家用迷你烤箱食谱的简单做法
烤箱美食100道做法
烤箱美食100道做法一、点心类：1、彩虹曲奇饼怎么做好吃材料：低筋面粉155g，蛋黄2个，蛋白1个，黄油85g，盐2g，糖60g，香草精3ml，色素适量。
做法：1、黄油室温软化，加入糖，盐，蛋黄，香草精，搅拌均匀。
2、筛入低粉，搅拌至无干粉，再分成五份。
3、加入色素，揉成不同颜色的面团，整形放入冰箱冷冻1小时。
4、切块摆好，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟即可。
2、材料：奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。
做法：1、奶油奶酪、白糖、蛋黄，放入容器中加热水搅拌均匀。
2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油，继续搅拌均匀。
3、筛入低粉、盐，揉成面团即可。
4、擀成2mm厚的面饼，用饼干切模切成小块。
5、摆盘，放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤20分钟即可。
3、烤蛋挞材料：现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。
做法：1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。
2、将三分一的牛奶在微波炉中加热，加糖拌匀，再加入剩下的牛奶。
3、鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。
4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄即可。
4、鸡蛋烤土司材料：土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许。
做法：1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈，然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。
3、把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。
4、烤箱预热170°，烤15-20分钟即可。
二、小吃类1、烤地瓜材料：地瓜3个，约500克。
做法：1、将地瓜清洗干净，擦干。
2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可。
2、糖烤栗子材料：栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。
做法：1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀。
再放入容器中，倒入色拉油拌匀。
2、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。
你知道烤箱食谱有哪些吗
现在电烤箱日日的步入人们的生活，有了电烤箱，人们的生活变得更美好，更有味道起来。
有电烤箱的你们，可得要认识到一些关于烤箱食谱哦，这为我们烤出美味的食物做好有力的准备。
认识到烤箱食谱，我们就可以很好的品尝到自己拷出来的食物啦。
现在小编就来为大家讲讲关于烤箱食谱有哪些吧!烤箱烤披萨极品做法1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵)重庆烤鱼做法1、将草鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。
用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味(打开烤箱上下火，200度提前预热)2、将鱼放入烤盘，带手套放入烤箱内，上下火烤15分钟3、将春笋切条，藕切月圆片，菜花掰小瓣，洋葱切快，芹菜斜切寸段，红尖椒海带切菱形块，香菜切寸段。
4、锅烧热放少许油煸香花椒、干辣椒后，放入葱段、姜片、蒜瓣，出香味后，放入八角桂皮、香叶，老干妈豆豉酱(能吃辣的就多放点，反之就少放)迅速放入洋葱、笋条、藕片、菜花、海带翻炒加入少许汤汁放盐、糖、鸡精、酱油调味，最后放入芹菜、红尖椒段翻炒。
5、带手套将鱼从烤盘取出，将炒好的原料倒在鱼身上及盘中，再放入烤箱中烤三分钟(使各种原材料及汤汁的味道与烤鱼融为一体)。
6、带手套将烤好的鱼取出后，洒上炸好的花生米，香菜段即可。
烤箱熏腊肉做法1、把带皮的五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰箱一天，然后把表面的水擦干备用。
2、另置一小锅，放生抽，里面再放大料、花椒粒、茴香、香叶，用火煮开酱油让香料香气释放出来，再加点红糖。
用这样的酱汁加一点烧酒(如果没有烧酒，绍兴酒威士忌或葡萄酒也可以)腌制肉三天。
3、在冷藏室里腌制期间稍翻转了几次。
4、接下来就是要晒干腊肉了。
小烤箱的养生食谱
小烤箱的养生食谱1. 烤蔬菜- 材料：各种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、南瓜、花椰菜等）、橄榄油、盐、黑胡椒粉- 制作方法：将蔬菜切成均匀的块状，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉拌匀，放入预热至180度的小烤箱中烤制20-25分钟，直至蔬菜变软并略带金黄色即可。
2. 烤鱼柳- 材料：鱼柳、柠檬汁、蒜蓉、盐、黑胡椒粉、橄榄油- 制作方法：将鱼柳用柠檬汁腌制10分钟，取出后撒上适量的盐、黑胡椒粉和蒜蓉，再滴上少许橄榄油，放入预热至180度的小烤箱中烤制10-15分钟，直至鱼肉熟透即可。
3. 烤鸡腿- 材料：鸡腿、酱油、蜂蜜、姜蒜末、盐、五香粉- 制作方法：将鸡腿放入容器中，加入适量的酱油、蜂蜜、姜蒜末、盐和五香粉腌制30分钟，预热小烤箱至180度后将腌制好的鸡腿放入烤箱中烤制20-25分钟，至鸡腿表面呈金黄色即可。
4. 烤红薯- 材料：红薯、橄榄油、盐- 制作方法：将红薯洗净切片，放入盘中，撒上少许盐和橄榄油拌匀，放入预热至180度的小烤箱中烤制20分钟，翻面后再继续烤制10分钟，直到红薯变得酥软。
5. 烤橙子- 材料：橙子、蜂蜜、肉桂粉- 制作方法：将橙子切片，摆放在烤盘上，轻轻涂抹上蜂蜜和少许肉桂粉，放入预热至180度的小烤箱中烤制10-15分钟，至橙子表面微焦糖化即可享用。
6. 烤鳗鱼寿司卷- 材料：紫菜、鳗鱼、日本寿司醋、芝麻、黄瓜、胡萝卜丝、蟹肉棒、寿司米- 制作方法：将寿司米煮熟，待凉后拌入寿司醋，将紫菜铺在竹帘上，均匀薄薄一层寿司米，再依次码上鳗鱼、黄瓜、胡萝卜丝、蟹肉棒，卷紧后切成小段，放入预热至180度的小烤箱中烤制8-10分钟，取出时撒上芝麻即可。
注意：以上食谱仅供参考，具体烹饪时间和温度可能因烤箱型号略有差异，请根据个人烤箱特性和食材状况进行调整。
美味电烤箱食谱大全
电烤箱食谱大全烤肉防焦小窍门：使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊.(一)芝士海鲜饭用料：米饭100g 青椒、1/4个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1汤匙芝士、60g 盐适量胡椒粉适量做法：1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
(二)家常比萨用料：乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯（约150g）、软化奶油30克A .中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙比萨酱材料：洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克、A 蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙◎饼皮作法：1. 把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加 A 料一起搅拌成团2. 倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。
