第二章流程与设计(宽屏)
[通用技术必修 技术与设计2] 第二章 流程与设计
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第二章流程与设计第一节了解流程教学目标：1、知道什么是流程。
2、理解流程的含义。
3、提高学生依据科学流程合理处理问题的意识。
4、使学生体会到学习流程对学习、生产、生活的重要意义。
重难点：1、从整体把握流程的环节和时序的双重特性。
2、用流程表达生活中的某些任务。
新课引入：[师] 同学们好，我们已经学习完第一章，知道了结构对设计的重要作用，这一章的学习，同学们表现都不错，那么，接下来我们就学习第二章：流程和设计，希望大家继续认真学习、刻苦钻研的精神，学好第二章。
教学过程:[师] 上学期，我们讲过设计一个作品的一般过程包含几个步骤，都有哪些呢？[生] 共五个：1、发现与明确问题；2、制定设计方案；3、制作原型或模型；4、优化方案；5、编写使用说明书。
[师] 我们知道，这只是设计的一般过程，而不是必然步骤。
在具体的设计活动中，有的步骤可以省略，有的可以反复，------。
也就是说，对于设计活动，可以分成几个步骤呢？这个并没有统一的标准，对于不同的具体设计，不同的人，分法可能不一样。
这个，就是环节的分法不一性。
而对于制作原型或模型这一环节，就可能包含买材料、加工材料、制作零部件、整体组装等等。
即这一环节并不仅仅一件事。
像这样，环节中又包含若干可以分解的、目标更具体的事项。
理解为环节的可分解性。
[师]板书（环节：分法不一性，可分解性。
）[师] 下面是02年男子足球世界杯淘汰赛阶段的结构图（演示课件），请同学们划分环节。
[生] ------[师] 可划分为八分之一决赛、四分之一决赛、半决赛、决赛四个环节。
其中八分之一决赛中包含了八场比赛，即环节的可分解性。
大家注意观察，这四个环节是按顺序依次出现的，能不能先进行决赛再进行半决赛环节？[生]不能。
[师]这四个环节是按照一定的先后顺序出现的，不能颠倒其出现顺序。
像这样，各个环节按照一定的时间顺序先后出现、完成，这种时间顺序关系，称为时序。
上面所讲的，就是一种不可颠倒的时序。
高二通用技术《流程与设计》教案（精选5篇）
高二通用技术《流程与设计》教案（精选5篇）高二通用技术《流程与设计》篇1教学内容第二单元流程与设计第三节流程的优化教学目标1. 知识与技能(1)流程改进的内容与目的(2) 流程优化的步骤。
2. 过程与方法(1)学会分析流程的不足，并提出优化方案3. 情感态度和价值观⑴培养分析问题的能力。
教学重点流程优化的内容及目的。
教学难点流程改进的目的。
教学方法讲授、任务驱动、讨论。
教材分析本节内容是《技术与设计2》第二单元“流程与设计”的内容，是在学生初步认识了流程，并对流程设计和优化的方法和步骤有了一定的了解的基本上，让学生进行综合实践的部分，是学生把理论应用于实践的部分。
学情分析学生对工农生产及企管理中的流程不是很熟悉，要他们对这些流程进行设计和优化是非常困难，但学生对与他们学习和生活有关一些事项却比较了解，并感兴趣，所以这节课让学生进行设计和优化的选题都是与学生生活和学习密切相关的由学生自己在上一课时提出的一些问题。
教学准备、教具等教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图一.导入：复习提问：1.什么是流程？2.流程设计应考虑的基本因素有哪些？思考并回答为本节教学作好铺垫二.新课教学：（一）流程改进的内容与目的1. 工期优化目的：缩短加工时间。
1. 案例设计：周末做家务：用电饭锅做饭1小时，炒菜15分钟，用洗衣机洗衣45分钟，拖地15分钟，浇花5分钟。
2.讲解①串行工序②并行工序3.马上行动：制作一只台灯的工期如何优化，改进之后可能带来什么问题？思考并设计流程，在草稿纸上画流程图，然后回答优化条件：流程机理进一步研究思考并回答优化条件：增加人员情境设计，让学生在做中学感悟与理解知道流程优化的一种方法练习巩固，为优化的条件作准备2. 工艺优化目的：节约材料案例：工件制造的工艺优化1）切削法2）少切削法3）无切削法学生体会与领悟优化条件：工艺水平提高举例补充说明对切削法、少切削法、无切削发作简单介绍帮助学生理解工艺优化的过程。
二流程与设计PPT课件
文字表达的流程
时间： 表示时序 文字： 表示环节
特点：明确
表格表达的流程
序
号
\
时 序
课 程
\/
环 节
简 明
马上行动：书39页
请列举生活中时序不可颠倒的事例，并说明理由。
时序不可颠倒的
理由
事例
2. 煎鸡蛋要先放油后 高温下，不先放油润
放鸡蛋
滑，会烧焦鸡蛋。
3. 注射青霉素要先 皮试后注射
有人青霉素过敏，若 不先皮试，可能危及 生命。
环节
具体事项
1. 报 名 2. 注 册 3. 缴 费 4. 领取物品
向班主任报到 凭通知书到教务处注册 到总务缴学杂费并领回单
住校生领生活用品/安置寝室
一 生活和生产中的流程 小结 ※会准确表达经历的流程!!
