关于召开2018年旅游管理、酒店管理专业(3+3)现代职教体系建设试点工作会议的通知【模板】
教育部办公厅关于开展职业教育校企深度合作项目建设工作的通知
教育部办公厅关于开展职业教育校企深度合作项目建设工作的通知文章属性•【制定机关】教育部办公厅•【公布日期】2018.10.19•【文号】教职成厅函〔2018〕55号•【施行日期】2018.10.19•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文教育部办公厅关于开展职业教育校企深度合作项目建设工作的通知教职成厅函〔2018〕55号各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局，各行业职业教育教学指导委员会，有关单位：为贯彻全国教育大会精神，落实《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》和教育部等六部门《职业学校校企合作促进办法》，深化产教融合、校企合作，进一步转变政府职能，建立健全“行政搭建平台，校企自愿合作，行业指导监督”的校企合作项目建设机制，培育产教融合型企业，提高人才培养质量，更好地服务国家战略和区域经济社会发展，支撑企业提质增效，决定开展职业教育校企深度合作项目建设工作。
现就有关事项通知如下：一、目的意义顺应新一轮科技革命和产业变革，重点围绕现代农业、先进制造业、现代服务业和战略性新兴产业等，通过项目建设，推动一批行业龙头企业、高成长性企业设立校企深度合作项目，与一大批优质职业院校强强联手、互利共赢，在人才培养方案制订、实训基地建设、教学模式改革、职业培训等方面实现“深度合作”，推动职业院校进一步面向市场办学，促进新技术、新标准、新规范及时融入教学，提升专业内涵；提升企业美誉度、解决企业自身及业务相关企业用人需求，推广先进企业标准和企业文化，为产业升级储备人才；发挥龙头企业的引领示范作用，带动更多企业借鉴合作模式、深化校企合作。
二、工作流程（一）项目汇聚1.意向企业根据本《通知》要求，研究提出合作项目建设方案（参考体例框架详见附件）、项目履行承诺书，并提供已开展的校企合作典型案例等作为支撑材料，一并提交有关行业职业教育教学指导委员会（以下简称行指委）。
山东省教育厅关于做好2018年度职业院校现代学徒制试点工作的通知
山东省教育厅关于做好2018年度职业院校现代学徒制试点工
作的通知
【法规类别】职业与职工教育
【发文字号】鲁教职字[2018]2号
【发布部门】山东省教育厅
【发布日期】2018.01.05
【实施日期】2018.01.05
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
山东省教育厅关于做好2018年度职业院校现代学徒制试点工作的通知
（鲁教职字〔2018〕2号）
各市教育局，各高等职业院校：
根据《山东省教育厅山东省财政厅山东省经济和信息化委员会关于印发山东省职业院校现代学徒制试点工作实施方案的通知》（鲁教职字〔2015〕22号）和《山东省教育厅山东省财政厅关于实施山东省职业教育质量提升计划的意见》（鲁教职字〔2017〕6号）要求，2018年开展第四批职业院校现代学徒制试点项目遴选工作，同时委托第三方开展第一批试点项目的总结验收和第二、三批试点项目的年检工作。
现将有关事宜通知如下：
一、试点项目遴选工作
（一）项目数量：经费支持试点项目40个（中、高职院校各20个左右）。
（二）申报院校：独立设置的高职院校，国家、省级示范和省级规范化中职学校。
符合申报条件的职业院校限报1项。
（三）申报方式：各市教育局、各高职院校登录管理平台完成第四批现代学徒制试点项目网上申报工作。
申报书和实施方案（PDF文件格式）上传到山东省职业教育现代学徒制共享服务中心（以下简称服务平台）“项目申报与评审系统”，专家将对申报材料进行网上评审。
“三步、三类、四维、三线”的高职酒店专业思政探索与实践
基金项目:粤高职旅游教指委2022年度教育教学改革项目 文旅融合背景下大湾区岭南特色文旅人才培养探索与实践(2022ly33);2023年度广州市高等教育教学质量与教学改革工程项目 酒店管理与数字化运营专业综合实践教学示范中心 (2023SJJXZX003);2023年度广州市高等教育教学质量与教学改革工程项目 岭南优秀传统文化融入高职专业教育研究与实践 以酒店管理与数字化运营专业为例 (2023JGZDXM013)㊂作者简介:梁少华(1980-),女,汉族,广东高州人,国际旅游管理博士,讲师,主要从事专业建设㊁课程思政㊁数字化改革的研究㊂三步㊁三类㊁四维㊁三线 的高职酒店专业思政探索与实践梁少华(广州番禺职业技术学院,广东广州511483)摘㊀要:在课程思政建设进入新发展阶段的关键时期,需要在专业思政框架下深化课程思政建设,从 课程思政 到 专业思政 已成为高职院校思政育人改革的必然途径㊂为解决高职酒店管理与数字化运营专业思政目标不清晰,思政体系化设计不足,教师思政能力欠缺,思政策略实效性不强等问题,从专业思政目标定位㊁课程思政体系构建㊁教师团队思政能力提升㊁思政育人策略优化四大方面开展酒店专业思政探索实践,形成了 三步㊁三类㊁四维㊁三线 的酒店专业思政模式,切实提升了专业人才培养质量,能为同类专业思政建设提供有益的借鉴㊂关键词:专业思政;思政模式;思政策略中图分类号:G4㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀㊀㊀doi:10.19311/ki.1672-3198.2024.07.087㊀㊀教育部‘关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见“(教高 2018 2号)中首次提出 专业思政 的概念,要求做好整体设计,根据不同专业人才培养特点和专业能力素质要求设计思想政治教育内容㊂随后‘高等学校课程思政建设指导纲要“(教高 2020 3号)明确高等职业学校思政建设要求,需要根据高职专业分类和课程设置情况,分类推进课程思政建设㊂在课程思政建设进入新发展阶段的关键时期,需要在专业思政框架下深化课程思政建设㊂专业思政有助于深刻把握课程思政背后的人才培养逻辑,强调明确专业的育人目标和规格,理顺各类课程及各育人环节之间的内在逻辑,推动思政教育与专业教育的深度融合,实现思想政治教育与知识体系教育的有机统一㊂高职院校思想政治教育从思政课程转向课程思政,再进阶为专业思政,体现了从 点 到 线 再到 面 的转变㊂然而高职院校专业思政建设虽有起步但推进不佳,存在不少困惑与障碍因素㊂纵观已有关于高职专业思政的研究,主要集中在专业思政㊁课程思政与思政课程协同育人体系构建㊁专业思政体系构建的原则㊁课程思政和专业思政协同育人的内在机理及实现路径等方面,认为应该加强高职院校专业思政建设的顶层设计,以专业核心价值体系为主线,构建专业思政多载体融入机制㊂综上,已有研究对专业思政育人理论建言较多而实践探索较少,尤其缺乏对专业思政模式的构建和实践㊂因此,本研究聚焦高职酒店管理与数字化运营专业(以下简称 酒店专业 )在专业思政建设中存在的若干问题,从专业思政目标定位㊁课程思政体系构建㊁教师团队思政能力提升㊁思政育人策略优化四大方面开展酒店专业思政的实践探索,形成了 三步㊁三类㊁四维㊁三线 