然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时3. 桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟4. 捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点5. 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起6. 中间涂上比萨汁，留边不涂7. 烤箱预热210C，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。
◎比萨酱做法：1. 把洋葱和蒜头去皮剁碎2. 锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末3. 加A 料拌炒煮沸即可小贴士：1. 传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味。
2. 这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。
这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。
适合新手的18道烤箱美食，做法详细，易上手，可以收藏起来慢慢学
适合新⼿的18道烤箱美⾷，做法详细，易上⼿，可以收藏起来慢慢学01.蒜蓉烤茄⼦⾷材准备：茄⼦ 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、⾹葱 2只、海鲜酱油、⾊拉油、盐；⾷材准备：做法步骤：1.茄⼦对半切开，竖着划⼏⼑，不要切透了，然后在上⾯撒上少許盐，使茄⼦变软⼀些。
2.将蒜，辣椒，⾹葱，⾹菜均匀切成碎末装⼊容器中，加⼊盐，味精，海鲜酱油，⾊拉油拌匀备⽤。
3.烤盘铺上锡纸，抹上少许⾊拉油。
将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄⼦上。
4.烤箱200度预热5分钟后，把茄⼦放⼊烤盘。
⼊烤箱中层上下⽕⼤约烤制25分钟左右。
烤好后取出撒上⾹葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花⾷材准备：菜花 400克、韩式辣酱两⼤勺、蚝油⼀⼤勺、油⼀勺、清⽔少许；⾷材准备：做法步骤：1.菜花洗净后切⼩朵，然后放到沸⽔⾥焯⽔两分钟，捞起沥⼲⽔分。
2.调酱料汁：⽤⼀个深盆放⼊韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清⽔搅拌均匀。
3.倒⼊焯过⽔的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁，将拌好的菜花放⼊垫了油纸的烤盘上。
4.放⼊预热好的烤箱，中层上下⽕180度烤⼗分钟即可。
03.家庭版⾃制蛋挞⾷材准备：蛋挞⽪适量、淡奶油 110克、⽜奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；⾷材准备：做法步骤：1.将淡奶油、⽜奶、炼乳、糖⼀起放⼊⼩锅加热直到融化，不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉，加⼊打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞⽪需提前半⼩时软化，放⼊蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿⾷材准备：鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、⽔少许、熟⽩芝⿇少许；⾷材准备：做法步骤：1.鸡腿洗净后，⽤清⽔浸泡⽚刻，沥⼲⽔分，鸡腿⽤⽛签或叉⼦，叉⼀些洞洞，然后⽤⼑在鸡腿上划两三⼑。
2.把新奥尔良烤料倒⼊鸡腿中，把粉料和鸡腿混合均匀，戴上⼀次性⼿套，把调料给鸡腿抹匀，有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿⼀起，放进保鲜袋⾥，再⼀起放⼊冷藏室⾥，腌制4⼩时以上（可以提前⼀晚上腌好）。
家庭烤箱烘焙食谱大全及方法步骤
家庭烤箱烘焙食谱大全及方法步骤有家庭烤箱会很方便，可以自己根据学习食谱的方法步骤，做出美味的烘焙食品。
以下是店铺整理的家庭烤箱烘焙食谱，仅供参考，欢迎阅读。
家庭烤箱烘焙食谱一：美式巧克力软饼干原料：无盐黄油100g、红糖 35g、白糖35g、常温鸡蛋 1个、小苏打粉2.5ml、热水5ml、盐一小戳、中筋面粉155g、黑巧克力豆140g、香草精1小勺 (可选)做法：❶预热烤箱175度，黄油软化至能用手戳动的程度，放入混合好的红糖和白糖;❷用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀，切记不要过度搅拌;❸加入常温的随意大小鸡蛋，温度过低会导致油水分离，切记一定要常温蛋;❹搅拌均匀即可，这个时候可以加入香草精;❺小苏打加热水拌匀;❻加一小戳盐入面糊，加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀;❼分三次加入面粉，用刮刀混合均匀后依次加入，这样会快一点;❽加入巧克力豆，搅拌均匀;❾用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上，稍稍压一下即可，不要压太扁，饼干烤的时候会延伸的;❿放入175度预热好的烤箱，烤10～13分钟，如果想要软一点的就10分钟拿出来。
如果想要脆一点就12分钟吧拿出来。
放至冷却就可以吃了!家庭烤箱烘焙食谱二：烤水果片用料：菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉做法：1、将菠萝、猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。
苹果和香梨洗净后，带皮切成3毫米厚的薄片。
2、苹果和梨切好后，放入淡盐水中浸泡。
3、烤盘内铺锡纸，向烤盘中筛入一层糖粉。
4、水果用厨房纸巾吸干表面的水份，把水果片码放在烤盘中，再在水果的表面上筛一层糖粉。
5、放入预热好的烤箱中，160度烘烤15分钟。
然后把水果片移至烤网上继续烘烤约1小时左右(不同水果的烤制时间不同，以烤到色泽金黄，口感筋道为准)家庭烤箱烘焙食谱三：烤香蕉用料：香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml做法：1. 黄油和细砂糖放入锅中，小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。
100种简单烤箱早餐做法
100种简单烤箱早餐做法
烤箱早餐可能是有史以来最流行的早餐了，所以掌握烤箱早餐的
术语对每个人来说都是有帮助的，帮助我们早上更有营养的完成我们一天的起步！下面是100种不同的烤箱早餐做法：
1.水果全麦脆饼：将新鲜水果（如苹果，梨，佳沛殊猴桃等）拌入全麦脆饼（卡拉果粒和全麦），用黄油或橄榄油调味；
2.金枪鱼西红柿烤饼：将金枪鱼，西红柿，洋葱，大蒜，香料，
芝士和新鲜香草拌入事先准备好的饼皮；
3.烤牛角面包：将牛角面包用黄油，洋葱，芝士，香料，大蒜和新鲜香草淋上条抹烤箱；
4.芒果香蕉苹果煎饼：将芒果，香蕉，苹果和拌入小鸡蛋拌入煎饼，然后用黄油或橄榄油来烤；
5.烤青豆香肠玉米饼：将青豆，香肠，玉米或任何类型的蔬菜拌入一个起土和鸡蛋混合物；
6.奶酪鸡蛋肠粉卷：将鸡蛋，芝士，奶酪和肠粉调料混合拌入面团中，然后用烤箱烧烤；
7.烤肉桂橙汁夹心蛋糕：用橘子，桂花，乳香和香草，以及芝士，鸡蛋和糖混合成蛋糕；
8.烤杏仁鸡蛋饼：把杏仁，。
烤箱食谱大全
烘焙食品制作方法大全1.巧克力豆小西饼所需材料：奶油... 125克糖... 100克蛋... 1个低筋面粉... 160克巧克力豆... 150克作法步骤：烤箱先预热到180℃。
放在烤箱上层，烤约12分钟。
奶油加糖一起搅打到松发。
再加入蛋打匀。
筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。
最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。
大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完，然后把面糊分为2至4份。
用小汤匙将1份面糊分成9 到18 个小堆，舀在烤盘上即可烤焙。
备注：若买不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。
