各大品牌牛初乳的对比
无视牛初乳禁令实施纽瑞滋网上大肆违规销售
无视牛初乳禁令实施纽瑞滋网上大
肆违规销售
网友反馈在淘宝商城中,有奶粉企业无视牛初乳禁令实施,仍在违规销售牛初乳。
在淘宝商城中搜索牛初乳,排在第一的就有遭受假洋品牌质疑的纽瑞滋牛初乳。
在纽瑞滋牛初乳适合人群介绍中包含婴幼儿人群。
纽瑞滋牛初乳产品简介中提及婴幼儿
自9月1日起,牛初乳禁令正式生效。
我国卫生部在牛初乳禁令中明确规定,包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品等三类食品不得再添加
牛初乳以及用牛初乳为原料生产乳制品。
奶粉专家表示,牛初乳实质是生理异常乳,因其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,因此不适合用于加工婴幼儿配方食品。
为何纽瑞滋牛初乳敢藐视牛初乳禁令,还在大肆宣传牛初乳产品适合婴幼儿人群。
不外乎在多家奶粉企业下架牛初乳产品后填补市场空缺从而提升销售额。
透过事件的本身可以看出纽瑞滋一贯有忽视消费者安全的做法。
这也难怪纽瑞滋频频爆出丑闻。
中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究
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用 浙 江 大 学 食 品 丁 程 学 院生 产 的 乳 成 分 分 析 仪对 采 集 的奶 样 进 行 分 析 , 括 - ) 率 、 蛋 白率 、 包  ̄J LI 乳
蛋 白质 , 尤其 其 中免疫 球 蛋 白和 白蛋 白含 量 多 , 易受 热凝 固 , 因此不 能作 为 乳 品厂一 般 的原 料乳 _ 1 I 。现代 科 学 已证实 , 牛初 乳 中具有 很 高 含量 的免 疫球 蛋 白 、 牛磺 酸 、 长促 进 因子 等活 性 物 质 是 常乳 所 不 能 比 生 拟的 。 些成 分对 人体 生 长代 谢具 有重 要 作用 其 这 尤 对 婴幼 儿 的健康 成 长不 可缺 少 。同时 能增 强机 体 对 疾 病 的抗抵 能力 , 这对 于非母乳 喂新 生儿 尤为重 要 。 奶 牛 患乳 房 炎 后 , 随着 炎 性 反 应 的加 重 , 管 渗 透性 增 高 , 血液 与 牛乳 之 间 的 p H值 梯 度差 缩 小 , 导致 牛 乳 p 值逐 渐 升 高 , 向于血 液 p H 趋 H值 ( .) 74 。 而 健 康 牛 乳 呈 弱 酸 性 , 房 炎 乳 则 为 弱 碱 性 , 定 乳 测 乳汁 p H值 可 以达 到 检测 乳 房炎 乳 的 目的 。 当奶 牛
本研 究 确定 了恒 定 p H值 凝乳 块 的最 佳 _ 艺条 r 二 件 。 国内硬 质 干酪一 为 乳扇f大规 模生 产提供 了理 论 1 1 ]
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牛初乳排行榜 什么时候吃好
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享牛初乳排行榜什么时候吃好
导语:新西兰是生产牛初乳较好的地方,其产出的牛初乳品牌在全世界各地出售,小编为大家介绍一下新西兰有哪些牛初乳品牌,希望对您有所帮助。
牛初乳即是指母牛产犊三天内的乳汁,此时的乳汁和普通的牛乳不同,它的乳蛋白含量更高,脂肪和糖的含量比较低,营养价值非常高。
牛初乳中还含有大量的生长因子和免疫因子,被誉为二十一世纪的保健食品,但是婴儿宝宝是不适合吃牛初乳的,那究竟牛初乳什么时候吃呢?
牛初乳排行榜
1、生命阳光牛初乳
生命阳光牛初乳,来自新西兰的婴幼儿乳品专家。
由新西兰皇家农业研究所,新西兰舒华利营养品公司和新西兰生命阳光国际婴幼儿健康研究院三大机构联手研发而成,以天然纯净的新西兰优质乳源,为不同年龄段婴幼儿专业配制的特殊营养品。
2001年,生命阳光牛初乳从新西兰来到中国,11年来专注用心宝宝的免疫营养需求,与妈妈们一起,护航宝宝的健康成长。
生命阳光牛初乳致力于倡导“以营养的方式,解决婴幼儿健康问题”的理念,提出并推动“免疫1+1”营养理论,在华8年的睿智经营使其逐步成为进口牛初乳品牌的主导企业之一,同时对国内牛初乳产业的规范、成熟和发展起着举足轻重的作用。
2、培芝-百立乐牛初乳
新西兰培芝公司依靠得天独厚的乳品奶源和技术优势,在婴童乳品、特殊功能性乳品行业发挥着越来越重要的品牌影响力,其牛初乳产品更是成为世界牛初乳行业的绝对标杆。
牛奶的品牌推荐
牛奶的品牌推荐牛奶的品牌推荐牛奶作为一种营养丰富的饮品,对于人体健康具有重要作用。
然而,在市场上存在着众多牛奶品牌,消费者往往难以选择。
因此,本文将为大家推荐几个值得信赖的牛奶品牌,帮助大家做出明智的选择。
首先,我们推荐的是蒙牛。
作为中国最大的乳制品公司之一,蒙牛以其优质的产品和良好的口碑赢得了广大消费者的信赖。
蒙牛牛奶采用优质牧场的新鲜牛奶为原料,通过严格的生产工艺和质量控制,确保产品的新鲜度和营养价值。
此外,蒙牛还推出了多种口味和类型的牛奶,满足了不同消费者的需求。
其次,我们推荐的是伊利。
作为中国乳制品行业的领军企业,伊利以其优质的产品和卓越的品质在市场上享有很高的声誉。
伊利牛奶采用国内外优质牧场的新鲜牛奶为原料,通过严格的生产工艺和质量控制,确保产品的口感和营养价值。
此外,伊利还注重产品的创新,推出了一系列功能性牛奶,如低脂牛奶、高钙牛奶等,满足了不同消费者的需求。
此外,我们还推荐的是光明。
光明作为中国乳制品行业的知名品牌,以其优质的产品和良好的口碑享誉全国。
光明牛奶采用国内外优质牧场的新鲜牛奶为原料,通过严格的生产工艺和质量控制,确保产品的新鲜度和营养价值。
光明还注重产品的创新,推出了一系列有机牛奶和儿童牛奶,满足了不同消费者的需求。
综上所述,蒙牛、伊利和光明是几个值得信赖的牛奶品牌。
它们以其优质的产品和良好的口碑在市场上赢得了广大消费者的青睐。
无论是追求新鲜度和营养价值,还是注重功能性和创新的消费者,这些品牌都能满足他们的需求。
因此,我们推荐大家在购买牛奶时选择这些品牌,以确保自己和家人的健康。
宝妈知识-牛初乳真有这么“牛”?
