酒店客房部协调员工作流程

酒店客房部协调员工作流程
酒店客房部协调员工作流程

协调员工作流程

早班协调员:

07:00—07:05

1、到办公室签到

2、看交接本

07:05—07:35

排房,并注明注意事项

7:35—8:00

1、打印相关报表

A、Extra Bed & Baby Cot Report 交给早班Runner

B、VIP Report:Repor t (主管)

C、Group Report:

D、Out of order report

E、Arrival 、Departure 、In-house report上面注明餐饮部送水果

的房间号,自己保留一份再给C班Runner每人一份

8:00—9:00

1、发邮件并更新白板上的信息

A、Out of order list:先保存到桌面上的Out of order list文件夹里;

再添加附件;收件人有:Joseph ye;Frankson Lee;Dennis Chin ;

Cathy Chen ;Chris Wen ;Supervisors ; Neil Zhang;Normal Sun ;

Frank Zhang Duty Engineer ;Ann Wang

B、Food order list先保存到桌面上的Food order list文件夹里;再

添加附件;收件人有:MOSAN-Chefs;总厨.然后抄送给房务总监Dennis,老板(Cathy Chen)和Chris,主管

9:00—12:00

○1、8:45—9:00 发钥匙,手机

○29:00—9:15 分配欢迎卡,总卡给Runner

○39:15—9:30 核对钥匙,Buggy 车,手机并签字

○4接听电话,传达相关信息并跟进服务是否完成

○5让主管跟进团队的房间,确保提前1小时所有房间OK(在住客率正常的情况下,不高于70%

○6每隔半小时看IN—Control系统通知员工亮打扫灯的房号;及时更新系统若有新的Arrival,VIP及VD房要及时传达给区域主管和AH、AEH

12:00—13:00

午餐

13:00—14:00

○1接听电话

○2核对VD房,Arrival VIP,并通知主管及AH

○3打印差异房,与主管核对实际房态并报告值班经理,然后交EH签字

14:00—14:30

与中班交接,并协助发放中班PA,Floor,的钥匙,手机

14:30—15:30

1、发邮件(In-House VIP)

2、打印和复印相关表格

3、整理第二天的报表

4、算出第二天需要做房的人数

5、在电脑上更新IN-House VIP 发邮件给EH、AEH、AH、

Supervisor

6、同中班盘点手机,钥匙,做好交接。

7、同前台协调员核对第二天的团队及用房情况

15:30—16:00

1、清洁整理办公室,将相关表格归档

2、签退

中班协调员

14:00—14:30

1、到办公室签到

2、查看交接本

3、与早班做好交接记录早班未跟进的事项并及时跟进

4、打印Arrival、Departure、In-House、Extra Bed、Baby Cot将早

班的那份报表归档

14:30—18:00

1、接听电话传达信息

2、每隔半小时更新系统若有新的Arrival,团队,VD房及换房并

通知区域主管和中班主管

3、17:00打印报表与区域主管核对房态包括O 、I、T、X、

Y、V

17:30—18:00

晚餐

18:00—22:30

1、收钥匙,登记L&F

2、接听电话传达信息作好记录

3、将客人遗留物作好记录存放在相应月份的柜子里

4、通过总表查看并核对员工是否已下班,并检查钥匙、Buggy车,

手机并签字

5、将所有员工的报表整理归档

早班、中班、主管(AM)、主管(PM)

6、打印一份All Room Status归档

7、将当天的加床报表发给预订部,前台,抄送给EH、AEH、AH、

Supervisor

8、收集Laundry,Mini-bar 汇总表放在AEH桌上,AEH休息时交

给Floor AH

9、收取并核对PM钥匙,手机,签字

22:30—23:00

1、清洁整理办工作室;关闭所有电脑

2、与夜班PA主管交接钥匙

3、签退

-

酒店管理规章制度一览表(酒店筹建用)

**酒店管理规章制度一览表 一、总办 1、总经理职责 二、人力资源部 第一、岗位职责 (1)人力资源部经理 (2)人力资源部人事主任岗位责任制 (3)人力资源部人事助理岗位责任制 (4)人力资源部培训经理岗位责任制 (5)人力资源部培训主任岗位责任制 (6)人力资源部劳资主任岗位责任制 (7)人力资源部劳资助理岗位责任制 (8)人力资源部宿舍主管岗位责任制 (9)人力资源部宿舍管理员岗位责任制 第二、劳动合同管理制度 第三、入职程序 第四、考勤管理制度 (一) 出勤 二.超时工作 三、假期 第五、工资管理规定 (一)工资总额组成

(二)加班费 (三)计发 (四)考勤 (五)经济奖罚 (六)补(赔)偿费用 第六、奖惩制度 第七、考绩评估制度 一、入职: 二、试用期满评估 三、调薪评估 四、晋升评估 五、调职评估 第八、考核程序 一、员工试用期满考核程序: 二、办理员工续签合同程序: 三、晋升考核程序: 管理级人员晋升考核程序:员工工资调点考核程序: 员工调职处理程序: 员工犯规处理程序: 员工考核表内容:

