一般泛指生物与周围环境进行物质交换和能量交换的过程

谢途径中的个别环节、个别步骤称为中间代谢。
①不是完全自发进行，而是靠生物催化剂－酶来催化的 （条件温和）。酶是生物体内全部代谢活动的工具。 ②由于酶作用的专一性，每一种化学反应都有特殊的酶 参与作用，它们使错综复杂的新陈代谢过程成为高度协
调的、高度整合在一起的化学反应网络。
③生物体内酶催化的化学反应是连续的、前一种酶的作 用产物往往成为后一种酶的作用底物。这种在代谢过程 中连续转变的化学反应，无论是外界引入的或是体内形 成的有机分子，最后都转变成代谢的最终产物。新陈代
或不同的酶来实现的。
新陈代谢的功能
1. 从周围环境中获得营养物质。
2. 将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元
件，即大分子的组成前体。 3. 将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、 核酸、脂类以及其他组分。 4. 形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。
5. 提供生物活动所需的一切能量。
新陈代谢的特点
新陈代谢（Metabolism）
一般泛指生物与周围环境进行物质交换和能量交换的过程。
生物小分子合成生物大分子
合成代谢 （同化） 耗能
新陈代谢 能量代谢 物 质 代 谢
产能
分解代谢 （异化）
生物大分ห้องสมุดไป่ตู้分解为生物小分子
合成代谢和分解代谢经历的途径一般是不相同的， 他们不是简单的可逆反应，往往通过不同的中间反应