的酒店专业思政模式,能为同类专业提供有益的借鉴㊂1㊀高职酒店管理与数字化运营专业思政存在的问题分析1.1㊀思政目标不清晰,定位不精准酒店专业学生存在行业认同度低㊁专业情感弱㊁就业观㊁择业观不科学㊁对口就业率偏低的问题,长期困扰着专业人才培养㊂在产业升级和数字化转型背景下,学生科技素养㊁创新能力严重不足,难以适应行业快速发展要求㊂专业人才培养方案中思政目标不够明晰,存在以大而全的思政目标代替基于专业的思政目标,并且思政目标没有紧跟行业变化㊁生源结构变化等现象㊂1.2㊀思政体系化设计不足,思政要素和环节难整合专业思政是以专业为载体,发掘专业特点和优势,通过专业核心价值体系引领,贯通教育教学全程㊁全要素的融合性设计㊂酒店专业现有思政目标难以逐级落实㊁细化到育人的各个环节,专业建设与思政的融合度有待提升㊂由于课程的类型不同㊁内容相异,思政要素㊁思政元素的挖掘还需要讲究策略和方法㊂专业思政目标在传导过程中信息弱化㊁丢失,如课程标准向课程内容的传导㊁课程内容向课程考核的传导㊁校内教学向校外实践的传导逐级弱化㊁走偏等㊂1.3㊀思政主体单一,协同育人机制缺失,教师思政能力亟待提升较长一段时期内,思想政治教育课部门和学生工作部门是学生思政建设的主干力量㊂酒店专业思政建设起步晚,专业教师在思政建设的意识㊁能力㊁经验等方面的积累较为欠缺㊂思想政治理论课教师育人不联系专业,专业课教师讲专业忽视育人的现象尚未改善㊂近年在三全育人背景下,酒店专业教师慢慢投入到思政建设领域㊂而企业兼职教师㊁行业技能大师㊁产业导师等使育人主体更加多元化,协同育人难度增大㊂1.4㊀思政手段落后,思政策略㊁思政方法实效性不强根据2022年笔者对广东高职院校酒店专业思政建设现状的问卷调查和访谈了解到,目前酒店专业思政建设还处在起步阶段,在专业思政的思路㊁策略㊁手段㊁方法方面,缺乏多元化的设计,难以彰显思政育人实效㊂部分高职院校酒店专业从2019年开始,在政策的推动下依托部分课程进行了课程思政探索实践,但是整体的实效性有待提高,并且专业层面的思政设计较为缺乏㊂2㊀酒店专业 三步㊁三类㊁四维㊁三线 思政模式构建与实践2.1㊀三步架构:厘清人才培养思政目标和要求,落实培养方案一体化设计2.1.1㊀厘清酒店专业思政目标和人才培养规格酒店业属于典型服务行业,具备全员服务㊁全方位服务的综合特征㊂根据培养目标刻画酒店专业 思想有高度㊁知识有广度㊁思维有活度㊁服务有温度㊁行动有效度 的人才画像,提炼酒店专业 良好的大局观念,优越的服务意识,渊博的酒店知识,扎实的服务技能,精通运营技巧,掌握数据分析能力,具备可持续学习和发展能力 的人才内涵㊂依据‘中国学生发展核心素养“总体框架中的责任担当㊁实践创新㊁学会学习㊁健康生活㊁人文底蕴㊁科学精神6大素养和18个基本要点,从思想政治素养㊁职业素养㊁人文和科学素养㊁身心素养和创新创业素养五大维度提炼酒店专业学生特色素养要求,落实专业人才培养规格㊂2.1.2㊀注重工作情景任务,细化思政要求针对酒店行业国内外多元文化共存的特点,深化学生国家认同㊁民族认同和文化认同要求㊂酒店服务标准要求高,工作琐碎㊁时间不规律,强调良好服务意识㊁个人形象㊁敬业精神㊁吃苦耐劳㊁挫折承受力等要求㊂针对服务过程中需要不同部门㊁不同岗位人员协同为客人提供服务,提出协作精神㊁沟通意识㊁系统观和整体观等要求㊂酒店服务尤其要注重客人私隐保护㊁信息保护㊁信用至上等,提出掌握各类法律法规知识,诚实守信等要求㊂将思政要求统一落实到各门课程标准,分重点㊁分步骤促成专业思政目标达成㊂2.1.3㊀落实专业人才培养方案的思政一体化设计把专业思政要求落实到不同类别生源培养全程,课程体系㊁课程内容㊁教学规范㊁师资队伍㊁教学条件㊁实习实践㊁质量保障等各环节有机融入专业思政教育元素,实现思政教育与知识体系教育有机统一㊂注重各类生源的特点,适应学生个性化发展需求,如加强三年制学生职业认知㊁职业素养培养,中高职五年贯通学生学习力和综合素质培养,现代学徒制学生理论联系实际㊁实践创新能力培养,以及订单班学生职业认同㊁劳动纪律㊁自我发展能力培养等㊂2.2㊀三类覆盖:构建酒店专业课程思政体系,保障实现路径,抓好各类课程思政建设按照‘高等学校课程思政建设指导纲要“(2020)提出的 全面覆盖㊁类型丰富㊁层次递进㊁相互支撑课程思政体系 的要求,搭建 公共基础课程大思政㊁专业核心课程精思政㊁专业拓展课程特色思政 的框架,形成各类课程相互支撑㊁协同一体的布局㊂落实各类课程思政教学目标和内容,挖掘课程思政元素,设计课程思政教学活动㊂其中(1)公共课程大思政,将酒店专业思政融入学校㊁旅游管理专业群思政目标和体系,推进思政线和专业线的思政融合,把握思政大方向,尤其是思想政治素质㊁人文素养和身心素质方面,以学校大思政框架为基调,依托各类思政课程开展思想政治教育㊂(2)专业核心课精思政,紧扣酒店管理信息系统㊁酒店收益管理㊁酒店英语等核心课程,突出酒店专业思政在职业理想㊁职业态度㊁职业道德修养㊁数字素养和科学精神等方面的个性化和特殊性,彰显专业育人内涵㊂(3)专业拓展课程特色思政,依托茶㊁酒㊁咖啡㊁烘焙㊁饮食文化㊁民宿运营与管理等课程,创新专业思政育人实践,打造不同课程的思政特色,培养学生服务他人㊁奉献社会的高尚情怀,积极参与,乐于分享和敢于担当的责任感,创新创业意识,以及良好的沟通能力与领导力㊁自我成就意识,彰显酒店专业的生命力㊂校企合作,推进岭南特色地域文化㊁酒旅行业文化㊁校园文化的多元文化共育体系㊂2.3㊀四维递进:提升教师团队专业思政能力,培育思政名师创新 培训保障㊁实践提升㊁竞赛强化㊁项目提炼 四维递进的培育思路,专业教师参加全国职业院校课程思政布局㊁设计㊁实施与示范课建设高级培训班等课程,学习思政建设的理念㊁思路㊁策略㊁工具和方法,内化之后运用到专业思政设计㊁课程思政教学和学生管理等工作,提升专业思政综合能力㊂参加课程思政说课比赛㊁青年教师教学能力大赛㊁课程思政示范课建设,强化思政感悟,综合锻炼思政能力㊂参与 十佳 课程思政优秀教学案例评选㊁ 课堂革命 典型案例评选等活动进行总结提炼,形成专业思政育人特色,进一步发挥示范引领作用㊂通过以上进阶锻炼,逐步培养起教师专业思政的思考力㊁行动力㊁成长力㊁示范力,培育学生的同时实现自我成长㊂多元协同,构建育人共同体㊂(1)横向协同, 专业导师+专业课教师+思政课教师+辅导员+企业导师 五位一体,致力于酒店专业特色思政元素挖掘和课堂融入设计㊂各类师资全面融入新生专业教育㊁课堂教学㊁校内外实习实践等过程,做好全程育人效果监测和评估,优化育人实践㊂落实 订单班 现代学徒制 班级双导师制度,以酒店行业文化㊁酒店服务精神㊁服务素养营造校企思政氛围㊂(2)纵向贯通,中高职贯通开展 育苗工程 ,将人才培养前置,以教师党员㊁入党积极分子为引领,落实责任主体,积极开展党员教师送课到校㊁大师工作室劳模讲座㊁中高职学生结对子等育苗活动,深化三全育人实践㊂2.4㊀三线融合: 竞赛+活动+劳动 实践育人,优化思政育人策略实践育人是思政教育体系的重要环节,更是落实立德树人根本任务的重要抓手㊂在‘高等学校课程思政建设指导纲要“(2020)对推进高校课程思政建设的整体设计中,要求综合运用第一课堂和第二课堂,努力拓展课程思政建设方法和途径㊂将课程思政从课堂教学和讲授环节进一步向第二课堂㊁第三课堂,以及科研㊁服务㊁管理等方面进行深化㊂2.4.1㊀以竞赛磨练工匠精神㊁培优职业素养,培养高素质强技能的复合型人才以赛促育,以酒店服务大赛㊁酒店接待大赛㊁餐饮服务技能竞赛㊁酒水服务等专业技能竞赛为主导,参与 