第九、人事制度 第十、医疗制度 第十一、劳动保护制度 第十二、女员工产假的规定 第十三、保险福利制度 第十四、员工工衣柜使用管理规定 第十五、其它规定 第十六、培训管理制度 第八节部门管理守则 一人事工作守则 二劳资工作守则 三培训工作守则 第九节对外管理规定一人事工作对外规定 二劳资工作对外规定 三培训工作对外规定 工程部 工程部人事架构图

●工程部人员岗位职责 ●工程部职责范围 ●工程部维修单使用规定与程序 ●工程部管理程序及标准 ●电梯机房管理规定 ●发电机房管理规定 ●配电房管理规定 ●水泵房安全管理制度 ●电梯安全运行管理规定 ●电梯故障或停电困人解救操作规程 ●空调主机操作规程 ●炉具(炒炉、蒸炉)安全操作规程 ●酒店工程部应急预案 ●突发停水及水质污染应急预案 ●停电应急预案 财务部(一)财务部岗位职责 1、会计经理职责 2、总帐会计职责 3、应收帐员职责 4、应付帐员职责 5、工资员职责

酒店出纳工作总结与计划 [新版2020酒店出纳工作总结]

酒店出纳工作总结与计划 [新版2020酒店出纳工作总结] 确定自己的经营理念,把顾客放在第一位,经常到别人店里当顾 客,换位思考,你经常会发现自身的缺陷,及时调整改进自己的不足。今天就给大家了酒店出纳工作总结,希望对大家的工作和学习 有所帮助,欢迎阅读! 不知不觉加入公司这个大家庭已经一年了,在这段时间,不仅认识 了这么多好同事,更多的是学到了很多东西,以前对房地产一无所 知的我,现在也能多少了解一些,也能协助销售人员签定购房合 同,这对我来说是很大的收获。在新的一年即将到来的时刻,我把 自己这一年来的出纳工作进行总结,请领导、同事对我进行监督。 作为一名财务人员,一名出纳,我非常清楚自己的岗位职责,也是 严格在照此执行。 当然,一年的要用文字写完,肯定是不太完善,特别是做出纳,本 身就是做一些日常性的事务,而且涉及到一些保密制度,所以我就 到这里,以后上有有待提高的地方,请领导和同事多指导,争取在 新的一年里,把做得更细,更完善,不出癖漏。 酒店的工作环境比较复杂,每天有各色各样的客人,收付工作很 多,所以工作量比较大。在这段时间的工作中,我积极做好了工

作,争取让我的工作成果能让酒店领导作出好的决策,这样就能让酒店朝着更好的方向发展。下面,我进行工作总结: 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及酒店下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。 严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。 (1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报; (2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的

星级酒店客房开荒工作流程

客房部开荒计划 一、准备工作: 1.人员安排到位;并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、 安全用电等相关知识; 2.清洁工具、抹布、清洁剂准备充足; 3.客房内所有摆设物品准备充足; 二、开荒工作制度: 1.制定客房开荒期间的上下班时间,所有员工必须严格按照规 定时间上下班,否则给予纪律处分,特殊情况需提前向上级 请假; 2.管理人员每天在开荒工作前必须开员工早会,强调开荒工作 中的各项规章制度及注意事项; 3.管理人员每天下班前必须开班后会,总结当天工作,并以书 面形式呈报房务部经理; 4.开荒过程中如遇不明之事,员工不可自作主张,必须请示上 级,以免对客房设施设备造成损坏; 5.将客房员工合理分组,每个开荒工作组指定一名负责人(一 般指定领班负责),负责每天上班领取该组所需的工具及用 品,下班前做好工具的清洁并归还到客房中心(所有易耗品 及清洁工具必须以旧换新),并以书面形式作好登记,避免开 荒工作期间的物品流失; 6.每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行,严 禁违规操作,各组负责人要对该组的工作进度、质量、安全 等全权负责; 7.在开荒过程中,客房钥匙必须由各组负责人掌握,员工进出 客房必须随手关门,如有工程队要进行工程维修等,必须经 主管同意方能让其进房维修,并派专人跟进维修后的清洁工 作; 8.在开荒过程中,避免闲杂人等进入工作场地,发现可疑人物

必须马上上报; 9.开荒过程中,客房部的所有员工必须无条件听从房务部经理 的安排; 三、开荒注意事项 1.客房开荒必须一层一层楼、一间一间房完成,否则可能出 现被遗漏的地方. 2.开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触,必 须垫好抹布再放,而且必须在旁边放一块湿抹布,以免万 一搞到地上时马上用湿抹布清除,杜绝一切可能损坏地面 的因素发生; 3.对特殊清洁剂的使用(如强酸强碱等)必须由主管或领班 控制,主管或领班应酌情使用该类清洁剂,使用时必须严 格按照操作程序,以免烧坏地面及其他设施; 4.在进行各项开荒工作前,必须由专业工作人员对该项工作 进行分析,如马桶内有水泥用什么药水,地毯局部有污迹 怎么处理等,再引导员工按照标准操作程序进行开荒工 作; 5.每层楼的电梯口、出口处必须铺一块大一点的报废床单或 台布,避免外面的垃圾等带入楼层;每间客房在清洁洗手 间时,必须在洗手间门口铺垫布,避免将洗手间的污水等 弄到地毯上; 6.客房搬家具入房时必须指定专人负责跟进,要求将家具的 包装在楼下拆除,避免大量的纸皮及泡木带入客房内,要 求在搬运家具时严加小心,避免撞坏走廊、门框等; 7.在摆放客房物品前,由房务部经理规定所有物品的摆放位 置及数量,各主管、领班在场学习,并传达给各小组,确 保所有房物间物品的摆放统一; 8.客房的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点, 如毛巾、床单等,指定专人负责管理,以书面形式做好记 录,避免开荒期间物品的遗失;

