栗子鸡丝粥的做法

乌鸡汤放什么食材好

乌鸡汤放什么食材好鸡有很多种。

如果要用鸡肉做汤，要注意选择。

生活中很多鸡都可以用来煲汤，其中乌鸡汤的效果相当不错。

如果想喝营养价值高的，可以在煮乌鸡汤的时候加入一些其他的配料，这样乌鸡汤的营养效果会更丰富。

那么乌鸡汤用什么食材比较好呢？1.滋补栗子乌鸡汤准备乌鸡半只、栗子100克、红枣12颗左右、姜两小块先将红枣用温水浸泡一会儿。

栗子在超市可找到即用包装，将乌鸡洗净,用姜葱川烫去血水(也可以冷水下锅川烫至变色，再捞起冲过冷水再下锅煮)。

备料齐全后,将乌鸡及姜放入汤锅，外锅则放2杯水。

乌鸡炖半小时后加入栗子及红枣。

外锅再另放3杯水，完成。

2.养颜乌鸡汤准备乌鸡1只、姜1块、盐1茶匙(5克)、清水2500ml。

汤料准备红枣5颗、莲子5颗、薏米10克、百合10克、枸杞10颗、淮山40克、党参10克、川砂仁3颗、扁豆50克。

将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。

姜去皮切大片。

将汤料放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。

把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

最后打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

3.山药红枣乌鸡汤准备乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐，乌鸡洗干净，砍块。

锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。

把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。

山药削皮，洗干净，切块。

红枣洗干净，把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。

吃前用盐调味即可。

1岁宝宝食谱一日三餐

1岁宝宝食谱一日三餐很多1岁的宝宝都已经断奶了，此时，他们可以跟大人一样正常饮食，但是，建议宝妈最好还是单独给宝宝做一日三餐，这样才能让宝宝吃到适合自己的食物。

那么，1岁宝宝食谱一日三餐有哪些呢？下面就为大家介绍三种常见食谱的做法。

1、板栗鸡丝粥食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。

鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。

板栗切碎。

锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。

红薯洗净后削去外皮切成薄片。

放入蒸锅中蒸至熟透。

将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。

红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

3、三鲜豆腐泥食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。

做法：豆腐洗净，压成豆腐泥。

猪肉洗净，剁成泥，备用。

黄瓜洗净，切碎。

鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。

炒锅再放油烧热，用葱花爆香。

放入猪肉煸炒。

炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。

炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

1岁宝宝食谱一日三餐有哪些呢？上面为大家介绍了三种常见的食谱及其做法，分别是板栗鸡丝粥、缤纷红薯粥以及三鲜豆腐泥，这三款食谱都非常适合1岁左右的宝宝，不仅味道好，还富有营养，所以，想要给1岁宝宝准备一日三餐的宝妈不妨试试看。

3款滋润保健汤品

淮山板栗鸡汤，补气健脾冬季正是调理身体的好时候，都市人久坐缺乏运动，加之岭南地区潮湿，多有气虚、脾虚的问题。

广州中医药大学第一附属医院药学部易美容主管中药师推荐一款淮山板栗鸡汤，有补气健脾功效。

淮山板栗鸡汤材料：新鲜的铁棍山药1根，新鲜板栗仁12个，鸡半只，猪展肉适量，生姜三片，红枣5枚。

步骤：1、铁棍山药去皮切段（放入冷水中浸泡避免氧化）、板栗洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。

2、将鸡肉、猪展肉放入沸水中去血水，沸水中可加入少许生姜片去腥。

3、将备好的材料一起放入炖盅，倒入适量的水，炖至1-1.5小时，根据个人口味加入适量的盐即可食用。

功效：补气健脾益肾、养血补虚。

知多D板栗不仅可以食用亦可药用。

板栗具有益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血的功效。

不过，板栗虽然好, 但生吃难消化, 熟吃易滞气, 故一次不能吃太多，特别是小朋友。

小儿肺炎，试试三子汤肺炎是小儿呼吸系统常见疾病之一，咳嗽、有痰、气喘等是主要症状。

出现肺炎时，患儿需要及时到医院就诊，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳食疗进行辅助治疗，原则是调节小儿寒热虚实，去除痰液，达到止咳化痰的目的。

