酒店的筹建成本控制PPT课件

深化设计、机电设计
Байду номын сангаас
◆关键点：设计、施工方案、材料、设备对投资成本与运营开源节流起决定性作用
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装修的成本控制
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装修的成本控制决定因素：
1、成本控制力度由酒店筹建团队的 人员决定
决策力度、组织力、经验 2、设计团队的经验决定
能力、效果、 3、技术管理与施工团队决定 ◆施工工期 ◆施工质量 ◆施工安全生产
02 2、方案设计
3、深化设计、机电设计 4、装修的成本控制
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酒店投资费用的构成
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方案设计的影响
宝安登喜路酒店大堂：单方造价： 12000元 /m2
盘锦雅高泊尔曼酒店大堂：优化设计
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后 单方造价：4500元 /m2
方案设计的影响
◆这是关健，是对上面所有方案的第一步实 际行动，也是定位决策，方案的确认对新 酒店的经营、投资额起确定性作用
JW万豪酒店设计：单方造价：10500 元 /.m2
凯雷斯顿酒店优化方案设计：单方造
价：3000元 /m2
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方案设计的影响
凯雷斯顿酒店客房前后进行两次优化方案设计：单间造价由原来11万多
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降至9万多（包括所有），效果提升，120间房总投资节省240万左右
方案设计的影响
松岗燕川酒店客房：业主方原施工单位报价，单间造价在8万左右，本公司设计 团. 队进行设计优化后，单间客房造价6万多，总费用降100万多，效果提升1.4
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装修的成本控制
1、设计团队： 设计费用节约方式
2、技术管理与施工团队决定
施工企业选择方式：一级施工单 位报价（深装总、广田、洪涛、 金螳螂等）与专业酒店施工单位 报价对比
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装修的成本控制
如： 1、材料的源头（POP模式） 2、材料对比、更换与备用
如：洁具（品牌的马桶1500-2000元/ 个，到佛山厂家选择同款的约800左 右，一个酒店下来可节约几十万元）
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酒店筹建过程的对投资有偏离较大时的解决方案
在项目实施过程中，受各种因素的影响，投资成本 会有不可控的增加，有的甚至超出30%-60%，出现 投资者对项目运营的信心！影响项目的进度，形成 恶性偱环的后果.
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解决方案
1、快速动态调整投资预算，过程中预计会增加造价 的，加以动态控制管理
2、快速的进行设计变更调整，控制材料、控制其它 费用的支出，进行压缩互补、调差
3、锁定客房、公共区域的单方造价(也叫 包干法则）
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酒店装修过程的成本控制
◆设计团队、施工团队、材料供应商的选择； 及施工团队专业的配合程度均制约着投资成本
1、对投资成本预算要精准。 2、必需要全套的施工组织设计方案。 3、材料及材料样板封样确定。 4、施工单位与人员的选择。 5、样板间完成后，精确核算成本，并进行二次 设计优化。
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03
成本总控、投资节省的方法
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如何正常控制投资预算及节约成本
1、成本总控、投资节省的方法
03 2、酒店筹建过程的对投资有偏离较大时的解决方
案
3、酒店装修过程的成本控制
4、酒店装修质量对后期维护保养成本的影响
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成本总控、投资节省的方法
◆反向控制方法
1、锁死价： 如商务酒店80间客房， 投资者预算确定总投入 为500万，装修费用占 了80%，客房必需控制 在5万以内一间，反向对 酒店设计调整 2、设计一次到位 减少更变更
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投资回投率计算与预估方案
◆预计月收入 ◆开房率 ◆年度收入 ◆总开支 ◆利润 ◆回本周期
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可行性投资方案
◆总投资计划 ◆各项投入费用清单 ◆资金来源
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运营方案
◆人才 ◆管理人员 ◆市场客源 ◆销售 ◆品质 ◆入住率 ◆服务
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02
酒店筹建实施过程的投资成本控制
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酒店实施阶段的投资成本控制 1、酒店投资费用的构成
酒店的筹建成本控制
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01
酒店筹建准备工作
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筹建酒店准备工作 1、选址、市场定位与市场调研
01 2、投资回投率计算与预估方案
3、可行性投资方案报告 4、运营方案
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选址、市场定位与市场调研
◆地理位置 ◆物业种类 ◆竞争者（周边市调） ◆客流量 ◆是否刚需 ◆房价定位 ◆装修档次 ◆设计风格 ◆酒店客源类型
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酒店装修质量对后期维护保养成本的 影响
1、维修率上升，保养成本增加， 运营开支增加
2、折旧损耗加快，二次返新周期 缩短
3、对经营造成损失
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FOR YOUR WATCHING!
祝朋友：生意兴隆、合家幸福
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