1.什么是流程? 时序? 环节?
有可颠倒/也 有不同的划分, 有不可颠倒 又可再分解。
2.流程的表达方式: 文字、表格、框图、模型、动画等
分析出流程特点，并分 辨出它的时序和环节!!
P.60实践2 考察垃圾处理/改进处理流程
形象动感/紧凑合理!
请抄在书61页
污水处理流程 请抄在书61页
▪特点：环保节省/合理恰当
李龙飞的庄稼 为什么颗粒无收？ 试从流程角度作分析。
张宝田
李龙飞
答：因为他不遵循庄稼种植流程 中的环节和时序；播种晚/干旱不 灌溉/虫害未喷药。
• 回顾超市存放物品的流程：
按 “存” 按钮
关门
拿密 码纸
取物
放物
关门
扫/输 密码
购物
马上行动 P.45
◎归纳流程对日常生活的意义，并举出例子。
答：提高生活效率；使生活变得有序且不盲 从；还能保证生活安全。
第二单元《流程与设计》第二节流程的设计ppt新思
第二单元《流程与设计》第二节流程 的设计ppt新思
由于动植物引进而引起的生态不平衡 的例子。
遮挡住阳光对水体的照射，影响水 生物质的正常生态环境 。
“昔日农家宝 今朝成公 害”——水 葫芦
第二单元《流程与设计》第二节流程 的设计ppt新思
3)明确主要事项——制作锤头、柄、装配。
4)确定时序，划分环节
锤头的加工流程： 下料→划线→锯削→锉削→划螺孔中心线→钻 孔→攻丝→倒角→淬火→电镀。 锤柄的加工流程：
下料→磨削圆头→板牙套丝→电镀。
前面讲到的活动，如“下料、攻丝、倒角、淬火、 电镀、套丝” ，这些时序能颠倒吗？
第二单元《流程与设计》第二节流程 的设计ppt新思
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/12/12
第二单元《流程与设计》第二节流程 的设计ppt新思
流程设计还应考虑气候、 季节、自然灾害、生态平衡等 因素。
流程的设计要依据事物的内在属性和 客观的变化规律，科学地设计时序与环节， 以达到设计目标。
第二单元《流程与设计》第二节流程 的设计ppt新思
“马上行动” p051 1、处于城乡结合地带的某乡，现要在乡里建 一个小化肥厂，在流程设计上应考虑哪些因素？
第二单元《流程与设计》第二节流程 的设计ppt新思
批量生产小铁锤的流程设计:
1)理解：什么是铣床
它是一种很多个刀刃 同时进行工作的设备。铣 床除能铣削平面、沟槽、 轮齿、螺纹和花键轴外， 还能加工比较复杂的型面， 效率较刨床高，在机械制 造和修理部门得到广泛应 用。
粤教版高一通用技术必修二教学课件：第二章 流程及其设计第三节 流程的设计(一)
第三节 流程的设计（一）
基础知识回顾
流程的组成：
环节（一系列具体工作内容） 时序（做具体工作时需要遵循的顺序）
流程的描述：
文字表达 表格表达 图示表达 模型表达 动画演示
基础知识回顾
方框流程图：（最简便易行和应用最广泛）
时序（先后顺序、流向）
开始/停止
环节（工作、活动、工艺环节、子 过程等） 检测点或决策点
一、流程设计的基本因素
中国古代由于没有现代化机器，造纸工艺流程为手工流程。 流程。
（图片来自网络）
一、流程设计的基本因素
工艺水平、设备条件的改变：提高产品质量、 提高生产效益、降低劳动强度。
（图片来自网络）
一、流程设计的基本因素
工艺流程应考虑的基本因素有：
明确目标、材料、工艺、人员、资金、环 境和设备等。
根据工作目标的不同，工作流程可综合 考虑：
工作效率、工作质量和工作规范等问题。
一、流程设计的基本因素
1.全自动洗衣机设有几个洗衣环节：
浸洗 洗涤 漂洗 脱水
一、流程设计的基本因素
1.全自动洗衣机设有几个洗衣流程：
一、流程设计的基本因素
全自动洗衣机一般都设有几个洗衣程序（流程） 供用户选择。在设计全自动洗衣机的工作流程时， 为了提高工作效率、节省用水和时间，对于一般的 衣服，可以减少浸泡时间和漂洗的次数，对于较脏 和难洗的衣服可适当增加洗涤时间和漂洗次数。