对于咳嗽痰多、胃口差者，推荐服用三子汤。

取苏子6克、白芥子6克、莱菔子6克，加入冷水250毫升，煎煮25分钟左右，喝汤，每天1次。

方中，苏子味辛性温，归肺经，可降气化痰、止咳平喘、润肠通便；白芥子味辛性温，归肺经，能温肺祛痰利气、散结通络止痛；莱菔子味辛甘，性平，归脾、胃、肺经，可消食除胀、降气化痰。

诸药共用，有温肺化饮、降气化痰的功效。

本方适用于咳嗽痰多、胃口不好、舌头不红、舌苔白厚的1岁以上儿童。

如大便发干，可以加少许蜂蜜。

脾胃不好，容易腹胀、腹痛、没胃口，甚至有口臭。

广州中医药大学第一附属医院药学部陈慕媛主管中药师推荐了两款莱菔子食疗方。

莱菔子就是萝卜子，莱菔子是药材，归肺、脾、胃经，具有消食除胀，降气化痰。

用于脘腹胀痛、宿食积滞、大便秘结、泻痢等。

鸡汤炖板栗怎么做

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生活常识分享鸡汤炖板栗怎么做
导语：鸡汤作为一种日常的食物之一，它的做法是多种多样的，鸡汤属温补的食物，对我们的身体有独特的功效那么在鸡汤当中加上一些其他的元素，就可
鸡汤作为一种日常的食物之一，它的做法是多种多样的，鸡汤属温补的食物，对我们的身体有独特的功效那么在鸡汤当中加上一些其他的元素，就可以大大的提升鸡汤的营养价值，也能够给我们带来更多的健康，鸡汤炖板栗，就是其中的一种，那么鸡汤炖板栗怎么做呢！
板栗和白果都是非常养生的食物，中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。

对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

而白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老。

今天小编为大家介绍一道由栗子和白果做成的养生美食：栗子白果土鸡汤
材料准备：
主料：土鸡半只、墨鱼一只、板栗200克、白果200克、枸杞适量辅料：老姜一块、盐
制作步骤：
1、墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用。

枸杞泡发，洗净备用;
2、土鸡洗净切成大块，放入足量冷水中，大火烧开，撇去浮沫;
3、放入墨鱼块，和拍破的姜一同烧开;
4、之后转小火，盖上盖炖2小时;
5、这期间将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用;
6、鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白果，盖上盖炖30分钟;。

宝宝喜欢的鸡肉粥四种做法百吃不厌

宝宝喜欢的鸡肉粥四种做法百吃不厌鸡肉粥是宝宝爱吃的美味食品之一，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于宝宝的生长发育。

以下为您介绍四种简单易做、营养丰富的鸡肉粥，让宝宝百吃不厌。

1. 鸡胸肉粥用料：去骨鸡胸肉100克，白米50克，盐适量做法：1）将鸡胸肉洗净切成小块，用开水焯烫后放凉备用；2）将白米洗净，加适量水一起煮熟；3）将煮熟的米倒入搅拌器中，加适量水搅拌成细腻的粥状；4）将焯烫好的鸡胸肉放入粥中，加盐搅拌均匀即可。

优点：鸡胸肉质地细嫩，是宝宝所喜爱的肉类之一；白米易于消化，是宝宝的主食之一。

缺点：鸡胸肉营养比较简单，不如其他部位的鸡肉丰富；白米煮烂后营养流失较多。

建议：为了让宝宝得到更加全面的营养，可以加入适量的蔬菜和豆类。

2. 鸡蛋肉末粥用料：去骨鸡腿肉100克，鸡蛋1个，白米50克，盐适量做法：1）将鸡腿肉切成小块，用开水焯烫后放凉备用；2）将白米洗净，加适量水煮熟；3）将鸡蛋打入碗中，搅匀；4）将煮熟的米加入锅中，加适量水煮开后加入鸡腿肉和鸡蛋液，煮至粥浓稠，加盐搅拌均匀即可。

