服务礼仪概述

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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.3 礼仪的分类
商务礼仪
适用对象:商务人员
内容: 仪容仪表礼仪、言 谈礼仪 、握手礼仪、 会面礼仪、介绍礼 仪、电话礼仪等 。
目的: 有助于建立良好的人 际沟通、维护个人和 企业形象体现
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.3 礼仪的分类
服务礼仪
适用对象:服务行业从业人员
宴客
应酬 劝酒
聚会啤酒
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
禁忌与习俗
夸奖和赞许
祈祷 / 野蛮行为
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
拜访
登门拜访 预约拜访
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
中国人总以为送礼人不怪,这些外国人为什么怪起来了?
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
称谓 称呼
教书先生
男性的统称
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
见面交往礼节
拱手礼
欠身握手
亲吻礼
吻手礼
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
评价的复杂性
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1.1 服务的含义和特征 1.1.2 服务的特征
无形性
服务过程只可以感觉,不具有可视性,无法触摸的 服务的生产和消费大都是同时进行的,服务的生产过程,同时也是服务的消费过程。 而服务质量在很大程度上是依靠服务人员的表现来实现的。无形性是服务的最基本特征。
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1.1 服务的含义和特征 1.1.2 服务的特征
(7) 从俗的原则
入乡随俗,交往各方都应尊重相互之间的风俗 习惯,了解并尊重各自的禁忌。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.5 礼仪的原则
(8) 平等的原则
平等是礼仪的核心,即尊重交往对象,以 礼相待,对任何交往对象都必须一视同仁, 给予同等程度的礼遇。
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1.3 中西方礼仪差异
1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
1.1 服务的含义和特征 1.2 礼仪的基本理论知识 1.3 中西方礼仪的差异
1.4 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征 1.5 城市轨道交通服务礼仪的内容和意义
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学习目标
认知
(1)了解服务的含义和特征。 进入
(2)了解礼仪的含义、内容、分类、特征及原则
(3)了解城市轨道交通服务礼仪的意义。 进入
进入
评价的复杂性
测评无形的、不能储存的服务产品则无疑要复杂得多,服务
企业也很难通过标准化管理来保证服务产品的质量。
返回
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.1
礼仪的含义
“礼仪”一词较早出现在《诗经》中,书中说 “礼仪卒度,笑语卒获”
礼仪一词是由“礼”字和“仪”字二字合成而来
那么:“礼”是指什么? “仪”又指什么?
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.4 礼仪的特征
1. 文明性
礼仪是人类文明的结晶,是现代 文明重要的构成部分。 文明的宗旨是尊重,既是对他人 也是对自己的尊重。 是文明素养,如待人接物热情周 到、有礼有节表现。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.4 礼仪的特征
2. 共通性
在现实生活中,每个人都 必须参加交际活动,而礼 仪正是将交际活动导向成 功的。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.2 礼仪的内容 指人们在社会交往过程中良好的言谈和行为。 谢谢你”、“对不起”、“请”
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.2 礼仪的内容 礼仪习俗,即婚丧、祭祀、交往等各种场合的礼节。 传统的礼俗内容有冠礼、生辰、婚姻、祭拜、座次、丧 葬等。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.2 礼仪的内容
西方文明,历史较短,人民 是从各个地方移民而来的, 兼容性强
英雄主义和献身精神
态度“和而不同”
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1.4 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征 1.4.1 城市轨道交通服务礼仪的含义
简单地说,就是服务 人员在工作场合适用 的礼仪规范和工作艺 术。其行为规范主要 包括服务人员在服务 关系中所应有的仪容 仪表和言谈举止。
礼仪
1 商务
3 社交
5
礼仪
礼仪