一、流程设计的基本因素各生产环节符合有关安全生产法律法规和 标准规范。
节约资源 • 减少材料在生产过程中的损失。
提高效率
• 用更少的时间完成既定计划的任务，从而降 低生产成本。
提高产品 质量
粤教版高一通用技术必修二教学课件：第二章 流程及其设计第三节 流程的设计(二)
……
可以研发一 些手工研磨的省 力设备，提高效 率
注意设备使 用的安全性。添 加媒染剂染布。
拓展与提升
加柠檬汁 加洗手液 加醋 原液 加小苏打 紫甘蓝染液
人类生产和生活中的流程不是自然存在的，而是靠人们实践和设 计出来。
设计过程中，应以科学严谨的态度，充分考虑流程设计的基本因 素和相关因素，遵循事物的内在性质、规律进行设计。
染布的一般流程：
制取染液的方法：水煮法、发酵法或者浸泡法等 疑问：加入辅料的作用是什么？
媒染剂：染料通过某种媒介物上染于织物，达到染色目的所用的 物质。
常用的
：草木灰水、醋、石灰水、明矾等。
三、初步方案设计
小组 组1 组2 组3 ……
序号
方案1 方案2 方案1 方案2 方案1 方案2
染材
紫甘蓝 紫甘蓝 紫甘蓝 紫甘蓝 艾叶 艾叶
发展至今，只有在少数地区和部分少数民族自治区，仍保 留着植物染习俗。
二、分析各种因素，确定流程的环节
观看“用葡萄皮染布”的视频，思考以下问题：
1.染材、辅料： 2.染液制作方法： 3.染布的环节：
葡萄皮染布
视频来源于网络
参考记录：
葡萄皮染布
1.染材、辅料：
、醋精、盐、清水。
2.染液制作方法：水煮法。
染液制取方法
捣碎取汁 捣碎取汁
水煮 水煮 捣碎取汁 捣碎取汁
媒染剂
无 明矾 明矾 无 明矾 无
组1试验准备：
材料：紫甘蓝、白棉布、明矾等
工具：研磨器、漏斗、尼龙布、杯子等
组1的初步流程图： 方案1：
方案2：
组2试验准备：
材料：紫甘蓝、白棉布、明矾
工具：热水壶、过滤器、杯子、筷子等
高一通用技术-第二章-流程与设计课件
吃饭
洗菜
银行刷卡
01
取款流程
输入密码
02
烧饭
完成取款
烧菜
选择服务
04
03
文字表达
表格表达
图示表达
模型表达
动画演示
……
流程的表达
（一）、文字表达
3011年3月24日肥城一中高一八班学生一天的学习生活流程是： 8：30 吃早餐完毕，到教室通过多媒体自主学习。 10：00 休息20分钟，到学校健身房健身。 10：20 到美国参加社会实践活动 11：30 学习实践结束，吃饭。 12：30 午睡。 15：00 起床，到月球上地理课。 16：30 学习结束，回到学校，到球场打球、煅练。
（二）表格表达
例如我们的课程表
一班
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
一
语
物
生
政
数
二
数
化
研
数
外
三
外
外
体
外
化
四
通
语
美
物
体
五
物
通
音
化
研
六
化
音
物
生
政
用适当的流程表达方式，描述你所理解的下列活动的流程。
1、邮寄一封信给远方的朋友，信件从寄出到对方收到的流程。
邮局筛选、 盖章
传递
邮局接收
信件送达
时序：我们把这种时间上的先后顺 序称为时序（time series）
任何一项生产或生活活动都有一定的时序。时序体现了具体活动内容的先后关系，在这种先后关系中，有些步骤之间的时序是可以颠倒的，有些是不可颠倒的，有些是可同时进行的。
通用技术第二章《流程与设计》
依次拧紧cd 依次拧紧bc 依次拧紧cd (不完全拧紧） 依次拧紧be (不完全拧紧）
依次拧紧ef 依次拧紧fe 依次拧紧ef (不完全拧紧） 依次拧紧fc (不完全拧紧） 依次拧紧 abcdef 依次拧紧 adbefc
5.下列图表中，不是流程图的是（ D）。 A．列车运行时刻表 B．学校课程表 C．产品加工工序表 D．零件的三视图
制刀身 高刀身硬度 铰接 料套柄
