手撕包菜怎么做好吃,最正宗的手撕包菜家常做法小窍门,简单又美味!
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手撕包菜,口感酸酸辣辣,开胃解腻,是一道适合上班族的快手下饭菜。
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手撕包菜
图文 |tgcyy
包菜半个
干辣椒适量
蒜适量
食用油适量
盐少许
老陈醋1汤匙
生抽1汤匙
蚝油少许
糖少许
1. 包菜撕开。
2. 碗里放盐,老陈醋,蚝油,生抽,糖,拌匀备用。
3. 干辣椒剪成段儿。
4. 炒香干辣椒和蒜末。
5. 放入包菜煸炒。
6. 倒入料汁。
7. 大火煸炒。
8. 炒至包菜软塌即可关火。
9. 酸酸辣辣。
小窍门:
包菜下锅一定要大火快炒才能保持爽脆口感。