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.3 礼仪的分类
政务礼仪
适用对象:从事公务活动 执行国家公 务的公务员
内容: 政务着装、仪容礼仪 、 言谈礼仪、办公、会 议礼仪、信访礼仪等 。
目的: 规范自己在公务活动中的行为, 提高整个国家行政机关的工作效 率,维护国家行政机关的形象和 个人形象。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.4 礼仪的特征
3. 民族性
礼仪作为约定俗成的行为规范, 在拥有共性的同时,又表现出 一种较为明显的民族、国别的 差异性。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.4 礼仪的特征
4. 特定性
礼仪主要适用于交际场合 适用于普通情况之下的、 一般的人际交往与应酬。
1.2.1 礼仪的含义
“仪”字含义
1、指人的外表或举动,如仪容、仪表、仪态。
2、指礼节、仪式,如行礼。
3、指法度、法则,~刑。“设~立度,可以为准则” 。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.1 礼仪的含义
“礼仪”整体含义
受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成的,既为人们 所认同,又为人们所遵守,在社会交往活动中应共同遵守的行为准则和规范。
内容: 仪容仪表礼仪、言 谈礼仪 、服饰礼仪、 举止体态礼仪、接 待礼仪等。
目的: 提高个人的素质、有助于 建立良好的人际沟通、维 护个人和企业形象体现、
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.3 礼仪的分类
适用对象:社会各界人士
社交礼仪
内容: 仪容仪表礼仪、言 谈礼仪 、握手礼仪、
名片礼仪、介绍礼
不可存储性
随着服务过程产生和被消费。消费结束服务终止
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1.1 服务的含义和特征
1.1.2 服务的特征 差异性
服务的差异性是指服务的构成成分及质量水平存在不同,很难控制。服
务行业是以“人”为中心的产业,服务虽然有一定的标准,但会因人、
因时、因地而表现出差异性。
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1.1 服务的含义和特征 1.1.2 服务的特征
待人接物
中国式打招呼
西方式打招呼
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
穿着
中方穿着 西方正装
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异 女士优先原则 / 一视同仁
女士优先
一视同仁
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.2 西方礼仪文化呈现出的不同特色
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.4 礼仪的特征
7. 规范性
礼仪是在一切交际场合必 须采用的准则,是衡量他 人、评价自我的一种标准。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.5 礼仪的原则
(1) 宽容的原则
严于律己,又要宽以待人 要豁达大度,有气量
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.5 礼仪的原则
掌握
(4)能够描述掌握城市轨道交通服务礼仪的
含义和特征。 进入
(5)熟悉掌握城市轨道交通服务礼仪的内容。 进入
5
1.1 服务的含义和特征 1.1.1 服务的含义
6
1.1 服务的含义和特征 1.1.1 城规服务的含义
7
1.1 服务的含义和特征 1.1.2 服务的特征
无形性
不可存储性
差异性
服务的特征
城市轨道交通服务礼仪
Railway Passenger Service Etiquette
主讲人:李颖 1
课程定位
《城市轨道交通服务礼仪》主要培养从事城市轨道交通服务相关工作的专业应用型人才。
根据学生的职业活动的特点,将礼仪与服务有机结合,提高学生自身综合素质。
2
模块1 城市服务礼仪概述
3
模块1 城轨服务礼仪概述
仪等。
目的:当在社会交往活动过程
中,按照社交礼仪的要
求去做,就会使人获得
尊重的满足,从而获得
愉悦,由此达到人与人
之间关系的和谐。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.3 礼仪的分类
适用对象: 国际交往人士
涉外礼仪
内容:
着装礼仪、言谈礼 仪 、握手礼仪、坐 车礼仪、名片礼仪、 介绍礼仪等
目的: 用以维护自身形象、 对对外交往对象表示 尊敬与友好的约定俗 成的习惯做法。(书 上有)
人的外表,包括仪容、服饰、体态等 主要指人的整体状态。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.2 礼仪的内容
人们在社会交往过程中或是在组织开展各项专题 活动的过程中,常常要举办各种仪式,以体现出 对某人或某事的重视。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.3 礼仪的分类
政务
服务
涉外
礼仪
2 礼仪
4
国内某家专门接待外国游客的旅行社,有一次准备在接待来华的意大利游 客时送每人一件小礼品。于是,该旅行社订购制作了一批纯丝手帕,是杭州 制作的,还是名厂名产,每个手帕上绣着花草图案,十分美观大方。手帕装 在特制的纸盒内,盒上又有旅行社社徽,显得是很像样的小礼品。中国丝织 品闻名于世,料想会受到客人的喜欢。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.5 礼仪的原则
