细胞中无机盐
高中生物必修一第2章第5节 细胞中的无机盐 笔记
二、细胞中的无机盐
1.大多数无机盐以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占鲜 重的1a2＋、Mg2＋、Fe2 ＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO 2－ 、PO 3－ 、HCO －等。 3. （1）Fe2＋ 是血红蛋白的成分，缺铁易患贫血症。 （2）哺乳动物的Ca2＋ 太低，易抽搐。 （3） Mg2＋ 是叶绿素的成分，缺少易患黄叶病。 4.无机盐的作用：（1）细胞中某些化合物的组成 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 (4)调节渗透压、维持细胞正常形态和功能
2.5 细胞中的无机物
一· 细胞中的水
1.生物体鲜重时含量最多的化合物是水，干重时含量最多的 化合物是蛋白质。 2.不同生物体，含水量不同；同种生物的不同时期含水量也 不同。 3.水的两种存在形式： （1）结合水：与细胞内其它物质相结合的水，约占总水量的 4.5%。功能：细胞结构的组成成分。 （2）自由水：以游离形式存在，可以自由流动。功能： ① 良好溶剂 ②参与生化反应 ③提供液体环境 ④运送营养物质 和代谢废物。 4.自由水与结合水比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越弱。
细胞中的无机盐
成年（男） 60％～65％
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
4
分析讨论一
4. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例%
10
22
76
79
83
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
从表中可见：心脏和血液中的含水量相差无几，为何在形 态上却差异那么大呢？
1.无机盐在细胞中的存在形式： ——（大多数）离子形式
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 F阴e离3+子等：。Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.含量：根据运动员饮料中化学成分含量表格
（课本34页）分析
很少，仅占1％－1.5％
14
1、无机盐在细胞的含量和存在形式
8
3、水在细胞的功能
1、细胞内生化反应的良好溶剂。 2、作为反应物参与细胞内一些反应。 3、运输营养和废物。 4、组成细胞的成分。（结合水） 5 、水是细胞生活的液体环境
9
【随堂训练 】
1、下列结合水相对含量比较多的是（ A ）
A、休眠的大豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱的分生细胞
D、成熟西瓜的果肉细胞
5
2. 水的存在形式及生理功能
阅读课本P35第二段文字，完成下表
形式
定义
含量
功能
结合水
细胞中与 其他物质
约4.5%
结合的水
自由水
细胞中游 离态的水， 约占 可以自由 95.5% 流动
6
是细胞结构的重要组 成成分
1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的许多生 物化学反应 3.为细胞提供液体环境 4.运送营养物质和代谢 废物
细胞中的无机盐
Ⅲ维持生物体内的平衡
体内平衡使细胞具有稳定的结构，它是生命体维持正
常代谢和生理活动的必要条件。
体内平衡有三个方面与无机盐含量的稳定密切相关。
⒈渗透压平衡 细胞外无机盐的含量是维持细胞渗透压的 重要因素。 ⒊离子平衡 。动物细胞内外的Na＋ 、k+的比例相对稳。
⒉ph平衡 例如：人体血浆ph降低0.5个单位，立即中毒。
定，细胞膜外Na+浓度高、K+浓度低，细胞内则与此相反。
钠离子――维持细胞外液的渗透压 钾离子――维持细胞内液渗透压，促 进糖类的合成与运输 碘离子――甲状腺激素成分 镁离子――叶绿素成分 钙离子――维持生命活动，牙齿和骨 骼的重要成分 二价铁――血红蛋白的成分 氮――蛋白质、核酸等的成分 磷――核酸、磷脂等的成分 硼――促进花粉萌发和花粉管伸长
• 讨论一： • 1.为什么缺铁会导致贫血？ • 缺铁血红蛋白合成障碍不能运输氧贫 血 • 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ • 镁是叶绿素的组成元素之一
组长:吴伟星
组员:胡超然 萧柱轩 梁玉冰
缺氮
（一）细胞中的无机盐：
细胞中大多数无机盐以离子形式存在。 细胞中含量较多的离子：
+ + 2+ 2+ 2+
阳离子： 、K 、 Ca 、Mg 、Fe 、 Na
Fe 等。 23阴离子： 、SO4 、PO4 、HCO3 等。 Cl
细胞中的无机盐教案