酒店经营管理的流程有哪些

酒店经营管理的流程有哪些 1、选址:很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位(需要指出的是单店的辐射面有限,不要盲目定位后选址); 2、产品定位:即你需要买什么样的什么类型的产品(根据店址周边的环境及潜在消费群决定); 3、企业经营特色定位:比如配送餐、快餐、酒店。 4、根据产品定位和企业定位制定产品系列及产品品种:如海鲜系列、火锅系列,如海参、汉堡。 5、必要的启动资金支持。 6、营销计划:如餐饮业务员推广计划、餐品广告、店面形象广告。 7、装修方案:根据企业定位、产品定位为前提结合房屋布局设定。 8、招工:初期按照120%的用工需求招聘。 9、选定原料供应商:最好单品保持两个以上的供应商。 10、根据营业场所布局与设备必要性选购设备:可以由最先到岗的厨师提供方案加以判断。 11、完成以上各项后,填充必要的最低库存后开业。 服务准备 可能你还记得很多酒店上班之前都要经过一面镜子,这面镜子的目的就是要员工自己检查自己的仪表符合公司的要求吗。服务准备不仅仅是要有一个职业化的外表,其实这一点是比较容易做到的,

比如上面提到的一面镜子,还包括你的工作环境是否准备好。除此 之外,以下两点的准备工作更需要不断加强。 1、服务知识和产品知识的准备。你必须要对你所提供的产品和 服务有个全面地了解,才能够为顾客提供最好的服务。如果顾客一 问你三不知,可能你的仪表再专业,笑容在灿烂,顾客可能也不会 满意。 2、服务心理的准备,在上班之前问一问自己是否准备好的积极 的服务心态,以饱满的热情为顾客提供最好的服务。如果你还不能 以快乐、阳光的心情准备开工,你就还没有准备好。 接待顾客 1、欢迎的态度,态度是非常重要的,因为它决定着客户对整个 服务的感知。如何体现你欢迎顾客、热情的态度?微笑是最基本的。 可是我经常发现,就是这个最基本的态度,也有很多服务人员都很 难做到。 2、友好问候。友好的问候意义非常深刻,但却又被很多服务人 员所忽视。这是一件很小的事情,也非常容易做到。问候的声音要 清楚、响亮和热情,要真正传达出你很高兴他的光临,很感谢他的 惠顾。台湾的企业创造的一种“青蛙式”的问候方式。所有的人齐 声“欢迎光临”。 3、即时问候。“不与顾客打招呼,会给顾客造成一种心理上的 压力”。很多时候我们的顾客要等上几分钟才能被接待。研究表明,顾客感觉等待的时间要比实际等待的时间长,一个顾客等了30-40秒,可能他感觉等了3-4分钟。当你被忽视的时候,你就觉得时间 过得很慢。即时的问候会减少顾客的压力。为什么会有压力呢?他们 是在一个不熟悉的环境中,感到似乎有点不适应。你每天都在那里 工作,而他们仅仅是偶尔造访。即时问候可以已开始就让顾客心理 压力放松下来,是服务顺利开展。在顾客走进你的商店或工作场所 的10秒钟内,口头问候顾客。 4、眼神交流。如果你无法大声说“你好”时,可以用眼神、手 势等等招呼顾客,表示你已经注意到了顾客的存在,准备马上就为

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序4 2.容:中式铺床程序6 3.容:卫生间清洁程序7 4.容:杯子的消毒程序9 5.容:夜床服务程序10 6.容:“DND”房间的处理程序12 7.容:客房钥匙的管理控制程序13 8.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序14 9.容:公共区域清洁程序16 10.容:玻璃清洁程序17 11.容:清洁客人用品程序18 12.容:物品损坏索赔程序19 13.容:客人失窃处理程序20 14.容:客用品借用程序21 15.容:洗衣服务程序(水洗衣物)22 16.容:敲门进房程序24 17.容:客人退房检查程序25 18.容:工作车使用和保养26 19.容:吸尘器的使用与保养程序27

20.容:各种地毯污渍的处理方法28 21.容:床垫的翻转保养29 22.容:木器打蜡的程序30 23.容:清洁花卉程序31 24.容:房间杀虫程序32 25.容:停电处理程序33 客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。 4、准备好吸尘器。

二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein? (客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping, Maycomein?”后,方可进入房间。 3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。 3、将房垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的烟头。 4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物。 5、撤掉所有茶杯 接待岗位工作流程

