开业筹备计划表
商场开业筹备计划表
各部门人员招聘与培训 专柜形象及装修整改 二次商装全面完工 整理卖场环境、打扫清洁卫生 卖场美陈布置 通知供应商备货,做好上柜准备 招商收尾阶 商品全面上柜 段 商品质量检查 陈列商品、贴价签 开业前预演 全面开业
商场开业筹备划表
序号 工作阶段 拟定项目筹备期工作计划 招商人员招聘与基础知识培训 通过市场调查,了解城市发展,经济运行、商业发展概况,商业现状, 提交《市场调查报告》 招商工作准 通过对市场客户摸底调查,提交目标品牌、支柱品牌计划书 备阶段 对项目现有专柜的经营状况、经营模式、供应商情况、财务状况、营 业员情况更深入的了解,为下一步工作做准备 对项目进行平面动线规划及柜位切割图,并提交规划设计说明及项目 市场定位、业种、业态定位报告 拟定项目的招商条件、招商优惠政策,招商合同文本、招商意向书草 案,提交公司审批 确定项目招商画册 招商现场布置,招商资料准备齐全,项目业务招商初期洽谈工作全面展开 与目标品牌、支柱品牌供应商联系、洽谈、传递相关资料 招商广告发布,储备目标品牌与客户 拟定业务招商部的岗位职责与规范 拟定合同的审批流程,并提项目组及有关部门审批 拟定招商合同的管理流程,并提交项目组及有关部门审批 拟定招商筹备期费用预算讨论稿,呈报项目组及有关部门 定稿项目的招商条件、招商优惠政策 意向接触阶 定稿项目的合作意向书 段 定稿项目的招商合同文本 确定项目业务招商部部门经理的岗职规范 工作内容及标准 设立项目筹备办公室,并提交办公用品需求申请 计划时间 责任人
确定项目业务招商部招商主管的岗位职责规范 确定项目业务招商部文员\合同管理员的岗职规范 确定项目的合同审批流程 确定项目招商筹备期费用预算 确定合同管理流程制度 完成目标品牌、支柱品牌的初步谈判 项目合作品牌的合作意向签约工作,签定合作意向书 意向合同录入的准备工作,并开始录入 招商广告跟进,意向品牌与客户不断积累 谈判签约阶 供应商优化、调整品牌 段 全面签定正式合同 举行供应商恳谈酒会,进一步推动全面招商工作 完成项目的基本招商工作,签约率达到90%以上 合同的录入、整理 拟定项目《装修指南》 确定二次商装管理流程 确定二次商装图纸审批流程 确定二次商装标准 提供标准区位平面图,催促供应商设计装修方案 全面审核二次商装方案 商装阶段 通知供应商进场装修 二次商装的全面进场 完成项目的全部招商工作,签约率达到100% 各部门管理制度的建立
开业筹备计划表
2、餐桌椅订货以及到货时间 餐桌椅 3、玻璃转盘订货以及到货时、所有布草计划单报批 2、各部门员工工作服定购下单 布草、制 3、台布、口布订购 服 4、窗帘以及软装布草下单时间 5、服装到位时间
服
6、布草到位时间 7、窗帘定制到位 1、餐具计划单(厨房餐具、摆台餐具)报批
2、餐具向供应商下订单 餐具、服 3、餐具到位
务用具 4、服务用具下单
5、厨房用具到货时间
6、服务用具到位 1、菜单初稿设定:(产品定价、单品成本核算、菜单 确定) 出品、菜 2、菜品定型、包装定型、拍照完成 单 3、大菜单设计完成 4、菜单制作到位
5、菜单培训,考核
1、干货、调料到位时间
2、生鲜料到货采购时间
(施工进度表)各种工程施工进程、各种小件的定制 以及回货时间
1、招牌、室内外灯箱、道路指示牌设计定稿 2、招牌、室内外灯箱、道路指示牌安装完成 营业方面 3、弱电系统的设计定稿 施工 4、网络系统布置安装完成(收银、监控) 5、音响,监控系统布置安装完成 6、内部通信系统使用 家具、装 1、家具、沙发定制下单 饰品 2、软装物质定制下单 1、组织结构确立,人员编制确定 2、薪资方案以及福利方案初定 3、人员到位以及招工计划书 4.各个岗位工作流程制定 人事、培 训 5、岗位说明书制定