细胞中的无机盐教案第一章：无机盐的概述1.1 教学目标了解无机盐的概念和特点掌握无机盐在细胞中的作用和存在形式1.2 教学内容无机盐的定义和分类无机盐的溶解性和电离性无机盐在细胞中的功能和作用1.3 教学方法讲授法：讲解无机盐的概念和特点互动法：提问学生关于无机盐的知识，引导学生思考和讨论1.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐的定义和作用小组讨论：学生能够参与讨论无机盐在细胞中的功能第二章：无机盐的存在形式和运输2.1 教学目标了解无机盐在细胞内的存在形式和运输方式掌握无机盐的平衡调节和离子通道的功能2.2 教学内容无机盐的存在形式：离子和配合物无机盐的运输方式：主动运输和被动运输离子通道的功能和调节机制2.3 教学方法讲授法：讲解无机盐的存在形式和运输方式实验演示：展示无机盐的运输实验，如离子通道的活性调节2.4 教学评估小组讨论：学生能够参与讨论无机盐的平衡调节和离子通道的功能第三章：无机盐与细胞代谢3.1 教学目标了解无机盐在细胞代谢中的作用掌握无机盐参与的重要代谢途径3.2 教学内容无机盐在酶催化中的作用：激活酶和作为酶的辅因子无机盐参与的能量代谢：ATP的合成和水解无机盐在物质代谢中的作用：如铁离子在血红蛋白中的作用3.3 教学方法讲授法：讲解无机盐在细胞代谢中的作用案例分析：分析具体案例，如铁离子的作用in 血红蛋白的合成3.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐在细胞代谢中的作用小组讨论：学生能够参与讨论无机盐参与的重要代谢途径第四章：无机盐与细胞信号传导4.1 教学目标了解无机盐在细胞信号传导中的作用掌握无机盐参与的信号传导途径4.2 教学内容无机盐在细胞信号传导中的角色：如钙离子的信号传导无机盐参与的信号传导途径：受体激活和细胞内信号转导无机盐与肌肉收缩和神经传导的关系4.3 教学方法讲授法：讲解无机盐在细胞信号传导中的作用实验演示：展示无机盐参与的信号传导实验，如钙离子的调控4.4 教学评估小组讨论：学生能够参与讨论无机盐参与的信号传导途径第五章：无机盐的平衡与调节5.1 教学目标了解无机盐的平衡重要性掌握无机盐的调节机制5.2 教学内容无机盐平衡的重要性：维持细胞内外环境稳定无机盐的调节机制：肾脏调节和体液调节电解质紊乱的症状和治疗方法5.3 教学方法讲授法：讲解无机盐平衡的重要性和调节机制案例分析：分析电解质紊乱的案例，如低钠血症和高钾血症5.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐平衡的重要性和调节机制小组讨论：学生能够参与讨论电解质紊乱的症状和治疗方法第六章：无机盐与细胞结构6.1 教学目标了解无机盐在细胞结构中的作用掌握无机盐参与细胞结构形成和维持的功能6.2 教学内容无机盐在细胞膜中的作用：如胆固醇和磷脂的结合无机盐在骨骼和牙齿中的作用：如钙离子的沉积无机盐在细胞器中的作用：如铁离子在线粒体中的功能6.3 教学方法讲授法：讲解无机盐在细胞结构中的作用实验演示：展示无机盐参与细胞结构形成和维持的实验6.4 教学评估小组讨论：学生能够参与讨论无机盐参与细胞结构形成和维持的功能第七章：无机盐与生物体的生长发育7.1 教学目标了解无机盐在生物体的生长发育中的作用掌握无机盐对生物体生长发育的影响7.2 教学内容无机盐对生物体生长发育的影响：如钙离子对骨骼生长的作用无机盐在生物体繁殖中的作用：如铁离子对生殖细胞的影响无机盐与生物体营养状况的关系：如锌离子对食欲的影响7.3 教学方法讲授法：讲解无机盐在生物体的生长发育中的作用案例分析：分析无机盐对生物体生长发育的具体案例7.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐对生物体生长发育的影响小组讨论：学生能够参与讨论无机盐对生物体生长发育的影响第八章：无机盐与疾病8.1 教学目标了解无机盐与疾病的关系掌握无机盐缺乏或过量导致的疾病8.2 教学内容无机盐缺乏导致的疾病：如缺铁性贫血、骨质疏松症无机盐过量导致的疾病：如高血压、心脏病无机盐失衡导致的疾病：如肾脏疾病、酸碱平衡失调8.3 教学方法讲授法：讲解无机盐与疾病的关系案例分析：分析无机盐缺乏或过量导致的疾病案例8.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐与疾病的关系小组讨论：学生能够参与讨论无机盐缺乏或过量导致的疾病第九章：无机盐的营养与摄入9.1 教学目标了解无机盐的营养作用掌握无机盐的合理摄入和食物来源9.2 教学内容无机盐的营养作用：如钙离子的骨骼生长、铁离子的造血功能无机盐的食物来源：如奶制品、肉类、蔬菜、水果无机盐的合理摄入：如推荐摄入量、摄入不足或过量的危害9.3 教学方法讲授法：讲解无机盐的营养作用和食物来源互动法：引导学生讨论无机盐的合理摄入和注意事项9.