全国大学生酒店数字营销大赛 全国现代服务业技能大赛 等行业竞赛,培养学生奋力争先㊁追求进步的竞争意识,磨砺心志㊁攻坚克难奋发成才的伟大理想,在平凡的工作岗位中服务他人㊁奉献社会的高尚情操,以及团结友爱㊁通力合作的工作作风㊂2.4.2㊀以综合实践活动 润心㊁育志㊁强体 ,提升专业核心素养和综合能力(1)发挥 校内小课堂 育人功能,利用 青春你我思政力量 主题思政课短视频创作活动, 奉献㊁友爱㊁互助㊁进步 志愿活动,防诈海报设计大赛,IT科技文化节 岭南红色文化活动等综合素质拓展活动,加强安全教育㊁奉献教育㊁职场教育㊁师生情感教育㊁心理健康教育㊁文艺培育㊁体育锻炼等素养的深化培育㊂(2)发挥 社会大课堂 育人功能,开展 三下乡 社会实践活动㊁华为云全国青年人工智能社会实践等项目,围绕社会大课堂中改革开放社会生活变化㊁文化自信自强㊁中国科技创新㊁乡村振兴新三农风貌㊁大国担当国际形象五大领域,从思想政治教育㊁创新教育㊁科技教育㊁文化润育等方面,不断完善专业思政的维度㊂2.4.3㊀以劳动教育提升身心感悟,实现核心素养和专业技能的有机融合(1)将生活劳动㊁生产劳动和服务性劳动植入学生学习的日常㊂依托劳动课㊁理实一体课(餐饮经营与管理)㊁纯实践课(美团电商项目课程), 滴水茶社 调饮创客 等第二课堂活动和岗位实习环节,提升学生动手能力,体会实践之美㊁实践的收获,领悟实践出真知的哲学意蕴㊂(2)开展广东省中小学劳动教育基地项目研学活动,聘请入党积极分子㊁优秀学生担任助教,培养乐于奉献㊁友爱互助的精神,领悟知识和技能的传授之乐,文化和技艺的传承之美㊂同时开展朋辈交流,毕业生传帮带活动,发挥榜样作用深化育人成效㊂(3)承担来访参观交流接待活动,选拔优秀学生㊁入党积极分子㊁优秀班团干等深度参与接待活动的准备,并现场协助接待㊂教师以身作则,行为示范,培养学生的大局观㊁礼仪礼节规范,人际沟通技巧等,以更好适应在酒店相关服务行业岗位的素养要求㊂(4)开展社会服务项目和科研课题,通过教师带领㊁学生参与㊁小组合作㊁成果呈现等手段,提升学生发现问题和解决问题的能力,提升服务水平㊁行业感悟㊁创新应用㊁探究精神等综合能力和素养㊂3㊀专业思政实施成效3.1㊀学生综合素质㊁人文素养㊁专业技能水平有明显提升(1)综合素质育人成效显著㊂近两年学生参加各类素质拓展活动30余项,活动参与率100%,在22类活动中获得奖项㊂其中学生获 青春你我思政力量 主题思政课短视频创作大赛一等奖, 三下乡 社会实践活动优秀实践队员, 奉献㊁友爱㊁互助㊁进步 志愿活动㊁防诈海报设计大赛㊁全国高校大学生 魅力冬奥 知识讲解员大赛一等奖㊁广东省 省长杯 青少年校园足球联赛三等奖等㊂学生考取健康管理师㊁酒店数字化运营能力证书㊁1+X酒店收益证书㊁酒店运营管理证书人数达89%㊂20%左右学生获国家励志奖学金㊁学业奖学金㊁素质奖学金㊁优秀共青团员㊁优秀实习生㊁三好学生等综合奖励㊂(2)专业技能竞赛成果丰富㊂近两年学生获全国酒店数字营销大赛特等奖㊂全国高校商业精英挑战赛会展文案竞赛二等奖,全国大学生海南自贸港旅游创新大赛华南赛区三等奖和优秀团队奖,全国现代服务业技能大赛(酒店收益管理人员)冠军,全国旅游院校服务技能(导游技能)大赛高等院校组英语导游服务一等奖,广东省酒店服务学生专业技能竞赛三等奖,广东省餐厅服务学生专业技能大赛三等奖等20多个奖项㊂(3)对口就业率和行业忠诚度持续提升㊂毕业生对口就业率(泛服务业)提升到96.3%,实习留用率43%左右,有大批毕业生深耕酒店行业,已有部分优秀毕业生在酒旅行业从事中层管理者工作,学生在酒店㊁餐饮㊁商业服务等领域成功创业㊂3.2㊀教师教书育人意识明显增强,开展课程思政的能力和水平不断提高近3年专业教师主编出版‘高职酒店管理与数字化运营专业课程思政探索与实践“思政专著1部,获评广东省 课堂革命 典型案例2项,校级 十佳 课程思政优秀教学案例1个,立项校级课程思政示范课4门,课程思政竞赛获奖1项,立项思政教育教改项目2项,省㊁市级文化育人主题项目4项,开发志愿者服务能力课程1项,省级创新创业教育项目1项,发表思政相关论文10篇㊂教师在实践中锻炼,在锻炼中思考,在思考中改进㊁提炼,思政水平不断提升㊂基金项目:本文系湖北经济学院2020年校级重点教研项目 新文科背景下地方院校新闻传播学本科教育的原则坚守与理念实践创新研究 结题成果㊂作者简介:谢伍瑛,女,湖北经济学院新闻与传播学院副教授㊂4㊀反思与改进(1)专业思政在专业群内的联动机制尚未形成,专业群合力不足㊂目前专业所在旅游管理专业群内专业之间思政沟通交流较为缺乏,专业之间思政整合有待加强㊂(2)各类课程之间思政元素的挖掘需要不断深化㊂茶㊁酒㊁咖啡3类课程由于开设时间早,已产出了不少课程思政的成果;西点烘焙㊁酒店收益㊁民宿运营等课程,由于开设时间不久,课程思政的元素挖掘不足,需要继续加强㊂(3)校企合作思政育人的格局已初步形成,但在育人各个环节校企合同育人的实践需要深化,特别是校企之间思政育人沟通和联系机制,需要进一步提升㊂5㊀结语专业思政是对专业人才培养功能的新认识,是课程思政的拓展和深化㊂相比课程思政在理论研究和实践探索方面皆有较多的成果,专业思政建设尚处于初步探索阶段㊂如何有效推进专业思政和课程思政一体化建设,解决专业思政面临的现实困境,尤其是探索出适合不同专业的独特思政模式,是当前专业思政建设实践的重要任务㊂以专业思政目标为引领,构建专业课程思政体系,促进多元育人主体融入专业思政建设,增强思政育人策略的适用性㊁有效性,仍是今后需要不断探讨的重要议题㊂参考文献[1]韩宪洲.专业思政:深化课程思政的逻辑遵循与实践要求[J ].中国高等教育,2023,(05):33-36.[2]张建宏.从课程思政到专业思政:高职现代文秘专业构建大思政 育人格局探索[J ].秘书之友,2023,(02):27-29.[3]胡昌荣.高职 专业思政 建设现状与对策研究[J ].重庆电力高等专科学校学报,2022,27(03):50-54.[4]黄慧化.高等职业教育专业思政体系构建原则探析[J ].工业技术与职业教育,2022,20(06):45-48.[5]高学勇,陆祖惠,白雪,等.高校专业思政㊁课程思政与思政课程协同育人体系构建研究[J ].天水师范学院学报,2022,42(02):122-128.[6]杨艳丽,孙立鹏.课程思政与专业思政协同育人的内在机理及实现路径[J ].黑龙江教师发展学院学报,2022,41(08):6-8.[7]李海霞.高职院校 专业思政 建设的顶层设计探析[J ].大学,2022,(09):193-196.新文科背景下地方高校新闻传播本科教育的变与不变谢伍瑛(湖北经济学院,湖北武汉430205)摘㊀要:新文科已经成为教育工作者和管理者关注和研究的焦点问题,在这一背景下,地方高校的新闻传播本科教育应该何去何从?本文以新闻传播学科的教育改革为切入点,着重探讨了地方高校新闻传播本科教育应该坚守的理念与应该创新的教学问题㊂本文提出了四个方面的原则应该坚守,认为不管技术怎么变革,新闻传播学本科教育必须筑牢意识形态之堤,夯实育人化人根基㊂新闻传播学本科教育在宽口径,厚基础上,继续强化人文素养和基础要坚守;未来的传媒人才要肩负起中国传统文化的创新与传承重任要坚守;防范学科资源过度整合,学科的学术话语权和学科本体地位要坚守㊂在坚守这四个原则的基础上,认为本科人才培养方式㊁课程体系㊁师资队伍需要改革与创新㊂关键词:新文科;新闻传播;本科教育中图分类号:G4㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀㊀㊀doi:10.19311/ki.1672-3198.2024.07.088㊀㊀2018年中共中央在所发文件里正式提出 新文科这一概念㊂2019年4月29日,教育部㊁科技部㊁财政部等部门联合召开 六卓越一拔尖 计划2.0启动大会,标志着国家 四新 建设工程正式开启㊂自此新文科也成为教育工作者和管理者关注和研究的焦点话题㊂由于受到新技术革命和产业革命的影响,整个传媒领域边界不断扩大,跨学科性已经成为了新闻传播学的显性特点,这一特性和新文科的跨学科性,学科融合交。