餐饮部开业筹备工作安排表
备注 根据设计理念、经营定位以确保经营过程中的经营思路
的正确 便于各级人员以及施工的进展 便于各个工种同步施工的协调
厨师长、楼面招聘经理先期到位
4、开业前开荒工作的安排 1、企业VI/CI的确定
2、网站建设(网络宣传) 广告宣传 3、餐厅灯箱及标志物设计、制作完成
4、开业广告宣传方案、营销方案 5、声音LOGO碟片的准备 1、各个系统全面试运行(空调、点菜、厨房设备、电 量负荷、音响、灯光) 2、各级人员模拟操作训练
新店开业计划表
1、交房之日起40天内开业;2、在交房前,拓展部所有手续必须齐全(包括房屋租凭合同,房产证复印件
物流部 行政中心 门店店长 采购部 门店店长 工程部 工程部 工程部 零售质管部 零售质管部 门店店长 采购部 市场部 财务部 信息部 门店店长 行政中心 区域经理 行政中心 区域经理 区域经理 门店店长 营运中心 门店店长 营运中心 财务部 信息部 营运中心 行政中心 财务部
进度表
交房时间 开业时间 流程规定时间 计划完成时间 责任人 备注
括房屋租凭合同,房产证复印件证明,地理位置图)
首次商品配送时间随货装商品标价签打印完毕 物流部完成首次配货、价签打印后当天守铖到店首次商品送货 物流部配齐首次商品及价签后,新店组织员工按商品部提供《新店分类货架分配表》 进行摆放;店长组织核对价签,5天内完成 首次配送后5天,物流部首次配送完毕后,检查是否配齐所有商品,如无货,及时引 进并通知物流部配送 开业前15天,全部员工到位,新店店长组织实施社区宣传,店长发放名片2000张,办 理会员卡(1000张)同时发放代金券 交房后25天内完成牌匾制作、安装 牌匾安装完毕后2天内,完成音响设施安装 牌匾安装完毕后2天内,完成LED显示屏安装(需求门店) 交房后,药品经营许可证30天内完理完毕 交房后,医疗器械许可证30天内办理完毕 开业前10天,新店店长根据周边市场动态及主要竞争对手安排门店员工进行采价并将 采价结果上报采购部 开业前7天,采购部负责与厂商洽谈确定活动支持(包括条幅、花蓝、等促销活动) 开业前7天,做出新店开业活动方案及开业后8周活动计划 试营业前1天验钞机、保险柜、零售、发票、一卡通、银联到位 试营业前完成门店监控安装 试营业前,新店负责将所有员工及会员 的基础信息录入完成 交房后35天内,完成营业执照的办理、门店试营业 新店开业前5天,与新让店长及公司机关领导协调处理外围关系 交房后35天内,所有开业用物资采购到位,各种印章制作完毕 新店开业前5天,负责根据新店开业期间所需帮忙人员调度 开业前5天,与营运中心及新店店长拟定开业邀请贵宾名单,并请示公司领导 开业前5天,新店店长联系员工及厂商人员就餐饭店(必要时安装就餐酒店) 开业前5天与区域经理,新店店开共同拟定开业邀请 开业前4天组织门店人员发放DM单 开业前4天,营运中心组织相关部门,人员召开开业准备会 开业前3天,开立门店银行账户 开业前1天,信息部维护所有活动商品的信息 新店开业 营业执照办理完比后8天内完成组织机构代码证的办理 营业执照办理完毕后,25在内完成税务登记证办理
开业筹备工作推进表(工作细分完成进度表)
临时办公室的美化布置
企划协调与工作对接
目标顾客的市调
参与讨论商场定位及规划方案
参与讨论丙装标准
招商广告媒体选择与投放
招商手册设计对接
招商大会事宜筹
大会邀请函\手袋\DM\易拉宝\会场背景设计制作 媒体记者的邀约
备落实
会务礼品的准备
会务现场的布置
店招\导购的设 店招制作安装对接
件的确定 橱窗规划
橱窗租用商家确认
橱窗装饰效果图确认
橱窗装饰施工
开业吊旗设计
开业吊旗发包制作
开业预告DM设计
开业庆典的各类
开业预告DM发包制作 开业促销DM设计
标识,装饰和吊 开业促销DM发包制作