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐的营养作用和食物来源小组讨论：学生能够参与讨论无机盐的合理摄入和注意事项第十章：无机盐的研究与应用10.1 教学目标了解无机盐的研究现状掌握无机盐在医药、农业等领域的应用10.2 教学内容无机盐的研究现状：如新型无机盐药物的研发无机盐在医药领域的应用：如抗凝血剂、抗生素无机盐在农业领域的应用：如化肥、农药10.3 教学方法讲授法：讲解无机盐的研究现状和应用领域案例分析：分析无机盐在医药、农业等领域的具体应用10.4 教学评估课堂问答：学生能够回答无机盐的研究现状和应用领域小组讨论：学生能够参与讨论无机盐在医药、农业等领域的应用重点和难点解析1. 无机盐的存在形式和运输2. 无机盐与细胞代谢3. 无机盐与细胞信号传导4. 无机盐的平衡与调节5. 无机盐与细胞结构6. 无机盐与生物体的生长发育7. 无机盐与疾病8. 无机盐的营养与摄入9. 无机盐的研究与应用对于每个重点环节的详细补充和说明如下：1. 无机盐的存在形式和运输：需要重点讲解无机盐在细胞内的不同存在形式，如离子和配合物，以及它们如何通过不同的运输方式在细胞内进行分布和调控。
人教版高中生物必修一：细胞中的无机物
人教版高中生物必修一：细胞中的无机物高中课程标准·生物必修1一、内容及其解析1．内容：细胞中的水、细胞中的无机盐。
2．解析：新教材先用问题探讨，从而引出本课的内容。
例如：用某种运动员饮料的化学成分表来探讨无机物。
因为学生每天也喝饮料，所以很容易激发学生的学习兴趣二、目标及其解析1．目标（1）知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。
（2）正确理解多种化合物的相互关系。
2．解析（1）巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
（2）知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
（3）教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
三、教学问题诊断分析巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
五、教学过程设计（一）教学基本流程（二）教学情景1．引入新课一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。
这些事实说明水对于生命的重要性。
究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？设计意图：用资料引起学生的学习兴趣。
细胞中的无机物课后反思
细胞中的无机物课后反思细胞是生命的基本单位，由许多无机物组成。
这些无机物在细胞中发挥着重要的作用，维持着细胞的结构和功能。
本文将从无机物的角度出发，探讨细胞中的无机物及其在细胞中的功能。
细胞中的无机物主要包括水、无机盐和无机酸碱。
首先来看水。
水是细胞中最重要的无机物质，也是生命存在的基础。
细胞内外的许多生物化学反应都是在水的存在下进行的。
此外，水还能够通过溶解、稀释等作用，维持细胞内外的渗透压平衡，保持细胞内外环境的稳定性。
无机盐是维持细胞功能正常运作的重要成分。
细胞中含有各种无机盐，如钾离子、钠离子、钙离子等。
这些离子在细胞内外的浓度差异造成了细胞内外的电位差，使细胞能够进行电信号传递和细胞内外物质的运输。
此外，无机盐还能够参与细胞内外的酸碱平衡调节，维持细胞内外环境的稳定性。
细胞中的无机酸碱也起着重要的作用。
细胞内外的酸碱平衡是细胞正常运作的基础。
细胞内的酸碱平衡主要通过细胞内的缓冲系统来维持，其中包括氨基酸和蛋白质等缓冲剂。
细胞外的酸碱平衡主要通过呼吸系统和肾脏等器官来维持。
细胞中的无机物还包括一些微量元素，如铁、锌、铜等。
这些微量元素在细胞中以金属离子的形式存在，参与细胞内外的许多重要反应。
比如，铁离子在细胞中参与呼吸链传递电子的过程，锌离子参与DNA合成等。
无机物在细胞中发挥着重要的作用，维持着细胞的结构和功能。
细胞中的无机物通过细胞膜的选择性通透性进入细胞内，与细胞内的有机物进行相互作用。
无机物与有机物的相互作用使得细胞能够进行正常的代谢活动，维持生命的持续进行。
总结起来，细胞中的无机物包括水、无机盐和无机酸碱等，它们在细胞中发挥着重要的作用。
水作为细胞中最重要的无机物，维持着细胞内外的环境稳定性；无机盐和无机酸碱参与细胞内外的酸碱平衡调节和电信号传递等重要过程；微量元素参与细胞内外的多种反应。
细胞中的无机物与有机物相互作用，使得细胞能够正常运作，维持生命的进行。
高中生物 细胞中的无机盐1