牛初乳人为炒作很厉害,消费者很容易被商家牵着鼻子走。
初为人母的符女士现在每到超市选购牛奶时,时常会被促销小姐团团围住,七嘴八舌向她推介牛初乳。
“宝宝食用可以增强免疫功能,提高抗病能力,不易患感冒、肺炎、腹泻,增强记忆、增进食欲……”听着推销小姐滔滔不绝的讲解,陈女士直接反应是:这牛初乳不成了“神丹妙药”了?陈女士意想不到的是,这种牛初乳价格比普通奶粉贵了一倍多。
其实还有更令符女士意想不到的事是,如此昂贵且标榜具有诸多特殊功能的牛初乳,目前尚没有国家标准。
鱼龙混杂牛初乳,是指母牛产犊后3天内的奶。
其中含有较多的蛋白质、维生素等营养物质,尤其是它含有的免疫球蛋白(IgG),被厂家宣称能提高人体免疫力、增强人体抗病能力,预防多种疾病,而成为牛初乳的最大卖点。
记者近日采访时发现,目前海口市场上销售的牛初乳品牌约有7种左右,产品有粉剂、胶囊、片剂等多种固态剂型。
除了国产货外,还有一些从新西兰原料进口的牛初乳,让人眼花缭乱。
无论国产货还是进口货,这些牛初乳的外包装上都打着“能增强免疫功能,提高人体抗病能力”等广告语。
由于标有这些特殊功能,这些牛初乳的身价自然是翻倍,价位在200元至400元不等,比普通奶粉价高许多。
仔细查看一些品牌牛初乳产品包装上和广告中的所含物质标量,发现各产品间也有差别。
如某品牌牛初乳标明每100克中含免疫球蛋白10000毫克,而另一品牌则标每100克中含免疫球蛋白20000毫克……某品牌“牛初乳”外包装上标着均衡添加免疫球蛋白,可记者在配料表内找了半天,没有免疫球蛋白含量这项内容。
“目前牛初乳市场良莠不齐、鱼龙混杂,有些产品的宣传已经走上虚造概念、虚高价格、虚夸功能的怪圈。
”自身也在生产牛初乳的一业内人士称,对牛初乳,厂家商家是炒作过头了,消费者极易被误导。
此外,标准的缺失也加剧了牛初乳市场的混乱。
功效难定尽管厂家商家将牛初乳特殊功能吹嘘得神乎其神,海南医学界和营养界还是毫不留情地泼冷水。
康盈牛初乳培训课件
宝宝喂养比例 37%
人工喂养 混合喂养
8%
牛初乳产品行业与宏观经济周期相关性
经历了大起大落的牛初乳行业,如今进入中国市场已有10多个年头了。由于牛初乳的特殊 功效,人们对它的认识不断提高,使得市场需求越来越大,牛初乳生产加工企业、牛初乳 制品的种类也在不断增加。同时,随着国民收入水平和亚健康人群的增多,人们对自身的 健康要求也越来越高,乳品已成为日常生活不可或缺的食品。
选用低温喷雾干燥技术的优势: 1、 选用低温喷雾干燥技术降低了对牛奶的热处理强度,采用微滤除 菌、超滤浓缩工艺进行牛初乳粉加工技术,在保证了灭菌效果的同时大大提 高了初乳粉的分子活性,保证了产品的营养价值。 2、新西兰拥有百年的乳业历史,具有世界上最先进的乳业加工生产技 术,在除菌环节采用微滤冷除菌、超滤浓缩工艺进行牛初乳粉加工,严格的 检测标准,不仅提高了初乳纯的分子活性的稳定,同时保证了产品的品质。 目前很多国家在除菌环节技术比较落后。
牛初乳针对婴幼儿的营养价值: 1、提高免疫力、增强宝宝身体的抵抗力; 2、促进生长发育、提高智力和视力; 3、调整肠道、促进肠道组织的生长发育。
Hale Waihona Puke 【牛初乳生产工艺】牛乳中的化学成分主要包括水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类、维生素 (水容性维生素、脂容性维生素),还有大量的细菌必要要经过上百到工 序加工而得。 康盈牛初乳喷雾干燥工艺流程简术:
【康盈牛初乳与同类产品相比的优 势】
竞品对比案例四:
纽瑞滋 牛初乳 (1998年进入中国市场)
采用低温喷雾干燥工艺制成,确保产品中活 性物质的完整性。 纽瑞滋牛初乳中的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑 肽等成分,能促进脑神经系统发育、增长智 力、提高智商。食用纽瑞滋牛初乳是开启智 慧之门的“金钥匙”。 纽瑞滋牛初乳中含丰富的锌。 纽瑞滋纯牛初乳粉120克 560元
马桶盖可以在国外买 牛初乳免疫球蛋白还是国产“郁旺达”好
马桶盖可以在国外买牛初乳免疫球蛋白还是国产“郁旺达”好近期一则关于“国人去日本买马桶盖”的新闻引发了大量网民的热议,而这条新闻的后续报道,却令人大跌眼镜:国人辛辛苦苦在国外背回来的马桶盖,却是地地道道的国货。
看到这则新闻,厚郁德小编感到挺高兴的,这说明了当下国人对产品的要求提高了,人们追求的不再止于耐用更要好用高品质。
这对于很多国内企业来说,确实是一件值得深思的事,想要出产品质高端的产品,必须有沉下心来钻研的匠人态度,不浮躁,不急功近利,一心一意为大众消费者提供“最高品质”的产品。
随着经济条件越来越好,国人的消费观念也发生了很大的变化。
跨越了那个跟风的时代,我们更不能盲目地崇洋媚外,要坚信“外国的月亮与中国的一样圆”。
就拿牛初乳来说,国产品牌一点也不比外国的同类产品差。