3.使用高压锅时要先放汽再开锅盖，否则有可能 引发爆炸。从流程的角度来说，下列观点错误的 是（ A ）。 A、任何流程的时序都是可以更改的 B、不可颠倒的时序往往反映了事物的内在规律 C、合理正确的流程引导我们正确做事 D、生活中处处有流程 4、流程设计应考虑的基本因素是（ D ）。 A材料。 B资金。 C设备。 D内在属性和规律。
加热锻 打成形
加热锻 打成形
安装木手柄
制齿
制齿
安装木手柄
4、如图所示，采用六个螺母 与螺钉连接两个零件，拧紧这 组螺母（螺母的编号分别为a、 b、c、d、e、f）的正确流程 是( D （2009年3月高考题） )
A 依次拧紧ab
B 依次拧紧ad 依次拧紧ab C (不完全拧紧） D 依次拧紧ad (不完全拧紧）
3．如图所示是收割庄稼的农具——镰刀，它由刀身 和木手柄构成，刀身带有小锯齿。手工制造镰刀，一 般有以下几个环节：加热锻打成形,安装木手柄,热处 理（提高硬度）；制齿。制造镰刀合理的流程是( ) （2008年会考试题） A 加热锻
打成形 B 加热锻 打成形 C 热处理 D 热处理 热处理 制齿 制 齿 热处理 安装木手柄 安装木手柄
1、流程设计的基本因素主要有: 材料：不同的材料有不同的加工处理方法。 工艺：不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同。 设备：生产设备的水平往往决定了流程的自动化水平。 人员和资金：不同的技术水平和必要的资金影响生产的 过程、质量和周期。 环境：关注生产过程对环境的污染以及环境对生产的反 作用。
第二章 流程与设计第一节 认识流程
第二章流程与设计第一节认识流程单击此处下载认识流程第二流程与设计第一节认识流程一、设计思想本节内容是苏教版技术与设计2（必修）的第二单元“流程与设计”中的第一小节“生活和生产中的流程”。
本单元相对于其他三个单元而言，内容较易理解，并为后一单元的学习作了必要的铺垫。
而这一节从时间上的先后关系入手，从时序、环节两个角度，紧紧抓住时间这个核心使学生理解流程的概念。
本人用一个贴近学生生活、吸引学生兴趣的实际案例入手，不按本排列次序，但依照其内在联系，以学生活动为主线，先实践后理论的方式，从实践中总结理论知识，这有助于学生掌握探究学习的方法，实现教学目标的过程中的感情升华，达到新标的理念。
当然通用技术是新标下的新程，在实施教与学的过程中有许多好的方法，希望此案例能起到抛砖引玉的效果。
二、教学目标1 认知性学习目标：（1）掌握流程的含义，学会阅读简单的流程图。
（2）通过对典型案例的分析，理解流程中时序和环节的意义。
2 技能性学习目标：（1）流程是技术活动领域中一个非常重要的概念，流程和流程的改进设计，改进的思想和方法同样是技术设计的共性。
（2）需要使用各种各样的策略，如问题解决、创造性思维、空间现象、批判性思维和逻辑推理等等。
3 情感、态度学习目标：（1）不仅教给学生有关流程的知识，还要与学生一起探究有关流程所蕴涵的思想和方法，以及这些思想和方法在我们的生活和生产中的运用。
（2）通过对流程的理解，培养学生优化生活和工作流程的能力，使学生体验革新的成功感和革新可能带的经济、环境等方面的收获。
三、教学设计：情景设置：假如我们要给客人泡茶。
当时的条是：没有开水；水壶要洗；茶杯也要洗；茶叶也有了。
该怎么办？（让一个学生在黑板上写出泡茶过程引出新和流程的概念）1、流程的含义:理解为为了一定的目的去做事情的顺序。
情景设置：小黄骑自行车上学,突然发现车胎没气了,小黄送到修理部，如果你是修理师傅该如何处理? （再让一个学生在黑板上写出补胎过程）扒胎-----查漏-----研磨洞周围胎皮----研磨补丁----涂胶-----贴补丁------装胎引出环节和时序的概念过程的全部，包容了若干个小过程，称这些小过程为环节。
高中通用技术-第二章《流程与设计》教案-苏教版必修2
第二章《流程与设计》学习目标⒈知道什么是流程，理解流程的含义，抓住流程的两大特征——环节和时序。
⒉学习阅读简单流程图，能找出流程中的关键环节，能画出简单流程图，能指出环节和时序在安排上的优缺点。
