酒店员工纪律处罚规定

合集下载

假日酒店员工违纪行为与纪律处分分类

假日酒店员工违纪行为与纪律处分分类:止注：以上口头警告、轻度违纪及重度违纪等条例仅作为指导。

它们是员工行为准则的一部分，其它性质类似的条例在此未详细列尽。

由酒店增补的其它制度将自动成为酒店员工行为准则的一部分。

处分类型任何违反员工手册之商业行为和内部交易规范、工作流程和规则以及其它酒店规章制度的行为将视其情节轻重予以口头警告、书面警告、最后警告直到解雇。

停职检查与降级/降职作为可附加的处分方式可视具体情况运用。

口头警告、书面警告、最后警告和辞退将并处以罚金。

所涉及情形在员工手册中未提及的，有关部门将在给予纪律处分前由酒店店务会议讨论，做出最后决定。

I 口头警告员工第一次违反轻度过失，将受到口头警告处分。

II 书面警告员工第二次违犯轻度违纪；或第一次违犯了一次轻度过失又违犯了一次中度过失，将受到书面警告处分。

III 最后警告员工第二次违犯中度过失；或已二度违犯轻度过失又违犯一次中度过失的；或第三次违犯轻度过失，将受到最后警告处分。

在受到最后处分后，员工若再次触犯任何过失条例，可被立即辞退。

IV 辞退员工若有违犯严重过失行为；或在受到最后警告后再度违纪；或严重违反酒店的各项规章制度，酒店可立即将其解雇而不作任何补偿。

V 降级/降职酒店在员工受到最后警告的情况下，可以视其情节轻重给予降级/降职处分。

在给予员工降级/降职处分之前，部门总监须与综合部总监商议，告知该处分的具体情况及行为事实。

VI 停职检查酒店对员工所发生的违纪事件进行调查决定处理结果，在此期间有权给予员工停职检查。

停职检查一般不超过二周。

员工应随时配合酒店检查。

综合部总监将根据过失事实和部门发出的人事变动表补发。

在给予员工停职检查处分之前，与部门总监商议、告知该处分的具体情况与行为事实。

VII 罚金根据违反规定员工的职务级别和过失类别附加以相应的经济处罚，具体处罚方法为：为保护员工的合法权利，对员工负责，更好地促进员工与管理层的双向沟通，使所有员工的投诉能得到及时、公正的解决，并为员工创造一个良好的工作状态和个人发展环境，培养员工的主人翁意识、归属感、忠实感，酒店规定当员工受到管理人员的批评或处分后，可以对感到不满的批评或处分按以下程序提出申诉：1、在员工受到不平等、不公平对待或对某些问题的处理感到有疑问时，可以向其所在部门的主管提出申诉；2、员工如果认为问题在部门主管处没有得到解决，可向更高一层的部门总监申诉。