旗设计、采购及 抽奖券\购物券等促销用券的设计
制作
抽奖券\购物券\抽奖箱的发包制作 开业活动看牌设计与定稿
会员卡办理申请单设计制作
标价台牌 各楼层统计需求数量及型号(初估)
/POPA4台牌
标价牌款色及大中小型号确定 上报需求并协调制作发包
规范流程 开业活动
开业美陈布置 媒体载体
筛选与确认
POP打印申请流程及收费标准制定 广告位及橱窗租赁使用合同拟定就审批流程 厂商临时促销场地使用协议拟定与审批流程 各类POP\促销物料\促销道具使用规范 开业促销活动提案 各部门讨论定稿 促销活动方案最终报审 促销活动筹备及所需赠品/人员/道具准备 活动实施跟踪与协调 广场景观设计方案 中庭景观设计方案 DP点布置方案 特卖区\空区装饰提案 景观制作公司联系洽谈招标确认 中标单位落定 景观美陈施工 媒体单位联络洽谈 媒体形式的筛选确认 开业媒体组合方案制定 媒体投放的实施跟进
完成
店面开业筹备事项总表
快车道一站式汽车服务序号事项说明1门店经营规划包括商品构成、营业构成比例、店面规划及采购渠道的确定等,以作为商品战略、采购作业及店面装潢设计的依据2厂商洽谈及专柜条件设定根据店面规划及商品构成,与供应商接洽与拜访3商品采购配合所设定的营业预算,计算应采购的商品类别及具体进货时间4开张前行政物品采购如包装用材料(如包装纸、包装袋、纸盒等)、标价用品(如标签机、吊卡、标签纸等)、报表单据印刷、员工制服承制以及开张时使用的物品(如剪彩用具、请柬印制、酒会场地布置及准备等),凡是开张前所必须使用的物品均需提前序号事项说明1营业预算计划根据确定的商品品项及比例,估算营业额,作为商品采购及商品比例的基准2资金规划确切掌握开店筹备过程中各项资金的流向,诸如开办费、装修费、工程设施费、商品采购费等,均应予以规划3商品管理如存货计价基础的设定、商品盘点、货号系统的编制、商品检验基准的设立、存量管制体系以及开张前商品进货日程的排定等,都是商品管理上必须着手准备的事项4会计账务管理凡是与会计作业和账务处理有关的事项,均应事前妥善规划,如会计制度的拟定、发票的使用与管理、账务处理流程、固定资产的分类以及筹备期间有关的会计账务整理等,都有建立一套管理制度5现金出纳管理包括商帅软件的使用与管理、现金与周转金管理、信用卡销售业务、付款日期的设定等6其他事项凡是与采购、会计、账务管理有关的业务,应随时与相关部门协调与配合,保证相关筹备工作顺利推进序号事项说明1员工招聘根据组织系统及设定的人员编制数量,配合筹备工作的进度,分批招聘相关员工。
对于不同登记员工报到的时间,应事先安排好,一般顺序为主管级人员、基层管理人员、一般职员、收银员及营业员等2员工培训针对培训对象的不同,安排公共课与专业课,并考虑人数的多少、训练的特性,进行场地、时间及讲师的安排。
同时配合开店的实际需要,进行现场实习及模拟销售3人事管理制度建立人事管理制度,对员工的任免、考勤、升迁、绩效考核、奖惩、出差等进行规范4员工福利制定员工的福利制度5总务行政管理制度建立有关文书管理、财产管理、安全防护组织等总务行政管理的体系,以便于各项行政工作的顺利进行序号事项说明1宣传推广根据拟定的营业方针,拟定开张前、开张中、开张后的广告宣传策略、促销活动重点及各项广告媒体费用的计划等。
酒店开业筹备详细工作计划表
3
建立员工技能考核制度
□
4
建立VIP服务标准
□
5
开荒(前期卫生打扫)
□
6
检查物资到位情况
□
7
员工制服/工牌采购
□
8
制定总卡的使用和管理计划
□
9
制定客房设施、设备的检查、报修程序。
二
后台系统支持
□
1
营业许可证、卫生许可证申请
□
2
员工体检健康证办理
□
3
平台软件、酒店管理软件到位并投入试用
□
4
公安入住信息平台接入
三
平面视觉系统(VI)
□
1
楼体光亮工程