酒店客房工作流程标准

酒店客房工作流程标准 客房部岗位职责和有关规章制度 一、客房部管理员职责 二、客房部主任职责 三、接待部主任职责 四、总台服务员职责 五、客房部领班职责 六、客房服务员职责 七、客房楼面值班员职责 八、客房部规章制度 客房管理员职责 客房部管理员在所长的领导下进行工作,主要职责: 1、根据部门的实际情况,定期考核,培训所属职工,向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。 2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议,改进服务,尽可能地满足客人的要求,为客人提供愉快舒适的休息环境。 3、巡查客房和楼面的卫生情况,督促并指导客房主任、班组长和员工,严格按照操作规程进行工作,使客房卫生达到一级清洁水平。 4、督促检查安全、防火工作,保证宾客安全及客房安全。 5、协助有关部门共同接待好重要宾客。 客房部主任职责 客房部主任,受客房部管理员领导,负责客房区域的管理和日常工作,主要职责:1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。

2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。 3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查(每天不少于三次)。 5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。 7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部务会,传达上级领导指示及总结、布置工作。 接待部主任职责 在管理员的领导下工作,负责本所招徕业务和本部管理工作,树立本所形象。主要职责: 1、负责制定本所招徕客源的计划,确定本部门的经营计划的实施细则。 2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况,制定各项业务指标,每天检查报表,掌握每天客人的抵离情况,检查收银台、电话员、接待员等工作情况,定期检查工作。 3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系,并与客户建立长期稳定的良好协作关系。 4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。 5、接待本所访问、参观的客人,负责介绍本所概况,陪同宾客参观各类设施。 6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户,及时把他们的

酒店财务管理工作流程

酒店财务管理工作流程 Revised by Jack on December 14,2020

酒店财务管理工作流程 一、厅面收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括: (一)班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客帐单号码输入电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。 (三)结帐工作流程 1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。 2、客人要求结帐时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将帐单核对后签上姓名,然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。 3、客人结帐现付的,厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后,将第二联结帐单交

出纳岗位计划流程范本

出纳岗工作流程 一、出纳岗工作流程……………………………………………………………………3-5 二、销售费用岗工作流程………………………………………………………………5-8 三、治理费用岗工作流程…………………………………………………………….9-12 四、固定资产岗工作流程…………………………………………………………….12-15 五、材料审核岗工作流程…………………………………………………………….16-20 六、成本核算岗工作流程…………………………………………………………….20-24 七、销售核算岗工作流程……………………………………………………………24-26 八、工资福利岗工作流程……………………………………………………………26-31 九、税务岗工作流程.………………………………………………………………31-33 十、内部审计岗工作流程.…………………………………………………………34-38 十一、主管岗工作流

程.……………………………………………………………39-41 一、出纳岗工作流程 (一)现金收付 1、收现 依照会计岗开具的收据(销售会计开具的发票)收款——→检查收据开具的金额正确、大小写一致、有经手人签名——→在收据(发票)上签字并加盖财务结算章——→将收据第②联(或发票联)给交款人——→凭记账联登记现金流水账——→登记票据传递登记本——→将记账联连同票据登记本传相应岗位签收制证工资及固定资产岗(水电费、代收款项) 治理费用岗(其他应收款) 销售核算岗(货款) 成本核算岗(加工费、材料款) 注:(1)原则上只有收到现金才能开具收据,在收到银行存款或下

酒店客房部工作流程和服务标准(1)

客房部工作流程和服务标准 第一章客务部的地位及服务 一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。 1.客房部的地位 2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率 3.客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门 4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源 5.客房部是带动一切经济活动的枢纽 二、客房部的业务特点 ●经营过程兼具生产性和服务性 ●随机性,复杂性 ●对私密性与安全要求高 三、客房部的主要任务 四、客房部内部及与其他部门的关系 五、客房部的组织机构 现世客迎宾大酒店客房部组织结构: 客房部经理----- 客房部主管------- 客房部领班------楼层服务员 --------大堂副理-----------前厅领班-------前厅服务员 第二章客务部岗位职责 一、客房部经理 直接上级:总经理 直接下级:部门主管 岗位职责: 全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责酒店前厅部管理、楼层管理和PA区管理工作。 1、负责部门全面管理工作; 2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况; 3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划; 4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本; 5、参加酒店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通; 6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性; 7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作;

酒店管理系统操作流程

酒店管理系统基本操作流程 一、电脑的基本操作 1.电脑正常开关机: 开机:先打开主机电源,看到电源指示灯亮后,再打开显示器的电源开关,当显示器的电源灯由黄色变为蓝色后,说明电脑正常开机,大约5-20秒后即进入WINDOWS操作系统。 关机:对于WINDOWS操作系统,可以直接从桌面左下角“开始”菜单中选择“关闭系统”弹出的窗口下“关闭计算机”项,即可实现正常关机。 2.鼠标的使用: 单击:按下鼠标左边键一次为单击,所有操作系统中“按钮”或“下拉式列表”等控件选择时,基本采用单击。 双击:迅速按下鼠标左边按键两次(两次时间间隔要短,如果过长就会变为两次单击)为双击;操作系统中,图标选择及表格项目选择基本上采用双击。 右击:按下鼠标右边按键一次为右击。 拖动:将鼠标指针移到目标上,按住鼠标左边按键不放然后移动鼠标为拖动。 3.电脑死机处理: 一般死机:电脑在运行过程中,因人为因素或电脑环境因素而出现没有响应预定的操作结果,同时通过正常操作也无法退出的情况下;可通过同时按Ctrl+Alt+Del三个键强行关闭当前操作,等电脑弹出“关闭程序”窗口后,在窗口中按“结束任务”按钮,操作