优点：鸡蛋具有较高的营养价值，能为宝宝提供丰富的蛋白质等营养成分；鸡腿肉质地扎实，营养价值也更高。

缺点：鸡腿肉含有较多的脂肪，宝宝过量摄入容易导致肥胖；鸡蛋有过敏风险，需适量食用。

建议：如宝宝对鸡蛋过敏，可替换为豆腐或其他富含蛋白质的食材。

3. 鸡肉胡萝卜粥用料：去骨鸡腿肉100克，白米50克，胡萝卜50克，盐适量做法：1）将鸡腿肉洗净切成小块，用开水焯烫后放凉备用；2）将白米和胡萝卜一起洗净，去皮后切成小粒；3）将白米和胡萝卜粒放入锅中，加适量水煮开；4）将焯烫好的鸡腿肉放入锅中，加盐搅拌均匀即可。

优点：胡萝卜富含维生素A等营养成分，有助于维持宝宝视力和皮肤健康；鸡腿肉质地扎实，营养价值也更高。

缺点：胡萝卜性凉，食用过多容易引起宝宝腹泻；部分宝宝不喜欢胡萝卜的味道。

建议：如宝宝不喜欢胡萝卜的味道，可以替换为其他富含维生素的食材，如南瓜、红薯等。

板栗和什么煲汤最好

板栗和什么煲汤最好板栗是很多人喜欢吃的食材，虽然属于坚果类，但和核桃，杏仁一类的坚果不同的是，它不含油脂，淀粉含量高，具有很好的食疗功效，板栗除了生吃以外，还可以用来和其他食材一起煲汤，那么板栗和什么煲汤最好呢?一、板栗红枣排骨汤材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。

食盐，姜，鸡精各适量。

做过：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。

锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

二、板栗炖鸡汤材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

三、月桂板栗炖牛肉材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。

做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。

功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。

板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。

板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻

板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻板栗鸡汤食材鸡肉小半只、板栗150g、胡萝卜1根、莴笋1根、西洋参10片、枸杞50粒、老姜5片、大葱4小段、食盐适量、胡椒粉适量。

做法1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；2、板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；3、鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；4、焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；5、加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；6、炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；7、另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；8、1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；9、起锅前半小时，放入枸杞，调入适量胡椒粉，调入适量食盐，搅拌均匀；10、炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。

板栗参鸡汤食材母鸡半只、板栗十个、胡萝卜一根、葱两段、姜两块、西洋参8克、枸杞子20粒、盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙。

做法1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

红松菇板栗炖小鸡汤食材鸡腿肉200克、红松菇100克、板栗100克、土豆1个、葱花10克、姜5克、八角1块、花椒粒5克、酱油15ml、玉米油15ml、盐4克、糖10克。

做法1、加入土豆栗子炒一会儿。

2、红松菇洗净泡发六小时以上。

3、锅里倒入适量水烧开加入鸡肉煮沸去处血水，浮末，取出过冷水。

4、取炒锅加热倒入适量油烧热，加入花椒粒炸香，取出，加入葱花，姜片，八角爆香，加入鸡肉翻炒片刻，加入酱油，糖，盐，少许水盖锅盖焖五分钟。

5、加入土豆栗子炒一会儿，加水鸡肉烧开。

栗子煲鸡汤的功效与作用

栗子煲鸡汤的功效与作用
栗子煲鸡汤是以板栗和鸡肉为原料煲制而成的一道营养丰富的
美味佳肴，其中的栗子又叫板栗、毛栗等，有“干果之王”的美称，在国外还被称为“人参果”，在中医里，栗子具有补肾健脾、强身健体等功效，栗子在我国各地均有分布，并且味道甜美，受到许多人的喜爱，而鸡肉中含有丰富的维生素C、E等，并且优质蛋白的含量也较高，能够强壮身体，并且促进身体的生长发育。