□
2
路引、招牌、
□
3
促销宣传品
□
4
房间入住指南及相关说明卡片制作
□
5
VI印刷品采购预算提报及作业流程审批
□
6
VI印刷品采购下单采购
□
7
VI印刷品进场验收
□
8
现场布置整理
酒店开业筹备详细工作计划表
完成
序号
工作项目
预计完成时间
预计工作日
一
营运部门
前期规划 (1月20-3月1)
□
1
房源的洽谈,确定房间位置/数量/装修
□
2
员工手册编纂/服务准则/规章制度
□
3
各部门工作流程及岗位职责编制
□
4
人事制度/人员编制确定/工资拟定
□
5
安全管理制度拟定
□
6
经营费用/收入预算
□
7
考勤制度建立
□
20
新开门店开业筹备进度表
新开门店开业筹备进度表1. 策划阶段•[ ] 制定开业计划书•[ ] 确定开店时间和地点•[ ] 设定定位和产品定位策略•[ ] 确定营销策略和营销渠道•[ ] 确定需求投资预算和成本预算2. 筹备阶段2.1 人员招聘•[ ] 确定招聘需求和职位需求•[ ] 发布招聘信息,收集应聘者信息•[ ] 筛选简历,安排面试并确定招聘人选•[ ] 签订招聘合同并完成入职手续2.2 物资采购•[ ] 确认开业资金,开始进行采购•[ ] 采购店面装修和营业所需物资•[ ] 和供应商签订采购合同并确认交货时间•[ ] 确保采购物资的质量和数量2.3 营业许可证申请•[ ] 完成开业许可证申请材料的准备和填写•[ ] 提交申请材料并等待审批结果•[ ] 如有需要进行调整并重新申请2.4 前期推广活动策划•[ ] 确定开业推广方案和执行计划•[ ] 策划营销活动和促销方案•[ ] 确定定价策略和销售政策•[ ] 设计宣传和广告策略并进行推广3. 装修阶段•[ ] 根据装修设计方案进行店面装修•[ ] 安装门窗、地面、吸顶灯具等基础设施•[ ] 安装货架、展示柜、吸烟机、POS机等设备•[ ] 确认厨房设备,洗涤设备等餐饮设备安装4. 员工培训阶段•[ ] 安排员工入职培训和岗位培训•[ ] 培训员工服务、营销、销售技能等能力•[ ] 安排考核和评估规划5. 安全措施准备阶段•[ ] 确定消防设施和安防设施装修和布局•[ ] 安排保安和保洁人员,制定作业规范和服务流程•[ ] 确认食品安全措施,准备食品安全设施6. 开业迎客阶段•[ ] 确认开业时间和开业仪式流程•[ ] 确定前期推广计划和开业礼品方案•[ ] 确认早期服务流程和服务标准•[ ] 确认管理规范和监控措施以上为新开门店开业筹备进度表。
注意,在策划阶段需要做好充分的市场调研和分析工作,确保开业计划具备可行性和市场前途。
在装修阶段需要做好质量确认和验收工作,确保装修效果符合要求。
开业筹备计划表
10
参加各项工程验收
要求:必须有相关工程项目的人一起参加验收,否则不予配合验收。
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度(天)
备注
11
要求:
12
要求:
二、采购
1
厨房各项材料供应商登记在册
要求:厨房设备类,厨杂类,肉类,冻货类,调料类,干货类,海鲜类,蔬菜类,特产类,粮油类,办公用品类,酒水类等。
2
厨房试菜清单的申购
要求:一是试菜厨杂类,二是调料类,三是粮油类,四是干货类,五是原料类,六是餐具等
3
对厨房设备的验收
要求:分三个阶段,一是全到后验收,二是试菜后验收,三是使用一段时间后验收。按质量要求进行
4
对厨房工程的验收
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度(天)
备注
要求:分三个阶段,一是完工后,二是使用一段时间后,三是开业使用一段时后。水,电,气,墙,地面,地沟等
4
对周边区域市场发宣传单
要求:根据周边区域划公的块进行宣传单的发放。
5