系统就会强行结束当前操作,结束后再弹出对话框,再次按“结束任务”按钮,电脑即可恢复操作。 严重死机:电脑出现死机时,通过上述恢复操作还不能正常运作,或者是键盘鼠标根本不起作用;这样的情况就是严重死机,解决的唯一办法是:连续按住主机电源开关,直到关闭电源为止。 4.TAB键的运用 WINDOWS所有界面操作中,将光标从一个对象移动到另一个对象时,默认采用键盘上左上角的“TAB”键,而不是回车键。 二、酒店管理系统登录操作说明 1. 在WINDOWS桌面上,找到名字为(酒店管理)或(HOTEL)的快 捷图标,将鼠标指针移到该图标上,并双击鼠标左键以进入(酒店管理系统)登录界面。 2. 依次填入你的用户名(系统管理员给予你的工号)、口令(属于 你自己的密码,最长六位)以及班次(你所当值的班次)。然后单击登录窗口左下方的“确定”按钮以登录系统,进入主界面。 三、酒店营销子系统功能操作程序说明(接待) 1. 散客客人登记: 单击(酒店管理系统)主界面上方的“接待”按扭弹出接待下拉式菜单,在接待下拉式菜单中选择“入住登记”并单击它以进入(入住登记)实时房态窗口,以下操作都在此窗口中进行,敬请留意! 快束登记: a)在窗口中选择一空净房间,并双击该房间图标弹出功能菜单界

客房部管家服务标准岗位职责及工作流程

客房部管家服务标准岗位职责及工作流程

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客房部管家服务岗位职责及工作流程 客房部管家 【工作关系】 直接上级:楼层主管 内部联系:酒店各部门 【岗位描述】 贴身管家服务主要负责对客提供全过程跟进式的服务。对宾客入住期间的需求进行全过程的提供,针对不同客人的不同需求做好客史档案的收集与管理。 【工作内容】 1、负责检查客人的历史信息,了解抵离店时间,在客人抵店前安排赠品,做好客人抵达的迎候工作; 2、负责客人抵达前的查房工作,客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况,准备客人的房间赠品,引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。提供欢迎茶(咖啡、果汁),为客人提供行李开箱或装箱服务; 3、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务,确保客人的需求在第一时间予以满足; 4、负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务,免费水果、当日报纸的配备,收取和送还客衣服务。安排客人的叫醒、用餐、用车等服务; 5、对客人住店期间的意见进行征询,了解客人的消费需求,并及时与相关部门协调沟通予以落实,确保客人的需求得以适时解决和安排; 6、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料,适时向客人推荐酒店的服务产品; 7、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通,协调关系,24小时为客人提供高质量的专业服务; 8、为客人提供会务及商务秘书服务,根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务; 9、整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料,做好客史档案的记录和存档工作; 10、客人离店前为客人安排行李、出租车服务欢送客人离馆; 11、严格遵守国家相关的法律法规,行业规范及酒店的安全管理程序与制度。

客房部开荒方案

澳波特精品酒店开荒计划对于酒店开业在即,为了让可以让酒店正常营运,现客房部针对部门月日至月 日一个月的工作安排,同时考虑在有限时间内保证清洁质量,也考虑开荒期间员工的工作量会比较大,客房部建议公司各部门人员,配合酒店员工共同完成开荒保洁工作。酒店客房数为66间,每天的工作量、人员安排、及保洁公司人员的费用拟定出如下方案: 一、开荒期间人员安排: 1、月日安排客房部员工完成开荒工作,考虑到开荒期间会发生的人员意外工伤事故,现建议在月日对酒店员工安排培训课程,可以让开荒所有员工可以对于开荒的工作及安全性一个新的了解,同时也希望可以减少事故的发生。 客房部共5人,其中有1位主管,主管每天负责酒店员工开荒质量的监督及人员的调动安排。客房员工4名每两人一组总共负责各33间,要做到员工每做好一块区域就必须检查,尽量在工作时间内完成工作,不拖拉员工的下班时间,对于不合格的地方员工需要及时跟进,主管检查完的,如检查出不合格的就有负责区域人员处理。对于其他部门协助员工负责开荒保洁工作,由于房间的面积不同,所以会根据不同的房间面积安排员工协助,A:55平方安排一名员工,B:60-80平方安排3名员工两间房间,C:90-100平方两名员工一间房间,为了确保卫生质量,两天安排一个楼层的开荒保洁。如果按照以上的进度,其实客房开荒总共需要6天,但只是完成房间的开荒保洁工作。 第7天酒店其余未分配任务员工则负责走廊公区,前台大厅,厨房餐厅等区域,一个区域至少2名员工,共计3个区域,以上工作量为1天的时间,之后对于日常保洁、工程维修、工程跟进,每天都会安排2名员工完成,一直到开荒结束,由主管直接抽查保洁工作,对不合质量的都一律重新跟进。 第8天2名员工需要负责镜面、及个别房间地毯清洗工作,2名员工负责客房日常维护、工程跟进等工作,其余员工负责房间物品摆放、定位、清洁,酒店主管负责监督检查。