2.燕麦蔬菜饼所需材料：奶油... 80克砂糖... 80克蛋... 1个面低筋粉... 120克牛奶... 2大匙配料青椒末... 50克红萝卜末... 50克快煮燕麦片... 100克西红柿酱... 2大匙作法步骤：烤箱先预热180℃。
放在烤箱上层，烤约15分钟。
奶油加糖打到松发，再加蛋打匀。
加配料拌匀，把低筋面粉筛入，再加牛奶轻轻拌匀。
用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成24个小圆堆即可烤焙。
3.橘子小西饼所需材料：橘子... 1个糖... 1大匙蛋... 1个低筋面粉... 200克A 料奶油... 125克糖... 100克橘子粉... 40克作法步骤：烤箱先预热到180℃。
放在烤箱上层，烤约12分钟。
用刀削下约2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切成细丝，加糖拌匀腌约1小时。
把橘子挤出2大匙汁来。
A 料搅打到松发，再加入蛋打匀。
加入橘子汁、筛入面粉，轻轻拌匀。
用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成48个小圆堆。
把腌好的橘皮丝撒在上面即可烤焙。
4.香酥薄片所需材料：奶油... 120克糖... 90克蛋... 1个低筋面粉... 120克发粉... 1/2小匙牛奶... 6大匙杏仁片... 适量(或葡萄干)作法步骤：烤箱先预热到190℃。
放在烤箱上层，烤约8 分钟。
奶油加糖打到松发，再加搅打均匀。
面粉和发粉过筛，和牛奶交互加入奶油糖中轻轻拌匀即是面糊。
家用美的烤箱食谱制作方法
家用美的烤箱食谱制作方法现在很多人家里都有美的烤箱，我们可以学习简单的制作方法，自制美味的烤箱食物。
以下是店铺整理的家用美的烤箱食谱，欢迎阅读。
家用美的烤箱食谱一：曲奇饼干材料：黄油120克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，糖粉50克，细砂糖30克做法：① 黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑② 加入细砂糖，糖粉再次打发顺滑形成纹路③ 分三次加入打散的鸡蛋液，每次打至融合再加下一次蛋液④ 筛入低筋面粉，用刮刀把面粉与黄油从底部往上翻拌⑤ 把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤在烤盘上⑥ 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15-18分钟即可家用美的烤箱食谱二：花生饼干材料：低筋面粉100克，花生酱50克，小苏打2克，糖45克，黄油60克，鸡蛋32克做法：① 黄油室温软化后加细砂糖和花生酱② 然后用电动打蛋器搅打均匀，到蓬松发白的羽毛状态③ 将全蛋液分成三次加入黄油黄总分别打匀④ 筛入小苏打和低筋面粉的混合物用刮刀搅打均匀⑤ 用勺子和叉子辅助把面粉放烤盘油纸上做成饼干状⑥ 烤箱预热180度，中层，上下火20分钟，表面变金黄色即可家用美的烤箱食谱三：芝士焗生蚝用料：生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量做法：1、生蠔开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可家用美的烤箱食谱四：烤鸡翅材料鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml做法1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK 家用美的烤箱食谱五：蒜香烤虾材料河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml做法河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。
100种简单烤箱早餐做法
欧阳家白•创编100种简单烤箱早餐做法，能用烤箱烤各种早餐简单做法欧阳家百(2021.03.07)关于能用烤箱烤各种早餐简单做法大全带图解港式奶油猪怎么做好吃奶油猪听着名字像是和“猪"有关的美食，还真不是，这是一款集合炼奶+牛油+面包的港式美味，而“猪'‘则是香港人一般会采用猪仔包作为原材料而得名。
作为港式茶餐厅的代表性美食，咖喔菌一直为之钟情，吃过都说好，烤箱炮制的奶油猪香脆□感不亚于茶餐厅最强法宝菠萝油。
黄油抹在⑥包上自制“奶油猪”做法也十分简单，只需要任意⑥包，根据自己喜欢的厚度切片，由于材料限制，咖喔菌采用的是普通的吐司片，准备好面包后需要抹上适量牛油，当然，如果如果你无油不欢，可以多抹点，然后放进预热过的烤箱定时180度10分钟，出炉后再加上甜滋滋的炼奶，自家烤制的“奶油猪"配上一杯速溶奶茶，一顿简单而美味的早餐就完成了。
奶油吐司片对于单身小白领一族来说，奶油猪做法容易又管饱，而自制早餐讲求的是简单方便，松下JK1OOW就是必备首选了，这不是欧阳家百创编欧阳家白•创编—款普通的烤箱，它集蒸、烤、煎、炸、烘等多功能一体、速烤更加专业，一个烤箱就能应付各种烹调需求，一个人也要吃好一点，特别适合懒蛇单身贵族们哦！松下JK100W西红柿洋葱烤嫩蛋（难度：中等）如果你觉得奶油猪，太腻又太甜的话，难度升级的烤箱早餐选择还有很多。
其中西红柿炖鸡蛋就是一款既含有富含维生素C 又营养满分的早餐优选。
选用圆润底部较为平稳的西红柿，从中间对半切开，并把西红柿果肉用勺子挖出（可以留着做茄汁意粉哦 ~）,并把鸡蛋放到西红柿中，撒上一小撮盐粒、黑椒即可放逬烤箱，上下火200度15分钟，就能吃到美味的西红柿炖蛋啦！两个步骤制作简单同样的做法，还能利用烤箱同时如法炮制心形香肠蛋、吐司烤蛋等，一样是充满了香甜美味的好早餐，绝对营养充足吃饱饱哦！要做不同花样的烤箱早餐，相信不少朋友都还在纠结烤箱的问题，不要以为现在的烤箱功能单一，厂商可精明了，如今市场上还有不少微波炉+烤箱二合一的好选择，松下NN-D366W就是这样一款多功能产品，可以带来上下火专业速烤体验，体积小巧节省空间，特别适合新婚夫妇用来烘烤别具情趣的小早餐，小两□假期可以一起玩下厨房游戏咯。
电烤箱食谱
01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭100g 青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g 盐适量胡椒粉适量做法：1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油120g 白糖90g 鸡蛋1个低筋面粉120g 酵母粉2.5g 牛奶100ml 杏仁片适量做法：1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。
将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。
将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。
烤箱预热到170℃。
将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。
小贴士：1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。
2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。
03-瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋5个白糖100g 低筋面粉125g 盐 1.5g 奶油100ml 油少许做法：1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。
将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。
2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。
把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。
3. 烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。
盘中铺上油纸，上面撒少许糖。
将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。