顾客档案登记,输入电脑档案
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度(天)
备注
要求:分类记录,一类客户,二类客户,三类客户等。输入电脑明确手机号发本店的经营信息(可与短信平台信息商联系,批量发送)。
6
要求:
7
要求:
六、人事
1
餐厅人员招聘到位
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度(天)
5.开业前筹备工作进度表
送货电梯
12. 4
收废品
12. 5
广告位
12. 6
工程、水电联系人
13 场地、设施、设备验收
筹备工作进度表(按筹备期至7月8日止为基准)
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
14 入场卫生清洁
14. 1
5
经营定位、菜牌、酒水牌 制定
5.1 经营概念、经营定位
5.2 制定菜牌,标准配料
5.3 制定酒水品种
制表人:
审核人:
任务说明
跟进人
各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人
行政总厨 各部门负责人 各部门负责人 总经理 各部门负责人
总经理、销售部 采购部 销售部 总经理
筹备工作进度表(按筹备期至7月8日止为基准)
序 号
任务名称
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
任务说明
跟进人
制表人:
审核人:
总经理、销售部 行政总厨 酒吧主管
序 号
任务名称
5.4 菜肴拍照
筹备工作进度表(按筹备期至7月8日止为基准)
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
医院开业筹备倒排期计划表
医院开业筹备倒排期计划表整理日期:XX年XX月XX日任务要求:1.综合大楼二次装修设计并实施,办理好水电开户安装申请。
建设水电设施、配电房基座、消防水池、室外电缆、室外给排水管、医院正门、太平房、急救车库、洗车台、医疗垃圾暂存间、生活垃圾暂存间、生态停车场、用水加压系统、饭堂、污水处理系统等。
工期控制在2018年3月至2018年12月之间。
2.设计完整的数字化系统的详细流程方案、设定参数选型标准,编制招标、软件客户化调试与集成、硬件设施安全调试集成等。
数字化医院建设工程实施招标工作,根据开院后的床位及科室规模确定应用软件的配置、进行硬件平台的建设等。
工期控制在2018年10月至2018年12月之间。
3.制订本院规章制度、办理《设置医疗机构批准书》、办理医疗机构执业登记注册书、与医疗废物处理及业许可证中心签订的意向书、安置工作,请示区政府请求支持人才引进的配套工作。
工期控制在2018年10月至2018年12月之间。
4.做好人员规划方案,通过专家论证,上报主管单位与人事局、按人员规划前期引进25名人员,做好前期人员岗位确定与具体安置工作。
按计划引进168名人员,保证开业时168名员工到位到岗。
工期控制在2018年10月至2018年12月之间。
5.编制医疗设备预可研报告、可研报告报审、编制医疗设备引进分步实施方案等、申报医疗设备采购计划、招标购买、招标、安装、调试、医疗设备使用人员培训等具体实施方案。
结合实际分阶段实施。
工期控制在2018年8月至2018年12月之间。
6.编制办公设备配置计划、采购计划、申报、招标、采购、办公设备的安装调试、投入使用等。
加强与区财政局、XXX沟通协调,争取如期完成审批。
工期控制在2018年10月至2018年12月之间。
7.办公家私现场考察、申报、编制招标。
编制办公家私采购计划、办公用品配置计划、办公用品费用的申报。