⒊知道流程中的环节有显性和非显性之分，理解研究内在属性与规律是流程设计应考虑的基本因素，掌握画流程设计框图的一般方法。
⒋理解流程优化的意义，能解释流程的改进与设备、材料等之间的关系，能概括某种简单生产流程优化过程中所应考虑的主要问题。
⒌能对生活、生产中的简单对象进行流程设计或流程的改进设计，并用文字或图表说明流程设计方案的特点，或者流程的改进方案的优越之处。
学习内容小麦联合收割机的工作顺序是收割、脱粒、分离、清洗、集粮，这是不可颠倒的。
从这个简单事例出发，我们可以想到，完成任何一件事总有一定的顺序，并且顺序的安排往往还有讲究。
流程就是做事的顺序。
科学合理的流程就是高效率、就是高质量。
用科学合理的流程安排生活和生产，生活将变得更加美好，生产将变得更有效率。
科学合理的流程并不是自然而然的，它是人们不断实践、不断探索、不断设计、不断改进的结果。
一、了解流程⒈实例简介⑴马铃薯的播种流程：第一步，切种；第二步，布种；第三步，掩种。
少一步行不行？⑵冲印照片的工作流程：①冲片：感光胶片底片；②印像：底片照片。
⒉流程的含义⑴环节：活动或事件在其发展的过程中，依据某种特征或方式，可将该过程分解为若干个小过程，称这些小过程为环节。
如：上面的切种、布种、掩种环节，冲片和印片环节等。
⑵时序：过程的经历中，各环节按照一定的时间顺序先后出现、完成。
这种时间顺序关系，称为时序。
如：先切种再布种后掩种。
⑶流程：具有以上两大特征（关键点）的过程，即若干环节随着时间的变化，依序完成的进流程，称为流程。
二、流程分析㈠典型案例分析⒈生活与流程——洗衣机工作流程分析⑴洗衣机的工作原理电动洗衣机是利用电能驱动，依靠机械作用洗涤衣物的器具。
波轮式洗衣机的洗涤原理：抽吸作用和渗排作用；翻滚和冲刷作用；波轮的换向与暂停作用。
第二单元流程与设计
第二单元流程与设计前面我们复习了结构与设计。
本节课，我们将复习流程与设计这一内容。
二、教学过程（一）课程标准首先让我们来看一下课标的要求：1、了解流程的涵义，及其对生产、生活的意义。
2、通过对典型的工作流程和生产工艺流程的案例的分析，理解流程中的时序和环节的意义，学会阅读简单的流程图。
3、能分析流程设计中应考虑的基本因素，并画出流程的框图。
4、能解释流程的改进与设备、材料等之间的关系，能概括某种简单生产流程优化过程中应考虑的主要问题。
5、能对生活、生产中的简单对象进行流程设计或流程的改进设计，并用文字或图表说明流程设计方案的特点，或者流程改进的方案的优越之处。
（二）生活和生产中的流程流程与我们的日常生活紧密相关，每天我们穿衣、吃饭，学习的过程中都会自觉或不自觉地按照一定的流程进行。
那到底什么是流程呢？请同学们先来思考这样两个问题：问题1：你放学回家的时候是如何开门的？问题2：化学课上，我们是如何做H2还原C U O的实验的？找学生回答：那么，由此我们得出流程的概念概念：流程是一系列连续有规律的活动，这些活动以确定的方式发生或执行，导致特定的结果的实现。
从这个概念当中，我们不难看出任何流程都包含两个组成部分，那就是，环节和时序。
环节：流程当中的每一个步骤（开门的步骤，做实验的流程步骤）时序：各个环节之间的先后顺序关系在实际生产和生活中有很多事物顺序是不能颠倒的，如果颠倒，重则无法完成任务，轻则不能按质按量完成任务。
如：组装自行车前轮时，如先把外胎装上，就根本不可能把前轮装好。
这就是时序。
再比如炒鸡蛋的流程。
所以我们说不可颠倒的时序往往反映事物或活动的内在规律或机理，我们应尊重和遵循这些规律或机理。
另外合理的流程使人们处理问题时能按质按量完成任务，能使生产效率提高，降低成本提高产品质量，真正做到多快好产。
（三）流程的表达为了使流程描述的清晰可见，一般采用流程图来表达流程。
流程图（process chart or flowchart）是用图形和简单的文字来描述流程，在很多情况下比用文字表示更简洁、明了。
