酒店员工违规违纪处罚细则

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酒店员工违规违纪处罚细则

酒店员工违规违纪处罚细则

酒店员工违规违纪处罚细则一、组织纪律类1、工作时间唱歌、哼小调、吹口哨、打响指。

(50分)2、工作时间未经允许接、打私人电话、发短信息。

(50分)3、工作时间睡觉。

(200分)4、工作时间吃零食。

(100分)5、工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。

(50分)6、工作时间做与工作无关的事。

(100分)7、工作时间聚堆聊天(100分),跨部门聚堆聊天(200分)8、工作时间下棋、打牌。

(停职检查)9、未经允许带报纸等与工作无关之物进入岗位。

(50分)10、未经上级批准,私自离开工作岗位。

(300分)12、当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。

(300分)13、带情绪上岗。

(300分,情节严重停职检查)15、未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。

(停职检查)17、上级越级指挥工作,下级越级请示工作。

(200分)18、不服从分配、管理或消极怠工,(300分,情节严重停职检查)纠缠取闹。

(停职检查—辞退—开除)19、不接受检查、态度恶劣。

(300分,情节严重停职检查—辞退—开除)20、对酒店规定、处理有意见,不通过组织反映,妄加评论。

(200分,情节严重停职检查)纠缠取闹。

(停职检查—辞退—开除)21、隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。

(300分,情节严重停职检查)22、不按规定摆放各类物资、物品,影响整洁美观。

(100—200分)23、参加会议手机不定在震动位置。

(50分)24、未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。

(100—200分)25、参加酒店集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理。

(200分,情节严重停职检查)26、集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。

(300—400分,情节严重停职检查)27、参加酒店集体活动有失态行为。

(300—400分,情节严重停职检查)28、扰乱会议秩序。

(300—400分,情节严重停职检查—辞退—开除)29、在宿舍内打闹、大声喧哗等。

(100—200分)30、未经批准穿工装外出。

酒店人事管理处罚条例制度规定

酒店人事管理处罚条例制度规定

酒店人事管理处罚条例制度规定第一章总则第二条本条例所称的酒店人事管理处罚指对违反本条例的员工予以警告、罚款、停职、解雇等纪律处分的行为。

第三条所有的酒店员工均应遵守本条例,任何违反本条例行为不得免于追究。

第四条酒店人事管理处罚应当坚持“民主科学、公正公开、激励和惩戒相结合”的原则。

第二章纪律处分的种类和程序第五条酒店纪律处分分为警告、罚款、停职和解雇。

第六条对轻微违纪行为,酒店管理部门可采取口头警告的方式进行处理。

第七条对于严重违纪行为,酒店管理部门可以对员工进行罚款处分。

罚款数额应当根据员工的违纪情节和经济状况合理确定,不超过其一个月的工资收入。

第八条对于情节严重或者累犯的违纪行为,酒店管理部门可以对员工进行停职处分。

停职时间应当根据员工的违纪情节合理确定,不超过3个月。

第九条对于情节严重或者情节较轻但累次犯罪的员工,酒店管理部门可以对员工进行解雇处分。

第十条酒店管理部门对员工进行纪律处分,应当严格按照程序进行,确保员工的合法权益。

员工有权申诉,并要求出示相关证据。

第三章违纪行为的认定和处罚权限第十一条酒店管理部门应当设立专门的违纪行为认定小组,负责对员工违纪行为进行认定和处罚。

第十二条酒店员工的违纪行为应当经过充分调查和证据确凿后方可认定。

员工享有辩解的权利。

第十三条酒店管理部门应当建立员工违纪行为档案,并定期对员工进行考核和奖惩。

第十四条对于一般违纪行为,由酒店管理部门负责的直接上级部门进行处罚。

第十五条对于严重违纪行为,由酒店管理部门负责的直接上级部门听取违纪行为认定小组的意见后进行处罚。

第四章附则第十六条本条例自公布之日起施行,可以根据需要进行更新,但应当经过酒店管理部门和员工代表的协商一致。

第十七条本条例所称的员工,包括正式员工、合同工和临时工。

第十八条酒店管理部门应当将本条例的内容向全体员工进行宣传,确保员工了解并遵守。

第十九条对于极特殊和严重的违纪行为,酒店管理部门可以根据实际情况制定临时性的处罚措施。

君悦酒店员工违纪违规处罚细则

君悦酒店员工违纪违规处罚细则

员工违犯违规处理细则第一章总则1.为了进一步加强酒店的管理,提高各级管理人员及全体员工的素质,把优质的服务、卓越的品质奉献给广大消费者,打造君悦美食的优秀品牌,特制订本细则。

2.本细则依据《员工奖罚条例》惩处部分及公司相关规章制度制定。

3.本细则适用于酒店各级管理人员及全体员工。

第二章处罚方式1.处罚方式分类:按层级划分为:警告、过失、停职、劝退、开除警告:是指员工违反了除受直接经济罚款条款外的其他条款,都可以用警告处理,即为员工开据《整改单》加以整改。

过失:是指员工经过一次警告后,在同一问题上再次犯相同的错误,其直接领导可按过失类进行处理,即为员工开据《罚款单》。

停职:是指员工经二次过失处分后,在同一问题上再次犯相同的错误者,其直接领导可以对员工进行停职处理,即:员工到公司办公室学习公司的相关规章制度,并写出检查。

劝退:是指员工在同一项错误上屡教不改(或不能胜任本职工作者,其次,是犯有重大过失,不足以开除者),针对其说服教育后仍无济于事者,其直接领导可以打报告给办公室对员工进行劝退处理。

开除:是指员工经过二次停职处分后,在同一问题上仍犯相同错误者,或者员工犯有明确表明要开除处理条款事项者。

2.处罚分值计算办法:过失处分的相关处罚类,除酒店规定处罚现金外,其他全部实行罚“分”制,即:每分的分值为0.5元,各级管理人员每月底将所辖员工,每人当月处罚全部分数上交财务,财务部根据上报个人罚分多少核算出金额,并从当月工资中扣除罚出全部金额。

第三章处罚责任连带1.连带分为二种操作形式:(1)酒店质检部针对酒店的检查或大质检,从而形成连带罚款。

(2)酒店内部各级领导针对所辖范围内的检查,从而形成的连带罚款。

2.连带的具体操作:(1)酒店质检部针对酒店的检查或大质检,从而形成的连带罚款,为“逆向扣罚制”例如:当质检部人员检查到某员工犯有错误时,质检部人员可以直接对员工进行罚款,并连带处罚其领班罚款额的30%;连带处罚其主管罚款额的40%;连带处罚其经理罚款额50%;连带处罚其执行经理罚款额的70%。

酒店管理惩罚制度

酒店管理惩罚制度

第一章总则
第一条为加强酒店管理,提高员工素质,确保酒店各项工作的顺利进行,特制定本惩罚制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工。

第三条惩罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第二章惩罚依据
第四条员工有以下行为之一的,给予警告:
1. 迟到、早退、串岗、擅自离岗;
2. 不遵守劳动纪律,影响正常工作秩序;
3. 工作责任心不强,造成轻微损失或不良影响;
4. 违反酒店规章制度,经教育不改。

第五条员工有以下行为之一的,给予记过:
1. 警告处分后,再次违反第四条第一款至第三款规定;
2. 工作失误,造成较大损失或严重不良影响;
3. 严重违反酒店规章制度,但未构成辞退条件。

第六条员工有以下行为之一的,给予降职:
1. 记过处分后,再次违反第五条第一款至第三款规定;
2. 因工作失职,给酒店造成重大损失或恶劣影响;
3. 严重违反酒店规章制度,造成恶劣后果。

第七条员工有以下行为之一的,给予辞退:
1. 严重违反国家法律法规,受到司法机关处罚;
2. 严重违反酒店规章制度,造成严重后果;
3. 因个人原因,无法继续履行岗位职责。

第三章惩罚程序
第八条员工违反本制度,由酒店相关部门进行调查核实,并提出处理意见。

第九条酒店管理层对调查核实的情况进行审核,决定给予相应的惩罚。

第十条受到惩罚的员工有权在接到处罚通知后三日内向酒店提出申诉。

第十一条酒店管理层对员工的申诉进行审核,作出最终决定。

第四章附则
第十二条本制度自发布之日起施行。

第十三条本制度由酒店人力资源部负责解释。

第十四条本制度未尽事宜,按照国家相关法律法规执行。

酒店员工违纪处罚规定

酒店员工违纪处罚规定

酒店员工违纪处罚规定1. 引言酒店作为服务行业的一种特殊机构,员工的素质和行为举止直接关系到酒店形象和顾客的满意度。

为了规范员工的行为,维护酒店的发展和运营秩序,制定了本酒店员工违纪处罚规定。

本规定的目的是明确违纪行为的界定,建立违纪行为与相应处罚的联系,确保处罚公正、合法,并借此提升员工的职业素养和团队意识。

2. 违纪行为及处罚2.1 违规穿着当员工在工作岗位上违反酒店制定的员工着装规定时,将会受到相应的处罚。

违规穿着的行为包括但不限于以下情况:•穿着不整洁、不符合酒店形象的服装;•擅自穿着不属于酒店员工工作制定的工作服;•未佩戴或擅自更换工作牌等标识。

对于违规穿着的处罚措施为:•第一次违规:口头警告;•第二次违规:书面警告;•第三次违规:停职一周并扣除相应薪酬。

2.2 违反工作纪律员工在工作中不能违反工作纪律,否则将会受到相应的处罚。

违反工作纪律的行为包括但不限于以下情况:•擅自离岗,无故旷工或迟到早退;•私自将工作时间用于个人事务;•不服从上级指挥或私自更改工作安排;•擅自借用酒店设施或滥用酒店资源。

对于违反工作纪律的处罚措施为:•第一次违规:口头警告;•第二次违规:书面警告;•第三次违规:停职两周并扣除相应薪酬。

2.3 违反服务规范在提供服务过程中,员工必须严格遵守酒店的服务规范,否则将会受到相应的处罚。

违反服务规范的行为包括但不限于以下情况:•对顾客态度恶劣,含有侮辱性语言或行为;•故意忽视或怠慢顾客需求;•出售私人物品或利用职务之便谋取私利;•向顾客泄露酒店机密信息。