一、延缓衰老
栗子中含有丰富的维生素C，维生素C能够清除人体内的自由基，并且能够抗自由基氧化，保持皮肤的弹性，因此栗子具有延缓衰老的作用。

常见的延缓衰老食物：香菇、红枣、枸杞、黑芝麻等。

二、改善精神状况
栗子中丰富的B族维生素能够改善人体的精神状况，经常食用还能促进胃肠道的消化功能，从而改善肠胃的功能障碍，降低血液中的胆固醇等含量。

常见的改善精神状况食物：菠萝、橙子、芒果、猕猴桃等。

三、温中补脾
鸡肉性温，味甘，具有温中补脾的功效，同时能够益气养血、补肾益精，对于营养不良、脾胃虚寒等人群具有很好的补益效果，同时，久病初愈的人在适量食用栗子煲鸡汤后能够促进身体的恢复。

常见的温中补脾食物：糯米、红薯、西国米、粳米等。

四、栗子煲鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：栗子煲鸡汤具有温中补脾的功效，适宜脾胃虚寒等人群，女性适量食用栗子煲鸡汤还能够延缓衰老、美容养颜，并且精神衰弱的人在食用栗子煲鸡汤后，还能够改善精神状况。

2、禁忌人群：暂无。

鸡肉板栗汤的功效和做法

鸡肉板栗汤的功效和做法关于《鸡肉板栗汤的功效和做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信许多盆友对特色美食都不容易抵触，自然我也一样，如今的社会大家的生活水平也越变越好，餐桌上面有标准的一般全是三菜一汤，这一汤也是很注重的。

非常是家里有老年人或者小朋友的家中，非常重视汤的营养成分，例如老母鸡汤、鱼头汤、骨头汤、鸡脯肉板栗汤等都是有很高的营养成分，能够非常好的补充身体里所需的钙元素。

鸡脯肉板栗汤的作用：中医学觉得，栗子“健脾健胃消食、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血”。

鸡脯肉的茯苓功效辛温，主冶功能十分普遍，不仅彭中养血、固精强肾添髓、强筋壮骨健骨、活血化瘀调理月经，对虚损、削瘦、水肿、病后孱弱、病久气血虚、身心健康调养、孕妇滋补等，经济效益都很明显。

板栗炖鸡营养成分虽高，可是美容护肤作用却较弱，而添加了平菇之后，便会让这家常小菜的美容护肤作用有显著的提升，由于平菇对身体中的双氧水有显著的消除功效，能够降低身体氧化还原反应的出現，对防衰老，滋润皮肤功效较为显著。

下边我们就来简易的了解一下关于栗子鸡汤的功效。

鸡脯肉栗子汤做法：1.栗子含丰富多彩的糖、人体脂肪、蛋白等营养元素，有健脾养胃健脾胃、壮腰补肾壮阳的功效。

2.将肉食鸡清理干净，用开水焯一下，从背脊处割开，剁去爪尖、翅尖，用花刀拍断鸡颈骨、鸡膝盖骨、翅骨及脊柱骨，再切割成块，在开水中焯5分鐘后，除去鲜血预留。

3.黑椒鸡块放进瓦锅内，加姜片三片一块熬汤。

栗子在开水中煮5分鐘完去壳、衣膜预留。

4.汤煲滚后三十分钟再添加削皮的栗子，煲一个小时上下。

因为先前栗子是用开水去衣膜，因此不必担心下汤時间影响口味。

5.熄火前放盐调料就可以。

喜爱的盆友，还能够撒上葱段。

6.栗子带有很多的木薯淀粉和丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命、茯苓功效辛温，能厚胃肠、补肾阳，有健脾养胃、健脾胃、补肾壮阳、强筋壮骨、活血化瘀、消肿等作用。