大家知道,牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁,乳蛋白质含量较高,而且含有大量的免疫因子和生长因子,经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能,被誉为“21世纪的保健食品”。
“郁旺达”口服免疫球蛋白牛初乳胶囊,免疫球蛋白含量为
21.2%,高于国外同类产品的3—8倍,而价格仅是进口产品的三分之一。
“郁旺达”免疫球蛋白牛初乳胶囊,为何能够在确保产品质量的前提下,还具有如此大的价格优势呢?其实,道理很简单,生产经营成本低,这包括距离近,人工费用少,税收少等,还有一点,就是“郁旺达”免疫球蛋白牛初乳胶囊一直尊崇“不看广告,看疗效”的经营方式,不走形式,不吹嘘,靠质优价廉,靠人们的相互推荐赢得民心,从而也赢得了市场。
所以说,购买牛初乳,还是国产“郁旺达”品牌好。
二十六种进口品牌牛奶大起底(喝奶的你不能不看)
标题:干货分享,手把手教你如何选择牛奶近些年,随着近邻“一杯牛奶强壮一代人”的效果凸显,越来越多的国人开始认可牛奶,牛奶已然走进了万户千家。
但牛奶品种林林总总不免让人在选择时无从下手,小编以事实为准绳,悬梁刺股、呕心沥血整理各种进口牛奶和国产牛奶的区别,以期为您在选择牛奶时更有针对性。
1.进口牛奶是有区别的。
(1)不同国家的奶业标准不同。
进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新。
3个标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上也有差别,如体细胞数目,蛋白质含量,菌落数等。
总体来说欧盟的标准高于澳新,澳新的标准高于美国。
(2)进口牛奶的销售范围不同。
如美国的有机谷(organic valley)荷兰的乐荷(vecozuivel)有机牛奶和澳大利亚的德运,其产品包装和产品情况与其本国国内是完全一样的,也就是说你在出产国买到的也是这个(是不是顿感放心很多...),另外一些如欧德堡,这个牌子在德国国内是没有销售的,只用于亚洲出口。
(注意没说欧德堡不好,别误解!!)(3)除去标准方面,不同的进口奶在质量方面也有区别。
比如有机谷和乐荷的牛奶基本都是有机奶(国外的有机食品是真正经过严格定义和检验的有机食品)。
(4)个别进口牛奶存在欺诈问题,比如不是原装进口的却写成原装进口,比较明显的是多美鲜,本身这个牌子就是中国牌子,号称原装进口,但是实际上连产品条形码都是中国区的,而后又说自己是统一进口国内分装,这比较坑爹...总的来说,有机牛奶高于普通牛奶,原装进口高于代工贴牌2.进口牛奶与国产牛奶的区别(1)抗生素残留问题。
国产奶目前此方面问题确实存在,多的不说,你们懂的!对于抗生素的问题听过一个故事,中国的有机专家去了荷兰的有机牧场,才知道人家的有机牧场的奶牛,是不允许使用抗生素的,牛儿必须有自己的疾病抵抗力才是健康的奶牛,如果一年内生病次数多于3次,就会被淘汰!而中国的有机标准竟然有一条是必须使用抗生素!!!(2)激素问题。
全球配方奶粉品牌排行榜——欧洲篇
全球配方奶粉品牌排行榜——欧洲篇说到奶粉,欧洲绝对是知名品牌集聚地。
欧洲地区的奶粉产品主要是本土品牌为主(仅供应当地市场),但却声名远播,是中国妈妈海淘的大热门,荷兰、爱尔兰、英国、瑞士、德国的品牌更是备受青睐。
不过哪个国家制造的奶粉最好呢?比比就知道。
欧洲主流奶粉品牌一览以上品牌除了佳贝艾特、美素、Cow&Gate、雀巢有在中国市场销售外,其它品牌产品目前只在欧洲地区流通。
中国版本的佳贝艾特、美素和Cow&Gate都是原装进口产品,而雀巢比较特殊,各国版本都有不同的加工厂,雀巢集团在中国大陆销售的产品98%是在黑龙江工厂制造,基本实现了国产化。
奶粉配方PK,哪款适合你的宝宝以下只针对各品牌本土版本进行分析比较,以2段奶粉为例,看哪款更适合宝宝吧!从上表格比较来看,不难发现欧洲奶粉都有一个共通点——注重增强免疫和改善肠道消化,主要通过添加益生菌+益生元来实现,这对于受便秘上火困扰的宝宝来说是个不错的选择。
排行榜1、佳贝艾特(Kabrita )是海普诺凯集团公司旗下羊奶产品高端专业品牌,畅销欧亚各个国家,是欧洲著名的羊奶产品品牌。
从牧场到货架完整的可追溯性佳贝艾特品牌下的“佳母羊乳”婴幼儿配方羊奶粉是由荷兰拥有百年生产工艺的海普诺凯集团公司制造,以荷兰优质的莎能羊所产的新鲜乳汁为主要原料,经过特有的加工工艺加工而成。
生产商一贯坚持以高品质新鲜的羊乳为原料,拥有大而专业的羊奶农场,奶农遵循“Kwaligeit”的质量标准,生产工厂临近农场,缩短运输时间,最大限度保证了奶粉的纯净、新鲜和低膻味。
佳贝艾特(Kabrita )婴幼儿配方羊奶粉是中国市场惟一添加OPO结构油脂的婴幼儿配方羊奶粉,从收奶、加工、包装到销售都隶属同一乳业集团的羊奶产品,具有从牧场到货架完整的可追溯性。
2、Nutrilon、Cow&Gate、美乐宝(Aptamil、Milumil)目前都同属于达能旗下,包装上也明显有相似之处。
最贵的婴儿奶粉有哪些品牌,值得购买吗?