酒店的惩罚规章制度（四篇）

酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。

该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。

二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。

2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。

3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。

8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。

三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。

酒店的惩罚规章制度模版

酒店的惩罚规章制度模版第一章总则第一条酒店惩罚规章制度是为了规范酒店内部行为，维护良好秩序、提升服务质量，保障客人的利益和安全，制定的。

凡在本酒店内工作、居住、访客的人员都应遵守本制度。

第二条酒店管理层负有监督、执行和维护本规章制度的责任和义务。

凡违反本规章制度的人员，将依照相应的处罚进行严肃处理。

第三条本规章制度的解释权归酒店管理层所有，并有权根据实际情况进行适时的修改和补充。

第二章违规行为及处罚措施第四条违反酒店消防安全规定者，将按照消防法规进行相应处罚，并立即责令整改，如情节严重，将解除劳动合同或终止居住合同。

第五条擅自打开陌生人住宿房间，未经许可携带陌生人进入酒店，将被处以严重警告，情节较重者将被辞退或取消住宿资格。

第六条在酒店大堂、客房或公共区域中吸烟者，将被罚款，并立即予以劝阻。

情节严重者将被驱逐出酒店，并永久取消入住资格。

第七条盗窃、侵占酒店及其他住客财物者，将被追究刑事责任，并赔偿相关损失。

酒店将保留追究民事赔偿的权利。

第八条任何形式的不当性行为，包括性骚扰、侮辱、诽谤行为，将被立即停职并进一步调查。

情节严重者将被辞退并承担法律责任。

第九条违反酒店规定的干预或蓄意破坏酒店设施和设备者，将承担相应的经济赔偿，并被追究法律责任。

第十条酒店客房内发生拆除或移动固定装置等损坏行为者，将按照实际修复费用计算，并赔偿相应费用。

第三章处罚程序和适用原则第十一条对于违反酒店规定的行为，应严格按照以下程序进行处理：1. 接到举报或发现违规行为后，应立即展开调查。

2. 根据调查结果，对违规行为进行分类。

3. 根据违规行为的分类和严重程度，确定相应的处罚措施。

4. 确定处罚措施后，应及时通知违规人员，并告知其有权提出申辩和申诉。

5. 经过申辩和申诉后，如情况确凿，将按照规定执行处罚措施。

6. 处罚措施执行后，应及时登记相关信息，并归档保存。

第十二条处罚的适用原则：1. 处罚应当公正、公平、合理，不得歧视任何人。

酒店职工管理制度中的纪律要求与处罚措施

酒店职工管理制度中的纪律要求与处罚措施酒店行业作为服务业的重要组成部分，其员工的行为规范和纪律要求对于提供优质服务和维护良好企业形象至关重要。

为了确保员工遵守规章制度并保持良好的工作纪律，酒店职工管理制度中通常规定了一系列的纪律要求和相应的处罚措施。

本文将探讨酒店职工管理制度中的纪律要求和处罚措施。

一、纪律要求1. 出勤纪律出勤纪律是酒店职工管理中最基本的纪律要求之一。

员工应按时上班，并且在规定时间内完成工作任务。

规定迟到、早退和旷工的惩罚措施，以确保员工的出勤纪律。

2. 服装仪表纪律酒店作为服务行业，员工的仪容仪表对于顾客体验和企业形象有着重要影响。

因此，规定员工的服装要求、发型要求和妆容要求是必不可少的。

违反服装仪表纪律的员工可能会面临警告、罚款或者其他相应的处罚。

3. 工作责任纪律为了确保顾客满意度和工作效率，酒店对员工的工作责任纪律有着明确要求。

员工需要按照酒店规定的工作流程和标准操作程序进行工作。

违反工作责任纪律的员工可能会面临处罚，如口头警告、书面警告或者工资扣减。

4. 保密纪律酒店作为一个信息密集的行业，员工需要严格遵守保密纪律。

员工不得泄露顾客信息、企业商业机密或者其他敏感信息。

违反保密纪律可能会导致员工被解雇并承担法律责任。

二、处罚措施1. 口头警告对于一些违反纪律要求但程度较轻的行为，酒店职工管理制度通常会对员工进行口头警告。

这是一种比较温和的处罚方式，旨在警示员工并提醒其改正错误行为。

2. 书面警告当员工的违纪行为达到一定程度，或者多次发生违纪行为时，酒店职工管理制度通常会对员工进行书面警告。

这种处罚措施更加严厉，有助于员工意识到其行为的严重性，并督促其改正。

3. 罚款对于一些严重违纪行为，酒店职工管理制度可能会规定罚款作为处罚措施。

罚款既能够对员工进行惩罚，又能够对酒店的管理起到警示作用。

4. 岗位调整/降职对于一些重大违纪行为或多次违规的员工，职位调整或降职是一种比较严厉的处罚措施。

酒店奖罚规章制度（精选11篇）

酒店奖罚规章制度酒店奖罚规章制度（精选11篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。

那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家收集的酒店奖罚规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店奖罚规章制度篇1一级警告：5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟，造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告：20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告：50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘：1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体6、当值时，使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项注：1′=RMB5元酒店奖罚规章制度篇2一、惩处条例警告1、例会或上班迟到、早退。

酒店员工违纪处罚规定

酒店员工违纪处罚规定1. 引言酒店作为服务行业的一种特殊机构，员工的素质和行为举止直接关系到酒店形象和顾客的满意度。

为了规范员工的行为，维护酒店的发展和运营秩序，制定了本酒店员工违纪处罚规定。

本规定的目的是明确违纪行为的界定，建立违纪行为与相应处罚的联系，确保处罚公正、合法，并借此提升员工的职业素养和团队意识。

2. 违纪行为及处罚2.1 违规穿着当员工在工作岗位上违反酒店制定的员工着装规定时，将会受到相应的处罚。

违规穿着的行为包括但不限于以下情况：•穿着不整洁、不符合酒店形象的服装；•擅自穿着不属于酒店员工工作制定的工作服；•未佩戴或擅自更换工作牌等标识。

对于违规穿着的处罚措施为：•第一次违规：口头警告；•第二次违规：书面警告；•第三次违规：停职一周并扣除相应薪酬。

2.2 违反工作纪律员工在工作中不能违反工作纪律，否则将会受到相应的处罚。

违反工作纪律的行为包括但不限于以下情况：•擅自离岗，无故旷工或迟到早退；•私自将工作时间用于个人事务；•不服从上级指挥或私自更改工作安排；•擅自借用酒店设施或滥用酒店资源。

对于违反工作纪律的处罚措施为：•第一次违规：口头警告；•第二次违规：书面警告；•第三次违规：停职两周并扣除相应薪酬。

2.3 违反服务规范在提供服务过程中，员工必须严格遵守酒店的服务规范，否则将会受到相应的处罚。

违反服务规范的行为包括但不限于以下情况：•对顾客态度恶劣，含有侮辱性语言或行为；•故意忽视或怠慢顾客需求；•出售私人物品或利用职务之便谋取私利；•向顾客泄露酒店机密信息。