河南省教育厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知
河南省教育厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知文章属性•【制定机关】河南省教育厅•【公布日期】2018.11.29•【字号】教职成〔2018〕1035 号•【施行日期】2018.11.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文河南省教育厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知教职成〔2018〕1035号各省辖市、省直管县（市）教育局，各省属中等职业学校，各省属高等学校中专部，各省行指委，各省级职教集团，有关单位：为贯彻党的十九大精神和全国教育大会精神，落实《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95号）和教育部等六部门关于印发《职业学校校企合作促进办法》的通知（教职成〔2018〕1号），根据《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》（教职成〔2014〕9号），现就我省中等职业教育做好2018年度现代学徒制试点工作通知如下：一、建立现代学徒制专家组织成立河南省现代学徒制工作专家指导委员会（简称“专委会”，附件1），主要从事现代学徒制理论研究、指导探索实践，保证试点工作健康发展；围绕推进和推广现代学徒制开展咨询、指导、培训、评估、检查和促进交流等活动。
二、开展第二批试点工作2018年拟遴选新增现代学徒制试点10个左右。
规模以上企业、职业院校、行业组织、职教集团均可自愿申报。
按照第二批现代学徒制试点工作方案（附件2），市县行指委、市县职教集团、市县企业和市县中职学校、市县属高职学校中专部，经市县教育部门签署意见后，向省教育厅提交任务书（附件3）和实施方案。
实施方案应包括申请单位（含合作单位）基本情况、工作基础、目标任务、进度安排、政策及条件保障、预期成果、推广价值及有关佐证材料。
省属中等职业学校、省属高等学校中专部直接申报。
各省行指委、省级职教集团均可申报，并可推荐相关企业进行申报。
企业申报，均通过所属行业行指委或职教集团进行申报。
酒店服务与管理专业-课程体系实施方案
中卫市职业技术学校国家中等职业教育改革发展示范学校建设酒店服务与管理专业课程实施方案一、指导思想坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育方针，根据市场和社会需要，不断更新教学内容，改进教学方法。
合理调整专业结构，大力发展面向新兴产业和现代服务业的专业，逐步建立有别于普通教育的，具有职业教育特点的人才培养、选拔与评价的标准和制度。
大力推行工学结合、校企合作的培养模式。
与企业紧密联系，加强学生的实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。
借全国改革发展示范校重点专业建设契机，贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，面向市场，面向企业，科学设置专业，扎实推进教育教学改革，立足我校和中卫的实际，借鉴其它地方课程改革的有效经验，面向社会，整合现有教育资源，形成具有我校特色、充满活力的课程体系，提高酒店服务与管理专业教育质量，为“黄河水城、魅力沙都、休闲中卫”服务。
中职酒店服务与管理专业的课程改革，将以就业为导向，以提高中职学生职业能力为本位的作为基本原则，培养的是技能型的酒店服务人员，具备酒店服务与管理领域一专多能的人才，提高社会竞争力。
二、目标与任务课程体系建设是专业建设的一个重要方面，是加强专业内涵建设、提高教学质量的核心环节。
酒店服务与管理专业课程体系建设的总体目标是，在以能力为本位的现代职业教育思想指导下，开发和构建新的职业教育课程体系，以项目课程开发为中心，重点研究课程的综合化和模块化，强化实践教学，重视职业素养养成，充分体现职教课程的特色。
通过课程体系建设，完善专业课程体系，彰显就业导向的办学特色；确立符合新课程要求的现代教育教学理念，积极探索教学活动与企业实践紧密结合；构建符合校情的体现多样性、选择性的职业岗位群课程结构，适应学生个性化需求和培养学生岗位变化适应能力；优化教学过程，改变教学方式，完善实践教学的基本标准和规范建设，提高教学实效，培养学生实践创业能力；改革评价制度，建立激发学生学习动力，促进学生健康发展的评价体系；改善学校装备，加快酒店服务与管理专业数字化进程建设，促进信息技术在课程教学中的广泛应用。
旅游管理专业群项目建设总结报告
旅游管理专业群项目建设总结报告2018年11月，我院旅游管理专业被确定为省级高等职业教育骨干专业建设项三,2018年12月正式启动，两年多来，在学院领导的关心和支持下，按照《山西省高等职业教育旅游管理骨干专业建设项目任务书》制定的目标、任务，采取有力措施，同心协力，在专业建设中不断优化、完善和创新，取得了良好成绩，形成了一批标志性成果。
现将项目建设情况总结如下：一、项目建设基本情况旅游管理骨干专业建设项目主要依托18个子项目多个具体项目推进，学院高度重视,在组织领导和人员保障、资金保障、制度保障等多方面给予了大力的支持。
（一）组织保障学院成立了由文旅系、财务处、教务处、实训中心等部门负责人组成的建设工作领导小组。
成立了旅游管理专业建设指导委员会。
聘请了多名企业管理人员和经验丰富的一线工作人员作为旅游管理专业建设的指导委员会委员。
（二）人员保障由专业教师团队和相关人员组成了旅游管理骨干专业建设项目组，将专业建设具体项目进行分解，项目责任到人。
（三）资金保障学院自筹项目建设资金150万，建设工作领导小组此项资金进行统筹安排，严格按建设进度专款专用。
（四）制度保障1 .按照学院出台的《校企合作管理办法》建立健全校企合作长效机制，保障了人才培养模式的顺利落实。
2 .按照学院《教师到企业实践的管理办法》，创新建立校企导师的双聘双挂制度，保障专业教师与企业一线工作人员交流学习，建立了教师队伍建设和发展的长效机制。
3 .根据系部实际情况，制定了文旅系绩效分配实施办法，极大地调动了教师参与项目建设的积极性。
4、综合企业、院系、学生、客户等人才培养质量评价，建立了等多方参与的动态考核评级体系。