适用肾虚引发的腰酸腿软、小便多和脾虚寒造成的肠功能紊乱，也可以强筋壮骨健身。

板栗小米粥的功效与做法步骤

板栗小米粥是生活中的常见，祝它既能当早餐食用，也可以在晚餐时供大家使用这种粥不但口感好，而且营养丰富，能滋补身体，也能调理脾胃。

板栗小米粥的功效还有很多，一会儿我就带大家去具体了解一下，同时我也会把板栗小米粥的做法步骤写出来，分享给大家。

板栗小米粥的功效
1、调理脾胃
板栗小米粥最主要的功效就是调理脾胃，板栗这种食材含有丰富的碳水化合物和多种微量元素，它们能补脾益气，也能调节肠胃，可以修复受损的胃粘膜可以缓解胃痛和胃胀以及消化不良等多种，不良症状。

2、预防溃疡
板栗小米粥中含有丰富的核黄素，这种物质是抗溃疡的天然成分当时人们食用板栗小米粥，让身体吸收充足的核黄素以后，就能有效预防口舌生疮和口腔溃疡以及胃溃疡等多种常见疾病的发生。

3、补肾强腰
板栗这种食材，从中医的角度看是一种功效出色的补肾食材，它能提高肾功能，也能缓解人类的腰膝酸软和筋骨疼痛，另外他与小米一起煮成板栗小米粥，还能让它含有的微量元素更加丰富，特别是微量元素钙的含量比较高你吸收这种物质以后，可以促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。

板栗小米粥的做法步骤
板栗小米粥的做法十分简单，平时需要准备一百克质量好的小米，和150克板栗，板栗准备好以后可以放在锅中煮至30分钟，取出以后趁热去掉它的外壳，得到板栗的果肉，这么多板栗果肉切成小丁，与洗好的小米一起入锅，加清水，煮开以后再熬制半小时左右，锅中的板栗小米粥就能做好，可以直接取出食用。

板栗煲鸡汤的做法及功效

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好多人都喜欢吃栗子，栗子的营养元素非常多，一到秋季街上全是糖炒栗子，也有栗子还可以用于熬汤。

大伙儿应当也听闻过板栗煲鸡汤，大家都了解老母鸡汤非常有营养成分，常常是用于补身体的好东西，那麼板栗煲鸡汤常常喝会有哪些好处呢呢。

下边就跟网编一起来瞧瞧吧。

乌骨鸡：一整只，充足两人的胃口。

清洗切割成块，尺寸应合适煲煮;2.清补中药材：玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓、大枣累计20-25克，此次中药材的量摆得非常少，由于中药材放多了老母鸡汤味儿还会有一些影响。

栗子：商场买的一小盒大约250克上下中药材小量大枣数个红萝卜：新鮮的一根就可以了，终究并不是主要材料一根新鮮红萝卜切片作法：把各式各样原材料清洗混和，一起添加专业熬汤的锅内，放水至三分之二的部位，用低火慢煲，大约2~3个小时后也就差不多了，自然假如有耐心和時间，最好用文火慢煲，估算要花上4~5个钟头，但是汤的味儿更强。

最终，看本人口感加适当盐，搅拌后起锅服用了乌骨鸡：是药、食双用上品。

它性温、味甘、无毒性，滋补养生肾脏，补气养血，滋阴清热，调理月经活血化瘀，止崩治带，治心腹痛。

另外，乌骨鸡也是一种优质的烹制原材料，肉质地鲜嫩，美味可口，能够烹调优异、香、味各不相同口味独具一格的多种多样菜式。

清补：包含玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓等中药材，具备非常好的健脾益气的作用，另外清热润肺。

栗子：茯苓功效生津润，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。

唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。

”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也。

”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。

客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。

”进食栗子能够养血血、健脾养胃、补肾壮阳、健肝脾;生吃也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。

板栗鸡蛋粥怎么做？

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到了一定年龄的人，都是非常重视养生保健，因此常常会炖粥来吃，炖粥吃点的益处十分多，最先吃完非常容易消化吸收，并且能够补充丰富多彩的营养成分，常常吃粥对胃肠身心健康很有益处，非常合适胃肠不好的群体吃，今日详细介绍的特色美食是栗子鸡蛋粥，它是一道美味可口的特色美食，下边是详尽作法流程。