对于违反服务规范的处罚措施为：•第一次违规：口头警告；•第二次违规：书面警告；•第三次违规：停职一个月并扣除相应薪酬。

3. 处罚程序3.1 确认违纪行为酒店管理层对员工的违纪行为进行核实，并确保行为与事实相符。

核实后，对员工进行口头警告。

3.2 书面警告若员工再次违反规定，将会得到一份书面警告，对于违规的具体情况加以说明，并告知员工应改正的具体行为。

餐饮酒店员工违规违纪处罚细则

违规违纪处罚细则一、行为规范1.工作时间不讲普通话,讲话时交头接耳;10元2.行走时背手、手插口袋、挽袖子,勾肩搭背;10元3.工作区域举止不雅或员工穿拖鞋在店内行走;10元4.不微笑服务,不使用礼貌规范用语;10元5.遇到客人、同事上级不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人；下级问候无应答;10元6.接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意;10元7.未等对方讲完话即扣电话或摔电话;50元8.走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让、不避让;10元9.与客人打招呼举止不雅指指点点,对客人、对同事乱用称谓;20元10.对外部门、外单位来店办事人员态度不好、出言不逊;20元11.由于工作失误或出错,不主动向客人表示道歉;50元12.出口伤人、粗言秽语、污辱人格;50元---辞退13.客人上级领导站着时,主管含主管以下管理人员坐着跟客人上级领导讲话20元14.无紧急事项,打断客人、领导谈话;10元15.面客区域操作声音大,讲话、走路声音大；10元16.用脚开门、踢楼梯、墙壁;10元17.面客时举止不规范;10元18.在公司或部门发放的文件、员工手册、宣传资料牌、表格上、设施设备、台面、椅、门窗、墙面、装饰画等乱写乱画;10元19.工作时间看书、看报、听音乐、看电视、口哼小调、唱歌、吹口哨、打响指;20元20.在岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑,打听、传播、干涉外部门的事宜,打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私;20元,情节严重者辞退21.班中站姿不规范,倚墙、倚物、身子不挺直,当班时梳妆打扮,嚼口香糖,咳嗽、打喷嚏、打哈欠时不掩口、不转头;10元22.在岗位上打闹;20元23.议论是非,捏造事实,诽谤他人,破坏团结,损害他人形象;50元,---辞退---开除;24.对客人的意见不及时反馈;20元25.遗忘或延误客人交办的事情;50元26.工作出现差错,为逃避处罚,私自请客人讲情;50元,---辞退---开除27.向客人质问核实;辞退---开除28.配合他人和外部门工作不积极、缺少团队精神;50元29.故意刁难他人或他部门;50元30.工作互相推诿,推卸责任;50元31.集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩,有失态现象;50元32.泄露酒店和客人的秘密;100元---情节严重者辞退33.诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉;辞退---开除34.截留客人的钱财;开除并追究法律责任35.携带或收藏违禁品;开除并追究法律责任36.偷拿、骗取酒店或他人财物;辞退---开除并追究法律责任二、仪容仪表1.不按规定配戴领带、领结、领花,配戴歪斜位置不规范;10元2.工作服有折皱,不整洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全;工服有异味、有脱色、掉色、有污迹不合身;10元不着酒店规定颜色的鞋袜鞋：黑色;袜：男式黑或深蓝色,女式黑色丝袜鞋有破损、有明显污染;鞋不光亮清洁;袜子破、脱丝;10元皮鞋钉金属鞋掌;10元3.着装不系扣,少系扣,领带结松;10元4.内衣外露、穿毛衣外露、贴身饰物外露、伤病包扎物外露在面客区域、衬衣不束在裤内;10元5.厨师、服务员等帽子佩带不整齐、不规范或有污迹、油迹的;10元6.男有胡须、女面部不整洁、化妆不达标、上班时间不涂口红;10元7.工作时间内除耳钉、手表饰物外配戴其他装饰物;10元8.发型：男要求留平头或短分头,要前不遮眉、侧不过耳,鬓角不超过中耳线,后不过衣领,必须打啫喱水或摩丝使头发光亮、整齐、干净；10元不得留怪异发型或发色染成非黑色;20元女长发不盘起、头饰的颜色、花型与公司要求一致,不能留刘海,不能留碎发,短发要前不遮眉,后不过衣领；必须打者哩水或摩丝使头发光亮、整齐、干净；10元厨师发型同上,但工作期间带帽子必须要额前不许露头发,侧面到耳朵上方包住鬓角10元9.不得涂指甲油、指甲过长；手不清洁;10元10.口腔有异味,身体有异味;10元11.挽裤腿、卷袖子;10元12.不着公司配发的制服,规定颜色或式样的鞋;10元13.戴变色、异型近视镜;10元三、考勤类1、员工上下班,必须按规定的打卡次数打卡,每少打一次扣款10元,特殊情况必须5分钟之内报告上级;2、员工不得迟到、早退、旷工,迟到或早退10分钟以内含10分钟罚款10元；10分钟以上扣20元；半小时以上按旷工处理;3、病假：病假需有医院证明,经店经理批准后方可休假;病假无工资,培训期、试用期病假按天数扣日工资;4、事假：原则上不准请事假,事假两天以内由驻店经理审批;事假无工资,两天以上不享受当月奖金；培训期、试用期事假一天扣三天的工资,事假三天以上由公司审批;5、旷工：旷工不享受当月奖金;旷工一天扣三天工资;每月累计旷工2天按开除处理;6、停岗培训：停岗培训,工资按岗位工资的日工资结算;四、培训类一、培训第一次10元、第二次20元、三次以上50元1.应知应会考核不及格;2.礼貌礼节不达标;3.形体不规范;4.业务技能考试不及格;二、处罚1.培训迟到或早退;10元2.不遵守培训课堂纪律或考试纪律;10元3.无故不参加培训;20元4.考试成绩低于80分处罚20元,连续两次不及格;处罚40元五、组织纪律类1、工作时间做与工作无关的事情;20元2、一线岗位员工严禁携带私人提包物品进入工作岗位特殊岗位除外;20元3、在工作时间内未经允许接、传、打私人电话;10元4、未经许可带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所;20元5、上班时间未经允许会客;20元6、私自使用客用设施设备;20元7、就餐时间过长,超过规定时间;10元8、擅自在酒店内烹制个人食品;20元9、偷吃喝酒店食品、饮料或客人剩余食品;100元,二次开除10、参加会议手机不在振动位置;一次20元1.不按规定回复工作电话;一次20元2.随地吐痰、乱扔纸屑;20元3.擅自动用、破坏酒店消防设备设施;50元,视情节严重给予辞退---开除4.未经允许进入仓库、厨房、机房;10元5.未经允许进入办公室;10元6.把店内用品带入宿舍或存放在更衣柜内;100元7.未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗;100元8.没按要求参加公司或部门举行的各种会议、学习及其他集体活动;50元9.不参加公司或部门集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理;50元10.利用工作之便,营私舞弊,弄虚作假;100元,辞退---开除11.不按规定处理宾客遗留物品;100元12.接受他人礼品、截留赠送客人的礼品、小费隐瞒不交公;50元13.擅自动用客人的物品;100元14.利用工作之便推销代售非酒店产品;100元或开除15.以假劣物品更换公司或部门物品;开除16.公司车辆发生交通事故,非完全个人责任的50元；属个人责任的,100---200元,情节严重辞退---开除17.浪费材料、水、电等能源;100元18.浪费食品;50元19.不服从分配和管理或消极怠工,50元；纠缠取闹,辞退---开除20.责任心不强,造成设备设施及物品损坏无意损坏照价赔偿,故意损坏的除赔偿外罚款100元21.上级越级指挥处理工作问题,下级越级请示工作;20元22.对公司规定、处理有意见,不通过组织,擅作评论20元；纠缠,辞退---开除;23.推诿、抵抗、变相不服从管理;50元,情节严重辞退---开除24.拒绝接受任务,不服从正常调动;辞退---开除25.隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场;50---100元26.偷看公司或部门机密文件,私自向外界提供有关文件资料;50---100元,情节严重辞退---开除27.扰乱会议秩序;50元,情节严重辞退---开除28.不按规定使用属公司的印章;50元,情节严重辞退---开除并追究法律责任29.拉帮结伙,搞小团体;50元,情节严重辞退---开除30.在店内外有损害公司形象和声誉行为;50元,情节严重辞退---开除31.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序;辞退---开除32.动用公司或部门设施、材料干私活,利用工作之便,委托客人办私事;50元,情节严重辞退---开除33.出现重大设备故障不及时上报;100元,情节严重辞退34.员工之间打架;视情节给予100元处罚------开除35.违章作业,造成事故;50元,情节严重辞退---开除36.与客人争论,顶撞客人;辞退---开除37.不接受检查、态度恶劣;50元,情节严重辞退---开除38.威胁、打击报复、道德败坏;辞退---开除39.亲朋好友来店消费少收或不收款;辞退---开除40.牢骚满腹,对企业有敌视行为;辞退41.罢工或煽动他人罢工;开除42.在企业内部,赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动;开除43.在企业内部,偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像者;开除44.报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊;开除并追究法律责任45.向客人索取或变相索取小费,接受贿赂或向他人行贿;开除并追究法律责任46.殴打他人、聚众闹事,煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人;开除---情节严重依法交司法部门处理47.受国家刑律和治安条例处罚;开除六、表格执行类1.各种报表或质量记录上交不及时、不准确、不真实的;10元2.对酒水报表、帐单,不按规定程序完成,出现问题的;10元3.各种单据要菜单、催菜单等不按要求填写或填写不及时,出现问题的,造成损失的;20元4.表格发放,领用不登记,表格补充不及时;10元5.用非规定用笔填写表格;10元6.表格更换不及时,表格上交、取回不及时;10元7.表格设计,印刷未按规定程序审批;20元8.表格未按规定期限存档;20元9.管理不善致使表格丢失、损毁;20元10.班前班中班后,检查不填写检查表;20元11.填写表格不认真、表格乱写乱画财务表格除外;10元12.表格使用浪费;10元/张13.表格未按规定存放或挂放,内部使用表格放于面客处;10元14.表格填写不规范不填写、日期、部门时间、填表人、检查人等;5元/每项15.表格统计有误;50元16.将空白表格用于其它用途;10元17.未经允许向外人非本部门提供表格资料;20元,情节严重辞退七、服务、工作质量类1.工作期间不使用岗位用语,高峰期过后不主动招呼客人;对客人提出的问题或疑问,不使用敬语回答;10元2.将不合格的产品或不卫生产品卖给顾客;在未造成影响的情况下20—50元,造成影响的按实际情况处理;3.不按标准工艺程序制作,不按规定使用标准菜谱;20—50元4.在能满足客人要求下未能满足客人要求,引起顾客不满投诉;50元5.未按要求为客人提供物品、有缺项;10元6.营业期间、服务场所无人接听电话;10元7.对客服务设施故障排除不及时、不彻底;对客服务设施,未检查损坏,没有上报影响工作;为客人提供的服务设施有故障;20元8.20元9.工作期间不按公司有关的工作程序操作,偷工减料;20元10.