脾寒停饮于肺者炮姜效果更佳；3回阳通脉，四逆汤中增强附子的疗效而减其毒性；4 温经止血，干姜用于止血，仅仅用于伴四逆汤证之出血最为稳妥，其余寒性出血应该首选炮姜。
干姜为肺胃内寒·回阳的治疗必要药物作用强而快速。
炮姜: 味苦涩，性温，归胃脾肾经。
守而不走。
1温中散寒，尤善于散脾肾之虚寒，并可温补脾肾，对中下腹部之虚寒痛伍陈皮香附效果很好；2，温补脾肾，伍熟地可益脾补肾，阴阳互助并生，还可减少熟地的副作用3温经止血，凡是各种虚寒性出血者伍熟地用效果极佳和干姜相比，干姜证所见出血多为出血点（处）紫黑瘀滞，其血多为淤血之色，用干姜是温散而止血，而炮姜用起来则相对安全，是温补而止血。
在需要用温性药物止血时，辩证无百分之百准确时，选用炮姜较为适宜（常常配伍大剂量熟地）。
干姜：温散多于温补，散结力很强温补力较弱，善长疗脐部以上之寒并能够走散达表。
炮姜：温补多于温散，温补力较强并且作用缓和持久，相对散寒结之力很弱。
生姜、生姜汁、生姜皮、干姜炮姜姜炭的功效差别生姜、生姜汁、生姜皮、生姜叶皆可入药，然功效却各有所长，制后之炮姜、姜炭其功效迥然有别。
而如今姜汁《中药学》及诸多中药专著，多弃而不载；中药店、医院中药局多不备生姜；许多临床医生炮姜、姜炭二者混用，已成司空见惯了。
笔者为区别生姜及其加工、炮制后诸品之药用功效，浅述拙见如下：生姜味辛，性温，归肺、脾二经。
良姜的功效与作用 和生姜有何区别
良姜的功效与作用和生姜有何区别说到生姜，是人们生活中很常用的调味品，那你知道良姜是什么吗？二者虽然只有一字之差，区别可大着呢!那你知道良姜的功效和作用吗?良姜和生姜有何区别，又该如何食用呢？那么本期的食疗养生，为你解析。
良姜的功效与作用良姜，别名小良姜、高良姜等，喜生于山坡草地或灌木丛中，其性温、味辛。
良姜有芳香气节处有环形膜质鳞片，节上生根，具有辛散温通、散寒止痛的功效，常用来治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等病症。
夏末秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根和鳞片，洗净，然后切成小段，晒干。
碾磨成粉末者称为“良姜粉”。
良姜和生姜有何区别第一，两者属性不同。
良姜是重要的一种中药材，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。
生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。
其次，功效也不同。
高良姜性辛、热，归脾胃二经，有温胃散寒、消食止痛之功效，常用于胃寒冷痛、少腹寒凉等病证。
生姜性辛、微温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒之功效。
临床主要用于风寒感冒、呕吐、风寒咳嗽食物中毒等疾病。
其次，它们的食用方法和药性也不同。
良姜虽说是姜的一种，但是其中药味比较重，不适合作为调味品食用，常用来煮粥或者泡茶。
良姜的食用方法良姜粥材料：良姜15克，粳米100克。
做法：1、用水750毫升煎良姜，煎至500毫升。
2、去渣，入粳米，文火熬煮至米熟烂成粥。
功效：散寒止痛，健脾和胃。
适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。
香附良姜鸡肉汤材料：鸡肉250克，香附12克，高良姜15克，红枣5粒做法：1、鸡肉洗净，去肥油斩件，用开水拖过，沥干水。
2、香附、高良姜、红枣（去核）洗净，与鸡肉一起放入砂煲内，加清水适量。
3、武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味随量食用。
良姜胡椒猪肚汤材料：良姜10克（切片），胡椒10克（研碎），猪肚1个（约500克），盐少许做法：1、将胡椒、良姜放入猪肚内，扎紧两端，锅中倒入清水适量。
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生姜、干姜、炮姜、高良姜,各自不同之处以及临床应用。
生姜姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。
干姜姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。
对中焦寒邪偏盛而
兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。
炮姜干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。
可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。
如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。
高良姜为姜科草本植物高良姜 Alpinia officinarum Hance 的根茎。
又名良姜。
主产于广东、广西、台湾等地。
夏末秋初采挖生长4～6年的根茎。
除去地上茎、须根及残留鳞片，切段，晒干，生用。
辛味辛，温，归脾，胃经。
温中止痛：主治中焦寒胜，脘腹冷痛，呕吐泄泻；若寒凝肝气郁滞者，常配香附。
伍益气药也可用治胃气虚寒呕吐者。
生姜走而不守，温中而解表；干姜能走能守，温中回阳，温肺化饮；炮姜守而不走，温里弱于干姜，而专于温经止血；高良姜温中散寒，多与生姜、炮姜配伍用于胃寒呕吐之证。