把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。
小贴士：1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。
2．若不用奶油，改用果酱也可以。
04-香蕉小松饼食谱介绍：用料：鸡蛋1个牛奶100ml 黄油10g 香蕉2个面粉150g 泡打粉1茶匙杏仁碎适量白糖少许做法：1. 将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。
烤箱美食食谱大全
新-——烤箱美食食谱大全烤香菇:这就是个制作简单又美味得东东。
香菇洗净凉干、花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤１5分钟即可。
蒜香,香菇特有得香味柔与在一起,一打开烤箱门,您就会忍不住掉口水得。
:) ﻫ======＝==＝==＝========＝＝＝千层鸡肉材料: ﻫ鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。
ﻫ将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐２/3-1茶匙(盐得份量,重口味得放1茶匙,象我吃得淡得就放2/３茶匙也可以了),腌1０分钟入味ﻫ起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都就是直接片成薄片来用得),一碗左右。
ﻫ洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。
8寸派盘一个(或者其她耐热耐烤容器),抹上奶油。
摆盘: ﻫ抹了奶油得派盘,先铺一半得洋葱、土豆、鸡肉,撒上一半得起司,再铺上剩余得洋葱、土豆、鸡肉,撒上剩余得起司。
赫赫,放了多多得起司！烘烤:烤箱２00摄氏度预热10分钟,放进去烤20分钟,起司溶化,表面变金黄色即可。
ﻫ烤好出炉,切开瞧瞧,表面有点酥酥香香得,里边得鸡肉嫩嫩得,带着奶油与洋葱得香味,还有拉出得丝ﻫ===========＝＝==＝==＝======＝==== ﻫ曲奇饼干1、1２5克装得黄油切了一半出来,在室温下等着它变软、2、趁这个时间,剥瓜子,小小得一把,剥得我手都疼了。
３、把变软得黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖,分几次放,充分搅拌均匀。
ﻫ５、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中,搅拌。
6、放入椰子酱三大勺,搅拌。
ﻫ７、放入瓜子,搅拌、8、放入自发粉,搅拌。
我用电饭锅得量杯,差一点一杯,差不多能做２0几个吧。
9、拿保鲜膜,将面胚放在上面,用膜包住,捏成长条状。
放入冰箱发酵１小时。
1小时后,去出面胚,您会发现已经有点硬了。
准备好烤盘,我在上面放了一层锡纸,没有模具,我先就是用刀切一片直接放烤盘,后来觉得不好瞧,就用勺子挖一勺,然后用另一个勺子把它推到烤盘上,这样烤出来就就是圆得了,后来,我干脆手上沾点水,直接取一小块揉成团,在烤盘上一按,就就是一个圆饼干。
家用小烤箱简单食谱
家用小烤箱简单食谱之杨若古兰创作一、蛋糕类蛋糕建造面粉100克,蛋3-4个,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML.其中的面粉我是80克普通面粉加20克玉米淀粉,做法:1.分好蛋白蛋黄,在蛋黄里加入30克白糖,打发,加入水搅拌至白糖完整溶化.加入油，搅匀后加入筛过的面粉拌匀2.蛋白分三次加入白糖打发3.蛋白分三次加入蛋黄糊,搅匀，175度50分钟.奶油建造：方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种. 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，终极用量为350ml. 然后把奶油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程平分三次加入奶和细沙糖. 容器上面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发. 最初奶油打好了，就成了喷鼻甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了.方法2：买一盒淡奶油，最好是雀巢的.把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程平分三次加入细沙糖.糖放的越多，越好打发.要不断地搅打十五分钟以上，才可以.或者用电动搅蛋器（只需2到4分钟即可）.打发的奶油做好了.方法3：黄油270克、3个鸡蛋、120克糖. 用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（上面可以轻轻用火加热可以帮忙白糖溶解）不断搅拌至完整均匀，放置冷却. 把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液.然后继续搅拌至浓厚的奶油状.戚风蛋糕的配方和建造原料：低筋面粉120g、糖130g、鸡蛋4个、油60g、牛奶60g、白醋少许、泡打粉3g、盐1g1、蛋黄搅散，加入60g白糖、色拉油、牛奶，搅拌至白糖无颗粒；2、筛入低粉、泡打粉；搅拌至面糊均匀、细腻发亮；4、在蛋白中加入白醋、盐，打至蛋白起大泡，分三次加入70g白糖；5、取三分之一打发的蛋白放面糊里切拌均匀；9、再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀；10、将面糊倒入蛋糕模中，在桌面上振出面糊里的气泡；11、175度15分钟后转160度40分钟；草莓奶油蛋糕卷原料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖50克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，色拉油50克，水50克.馅料：淡奶油100克，白糖10克，草莓4个.1、草莓洗干净后切碎粒.2、淡奶油100克，放白糖10克打发.3、筹办一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，此时蛋糕底面朝上.4、待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使概况从头朝上.5、在蛋糕概况抹上一层打发的淡奶油，再撒上草莓粒.6、在筹办卷起的一边，先用刀拉一刀，但不要切断.如许卷的时候更方便.从切的那头开始卷，不断卷到最初面，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状.放入冰箱冷藏半个小时即可.黑森林蛋糕卷原料：鸡蛋4个，低筋面粉60克，可可粉20克，细砂糖50克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，油50克，水50克.1、把蛋黄和细砂糖混合后打均匀.分三次加入油搅均匀.加入水3、可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里，翻拌均匀，成为蛋黄面糊.4、打发蛋白，一次性加糖，先低速后高速，打发到湿性发泡的形态5、盛1/3蛋白到蛋黄碗里均匀，再盛1/3蛋白到蛋黄碗里均匀.将面糊倒入蛋白翻拌均匀.6、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，180度烤箱，烤15分钟.清水纸杯小蛋糕原料：蛋白3个，白糖50克，盐1克，色拉油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克.1、蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡.2、全蛋、蛋黄、油一路用打蛋器打匀.3、加入低粉拌匀.可直接用电动打蛋器打匀.4、蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，20分钟.巧克力无油健康蛋糕原料：鸡蛋4个，糖50克、低粉80克，喷鼻草精几滴（可以省略）.1、蛋黄加20克白糖，喷鼻草精拌匀.2、蛋白加入剩余的白糖打发.3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀.拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘中.170度中层20分钟即可.