对于违反服务规范的处罚措施为:•第一次违规:口头警告;•第二次违规:书面警告;•第三次违规:停职一个月并扣除相应薪酬。

3. 处罚程序3.1 确认违纪行为酒店管理层对员工的违纪行为进行核实,并确保行为与事实相符。

核实后,对员工进行口头警告。

3.2 书面警告若员工再次违反规定,将会得到一份书面警告,对于违规的具体情况加以说明,并告知员工应改正的具体行为。

餐饮酒店员工违规违纪处罚细则

餐饮酒店员工违规违纪处罚细则

违规违纪处罚细则一、行为规范1.工作时间不讲普通话,讲话时交头接耳;10元2.行走时背手、手插口袋、挽袖子,勾肩搭背;10元3.工作区域举止不雅或员工穿拖鞋在店内行走;10元4.不微笑服务,不使用礼貌规范用语;10元5.遇到客人、同事上级不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人;下级问候无应答;10元6.接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意;10元7.未等对方讲完话即扣电话或摔电话;50元8.走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让、不避让;10元9.与客人打招呼举止不雅指指点点,对客人、对同事乱用称谓;20元10.对外部门、外单位来店办事人员态度不好、出言不逊;20元11.由于工作失误或出错,不主动向客人表示道歉;50元12.出口伤人、粗言秽语、污辱人格;50元---辞退13.客人上级领导站着时,主管含主管以下管理人员坐着跟客人上级领导讲话20元14.无紧急事项,打断客人、领导谈话;10元15.面客区域操作声音大,讲话、走路声音大;10元16.用脚开门、踢楼梯、墙壁;10元17.面客时举止不规范;10元18.在公司或部门发放的文件、员工手册、宣传资料牌、表格上、设施设备、台面、椅、门窗、墙面、装饰画等乱写乱画;10元19.工作时间看书、看报、听音乐、看电视、口哼小调、唱歌、吹口哨、打响指;20元20.在岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑,打听、传播、干涉外部门的事宜,打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私;20元,情节严重者辞退21.班中站姿不规范,倚墙、倚物、身子不挺直,当班时梳妆打扮,嚼口香糖,咳嗽、打喷嚏、打哈欠时不掩口、不转头;10元22.在岗位上打闹;20元23.议论是非,捏造事实,诽谤他人,破坏团结,损害他人形象;50元,---辞退---开除;24.对客人的意见不及时反馈;20元25.遗忘或延误客人交办的事情;50元26.工作出现差错,为逃避处罚,私自请客人讲情;50元,---辞退---开除27.向客人质问核实;辞退---开除28.配合他人和外部门工作不积极、缺少团队精神;50元29.故意刁难他人或他部门;50元30.工作互相推诿,推卸责任;50元31.集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩,有失态现象;50元32.泄露酒店和客人的秘密;100元---情节严重者辞退33.诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉;辞退---开除34.截留客人的钱财;开除并追究法律责任35.携带或收藏违禁品;开除并追究法律责任36.偷拿、骗取酒店或他人财物;辞退---开除并追究法律责任二、仪容仪表1.不按规定配戴领带、领结、领花,配戴歪斜位置不规范;10元2.工作服有折皱,不整洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全;工服有异味、有脱色、掉色、有污迹不合身;10元不着酒店规定颜色的鞋袜鞋:黑色;袜:男式黑或深蓝色,女式黑色丝袜鞋有破损、有明显污染;鞋不光亮清洁;袜子破、脱丝;10元皮鞋钉金属鞋掌;10元3.着装不系扣,少系扣,领带结松;10元4.内衣外露、穿毛衣外露、贴身饰物外露、伤病包扎物外露在面客区域、衬衣不束在裤内;10元5.厨师、服务员等帽子佩带不整齐、不规范或有污迹、油迹的;10元6.男有胡须、女面部不整洁、化妆不达标、上班时间不涂口红;10元7.工作时间内除耳钉、手表饰物外配戴其他装饰物;10元8.发型:男要求留平头或短分头,要前不遮眉、侧不过耳,鬓角不超过中耳线,后不过衣领,必须打啫喱水或摩丝使头发光亮、整齐、干净;10元不得留怪异发型或发色染成非黑色;20元女长发不盘起、头饰的颜色、花型与公司要求一致,不能留刘海,不能留碎发,短发要前不遮眉,后不过衣领;必须打者哩水或摩丝使头发光亮、整齐、干净;10元厨师发型同上,但工作期间带帽子必须要额前不许露头发,侧面到耳朵上方包住鬓角10元9.不得涂指甲油、指甲过长;手不清洁;10元10.口腔有异味,身体有异味;10元11.挽裤腿、卷袖子;10元12.不着公司配发的制服,规定颜色或式样的鞋;10元13.戴变色、异型近视镜;10元三、考勤类1、员工上下班,必须按规定的打卡次数打卡,每少打一次扣款10元,特殊情况必须5分钟之内报告上级;2、员工不得迟到、早退、旷工,迟到或早退10分钟以内含10分钟罚款10元;10分钟以上扣20元;半小时以上按旷工处理;3、病假:病假需有医院证明,经店经理批准后方可休假;病假无工资,培训期、试用期病假按天数扣日工资;4、事假:原则上不准请事假,事假两天以内由驻店经理审批;事假无工资,两天以上不享受当月奖金;培训期、试用期事假一天扣三天的工资,事假三天以上由公司审批;5、旷工:旷工不享受当月奖金;旷工一天扣三天工资;每月累计旷工2天按开除处理;6、停岗培训:停岗培训,工资按岗位工资的日工资结算;四、培训类一、培训第一次10元、第二次20元、三次以上50元1.应知应会考核不及格;2.礼貌礼节不达标;3.形体不规范;4.业务技能考试不及格;二、处罚1.培训迟到或早退;10元2.不遵守培训课堂纪律或考试纪律;10元3.无故不参加培训;20元4.考试成绩低于80分处罚20元,连续两次不及格;处罚40元五、组织纪律类1、工作时间做与工作无关的事情;20元2、一线岗位员工严禁携带私人提包物品进入工作岗位特殊岗位除外;20元3、在工作时间内未经允许接、传、打私人电话;10元4、未经许可带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所;20元5、上班时间未经允许会客;20元6、私自使用客用设施设备;20元7、就餐时间过长,超过规定时间;10元8、擅自在酒店内烹制个人食品;20元9、偷吃喝酒店食品、饮料或客人剩余食品;100元,二次开除10、参加会议手机不在振动位置;一次20元1.不按规定回复工作电话;一次20元2.随地吐痰、乱扔纸屑;20元3.擅自动用、破坏酒店消防设备设施;50元,视情节严重给予辞退---开除4.未经允许进入仓库、厨房、机房;10元5.未经允许进入办公室;10元6.把店内用品带入宿舍或存放在更衣柜内;100元7.未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗;100元8.没按要求参加公司或部门举行的各种会议、学习及其他集体活动;50元9.不参加公司或部门集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理;50元10.利用工作之便,营私舞弊,弄虚作假;100元,辞退---开除11.不按规定处理宾客遗留物品;100元12.接受他人礼品、截留赠送客人的礼品、小费隐瞒不交公;50元13.擅自动用客人的物品;100元14.利用工作之便推销代售非酒店产品;100元或开除15.以假劣物品更换公司或部门物品;开除16.公司车辆发生交通事故,非完全个人责任的50元;属个人责任的,100---200元,情节严重辞退---开除17.浪费材料、水、电等能源;100元18.浪费食品;50元19.不服从分配和管理或消极怠工,50元;纠缠取闹,辞退---开除20.责任心不强,造成设备设施及物品损坏无意损坏照价赔偿,故意损坏的除赔偿外罚款100元21.上级越级指挥处理工作问题,下级越级请示工作;20元22.对公司规定、处理有意见,不通过组织,擅作评论20元;纠缠,辞退---开除;23.推诿、抵抗、变相不服从管理;50元,情节严重辞退---开除24.拒绝接受任务,不服从正常调动;辞退---开除25.隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场;50---100元26.偷看公司或部门机密文件,私自向外界提供有关文件资料;50---100元,情节严重辞退---开除27.扰乱会议秩序;50元,情节严重辞退---开除28.不按规定使用属公司的印章;50元,情节严重辞退---开除并追究法律责任29.拉帮结伙,搞小团体;50元,情节严重辞退---开除30.在店内外有损害公司形象和声誉行为;50元,情节严重辞退---开除31.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序;辞退---开除32.动用公司或部门设施、材料干私活,利用工作之便,委托客人办私事;50元,情节严重辞退---开除33.出现重大设备故障不及时上报;100元,情节严重辞退34.员工之间打架;视情节给予100元处罚------开除35.违章作业,造成事故;50元,情节严重辞退---开除36.与客人争论,顶撞客人;辞退---开除37.不接受检查、态度恶劣;50元,情节严重辞退---开除38.威胁、打击报复、道德败坏;辞退---开除39.亲朋好友来店消费少收或不收款;辞退---开除40.牢骚满腹,对企业有敌视行为;辞退41.罢工或煽动他人罢工;开除42.在企业内部,赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动;开除43.在企业内部,偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像者;开除44.报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊;开除并追究法律责任45.向客人索取或变相索取小费,接受贿赂或向他人行贿;开除并追究法律责任46.殴打他人、聚众闹事,煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人;开除---情节严重依法交司法部门处理47.受国家刑律和治安条例处罚;开除六、表格执行类1.各种报表或质量记录上交不及时、不准确、不真实的;10元2.对酒水报表、帐单,不按规定程序完成,出现问题的;10元3.各种单据要菜单、催菜单等不按要求填写或填写不及时,出现问题的,造成损失的;20元4.表格发放,领用不登记,表格补充不及时;10元5.用非规定用笔填写表格;10元6.表格更换不及时,表格上交、取回不及时;10元7.表格设计,印刷未按规定程序审批;20元8.表格未按规定期限存档;20元9.管理不善致使表格丢失、损毁;20元10.班前班中班后,检查不填写检查表;20元11.填写表格不认真、表格乱写乱画财务表格除外;10元12.表格使用浪费;10元/张13.表格未按规定存放或挂放,内部使用表格放于面客处;10元14.表格填写不规范不填写、日期、部门时间、填表人、检查人等;5元/每项15.表格统计有误;50元16.将空白表格用于其它用途;10元17.未经允许向外人非本部门提供表格资料;20元,情节严重辞退七、服务、工作质量类1.工作期间不使用岗位用语,高峰期过后不主动招呼客人;对客人提出的问题或疑问,不使用敬语回答;10元2.将不合格的产品或不卫生产品卖给顾客;在未造成影响的情况下20—50元,造成影响的按实际情况处理;3.不按标准工艺程序制作,不按规定使用标准菜谱;20—50元4.在能满足客人要求下未能满足客人要求,引起顾客不满投诉;50元5.未按要求为客人提供物品、有缺项;10元6.营业期间、服务场所无人接听电话;10元7.对客服务设施故障排除不及时、不彻底;对客服务设施,未检查损坏,没有上报影响工作;为客人提供的服务设施有故障;20元8.20元9.工作期间不按公司有关的工作程序操作,偷工减料;20元10.