5、建立了项目建设督导管理机制。
文旅系安排专人对骨干专业建设项目的推进实施监督，切实保证项目建设的质量。
二、项目建设目标和《任务书》建设进度完成情况（一）创新人才培养模式方面通过问卷、企业走访、专业研讨等形式对旅游管理专业人才需求以及毕业生用人单位满意度进行了调研，在此基础上修订了最新的人才培养方案。
中高职有机衔接,3+3项目有序推进
中高职有机衔接,3+3项目有序推进,促学子健康成长---江苏海事职业技术学院莅临我校共同探讨旅游专业3+3中高职衔接为促进中高职人才培养衔接项目交流与实施，加深中高职合作院校的交流与互通，12月26日,江苏海事职业技术学院人文艺术学院院长姜锐一行到溧水中等专业学校就旅游专业3+3中高职衔接事宜召开了专题研讨会。
下午三点，会议在溧水中等专业学校二楼会议室举行。
江苏海事职业技术学院人文艺术学院姜锐院长，江苏海事职业技术学院人文艺术学院盛老师，溧水中等专业学校分管校长曾宪生，文经部主任储海平，副主任钱昆，主任助理徐春晴，3+3旅游班班主任李柯豫出席了交流会议。
会议由储海平主任主持，储海平主任首先对江苏海事职业技术学院人文艺术学院领导老师的到来表示了诚挚欢迎，向与会领导介绍了我校“3+3”项目的具体情况，介绍了学校针对3+3班级进行的教学模式改革的探索以及学校对一年级新生整体设计的限时训，文经部的包伙制就餐的试点等等。
曾校长我校3+3专业教学目标的设定，教学计划的制定等内容提出了学校的建议，并对实践性教学，理论教学等等提出双方协作互助，邀请海事学院的领导老师到校指导。
会上江苏海事职业技术学院姜院长介绍了海事学院的发展状况，并将3+3高职段的发展前景做了描述，更有针对性的强调外语的学习，增强自身的综合素质，为今后的国际化旅游深造做好准备。
姜院长对我校的中专学生到海事学院学习表示热烈欢迎并提出殷切希望，希望他们刻苦学习，夯实专业基础，提高专业技能。
与会期间，分管文经部学生工作的徐春晴助理对省厅提出的3+3中高职衔接中的考试要求与目前学生的现状进行了分析，并提出学生在目前的管理模式下学校需要进一步规划学生的学习内容，并建议多带学生到海事参观学习交流，让学生对海事校园文化及管理模式的向往，提高学习的自觉性。
班主任李柯豫老师对姜院长提出的加强英语的学习，谈了自己的想法。
3+3中高职衔接，不仅仅是文化成绩的达标，更是专业领域的对接，发展环境的对接，学生活动的对接，校园文化的对接等等，我们认为，应当认真探讨教学计划的设定，在前进中不断修正，努力为高职院校提供更高质量的生源。
山东省教育厅关于公布2018年山东省职业院校现代学徒制试点项目的通知
山东省教育厅关于公布2018年山东省职业院校现代学徒制试点项目的通知文章属性•【制定机关】山东省教育厅•【公布日期】2018.03.21•【字号】鲁教职字〔2018〕13号•【施行日期】2018.03.21•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文山东省教育厅关于公布2018年山东省职业院校现代学徒制试点项目的通知各市教育局，有关高等职业院校：根据《山东省教育厅关于做好2018年度职业院校现代学徒制试点工作的通知》（鲁教职字〔2018〕2号）要求，经各市教育局和有关高职院校遴选申报、专家网上评审、网上公示，确定滨州职业学院数控技术专业等40个项目为2018年山东省职业院校现代学徒制试点项目（见附件），现予公布。
各地要结合落实国家产教融合、校企合作最新政策要求和我省新旧动能转换工程任务，加强组织领导，健全协商机制，不断完善校企联合招生、共同培养、多方参与评价的一体化招生、双主体育人机制；制定扶持政策，管好用好省财政支持经费，确保试点工作扎实开展。
各试点学校要深入调研，科学制定实施方案，明确试点任务和目标，坚持问题导向，针对现代学徒制试点过程中的实际问题，着力创新体制机制，突出制度建设，注重过程管理，探索成本分担机制。
按照试点项目进度及时完成年度自检报告、中期报告和终期报告，按时上传到山东省职业教育现代学徒制共享服务中心“项目管理与服务系统”，并随时上传“实施过程相关材料”模块7个方面的资料，确保试点工作取得实效。
要加大宣传力度，总结推广试点工作中好的做法、好经验和理论研究成果，营造有利于试点工作的良好社会氛围。
附件：2018年山东省职业院校现代学徒制试点项目名单山东省教育厅2018年3月21日。
安徽省教育厅转发教育部办公厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知
安徽省教育厅转发教育部办公厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知文章属性•【制定机关】安徽省教育厅•【公布日期】2018.03.27•【字号】皖教秘职成〔2018〕34号•【施行日期】2018.03.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】教育其他规定正文安徽省教育厅转发教育部办公厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知各市、省直管县教育局，省属中专学校，有关高职院校：现将《教育部办公厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》(教职成厅函〔2018〕10号)转发给你们，并就做好我省第三批试点单位遴选推荐等工作提出以下要求，请一并执行。
一、第三批试点单位遴选推荐按照教育部规定的推荐名额，我省可推荐15个试点单位参加第三批教育部现代学徒制试点遴选。
我省遴选推荐工作与安徽省中等职业教育质量提升工程项目建设及地方技能型高水平大学建设等工作进展相结合，依据我省质量提升工程省级现代学徒制试点项目建设进度遴选推荐7所中等职业学校（名单见附件1），从已立项建设的地方技能型高水平大学、国家示范（骨干）高职院校中，并结合工作开展情况，遴选推荐8所高职院校（名单见附件2）。
二、第二批试点年检教育部今年将对列入2017年教育部备案的第二批现代学徒制试点单位进行年检，年检工作按照“试点自检、省级检查、部级复核检查”的程序进行。
请我省列入2017年教育部备案的第二批现代学徒制试点的8所职业院校按照教育部年度检查的工作要求，对照备案的任务书，检查完成情况，总结试点经验，撰写自检报告，完成自检工作。
自检报告及相关佐证材料电子版须于2018年4月20日-28日登录教育部管理平台提交。
任务书内容如有变更，试点学院校须于2018年4月18日前报教育部职成司备案。
三、第一批试点验收教育部今年将对列入2016年教育部备案的第一批现代学徒制试点单位进行验收，验收工作按照“试点单位总结、省级验收、部级结果复核”的程序进行。
山东省教育厅关于转发教育部办公厅《关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》的通知