细胞中的无机盐下列有关无机盐的说法，错误的是A．菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者应该多吃些菠菜B．含氮的无机盐能促进植物细胞部分的分裂和生长，使枝叶长得繁茂C．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量D．玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐【参考答案】C1．关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是A．人体衰老细胞中水的含量会减少B．缺Mg2+会影响叶肉细胞的光合速率C．种子晒干的过程中损失的主要是自由水D．细胞内少数无机盐以离子的形式存在2．下列关于生物体内无机盐的叙述，错误的是A．细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在B．人体红细胞缺铁会影响氧气的运输C．钾是叶绿素的成分之一，缺钾影响光合作用进行D．哺乳动物血液中含钙量过低会引起抽搐3．下面列出了若干确定无机盐X是否是植物必需的实验方案，其中正确的设计是①只用缺少无机盐X的“完全培养液”，不用基质②以沙土为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”③以土壤为基质盆栽，浇含无机盐X的水溶液④以土壤为基质盆栽，浇蒸馏水⑤以沙土为基质盆栽，浇完全培养液⑥不用基质，只用蒸馏水⑦不用基质，只用完全培养液⑧不用基质，只用含无机盐X的水溶液A．以①为实验组，⑦为对照组B．以④为实验组，③为对照组C．以②为实验组，⑤为对照组D．以⑧为实验组，⑥为对照组4．下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。
表中数据可以说明时间（ms）0 30 60 90 120 150 180 钙含量（mmol/mL）0 7．8 2．2 0．5 0 0 0 肌肉力量（N）0 2．0 5 3．5 2．1 0．5 0 A．细胞内钙浓度越高，肌肉收缩力量越大B．肌肉收缩力量随时间不断增强C．钙是人体生命活动所需的大量元素D．肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放5．如图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时作物产量的变化情况；图2表示钙对某种植物花粉管生长的影响情况。
第1与5节 细胞中的无机盐.ppt
10
22
76
79
83
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ∨） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（∨） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（∨） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ×）
二.细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——大多数无机盐以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
分析讨论三
血 红 蛋 白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
80-85 78
65
90
高等植物 60-80
不同生物的含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌
血液
所占比例%
10
22
76
79
83
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
4. 幼儿和成人体内的含水量
同种生物，不同的 生长发育时期含水 量不同
细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是
生物
质量 分数％
几种不同生物体中水分的含量
水母 鱼类
蛙
哺乳 动物
藻类
97
80～ 85
78
65
90
高等植 物
60～ 80
人体中几种不同器官或组织中水分的含量
组织 器官
质量 分数％
牙齿 10
细胞中的无机盐教案
（1）水在生物体的含量如何？水生动物和陆生动物相比，谁的含水量较高？
（2）同种的生物体内的不同器官或组织中水的含量特点怎样？
（3）人在不同的生长时期体内的含水量有什么变化？
比较，观察，思考回答
学生利用图片，通过认真分析，比较，回答问题。
贵州师范学院教育实习教案
学科：生物实习生：张玉梅指导老师：郑传伟
实习学校：乌当中学实习班级：高一（14）班
教学课题
细胞中的无机盐
教学目标
1、知识目标：（1）说出水、无机盐在细胞中的存在形式和作用
（2）区分水的两种存在形式，并能够列举实例
2、能力目标：运用所学知识解释生活中的现象
3、情感目标：（1）参与小组合作与交流
（4）比较分析沙漠植物及热带雨林植物谁的抗逆性较强，谁的结合水含量较高？
（5）种子在萌发和休眠中，自由水和结合水是怎样变化的？
（6）自由水、结合水之间的相互转化条件、关系，并举相应的实例加以解释说明
（1）学生自己看书，归纳出自由水、结合水的概念、功能。
（2）学生结合所学知识及生活经验，思考，回答。
（3）学生通过种子在萌发和休眠中，自由水和结合水的变化列子，了解到自由水和结合水间并不是一成不变的，两者之间是可以相互转换的。并能运用所学知识，解释生活中的一些现象。