不按时交接,工作前不交接,导致工作失误;20元11.由于个人失误,影响整个班组工作失误或工作进行缓慢;20元12.由于下班工作没有交接清楚也没有记录,影响工作;20元13.清扫卫生间不按规定挂清洁牌,未正确使用告示牌,造成客人不便;10元14.清洁本区域卫生不干净,需要重复操作,不能按照规定时间内完成;在营业中工作区域卫生保持不好;10元15.工作人员使用不新鲜、不卫生的原料;20元16.初加工的菜,出现杂物的;20元17.不按规定的消毒方法、消毒时间操作;20元18.对客服务态度不好；向客人提供差错服务50元,情节严重辞退---开除19.接听电话不仔细,登记不详细,记录不准确的,客人资料或客人订餐登记错误;20元20.对客服务过程中脱岗;20元21.跟踪服务不落实,出现差错;20元22.内部信息传达有误;20元23.上错菜、报错名、报错房号、领错房间,引领客人指示方向有误;10元24.向客人提供错误的信息资料;20元25.业务技能不过关,未能给客人提供满意服务,给客人带来不便或损失;赔偿损失外,罚款50元26.未能及时提供服务,而未向客人解释,未取得客人谅解;20元27.无故不迎送客人,未帮客人拿物品;20元28.客人提出的意见二次出现;20元29.工作或服务噪音过大,影响客人;20元30.对客人交办的事项迟办、不办或失误;50元31.对客人的问询、要求无回答、无回复;20元32.在不违反企业的规定下,客人有困难求助,未及时提供帮助;20元33.由于工作用心不到,直接或间接造成客人经济损失;100元以下10元处罚,100－500元50元处罚,500元以上100元处罚34.将客用布草当抹布使用20元,或使用不清洁工具清理卫生;非面客区域：10元,面客区域：20元35.凡工作引起客人投诉,属技能类的2036.为客人提供的菜品不达标有异物或质量差;按销售价赔偿37.面客区域有异味,引起客人不满;20元38.对客乱解释、狡辩,掩盖自己的过失;50元39.无微笑、冷眼斜视客人,对客服务以貌取人;50元40.在客人面前违规违纪;50元41.不了解餐厅原料沽清情况;20元42.对客服务中出现班中做班前或班后工作现象;20元43.内部对客保密事项透露给客人或让客人听到;20元44.未及时提供服务,在客人提醒后,仍未能及时服务;50元45.利用各种手段宰客或以次充好、欺骗客人;100元46.各种撵客或变相撵客行为;100元以上或开除47.对客提供假冒伪劣过期商品;100元48.对客人未按预订要求提供服务,违背承诺;50元49.未经请示擅自向客人索赔;50元50.当客人人身财产受到威胁,未及时采取保护措施,给客人带来人身伤害或财产损失;100元以上或开除51.客人之间发生争执,未能控制事态发展;50元52.对客人的投诉处理不当,影响酒店声誉;100元53.由于工作失误给客人多结帐或重复结帐;100元54.未履行公司对客人的承诺,未给客人赠品、礼品、赠券;50元55.未按公司规定协议给予客人折扣,引起客人不满;50元56.客人投诉服务态度不好;100元57.酒水未喝客人已结帐,或其他原因多出的酒水当餐未退回吧台库;视情节按酒水销价格双倍处罚58.门童看护、疏通不当,交通堵塞20元;造成客人车辆损伤、配件丢失;赔偿损失,罚款50元八、安全类1.钥匙不按规定上盘或盘上无标识或不按规定位置存放;10元2.玻璃门没有明显标志或标志残破;10元3.面客区域垃圾筒内不加水;10元4.维修口未按规定加锁;10元5.未按规定锁好门窗;10元6.班后未按规定锁物品柜、抽屉、柜、仓库等;20元并视情节给予责任人按价赔偿7.下雪天不清扫地面或清理不彻底;50元8.未按规定放置安全器材;10元9.应急灯、烟感器、喷淋器、安全出口灯不正常;10元10.管道井门不锁;10元11.古力盖、地沟盖故障不及时整改;10元12.不按规定方法使用保险箱;10元1.非工作人员未经允许进入工作禁地;10元2.设备设施维修不彻底,存有安全隐患;20元3.擅自使用电器或乱拉电线;20元4.换回煤气罐不检查、不验收;20元5.违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材;50元6.遇特殊情况含恶劣天气没有预先采取防范措施;20元7.不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域;20元8.消防设施不定期检查或擅自挪用消防安全设施或私自带出酒店;50元9.高空作业无防护设施;20元10.刀具、工具管理不善;20元11.排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时;20元12.对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时;20元13.人为丢失或破坏安全器材;50元或按价赔偿14.物资外出不接受检查;50元15.施工现场无明显标志,施工工地安全防范措施不严,有安全隐患或造成客人、员工人身伤害;50元,情节严重辞退—开除16.不按规定配置灭火器材;50元17.安全工具不达标、不按期校验;50元18.发现易燃易爆物品不上报、不上交;50元19.电工不使用“严禁合闸”牌;50元20.非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关,班后没有关闭煤气罐;100元21.检查不到位造成漏电、触电;50元22.动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范设施;50元23.发现可疑人员或危险因素不汇报;50元24.擅自撬门撬锁;50元25.不遵守交通安全规则;50元26.人离厨房、明火不关闭;50元27.高空悬挂物检查不及时;50元28.擅自同意员工违章作业;50元29.工作失职危害客人安全或造成酒店损失;100元—5000元,5000元以上辞退30.未按规定发放、保管易燃易爆品等危险品;视情节给予辞退、开除31.遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报;视情节给予责任人降薪、降职、辞退、开除处分32.携带、存放4寸以上管制刀具;100元33.私配营业场所、办公室、宿舍等部门钥匙;辞退34.剧毒物品管理不善;责任人辞退35.发生火灾等紧急险情不服从指挥;辞退36.违章操作造成人身伤害;赔偿、辞退---开除37.违反安全规定,引发火灾、造成人身伤害和设备损坏;开除并移交司法机关处理九、物资管理1.不按时上交上报部门物品领用计划;每拖延一天10元2.不按规定填写领料单含特殊情况事后补单;10元3.原料触地、接触不洁物;10元4.原料不新鲜、不合格、没合理保存的;10元5.开领料单不及时领货,仓库不及时跟催;10元6.货物购进不及时入库;10元7.进货、发货验收时,相关单据填写不及时,事后补单特殊情况除外;10元8.物品未经批准擅自替用;10元9.未按正常手续报废物品;10元10.乱堆、乱放物资;20元11.未按照以旧换新要求发放物品;20元12.领用的物品不登记、不建帐、无手续;20元13.未按最低储备量或最高储备量储存各类物资影响工作或造成浪费;20元14.未及时对物资进行周期检查;一般情节20元,情节严重50—100元15.购进货物没有应有的证件、说明书、资料20元16.对于进货时发现的不合格物资,不及时退货;20元17.物品“旧换新,废换好”未进行审查;20元18.对废旧物品不及时提出报废;20元19.已使用完毕的物资不及时提出退库或退库不鉴定;20元20.物品损坏不报修;10元21.领错或发错物品;20元22.物资使用未实行“先入先出,先领先用”;20元23.未经批准,擅自代存,代放、代管物品客人物品除外20元24.物资发生长短盈亏;长一罚十,短一罚一25.无正常理由,物资消耗数量超出规定标准;20元26.工具类未设个人台帐;20元27.各类物资未按品种分类存放;10元28.未按规定对物资进行周、月、季、年度盘点;20元29.未按“货比三家”原则采购物资;20元30.未按调拨手续或不经主管人员允许,擅自外拨设备用品;20元31.擅自将随货附赠品据为已有或送与他人;50元或按贪污论处32.擅自更改物品的使用用途,造成浪费;50元33.对有关物品未采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施;未造成损失的20元,造成损失的视情节给予50元及赔偿34.帐、卡、物不相符,物品未建帐;20元35.对于酒店日常用品,进货不及时;20元,情节严重50—100元36.使用部门发现领用物资质量差,不反映、不汇报;20元37.未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核,造成物资流失;20元,情节严重50—100元38.库管人员岗位调整未进行物资盘点、交接;50元39.未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家;情节严重50—100元40.购买物品价格高于酒店检查部门考察价格;按差价赔偿,处罚50元41.帐外物资不记帐;50元42.无审批单、通知单,擅自发货特殊情况除外;50元43.酒店可以再次使用的物资闲置,造成浪费;50元44.物资有库存,重复购买,造成浪费;50元45.由于进货把关不严,保管不善,造成经济损失;除赔偿外,200元以下处罚20元,200元以上处罚50元46.责任心不强或管理不善,造成酒店物资流失或损坏;除赔偿外,视情节给予100元—辞退47.进购物资不验货、不办理手续,直接投入使用;50元48.物资短缺不汇报、不反映,自行外购补充;50元,情节严重辞退49.处理废品时,无专人在现场管理;50元50.各类物资因客观原因,确实无法购入,但不汇报,影响正常使用;50元51.对即将到期物品不及时按规定上报,造成浪费;除赔偿外,50元52.查到与本岗位、本部门工作无关物品,不做没收处理;50元53.可以修复物品,闲置入库,造成浪费;50元54.查到物资盈亏不汇报;50元55.不按规定擅自处理变卖废品;50元56.以旧物品顶好物品数量对,质量差;50元57.未经允许,擅自向店外外借设备物资;视情节给予100元处罚,情节严重辞退十、设备设施1.设备设施保养无记录;10元2.不按规定时间开关各类灯饰;10元3.班后设备不按规定关闭电源;10元4.移动设备使用完毕后,未及时收撤、归位;视情节给予10—50元5.设备带病运行;视情节给予10—50元6.设备设施有故障损坏不及时报修、维修;视情节给予10—50元7.破坏设备事故现场;视情节给予10—50元8.设备设施无操作规程;视情节给予10—50元9.设备故障报修后,未跟催;视情节给予10—50元10.设备故障或损坏后不报修,私自维修;视情节给予10—50元11.设备超过使用年限未及时更换正常运转除外;视情节给予10—50元12.设备设施附件备件保管不善或备件不齐,设备不加装安全保护设施;视情节10—50元13.设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施,就擅自修复使用视情节给予10—50元14.设备保管不善;视情节给予10—50元15.外修设备收回不及时;视情节给予10—50元16.班后不检查设备设施;10元17.班后关闭不应该关电源的设备;视情节给予10—50元18.部门之间无正常手续擅自借用、借调设备设施包括挪位;视情节给予10—50元19.无证操作设备设施或违章使用设备设施,造成设备设施损坏;视情节给予10—50元20.未对设备设施进行周期保养;20元接到报修后不按规定时限维修;20元21.设备设施报废不履行相关审批程序;50元22.设备设施无法修复,不及时更新,影响储备及正常工作;20元23.未及时将停水、停电、停汽信息通知相关部门;100元24.外购价值在100元以上的设备设施及物品时,未经总经理批准;100元25.设备运行过程中发现异常现象,不停机、不检查、不汇报;赔偿损失,罚款50元26.未设立设备资料档案或保存不善丢失、不全;50元27.设备设施外壳破损,仍面客使用,有碍观瞻;20元28.擅自偷换设备设施及维修工具;50元29.擅自在电脑上执行非工作软件游戏,非法拷贝;50元30.对已观察到设备设施可能发生的意外,不立即采取安全防护措施;50元。

