饭店餐馆菜谱模板

精 选 菜 肴

盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香） 58元/斤烤鱼（黑鱼） 58 元霸王别鸡 58 元酸汤鱼（黑鱼） 48元

水晶锅巴牛肉粒 48元

芦笋百合炒北极贝 48元

辣姜猪脚 48元

木桶一锅鲜 48元

火龙果爆双鲜 48元

三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价河豚（红烧、白汤）时价

西部牛排 38 小炒黄牛肉 32酱香大骨 35 蒙古牛肉 35美极掌中宝 32 山椒凤爪 28高粱辣仔鸡 28 汗蒸凤爪 28小米排骨 32 蒜烧肚条 32梅菜扣肉 28 西施藕 22糯米牛肉 32 外婆醉鱼 28香辣脱骨鸭掌 38 蛋黄土豆丝 15三鲜锅巴 32 蛋黄玉米粒 18椒盐基围虾 58 白灼基围虾 48二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价红烧鱼翅时价京酱肉丝 25

红红火火火锅篇

土鸡火锅 68 板鸭火锅 58清火老鸭火锅 58 羊腿一锅鲜 78牛肉火锅 78 牛筋火锅 78

牛排火锅 60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅 60 锅盔财鱼火锅 60

酸菜财鱼火锅 60 鲢鱼火锅 60

鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅 60

淡水鱼系列

桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价大白刁（香炸、干煸、红烧）时价

干锅、铁板、煲仔类

干锅黑木耳 20 干锅干豆角 28

干锅青笋干 28 干锅包菜 18

干锅茶树菇 28 干锅花菜 18

干锅杏鲍菇 28 干锅脆豆腐 25

干锅茶香鸡 32 干锅千叶豆腐 22干锅鱼唇 35 干锅基围虾 58干锅香辣田鸡时价

铁板牛肉 35 铁板鱿鱼时价铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价西红柿牛腩煲 38 鱼香茄子煲 20鱼香豆腐煲 18 黄花肚丝煲 28糯米肚丝煲 28 猪血豆腐煲 18猪血大白菜煲 18 葱香蚕豆米煲 20

蒸蒸日上

鱼头捞面 38 开门红鱼头 38双味鱼头 38 小笼蒸肉 32传统粉蒸肉 25 开屏式武昌鱼 32蒸竹筒肉 18 粉蒸鲢鱼 32开边黄古 38 老干妈蒸黄鱼时价

剁椒金针菇 18 粉蒸排骨 28天门三蒸 38 清鲈鱼时价清蒸毛蟹时价泡蒸甲鱼时价泡蒸鳝鱼时价粉蒸泥鳅时价肉末炖蛋 22 肉末蒸茼蒿 20肉末蒸萝卜丝 20 老干妈蒸台翅 28橘片爽炖蛋 22

地方特色菜

香煎大白刁 32 牛肉粉丝 25农家小炒肉 18 家常烧鱼头 28双椒肉丝 20 榨菜肉丝 18腊鱼块 28 鱼香肉丝 20蒜白炒肉 18 蒜薹炒肉 18水煮肉片 28 干拨才鱼 32

椒盐玉米 22 松仁玉米 25川味香肠 32 二回头鳝鱼 38小炒猪血 18 干豆角烧肉 28回锅牛肉 33 干煸牛肉 35青椒斩蛋饼 18 小炒鸡蛋干 15小碗笋干 18 小碗千叶豆腐 18小碗杏鲍菇 18 口味黑木耳 18

凉菜类

卤水拼盘 28 红油肚丝 28酱牛肉 30 香菜拌牛肉 35老醋花生 10 蒜泥白肉 20沾酱黄瓜 12 凉拌黄瓜 10凉拌海蜇丝 25 泡脚凤爪 18青椒皮蛋 12 刀拍黄瓜 10凉拌三丝 10 皮蛋拌豆腐 12

沾酱菜 12

田园时蔬

佛门养生菜滑藕片

炝炒大白菜腊味泥蒿

白菜苔莴苣丝

虎皮青椒油淋茄子

青瓜黑木耳家常茄子

酸辣土豆丝干煸土豆丝

蛋黄土豆丝外婆菜肉末

脆皮冬瓜浓汁丝瓜

酸辣藕丁大瓣黄瓜

精致小吃

香芋地瓜丸 18 宁波汤圆 15黄金饼 15 煎饼 15油饼 15 荷花卷 18绿茶饼 18 竹筒饭 18

甜蜜蜜汤类

瓦罐鸡汤 30 海带排骨汤 20

西红柿蛋汤 8 紫菜蛋花汤 8酸辣汤 12 米酒汤圆 15皮蛋鱼片汤 18 皮蛋黄瓜汤 12玉米羹 15 玫瑰养颜露 15

糖醋排骨 30 蜂窝玉米 20糖醋咕噜肉 28 拔丝苹果 20拔丝香蕉 18