最贵的婴儿奶粉有哪些品牌,值得购买吗?引言随着人们生活水平的不断提高,人们对于婴儿的健康和养分要求越来越高,而对于婴儿奶粉的选择也越来越注意品质和价格。
在市面上,有一些品质优良、价格昂贵的婴儿奶粉品牌备受关注。
本文将通过四个方面,为大家介绍最贵的婴儿奶粉品牌及其是否值得购买。
奶源方面最贵的婴儿奶粉品牌中,以爱他美牛初乳奶粉和牛栏PLATINUM系列为代表,两款奶粉的售价都超过了1000元/罐。
它们都使用的是来自新西兰牧场的原奶,而这些牧场的草坪基本上是未被化肥污染过的,这种无污染的草坪就能保证奶牛出奶的品质。
同时,这两个品牌的奶源牧场常年保持低放牧量,保证了奶牛的健康。
这种优质的奶源保证了奶粉的品质和平安。
配方方面除了奶源外,最贵的婴儿奶粉品牌还有一个共同之处,就是采纳了独特的养分配方。
以牛栏PLATINUM为例,它采纳了专利金领舒配方和DHA+ARA组合,充分满意了婴儿的养分需求,且不含植物油和棕榈油等添加物。
而爱他美的牛初乳奶粉则加入了初乳蛋白、低聚半乳糖和人乳寡糖等成分,对于宝宝的免疫力提升也有好处。
这些独特的配方使得这些婴儿奶粉吸引了许多家长的关注。
讨论支持方面最贵的婴儿奶粉品牌往往也有更多的讨论支持。
以美赞臣蕴凯NESTLE NAN OPTIPRO3为例,其独特的养分配方是基于对人乳成分的深化讨论而开发的,产品中含有OPTIPRO3乳清蛋白、氮气钠与盐和嗜酸乳杆菌等成分,以模拟母乳的成分,对于宝宝的成长和智力进展起到了很好的作用。
而爱他美牛初乳奶粉则强调“初乳对宝宝好”的概念,爱他美生产的牛初乳粉是基于目前国际上最新的两项牛初乳讨论成果,充分评估了牛初乳的养分成分对婴幼儿的好处,经过讨论和验证得到的。
价格方面尽管最贵的婴儿奶粉品牌在奶源、养分配方和讨论支持方面都具有很高的品质和标准,但是价格仍旧是许多消费者所关注的。
最贵的婴儿奶粉售价超过1000元/罐,相对于其他一般婴儿奶粉的价格的确远高于市场平均水平。
美国APS牛初乳只做纯粹牛初乳
美国APS牛初乳只做纯粹牛初乳Nutrawellness(纽查唯勒斯)牛初乳绿色天然A级草场有机、纯绿色、纯天然、无公害是近几年在食物范畴的关键词,而具有这些特色的食物也倍受推重。
在膳食弥补剂范畴也不破例,具有这些特色的是人们的首选品牌,由于膳食弥补剂自身就是要对身体的健康起到辅佐效果,再加上这几大特色,自然会让膳食弥补剂的成效愈加安全牢靠了。
牛初乳被誉为含有最丰厚、最均衡养分的天然膳食弥补剂,并且适用于各个年龄段,在保健品商场倍受顾客喜爱。
尽管牛初乳是绿色天然的膳食弥补剂,可是跟着商场上的品牌越来越多,也不乏质量低质,以次充好的现现象。
牛初乳产品的质量凹凸,仅从外观上很难辨认,那顾客该怎样判别呢?其实,这主要是看品牌的诚信了,挑选闻名大品牌是最简略的办法。
来自于全球最大的牛初乳出产企业APS BioGroup的自有品牌——Nutrawellness(纽查唯勒斯)是时下全球顾客最为信任的牛初乳品牌。
而自FDA(美国国家药品食物监督办理局)仅有同意出口我国后,更是以健康、优质、天然的高质量获得了我国顾客的支撑。
Nutrawellness纽查唯勒斯是美国APS BioGroup公司的仅有官方注册品牌!是血缘纯粹的美国原装进口牛初乳品牌,非代工出产!一直以来APS BioGroup就坚持做最全球最纯洁的牛初乳。
首先在奶源上,Nutrawellness(纽查唯勒斯)牛初乳100%选用来自美国农业部A级天然有机草场饲养的奶牛新鲜乳,并确保在16小时内搜集完结。
现在市面上大部分的牛初乳制品都是选用母牛产犊后的第三天和第四天的奶汁作为质料,这些牛初乳汁的生物活性成分、各项养分目标和天然质量都会跟着提取时刻延迟太久而遭到损坏。
纽查唯勒斯是全球仅有可以搜集16小时内牛初乳质料的出产商。
Nutrawellness(纽查唯勒斯)牛初乳无菌主动灌装出产线APS BioGroup具有现代化的环保出产设备和技能,用低温当令的巴氏灭菌法与低温低压蒸汽直接喷雾干燥相配合的加工处理办法,确保牛初乳不必任何添加剂、防腐剂就可以使生物活性成分和成效得到最大的保存,为顾客供给最安全、最健康的产品,也使得Nutrawellness(纽查唯勒斯)牛初乳具有业界最长的三年保质期。
牛初乳免疫球蛋白含量标准
牛初乳免疫球蛋白含量标准
牛初乳免疫球蛋白是指从牛初乳中提取的一种含有免疫活性成
分的蛋白质。
它具有免疫调节、免疫增强、抗病毒、抗菌等多种保健功能,被广泛应用于医药、保健品、乳制品等领域。
为了保证牛初乳免疫球蛋白的质量和有效性,制定了一系列含量标准。