山东省教育厅关于转发教育部办公厅《关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》的通知文章属性•【制定机关】山东省教育厅•【公布日期】2018.03.29•【字号】鲁教职处函〔2018〕13号•【施行日期】2018.03.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文山东省教育厅关于转发教育部办公厅《关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》的通知鲁教职处函〔2018〕13号各市教育局职教科（处），有关高等职业院校教务处：现将教育部办公厅《关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》转发给你们，并就我省申报推荐工作及其他相关事宜提出如下要求,请认真贯彻落实。
一、各市教育局负责市政府、企业、行业和省级现代学徒制试点项目单位的推荐申报，最多推荐申报2个单位。
高职院校有1个省级现代学徒制试点项目的可自愿申报。
教育部公布的第一、二批现代学徒制试点单位（含参与单位）原则上不参与本次申报。
二、市政府、企业、行业和中职学校申报材料由各市教育局汇总后统一报送。
高职院校申报材料可直接报送。
请申报单位于4月20日至28日登录教育部官网职业教育与成人教育司主页（/s78/A07/）《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》专题“现代学徒制试点工作管理平台”（以下简称管理平台），按照第三批现代学徒制试点工作方案要求，提交任务书和实施方案。
实施方案应包括申请单位（含合作单位）基本情况、工作基础、目标任务、进度安排、政策及条件保障、预期成果、推广价值及有关佐证材料。
纸质版一式三份于2018年4月28日前报送我处。
三、我厅将委托省现代学徒制工作专家指导委员会遴选确定试点单位，选择目标明确、方案完善、支持力度大、示范性强的申报单位推荐上报。
四、按照教育部通知的时间要求，第一批试点单位要做好试点总结、迎接省级验收和教育部结果复核等工作；第二批试点单位要做好试点自检、迎接省级检查和教育部复核检查等工作。
教育部关于公布2018年高等职业教育专业设置备案和审批结果的通知
教育部关于公布2018年高等职业教育专业设置备案和审批结果的通知文章属性•【制定机关】教育部•【公布日期】2018.01.09•【文号】教职成函〔2018〕3号•【施行日期】2018.01.09•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文教育部关于公布2018年高等职业教育专业设置备案和审批结果的通知教职成函〔2018〕3号各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局：根据《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》（教职成〔2015〕10号），我部对2018年经各省级教育行政部门备案的高等职业教育（以下简称高职）专业设置情况进行了汇总，并依法组织对2018年申请新设国家控制的高职专业进行审批。
现将汇总备案结果和审批结果予以公布。
一、2018年，经各省级教育行政部门备案的非国家控制高职专业和我部审批同意新设的国家控制高职专业共计733个，专业点57087个。
二、经各省级教育行政部门备案的非国家控制高职专业点56859个，备案结果数据库已与招生来源计划管理系统相衔接，数据共享。
汇总备案结果可在全国职业院校专业设置管理与公共信息服务平台（网址：）查询。
专业名称、代码及修业年限以平台公布的内容为准。
三、截至2017年11月1日，我部共受理2018年拟新设国家控制的高职专业点申请392个。
经过专家评议和卫生计生委、中医药局、公安部、司法部等行业主管部门审核，同意2018年新设国家控制的高职专业点228个，自2018年起可以招生，其专业名称、专业代码、修业年限等均以本通知公布的内容为准。
不同意2018年新设国家控制的高职专业点164个。
请各省级教育行政部门严格按照本通知公布的备案和审批结果合理安排高职招生计划。
附件：2018年新设国家控制的高职专业审批结果教育部2018年1月9日。
高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”校企合作模式研究
高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”校企合作模式研究摘要：校企合作、工学结合作为高职高专旅游管理专业的人才培养模式已受到越来越多院校的关注。
各高职高专旅游管理专业都在进行不同程度的校企合作，并且也探索出了很多种校企合作的模式。
本文通过多年的探索提出了高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”的校企合作模式，即在制定人才培养方案阶段、校内理论学习阶段、校外实践教学实习三个阶段校企双方各自承担不同的教学任务，共同携手培养学生，最终实现旅游企业需求与学校供给之间的零对接。
关键词：高职高专；旅游管理专业；校企合作目前旅游人才市场的现状是两多两难：一是开设旅游管理专业的学校多，如四川省开设旅游管理本科的学校有28所，开设旅游管理专科的学校有55所1。
二是每年毕业的学生多，就按照每个学校平均每年毕业生60人计算，四川28所本科学生和55所高专高专的旅游管理专业毕业生应该有5000人左右，应该满足四川旅游企业的需求了。
但是同时存在两难问题：一是旅游企业招人难，旅游企业需要大量的旅游管理专业毕业生，但学生不愿进旅游企业工作。
二是旅游企业留人难，学生即使进了旅游企业，大部分也在两年内迅速地流失掉。
这两多两难的情况说明了旅游产业缺乏吸引力，毕业生的状况与企业的需求脱节。
造成这种状况的原因很多，但校企合作存在的问题是其很主要的原因。
本文将对如何开展校企合作问题进行一些探讨，提出了高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”的校企合作模式，为解决两多两难问题提供一些建议。
一、高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”校企合作模式内涵“三段式、零对接”校企合作模式就是指在制定人才培养方案阶段、校内理论教学阶段、校外实践教学三个阶段，学校分别与多家旅游企业签订校企合作协议，约定双方各自承担的教学任务、教学内容，然后按照协议共同实施教学环节，共同培养旅游企业需要的实用性人才，最终实现学校供给与企业需求之间的“零对接”培养目标。
二、人才培养方案阶段校企合作的探索与实践（一）校企共同调研旅游人才需求状况学校是为企业培养人才的，学校应该和企业一起搞好市场调研。
浙江省教育厅办公室关于做好2018年普通高校本科专业设置工作的通知