宾馆的奖罚规章制度范文

宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房：对于员工私自擅改客房安排的行为，给予警告或严重情况下开除处分。

1.2 对客态度恶劣：对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.3 接受贿赂：对于接受宾客贿赂、索取好处等行为，坚决予以开除处分，并将其移交警方处理。

1.4 偷窃客人财物：对于盗窃客人财物的行为，即使赔偿后也将坚决开除，并将其移交警方处理。

1.5 迟到早退：对于频繁迟到早退的员工，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.6 上班迟到：对于员工上班迟到（迟到15分钟以上），根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.7 未经许可擅离职守：对于员工未经许可擅自离开工作岗位，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.8 泄露客人隐私：对于泄露客人隐私的行为，给予警告、记过等处罚。

1.9 违规使用酒店资源：对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为，根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.10 未经授权泄露酒店机密：对于泄露酒店机密的行为，给予辞退并可追究其法律责任。

二、奖励机制2.1 优秀服务员评选：每季度评选一次优秀服务员，评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等，获奖者可获得奖金及荣誉证书。

2.2 消费提成奖励：按照员工的客房销售业绩，给予一定比例的销售提成奖励。

2.3 总体绩效评估奖：每年年底进行一次员工绩效评估，根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。

2.4 迟到早退纪律奖惩：优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工，迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。

2.5 岗位职责超额完成奖励：对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工，给予奖金和表彰。

2.6 自我提升奖励：对于参加酒店组织的培训和学习活动，并取得相关证书或成绩的员工，给予相应奖励。

三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构：由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度，建立奖罚记录和档案，并定期进行评估和总结。

酒店前厅管理罚款制度

一、目的与原则为加强酒店前厅管理，确保服务质量，提高员工工作效率，维护酒店形象，特制定本罚款制度。

本制度遵循公平、公正、公开的原则，旨在规范员工行为，促进员工自律。

二、罚款范围1. 仪容仪表方面：员工应按照酒店规定着装，保持仪容整洁，违反者将按以下标准罚款：（1）女员工化淡妆、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元；（2）男员工着装规范、领带端正、工服整洁，每违反一次罚款5元。