栗子生鸡蛋粥的做法：原材料栗子生鸡蛋葱段稻米调味品作法1.栗子和米放水放电饭锅里按粥的方式煮。

2.熟透后打进生鸡蛋，用筷子拌和起来。

3.再煮五分钟后撒上葱段放进调味品就可以起锅。

板栗粥原材料栗子100克．檽米100克，姜片10克，食盐5克。

作法将栗子用刀割一小口，入开水中煮透，捞起来剥掉机壳和內衣，弄成碎颗粒物，檽米清洗干净，姜片清洗拍破，一同放进石锅中，落于约1000克冷水，中火烤开，改成慢火慢煮至米烂汤稠、表层有粥油时，加食盐调料即成。

早中晚正餐。

栗子老冰糖粥原材料板栗仁50g，梗米100g，老冰糖1汤勺（15g）作法先将板栗仁用热水烫2分鐘，捞起来控干。

将烫直的板栗仁用刀剁碎。

梗米清洗干净，和碎板栗仁一同放进锅内，加冷水1000Ml，开火灾烧开，调文火焖煮。

板栗粥文火煮1小时后，粥已粘稠时，放进老冰糖调料，再煮5分鐘就可以服用。

栗子鸡丝粥原材料稻米100g，栗子100g，鸡脯肉80g，盐5g，油10Ml作法1.稻米清洗后加少量油翻拌，腌渍30分钟。

2.板栗去壳。

3.鸡脯肉清洗放进冷水锅中煮开。

4.捞起来晾凉后沿着鸡脯肉的纹路撕成细丝，用少量油和盐腌渍一会儿。

5.锅中倒进适当冷水，大火烧开后放进腌渍好的稻米。

6.放进栗子，再度煮滚后转文火煲煮30分钟。

7.待小米粥软烂时将鸡丝放进锅中，用汤勺搅拌均匀，再次用文火再煮5分鐘，最终放盐调料就可以。

高压锅能煮粥吗

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粥是大家十分了解的食材，并且一般状况下，很多人全是非常喜欢喝汤的。

非常是早饭，由于早晨的情况下针对大家而言是一天最重要的阶段，那麼假如早饭能够留意营养丰富的状况下，对身体還是十分有益处的。

早饭的类型也是丰富多彩的，常常可以吃一些面点，吐司面包，小笼包，或是是牛乳，粥这类的食材。

而粥是大家最了解的早饭之一，自身就可以制做的。

因此压力锅能熬粥吗？可以说高压锅煮粥最显著的优点是快，如今目前市面上的家庭装压力锅都基本上是全自动设定形的，里边也有作用挑选，如果是要煮小米粥，能够按住熬粥的按键，准备好粥后放水放进压力锅，盖上外盖，静待十分钟，一锅粥就是这样制做完成了。

简言之，压力锅煮小米粥便是省时省力，時间掌握正好，由于电饭锅是自动调节的，不需要人工服务去翻弄，静等就可以了，这类熬粥方法很合适工薪族或是新手，不会做饭的人熬粥，真是便是武器了。

缺陷是熟度操控不上，终究是电子设备，它是由一定的控温调整作用，压力锅煮小米粥的全过程不可以开启外盖加上别的食物进来，由于程序流程早已设置好，因此一开始要提前准备煮的情况下就需要把所有需要煮的食物装进去一起煮。