出纳人员的主要工作内容

出纳人员的主要工作内容 出纳人员负责财务核算、审核、监督工作,按照公司及政府有关部门要求及时编制各种财务报表并报送相关部门。下面是小编为您精心整理的出纳人员的主要工作内容。 篇一 工作内容: 1、普通工作人员职位,协助上级执行一般的不需较多工作经验的任务; 2、负责公司现金、票据及银行存款的保管、出纳和记录; 3、配合各部门办理电汇、信汇等有关手续; 4、协助会计做好各种帐务的处理工作; 5、负责掌管小额现金; 6、完成上级交给的其它事务性工作。 岗位要求: 1、会计、财务等相关专业中专以上学历,有会计从业资格证书; 2、了解国家财经政策和会计、税务法规,熟悉银行结算业务; 3、熟悉会计报表的处理,熟练使用财务软件; 4、善于处理流程性事务、良好的学习能力、独立工作能力和财务分析能力; 5、工作细致,责任感强,良好的沟通能力、团队精神。 篇二

工作内容: 1、负责公司财务核算工作,主要包括费用等原始凭证的审核、应收应付等往来款项的确认,并保证账务处理符合国家规定; 2、负责公司的資金現金、銀行收、付相關作,并对帐务之及时性、正确性负责; 3、提供年度审计所需资料; 4、总公司要求提供的其他资料; 5、上级交待的其他工作。 任職要求如下: 1. 2-3年出納相關經驗(辦理現金及銀行往來事項) 2. 2-3年應收帳款處理相關工作經驗 3.能獨立完成、認真負責,工作細心.能學習與接受新事物 4.熟金碟erp系統操作 5.具有较强的帐务处理能力; 6.具有较强的沟通能力、抗压能力,良好的职业道德; 篇三 工作内容: 1、负责日常收支的管理和核对; 2、办公室基本账务的核对; 3、负责收集和审核原始凭证,保证报销手续及原始单据的合法性、准确性; 4、负责登记现金、银行存款日记账并准确录入系统,

酒店客房服务员岗位工作流程

酒店客房服务员岗位工作流程 1.实习岗位:客房部楼层。 2.管理层级关系 (1)直接上级。 楼层卫生班领班、主管。 (2)协作人员。 楼层值台服务员等。 3.基本职责 负责客房的整理和清洁工作。 4.素质要求 (1)了解客房布置,清扫标准及清扫的程序。 (2)能正确使用各种清洁剂,做好客房清扫任务。 (3)能按饭店规定,按质按量完成客房清扫工作。 (4)了解饭店对遗留物品的处理程序。 (5)熟悉安全操作及劳动保护常识,懂得消防和卫生救护常识。 (6)能用一门外语进行简单对话。 5.岗位职责 (1)每天打扫客房前,检查工作车上的补给品。 (2)按规定对自己负责的客房进行布置、整理、打扫,并补充物品。 (3)检查房内的电器设施是否完好,如有损坏或故障及时向楼面主管报告。 (4)按要求填写各种报表。 (5)如发现可疑人或事,及时向客房办公室报告。 (6)保持客房楼面安静和安全。

(7)每天整理工作车及清洁用具,下班前准备好工作车上的一切用品。 (8)完成领班、主管交给的其他工作。 6.工作表格及资料 服务员日报表。 7.工作设备配置 工作车、各类清洁用具和各类清洁剂等。 8.主要工作项目 (1)走客房(住房)清洁工作(表3—16)。 表3-16 走客房(住房)清洁工作程序表 程序工作标准及要求 1(领取钥匙。上班后,到客房服务中心或楼层组签到,领取楼层钥匙, 并注意有关通知 2(参加班前会。参加由当日的所属区域主管主持的卫生班班前会准备 3(了解房态。向楼层台班领取卫生班工作日报表,了解有关房态 4(拖工作车。将已准备好的工作车拖至需清洁房间门前停放,并把吸尘 器摆放于工作车的右侧 1(敲门 (1)敲门,面带微笑,直视门镜,手指弯曲,轻敲二次,每次三下,并 报称“HOUSEKEEPING” (2)按门铃,清晰报称“HOUSEKEEPING”,并等客人反应 2(反应 (1)如客人有回音,服务员应征询能否进人,并等客人开门 (2)如房内无反应,服务员方用钥匙开门,并再次报称“HOUSEKEEPING” 进房门 3(开门。用钥匙或磁卡开锁后,用左手开左边门,右手开右边门,把门

保洁开荒工作流程

A:开荒前的准备工作: 一、仔细阅读相关运营标准: 开荒前要先阅读运营标准中“开荒清洁程序及标准”以及《硬件手册》,了解有关门牌、挂画等物品的安装标准。 二、工程检查: 1、工程整体竣工,系统投入正常使用之前,客房应对交付使用的营业区域进行全面彻底的 检查,书面列出存在的问题,交项目经理和店长,督促施工队限期落实整改。 2、整改和修补工作,应一个楼层,一个区域的进行,整改一层,验收一层,然后安排客房 服务员进行开荒清洁。 3、如某个房间工程问题较多,可暂缓开荒,待工程维修完毕后再进行清洁,避免重复劳动。 4、具体检查项目: 1) 进行前期的工地现场监理; 2) 前期工程跟踪; 3) 客房电源检查:电容、电压;开关是否错位;插座是否有电源;检查去电插孔是否 失控; 4) 客房照明检查; 5) 冷热水系统检查:所有龙头水压、水温; 6) 电梯运行检查; 7) 墙面、墙角的检查:检查墙角是否开裂、渗水、有无色差;检查墙面是否开裂,有 无色差;检查卫生间墙砖接缝是否开裂,有无破损(白水泥或硅胶) 8) 窗帘及窗户的检查:检查搂层,公共区域各类设备设施的使用情况;检查每个窗户 是否都安装了窗把手,窗户的限位器是否到位,使用能否正常;检查纱窗的使用情况,窗台是否有渗水现象及窗户的漏风情况。检查窗帘轨道是否安装牢固,厚帘拉环四否灵活,长短,颜色是否统一,检查厚帘的尾端是否固定。 9) 客房家具的检查:检查客房所有家具是否有开裂,脱漆,脱皮,松动等现象;检查