酸奶蛋糕原料：酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45G，低粉40G，玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个.2、黄油隔水融化，加入酸奶拌匀；3、分次加蛋黄拌匀，筛入混合好的低粉和玉米淀，搅拌均匀；4、半个柠檬用手捏出汁加蛋清里打至粗泡，分3次加糖，打发；6、烤箱预热170度，烤盘内加2/3的水，将模具置于烤盘内（如是活底模具需外包锡纸，防止进水）中层，170度，60分钟；酸奶葡萄干玛芬原料：全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，原味酸奶160克，低粉200克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葡萄干100克，葵花籽1、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用.2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均.3、再加入色拉油搅拌均匀.4、分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀.5、低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入拌好的蛋奶糊中，拌匀.6、将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中.7、烤箱预热150度，中层，30分钟即可.蜂蜜海绵蛋糕材料：白糖50g 蜂蜜50g 低粉90g 全蛋2个融化黄油40g（微波翻热20秒即可）1）全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度摆布.（40度比人体体温高一点，所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以）加热的时候也最好做下搅拌.2）将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状. 3）加入筛过的低粉.拌匀后加入曾经融化的黄油，同样拌匀.分装，4）烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉.普通电饭煲就能自做蛋糕原料1、鸡蛋4只；2、低筋面粉或蛋糕粉100克；白糖100克. 3、白醋少许.1、糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可；搅打蛋白.3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，当心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡.然后将面粉放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，酿成一种糊状，蛋糕糊就做好了：）6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果将蛋糕糊倒入电饭煲中：）7、将电饭煲按至烧饭加热档，约5分钟摆布就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次烧饭加热，几分钟后又跳，如许反复3-4次，用筷子戳得进去且筷子没有粘蛋浆，就暗示熟了二、面包类水煮的面包吧——原味贝果原料：高筋面粉250克酵母3克糖8克盐2克水140克黄油5克（此分量我做了6个贝果）糖水：清水1000克白砂糖50克小苏打2克1、把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团概况光滑且具有良好的延展性2、将面团分割成6个，松弛2分钟3、将分割好的面团擀成卵形4、将卵形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气5、将边沿处捏紧，用手掌心均匀的搓成25公分摆布长的细面棍儿6、用擀面杖把面棍儿的一段压平，涂上一些清水利于后期粘合，把面棍儿的另一端平放在涂有清水的一端，用手将连接处捏紧7、把做好的贝果盖笼布发酵20分钟8、趁贝果最初发酵的时候，把白砂糖和小苏打放入清水中煮开，把发酵好的贝果概况朝下放入煮开的糖水中，一面煮制20秒后翻面接着煮制20秒9、把煮制好的贝果用滤网捞出稍稍控干，放入预热200度的烤箱中层烤制25分钟即可.蜂蜜编花面包原料：高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克.把所有（1）中的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵.发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟.将面团四个一组，分别搓成长条，把四根面团的上端捏紧，四股编花口诀：2-3、4-2、1-3的顺序编花.排入烤盘最初发酵至2倍大.在面包概况刷一层蛋液，用食指沾点清水，沾有清水的食指沾满白芝麻，然后按到编好的面包坯上，顺次按完. 烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟.红酒葡萄干面包原料：中种面团：高粉140克，酵母3克，红葡萄酒加少量水90克.主面团：高粉60克，白糖20克，盐1/4小勺，红葡萄酒加水30克，黄油10克.配料：葡萄干60克（事先用红酒泡一夜），杏仁片和全蛋液适量.做法：1、中种面团混合和成面团，放冰箱冷藏一夜.2、取出后切成小块，与主面团原料（除黄油外）揉到一路.3、加黄油和到完整阶段，发酵至2倍大.4、发酵好的面团排气揉圆，分隔成两份揉圆，室温松驰15分.5、面团擀成圆形，翻面均匀撒上滤干水分的葡萄干，自上而下卷起，收口朝下，放入烤盘.6、继续发酵到2.5倍大时，概况涮蛋液，撒杏仁片.7、烤箱预热180度，中层上下火25分钟即可.热狗面包原料：高粉200克，蛋液30克，砂糖20克，盐1/4小匙，酵母粉1/2茶匙，牛奶90克，黄油35克.2、除黄油外，将（1）中的原料全部放一路和成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜后放在暖和湿润处进行基础发酵.3、当面团发至2.5-3倍大时，完成基础发酵，分割成五份，滚圆松弛15分钟.4、将面团擀成卵形，由上至下用双手卷起.5、卷好后，反面捏紧收口，放入烤盘内进行最初发酵.7、至2倍大时发酵完成，刷上全蛋液，烤箱预热180度中层，上下管18-20分钟.8、烤好后，放凉片刻，从两头割开一道口，夹入生菜，夹入热狗，挤上沙拉酱即可.胡萝卜绣球面包原料：高粉250克，糖25克，胡萝卜汁120毫升，全蛋一个（留一小勺刷概况），酵母4克，盐2克，黄油25克.2、胡萝卜切小块，放半小碗水，再放料理机搅拌杯里榨汁.3、除黄油外所有原料放面包机里搅拌，15分钟后加入黄油，继续搅拌至筋膜后进行基础发酵.4、当面团发至两倍大时，分隔成12份，揉圆，松驰15分钟.5、拿一个小面团，分成两个，分别搓成长条，如图示编成辫子状，由尾部向上圈起，圈成绣球状.放入纸杯模具中进行最初发酵.6、当发至两倍到2.5倍大时，概况涮蛋液.7、烤箱180度预热10分钟，中层上下火18分钟摆布即可.牛肉松毛毛虫面包材料：高粉200g，牛奶110ml，白砂糖10g，盐少许，鸡蛋1个（留1/4刷概况），酵母2g，黄油20g，牛肉松和沙拉酱适量.做法：1、除黄油以外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大.2、排气，分割4等份.室温松驰15分钟.3、取其一，擀成长方形.4、在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松.5、靠近本人的1/3处刀割成条状.6、由上到下方向卷起.7、最初发酵至2倍大.8、刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛.9、烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟.三、饼干类奶油小饼干材料：中筋面粉150g黄油50g 细砂糖75g鸡蛋一个小苏打少许做法：黄油融化后加入面粉糖鸡蛋小苏打揉成面团放在冰箱里冰一下然后擀成薄片用模子压成饼干坯放进烤箱用100度温度烤25分钟摆布蔓越莓饼干原料：低粉115克，全蛋液1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克.1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀.不须要打发.2、加入全蛋液，搅拌均匀.3、倒入蔓越莓干.蔓越莓干先切碎.倒入低粉5、搅拌均匀，成为面团.用手把面团整构成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约须要1个小时，是冷冻不是冷藏哦).6、冻硬的长方形面团用刀切成厚片.切好后放入烤盘.7、烤箱预热160度，中层，20分钟即可.奶喷鼻饼干原料：黄油110g，糖粉60g，蛋黄2个，低粉200g，奶粉20g.1、黄油室温软化放入盆中，加入糖粉.2、用手动打蛋器打至发白蓬松.3、分两次加入蛋黄继续搅打均匀.4、加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀.放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟.5、然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出外形.6、烤箱预热150度，中层，约10分钟摆布.饼干变黄即可.柠檬饼干原料：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉100克，新颖柠檬汁30ML，柠檬皮屑1小勺，盐1/2小勺.1、新颖柠檬挤汁.将柠檬皮切成屑.柠檬皮只需薄薄的黄色部分，内侧的白色部分不要，否则口感会苦涩.2、黄油室温软化后，把糖粉、盐倒入碗里.轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀.不须要打发黄油.3、把柠檬汁倒入黄油里.继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀.4、低筋面粉筛入搅拌好的黄油里.再倒入一小勺切碎的柠檬皮屑.5、充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团.6、把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM摆布的圆柱形.把圆柱形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬（是冷冻，不是冷藏哦）.7、取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上.8、180度，中层，烤15分钟摆布，饼干概况微金黄色即可出炉.喷鼻苏打饼干1、面粉225g、奶粉25克、牛奶130克、酵母粉3g、小苏打3g、黄油10g.揉成光滑的面团.2、静置30分钟，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮.3、用饼干模均匀压出图形.4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔.5、烤箱预热180度，放在中层，烤10分钟.四、酥点类黄桃派材料：黄桃罐头适量，面粉200克，黄油70克，鲜牛奶100克，白砂糖50克，鸡蛋2个，泡打粉1/4勺，8寸心形蛋糕模一个1、黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，色彩变淡.2、分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加.3、倒入牛奶，过筛后的面粉，泡打粉再打匀成面糊，用打蛋器打就可以了.4、在蛋糕模底和四周抹上黄油方便脱模，然后在模底铺一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，再把切成片的黄桃铺上，然后再铺一层面糊，再一层黄桃片，根据个人快乐爱好来，只是最面上是黄桃片就可.我一共铺了三层黄桃片三层面糊.5、烤箱180度预热好后，放入烤35－40分钟即可煎蛋糕卷1、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋黄里放面粉（1：1，就是一个鸡蛋加一勺面粉，平时吃饭的小勺可以），搅拌均匀后慢慢的加水，直到蛋黄和面粉成糊状，蛋黄浆调到酸奶那样的稀稠.2、蛋清打发，3、把先前搅拌好的蛋黄糊倒入打发的蛋清中，要搅拌均匀4、锅热后放少量油，转一下，让锅底都沾上油，（油不要太多，沾满锅底即可）最好是平底不沾锅，然后转小火，把调好的蛋糕糊倒入摊平，盖上盖小火焖.约2、3分钟后，概况凝固，翻面，此时就有蛋糕喷鼻味飘出. 10分钟就能轻松吃到嘴的批萨——吐司培根小批萨原料：吐司片，培根，马苏里拉奶酪，批萨酱（或番茄酱），西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿.做法：1、西兰花撕成小朵，口蘑切片，用开水焯一下.小西红柿切片.马苏里拉奶酪切小片，洋葱切丝.2、将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱.3、加一层马苏里拉奶酪片.再顺次铺上处理好的蔬菜.加盖培根.4、再盖一层苏里拉奶酪片.7、放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司概况金黄，奶酪融化即可风味独特的苹果批萨面饼部分: 面粉120克、发酵粉3克、盐、温水60克、黄油10克.馅料部分:马苏里拉奶酪100克、比萨番茄酱50克(如果没有这酱，可用普通番茄酱代替) 、苹果一个.做法：1、将盐放入面粉中，搅拌均匀.将发酵粉用温水融化，倒入面粉中.用筷子搅拌成块状. 用手揉成光滑的面团.再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团.盖上保鲜膜，放暖和处发酵到两倍大小即可.2、案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气.然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼.3、将面饼码到盘顶用叉子在上面叉上小孔.静置15分钟.4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟.将面饼烤发成型.5、刷上番茄酱.铺上一层奶酪丝或者粒.奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝.6、铺掉50%的奶酪以后，铺上切成片苹果，再铺上剩下的50%奶酪.7、入烤箱180度上下火中层10分钟，看到奶酪完整融化即可.快点趁热吃哦，热吃最好吃了.蛋塔做法皮--低筋面粉3/2-2杯，蛋1个，奶粉3大匙，发粉1/4小匙，奶油1/2杯. 糖1/4杯；馅--(A)蛋4个. 牛奶3/4杯，喷鼻草片3片(压碎)，(B)糖、水各1/2杯. 盐1/4小匙.建造方法：1、将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色.倒渗透面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团.分切成20小块. 撒些干粉. 压扁，置于模型中压紧.2、糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的(A)料调匀，倒进已放入外皮的模型中.3、移渗入渗出烤箱以摄氏180度火力烤15分钟摆布，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出五、中式点心发面糖饼原料：面粉500g，水320g，酵母3g，红糖适量，白芝麻适量.做法：1、酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团.盖保鲜膜发至暖和处发酵至2倍大.2、发面的时候把红糖馅调好，普通我用的红糖与面粉的比例是3：1，如许调出来的红糖馅，饼烙的时候不流红糖液又不干.3、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子.4、取一份按扁，擀成四周薄两头厚的面皮.5、像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁.6、室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻.电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可.烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应当比饺子面还要软.芝麻烧饼用料：发面面团：面粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺馅料：芝麻酱1大勺、椒盐1小勺、水适量.概况装潢：蛋液少许，白芝麻少许.1、把面团材料混合揉光成面团.放暖和处发酵至两倍大.2、芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状.3、发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片.4、把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面.5、把面团卷起成筒状.切成8等份.6、取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼.7、把饼坯排入烤盘，两头留必定的空间.防止烤的时候粘连.8、在饼坯上涮蛋液，撒上白芝麻.9、烤箱预热170度，中层上下火20分钟即可.玉米蒸糕材料：玉米面200g、普通面粉200g、细砂糖80g、泡打粉4g、酵母粉8g、水适量（比和面做馒头要多一点）葡萄干、枸杞、红枣少许.2、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀.两头挖洞将干酵母置于地方.3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分接收水分.4、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊.5、我用的是8寸蛋糕模，内刷一层油，方便脱模.6、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣.（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于暖和处发酵至两倍大.7、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟.出锅稍凉脱模切块.酥皮五仁月饼原料：水油皮：普通面粉250克，糖25克，水125克，猪油40克油酥：低筋面粉200克，猪油100克辅料：五仁馅700克1、将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团．2、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，最初和匀，制成油酥面团．3、将两种面团覆盖松弛20分钟．4、将两个面团分别分成20等份（水油皮22克／个，油酥15克／个），五仁馅分成20份（35克／个）．5、取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧后，收口朝下，擀开成牛舌形，翻面，由上而下卷起．顺次做完其他，覆盖松弛15分钟．6 取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面，由上而下卷起．顺次做完其他，覆盖松弛15分钟．7. 取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形，包入五仁馅，收口捏紧.8. 清算成圆形，收口朝下放在案板上，稍稍按压拍扁.9. 做好的生坯逐一摆放入铺垫好的烤盘．10.烤箱170度预热好，中层，烤10分钟，翻面再烤7-8分钟，再翻面烤7-8分钟摆布至正面见起酥．莲花豆沙酥原料: 油面材料：低粉150克，植物油70克.水油面材料：普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克.内馅：红豆沙约400克. 概况装潢：蛋黄1个.1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟.2、将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟.3、将油面和水油面分别分成16份.取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型.其它顺次做好.4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟.如此擀卷两次，即成酥皮坯子.5、取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它顺次做好.6、将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼概况，用剪刀剪出莲花的花瓣，我剪了六个花瓣，也能够是八个.7、将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可.芝麻喷鼻蕉1、喷鼻蕉去皮，切块.先散上一层淀粉，在喷鼻蕉概况涂抹均匀.2、一个鸡蛋打散加淀粉适量，加一点点盐，也能够适量加点糖，搅拌均匀.3、白芝麻放盘中.4、喷鼻蕉挂鸡蛋糊，然后裹上芝麻.下油锅，把喷鼻蕉放进去，漂起来的时候出锅，控油完成.。
家用迷你电烤箱食谱怎么做
家用迷你电烤箱食谱怎么做现在很多家庭都有迷你的电烤箱，能做出很美味的食物，我们可以学习简单的做法，自己做好吃又健康的烤制食品。
以下是店铺整理的家用迷你电烤箱食谱，欢迎阅读。
家用迷你电烤箱食谱一：烤鸭腿材料：肥腿2只，姜片，葱段，十三香，料酒，白糖，花椒，生抽，老抽做法1，先给腿腿洗个澡，锅里加水，水开后放入肥腿飞一飞，去除它的鸭臊味2，接下来给腿腿擦身子，把所以材料放盆里拌均，然后给腿均匀的涂抹，静置2-3小时，中间帮它换姿势3，预热220度烤35分钟(以自己家的烤箱为标准)家用迷你电烤箱食谱二：蒜香金枪鱼排材料金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用做法1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料，然后放冰箱冷藏至少1小时以上。
2.180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。
3.将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。
每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。
如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。
吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。
家用迷你电烤箱食谱三：蕾丝饼干材料：黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋清10克，柠檬汁适量，糖粉90克，鸡蛋15克，粉红色素少许做法：① 黄油软化加20克糖粉打发后，分两次加入蛋液打发② 筛入低粉拌成团，擀成2毫米的面片，入冰箱冷冻20分钟③ 取出面片，压膜，依次排入烤盘④ 入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟出锅放凉⑤ 蛋白打散出泡加入过筛的70克糖粉拌匀，打到硬性发泡⑥ 调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，分为两部分一个多，一个少点(这时候可以调入色素)底色部分挤在饼干表面⑦ 放凉至干后开始画上花，弄成自己喜欢的样子即可家用迷你电烤箱食谱四：乳酪火腿烤彩椒原料：红黄绿彩椒各1个火腿2片马苏里拉奶酪50克番茄酱2汤匙(30ml)蛋黄酱2汤匙(30ml)做法：1)将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。
简单电烤箱食谱