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(2)为什么缺镁会影响光合作用？
(3)为什么要在食盐中加碘？
(4)医用生理盐水的浓度是多少？用比这浓度高或低的可不可以？为什么？
（1）观察图片，找出血红蛋白分子和叶绿素分子的中心元素，相互讨论交流并回答缺元素引起相应问题的原因
2.5 细胞中的无机盐 教案 人教版高中生物必修一
2.5 细胞中的无机物教学目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.区分水的两种形式，并能够列举实例。
3.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
教学重点：水和无机盐在细胞中作用教学难点：结合水的概念；无机盐的作用教学方法：自学归纳,反思提高课时安排：一课时教学过程一、细胞中的水1.概述在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，平均占细胞鲜重的80-90%。
但不同的生物体，水的含量差别很大。
在同一生物的不同部位其含水量也有差异，一般在发育旺盛的组织细胞中含量较大，在生命活动较弱的组织细胞中含水量则较少。
可以说，没有水就不会有生命。
2.分类及功能自学后完成下面填空1．水的含量特点(1)在构成细胞的各种化学成分中, 含量最多。
(2)生物种类不同，含水量______。
(3)生物体在不同的生长发育期，含水量______。
2．水的存在形式和功能二、细胞中的无机盐组成生物体的无机盐的重要作用（1）Mg2+是组成叶绿素分子必须的成分。
（2）Fe是血红蛋白的主要成分，缺铁会引起人的贫血。
（3）Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（4）B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“华而不实”。
自学后填空二、细胞中的无机物1.无机盐的含量和存在形式无机盐在细胞中含量______，大多以______ 形式存在，含量较多的阳离子有_________________________等，阴离子有__________________________ 等。
2.含量：占细胞鲜重的__________。
2.无机盐的作用（1）某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（a）____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致_______。
.（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，_________ 作用将受影响。
（2）许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 _____ 症状。
【备考2024】生物高考一轮复习：第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
【备考2024】生物高考一轮复习第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质[课标要求] 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质[核心素养] (教师用书独具)1.基于对细胞元素组成的认知，认同生物界与非生物界具有统一性，并能说出大量元素与微量元素在细胞中的作用。
(生命观念)2.结合水和无机盐在细胞中的存在形式，分析水和无机盐的重要作用。
(科学思维)3.通过对糖类和脂质的结构和功能的理解，认同物质的结构和功能相适应的观点，并能结合糖类和脂质的功能，在生活中注意饮食，养成良好的生活习惯。
(生命观念社会责任)4.学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
(科学探究)考点1细胞中的元素和无机物一、组成细胞的元素1．生物体与无机自然界的关系(1)(2)原因：组成细胞的元素是生物体从无机自然界中获取的。
2．组成细胞的元素的种类和含量 (1)(2)含量 ①占玉米细胞干重最多的元素是O 。
②占人体细胞干重最多的元素是C 。
③占玉米细胞和人体细胞干重较多的四种元素是C 、H 、O 、N 。
(3)存在形式：大多以化合物的形式存在。
二、组成细胞的化合物1.2．含量 (1)细胞中含量最多的化合物是水。
(2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
(3)细胞中占干重最多的化合物是蛋白质。
三、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)细胞中水的存在形式和功能(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系自由水/结合水⎩⎨⎧比值高⇒代谢旺盛，如癌细胞、萌发的种子、 分生组织细胞比值低⇒代谢强度低、但抗逆性增强，如 干种子、越冬植物、细菌芽孢等2．细胞中的无机盐(1)存在形式：大多数以离子形式存在。
