各式早餐零点菜单

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早餐菜单
中式早餐
任选ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ下一种粥类
鱼片粥,猪肉粥,鸡肉粥,白粥
点心篮
咸菜
铁观音
日式早餐
新鲜沙拉
日式扒三文鱼
白米饭
日式酱汤
日式绿茶
欧陆式早餐
鲜榨果汁或热带水果盘
任选以下三种面包:
丹麦包.全麦包.白面包。园包。牛角包。松饼
新鲜咖啡或茶
美式早餐
鲜榨果汁或热带水果盘
早餐麦片
自选蛋类
新鲜咖啡或茶
会讲到欧陆式早餐与美式早餐的区别是什么?
欧陆式早餐比美式早餐简单,内容大致相同,但不供应蛋类,客人想点叫蛋类食品时,按酒店标准做(收费标准)
美式早餐(American Breakfast,英国、美国、加拿大、澳大利亚及新西兰等,以英语为母语的国家都属于此类);欧式早餐(Continental Breakfast,德国、法国等即是)。
都需要配什么餐具?
如中式早餐我们只配中式勺和筷子
在于客人点单时都需要服务员问些什么细节?
答:如;客人点美式早餐时,服务员应该问道“先生/小姐你是需要鲜榨果汁还是需要水果呢?如客人点果汁.我们要问客人需要果汁?我们有橙汁.苹果汁.胡萝卜汁.需要哪种麦片?我们有什么鸡蛋可以拱客人选择的?”等相关服务细节
结合前几天培训的咖啡与茶的服务(配热牛奶和糖)
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