2. 工作纪律方面：（1）迟到、早退：每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元，超过5分钟罚款10元；（2）无故空岗、串岗：每违反一次罚款5元；（3）私自调班：每人每月调班不得超过三次，私自调班者双方各罚款5元；（4）未经批准擅自离岗：每违反一次罚款10元。

3. 工作质量方面：（1）卫生工作不合格：主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元；（2）不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。

不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元；（3）严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元，如出现客人重大投诉，当事人罚款50元（取消参加“服务之星”评先资格）；（4）前台工作人员按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款10元。

4. 服务态度方面：（1）态度恶劣，对客人服务不周，每违反一次罚款10元；（2）故意刁难客人，每违反一次罚款20元。

三、罚款执行1. 罚款由部门主管负责执行，罚款金额由部门主管根据具体情况确定；2. 罚款金额应于当月工资中扣除，如员工当月工资不足扣除罚款金额，则扣除下月工资；3. 罚款所得金额用于酒店管理基金，用于提升酒店服务质量、改善员工福利等。

四、奖惩结合1. 对表现优秀、工作成绩突出的员工，酒店将给予表扬、奖励；2. 对违反本制度的员工，除罚款外，酒店还将根据情节严重程度给予口头警告、书面警告、停职检查等处罚；3. 对严重违反制度、造成重大损失的员工，酒店将依法解除劳动合同。

酒店行业员工违纪违规行为处分规定

酒店行业员工违纪违规行为处分规定1. 目的该处分规定的目的是确保酒店行业员工的纪律和行为规范，维护工作秩序和安全，提高服务质量。

2. 违纪违规行为定义酒店行业员工的违纪违规行为包括但不限于以下情况：- 擅自离岗或早退- 未经许可私自进入客房或涉及客人隐私的行为- 未经许可接受或索取客人财物- 故意损坏或浪费酒店财产- 未按要求着装或整齐，不符合形象要求- 违反工作纪律或违背酒店政策- 涉嫌偷窃、贪污、行贿等违法行为- 辱骂、恶意诋毁员工或客人- 违反安全操作规程或造成安全事故3. 处分措施针对不同的违纪违规行为，酒店将采取相应的处分措施，并根据情节严重程度进行适当的调整。

具体的处分措施如下：- 口头警告：对轻微违纪违规行为的员工进行口头警告，并告知其责任和后果。

- 书面通报批评：对较为严重的违纪违规行为进行书面通报批评，要求员工改正错误。

- 扣除奖金或调整工资：对违纪违规行为较为严重的员工，可通过扣除奖金或调整工资作为处分措施。

- 岗位调整或降职：对经常发生违纪违规行为或严重违规行为的员工，酒店可进行岗位调整或降职处理。

- 解雇：对严重违纪违规行为，情节严重或反复发生的员工，酒店有权解雇其工作。

4. 诉讼程序在执行处分措施过程中，员工有权提出申诉。

员工可以向人力资源部门提交书面申诉，并提供相关证据进行核实。

人力资源部门将根据申诉的事实与证据重新评估处分决定，并及时通知员工结果。

5. 处分执行一旦决定作出处分，酒店将立即执行，并将相应记录存档。

对于不同程度的违纪违规行为，酒店应保证执行的公正性和一致性。

6. 宣传知识酒店将通过员工培训和内部宣传等方式，告知员工关于违纪违规行为的处分规定和后果，以促使员工自觉遵守纪律和规范行为。

以上纪律处分规定适用于酒店行业员工，其宗旨是维护酒店行业内部秩序和员工形象，确保高质量的服务。

酒店工程部员工处罚制度

酒店工程部员工处罚制度第一条：为了规范酒店工程部员工的行为，维护酒店的正常运营秩序，促进酒店的稳步发展，特制订本处罚制度。

第二条：本处罚制度适用于酒店工程部所有员工，包括正式员工、临时员工以及实习生。

第三条：酒店工程部员工在工作中，应当严格遵守酒店的各项规章制度，服从管理，忠诚履行职责，维护酒店形象。

第四条：酒店工程部员工的处罚分为轻处罚和重处罚两种。

轻处罚主要包括口头警告、书面警告、扣除奖金等；重处罚主要包括停职、开除等。

第五条：以下情况将被视为轻微违规，并受到相应处罚：1. 迟到早退、擅离职守；2. 无故缺勤、旷工；3. 工作懈怠、拖延工期；4. 未按要求参加培训、会议；5. 未经许可私自带家属、朋友到工作场所；6. 不遵守酒店的安全规定；7. 行为失当、不文明待人。

第六条：酒店工程部员工轻处罚的执行程序如下：1. 口头警告：直接向员工指出问题，要求改正；2. 书面警告：将问题记录在员工档案中，要求员工签字确认；3. 扣除奖金：按照违规情况扣除相应奖金。

第七条：以下情况将被视为严重违规，并受到重罚处罚：1. 盗窃、贪污、行贿；2. 违法乱纪、参与赌博；3. 造成酒店重大损失、严重影响酒店形象；4. 涉嫌性骚扰、歧视他人；5. 其他严重违反职业道德、职业规范的行为。

第八条：酒店工程部员工重罚处罚的执行程序如下：1. 停职：暂停员工的工作，进行调查处理；2. 开除：根据情节严重程度，决定是否将员工开除。

第九条：酒店工程部员工处罚必须符合法律规定，不得侵犯员工的合法权益。

第十条：酒店工程部员工在接受处罚时，有权提出申诉，经酒店相关部门审核确认后，决定是否继续执行处罚。

第十一条：本处罚制度自发布之日起生效，如有任何修改，将提前通知所有酒店工程部员工。

第十二条：酒店工程部员工在工作中，务必遵纪守法，不得违背职业道德，保持良好的职业形象。

如有违规行为，将依照本处罚制度予以处理。

以上为酒店工程部员工处罚制度，如有疑问或建议，请向酒店人力资源部提出。

酒店的惩罚规章制度范文（3篇）

酒店的惩罚规章制度范文一个月内出现____次上班迟到﹑早退。

仪容仪表未按照酒店和部门规定。

未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。

带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。

未经同意擅自离开工作岗位。

双方私自调班。

对客的工作区域内吃东西、看报纸。

严重警告(罚款____元)交接班不清楚，导致客人不满。

前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。

(在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。

)服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。

没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。

由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐(产生的费用由其本人承担)。

擅自离开工作岗位或串岗。

如被酒店、值班经理或部门通报。

无故不服从工作安排。

最后警告(罚款____元)交接班不清楚，导致客人重大投诉。

由于工作过失，造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。

未经允许私自动用前台备用金。

故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。

歧视客人或同事。

不服从工作安排，故意消极怠工。

开除(视情况而定，开除，立即开除)员工操作不当造成DirtyRoomCheckIn或DoubleCheckIn。

非法与客人换取外币。

个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。

旷工三天或以上的。

在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。

对酒店荣誉，形象造成不良影响。

奖励制度主动为客人服务，受到客人书面表扬者。

(奖金____元)受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。

(奖金____元)为本部门做出巨大贡献及突出成就的。

(奖金____元)月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。

(奖金____元)补充内容：PSB输入和装订要符合公安局的要求，并依照PSB的奖惩制度进行操作注：本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。