细胞中的无机盐
1 我选的专题是《细胞中的无机物》。
有以下几点变化。
（1）新教材先用问题探讨，从而引出本课的内容。
例如：用某种运动员饮料的化学成分表来探讨无机物。
因为学生每天也喝饮料，所以很容易激发学生的学习兴趣。
（2）巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
（3）知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
（4）教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
（5）思考和讨论题能启发学生的思维。
2 本节课的教学设计第五节细胞中的无机物一、教学目的要求知识方面1．知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。
2．正确理解多种化合物的相互关系。
能力方面1．通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。
通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。
2．通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。
情感价值观积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。
二教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的重要作用难点：1．结合水的概念。
2．无机盐的作用。
三教学用具多媒体四课时安排1课时五教学过程复习上节课内容导入新课:1、细胞中的糖类我们可以把它分为三类是哪三大类呢？回答：单糖（五碳糖：脱氧核糖、核糖；六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖）、二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素、糖原：肝糖原和肌糖原）。
2、脂质主要有哪三大类呢？回答：脂肪、磷脂、固醇。
其中脂肪是作为我们生物体的一个储能物质。
3、脂质和糖类它们都是属于哪一类化合物呢？是属于有机物还是无机物？回答：有机物。
细胞中的无机盐教案
细胞中的无机盐教案一、教学目标1. 让学生了解细胞中无机盐的存在形式和功能。
2. 让学生掌握无机盐的主要分类和作用。
3. 培养学生运用知识分析问题和解决问题的能力。
二、教学重点与难点1. 教学重点：细胞中无机盐的存在形式、功能和主要分类。
2. 教学难点：无机盐的作用和细胞内无机盐的调节机制。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探讨细胞中无机盐的重要性。
2. 利用多媒体课件，展示细胞中无机盐的形态和作用。
3. 进行小组讨论，培养学生合作学习和解决问题的能力。
四、教学准备1. 准备相关的多媒体课件和教学素材。
2. 准备实验室器材，如显微镜、样品等。
3. 准备小组讨论的问题和案例。
五、教学过程1. 引入：通过展示细胞图像，引导学生关注细胞中的无机盐。
2. 讲解：讲解细胞中无机盐的存在形式、功能和主要分类。
3. 案例分析：分析具体案例，让学生了解无机盐在细胞中的作用。
4. 小组讨论：让学生围绕无机盐的作用和调节机制进行讨论。
5. 总结：总结细胞中无机盐的重要性，并强调其在生命活动中的作用。
6. 作业布置：让学生结合课堂内容，完成相关的练习题目。
六、教学内容与课时安排1. 教学内容：细胞中无机盐的存在形式和功能（第1-2课时）、无机盐的主要分类和作用（第3-4课时）、无机盐在生物体内的调节机制（第5-6课时）、无机盐与人类健康的关系（第7-8课时）、实验与实践活动（第9-10课时）。
2. 课时安排：第1-2课时介绍细胞中无机盐的存在形式和功能，第3-4课时讲解无机盐的主要分类和作用，第5-6课时探讨无机盐在生物体内的调节机制，第7-8课时讨论无机盐与人类健康的关系，第9-10课时进行实验与实践活动。
七、教学评价1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和提问情况，评估学生的参与度。
2. 作业完成情况：评估学生完成作业的质量和对知识点的掌握程度。
3. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现，包括合作态度、分析和解决问题能力。
人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机盐
结合水含量越高的生物体，抗逆性相对较强
