亚健康状态的饮食调理

随着医学模式由过去的单纯生物医学模式向生物—心理—社会医学模式转变, 人们逐渐意识到在健康与疾病之间还有一种生理功能低下的状态,理化检查无明显病态结果,却总感到身体和精神上的多种不适,这种介于健康与疾病之间的临界状态,称之为“亚健康状态”或“人体第三状态”。当人们处于“亚健康状态”时，人们会常常觉得自己活得很“累”, 并常常伴有食欲不振、头痛、失眠、心绪不安、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘等现象出现。当长期处于这种状态时,会使身体状况慢慢走入低谷,从而致使各种疾病接连发生,对健康构成威胁。

关于导致“亚健康状态”的原因,可能是现代生活中的环境污染,饮食结构不合理,嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等。其中饮食不合理是最常见的原因,如摄入低蛋白、高热量食物,不重视早餐,甚至不吃早餐而使身体处于饥饿状态,会致使大脑缺氧,影响肾上腺素、生长激素、甲状腺素等诸种内分泌激素的正常分泌,严重者可产生情绪抑郁、心慌乏力、视物模糊、低血糖昏厥等症状。同时长期的偏食嗜好,也可能会而导致“亚健康状态”。在本文中，笔者将以笔者处于的轻微“亚健康状态”为例，对于本身的一些症状进行分析和制定调理饮食计划。

一眼睛疲劳

笔者作为学生需要经常看书和对着电脑完成一些作业，因此眼睛经常会感到疲劳。由于维生素A对于眼睛的修复又不可或缺的作用，因此可在饮食方面如在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的维生素A，另外吃些韭菜炒猪肝或者多吃一些胡萝卜也有此功效，因为动物的肝脏富含维生素A和红萝卜富含胡萝卜素并且胡萝卜素能在体内转化为维生素A。

二精疲力竭

对于有时候比较多的事情需要一起去完成时，往往会花费太多的精力而感到精疲力尽，这时可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B、E、钙和铁、以及植物性脂肪（不含胆固醇）。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，也能根据实际情况去食用。

三大脑疲劳

作为学生，难免有时需要高强度的学习而出现大脑疲劳的情况，这时坚果，即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等，对健脑、增强记忆力有很好的效果。因为坚果内富含人体必需的脂肪酸，亚油酸，且无胆固醇，所以人们常常把坚果

类食品称为“健脑食品”。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质卵磷脂、胆碱，对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

四压力过大

无论在学习方面还是平时生活方面，压力过大是普遍的现象。而维生C具有平衡心理压力的作用。当承受强大压力时，身体会消耗比平时多8倍的食物。清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等是不错的选择，压力大的人，也可适量服用维生素C片剂，会获得意想不到的效果。

五脾气暴躁

当在压力过大时，有时候会出现比起暴躁的情况。钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等制品及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。