其中,常用的标准是免疫球蛋白G(IgG)含量和总免疫球蛋白
含量(TP)。
目前,国内外对牛初乳免疫球蛋白含量的标准有所不同,但大致在以下范围内:
1. IgG含量:≥10g/L
2. TP含量:≥60g/L
需要注意的是,不同品牌的牛初乳免疫球蛋白含量可能存在差异,消费者在购买时需要选择正规渠道,查看产品的相关检测报告。
同时,根据自身需求和身体情况选择适合自己的产品,避免过量使用。
- 1 -。
生命阳光牛初乳营养解析及蛋白质分类详解
牛初乳中的蛋白质可大致分为两大类: 酪蛋白和乳清蛋白。
酪蛋白沉淀之后主要可分离出免疫球蛋白等。
而乳清蛋白中含有大量免疫因子、酶等活性组分,因而备受关注。
牛初乳脂肪含量比常乳高很多。
牛初乳脂质可以大致分为磷脂、胆固醇、三脂酞甘油酷、二脂酸甘油醋、游离脂肪醇和胆固醇酚等类别。
泌乳期内三脂酞甘油酷含量相对恒定,约96%-97%。
磷脂和胆固醇分别占总脂质约1.0%和0.5% ,胆固醇醋约占总胆固醇含量的10%[4]。
牛初乳中碳水
牛初乳中含有大量的核苷酸,且从分娩时开始增加,并在24-48h后达到最大浓度,此后随泌乳进行而逐步降低。
另一方面, 在泌乳不同阶段乳汁胞苷和腺苷衍生物含量相对维持稳定。
对于这些核苷酸的组分,曾采用酶法进行了分析,揭示其中含有乳清酸和至少13种核苷酸,纯天然牛初乳含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸等水溶性维生素,以及维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素。
天然牛初乳中还含有丰富矿物质元素, 包括钙、镁、钾、钠、锰、铁、铜、钻等,它们均为人体所必须的营养元素。
初乳钙含量很高,特别是第一次挤奶所得初乳中钙含量为常乳的2倍。
牛初乳的9种鉴别方式
牛初乳的9种鉴别方式
- 观察包装标识:优质的牛初乳通常来自有信誉的生产厂家,可以通过包装上的生产厂家信息进行核实。
同时,牛初乳产品应该具有相关的食品认证,如绿色食品认证、有机认证等,这些认证可以增加产品的可信度。
- 查看成分表:详细阅读产品成分表,确保牛初乳成分纯正,没有添加剂或人工色素等。
同时,应注意是否含有过多的添加剂,优质牛初乳应该尽量避免添加剂的使用。
- 闻气味:优质牛初乳应该具有淡雅的牛奶香味,没有刺鼻的异味。
- 观察颜色和质地:优质牛初乳的颜色通常为乳白色,避免过于鲜艳的颜色,可能是添加了色素。
牛初乳的质地应该细腻,不应该有颗粒感。
- 参考消费者评价:在购买前,可以搜索网上的消费者评价,了解其他人的使用体验。
- 参考专业评测:一些健康、食品类的专业网站会进行产品评测,可以参考其评价。
- 选择信誉品牌:选择知名的牛初乳品牌,通常有更好的生产质量和售后服务。
- 了解市场口碑:可以询问身边的朋友或者专业人士,了解市场上哪些品牌口碑较好。
在购买牛初乳时,可以通过以上方法进行鉴别,选择到优质的牛初乳产品。
牛初乳-怎样甄别出真正优质的牛初乳呢
牛初乳-怎样甄别出真正优质的牛初乳呢作为“大自然赐予人类的白金食品”、“二十一世纪的健康食品”,牛初乳在均衡营养、提高免疫、改善机体健康状况方面的优异表现,得到了世界各国保健专家以及消费者的认可。
近些年来,随着养生保健理念的普及,随着社会大众对于牛初乳的逐渐认知,目前牛初乳行业已经呈现蓬勃发展的态势,市面上所出售的牛初乳产品种类也非常繁多,各种牛初乳广告也是琳琅满目,许多消费者都很头疼,怎样甄别出真正优质的牛初乳呢?第一:看品牌。
一定要选择大品牌、好品牌的牛初乳产品,市场上的知名大品牌都是经历过多年市场验证并且所生产的企业多是综合实力强的大企业。
这些企业在企业实力、科研水平、技术设备、加工工艺、品质控制等方面更具优势,所生产的牛初乳产品品质更容易得到有效保障。
所以,小编建议大家选择国有大型农企或大型乳企出品的牛初乳产品。
第二:看初乳奶源。
只有具备相当规模的牧场和充足的乳牛养殖数量,才能供应更为充足、更为新鲜、更短时间的牛初乳乳源。
如果没有足够乳牛,是不可能出品优质的牛初乳产品的。
这一点,大家一定要牢记。
另外,也要关注乳牛所在的地理环境,只有适合乳牛生长的气候和土壤条件,才能长出丰美的牧草,乳牛才会生长的更加健康、茁壮,牛初乳的营养价值也会更高。
第三:看牛初乳原料的采集时间。
乳牛产犊后所产的牛初乳,随着时间的推移,牛初乳中免疫球蛋白的含量和活性逐渐降低,24小时内的初乳所含的营养成分及功能组分含量以及活性最高。
在选择牛初乳产品时,一定要问清楚选用的牛初乳原料的采集时间,这直接关系到最终产品的品质,尤其是免疫球蛋白的活性。