一、家常比萨材料：乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯（约150g）、软化奶油30克A.中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙比萨酱材料：洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克A.蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙做法：◎饼皮作法：把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A料一起搅拌成团倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。
然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起中间涂上比萨汁，留边不涂烤箱预热210C，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。
◎比萨酱做法：把洋葱和蒜头去皮剁碎锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末加A料拌炒煮沸即可补充：传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。
这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。
其实大小厚薄可以自己调整，没有一定的标准。
如果一次烤不完可以分批烤，未烤的比萨放置一下没有关系（克莱儿按：最好还是用保鲜膜覆盖）做比萨不用像做面包那麼讲究，材料、做法都比较有弹性，甚至还有人用没发酵的饼皮来做比萨（克莱儿按：因此比萨可以做为做面包最入门的一项，甚至做失败的甜面团拿来做比萨饼皮也是不错的。
做好的比萨酱可以放保鲜盒冷冻起来（奶油放比较多而水比较少的，我就放冷藏而已），等下次要做比萨的时候再挖一大匙出来用。
二、烤香菇：香菇洗净凉干。
花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。
蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。
：）三、烤鸡翅设备：盘子或者盆（越浅越好，底越大越平越好）电烤箱原材料：鸡翅、酱油、蜂蜜、料酒、盐、洋葱、葱末做法：1、用清水把鸡翅洗净，用盐涂抹鸡翅表面，不要太多。
家用小烤箱简单食谱有哪些
家用小烤箱简单食谱有哪些家用小烤箱可以做很美味的食物，学习食谱上简单的做法，在家自制健康又好吃的烤箱美食。
以下是店铺整理的家用小烤箱简单食谱，欢迎阅读。
家用小烤箱简单食谱一：蜜汁烤翅用料：鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉(可选择)少许做法：1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽(1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时2、烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可家用小烤箱简单食谱二：太阳蛋烤土司用料：土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许做法：1. 首先将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。
3. 把切好的面包盖到涂抹沙拉酱的面包上。
4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。
5. 烤箱170度，15~20分钟即可。
家用小烤箱简单食谱三：盐烤虾用料：虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量做法1、虾洗净，去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥水备用2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟3、用竹签将虾串好，撒上盐、黑胡椒4、烤箱预热200度，烤15分钟即可家用小烤箱简单食谱四：芝士焗生蚝用料：生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量做法：1、生蠔开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可家用小烤箱简单食谱五：烤排骨用料：排骨、烤肉酱、土豆做法：1、排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、200度上下火，烤50分钟。
排骨上色后，可以加盖层锡纸。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
家用迷你烤箱食谱的简单做法
烤箱能做出很多美味的食物，平时有时间可以多学习简单的做法，在家用迷你烤箱自制好吃的烤制食品。
以下是店铺整理的家用迷你烤箱食谱，欢迎阅读。
家用迷你烤箱食谱一：全麦芝麻饼干
材料：
全麦粉125克，芝麻10克，食盐1克，黄油30克，白糖30克，玉米油20克，苏打粉1克
做法：
① 全麦粉，盐，小苏打混合，放软化的黄油搓匀成颗粒状
② 分次倒入玉米油搓匀，加入白糖搓均匀揉成面团饧10分钟
③ 面团夹在两层保鲜膜间擀薄，撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹切长方片
④ 排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟
家用迷你烤箱食谱二：冰心饼干
材料：
低筋面粉150克，鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量
做法：
① 蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡
② 把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀
③ 泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀
④ 折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右
⑤ 刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子
⑥ 放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖
⑦ 烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可
家用迷你烤箱食谱三：烤生蚝
材料
(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝)，生蚝4只(毛重500g)，COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片做法
生蚝刷洗干净(吃完才想起要拍，结果把壳拿出来拍了，哈哈～) 壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开
将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开
用流水将生蚝冲洗干净
码上烤网，烤箱预热
两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料
另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉
在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐
每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可
吃的时候，再挤上柠檬汁，嗯～美味～～～
家用迷你烤箱食谱四：香辣烤鱼
原料：草鱼一条烧烤料2汤匙(30克)料酒3汤匙(45ml)油1茶匙(5ml)盐1茶匙(5克)
做法：
1)将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。
2)将烧烤料倒入碗中，再倒入料酒和油搅拌成稀糊状。
将切好的鱼块放入，浸泡1小时。
3)烤盘中铺入锡纸，将浸泡好的鱼块，放在烤架上送入烤箱。
烤盘在最底层，烤架在中层，上下火同时加热(不需要提前预热)，240摄氏度烤10分钟，再把鱼块翻面烤3分钟即可。