加强与区财政局、区卫计局沟通协调,争取如期完成审批。
工期控制在2018年10月至2018年12月之间。
运营 开业筹备进度表
891011121314招募、确认、建档
培训(茶道、红酒等相关知识)
员工工作流程建立、标准确定
员工岗位职责建立、标准确定
店内营运系统建立、核定
薪酬、奖金体系制定
健康证办理
人员调度及岗位(区域)分配
门店人事制度制定
产品种类的确定
产品价格、价签的确定及制作
产品制作、流程、标准
产品保质、储存细则
口味测试(店内)
装修店外悬挂条幅(店名+招聘信息)
宣传品(宣传单、海报、KT板)印刷完成开业期间活动方案确定
开业宣传方式确定水电、设备调试
M&Y 开业筹备进度表(色块所示日期为完成截止日期)
开业大吉
内容
项目人事产品市场店面。
开业方案表
开业方案表一、项目背景为了顺利开展新的业务,需要制定一份开业方案,以确保开业工作的顺利进行。
本方案将涵盖开业前的准备工作、开业期间的工作安排以及开业后的运营计划。
二、开业前准备工作1.场地选择与租赁–需要根据业务需求选择合适的场地,并与房东协商租赁事宜。
–确保场地符合相关法律法规,具备消防和安全设施。
2.资金准备–统计开业前所需的资金,包括租金、装修费用、设备购置费用等。
–寻找合适的融资途径,如银行贷款、投资合作等。
3.人员招聘与培训–根据业务需求招聘合适的员工,包括店长、销售人员、服务人员等。
–制定培训计划,提高员工的专业素质和服务意识。
4.供应链建设–确定供应商,建立稳定的采购渠道。
–确保供应商能够及时提供所需产品,并具备良好的品质控制。
5.市场调研与竞争分析–进行市场调研,了解目标客户需求和消费习惯。
–分析竞争对手,寻找自身的差异化竞争优势。
三、开业期间工作安排1.装修与布置–根据店铺定位和品牌形象,进行装修设计。
–确保装修符合相关法律法规,具备人性化布局和舒适的体验环境。
2.设备采购与安装–根据业务需求购买所需设备,如收款机、展示柜等。
–安排专业人员进行设备的安装和调试工作。
3.宣传推广–制定宣传推广策略,包括线上和线下渠道的选择。
–准备宣传资料,如海报、小册子等,以提高品牌知名度。
4.开业活动策划–策划开业活动,吸引目标客户前来参与。
–安排相关的活动物资和人员,确保活动的顺利进行。
四、开业后的运营计划1.产品管理–建立产品档案,定期更新产品信息和价格。
–根据市场需求,调整产品组合和定价策略。
2.销售管理–设定销售目标,制定销售计划。
–培训销售人员,提高销售技巧和服务水平。
–定期进行销售数据分析,及时调整销售策略。
3.服务管理–建立良好的客户关系管理制度,提供优质的售后服务。
–关注客户反馈,及时处理投诉和问题。
4.品牌推广–继续进行线上和线下的宣传推广活动,提高品牌知名度。
–加强与合作伙伴的合作,进行联合推广活动。
店铺开业计划表
前期筹备工作完成倒计时 工作完成倒计时表 一、 前期筹备工作完成倒计时表
项目编号 1 2 3 4 工作描述 店铺选址确定 货品采购计划(流程)启动 货品采购 货品包装(唛头、吊牌) 货品入总部仓库 货品发货(托运)至店铺 店铺清点货品,核对数量 完成时间 开业前 1 个月内 开业前 1 个月内 开业前二十天内 开业前十五日内 具体时间 负责人
大物件用标签,小物件用吊牌 用于粘贴产品价格及条码信息
要先选定购物袋制作材料 并制作不同规格的购物袋 统一形象 统一形象、易于管理 用于摆放大物件的价格标签和销售区域 划分 销售凭证,与电脑结合使用(特别针对 大物件无法搬到前台条码收银) 接待客户用 店铺管理用
三、开业物料及促销物料 开业物料及促销物料
促销方案设计
促销物料制作到位 (具体参见下表)
促销宣传资料发放
店铺销售系统及人员模拟操作训练
店铺开业所有物料到位 店铺开业策划