第四:乃捷尔初乳素牛初乳中IgG的含量及活性。
免疫球蛋白作为牛初乳的最主要功效成分,其含量和活性的高低直接决定了牛初乳的品质好坏。
目前市面上的牛初乳产品的免疫球蛋白含量大部分在10%—22%之间,只有极个别的超高品质的牛初乳IgG含量可以达到30%以上。
第五:颜色方面。
好的牛初乳颜色为淡黄色。
牛初乳激素含量高不适合婴幼儿
牛初乳激素含量高不适合婴幼儿我们都知道牛奶有很高的营养价值,它是蛋白质和钙的最佳来源,而牛初乳出现在市场上之后立刻成为不少新爸爸、新妈妈的消费热点。
牛初乳为什么这么火热,它到底是什么,它和牛奶在营养价值上有什么不一样,为什么卫生部最近要叫停牛初乳,生活当中我们喝牛奶还存在哪些误区?牛初乳从上世纪90年代登陆中国市场以来,已经有十多年的光景,因为它头顶着不只一个光环,如“21世纪保健食品”、“增强免疫力最佳来源”等。
各大品牌的牛初乳粉销量也日趋火爆,记者在淘宝网(微博)上搜索牛初乳,卖价从几十到几千块钱不等,销售量最高的一家网店中,尽管一盒90克装的美国诺珍牛初乳粉售价已经达到528元,但是销量依然非常火爆,最近一个月的成交量达到924件。
那么是什么吸引消费者愿意花高价钱购买牛初乳粉呢?据了解,大多选购牛初乳产品的消费者都是为了给新生儿或老人提高免疫力。
中国农业大学(微博)食品科学与营养工程学院副教授朱毅,经济之声特约评论员张心妍就此问题进行交流。
牛初乳激素含量高不适宜婴幼儿朱毅:牛初乳是乳牛产犊后三天内分泌的乳汁,也有人认为七天内或15天内所分泌的乳汁都可以叫做牛初乳。
小牛是一定要吃牛初乳的,对于牛犊来说,这个牛初乳是不可或缺的,它必然要吃的。
实际上人类的宝宝在胎盘里的时候,牛初乳里含的最多的免疫球蛋白IGG,是可以透过胎盘屏障进入胎儿的。
所以人初乳和牛初乳在主分上有很大不同,最大的不同就是牛初乳里IGG免疫球蛋白含量特别高,而人因为在胎儿期就已经有足够的IGG了,人初乳最主要的是IGA,牛初乳和人初乳在免疫谱上是不相同的。
因此,可以很肯定地说,牛初乳对于牛宝宝是不可或缺的,但是对人宝宝就不尽然了。
考虑到新生儿的肠壁是很薄的,可以直接通过蛋白质分子,而成人是不可能的,必须消化了之后,成为肽以后,才能进入肠壁。
在新生儿阶段,牛初乳可以透过去,透过去了就有可能导致新生儿过敏现象。
牛初乳和人初乳都有点发黄,这是两者相同点。
各大品牌牛初乳的对比
各大品牌牛初乳的对比生命阳光、邦阳、培芝、纽乐、爱宝氏、亨氏、乳珍、优瑞斯、蕊盛蕊、新澳康邦阳:免疫1+2、金装邦阳、纯粉。
——48小时内分娩的乳汁生命阳光:免疫1+1(0-1岁、1-3岁)、安孕哺、纯粉——48小时分娩的乳汁培芝:纯粉、金装初乳奶粉、初乳片、百立乐金装牛初乳复合粉、百立乐纯牛初乳1段45克、3段30克——48小时内分娩的乳汁纽乐:牛初乳粉300g——最初4次挤出的乳汁爱宝氏:金装纯牛初乳粉的——72小时分娩的乳汁亨氏:金装纯牛初乳粉——48小时内分娩的乳汁乳珍:颗粒针对幼儿3岁后的宝宝更加适合,3岁前的宝宝不利于吞咽和吸收,打开胶囊服用,容易浪费。
、优瑞斯:纯粉、牛初乳粉(分0-1岁、1-6岁)、牛初乳片——48小时内分娩的乳汁蕊盛蕊:普装、金装、顶级装——72小时内分娩的乳汁新澳康:牛初乳粉(300、500g)、纯粉(30、60g)、牛初乳澳大利亚进口,12小时分娩的乳汁Symbiotics:牛初乳粉、胶囊、片美国牛初乳粉对比邦阳免疫1+2牛初乳:在补充免疫球蛋白IgG的基础上,特别添加了调节肠道的益生菌和脑部营养素DHA、牛磺酸及乳钙等维生素、矿物质。
牛初乳本身是高热量高蛋白的食物,不容易消化,易引起上火,而益生菌可以改善此情况,帮助各大营养素的更好吸收和利用,避免上火便秘的情况发生。
胎儿期和婴幼儿期是大脑发育和视网膜发育的关键期,所以特别添加了DHA,促进脑细胞和视网膜的发育,提高智力和视力,提高学习能力,思维能力,提高记忆力。
其中还添加了乳钙,促进骨骼和牙齿的发育,乳钙是婴幼儿最好的钙来源,吸收率高达92%,不刺激肠胃,不上火便秘,作为日常的补充,可以无需额外补充钙剂。
生命阳光免疫1+1:添加了益生菌成分,帮助消化吸收,且不含脑部营养素DHA 和牛磺酸。
蛋白质含量相对较高,宝宝的肠胃系统和肾脏发育还不成熟完善,容易造成消化的负担。
邦阳免疫1+2是建立在免疫1+1的基础上研发而成的,特别添加了脑部营养素DHA和牛磺酸,促进婴幼儿脑组织和智力发育,提高神经传导和视觉机能,改善记忆功能,提高学习记忆速度,还可以提高学习记忆的准确性。
牛初乳哪个牌子好,牛初乳选购指南,牛初乳该怎么吃?
