人教版必修1第5章第3节《ATP的主要来源——细胞呼吸》 课件(20张)

2C3H4O3 （丙酮酸）+ 4[H] + 能量 （少量）
②丙酮酸不彻底分解 细胞质基质 酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 +4[H] 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 乳酸发酵 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳等） 2C3H4O3 2C3H4O3 +4[H] 酶
葡萄糖 水溶液
葡萄糖 水溶液
【典型例题】
为了探究酵母菌的呼吸作用类型,某同学设置了如下图所示的 实验方案。下列说法中,正确的是（ A ）
A．甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸 B．加入质量分数为10%的NaOH 溶液是为了吸收空气中的水分 C．甲、乙两组中澄清的石灰水都变浑浊，乙组浑浊程度更大 D．乙组B瓶封口放置一段时间后，还要确保瓶内有足够的 O2
3
场所：线粒体基质 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 场所：线粒体内膜 12H2O + 34 ATP
（丙酮酸） ③ [H]的氧化 24[H] + 6O2
+6H2O
酶
(4)有氧呼吸反应式：
（5）有氧呼吸三个阶段的比较 有氧呼吸 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场 所 细胞质 基质 线粒体 线粒体 反应物 主要是葡 萄糖 产 物 释能
二：细胞呼吸的类型及相互关系
1.细胞呼吸: 氧化分解 ,生成________________ 二氧化碳或其他产物 有机物在细胞内经过一系列的________ , ATP 的过程. 释放出能量并生成_______ 有氧呼吸 和无氧呼吸 分类:________ ________ ｡对绝大多数生物来说有氧呼吸 ,________是细 胞呼吸的主要形式
【典型例题】
有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其 产生的酒精和CO2的量如下表所示：下列叙述错误的是(双选)（ CD） 氧浓度(%) a b c d 产生CO2的量 30 mol 9 mol 12.5 mol 15 mol 产生酒精的量 0 mol 9 mol 6.5 mol 6 mol A．氧浓度为a时，只进行有氧呼吸 B．b值对应的氧浓度为零 C．氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO2为9 mol D．氧浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵 点拨：氧浓度为a时酵母菌只进行有氧呼吸，b时只进行无氧呼 吸，c、d时既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。氧浓度为 d时有 氧呼吸产生CO2的量为15－6＝9(mol)，消耗葡萄糖1.5 mol，无 氧呼吸产生CO2的量为6 mol，消耗葡萄糖3 mol，故有2/3的葡 萄糖用于酒精发酵。
三、植物组织呼吸方式的探究
装 置 一 装 置 二
实验现象 结论 装置一液滴 装置二液滴 不动 不动 只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡 只进行产酒精的无氧呼吸 不动 右移 进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸 左移 右移 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和 左移 不动 产乳酸的无氧呼吸
2、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无 氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精
3、设计实验（对比实验） 通入A瓶的空气中不 能含有CO2，以保证 使第三个锥形瓶中的 澄清石灰水变混浊是 由酵母菌有氧呼吸产 生的CO2所致。 有氧装置 B瓶应封口放置一段时间， 待酵母菌将B瓶中的氧气 消耗完，再连通盛有澄 清石灰水的锥形瓶，确 保通入澄清石灰水中的 CO2是由无氧呼吸产生的。
丙酮酸[H] 少量 CO2、[H]
H 2O 少量 大量
丙酮酸
[H]、O2
（6）有氧呼吸能量的转换 1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol的能量， 其中一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol，约40%)储存，约形成38个ATP。
3.无氧呼吸 (1)过程 ① 葡萄糖的初步分解 细胞质基质 C6H12O6 酶 与有氧呼吸第一阶段相同
酶
2C3H6O3
（2）无氧呼吸总反应式：
C6H12O6 C6H12O6 酶 酶 2C3H6O3＋少量能量 2C2H5OH＋2CO2＋少量能量
（3）能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中 一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中 (61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。 （4）无氧呼吸的定义 细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机 物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
无氧装置
4、实验结果
石灰水十分混浊 培养液不能使重铬酸钾 变灰绿 实验结论：有氧条件，酵母菌产生 大量的CO2 石灰水论：无氧条件，酵母菌产生大量酒 精和少量的CO2
5.进一步探究 有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液 的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？
实质：分解有机物，释放能量，合成ATP。 2.有氧呼吸 氧 的参与下,通过多种酶的催化作用,把 （1）概念：细胞在________ 水 彻底氧化分解 葡萄糖等有机物_________________, 产生二氧化碳和_________,释 放能量,生成大量ATP的过程｡
(2）有氧呼吸过程
（3）有氧呼吸的三个阶段 ① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP C6H12O6 （丙酮酸） ② 丙酮酸彻底分解 酶 2CH COCOOH
（5）有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 场所 不 同 点 条件 产物 细胞质基质、线粒体 需分子氧、酶 无氧呼吸 细胞质基质 不需分子氧、需酶 酒精和CO2或乳酸 释放少量能量，合成 2ATP
CO2、H2O
释放大量能量，合成 38ATP
能量 变化
相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 同 点 实质 分解有机物，释放能量，合成ATP
必修1第5章第3节
ATP的主要来源—细胞呼吸
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、实验原理 （1）酵母菌是单细胞真菌。进行有氧呼吸产生水和 CO2 ，无氧呼 吸产生酒精和CO2 （2） CO2的检测方法 CO2使澄清石灰水变浑浊 CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 （3）酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。