第二章流程与设计第一节认识流程（精选2篇）
第二章流程与设计第一节认识流程（精选2篇）第二章流程与设计第一节认识流程篇1单击此处下载认识流程第二章流程与设计第一节认识流程一、设计思想本节内容是苏教版技术与设计2（必修）的第二单元“流程与设计”中的第一小节“生活和生产中的流程”。
本单元相对于其他三个单元而言，内容较易理解，并为后一单元的学习作了必要的铺垫。
而这一节从时间上的先后关系入手，从时序、环节两个角度，紧紧抓住时间这个核心来使学生理解流程的概念。
本人用一个贴近学生生活、吸引学生兴趣的实际案例入手，不按课本排列次序，但依照其内在联系，以学生活动为主线，先实践后理论的方式，从实践中总结理论知识，这有助于学生掌握探究学习的方法，实现教学目标的过程中的感情升华，达到新课标的理念。
当然通用技术是新课标下的新课程，在实施教与学的过程中有许多好的方法，希望此案例能起到抛砖引玉的效果。
二、教学目标1. 认知性学习目标：（1）掌握流程的含义，学会阅读简单的流程图。
（2）通过对典型案例的分析，理解流程中时序和环节的意义。
2. 技能性学习目标：（1）流程是技术活动领域中一个非常重要的概念，流程和流程的改进设计，改进的思想和方法同样是技术设计的共性。
（2）需要使用各种各样的策略，如问题解决、创造性思维、空间现象、批判性思维和逻辑推理等等。
3. 情感、态度学习目标：（1）不仅教给学生有关流程的知识，还要与学生一起探究有关流程所蕴涵的思想和方法，以及这些思想和方法在我们的生活和生产中的运用。
（2）通过对流程的理解，培养学生优化生活和工作流程的能力，使学生体验革新的成功感和革新可能带来的经济、环境等方面的收获。
三、：情景设置：假如我们要给客人泡茶。
当时的条件是：没有开水；水壶要洗；茶杯也要洗；茶叶也有了。
该怎么办？（让一个学生在黑板上写出泡茶过程引出新课和流程的概念）1、流程的含义:理解为为了一定的目的去做事情的顺序。
情景设置：小黄骑自行车上学,突然发现车胎没气了,小黄送到修理部，如果你是修理师傅该如何处理? （再让一个学生在黑板上写出补胎过程）扒胎-----查漏-----研磨洞周围胎皮----研磨补丁----涂胶-----贴补丁------装胎引出环节和时序的概念过程的全部，包容了若干个小过程，称这些小过程为环节。
通用技术2第二章流程与设计
满意吗？
售货员开单给顾客
19
商场改为超市后顾客购物流程：
顾客到商场购买某商品 顾客直接到货架前挑选
放入购物蓝 到出口处验货交款
购物完成
2021/4/21
20
中午那些事儿——
洗衣服1小时 蒸米饭40分钟 做菜20分钟 吃饭20分钟
午休30分钟 刷碗10分钟
如果按照顺序一个一个做的话一共需要3小时的时间，而 除去上下班路途中的时间实际中午只有2个小时，那么应 该怎么安排让流程更合理，时间更充足？
较之文字有表达简洁、明了的特点。以下是部分常用的 图形与符号：
圆角矩形 开始／停止
2021/4/21
环节（工作、 活动、工艺环 节、加工环节 、子过程等）
时序
检测点或决策点 在此形成分支
17
开始
主叫用户摘机
送拨号音
收号
号码分析
是
被叫用户空闲？
否
送忙音给主叫用户
2021/4/21
结束
接至被叫用户
送振铃信号给被叫用户， 并送回铃音给主叫用户
按照是否可 以在流程中 改变执行顺 序进行分类
可颠倒的时序——没有严格的先后关系 不可颠倒的时序——有严格的先后关系
不可颠倒的时序往往反映了事物或活动的内在规律或 机理。
2021/4/21
8
环节的划 分有相对
性
2021/4/21
9
2021/4/21
10
2021/4/21
11
2021/4/21
2021/4/21
28
2021/4/21
29
做菜 20分钟
蒸米饭 40分钟
洗衣服 1小时
吃饭 20分钟
【教学课件】第二单元 流程与设计
2021/8/17
1
在现实生活中，由于受环境和条件