不按时交接,工作前不交接,导致工作失误;20元11.由于个人失误,影响整个班组工作失误或工作进行缓慢;20元12.由于下班工作没有交接清楚也没有记录,影响工作;20元13.清扫卫生间不按规定挂清洁牌,未正确使用告示牌,造成客人不便;10元14.清洁本区域卫生不干净,需要重复操作,不能按照规定时间内完成;在营业中工作区域卫生保持不好;10元15.工作人员使用不新鲜、不卫生的原料;20元16.初加工的菜,出现杂物的;20元17.不按规定的消毒方法、消毒时间操作;20元18.对客服务态度不好;向客人提供差错服务50元,情节严重辞退---开除19.接听电话不仔细,登记不详细,记录不准确的,客人资料或客人订餐登记错误;20元20.对客服务过程中脱岗;20元21.跟踪服务不落实,出现差错;20元22.内部信息传达有误;20元23.上错菜、报错名、报错房号、领错房间,引领客人指示方向有误;10元24.向客人提供错误的信息资料;20元25.业务技能不过关,未能给客人提供满意服务,给客人带来不便或损失;赔偿损失外,罚款50元26.未能及时提供服务,而未向客人解释,未取得客人谅解;20元27.无故不迎送客人,未帮客人拿物品;20元28.客人提出的意见二次出现;20元29.工作或服务噪音过大,影响客人;20元30.对客人交办的事项迟办、不办或失误;50元31.对客人的问询、要求无回答、无回复;20元32.在不违反企业的规定下,客人有困难求助,未及时提供帮助;20元33.由于工作用心不到,直接或间接造成客人经济损失;100元以下10元处罚,100-500元50元处罚,500元以上100元处罚34.将客用布草当抹布使用20元,或使用不清洁工具清理卫生;非面客区域:10元,面客区域:20元35.凡工作引起客人投诉,属技能类的2036.为客人提供的菜品不达标有异物或质量差;按销售价赔偿37.面客区域有异味,引起客人不满;20元38.对客乱解释、狡辩,掩盖自己的过失;50元39.无微笑、冷眼斜视客人,对客服务以貌取人;50元40.在客人面前违规违纪;50元41.不了解餐厅原料沽清情况;20元42.对客服务中出现班中做班前或班后工作现象;20元43.内部对客保密事项透露给客人或让客人听到;20元44.未及时提供服务,在客人提醒后,仍未能及时服务;50元45.利用各种手段宰客或以次充好、欺骗客人;100元46.各种撵客或变相撵客行为;100元以上或开除47.对客提供假冒伪劣过期商品;100元48.对客人未按预订要求提供服务,违背承诺;50元49.未经请示擅自向客人索赔;50元50.当客人人身财产受到威胁,未及时采取保护措施,给客人带来人身伤害或财产损失;100元以上或开除51.客人之间发生争执,未能控制事态发展;50元52.对客人的投诉处理不当,影响酒店声誉;100元53.由于工作失误给客人多结帐或重复结帐;100元54.未履行公司对客人的承诺,未给客人赠品、礼品、赠券;50元55.未按公司规定协议给予客人折扣,引起客人不满;50元56.客人投诉服务态度不好;100元57.酒水未喝客人已结帐,或其他原因多出的酒水当餐未退回吧台库;视情节按酒水销价格双倍处罚58.门童看护、疏通不当,交通堵塞20元;造成客人车辆损伤、配件丢失;赔偿损失,罚款50元八、安全类1.钥匙不按规定上盘或盘上无标识或不按规定位置存放;10元2.玻璃门没有明显标志或标志残破;10元3.面客区域垃圾筒内不加水;10元4.维修口未按规定加锁;10元5.未按规定锁好门窗;10元6.班后未按规定锁物品柜、抽屉、柜、仓库等;20元并视情节给予责任人按价赔偿7.下雪天不清扫地面或清理不彻底;50元8.未按规定放置安全器材;10元9.应急灯、烟感器、喷淋器、安全出口灯不正常;10元10.管道井门不锁;10元11.古力盖、地沟盖故障不及时整改;10元12.不按规定方法使用保险箱;10元1.非工作人员未经允许进入工作禁地;10元2.设备设施维修不彻底,存有安全隐患;20元3.擅自使用电器或乱拉电线;20元4.换回煤气罐不检查、不验收;20元5.违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材;50元6.遇特殊情况含恶劣天气没有预先采取防范措施;20元7.不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域;20元8.消防设施不定期检查或擅自挪用消防安全设施或私自带出酒店;50元9.高空作业无防护设施;20元10.刀具、工具管理不善;20元11.排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时;20元12.对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时;20元13.人为丢失或破坏安全器材;50元或按价赔偿14.物资外出不接受检查;50元15.施工现场无明显标志,施工工地安全防范措施不严,有安全隐患或造成客人、员工人身伤害;50元,情节严重辞退—开除16.不按规定配置灭火器材;50元17.安全工具不达标、不按期校验;50元18.发现易燃易爆物品不上报、不上交;50元19.电工不使用“严禁合闸”牌;50元20.非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关,班后没有关闭煤气罐;100元21.检查不到位造成漏电、触电;50元22.动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范设施;50元23.发现可疑人员或危险因素不汇报;50元24.擅自撬门撬锁;50元25.不遵守交通安全规则;50元26.人离厨房、明火不关闭;50元27.高空悬挂物检查不及时;50元28.擅自同意员工违章作业;50元29.工作失职危害客人安全或造成酒店损失;100元—5000元,5000元以上辞退30.未按规定发放、保管易燃易爆品等危险品;视情节给予辞退、开除31.遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报;视情节给予责任人降薪、降职、辞退、开除处分32.携带、存放4寸以上管制刀具;100元33.私配营业场所、办公室、宿舍等部门钥匙;辞退34.剧毒物品管理不善;责任人辞退35.发生火灾等紧急险情不服从指挥;辞退36.违章操作造成人身伤害;赔偿、辞退---开除37.违反安全规定,引发火灾、造成人身伤害和设备损坏;开除并移交司法机关处理九、物资管理1.不按时上交上报部门物品领用计划;每拖延一天10元2.不按规定填写领料单含特殊情况事后补单;10元3.原料触地、接触不洁物;10元4.原料不新鲜、不合格、没合理保存的;10元5.开领料单不及时领货,仓库不及时跟催;10元6.货物购进不及时入库;10元7.进货、发货验收时,相关单据填写不及时,事后补单特殊情况除外;10元8.物品未经批准擅自替用;10元9.未按正常手续报废物品;10元10.乱堆、乱放物资;20元11.未按照以旧换新要求发放物品;20元12.领用的物品不登记、不建帐、无手续;20元13.未按最低储备量或最高储备量储存各类物资影响工作或造成浪费;20元14.未及时对物资进行周期检查;一般情节20元,情节严重50—100元15.购进货物没有应有的证件、说明书、资料20元16.对于进货时发现的不合格物资,不及时退货;20元17.物品“旧换新,废换好”未进行审查;20元18.对废旧物品不及时提出报废;20元19.已使用完毕的物资不及时提出退库或退库不鉴定;20元20.物品损坏不报修;10元21.领错或发错物品;20元22.物资使用未实行“先入先出,先领先用”;20元23.未经批准,擅自代存,代放、代管物品客人物品除外20元24.物资发生长短盈亏;长一罚十,短一罚一25.无正常理由,物资消耗数量超出规定标准;20元26.工具类未设个人台帐;20元27.各类物资未按品种分类存放;10元28.未按规定对物资进行周、月、季、年度盘点;20元29.未按“货比三家”原则采购物资;20元30.未按调拨手续或不经主管人员允许,擅自外拨设备用品;20元31.擅自将随货附赠品据为已有或送与他人;50元或按贪污论处32.擅自更改物品的使用用途,造成浪费;50元33.对有关物品未采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施;未造成损失的20元,造成损失的视情节给予50元及赔偿34.帐、卡、物不相符,物品未建帐;20元35.对于酒店日常用品,进货不及时;20元,情节严重50—100元36.使用部门发现领用物资质量差,不反映、不汇报;20元37.未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核,造成物资流失;20元,情节严重50—100元38.库管人员岗位调整未进行物资盘点、交接;50元39.未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家;情节严重50—100元40.购买物品价格高于酒店检查部门考察价格;按差价赔偿,处罚50元41.帐外物资不记帐;50元42.无审批单、通知单,擅自发货特殊情况除外;50元43.酒店可以再次使用的物资闲置,造成浪费;50元44.物资有库存,重复购买,造成浪费;50元45.由于进货把关不严,保管不善,造成经济损失;除赔偿外,200元以下处罚20元,200元以上处罚50元46.责任心不强或管理不善,造成酒店物资流失或损坏;除赔偿外,视情节给予100元—辞退47.进购物资不验货、不办理手续,直接投入使用;50元48.物资短缺不汇报、不反映,自行外购补充;50元,情节严重辞退49.处理废品时,无专人在现场管理;50元50.各类物资因客观原因,确实无法购入,但不汇报,影响正常使用;50元51.对即将到期物品不及时按规定上报,造成浪费;除赔偿外,50元52.查到与本岗位、本部门工作无关物品,不做没收处理;50元53.可以修复物品,闲置入库,造成浪费;50元54.查到物资盈亏不汇报;50元55.不按规定擅自处理变卖废品;50元56.以旧物品顶好物品数量对,质量差;50元57.未经允许,擅自向店外外借设备物资;视情节给予100元处罚,情节严重辞退十、设备设施1.设备设施保养无记录;10元2.不按规定时间开关各类灯饰;10元3.班后设备不按规定关闭电源;10元4.移动设备使用完毕后,未及时收撤、归位;视情节给予10—50元5.设备带病运行;视情节给予10—50元6.设备设施有故障损坏不及时报修、维修;视情节给予10—50元7.破坏设备事故现场;视情节给予10—50元8.设备设施无操作规程;视情节给予10—50元9.设备故障报修后,未跟催;视情节给予10—50元10.设备故障或损坏后不报修,私自维修;视情节给予10—50元11.设备超过使用年限未及时更换正常运转除外;视情节给予10—50元12.设备设施附件备件保管不善或备件不齐,设备不加装安全保护设施;视情节10—50元13.设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施,就擅自修复使用视情节给予10—50元14.设备保管不善;视情节给予10—50元15.外修设备收回不及时;视情节给予10—50元16.班后不检查设备设施;10元17.班后关闭不应该关电源的设备;视情节给予10—50元18.部门之间无正常手续擅自借用、借调设备设施包括挪位;视情节给予10—50元19.无证操作设备设施或违章使用设备设施,造成设备设施损坏;视情节给予10—50元20.未对设备设施进行周期保养;20元接到报修后不按规定时限维修;20元21.设备设施报废不履行相关审批程序;50元22.设备设施无法修复,不及时更新,影响储备及正常工作;20元23.未及时将停水、停电、停汽信息通知相关部门;100元24.外购价值在100元以上的设备设施及物品时,未经总经理批准;100元25.设备运行过程中发现异常现象,不停机、不检查、不汇报;赔偿损失,罚款50元26.未设立设备资料档案或保存不善丢失、不全;50元27.设备设施外壳破损,仍面客使用,有碍观瞻;20元28.擅自偷换设备设施及维修工具;50元29.擅自在电脑上执行非工作软件游戏,非法拷贝;50元30.对已观察到设备设施可能发生的意外,不立即采取安全防护措施;50元。