酒店员工纪律处分规定与程序

酒店员工纪律处分规定与程序政策及程序规范员工行为，保证公司正程序：Procedures:1.处分类别：分口头警告、书面警告、严重警告、留店查看、无偿解雇五大类。

1.1 口头警告：员工有违反下列条款的将给予口头警告。

1.1.1. 上、下班不打卡、不签到或替他人打考勤卡，签到签离。

1.1.2. 不注意个人仪容仪表，如头发过长、头发凌乱、染黑色以外的发色、男员工留胡须。

1.1.3. 不注意个人行为，如嬉皮笑脸、大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背、掏耳剔牙，上班时间打瞌睡等不文明行为，非紧急情况下在公司范围内奔跑。

1.1.4. 不注意个人卫生，如指甲过长、身体发出异味的等。

1.1.5 忘记或未按规定佩带名牌。

1.1.6. 当值时未穿着整齐制服或衣履不整。

1.1.7. 未经批准擅自使用客用设施。

1.1.8. 不使用指定的员工通道。

1.1.9. 在前厅、餐厅、厨房、公共区域游览穿行（工作需要除外）。

1.1.10. 工作态度不认真(包括工作时听收音机、MP3、看报纸、咀嚼香口胶或吃零食等)。

1.1.11. 未经部门同意吃喝公司食品、私用公司物品。

1.1.12. 发出不必要的噪声、喧哗或当班时闲聊。

1.1.13. 未经许可在公司会晤和接待亲友。

1.1.14. 擅离工作岗位或无故到其它部门串岗。

1.1.15. 下班后在公司内无故逗留。

1.1.16. 未能保持员工更衣柜或周围5米工作所属区域的卫生整洁。

1.1.17. 私换员工更衣柜或在柜内存放食物和饮料。

1.1.18. 在公司员工餐厅以外区域饮食。

1.1.19. 用公司电话办理私人事务。

1.1.20. 随地吐痰、乱丢垃圾、烟头、涂画或破坏卫生整洁。

1.1.21. 违反吸烟条例，在当值时间、公共地点或非吸烟区内吸烟。

1.1.22. 高声与客人对话或肆无忌惮地对客人过分亲近。

1.1.23. 工作散漫，粗心大意。

1.1.24. 不能正确使用公司设备用具或违反安全守则。

1.1.25. 当班时间洗澡、洗个人衣物。

酒店员工奖惩制度（精选6篇）

酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。

一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。

4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。

6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。

1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。

2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

3.浪费公物，视情节处理。

4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

(二).违反一下规定按次罚款五十元。

1.不服从管理与分配工作。

(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

9.不请假，随意旷工。

(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。

1.偷盗同事财务或公有财物。

2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。

3.蓄意破坏酒店或他人财务。

4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

酒店管理处罚条例

酒店处罚管理条例一、目的为严肃酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门处罚职责，特制定本条例。

二、管理总则实事求是,公平公正三、处罚体系1.人力资源部：负责对酒店所有规范中涉及的处罚条款进行审核，保证处罚体系的系统性和规范性；保障酒店各项处罚及时、准确并符合国家法规。

2.各部门负责人：履行管理职责，确保本部门员工认真执行各项制度规范。

发现员工有违规行为,及时执行处罚，报告并配合人力资源部进行调查和处罚。

四、处罚等级1．罚款：适用于一般违纪者,按照过失等级不同，设置不同罚款数额。

2．无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时,酒店在考虑对其作出某种处理之前，可给予不超过14天之无薪停职处分。

3。

开除/解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店给予解除劳动关系的处罚。

4．过失等级划分：按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。

五、处分处罚权限1．由部门负责人发现的问题,对责任人开据罚款单并交人力资源部备案,月初将存根联统一交财务部。

2．由值班经理或其他部门经理发现的问题，经核实后，由行政办公室对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，后交人力资源部备案。

3．无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提出，人力资源部审核，总经理批准后执行。

4．对部门负责人的处罚，由行政办开具罚款单,总经理签批后转人力资源部备案处。

六、处分处罚程序1．员工受到任何处分、处罚,员工所在部门均会发出《罚款通知单》，列明员工犯规细节和处理依据的条款，经受处分的员工签名后,部门负责人签名认可,送交人力资源部审核。

2．员工如受到纪律处分，将记录在案。

3．员工在月内受到处分的，不提升职务或工资，不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。

4．员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工罚款通知单》上签名者,部门负责人和行政办直接签署后，报总经理审批。

5．部门负责人违纪处罚由行政办公室依据酒店规定发出，经受处分部门负责人签名后,报总经理批准。

酒店处罚细则

日照良友大酒店处罚细则一、组织纪律类1-1工作时间唱歌。

（10元）1-2工作时间未经允许接、传、打私人电话。

（10元）1-3工作时间睡觉。

（20元）1-4工作时间吃零食。

（10元）1-5工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。

（10元）1-6工作时间看书、看报、听音乐、看电视。

（20元）1-7工作时间聚堆聊天，（10元）跨部门聚堆聊天。

（20元）1-8工作时间或工作场所下棋、打牌。

（50元，情节严重停职检查）1-9擅自脱岗（未离开酒店）。

（10元）1-10私自带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所。

（10元）1-11当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。

（20元）1-12带情绪上岗。

（20元，情节严重停职检查）1-13携带私人提包、手机、香烟等与工作无关之物进入工作场所。

（10元）1-14未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。

（100元，情节严重停职检查）1-15酒店前台、预定等不接听电话。

（5元）1-16上级越级指挥工作，下级越级请示工作。

（20元）1-17不服从分配和管理或消极怠工，（50元，情节严重停职检查）1-18拒绝接受任务，不服从正常调动。

（50元，情节严重停职检查～辞退）1-19推诿、抵抗、变相不服从管理，顶撞领导。

（50元，情节严重停职检查～辞退）1-20不接受检查、态度恶劣。

（50元，情节严重停职检查～辞退～开除）1-21对酒店规定、处理有意见，不通过正常渠道反映，妄加评论，（50元，情节严重停职检查）纠缠取闹。

（停职检查～辞退～开除）1-22隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。

（30元，情节严重停职检查）1-23弄虚作假。

（50元，情节严重停职检查～辞退）1-24参加会议手机不定在振动位置。

（10元）1-25未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。

（20元）1-26参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。

（50元，情节严重停职检查）1-27集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。

酒店制度和流程指南-酒店纪律处罚条例

酒店纪律处罚条例一、目的：为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，确保酒店正常工作秩序，物制订此员工行为规范，请全体员工认真执行。