床架、床头板是否牢固,有无开裂,起翘、倾斜等现象。 10) 地面、地漏的检查:检查客房地板是否有隆起,翘裂现象,是否有严重划痕,接缝 大小;检查所有贴脚线是否牢固,有无遗漏;检查卫生间地坪是否有渗水开裂,色差现象,低频是否外倾斜;检查地漏下水是否畅通,是否缺地漏盖; 11) 卫生间瓷砖检查 12) 淋浴房检查 13) 通讯影视系统的检查:检查有限电视的接收情况;检查电话机的使用情况,有无拨 号音或分机号码;检查宽带的上网信号是有或无。 14) 小五金的检查:检查挂衣架、防撞门吸、衣钩、毛巾架、皂架、面池拉杆、面池塞、 牙具托盘、镜子、淋浴喷头、软管、龙头是否牢固,水龙头有无滴水现象。门锁,铰链的检查:检查所有门锁开启是否正常,锁孔有无不对称;门把手有无损坏;铰链是否牢固。 15) 卫生洁具的检查:检查面盆是否开裂,下水是否畅通,拉杆是否正常,水温是否平 衡;检查恭桶有无开裂渗水现象,下水是否畅通,盖板是否松动,能否直立,水箱运作是否正常;检查淋浴器是否使用正常,软管是否有沥水现象。 16) 房间墙画的定位,各类标贴的定位。 库房(办公室)、布草间、消毒间 B:准备阶段: 1、实地考察:开荒前期应首先到酒店进行实地考察,调查各部位的大小、位置等信息。 2、进场时间:根据物品进场时间的前后,落实物品储存,周转场地。注意:如果因某些原因,来货品的时候,库房还未准备好时,可将货品分类摆放在不同的库房或房间,并在房外门面上张贴“物品到货清单”。(每间房按照部门分类:前台、餐厅、客房等,房间内按照物品性质分类、分区域摆放:棉织品、工具、药剂、客用品等)。

超市出纳工作流程完整版

超市出纳工作流程 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】

超市出纳工作流程 一、财务主管岗位职责 1.负责公司的全面财务会计工作; 2.负责制定并完成公司的财务会计制度、规定和办法; 3.解释、解答与公司的财务会计有关的法规和制度; 4.分析检查公司财务收支和预算的执行情况; 5.审核公司的原始单据和办理日常的会计业务; 6.编制销售公司的记帐凭证,登记会计帐簿; 7.编制销售公司的会计报表,编制“通利华公司”的合并会计报表,在每月10日前报送分管副总及总经理; 8.编制、核算每月的工资、奖金发放表; 9.定期检查销售公司库存现金和银行存款是否帐实相符; 10.不定期检查统计岗位的商品车是否帐实相符; 11.按照印鉴分管制度,负责保管银行预留印鉴中的一枚财务章; 12.承办总经理和财务总监交办的其他工作。 二、维修分店会计岗位职责

1.审核维修分店的原始单据; 2.编制维修分店记帐凭证,登记会计帐簿; 3.办理日常税务业务(如抄税、发票扫描、购买发票、申报纳税等业务);4.编制维修分店会计报表,在每月8日前报送财务主管; 5.发票的管理工作; 6.定期检查维修分店库存现金和银行存款是否帐实相符; 7.不定期检查售后仓库配件、精品及辅料是否帐实相符; 8.解释、解答关于维修分店财务会计制度中的规定; 9.分析检查维修分店的财务收支和预算的执行情况; 10.承办财务主管交办的其他工作; 三、现金出纳岗位职责 1.严格按照现金管理规定和程序,根据手续完备的原始凭证进行现金收付业务;2.设置并登记“现金日记帐”,结出每日余额,盘点库存现金,做到日清月结;3.整理、登记经办收付的原始凭证,定期移交会计岗位; 4.负责按照开票通知单开具商品车销售发票; 5.负责按照会计要求每月向保险公司开具理赔发票;