宾馆的奖罚规章制度范文

宾馆的奖罚规章制度范文

宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房:对于员工私自擅改客房安排的行为,给予警告或严重情况下开除处分。

1.2 对客态度恶劣:对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为,根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.3 接受贿赂:对于接受宾客贿赂、索取好处等行为,坚决予以开除处分,并将其移交警方处理。

1.4 偷窃客人财物:对于盗窃客人财物的行为,即使赔偿后也将坚决开除,并将其移交警方处理。

1.5 迟到早退:对于频繁迟到早退的员工,根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.6 上班迟到:对于员工上班迟到(迟到15分钟以上),根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.7 未经许可擅离职守:对于员工未经许可擅自离开工作岗位,根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.8 泄露客人隐私:对于泄露客人隐私的行为,给予警告、记过等处罚。

1.9 违规使用酒店资源:对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为,根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。

1.10 未经授权泄露酒店机密:对于泄露酒店机密的行为,给予辞退并可追究其法律责任。

二、奖励机制2.1 优秀服务员评选:每季度评选一次优秀服务员,评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等,获奖者可获得奖金及荣誉证书。

2.2 消费提成奖励:按照员工的客房销售业绩,给予一定比例的销售提成奖励。

2.3 总体绩效评估奖:每年年底进行一次员工绩效评估,根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。

2.4 迟到早退纪律奖惩:优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工,迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。

2.5 岗位职责超额完成奖励:对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工,给予奖金和表彰。

2.6 自我提升奖励:对于参加酒店组织的培训和学习活动,并取得相关证书或成绩的员工,给予相应奖励。

三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构:由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度,建立奖罚记录和档案,并定期进行评估和总结。

酒店员工罚款管理制度

酒店员工罚款管理制度

第一章总则第一条为加强酒店员工的管理,提高服务质量,确保酒店正常运营,特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工,包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则,对违反规章制度的行为进行合理罚款。

第二章罚款种类及标准第四条罚款种类分为警告、罚款、停职、辞退。

第五条警告:对轻微违规行为,给予口头或书面警告。

第六条罚款:1. 一次性罚款:根据违规行为的严重程度,设定不同的罚款金额,具体如下:(1)迟到、早退:每次罚款50元;(2)工作时间内聊天、玩手机:每次罚款100元;(3)服务质量不合格:每次罚款200元;(4)损坏酒店设施设备:按实际损失赔偿;(5)违反消防安全规定:每次罚款300元;(6)违反保密规定:每次罚款500元;(7)其他违规行为:根据情节严重程度,设定相应的罚款金额。

第七条停职:对严重违规行为,给予停职处理,停职期间工资照发。

第八条辞退:对屡教不改、严重违反规章制度的行为,予以辞退。

第三章罚款程序第九条发现违规行为后,部门负责人应立即制止,并报告人力资源部。

第十条人力资源部接到报告后,应进行调查核实,确定违规事实。

第十一条人力资源部根据调查结果,提出处理意见,并报酒店总经理审批。

第十二条经总经理审批后,人力资源部向违规员工下达罚款决定书,并要求在规定时间内缴纳罚款。

第十三条违规员工在规定时间内未缴纳罚款的,酒店可采取法律手段追缴。

第四章附则第十四条本制度自发布之日起施行,如有未尽事宜,由酒店人力资源部负责解释。

第十五条本制度如有修订,以最新修订为准。

第十六条本制度如有与国家法律法规相抵触之处,以国家法律法规为准。

通过以上制度,酒店将更好地管理员工,提高服务质量,确保酒店业务的稳定发展。

酒店行业员工违纪违规行为处分规定

酒店行业员工违纪违规行为处分规定

酒店行业员工违纪违规行为处分规定1. 目的该处分规定的目的是确保酒店行业员工的纪律和行为规范,维护工作秩序和安全,提高服务质量。

2. 违纪违规行为定义酒店行业员工的违纪违规行为包括但不限于以下情况:- 擅自离岗或早退- 未经许可私自进入客房或涉及客人隐私的行为- 未经许可接受或索取客人财物- 故意损坏或浪费酒店财产- 未按要求着装或整齐,不符合形象要求- 违反工作纪律或违背酒店政策- 涉嫌偷窃、贪污、行贿等违法行为- 辱骂、恶意诋毁员工或客人- 违反安全操作规程或造成安全事故3. 处分措施针对不同的违纪违规行为,酒店将采取相应的处分措施,并根据情节严重程度进行适当的调整。

具体的处分措施如下:- 口头警告:对轻微违纪违规行为的员工进行口头警告,并告知其责任和后果。

- 书面通报批评:对较为严重的违纪违规行为进行书面通报批评,要求员工改正错误。

- 扣除奖金或调整工资:对违纪违规行为较为严重的员工,可通过扣除奖金或调整工资作为处分措施。

- 岗位调整或降职:对经常发生违纪违规行为或严重违规行为的员工,酒店可进行岗位调整或降职处理。

- 解雇:对严重违纪违规行为,情节严重或反复发生的员工,酒店有权解雇其工作。

4. 诉讼程序在执行处分措施过程中,员工有权提出申诉。

员工可以向人力资源部门提交书面申诉,并提供相关证据进行核实。

人力资源部门将根据申诉的事实与证据重新评估处分决定,并及时通知员工结果。

5. 处分执行一旦决定作出处分,酒店将立即执行,并将相应记录存档。

对于不同程度的违纪违规行为,酒店应保证执行的公正性和一致性。

6. 宣传知识酒店将通过员工培训和内部宣传等方式,告知员工关于违纪违规行为的处分规定和后果,以促使员工自觉遵守纪律和规范行为。

以上纪律处分规定适用于酒店行业员工,其宗旨是维护酒店行业内部秩序和员工形象,确保高质量的服务。

酒店员工违规处罚制度

酒店员工违规处罚制度

酒店员工违规处罚制度过失类别及惩罚 1. 稍微过失(扣1-5分)(1) 当班时未按要求佩戴工牌;(2) 当班时不着工服, 仪容不整或工服着装不标准;(3) 无故迟到、早退;(4) 通过非员工通道进出酒店, 不按规定路途行走;(5) 搭客梯或运用客用洗手间;(6) 擅自进入非职责所需的地区;(7) 当值时偷懒、窜岗或扎堆闲聊;(8) 发觉问题不刚好向上级汇报;(9) 与同事发生工作纠纷在岗位上发泄不满心情;(10) 在上司的正确督导下仍未能行使好岗位职责, 驾驭工作流程;(11) 在店内或当值时行为不检, 如高声谈笑、勾肩搭背、游戏、粗口、收看电视或阅看书报;(12) 下班后或休假期间在酒店内游荡;(13) 当值时会见亲友及闲谈;(14) 当值时打私人电话;(15) 当班时嚼口香糖、吃零食, 在非指定的地方进食或将食物带离员工餐厅;(16) 未能保持本人工作区域内的干净卫生;(17) 在酒店内言谈举止粗俗不雅; (18) 随地吐痰, 乱扔垃圾;(19) 利用工作时间处理私人事务;(20) 未经允许着制服离开酒店范围;(21) 效劳看法欠佳, 工作马虎、马虎大意, 尚未造成不良后果;(22) 因工作疏忽或不当心, 造成酒店或来宾财物损坏或损失, 金额在人民币500元以内(需同时负赔偿责任);(23) 存心奢侈酒店财物, 不爱惜公物、工具及设备等;(24) 不踊跃协作及承受培训;(25) 拒绝承受或不协作酒店授权人员的检查; (26) 违反平安守那么或部门规条;另外, 对管理人员(领班及以上级), 稍微过失还包括: (27) 未熟识驾驭本岗位工作职责和操作规程;(28) 对员工培训不到位, 致使员工对自己的职责或操作规程模糊不清;(29) 日常工作中对下属员工分工不明确; (30) 布置工作模棱两可, 对员工的工作未能加以正确指导或引导;(31) 不刚好传达酒店行政例会、会议、文件精神;(32) 未能谨慎、刚好组织员工学习酒店发布的各项规章制度;(33) 未能按职责要求或酒店管理要求刚好呈报工作打算、方案或总结;(34) 未能履行好岗位职责, 未能刚好填报岗位报表等; (35) 发觉问题不刚好向上级汇报;(36) 不关怀属下员工或经常招致属下员工投诉;(37)属下员工之间发生冲突不刚好协调处理引致事态进一步扩大。