（四） 自由水和结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
结合水
代谢旺盛 抗逆性强
自由水
➢自由水的比例高——代谢旺盛 ➢结合水的比例高——代谢下降，但动植物抗旱，抗寒， 抗热性能提高，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
（三） 无机盐的功能
① 组成细胞中某些复杂的化合物 ② 维持细胞和生物体的生命活动 ③ 维持细胞的酸碱平衡 ④ 调节细胞的水盐平衡，维 持细胞的正常形态
三、技能训练——设计实验
科学地设计实验方案应注意： 1.实验方案要完整：
实验题目——假设——预期——实验——观察和收集数据——分 析——推论——交流 2.实验设计的原则：
人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？
镁是叶绿素的重要组分，缺4少.叶一绿素，段光合时作用间不能后正常，进行观。 察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。
实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙
中小麦幼苗的为黄色。
实验结论：植物生长发育需要镁。
三. 组成细胞的元素和物质
理解:细胞是多种元素和化合物构成的生命系统
2.Ca：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉敏感度等。
幼年缺钙：佝偻病 老年缺钙：骨质疏松
Ca过少：抽搐 Ca过多：肌无力
3.有些植物缺少B（硼）时，会出现只开花不结果，即华而不实
功能2： 维持细胞和生物体的生命活动
大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸 等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是 维持在7.35-7.45之间，为什么呢？
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ห้องสมุดไป่ตู้ 细胞中的无机盐
1 无机盐在细胞中的存在形式 ------离子的形式
阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2 无机盐在细胞中的含量
极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%
3 无机盐在细胞中的功能
血红 蛋白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
食用葡萄糖、
食品添加剂(柠檬酸、柠 檬酸钠、磷酸二氢钾、 食用香精、柠檬黄)
食用盐
第5节 细胞中的无机物
细胞中无机盐
一、 细胞中的水
1 水在细胞和生物体中的含量特点
细胞鲜重中各类化合物的 含量
化合物 质量分数 (%)
水
85~90
无机盐
1~1.5
蛋白质
7~10
脂质
1~2
糖类和核酸 1~1.5
特点一：水在细 胞中含量最多的 化合物。
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）
以___碳__链___为基本骨架，它们是构成细胞的基
本框架，其中_____糖__类是主要的能源物质， ___脂__肪__是主要储能物质，_蛋__白__质___是生命活动 的主要承担者，__核__酸____作为遗传物质。
这些化合物必须有机地组织起来，构
成细胞这种最基本的结构形式，才能表现
2 水在细胞中的存在形式 流水（液态）
（气态）蒸气 白雪（固态）
2 水在细胞中的存在形式
自由水：可以自由流动，以游离形式存在。 占细胞内全部水的95％以上。 容易流动，容易蒸发。
结合水： 与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 不能自由流动，也不容易散失
3 水的重要作用
结合水： 与其他大分子物质一起构成 细胞的组成成分
结合水
自由水
生命活动缓慢，新陈代谢降低
“不要让地球上的最后一滴水 成为你的眼泪”！
二 细胞中的无机盐
❖当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧 尽，最终会得到一些白色灰烬，这些 灰烬就是小麦种子里的无机盐。
❖在炎热的夏天，人们在大出汗后往往 感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开 水或是富含矿物质的饮料才能使精力 恢复的更快。
生长时期 所占比例%
幼儿 77
成年 60
老年 50
特点三：不同的 生长发育阶段， 体内的含水量也 不相同。
图1 人体各个时期的含水量
1 水在细胞和生物体中的含量特点
人体中不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿
骨骼
骨骼 肌
心肌
血液
所占比例 %
10
22
76
79