酒店前台和客房工作流程

酒店前台接待及客房服务员岗位流程 前台接待岗位流程: 一、电话接听、咨询接待 1、电话响3声必须接听,电话接通应说“您好,19号公馆” 2、一接来电,敬语当先,比如“您好”“请讲”“感谢您的来电”“再见”等礼貌用语,特别注意的是:任何时候都不得先于客人挂断电话。 3、通话当中,时刻保持微笑,对方“听”得到 4、通话时,嘴里不可嚼东西,是不尊重别人的行为 5、客人对酒店服务质量等有意见来电投诉时,要以虚心的态度聆听,答应客人将此事转告相关领导,切不可拒绝或中断通话。 二、负责预定销售客房 6、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。 7询问定房人的姓名(先生/小姐,请问您贵姓……请稍候……) 8、、查看电脑入住率,是否接受入住(抵达时间,所需要房型,及大概入住的天数) 9、接受预定,与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价) 10、与订房人确定付费方式和联系方式,以方便联系。 11、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 12、如非常重要的订房信息,需写交班本向下一班接班工作人员交班,做好准备事项。 三、办理客人入住、退房流程: 1、客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后,仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后,复印并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数,向客人明列其需要缴纳的押金或是房租,确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、OTA客源入住后,及时登记好财务提供的网站住客登记表。 7、根据客人需求,在电脑系统管理中或是交接班中,注意房客的代办事项、请勿打扰、查无此人……等事项。 8、前台要与楼层随时核对房态,以免在租住过程中,出现失误。 9、每天下午13:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天13:00后,18:00前未退房者,按超时收取其半天房租;如超过18:00未退房者,再按全天收取房费。 10、距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(X先生/小姐您好!这里是前台,请问今天还要续住吗……?),是否要退房,注意分类退房房客和续住房客。 11、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有

2020酒店出纳个人年终工作总结多篇范文

2020酒店出纳个人年终工作总结多篇 2020酒店出纳个人年终工作总结多篇由好范文网会员“zzzxxxccc111”投稿推荐,但愿对你的学习工作能带来参考借鉴作用。 为了不断地吸取经验教训,切实做好工作,我们的工作总结都需要用心去写。那你知道2020酒店出纳个人年终工作总结都有那些吗?下面是笔者为大家收集的关于2020酒店出纳个人年终工作总结5篇精选大全。希望可以帮助大家。 2020酒店出纳个人年终工作总结1 2020年我们酒店各部门都取得了可喜的成就,作为酒店出纳我在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责,在过去的一年里在不断改善工作方式方法的同时,顺利完成如下工作: 一、酒店出纳工作总结 1、与银行相关部门联系,井然有序地完成了职工工资发放工作。 2、清理客户欠费名单,并与各个相关部门通力合作,共同完成欠费的催收工作。 3、核对保险名单,与保险公司办理好交接手续,完成对我酒店职工的意外伤害险的投保工作。 4、做好2020年各种财务报表及统计报表,并及时送交相关主管

部门。 二、其他工作 1、迎接酒店评估,准备所需财务相关材料,及时送交办公室。 2、迎接审计部门对我酒店帐务情况的检查工作,做好前期自查自纠工作对检查中可能出现的问题做好统计,并提交领导审阅。 除此之外,按照酒店部署做好了社会公益活动及困难职工救济工作,在本年度出纳工作中: 1、严格执行现金管理和结算制度,定期向会计核对现金与帐目,发现现金金额不符,做到及时汇报,及时处理。 2、及时收回酒店各项收入,开出收据,及时收回现金存入银行,从无坐支现金。 3、根据会计提供的依据,及时发放工资和其它应发放的经费。 4、坚持财务手续,严格审核算(发票上必须有经手人、验收人、审批人签字方可报帐),对不符手续的发票不付款。 2020酒店出纳个人年终工作总结2 回顾2020年的出纳工作,在酒店老总的直接领导及财务部的指导

酒店出纳的工作流程

酒店出纳的工作流程 一、厅面收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括:(一)班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字. 3、领取该班次所需使用的账单及收据,检查账单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的账单及收据办理退回手续,并在账单领用登记簿上签字,餐厅账单由主管管理,并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。 (三)结账工作流程 1、餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。 2、客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,然后凭账单与客人结账。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。 3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。 4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。

酒店客房部工作流程

酒店客房部工作流程 Prepared on 22 November 2020

酒店客房部工作流程一、房态核对 房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统” 中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况 对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。 1、房态核对时间为三次,分别为:上午8:00、下午14:00和晚上18:00; 2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核对房态信息的时间段分别为: 1)前一天18:00—次日8:00 2)当日8:00-14:00 3)当日14:00-18:00; 3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入注退房及其它信息要清楚 地写在“电话记录本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房间的基本 动态变化情况; 4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”; 5、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退房时间和房号; 6、在规定的时间与前厅部做好核对工作; 7、在核对房态时,发现问题及时纠正;并将问题及时反馈给客房服务员,以便做 好各种服务工作; 8、核对房态时,须由房务中心人员亲自核对;

9、双方确认后,签字生效。 二、白班、夜班服务员程序 (一)白班服务员 白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层的安全工作。其工作内容为: 1、上、下班按时到值班室签到,参加晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表; 2、留意值班室张贴的通知; 3、到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况; 4、对领班负责,完成领班分派的工作,注意与相关岗位密切配合,做好服务工作 ; 5、负责房间食品,布草等物品的清点工作。布草的保管、交接、送洗领用工作; 6、负责迎送客人,为客人及时的提供客房服务;为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务; 7、负责钥匙的的保管,下班前巡视一次关门情况,及时向领班汇报发生的异常情况,确保安全; 8、完成一定数量的房间清扫和计划卫生及套房的小整理工作;做好布草储备、工作车物品的补充工作,并保持工作车的整洁;

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