牛初乳哪个牌子好,牛初乳选购指南如今,消费者购买营养品首选牛初乳,这表明牛初乳的保健功能已经得到国内消费者的广泛认可。
牛初乳因富含活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM等)能调节免疫力,提供健康保障。
当今的研究发现,哺乳动物的初乳含有丰富的活性免疫球蛋白[IgG],是自然界惟一富含活性免疫物质的天然食品。
免疫球蛋白[IgG]是一种广谱天然活性抗体:能抵御外界大量致病菌和病毒的侵害,抑制致病菌繁殖,有助于人体自身免疫系统的形成和人体健康成长。
美国David J.H.博士更指出“现代家庭每一位成员均应该有意识补充初乳强化食品,提高自身抗病能力,只有这样才能从容面对生活压力和泛滥成灾的方便食品对机体免疫功能的挑战。
”所以,现在很多家庭尤其是对于婴儿和老人来说,牛初乳的营养价值更为他们的身体免疫提供了一个强有力的保障。
那么,在众多的牛初乳品牌中,到底哪个牌子好呢?这里向大家推荐一下中国品牌网maigoo统计的我国十大牛初乳品牌信息:培芝-百立乐(源于新西兰理念,婴童健康食品领域的主打品牌,新西兰培芝公司) ,生命阳光Sunlife (十大牛初乳品牌,源于新西兰理念,,新西兰生命阳光营养品集团有限公司) ,亨氏牛初乳(十大牛初乳品牌,1869年美国宾夕法尼亚州,,亨氏联合有限公司) ,邦阳牛初乳(十大牛初乳品牌,源于新西兰理念,广州邦阳生物技术有限公司) ,爱必达牛初乳(十大牛初乳品牌,中国儿童少年基金会的合作伙伴,新西兰爱必达有限公司) ,海王牛初乳(十大牛初乳品牌,中国500最具价值品牌,深圳海王健康科技发展有限公司) ,妈喃MannaM (十大牛初乳品牌,著名乳品公司,,源于新西兰理念,广州申光生物科技有限公司) ,蕊盛蕊(十大牛初乳品牌,专业的乳品运营企业,海南国健高科技乳业有限公司), 纽瑞滋牛初乳(源于新西兰著名品牌,十大牛初乳品牌,上海纽瑞滋乳品有限公司) , 乳珍牛初乳(十大牛初乳品牌,中国优生科学协会推荐产品,上海科星生物制品有限公司)以上这十大牛初乳品牌可以说都是在市场上著名的品牌,知名度高,信誉度也不错。
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各大品牌牛初乳的对比
生命阳光、邦阳、培芝、纽乐、爱宝氏、亨氏、乳珍、优瑞斯、蕊盛蕊、新澳康邦阳:免疫1+2、金装邦阳、纯粉。
——48小时内分娩的乳汁
生命阳光:免疫1+1(0-1岁、1-3岁)、安孕哺、纯粉——48小时分娩的乳汁培芝:纯粉、金装初乳奶粉、初乳片、百立乐金装牛初乳复合粉、百立乐纯牛初乳1段45克、3段30克——48小时内分娩的乳汁
纽乐:牛初乳粉300g——最初4次挤出的乳汁
爱宝氏:金装纯牛初乳粉的——72小时分娩的乳汁
亨氏:金装纯牛初乳粉——48小时内分娩的乳汁
乳珍:颗粒针对幼儿3岁后的宝宝更加适合,3岁前的宝宝不利于吞咽和吸收,打开胶囊服用,容易浪费。
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优瑞斯:纯粉、牛初乳粉(分0-1岁、1-6岁)、牛初乳片——48小时内分娩的乳汁
蕊盛蕊:普装、金装、顶级装——72小时内分娩的乳汁
新澳康:牛初乳粉(300、500g)、纯粉(30、60g)、牛初乳澳大利亚进口,12小时分娩的乳汁
Symbiotics:牛初乳粉、胶囊、片美国
邦阳免疫1+2牛初乳:在补充免疫球蛋白IgG的基础上,特别添加了调节肠道的益生菌和脑部营养素DHA、牛磺酸及乳钙等维生素、矿物质。
牛初乳本身是高热量高蛋白的食物,不容易消化,易引起上火,而益生菌可以改善此情况,帮助各大营养素的更好吸收和利用,避免上火便秘的情况发生。
胎儿期和婴幼儿期是大脑发育和视网膜发育的关键期,所以特别添加了DHA,促进脑细胞和视网膜的发育,提高智力和视力,提高学习能力,思维能力,提高记忆力。
其中还添加了乳钙,促进骨骼和牙齿的发育,乳钙是婴幼儿最好的钙来源,吸收率高达92%,不刺激肠胃,不上火便秘,作为日常的补充,可以无需额外补充钙剂。
生命阳光免疫1+1:添加了益生菌成分,帮助消化吸收,且不含脑部营养素DHA 和牛磺酸。
蛋白质含量相对较高,宝宝的肠胃系统和肾脏发育还不成熟完善,容易造成消化的负担。
邦阳免疫1+2是建立在免疫1+1的基础上研发而成的,特别添加了脑部营养素DHA和牛磺酸,促进婴幼儿脑组织和智力发育,提高神经传导和视觉机能,改善
记忆功能,提高学习记忆速度,还可以提高学习记忆的准确性。
具有促进机体免疫力的增强;促进肠道对铁的吸收,还促进益生菌的生长。
营养成分更全面。
培芝普装、蕊盛蕊、优瑞斯、乳珍:不含益生菌和DHA及牛磺酸。