酒店员工惩罚制度范本

酒店员工惩罚制度范本

酒店员工惩罚制度范本第一章总则第一条为了维护酒店的正常经营秩序,确保酒店服务质量,根据国家法律法规、酒店管理制度及本酒店实际情况,制定本惩罚制度。

第二条本惩罚制度适用于酒店全体员工,包括管理人员、技术人员和一线员工。

第三条酒店对员工实行惩罚分明、公平公正的原则,惩罚主要用于纠正员工工作中的错误或不当行为,促使员工自觉遵守酒店规章制度,提高工作效率和服务质量。

第四条酒店惩罚制度主要包括警告、罚款、停职、解雇等,具体惩罚措施根据员工错误的性质、情节严重程度和员工的态度等因素确定。

第二章惩罚措施第五条员工有以下行为之一的,给予警告:1. 违反酒店规章制度,情节较轻的;2. 工作态度消极,影响酒店形象的;3. 未经批准缺勤、迟到、早退的;4. 工作不负责任,造成轻微损失的。

第六条员工有以下行为之一的,给予罚款:1. 违反酒店规章制度,情节较重的;2. 工作中发生失误,造成一定损失的;3. 违反工作纪律,影响酒店正常运营的;4. 泄露酒店商业秘密,给酒店造成损失的。

第七条员工有以下行为之一的,给予停职:1. 严重违反酒店规章制度,造成较大损失的;2. 工作严重失职,对酒店运营产生严重影响;3. 涉及违法行为,尚未构成犯罪的。

第八条员工有以下行为之一的,给予解雇:1. 犯罪行为,被依法追究刑事责任的;2. 严重违反酒店规章制度,给酒店造成重大损失的;3. 严重失职,对酒店运营产生严重影响的;4. 多次违反酒店规章制度,经教育仍不改正的。

第三章惩罚程序第九条酒店各部门负责人发现员工违反规章制度,应立即指出并督促改正。

对于严重违规行为,应立即报告人力资源部。

第十条人力资源部负责对员工违规行为进行调查、核实,并根据调查结果提出惩罚建议。

第十一条酒店总经理审批惩罚建议,并将审批结果通知相关部门及员工。

第十二条惩罚决定作出后,人力资源部应将惩罚记录记入员工个人档案,并定期对员工进行考核。

第四章惩罚的执行第十三条员工对惩罚决定不服的,可在接到惩罚决定之日起3日内向酒店总经理提出申诉。

酒店员工违纪处罚规定

酒店员工违纪处罚规定

酒店员工违纪处罚规定
酒店员工在工作中需要遵守一系列规定和制度,确保酒店运营的正常、安全、稳定。

违反规定将会严肃处理,下面是酒店员工违纪处罚规定的详细内容。

一、违反酒店规定的处罚
1.迟到、早退、擅离岗位:第一次口头警告,第二次书面警告,第三次解聘。

2.不穿制服、制服不整齐、不按规定佩戴工牌:第一次口头警告,第二次书面警告,第三次扣工资,第四次解聘。

3.私自招待顾客,乱收费或索取回扣:第一次扣工资,第二次写检查,第三次解聘。

4.向客人泄露机密或私人信息:严重警告或停职,情节严重者解聘。

二、违反工作纪律的处罚
1.与客人发生冲突:第一次口头警告,第二次书面警告,第三次停职,第四次解聘。

2.长期不遵守管理制度,工作出现较大失误:第一次口头警告,第二次书面警告,第三次停职,第四次解聘。

3.以诈骗手段骗取客人的财物或其他物品:停职并要求赔偿,情节严重者解聘。

4.疏忽职守导致酒店损失:视情况扣除绩效工资或调整岗位,情节严重者解聘。

三、违反行业准则的处罚
1.在工作中对客人进行辱骂或性骚扰:第一次停职,第二次解聘。

2.泄露酒店商业机密:解聘并追究法律责任。

3.酗酒、吸毒或参与违法犯罪活动:直接解聘。

以上是酒店员工违纪处罚规定的相关内容。

同时,在处理违纪行为时,还需要考虑到员工的人情和工作态度等因素。

酒店一方面要保护客户利益,另一方面也要对员工宽容和理解,从而构建一个和谐的工作环境。

酒店员工处罚管理制度

酒店员工处罚管理制度

一、总则为了维护酒店正常的工作秩序,提高员工的服务质量,保障酒店的经营利益,根据国家相关法律法规和酒店实际情况,特制定本制度。

二、处罚原则1. 公正原则:对员工进行处罚时,应依法依规,公平公正,不徇私舞弊。

2. 教育原则:以教育为主,处罚为辅,帮助员工改正错误,提高服务质量。

3. 及时原则:对员工违规行为应及时处理,防止问题扩大。

4. 适度原则:处罚力度应与违规行为的严重程度相适应。

三、处罚范围1. 违反酒店规章制度的行为。

2. 服务态度恶劣,影响酒店声誉的行为。

3. 败坏酒店风气,损害酒店利益的行为。

4. 违反职业道德,损害客人利益的行为。

5. 擅自离岗、迟到、早退等违反劳动纪律的行为。

四、处罚方式1. 警告:对轻微违规行为,给予口头警告或书面警告。

2. 记过:对严重违规行为,给予记过处分。

3. 离职:对屡教不改、严重违反规章制度的员工,给予解除劳动合同。

4. 经济处罚:根据违规行为的严重程度,扣除一定数额的工资或奖金。

五、处罚程序1. 调查核实:发现员工违规行为后,相关部门应进行调查核实。

2. 责任认定:根据调查结果,认定员工是否违规及违规程度。

3. 处罚决定:根据违规程度,由酒店管理层作出处罚决定。

4. 通知员工:将处罚决定书面通知员工,并告知其申诉权利。

5. 实施处罚:按照处罚决定,对员工实施相应的处罚措施。

六、申诉程序1. 员工在接到处罚决定后,如有异议,可在接到通知之日起3个工作日内向酒店人力资源部提出申诉。

2. 人力资源部接到申诉后,应在3个工作日内进行调查,并作出答复。

3. 申诉结果为最终决定,不得再次申诉。

七、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。

3. 酒店可根据实际情况,对本制度进行修订和完善。

酒店员工处罚制度内容范本

酒店员工处罚制度内容范本

酒店员工处罚制度内容范本一、总则第一条为了维护酒店的正常经营秩序,确保服务质量,提高员工工作效率,根据国家法律法规、酒店员工手册及相关规定,制定本处罚制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工,包括管理人员、后勤人员及一线服务人员。

第三条处罚原则:公平、公正、公开,以教育为主,惩罚为辅,旨在纠正错误,促使员工自觉遵守各项规定。

第四条处罚种类:口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。

二、处罚具体规定第五条迟到、早退1. 员工应在规定的时间内按时上下班,凡超过上班时间15分钟的,视为迟到;下班提前15分钟擅离职守的,视为早退。

2. 迟到、早退半小时以下,给予口头警告;半小时以上,给予书面警告;一到两小时以上,视为旷工半天,按罚款标准进行处罚。

3. 特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。

第六条旷工1. 未经部门经理批准,无故不上班的;迟到早退超过两小时者;超假未归而又无合理证明者;病假未开具证明者;请假经查与请假理由不符者;补休换休未经同意者,均视为旷工。

2. 旷工3小时按半天计算,罚款50元;旷工7小时按一天计算,罚款100元;旷工2天,罚款200元;旷工3天,解除劳动合同。

第七条工作纪律1. 在工作时间,玩手机、闲聊、嬉戏干与工作无关的事,第一次给予口头警告,第二次给予书面警告,第三次及以上视为严重违反工作纪律,按罚款标准进行处罚。

2. 浪费公物,视情节轻重给予罚款或停职处理。

3. 妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则,第一次给予口头警告,第二次给予书面警告,第三次及以上视为严重违反工作纪律,按罚款标准进行处罚。

第八条服务态度1. 对宾客不礼貌,与宾客发生争执,第一次给予口头警告,第二次给予书面警告,第三次及以上视为严重违反工作纪律,按罚款标准进行处罚。

2. 操作不按照规定,不标准服务,违规操作,第一次给予口头警告,第二次给予书面警告,第三次及以上视为严重违反工作纪律,按罚款标准进行处罚。

第九条其他违规行为1. 不服从管理与分配工作,多次给予口头警告,仍不改正的,给予停职处理;情节严重者,解除劳动合同。

酒店规章制度处罚制度

酒店规章制度处罚制度

第一章总则第一条为确保酒店正常运营,维护酒店形象,保障员工权益,根据国家相关法律法规及酒店实际情况,特制定本处罚制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工,包括正式员工、临时员工、实习学生等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则,对违反规定的行为进行严肃处理。

第二章处罚种类第四条处罚分为警告、记过、降职、辞退、解除劳动合同等。

第五条警告:对轻微违反规定的行为,给予口头或书面警告。

第六条记过:对严重违反规定的行为,给予书面记过,并扣除当月工资一定比例。

第七条降职:对严重违反规定、影响恶劣的行为,给予降职处理。

第八条辞退:对严重违反规定、情节恶劣、造成严重后果的行为,给予辞退处理。

第九条解除劳动合同:对严重违反规定、不符合录用条件的行为,解除劳动合同。

第三章处罚标准第十条迟到、早退、旷工:1. 迟到、早退一次,给予口头警告;2. 迟到、早退两次,给予书面警告,并扣除当月工资5%;3. 迟到、早退三次,给予记过,并扣除当月工资10%;4. 旷工一天,给予辞退处理。

第十一条请假:1. 未按规定请假,按旷工处理;2. 请假未经批准,按旷工处理;3. 请假后擅自离岗,按旷工处理。

第十二条工作纪律:1. 工作时间擅离职守,给予口头警告;2. 工作时间聊天、玩手机,给予口头警告;3. 工作时间饮酒、吸烟,给予口头警告;4. 工作时间不穿工作服,给予口头警告。

第十三条财产管理:1. 偷窃、损坏酒店财物,按原价十倍赔偿;2. 擅自使用酒店设备、物品,按原价赔偿。

第十四条服务质量:1. 服务态度恶劣,影响酒店形象,给予口头警告;2. 服务过程中出现重大失误,给予书面警告,并扣除当月工资5%;3. 服务过程中造成客人投诉,给予书面警告,并扣除当月工资10%。