板栗粥的做法用材：稻米100克、去壳板栗100克、冷水1500ML1、把稻米、去壳板栗清洗，放进压力锅，倒进冷水。

2、盖好外盖，按使用说明调节好阀门。

开火灾，待压力锅气短后传出嚓嚓的声响，转中文火煮约15分鐘。

3、熄火，转动阀门放气。

假如煮的粥量比较多，为避免有液體外溢，能够转动小阀门渐渐地放气。

4、放空气时有很多的汽体出现，等气彻底释放，沒有响声，再开启外盖。

5、随后将煮好的栗子粥盛出去，就可以吃完。

小提示1、熬粥时，压力锅里会造成很多的汽泡。

放空气时，假如发觉有液體排出，这时候能够把大的阀门回位，转动小的阀门渐渐地的放空气。

图上所显示为大的阀门，旁边哪个小的为小阀门。

2、假如转动小的阀门，還是有很多的汽泡从闸阀出现，能够将锅端到蓄水池，用水流洗澡压力锅，使其锅内溫度降低，再放空气就可以。

“鸡栗”美食：吉利炖

“鸡栗”美食：吉利炖
“鸡栗”美食：吉利炖
做一道“鸡栗”美食
菜名：吉利炖
材料：鸡、板栗
调料：生抽、老抽、糖、盐、姜、蒜、葱末
1、将成品板栗洗净，用刀开口，微波炉高火2-3分钟。

2、鸡肉切小块，放一大勺生抽、一小勺老抽、一大勺糖、一小茶匙盐、一片姜、两瓣蒜，进行密封腌制半小时以上。

3、热锅冷油，油热之后将鸡肉块平铺在锅里煎，两面金黄后加入板栗翻炒8分钟左右。

4、加水，刚刚没过鸡肉即可，盖好锅盖大火烧开后转小火焖煮半小时左右，开盖调味，用大火收汁直至汤汁黏稠，出锅。

厨房美食菜谱：玉竹板栗乌鸡汤的做法

厨房美食菜谱：玉竹板栗乌鸡汤的做法
过年时在婆婆家吃了太多的凉菜，胃有些受不了，所以赶紧煮了这道乌鸡汤暖胃。

玉竹是哥哥送的，网上说玉竹滋阴养气又润燥。

所以试着放了一些，味道很不错，有淡淡的甜味儿。

食材
主料：
乌鸡450g
板栗
玉竹3g
姜8片
盐适量
花椒适量
步骤
1.准备好材料。

乌鸡板栗玉竹和生姜。

2.乌鸡入凉水锅，水开后捞出，并将鸡块用凉水冲洗干净。

3.净锅另放足量清水，将乌鸡玉竹及姜片和少许花椒放入，大火烧开转小火煮三十分钟。

4.将板栗倒入，再煮三十分钟，好了加适量盐调味即可。

5.好了，趁热可以开喝了。

小贴士：盐要最后放，以保持鸡肉的鲜嫩。

板栗枸杞煲鸡汤有哪些禁忌-

板栗枸杞煲鸡汤有哪些禁忌?
在生活中有许多人喜欢鸡汤这种美食，其口感非常的棒并且对人体还有许多的好处，人们在熬制鸡汤时还会加入有其他的辅料，比如板栗和枸杞这两者就是比较不错的选择，不仅吃起来非常的鲜美营养成分也非常高，对于人体有许多的功效。

然而板栗枸杞煲鸡汤是存在有一些禁忌的，下面就来介绍一下板栗枸杞煲鸡汤有哪些禁忌。

生活中很多人都特别喜欢吃板栗，特别是在大街小巷上卖的糖炒板栗，真的是一个非常好的休闲零食，深受很多朋友们的喜爱，不仅因为板栗吃起来口感好，还因为板栗的营养价值是比较高的，而且板栗还可以用来炖鸡汤，能够当做炖鸡汤的调料，那么板栗炖鸡汤时都有哪些禁忌呢?
板栗枸杞煲鸡汤禁忌事项:
1、不能吃太多。

板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物，食用过多容易引起上火、身体发热的症状，而且板栗中的淀粉含量也比较丰富，吃多了容易引起腹胀、体内滞气，造成身体的不适。

2、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗，这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。

3、板栗枸杞炖鸡的时候，最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞，如果这两种食材不好的话，会影响整个鸡汤的口感。