浙江省教育厅办公室关于做好2018年普通高校本科专业设置工作的通知文章属性•【制定机关】浙江省教育厅办公室•【公布日期】2018.06.28•【字号】浙教办函〔2018〕204号•【施行日期】2018.06.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】高等教育正文浙江省教育厅办公室关于做好2018年普通高校本科专业设置工作的通知浙教办函〔2018〕204号各本科高校、独立学院：根据教育部《关于2018年度普通高等学校本科专业设置工作的通知》（教高司函〔2018〕26号）和省教育厅《关于落实和扩大普通高等学校专业设置管理权的指导意见》（浙教高教〔2013〕104号）精神，现就2018年度我省普通高等学校本科专业设置工作有关事项通知如下：一、指导思想按照“控制总量、优化存量、用好增量”的指导原则，落实《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》（以下简称“国家标准”）和高校专业设置规划，注重专业设置条件，提升专业建设水平，鼓励增设经济社会发展急需特别是我省大力推进的信息、环保、健康、旅游、时尚、金融、高端装备制造和文化创意等“八大万亿产业”以及新技术、新产业、新业态等紧密相关的专业，尤其是鼓励增设乡村振兴、健康中国、人工智能、网络安全、外语非通用语种等领域相关专业。
二、报送范围（一）由省教育厅形式审查并报教育部备案（或审批）的专业：1.新设置除医学、公安类以外的目录内专业；2.新设置第二学士学位专业；3.调整已设置专业的学位授予门类；4.调整已设置专业的修业年限；5.撤销已连续五年不招生的专业。
（二）由省教育厅组织省专业设置评议委员会专家评议并要报教育部审批的专业：1.新设置尚未列入《普通高等学校本科专业目录（2012）年》（以下简称《目录》）的新专业；2.新设置医学大类和公安类专业。
三、基本要求（一）严格落实《国家标准》。
各校需组织各专业带头人认真学习研究各专业类的基本质量要求，并将其作为设置本科专业、指导专业建设、评价专业教学质量的参考依据。
中职酒店服务与管理专业教学改革探索
中职酒店服务与管理专业教学改革探索作者：杨夏韵来源：《旅游纵览·行业版》 2018年第2期酒店服务与管理是中职重要的专业，是专业型和技能型人才需求的基本保障。
在全国新课改的背景下，中职教育的变革是在现实冲击中实施的针对性教学，也是以专业建设的基本任务和有效尝试实施相关流程化设计及其教学基本策略的变革，为培养专业化和技能型人才提供了强有力的保障。
一、实施课程体系与教材改革确立课程体系与教材改革方案后，实施专业化课程改革，势必在课程体系教学改革实践中获得较满意的效果。
具体实施中，应贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，面向市场，面向企业，科学设置专业，扎实推进教育教学改革，立足本校和经济发展实际推进新课程体系和教材改革。
方案改革必须在人才培养目标、专业结构布局、课程体系和教材、教育教学过程、信息技术应用上下足功夫，而后依据学生基本特色，构筑具备专业特色的教学体系，培养面向生产、服务一线的高素质劳动者和专门人才，为经济和社会发展提供有效服务的酒店服务和管理专业技能型人才。
二、探索新的中职教学模式，走校企合作之路校企合作作为中职教学的新模式，是“理实一体化”教学尝试中最有益的元素，也是新型合作化路径探寻中中职教育教学有效的参考。
在校企合作平台模式的构筑中，探索新的中职教学合作化办学路径，需要企业、学校和学生共同成为一体化教学的实践者，促进现代服务业及其管理部门的升级。
在路径上，走出一条“校企合作”的丝绸之路，通过“顶岗实习”这种教学模式实现“工学结合”“产教结合”的人才培养模式。
在政策指引下，合作对象既有产业园区、企业、行业协会，又有培训机构、人力资源公司，等等，多方位实现学校与合作方的共赢。
三、实施三证融合的评价体系为提高本专业教学质量，融合毕业证书、职业资格证书和素质拓展证书的评价机制是促进教育教学的有效路径。
实施中，要更多地融入时代发展的特色，以在具体评价中，促进学校、学生和企业的共同进步和相互发展。
旅游与酒店管理专业课程体系改革研究
旅游与酒店管理专业课程体系改革研究作者：齐祖晟来源：《旅游纵览·行业版》 2013年第12期高职院校旅游与酒店管理专业主要是为旅游和酒店行业培养专科层次管理类复合应用型专门人才的专业，本文主要阐述高职院校旅游与酒店管理专业在课程体系改革的方法和措施，以适应培养旅游与酒店管理行业高级人才的教学要求。
齐祖晟高职院校旅游与酒店管理专业主要是为旅游和酒店行业培养专科层次管理类复合应用型专门人才的专业，在旅游与酒店管理专业课程体系和教学内容设计上，应以培养能够充分适应我国旅游和酒店业发展的管理人才作为指导思想。
本文主要阐述高职院校旅游与酒店管理专业在课程体系改革的方法和措施，以适应培养旅游与酒店管理行业高级人才的教学要求。
一、制定专业教学计划旅游与酒店管理专业的教学计划主要是根据高职院校规定的人才培养目标和旅游和酒店业对人才的需求制定的，是根据社会对人才的需求情况确定的，要紧密地跟随市场形势的变化，随时修正专业教学计划。
（一）明确专业培养目标根据社会对人才需求情况的调查以及旅游与酒店业的反馈情况，确定高职院校旅游与酒店管理专业学生的职业岗位群和培养目标。
1.职业岗位群：根据就业单位的需求，主要为旅行社、酒店行业等单位培养专业人才，主要从事旅行社的管理工作、旅行线路的制定、导游、旅游酒店的管理工作等。
2.培养目标：学生主要学习旅游与酒店管理方面的基本理论和基本知识，着重接受从事旅游管理及旅游基层服务操作技能的专业化、职业化训练。
经过专业学习，毕业生应具备如下六个方面的能力素质：①具有良好的职业道德和团结协作精神，具有一定的市场经济知识；②掌握旅游与酒店管理学科的基本理论和基本知识，以及旅游与酒店管理方面的工作能力；③熟悉我国关于旅游和酒店业发展的方针、政策和法规；④具备熟练使用办公软件和专业应用软件；⑤具备一定的英语读写能力。
⑥具有创新精神、分析和解决问题的能力。
（二）建立完善的专业知识能力素质结构体系专业教学计划将本专业学生应具备的知识素质能力进行了划分，共两大方面：1.基本知识能力素质：基本知识与基本素质能力理论能力部分的培养主要通过“两课”教学、体育、计算机、英语、数学、大学语文等课程教学进行；2.专业知识能力素质：①旅游与酒店企业基层管理能力，该部分能力素质的培养主要通过旅游管理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理等课程进行；②现场导游能力，该部分能力素质的培养主要通过导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅游地理学、旅游心理学、旅游市场营销等课程进行；③酒店服务能力，该部分能力素质的培养主要通过酒店管理与服务课程进行；④社会沟通能力，该部分能力素质的培养主要通过沟通、礼仪、形体训练等课程进行。
教育部办公厅关于公布第三批现代学徒制试点单位的通知
教育部办公厅关于公布第三批现代学徒制试点单位的通知文章属性•【制定机关】教育部办公厅•【公布日期】2018.08.01•【文号】教职成厅函〔2018〕41号•【施行日期】2018.08.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文教育部办公厅关于公布第三批现代学徒制试点单位的通知教职成厅函〔2018〕41号各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局，有关单位：根据《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》（教职成〔2014〕9号）和《教育部办公厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》（教职成厅函〔2018〕10号），我部组织开展了第三批现代学徒制试点单位遴选工作。