第四章处罚程序第十五条员工违反规定,由所在部门负责人进行调查核实,并提出处理意见。

第十六条处罚决定由人力资源部门审批,并通知被处罚员工。

第十七条被处罚员工对处罚决定有异议,可在接到处罚决定之日起3个工作日内向人力资源部门提出申诉。

酒店人员处罚管理制度

酒店人员处罚管理制度

第一章总则第一条为加强酒店管理,规范员工行为,提高服务质量,保障酒店安全与秩序,特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工,包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等各部门。

第三条本制度依据国家相关法律法规、行业标准及酒店实际情况制定,旨在维护酒店形象,确保酒店正常运营。

第二章处罚原则第四条处罚应遵循公平、公正、公开的原则,以事实为依据,以法律为准绳。

第五条处罚应与员工的违规程度相适应,做到奖罚分明。

第六条处罚应注重教育,引导员工改正错误,提高员工素质。

第三章处罚种类第七条处罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第八条警告:适用于轻微违规行为,给予口头或书面警告。

第九条记过:适用于较严重违规行为,给予书面记过,并记录在员工档案。

第十条降职:适用于多次违规或严重违规行为,给予降职处理。

第十一条辞退:适用于严重违规、道德败坏、严重损害酒店利益的行为,予以辞退。

第四章处罚程序第十二条员工违规行为发生后,所在部门应及时调查核实,并向人力资源部报告。

第十三条人力资源部根据调查结果,提出处罚建议,提交酒店管理层审议。

第十四条管理层审议通过后,人力资源部向违规员工下达处罚决定书。

第十五条处罚决定书应明确违规事实、处罚依据、处罚种类、执行期限等内容。

第五章违规行为及处罚第十六条前台违规行为及处罚:1. 未按规定办理入住手续,罚款100元;2. 办理入住手续时,未核实旅客身份信息,罚款200元;3. 未按规定处理旅客投诉,罚款300元。