板栗炖鸡汤的做法
材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。

做法：鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。

栗子浸泡热水去除皮膜。

然后将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。

栗子鸡丝粥的材料和做法步骤栗子鸡丝粥的饮食禁忌

栗子鸡丝粥是今天推荐的粥，味道鲜美，香醇好吃的栗子鸡丝粥做法其实并不难，下面就推荐给大家，试试看在家中制作这个美味营养粥吧。

栗子鸡丝粥的做法
一、栗子鸡丝粥的用料
栗子鸡丝粥需要用到大米，栗子，鸡胸脯肉，再使用盐，鸡精，姜和小葱。

二、栗子鸡丝粥的做法
第一步：首先将鸡胸脯肉放入水中，加入些姜和葱，以及料酒煮开。

第二步：淘洗大米后放入砂锅中开始煮粥。

第三步：另一个锅中烧开水将栗子放入其中，栗子烧熟后将壳去除掉。

第四步：煮熟的鸡胸脯肉取出后，将鸡肉手撕成为细丝。

第五步：大米粥熬好后就放入鸡丝和栗子肉继续炖煮大致十分钟。

第六步：最后用鸡精，盐调味就可以了。

三、栗子鸡丝粥的饮食禁忌
栗子鸡丝粥多吃容易胀腹，不好消化。

所以粥虽然营养，但是要记住不能吃太多，特别是对于孩子而言不能食用过多。

栗子是热量较高的食物，吃多了会引起肥胖，所以这点也要注意。

另外便秘的人不适合吃栗子鸡丝粥，同时脾胃虚寒的人吃栗子鸡丝粥药多咀嚼，更好消化同时更加利于吸收营养。

厨房美食菜谱：瑶柱栗子鸡丝粥的做法

厨房美食菜谱：瑶柱栗子鸡丝粥的做法广东粥就像是广东老火汤一样也是千变万化的，不过，最重要的是粥底，一锅好粥取决于是否有一锅好的粥底。

就像基础一样，打了这个基础接下来就看你如何搭配出精彩美味的效果了。

记得小时候在小食店吃早餐的时候就最喜欢看到那一大锅被熬成奶白色，稠稠的绵绵的白粥底，按顾客要求选放不同的食材，再用砂锅煮沸。

不一会，美食无比的广东粥就热气腾腾的端到你的面前，开吃吧，太有满足感了！自己在家熬的粥底我也尽量将它熬得稠稠的绵绵的，还会在煮的过程会放入自己喜欢的食材。

这次的粥就是江瑶柱鸡丝粥，在取食材的时候突然想到冰箱里有一包急冻栗子，就顺便取了出来解冻加入一起煮了。

食材主料：大米瑶柱鸡肉栗子橄榄油适量盐适量胡椒粉适量十三香适量生抽适量生粉适量姜适量步骤1.食材：大米、瑶柱、鸡肉、栗子、姜。

2.大米洗过之后沥干水分，加入少许盐与橄榄油腌制作备用。

瑶柱洗过一遍之后再用水浸泡备用。

鸡肉切丝、调入十三香、橄榄油、生抽、生粉腌制作。

姜切丝（在拍这一过程时不记得将姜放一起）3.大米约腌制一小时之后，倒入压力锅内。

4.注入约半锅清水，盖上锅盖大火煮沸后关火。

5.约半小时后打开锅盖，倒入瑶柱，记得边水一起倒入。

盖上锅盖再大火煮沸，五分钟左右可以熄火。

6.压力锅排气后打开锅盖，倒入栗子。

再盖上锅盖继续大火煮沸一次后熄火。

7.排气后打开锅盖，这次就不必盖锅盖了，倒入姜丝。

8.加入腌好鸡肉丝，记得用筷子快速将鸡丝划散，以免粘在一起成块就不好吃了。

9.只需大火煮片刻即可，调入适量盐与胡椒粉后熄火。

吃的时候加入少许葱花，这样才会更加美味。

小贴士：1、煮粥提前将大米用盐与橄榄油腌制，煮出来的粥才会更加香滑。

2、由于第一次用栗子煮粥不知道它是否比瑶柱容易煮烂，所以当瑶柱煮好后再加入，经过这次实验证明，瑶柱与栗子是可以同时加入一起煮的。

3、在广东，生滚粥是在吃之前才放入姜丝的，我只是为了拍照效果而提前放姜丝，其实并没什幺关系，效果也一样好。