的限制，不可能找出一切方案，也不可 能对所有方案进行全面比较，漫无边际 地去研究所有方案，无论在时间上还是 人力上都不允许，运用科学的方法就更 为重要，缺乏资料，缺少对资料的科学 计算和分析，只靠拍脑袋无法寻找到最 优方案。
2021/8/17
10
马上行动：制作一只台灯的工期。能否优化？ 优化（改进）之后可能带来什么问题？
买电器元件 焊底座 做灯罩
①
②
③
④
2小时
2小时
4小时
2
这一流程的工期是否可
小 时
组 装
以缩短？可以怎样改进？ 改进之后可能带来什么 问题？
⑤ 调试 ⑥ 1小时
2021/8/17
11
买电器元件
①
②
组装
（3）衔接的思想和方法。
（4）“流水线”的思想和方法。
（5）优化的思想和方法。
2021/8/17
40
（3）人员技术水平的提高。
2021/8/17
38
3）流程优化的步骤
1、分析流程的现状 2、确定改进的目标和要求 3、确定改进方案
2021/8/17
39
五）、练习
六）对本单元的简要小结
流程不仅是一种技术活动，它更是一种重要的 技术思想和方法，
（1）整体规划，分步实施的思想和方法。
（2）“顺序”的思想和方法。
银行引入计算机管理系统 改进了存 取款的流程，大大提高了工作效率 降低了差错率。这种流程优化属于 哪种优化？需要什么条件？
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三、流程的优化改进
流程优化的内容(指标）：
工期优化，工艺优化，成本优化，技术优化，质量优化等
三、流程的优化改进
1、工期优化：节省时间源自洗衣服 1小时工作流程反映了完成一件事情、一项任务 而进行的一系列有序的工作或活动的全过程。
案例分析1：
要准备早饭，需要用到如下步骤：烧开水15分钟，擦桌 椅8分钟，准备暖瓶1分钟，灌开水2分钟，买油条10分钟，煮 牛奶7分钟。如果灶具上只有一个炉头，干完这些事情最少花
费多少分钟（ B ）
A 21 B 22 C 25 D 43
该例说明了科学合理的流程可以提高生活、 工作效率。
案例分析2：
在家庭日常烹饪的流程中，何时放菜，何时加盐和味精等佐料，对菜 的营养和口味都有直接的影响。
烫菜及炒菜应在出锅前加入味精，这样既能保持菜的鲜味，又不致因 温度过高而产生毒素。
生活中的流程对工作质量往往有 着重要影响。
案例分析3：青霉素注射的流程
文字表达
表格表达
图示表达 模型表达
练习：流程的表达方式有多种多样，以下选项中不属于流程图的
是（ B ）。
流程：为了一定的目的去做事情的顺序。
第三节 流程的设计、优化
一、流程设计的基本因素
在生活和生产中有各式各样的流程，流程设计主要应考虑事物的内 在性质、规律和相关因素。
具体来讲：基本因素主要有材料、工艺、设备、人员和资金、环境 等。
二、流程设计的步骤
1、了解设计的目的，明确设计目标。 2、分析流程的各种因素（材料、设备、资金、人员、工
艺和环境等），确定流程的各个环节 3、根据各环节之间的关系，确定时序，初步画出流程图 4、模拟或测试流程的运行情况并进行修改调整。 5、写出说明书。
三、流程的优化改进
1、对流程的改进过程，称为流程的优化。 流程优化的目的： 提高工作效率、提高产品质量、降低劳动强度、
第二章 流程与设计
教学目标: 1、概念：流程、环节、时序。 2、区别工作流程和工艺流程 3、流程对生产、生活的意义 4、流程的描述、设计、优化
一、认识流程
你会做西红柿炒鸡蛋吗？
一、认识流程
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1、将西红柿清洗干 净，切成小块，装 入盘中待用
2、热锅放油烧热， 将打撒的鸡蛋液倒入 锅中
打试验针 20分钟后
观察有无 过敏反应
无过敏反应 有过敏反应
注射青霉素 重开处方
科学合理的流程为我们的安全提供了保障。
2. 流程对于日常生活的意义：
