几种淀粉的糊化温度
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几种淀粉的糊化温度
Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
常见的几种淀粉的糊化温度
淀粉名称糊化开始温度℃糊化完全温度℃玉米淀粉647 2 木薯淀粉5970 马铃薯淀粉5667 山芋淀粉707 6 小麦淀粉6568 粳米淀粉596 1 大麦淀粉586 3 糯米淀粉586 3 荞麦淀粉597 1 甘薯淀粉8283