现将结果予以公布，有关事项通知如下：一、遴选结果按照"自愿申报、省级推荐、部级评议"的工作程序，现确定第三批194个现代学徒制试点，详见附件。
各试点任务书及建设方案已经审定并在我部官网职成司主页《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》专栏"现代学徒制试点工作管理平台"（/s78/A07/zcs_ztzl/ztzl_zcs1518/）公布。
二、工作要求各试点单位要不断提高认识，牢牢把握现代学徒制的核心要素、主要内容和发展方向；要对照任务书和建设方案，高标准严要求，扎实推进各项试点任务；要聚焦重心、汇集力量在各自试点的重点方向形成突破，取得实实在在的成果；按照要求接受年度检查和验收。
地方教育行政部门要加强对试点工作的支持和指导，落实年度检查和验收相关工作；要积极发挥政策引导作用，联合政府职能部门协同推进，以财政资助、政府购买等方式引导行业企业和职业院校积极推行现代学徒制。
我部委托全国现代学徒制工作专家指导委员会（以下简称专委会）对试点工作进行业务指导、组织开展现代学徒制相关培训与交流活动、按照我部要求开展年度检查和验收。
浙江省教育厅办公室转发教育部办公厅关于做好2018年现代学徒制试点工作的通知
浙江省教育厅办公室转发教育部办公厅关于做好2018年现代学徒制试点工作的通知文章属性•【制定机关】浙江省教育厅办公室•【公布日期】2018.03.29•【字号】浙教办函〔2018〕88号•【施行日期】2018.03.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】教师队伍建设正文浙江省教育厅办公室转发教育部办公厅关于做好2018年现代学徒制试点工作的通知浙教办函〔2018〕88号各设区市教育局，各高职院校，有关单位：现将《教育部办公厅关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》（教职成厅函〔2018〕10号）转发给你们，并就有关事项通知如下：一、现代学徒制试点是深化产教融合、完善职业教育和培训体系，推动职业教育高质量发展的重要实现形式。
各地各校要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，深入学习、全面贯彻党的十九大和省第十四次党代会精神，贯彻落实《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95号）精神，按照省委、省政府“两个高水平”建设的总体部署和推进教育现代化、实施高等教育强省战略的总要求，深化产教融合、校企合作，积极推进现代学徒制试点，努力提升校企合作技术技能人才培养质量。
二、现代学徒制第一批部级试点验收和第二批部级试点年检，要按照教育部规定的时间节点等要求，按时高质量质完成验收和年检工作。
相关电子材料实行网上报送，纸质材料请于2018年5月25日前寄送省教育厅。
三、请各地各校积极申报教育部第三批现代学徒制试点单位。
按照教育部要求，原则上第一、二批现代学徒制试点单位（含参与单位）不牵头参与本次申报。
每个设区市限报2家。
请各地按照教育部文件要求，做好网上申报工作。
申请材料纸质版请于2018年5月11日前寄送省教育厅。
四、各地在现代学徒制试点工作中有好的经验和做法，请及时报省教育厅。
联系人：蒋联海（职成教处），电话：0571–88008860；傅霞（高等教育处），电话：0571–88008976。
旅游管理专业“3+3”中高职课程衔接存在的问题及解决对策
旅游管理专业“3+3”中高职课程衔接存在的问题及解决对策杨绪光;任艳【摘要】“3+3”中高职衔接这种全新的办学模式试行的时间还不长,各结对学校办学经验尚不成熟,在实践中遇到了一些问题,尤其在课程体系的构建上,面临不少困惑.以旅游管理专业为例,对这些问题和困惑产生的原因进行了分析,并提出一些解决对策.【期刊名称】《黑龙江教育学院学报》【年(卷),期】2016(035)011【总页数】3页(P62-64)【关键词】中高职课程衔接;旅游管理专业;问题;解决对策【作者】杨绪光;任艳【作者单位】江苏食品药品职业技术学院酒店学院,江苏淮安223004;江苏食品药品职业技术学院酒店学院,江苏淮安223004【正文语种】中文【中图分类】G7122011年教育部出台了《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》(教职成〔2011〕9号)文件，明确提出了“中等和高等职业教育在专业、课程与教材体系，教学与考试评价等方面仍然存在脱节、断层或重复现象，职业教育整体吸引力不强，与加强技能型人才系统培养的要求尚有较大差距”。
中职和高职教育在课程与教学上的脱节、断层和疏离是制约中等和高职教育实现协调发展的关键环节，影响了现代职业教育体系建设进一步深化[1]。
江苏省为贯彻落实文件精神，构建适应经济和社会发展的现代职业教育体系，推动江苏省职业教育的发展，于2012年在全国率先实施现代职业教育体系中高职衔接“3+3”培养试点工作。
课程是培养学生能力和素质的重要载体。
课程的衔接主要体现在中职和高职开设的课程既能实现各自的培养目标，又能够层次分明、融为一体，满足学生继续升学深造的需要。
江苏省职业教育体系中高职衔接“3+3”分段培养经过连续4年的试点，各中职学校和高职院校对中高职衔接项目的认识水平和建设力度都有了很大的提高，办学机制不断完善，办学质量也在不断提升。
尽管中高职教育课程衔接已取得了一定的成绩，初步解决了过去课程中的重复、脱节、理论与实践教学比例失调等问题。
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关于召开2018年旅游管理、酒店管理专业（3+3）现代职教体系建设试点工作会议的通知
各有关学校：
根据省教育厅《关于做好2018年江苏省现代职业教育体系建设试点工作的通知》（苏教职【2018】2号）和《关于进一步完善现代职业教育体系建设试点项目转段升学工作的意见（试行）》（苏教职【2014】31号）精神，经研究，定于2018年4月9日（星期一）上午10：00在我院行政楼四楼会议室（411）召开旅游管理、酒店管理专业（3+3）现代职业教育体系建设试点工作会议（具体衔接学校及专业见附件）；请各有关学校校长和项目具体负责人准时出席，另外，请携带贵校公章（若校长不能参会，请分管校长参会，并请携带校长签章）。
未尽事宜，请与南京旅游职业学院教务处联系，联系人：XXX 联系电话：********。
南京旅游职业学院
二〇一八年四月二日
会议日程安排
时间：2018年4月9日上午10点
地点：南京旅游职业学院行政楼四楼会议室（411）
参会人员：牵头院校负责人、教务处负责人、招生就业处负责人；合作学校负责人、项目具体负责人
主持人：XXX
议程：
一、10:00 合作学校汇报试点项目进展情况（每校3分钟）；
二、10:40 周春林校长讲话；
三、10:50 签署衔接项目合作协议。
南京旅游职业学院
二〇一八年四月九日
附件
2018年现代职教体系建设试点合作学校与专业表
2018年现代职教体系建设试点工作会议参会回执。