(5) 适度的原则
应用礼仪时要注意把握分寸,认真得体。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.5 礼仪的原则
(6) 真诚的原则
务必诚信无欺,言行一致,表里如一。 真诚就是在交际过程中做到 诚实守信,不虚伪、不做作。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.5 礼仪的原则
谦虚 谨慎
中国式面对夸奖
西方式面对夸奖
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.2 西方礼仪文化呈现出的不同特色
尊卑次序 /人人平等
长幼有序,先请长辈上坐
不讲辈分,只要彼此尊重
人人平等 56
1.3 中西方礼仪差异 1.3.3 西方礼仪文化差异的原因
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文化环境的不同
德标准体系和价值观不同
宗教信仰――的不同
旅游接待人员带着盒装的纯丝手帕,到机场迎接来自意大利的游客。欢迎 词致得热情、得体。在车上他代表旅行社赠送给每位游客两盒包装甚好的手 帕,作为礼品。
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1.3 中西方礼仪差异 1.3.1 从不同方面看中西方礼仪的具体差异
没想到车上一片哗然,议论纷纷,游客显出很不高兴的样子。特别 是一位夫人,大声叫喊,表现极为气愤,还有些伤感。旅游接待人 员心慌了,好心好意送人家礼物,不但得不到感谢,还出现这般景 象。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.1
礼仪的含义
不同角度下礼仪的含义
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.2 礼仪的内容
礼节
2
礼俗 4
仪式
1 礼貌
3 仪表
5
18
1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.2 礼仪的内容
人对人表示尊重的各种 形式。 握手,鞠躬,磕头等, 是动作形式。 问候,道谢等,是语言 形式。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.4 礼仪的特征
5. 传承性
礼仪是一个国家、民族传统文 化的重要组成部分。它的形成 和完善是历史发展的产物。其 一旦形成,便会长期沿袭、经 久不衰。
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.4 礼仪的特征
6. 发展性
礼仪不是永远不变的,它随着 时代发展而与时俱进,Hale Waihona Puke Baidu代越 进步,对礼仪要求就越严格、 越完善。
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1.4 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征 1.4.1 城市轨道交通服务礼仪的特征
3. 先进性
城市轨道交通采用当今世界 上最先进的自动控制系统和 设施,有先进的服务过程与 之匹配。
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1.4 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征 1.4.1 城市轨道交通服务礼仪的特征
社会交往中,要常存敬人之心
(2) 敬人的原则
不可伤害他人的个人 尊严,更不能侮辱对 方的人格。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.5 礼仪的原则
自我要求
(3) 自律的原则
自我约束 自我对照
自我反省
自我检查
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1.2 礼仪的基本理论知识 1.2.5 礼仪的原则
(4) 遵守的原则
每一位参与者都必须自觉、自愿地遵守礼仪, 用礼仪去规范自己在交往活动中的言行举止。
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1.4 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征 1.4.1 城市轨道交通服务礼仪的特征
1. 规范性
严格严谨的服务规范
确保服务产品的质量和水平。
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1.4 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征 1.4.1 城市轨道交通服务礼仪的特征
2. 时效性
城市轨道交通客运服务人员 短时间内与乘客完成沟通和 互动,满足乘客的乘车需求。
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1.2 礼仪的基本理论知识
1.2.1 礼仪的含义
“礼”字含义
1、泛指奴隶社会贵族的等级制度,以及社会生活中的社会准 则和道德规范。
2、为表示敬意或表示隆重而举行的仪式,如典礼、婚礼、。
3、指礼物,如送礼、礼品、礼单。
3、现在多指“礼貌”“礼节”“礼宾”“礼仪”。
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1.2 礼仪的基本理论知识
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