二、处分程序：1、员工凡受到任何纪律处分，部门均会发出《员工犯规通知》列明员工犯规细节和处分理由，经受处分之员工签名后，部门经理签名认可，送交人力资源部审核，报总经理审批；亦可由人力资源部直接通知，程序同上。

2、员工如受到纪律处分，将以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算，处分有效期也将相应延长。

处分有效期过后，积分自然取消。

员工在处分有效期内积分累计达10分，将给予违纪解除劳动关系（开除）处分。

员工在处分有效期内原则上不提升职务或工资，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。

根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。

员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工犯规通知》上签名者，部门经理和人力资源部双方直接签署后，报总经理审批生效。

三、处分类别、有效期、积分和工资、扣除比例表：四、处分类别（一）口头警告1、工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带胸牌的。

2、不按指定的员工通道出入酒店的。

3、非工作需要将工装穿离酒店的。

4、下班后或休假日仍在酒店逗留闲逛的。

5、非工作日在员工餐厅就餐的。

6、在规定区域之外吸烟的（非营业点）。

7、在宾客面前与宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为的。

8、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车的。

9、在浴室内洗涤私人衣服的。

10、将头发染成彩色的。

11、出入酒店不下自行车的。

12、留长指甲或涂彩色指甲油的。

13、在店内见到宾客、上级不主动问候的。

14、未经批准，工作时间洗澡的。

15、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为的。

16、上班时间未经佩带手机及BP机的。

17、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。

（二）书面警告1、无故迟到、早退、脱岗、串岗的。

2、私带亲友进店参观、洗澡、游玩的，或借给亲友工号牌、车牌等进入酒店区域的。

假日酒店员工纪律处分及程序

假日酒店员工纪律处分及程序♦目的酒店各项规章制度的制定是为了保证员工有良好的工作表现和高标准的服务。

任何违反或无视酒店规定及公布的条例、规章、工作流程和规则以及本手册的规定等行为均属过失行为，都将影响酒店的顺利运作，必须予以追究。

除严重过失等情形外，纪律处分以避免相同或类似的情形出现。

♦概要纪律处分以事实为依据，每一违纪事件均会以公平公开、一视同仁的方式得到处理。

酒店可根据具体情形，调整各类处分的幅度。

所涉及情形在本手册中未提及的，部门应在给予纪律处分之前及时与综合管理部共同商议决定如何处理。

员工在纪律处分过程中可以从部门总监处了解处理决定的各部分内容。

♦违纪处分制定规章制度的目的是为了使员工在行为举止方面更加规范。

建设性的处罚行为将有助于提高员工的工作技能、工作效率和职业素质。

对违纪行为酒店将按照违纪事实和情节轻重，分别给予口头警告、轻度违纪、重度违纪和解除劳动合同处理，特殊情况也可给予停职处理。

员工累计发生两次轻度违纪相当于一次重度违纪，一个年度发生两次重度违纪将被解除劳动合同（包括无固定期限的合同工）。

♦违纪的认定员工违反《员工手册》中已明文规定的违纪条款时，应按其违纪的程度填写《员工过失通知单》（以下简称过失单）。

任何违纪处分都会影响员工当年的年终奖金。

如果员工的违纪行为没有在《员工手册》中列明，则由综合部总监提出处罚建议与酒店总经理协商。

处分程序员工在工作中有违纪行为，则由所在部门主管、总监填写《员工过失通知单》。

过失单一式三份（一份交过失当事人保存、一份由当事人所在部门保存、一份由综合管理部存入员工酒店个人档案）。

过失单内应写明违纪时间、地点、人员、事实、程度、条款、违纪者本人的签字，必要时附有关证明。

过失单须报综合部总监审核。

对员工重度违纪、解除劳动合同的处理，在综合部总监审核后，还需上报总经理批准。

过失单自批准之日起生效，并通知本人，过失单有效期为十二个月，十二个月后再发生的违纪不与上年的累加计算。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

酒店员工纪律处罚规定
处罚扣分
１．非因工作需要未获上级指示而乘搭客用或货运电梯。

１0分
2．发出不必要的声浪、喧哗。

5分
３.擅离工作岗位或到其它部门闲荡。

１0分
4.下班后逗留在酒店范围内。

10分
5.在更衣室存放食品、饮品和危险品以及酒店财物。

5分
6．工作时间嚼泡泡糖和零食。

5分
7.在员工食堂以外进餐。

1０分
８.使用酒店电话办理私人事务。

10分
9．工作时间收听收音机和录音机。

5分
10.随地吐痰。

5分
11.高声与客人对话，无礼和出言不逊。

５分
1２.迟到或早退。

１0分
13.穿着酒店制服在非指定场所吸烟。

1０分
14.在大堂等宾客用的沙发上就座休息。

5分
１5.违反安全守则或部门常规。

10分
16.当班时磕睡。

５分
１７．未经酒店同意作任何形式之募捐。

10分
18.私自携带亲友或其它人到酒店。

5分
19.未敲门或未经房客许可而进入客房。

５分
20.在酒店内（1）酗酒（２)赌博（３）吵闹(４）打架 (1)１0分 (2)５0分 (3)２0分 (4）辞退
21.唆使他人或代他人打工卡、考勤。

20分
2２．穿酒店制服离开酒店。

10分
23.在酒店内出卖或兜售私人物品。

辞退
24．擅自标贴、涂改、搬移酒店财物。

30分
25．休息时在酒店闲逛、停留。

３0分
２６.提供假资料或报告。

50分
27.未经许可(１)擅用万能钥匙(2)复制钥匙(3)更衣柜(4）文件柜(５)书桌抽屈（6）办公室打开或打开客房。

(１）开除（2)辞退(3)20分(4)５０分（5)2０分 (6）30分(７)最后警告
28.与客人私做交易，行贿受贿，贪图钱财或在酒店内进行不道德的行为。

开除
29.违反操作规程或不按服务程序操作。

5０分
30.用非法手段涂改原始记录、帐单或单据、利用已付帐单再向客人多收钱，而中饱私囊。

开除
31.摆弄、使用或故意破坏客人的财物。

辞退
３2．盗窃或骗取客人财物。

开除
33．随意翻阅酒店办公文件。

50分
34．向客人索取小费和回扣。

10分
35.未经批准使用客人洗手间、游泳池等。

２0分
36．上班时间会客。

10分
37.在酒店内进行任何粗言秽语。

５分
３８.没使用指定的员工通道和洗手间。

２0分
39.没保持仪容的整洁。

10分
４0.没穿整齐的制服。

20分
４1．没保持更衣柜和工作地点的整洁。

5分
42.没按时上下班、打卡考勤。

10分
４3．没保质保量完成工作任务。

10分
４4.没服从部门主管的合理合法的命令。

20分
45.没接受保安人员符合法律的检查。

5０分。