83
特点四：同一生物体 的不同组织、器官， 含水量也不同 。
自由水：运输营养物质和代谢废物 细胞中的良好溶剂; 为细胞提供液体环境； 参与生化反应 ；
血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 血两液者主含要水以量自这由么水接的近形？式存在
心肌主要以结合水的形式存在
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的
是什么形式的水？ 自由水 细胞中无机盐
结合水
(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水 /结合水的比值___萌__发__的__种_子__大，新陈代 谢速率____萌__发__的_种__子___高。
一般而言，代谢越旺盛，自由水 含量越高
自由水/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合细水胞中无比机盐值低，代谢慢。
生命现象！
细胞中无机盐
练习
刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了
大量的水份，这些水属于（ 自由水
）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯
烘烤，试管上将出现小水珠，这些水属于
（ 结合水 ）；再点燃种子，最终会
得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（
）。
无机盐
细胞中无机盐
巩固练习
1、某地区晒干的小麦种子的含水量 约为14%，此时活细胞内水分（ D ） A、全部为自由水 B、全部为结合水 C、主要为自由水 D、主要为结合水
思考与讨论：
（4）沙漠植物比温带植物结合水多,寒带植 物比温带植物结合水多,这说明了什么?
植物体的结合水含量越高，抗干旱、寒冷等 不良环境的能力就会相对较高。
相对而言，植物体的自由水含量越高，抗干 旱、寒冷等不良环境的能力就会相对较弱。
思考与讨论：
❖细胞中的自由水和结合水是不是不变的 呢？
生命活动旺盛，新陈代谢加快
功能 ：维持生物体的酸碱平衡
讨论：
大家都有这样的体会：进行激烈运动时 ，会感到腰酸、膝盖酸等，这是因为运动时 产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低, 还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3
细胞中无机盐
CO2＋ H2O
组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是C_、__H_、_ O_、_N__ 等化学元素
富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻
功能 ：维持细胞的正常形态和功能
4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水 是多少浓度的？为什么要配制这一浓度， 用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
患急性肠炎的病人脱水时需要及时补 充水分，同时也要补充损失的无机盐，因 此，输入葡糖糖盐水是常见的治疗方法。 因为大量出汗会排出过多的无机盐，导致 体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，要喝淡 盐水。
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
功能：组成细胞中的某些化合物
❖缺镁的和正常的植株的比较
3 无机盐在细胞中的功能
“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”
钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而 导致痉挛。
功能 ：维持细胞和生物体的生命活动
生物体中水的含量 又如何呢 ？
1 水在细胞和生物体中的含量特点
几种不同生物体内水的含量
生物
水 母
鱼类
蛙
哺乳 动物
藻类
高等植 物
水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80
特点二：不同生物含水 量不同
一般来说，水生生物要高 于陆生生物。
。
1 水在细胞和生物体中的含量特点
人体不同生长时期体内水的含量
细胞中无机盐
巩固练习
2、在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水 ；不慎外伤后要用0.9%的盐水清洁伤口； 在高温作业时，要喝淡盐水。以下各项属
于以上做法的主要原因依次是（ C ）
①消毒；②维持水分代谢的平衡；③维持 无机盐代谢的平衡；④降温；⑤是细胞的 等渗溶液并有清洁作用 A、①②④ B、③②⑤ C、②⑤③ D、②③④