第十七条客房违规行为及处罚:1. 未按规定打扫房间,罚款100元;2. 损坏客房设施设备,赔偿损失;3. 客房内发现安全隐患,未及时报告,罚款200元。

第十八条餐饮违规行为及处罚:1. 服务态度恶劣,罚款100元;2. 食品卫生不合格,罚款200元;3. 餐饮设施设备损坏,赔偿损失。

第十九条安保违规行为及处罚:1. 未按规定巡逻,罚款100元;2. 未及时发现和处理安全隐患,罚款200元;3. 私自离岗,罚款300元。

酒店员工违纪处罚规范

酒店员工违纪处罚规范

酒店员工违纪处罚规范在酒店工作中,员工遵守规章制度是非常重要的。

但是,有时员工会违反规定,可能会导致不良后果。

为保护酒店的形象和利益,酒店应该制定一套违纪处罚规范,并向所有员工宣传。

以下是一套可能适用于酒店的违纪处罚规范:第一条违规使用手机酒店员工应当在工作时间内专注于工作,不得在工作时或工作区域内使用手机。

如果违反这一规定,将会根据情节轻重进行相应处罚。

初次违规可以口头警告,严重者可能会被解雇。

第二条未经批准离岗酒店员工离开自己的岗位可能给酒店造成严重后果,因此员工必须事先获得管理层的批准才能离开自己的岗位。

如果员工未经批准离开自己的岗位,将会被视为违反规定。

违反规定者将会受到相应处罚,严重者可能会被解雇。

第三条贪污行为酒店员工不得接受顾客或其他人士的贿赂,也不得向顾客、供应商或其他人士索要回扣、贿赂等。

如果员工违反这一规定,将会受到相应处罚,包括罚款、停职、辞退等,并且可能会面临法律责任。

第四条滥用权利酒店员工不得滥用自己的权利,以获取私人利益。

如果员工滥用自己的权利,将会受到严厉处罚,包括罚款、停职、辞退等,并且可能会面临法律责任。

第五条工作失职酒店员工应当认真履行自己的职责,维护酒店的形象和声誉。

如果员工工作失职,将会受到相应处罚,包括口头警告、罚款、停职、降职、辞退等。

第六条未经许可泄露信息酒店员工应当严格保守公司机密信息,不得泄露给外部人士。

如果员工违反这一规定,将会受到相应处罚,包括口头警告、罚款、停职、辞退等,并且可能会面临法律责任。

第七条吸烟酒店员工应当遵守国家、地方政府的规定,在规定的地点吸烟。

如果员工在规定的禁烟区域吸烟,将会受到相应处罚,包括口头警告、罚款、停职等。

第八条未经批准私自改动酒店物品酒店员工不得未经授权擅自改动、移动酒店内的任何物品。

如果员工违反这一规定,将会受到相应处罚,包括口头警告、罚款、停职等。

总结:以上是一套适用于酒店员工的违纪处罚规范。

酒店管理层应该向员工清楚传达这些规定,让员工知道他们的违规行为可能会导致的后果。

酒店管理人员处罚制度

酒店管理人员处罚制度

第一章总则第一条为了加强酒店管理,提高员工素质,维护酒店形象,保障酒店正常运营,特制定本处罚制度。

第二条本制度适用于酒店所有管理人员。

第三条本制度依据国家法律法规、酒店规章制度以及行业规范,结合酒店实际情况制定。

第二章处罚原则第四条处罚应遵循公平、公正、公开的原则。

第五条处罚应根据违规行为的性质、情节、后果及员工表现等因素综合判断。

第六条处罚应以教育为主,处罚为辅。

第三章处罚种类第七条处罚分为以下几种:1. 警告:口头警告或书面警告。

2. 纪律处分:停职检查、降职、撤职等。

3. 经济处罚:罚款、扣发工资等。

4. 其他处罚:通报批评、取消评优资格等。

第四章处罚依据第八条以下情况为处罚的依据:1. 违反国家法律法规、酒店规章制度以及行业规范。

2. 违反工作纪律,造成酒店损失或影响酒店声誉。

3. 违反职业道德,损害酒店利益。

4. 违反消防安全规定,造成安全隐患。

5. 违反保密规定,泄露酒店商业秘密。

6. 违反公共秩序,扰乱酒店正常运营。

7. 其他应予以处罚的行为。

第五章处罚程序第九条发现违规行为,应立即进行调查核实。

第十条对违规行为进行调查核实后,应根据情况提出处罚意见。

第十一条处罚意见经酒店领导批准后,通知被处罚人员。

第十二条被处罚人员对处罚决定有异议的,可向酒店人力资源部门提出申诉。

第十三条人力资源部门应在接到申诉后7个工作日内进行调查处理,并将处理结果通知被处罚人员。

第十四条处罚决定生效后,人力资源部门负责监督执行。

第六章附则第十五条本制度由酒店人力资源部门负责解释。

第十六条本制度自发布之日起实施。

第十七条本制度与酒店其他规章制度不一致的,以本制度为准。

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酒店员工违规违纪处罚细则一、组织纪律类1、工作时间唱歌、哼小调、吹口哨、打响指;50分2、工作时间未经允许接、打私人电话、发短信息;50分3、工作时间睡觉;200分4、工作时间吃零食;100分5、工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑;50分6、工作时间做与工作无关的事;100分7、工作时间聚堆聊天100分,跨部门聚堆聊天200分8、工作时间下棋、打牌;停职检查9、未经允许带报纸等与工作无关之物进入岗位;50分10、未经上级批准,私自离开工作岗位;300分12、当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客;300分13、带情绪上岗;300分,情节严重停职检查15、未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗;停职检查17、上级越级指挥工作,下级越级请示工作;200分18、不服从分配、管理或消极怠工,300分,情节严重停职检查纠缠取闹;停职检查—辞退—开除19、不接受检查、态度恶劣;300分,情节严重停职检查—辞退—开除20、对酒店规定、处理有意见,不通过组织反映,妄加评论;200分,情节严重停职检查纠缠取闹;停职检查—辞退—开除21、隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场;300分,情节严重停职检查22、不按规定摆放各类物资、物品,影响整洁美观;100—200分23、参加会议手机不定在震动位置;50分24、未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动;100—200分25、参加酒店集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理;200分,情节严重停职检查26、集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩;300—400分,情节严重停职检查27、参加酒店集体活动有失态行为;300—400分,情节严重停职检查28、扰乱会议秩序;300—400分,情节严重停职检查—辞退—开除29、在宿舍内打闹、大声喧哗等;100—200分30、未经批准穿工装外出;200分31、非住店员工下班后无故在酒店内停留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场所逗留;50—100分32、带有酒意在酒店内闲逛;停职检查33、私自或私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿;视情节给予辞退—开除34、使用客用设施、设备;30—100分35、就餐时间过长,超过规定时间30分钟;50—100分36、不使用餐卡或餐券,未通过上级请示,私自带领亲友在员工餐厅吃工作餐;200—400分37、偷吃酒店食品、饮料;视情节轻重,300分直至辞退38、将客用品、店用品带出酒店;视情节轻重,200分直至辞退39、未经允许带亲朋好友到宿舍;100分40、住宿员工夜间外出不登记,100分不按时归宿或外宿;200—300分41、擅自带人在宿舍留宿;400分42、未经允许将员工餐厅食品私自带出餐厅;200分43、在宿舍内喝酒;600分44、利用工作之便委托客人办私事;200—400分,情节严重停职检查45、动用酒店设施干私活;300—400分,情节严重停职检查—辞退46、利用酒店的材料干私活300—400分,情节严重停职检查—辞退—开除47、利用工作之便推销代理非酒店产品;停职检查48、利用工作之便,营私舞弊;辞退—开除49、亲朋好友来店消费少收或不收款;停职检查—辞退—开除50、报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊;开除并追究法律责任51、向客人索取或变相索取小费,接受贿赂,或向他人行贿;开除并追究法律责任52、不按规定处理宾客遗留物品;100分53、擅自动用客人或他人的物品;停职检查—辞退—开除54、私自携带物品进出酒店,拒绝接受检查;视情节轻重,100分直至停职检查55、截留赠送客人的礼品含消费券400分56、以假劣物品更换酒店物品;开除57、未经允许进入仓库;50分58、不走员工通道;50—100分59、浪费材料、水、电等能源;100—500分60、浪费粮食;100—200分61、非陪同客人在酒店禁烟区内吸烟;400分62、不按规定使用酒店的印章;300—400分,情节严重停职检查—辞退—开除并追究法律责任63、私自向外界提供酒店内的有关文件资料;300—400分,情节严重停职检查—辞退64、违章作业,造成事故;200—400分,情节严重停职检查—辞退—开除65、出现重大设备故障不及时上报;200—400分,情节严重停职检查66、责任心不强,造成设备设施及物品损坏;按原价赔偿,情节严重停职检查—辞退67、擅自动用、破坏酒店消防设施设备;停职检查—辞退—开除68、蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品;停职检查—辞退—开除并追究法律责任69、拉帮结伙,搞小团体;300—400分,情节严重停职检查—辞退70、在店内外有损害酒店形象和声誉的行为;300—400分,情节严重辞退—开除71、挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序;停职检查—辞退—开除72、威胁、打击报复;停职检查—辞退—开除73、赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动;开除74、偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像;开除75、殴打他人、聚众闹事,煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人;开除—情节严重依法交司法部门处理76、受治安条例和国家刑律处罚;开除二、行为规范类1、庭院行走不按规定路线;50分2、住店员工穿拖鞋在庭院内行走;50—100分3、行走时背手、手插口袋、袖手,勾肩搭背;100—200分4、在庭院或营业场所举止不雅、行走节奏慢或跑动;100—200分5、走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让不避让,超过客人不致歉;100—200分6、不微笑服务,不使用礼貌规范用语;50—200分7、遇到客人、同事上级不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人;下级问候无回答;100分8、工作时间不讲普通话;100—200分9、对客人、对同事乱用称谓;200分10、对客服务中,客人谈笑时,随客谈笑或插语;100—200分11、客人坐着时,主管含主管以下管理人员坐着跟客人讲话;100—200分12、出口伤人、粗言秽语、侮辱人格;停职检查—辞退13、不按规定鞠躬;50—200分14、接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意;50—200分15、与客人打招呼举止不雅指指点点;100—200分16、对客人的意见不及时反馈;100—200分17、工作失误出错不向客人赔礼道歉200—400分,情节严重停职检查18、与客人争高低,顶撞客人;停职检查—辞退—开除19、未经允许进入客人用房、办公室及其它区域;100—400分20、无紧急事项,打断客人、领导谈话;200—300分21、取笑同事或客人;200—300分,情节严重停职检查22、遗忘客人交办的事情;200—400分23、接待服务中单手接递物品,乱扔、乱抛、乱堆;50—100分24、讲话时交头接耳;50—100分25、面客区域操作声音大,讲话、走路声音大;50—200分26、在岗位上打闹;200—400分,情节严重停职检查27、班中站姿不雅,倚墙、倚物、身子不挺直;50—100分28、当班时打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮,咳嗽时不掩口、不掉转头;50—200分29、未等对方讲完话即扣电话或摔电话;100—400分,情节严重停职检查30、随地吐痰、乱扔纸屑;50—100分31、在酒店的备品及宣传资料牌表格上乱写乱画;50—200分32、乱踩草坪,摘花折枝;200—400分33、在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划;200—400分34、打听、传播、干涉外部门的事宜;200—400分35、打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私;200—400分,情节严重辞退36、议论是非,捏造事实诽谤他人,破坏团结,影响他人形象;200—400分,情节严重停职检查—辞退—开除37、对顾客、对上级、对检查人员乱解释;200—400分,情节严重停职检查38、工作出现差错,为避免处罚,私自请客人讲情;300—400分,情节严重停职检查—辞退39、向客人质问核实;停职检查—辞退—开除40、配合他人或外部门工作不积极、缺少团队精神;200—400分,情节严重停职检查41、故意刁难他人或他部门;300—400分,情节严重停职检查42、工作互相推诿,推卸责任;300—400分,情节严重停职检查43、泄露酒店和客人的秘密;停职检查—辞退,情节严重追究法律责任44、诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉;停职检查—辞退—开除45、截留客人的钱财;开除并追究法律责任46、携带或收藏违禁品;开除并追究法律责任47、偷拿、骗取酒店或他人财物;停职检查—辞退—开除并追究法律责任不注意公共道德,严重破坏卫生秩序;停职检查—辞退—开除三、仪容仪表类1、不按规定佩戴领带、领结、领带夹、胸花、员工工牌字迹脱落掉色、佩戴歪斜、位置不规范;50—100分2、制服不清洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全,制服有异味、有褪色,有污迹,不合身;50—100分3、不着酒店规定颜色的鞋袜鞋:黑色;袜:男式黑或深蓝色,女式肉色丝袜,鞋有破损、有明显污染、不光亮清洁;袜子有破损、脱丝;50—100分皮鞋钉金属鞋掌;50—100分4、着装不系扣,少系扣,领带结松;50—100分5、不戴酒店配发的手套或手套破损、有污迹;50—100分6、佩戴的绶带不熨平,脱色,破损;50—100分7、内衣外露;50—100分8、毛衣外露;50—100分9、西装上衣外口袋插笔;50—100分10、腰带颜色不达标标准为深色、黑色;50—100分11、衬衣不束在裤内;50—100分12、挽裤腿、卷袖子;100分13、厨师、保安、行李员等庭院行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子、戴围裙;100分14、男士鞋跟超过3公分,女士鞋跟超过6公分;100分15、不着酒店配发的制服、工鞋;100分16、男有胡须;50—100 