牛初乳中营养丰富,富含免疫球蛋白外,还含有其他生长因子,维生素、矿物质等,但会存在一个吸收率的问题,直接影响宝宝的食用效果,而益生菌恰恰起到了这个作用,可以帮助这些营养素更好吸收,提高吸收率,使服用效果更显着。
大脑发育需要DHA的适量补充,缺乏DHA会导致大脑发育迟缓,智力受阻,产生的伤害是不可逆转的,在大脑皮质中占20%,视网膜中占50%,所以DHA对婴幼儿是至关重要的。
新澳康:添加了DHA,但量较小,不能满足婴幼儿生长发育的需求。
且不含益生菌和牛磺酸,牛初乳中的各大营养素不能很好的被吸收消化。
Symbiotic:属于纯粉,营养成分较单一,牛初乳纯粉高热量高蛋白,宝宝的肠胃系统发育还不成熟完善,服用期间容易上火,不宜消化,且个别宝宝对高蛋白的食物容易引发过敏,或诱发湿疹,建议3岁后的宝宝服用比较适合。
如果添加了益生菌成分,可以帮助消化吸收,不会上火便秘,而益生菌具有抗过敏的作用,对湿疹也会有一定的帮助,降低了宝宝服用牛初乳而诱发湿疹的几率。
邦阳免疫1+2就特别添加了益生菌,解决了这些问题,也添加了脑部营养素DHA和牛磺酸。
纽乐:含有的低聚果糖,属于一种水溶性膳食纤维,不被消化吸收的,促进有益菌的生长,如果体内有益菌减少,补充低聚果糖,促进生长需要有个过程,直接补充益生菌效果会更直接(益生菌属于外源细菌,作用更直接)。
其中含有DHA,量较小,不能起到明显的作用,且又存在吸收率的问题。
邦阳中含有足量的益生菌和DHA,且含有足量的乳钙,无需额外补充,而纽乐中乳钙含量少,还需要额外补充钙剂。
金装邦阳:富含足量免疫球蛋白和益生元,调节肠道健康,帮助消化吸收,6岁以内的宝宝每天需要IgG100-200mg,作为日常的补充,每天只需一勺的金装邦阳即可。
含有牛磺酸,促进婴幼儿脑组织和智力发育,提高神经传导和视觉技能,改善记忆功能,提高学习记忆速度,提高学习记忆的准确性,促进机体免疫力的增强,促进肠道对铁的吸收,预防缺铁性贫血,且促进有益菌的生长,三者配合更能有效的提高免疫力,完善免疫系统的发育。
特别添加了眼部营养素——叶黄素,促进视网膜的发育,保护视力,预防近视,过滤蓝光,尤其是强光的刺激,如日光、闪光灯、紫外线、浴霸等,属于天然的隐形太阳镜,保护宝宝的眼睛健康。
培芝金装,蕊盛蕊金装和顶级装:没有添加眼部营养素叶黄素及牛磺酸,在胎儿期及婴幼儿阶段(0-6岁),是大脑发育和眼睛发育的重要阶段,特别是婴幼儿期,晶状体相对清澈,无法像成年人一样对蓝光进行有效过滤,叶黄素具有抗氧化的作用,避免蓝光对眼睛造成氧化伤害,过滤蓝光,保护眼睛。
牛磺酸具有促进脑组织和智力发育,提高视觉功能,有效促进智力和视力的发育。
(百立乐金装在培芝金装牛初乳粉的基础上,免疫球蛋白是原先的3倍,益生元增加到18g,也就是培芝金装的升级版,但其中不含叶黄素)
金装亨氏、金装爱宝氏:(亨氏:乳铁蛋白不含,乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒感染的作用,促进细胞生长,更加有效增强免疫功能),不含叶黄素和牛磺酸(说法和以上等同),蛋白质含量相对较高,婴幼儿的肠胃系统娇嫩,过高不利于消化,容易增加肠胃负担。
并不是免疫球蛋白的含量越高越好,因为肠胃功能未发育完善,应该选择能适合其肠胃吸收特点的初乳产品。
含量较高的免疫球蛋白可以给3岁以后的宝宝选择。
针对纯粉的客户:纯粉营养成分单一,只是单一的补充免疫球蛋白,不含益生菌,DHA、叶黄素、牛磺酸等营养成分,针对3岁以内的宝宝,肠胃娇嫩,消化吸收功能较弱,选择牛初乳奶粉,根据宝宝的生长发育需求来研发制定的,也更容易消化吸收,营养更全面,配合更合理。
对一些宝宝免疫力尤其低的,可以选择纯粉,有效提高免疫力。
但在服用期间建议额外添加益生菌粉,帮助消化吸收,减少肠胃的负担,帮助各大营养素更好的被吸收消化,也可以避免上火便秘的情况发生。
术。
若蛋白质含量过高,容易加重肾脏的负担及肠胃的负担,邦阳的纯牛初乳粉蛋白质含量会更合理,更适合宝宝服用。
牛初乳也属于高热量的产品,容易引起宝宝上火便秘,所以通过加工,热量不宜过高,邦阳较合理,不宜引起宝宝上火便秘等情况。
其中含有维生素B1(其它产品中不含),保持循环,消化,神经和肌肉正常功能,调节胃肠道的功能,促进消化和吸收,参与糖的代谢。
维生素A具有维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。
免疫球蛋白(主要是IgG,邦阳中含量高于其它)对病毒,细菌,酵母感染的防治有强大作用,帮助人体预防一些特殊疾病和抵抗病菌侵入。
LF具有抑制病菌,细菌的作用,促进肠道内铁的吸收,预防缺铁性贫血。
同时含有IgG,LF,提高机体免疫力,增强抵抗力,抑制细菌,病菌的作用会更强。
IGF对细胞增殖,分化有促进作用,对伤口愈合有明显的益处。