日常生活中，科学合理的流程，可以指导我们正确地做 事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序、合理， 为我们的安全提供保障。
三、生产与流程
1、生产中的流程：工艺流程
2、流程在生产中的意义：
有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质 量、保证安全生产、保护环境等。
工作流程和工艺流程的异同
相同点：通过一系列有序的确定的工作完成整个过程。
不同点：工作流程是完成一件事、一个任务；而工艺流程 是进行某种产品的生产和制造，有原料的投入和成品产出。
第二节 流程的描述
一.流程的描述
降低成本、节约能耗、保护环境、保证安全生产。
三、流程的优化改进
2、流程优化的步骤：
1、分析流程的现状：首先要了解流程的环节与时序，然后分析 有关的因素（如环境、设备、资源、工艺条件等）。
2、确定改进的目标和要求 3、确定改进方案:
对环节进行改进 对时序进行调整改进 对环节和时序都进行调整改进
1、将西红柿清洗干 净，切成小块，装 入盘中待用
2、热锅放油烧热， 将打撒的鸡蛋液倒入 锅中
【注意】环节是一个相对的概念，依据问题性质的 不同和不同人的理解，环节的划分可能会有所不同。
二、生活与流程
1、生活中的流程：工作流程
在日常生活与学习中，我们有时需要去邮寄包裹，到图书馆借书或到实
验室做实验等。为了完成这些事情，人们必须按照相应的流程进行。这些流 程属于工作流程。
否 正确否?
是
设计PCB 图
结束
印 刷 电 路 板 图 的 设 计 流 程
第二节 流程的描述
方框流程图中，几何图形或符号的意义： 表示流程的开始或停止 表示环节
表示时序 表示检测点或决策点
第二节 流程的描述
依据流程的性质以及人们的表达习惯。流程的描 述有文字表达、表格表达、图示表达、模型表达、动 画演示等方式。
时间上的先后顺序叫做时序。
任何活动都有一定的时序。有些时序是可以颠倒的，有些是不可颠倒的， 有些是可以同时进行。
时序不可颠倒的事例
只有先拆开自行车的外胎，才能检查和 修补漏气的内胎
理由
内胎被保护在外胎之内
检修照明电路前要先断电
若带电检修，有触电危险。
3、环节
把完成某个具体目标、组成某项生产或某个活动过程的若干阶段或小的过 程称为环节。
串行工序：上一道工序完成之后才能进入下一道工序。 并行工序：不同的工序可以同时进行，提高生产效率
练习：垃流圾程分，类对，该人流人程有分责析。合如理图的所是示（是A有B机D生）活。垃圾处理的部分
A固液分离与油水分离是串行时序 B废水收集与生物处理的时序不可以颠倒 C固液分离与油水分离的时序可以颠倒 D毛油加工与废水收集是并行时序
工艺流程反映了从原料投入到成品产出，通过一系列工 艺和加工环节，顺序地进行生产或制造某种产品的全过程。
例如：酿酒的工艺流程、造纸的工艺流程 食品加工工艺流程…… 各种机械设备、电器产品（如洗衣机、电视机）、
交通工具类产品（如汽车、自行车）等制造过程中，每一 个零部件的制造和整体装配也属于工艺流程。
流程中工序的作业方式：
为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图来表达流程。 方框流程图是最简便易行和应用广泛的一种流程图。
方 框
发现与 明确问题
流
程
图
制定设 计方案
编写产品 说明书
制作模型 或原型
优化方案
观察下面的方框流程图中有几何图形或符号？
开始
出图（电子文档）
设计电路 绘制原理图
是 正确否？ 否
仿真测试
自动校验
3、将鸡蛋炒熟，盛出， 装入碗中待用
4、热锅放油烧 热，爆香葱姜末
5、放入西红柿翻炒 均匀，加入精盐。
6、翻炒均匀，放 入炒好的鸡蛋翻炒 均匀。
1.流程的含义
流程是一系列连续有规律的活动，这些活动以 确定的方式发生或执行，导致特定结果的实现。 可以把流程理解为为了一定的目的去做事情的顺序。
2、时序