女面部不整洁、化妆不达标;100分17、工作时间内佩戴耳环、手链、戒指等饰物;100分18、发型男前遮眉、侧过耳,鬓角过中耳线,后过衣领,过短,不打发乳或摩丝;100分留怪异发型或染成非黑色;200—400分女长发不盘起,头饰过多、过大、与发色反差大,刘海过长,不打发乳或摩丝;100分留怪异发型或染成非黑色;200—400分19、染有色指甲油、指甲过长;手不清洁;100分20、口腔有异味,身体有异味;100分21、贴身饰物外露;50—100分22、戴变色、异型近视镜;100—200分23、纹身外露;100—200分四、考勤类1、迟到1迟到10分钟以内,扣罚50分;2迟到20分钟以内,扣罚100分;3迟到30分钟以内,扣罚200分;4迟到30分钟以上,当日按旷工处理;2、早退1早退10分钟以内,扣罚50分;2早退20分钟以内,扣罚100分;3早退30分钟以内,扣罚200分;4早退超过30分钟以上,当日按旷工处理;3、旷工1在工作时间内,擅自脱岗聊天,出店办私事,按旷工处理; 2未按酒店规定办理、补办请假手续,按旷工处理;3当月连续旷工达两天或累计旷工两天以上的,给予辞退;4、打卡1上、下班未打卡,扣罚50分;2代替他人打卡,每人次扣罚100分;3委托他人打卡,扣罚100分;4丢失、损坏考勤卡,扣罚100分;5、签到签退1上、下班未签到签退,扣罚20分;2上下班签到退不属实,扣罚100分;3代替他人签到签退,每人次扣罚200分;4擅自更改签到签退时间,每人次扣罚100分;5委托他人签到签退,每人次扣罚200分;6、员工退回人力资源部:1经常性劳动态度差,工作偷懒耍滑,消极怠工;2严重违规违纪,当月两次以上停职检查;3试用期三个月内不适合本岗位工作;4不服从工作安排,顶撞领导;5不能胜任本职工作;五、培训类1、下岗培训第一次100分、第二次严重过失、三次以上重大过失1应知应会考核不及格;2企业文化考核不及格;3礼貌礼节不达标;4形体不规范;5业务技能考核不及格;2、培训纪律1培训期间迟到或早退;50分2不遵守培训课堂纪律或考试纪律;50分3无故不参加培训;100分六、安全类1、院内车辆未按规定收放木塞或反光柱;30—50分2、未按规定穿戴安全防护用品;100分3、未按规定放置安全器材;100分4、应急灯、烟感器、喷淋器、非常出口灯不正常;100分5、未按规定安装防爆灯;100分6、擅自拨打应急、火警电话或用于其他用途;200—300分7、擅自移动或拆除应急、火警电话;200—300分8、消防通道不畅通;300分至停职检查9、不按规定配制灭火器材;300分至停职检查10、安全工具不达标、不按期校验;300分至停职检查11、消防设施不定期检查;300分至停职检查12、擅自将安全器材带出酒店;300分至停职检查13、钥匙不按规定上盘或盘上无标识;50分14、玻璃门没有明显标志或标志残破;50分15、不设防火标志或标志残破;50分16、雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目;100分17、安全标志牌不按规定放置;100分18、施式现场无明显标志,施工工地安全防范措施不严,有安全隐患或造成客人、员工人身伤害;200分—辞退—开除19、非工作人员未经允许进入工作禁地;100分至停职检查20、未经许可进入安全重地;200分至停职检查21、不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域;200分至停职检查22、物资外出无出门证或不验出门证;200—300分23、擅自进入消防中心;500分24、面客区域垃圾袋内不加水;50分25、维修口未按规定加锁50分26、未按规定锁好门窗;50分27、班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等;50—100分或视情节给予责任人过失处分28、管道井门不锁;100分29、古力盖、地沟盖故障不及时整改;100分30、不按规定方法使用保险箱;100分31、未查出店内住宿人员不归情况;100分32、设备设施维修不彻底,存有安全隐患;100分至停职检查33、擅自使用电器或乱拉电线;200分至停职检查34、未按期检测煤气罐或乱倒液化气残液;200分至停职检查35、换回煤气罐不检查、不验收;200分至停职检查36、电梯内电话失灵;200分至停职检查37、遇特殊情况含恶劣天气没有预先采取防范措施;200分至停职检查38、擅自让酒醉客人进入桑拿泳池区域不劝阻、不上报;100分至停职检查39、泳池无救护人员;200分至停职检查40、泳池使用玻璃器皿;200分至停职检查41、桑拿求援灯亮不及时到位;300分至停职检查42、高空作业无防护措施;200分至停职检查43、刀具管理不善;50—200分44、排油灯罩、烟道不定期检修或清理不及时;200分至停职检查45、对于不安全因素检查不及时、抱修不及时或维修、整改不及时;200—300分46、发现易燃易爆物品不上报、不上交;300分至辞退47、未按规定发放、保管易燃易爆品;视情节给予重大警告—辞退—开除48、电工不使用“严禁合闸“牌;300分至辞退49、非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关,班后未关闭煤气罐;300分至辞退50、检查不到位造成漏电、触电;300分至辞退51、发现可疑人员或危险因素不汇报;300分至辞退52、擅自撬门撬锁;300分—辞退—开除53、不办证擅自动用明火作业,动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范措施;300分至辞退54、接到电话报警第一时间不报告、不到位;300分至辞退55、人离厨房、明火不关闭;300分—辞退—开除56、发生火灾等紧急险情不服从指挥;开除57、高空悬挂物检查不及时;300分至辞退58、擅自同意员工违章作业;300分至辞退59、遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报;视情节给予重大警告并给予责任人降薪—降职—辞退—开除60、携带、存放4寸以上刀具;停职检查61、剧毒物品管理不善;开除62、违章操作造成人身伤害;辞退—开除63、窃听客人电话;开除64、违反安全规定,引发火灾、造成人身伤害和设备损坏;开除并移交司法机关处理七、物资类1、不按时上交上报部门物品领用计划;每拖延一天50分2、购进货物没有应有的证件、说明书、资料;100分3、对于进货时发现的不合格物资,不及时退货;100分并承担经济损失4、未按“货比三家”原则采购物资;100分5、对于酒店日常用品,进货不及时;100分至重大警告6、货物购进不及时入库;100分7、购买物品价格高于酒店检查部门考察价格;按差价处罚—辞退—开除8、非急需进购物资不验货,不办理手续,直接投入使用;200—600分9、物资有库存,重复购买,造成浪费;200—600分10、擅自将随货附赠品据为己有或送与他人;400分11、各类物资因客观原因,确实无法购入,但不汇报,影响正常使用;100—600分12、各类物资未按品种分类存放,乱堆、乱放物资;50—200分13、未按最低储备量或最高储备量储存各类物资,影响工作或造成浪费;50分至停职检查14、抽验货物无记录;100分15、不按规定设专人管理物资;100分至停职检查16、帐、卡、物不相符,物品未建帐或与资金帐不符;200分至停职检查17、未经批准,擅自代存、代放、代管物品客人物品除外;100分18、物资发生长短盈亏;长一罚十,短一罚一19、工具类未设个人台帐;100分20、未按规定对物资进行日、周、月、季、年度盘点;100分21、物品损坏不报修;100分22、帐外物资不记帐;100—600分23、由于进货把关不严,保管不善,造成经济损失;200元至停职检查24、未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核,造成物资流失;100分至停职检查25、对有关物品未采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施;未造成损失的100分,造成损失的视情节给予重大警告及赔偿26、对即将到期物品不及时按规定上报,造成浪费;赔偿27、查到与本岗位、本部门工作无关物品,不做没收处理;100—300分28、查到物资盈亏不汇报;100—600分29、责任心不强或管理不善,造成酒店物资流失或损坏;赔偿—辞退30、不按规定填写领料单不含特殊情况事后补单;50分31、未确认有货即开领料单;50分32、开领料单不及时领货,仓库不及时跟催;50分33、进货、发货验收时,相关单据填写不及时,事后补单特殊情况除外50分34、物品未经批准擅自替用;50分35、未按照以旧换新要求发放物品;50—100分36、领用的物品不登记、不建帐、无手续;50—100分37、领错或发错物品;100分38、物资使用未实行“先用先出,先领先用”;100分39、无正常理由,物资消耗数量超过规定标准;100分40、未按调拨手续或不经主管人员允许,擅自外拨设备用品;100分41、擅自更改物品的使用用途,造成浪费;100分—300分42、无审批单、擅自发货特殊情况除外;100分—300分43、酒店可以再次使用的物资闲置,造成浪费;100分—300分44、使用部门发现领用物资质量差,不反映、不汇报;100分至重大警告45、库管人员岗位调整时未进行物资盘点、交接;100分至重大警告46、可以修复物品,闲置入库,造成浪费;200分至停职检查47、未经许可,擅自向店外外借设备物资;200分至停职检查48、未按正常手续报废物品;50分49、物品“以旧换新,废换好”未进行审查;100分50、对废旧物品不及时提出报废;100分51、处理废品时,无专人在现场管理;200分至停职检查52、工服未洗涤即转入库存;100—300分53、不按规定擅自处理变卖废品;200分至辞退八、设备设施类1、不按规定时间开关各类灯饰;50分3、班后设备不按规定关闭电源;50分4、班后关闭不应该关电源的设备;100分至停职检查5、空调水温超过正常指标;100分至停职检查6、不按规定控制水温、室温、湿度桑拿、蒸房、冰箱;100分至停职检查7、接到报修后不按规定时限维修;100—300分8、擅自在电脑上执行非工作软件游戏,非法拷贝;300分至停职检查9、未及时将停水、停电、停气信息通知相关部门;100分至停职检查10、设备设施保养无记录;50分11、移动设备使用完毕后,未及时收撤、归位;50—300分12、设备带病运行;50分至停职检查13、设备设施有故障损坏不及时报修、维修;100—300分14、设备设施无操作规程;100分至停职检查15、设备故障报修后,未跟催;100分16、设备设施附件备件保管不善或备件不齐,设备不加装安全保护设施;100分至停职检查17、设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施,就擅自修复使用;100分至停职检查18、备用设备不足,影响正常使用;100分至停职检查19、设备保管不善;100分至停职检查20、不能使用的面客设备,收藏不及时;100—300分21、无证操作设备设施或违章使用设备设施,造成设备设施损坏;100分至停职检查22、未对设备设施进行周期保养;200分至停职检查23、设备设施报废不履行相关审批程序;200分至停职检查24、设备设施无法修复,不及时更新,影响储备正常工作;200分至停职检查25、设备运行过程中发现异常现象,不停机、不检查、不汇报;200分至停职检查26、外购价值在500元以上的设备设施时,未经工程部进行技术鉴定;100—300分27、未设立设备资料档案或保存不善丢失、不全;100—500分28、设备设施外壳破损,仍面客使用,有碍观瞻;100—300分29、擅自偷换设备设施及维修工具;开除30、对已观察到设备设施可能发生的意外,不立即采取安全防护措施;200分至停职检查九、表格类1、表格填写不规范不填写日期、部门、时间、填写人、检查人等;10分/每项2、表格乱写、乱画、涂改;30分3、填写表格弄虚作假;100分至停职检查4、到位表每少一次;10分5、表格未按规定存放或挂放;内部使用表格放于面客处;30分6、表格补充更换不及时;30分7、表格上交、取回不及时;30分8、表格统计有误;50分9、将空白表格用于其他用途;50—100分10、管理不善,致使表格丢失、损毁;100—200分11、班前、班中、班后检查不填写检查表;30—200分十、服务类1、未及时向客人提供相应的服务限时;30—100分2、未按酒店要求为客人提供物品、有缺项;50—200分3、服务场所无人接听电话;30—100分4、对客服务设施故障排除不及时、不彻底;100分5、清扫客房、卫生间不按规定挂清洁牌,未正确使用告示牌,造成客人不便;30---100分6、催收预付金,选择的时间、运用的语言不妥,引起客人的不满;50—200分7、服务态度不好,服务不及时、不到位;100—300分向客人提供差错服务;200分—400分向客人提供“NO”服务或劣质服务;300—400分,视情节给予停职检查—辞退—开除8、不遵守访客制度,擅自放行;100分至停职检查9、客人资料登记错误;50—200分10、上错菜,报错菜名,报错房号,引领客人指示方向有误;50—200分11、向客人提供错误的信息资料;50—200分12、对电话或人为骚扰客人的行为不制止或制止不力;50—200分13、业务技能不过关,未能给客人提供满意服务,给客人带来不便或损失;50分至停职检查14、对客服务过程中脱岗,造成服务不周;100分至停职检查15、跟踪服务不落实一会一案,VIP接待;100分至停职检查16、内部信息传达有误,造成对客服务失误;100分至停职检查17、由于工作用心不到,直接或间接造成客人经济损失;100分至停职检查18、未能及时提供服务,又未向客人解释,未取得客人谅解;100分至停职检查19、不迎送客人,未帮客人提行李;20—100分20、客人提出的意见重复出现;100分至停职检查21、电话总机接错房间或不按规定转接;20—100分22、工作或服务噪音过大,影响客人;20—100分23、未及时或未按客人要求开通、关闭长话;20—100分24、客衣洗涤不及时,质量差;20—300分25、对客人交办的事项迟办、不办或延误;100—400分26、对客人的问询、要求无回答、无回复;100—400分27、客人有困难求助,未及时提供帮助;100—400分28、为客人提供的菜品不达标有异物或质量差;按菜品售价赔偿29、为客人提供的服务设施有故障;100—400分30、面客区域有异味,引起客人不满;50—200分31、冷落客人,引起客人不满;下岗培训32、对客乱解释、狡辩,掩盖自己的过失;100分至下岗培训33、无微笑、冷眼斜视客人,对客服务以貌取人,引起客人不满;下岗培训34、在客人面前违规违纪,影响到对客服务;100分至下岗培训35、将客用布草当抹布使用,或使用不清洁工具清理卫生;非面客区域:50分;面客区域:100分36、不了解餐厅原料沽清情况,服务信息传达不及时,造成劣质服务;50分至下岗培训37、内部对客保密事项透漏给其他客人或让其他客人听到;100分至停职检查38、利用各种手段宰客或以次充好、欺骗客人;100分至停职检查39、各种撵客或变相撵客行为;100分至停职检查40、擅自将客人信息或资料泄露给他人;300—400分,视情节给予停职检查—辞退—开除41、对客服务中,未执行对客人的“四个充分理解”;100—400分42、对客人的投诉处理不当,影响酒店声誉;100—400分43、由于工作失误给客人多结帐或重复结帐;100—400分,视情节给予停职检查—辞退—开除44、未按酒店规定权限、协议给予客人折扣,引起客人不满;100—400分45、保安看护疏通不当,造成客人车辆损伤、丢失、交通堵塞;100—400分,并视情节给予责任人降薪—降职一辞退一开除。

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