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二、店铺形象标识系统物料清单
物料名称 会员卡(VIP)设计 会员卡制作及采购 价格标签(吊牌)设计 价格标签制作及采购 手提袋设计 手提袋制作与采购 店长、店员服采购 店长、店员标牌采购 水晶标识牌采购 销售小票订制与采购 接待纸杯采购 店铺上、下班打卡机 用途说明
开业饮品及食物 嘉宾签到薄(板) 促销宣传单 促销广告画
店铺文具及清洁用 品
礼仪物品 礼仪物品 广告宣传用,邀请客户光临 店铺促销信息介绍 店铺用 配合宣传用
其它物料
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物料名称 花兰及嘉宾鲜花 其它庆典道具
开业记念品
用途说明 装饰店铺、开业剪彩仪式 装饰店铺,增加气氛
酒店筹备开业工作进度计划表
部门:负责人:审核人:
序
号
时间
项目
年月
年月
年月
年月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据,POS机、电话分机数量、型号
2
编写宾馆(公司)简介
3ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
编排各分部门工作培训计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间、人数
28
设计宾馆各部门运转所必须表格,交财务汇总印刷
29
玉树市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
30
印刷所有对客表格
31
验收宾馆电梯,进行测试
32
确认各部各级员工制服款式
33
制定宾馆销售预算,送总经理审批
34
办理宾馆开业所必须的各种营业执照许可证等
23
举办一连串在电台、媒体、以及玉树地区的公关宣传活动,以提高宾馆对外知名度
24
宾馆消防安全控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图
25
确定各部电脑安放位置
26
编写各部门消费品价格、菜式份量,各类消费品、构成标准制做成本卡送财务部成本控制组存档
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
11
拿出各部门具体的培训计划和方案及安排
12
确定宾馆VI设计手册
14
宾馆管理骨干培训课.
16
与员工签订培训合同
开张筹备进度计划表
防
损
部 开业
前突
1、防损部负责组织全体员工开业
发事 21 前对突发事件的预演。
件的
2、组织消防实操演练。
预演
22 远洋店计划合作条件审批完成
23
合同签订及保证金缴纳20%(累计 50专柜)
24 带动性厂商完成 (3家)
25 专柜装修联系单下发门店完成
26
合同保证金缴纳30% 柜)
品牌招商签约工作(共计246个专 40 柜,其中带动性厂商21家)专柜
装修联系单下发门店完成
带动性厂商:百丽、星期六合同
41
保潮宏基、
钜信、凌致、艾格、拉夏贝带动
42
性厂商完成(累计19家)尔、塔 吉、金利来、七匹狼、九牧王、
阿迪、班尼路
43 专柜装修联系单下发门店完成
44
合同保证金缴纳100% 专柜)
(累计246
45 带动性厂商完成 (累计21家)
46 专柜装修联系单下发门店完成
47 补位品牌合同保证金缴纳完成
48 导视系统定点规划
收银台、洗手间等指引,营运部
49
配合确定收银台位置;工程部配 合确定尺寸;总务配合洽谈制作
人
10 店总/副店总人选确认
力
行 政
11 12主管及主管级以上人选确认
部
筹备 12 防损部(8人)
期人 员到 岗时
间
企划部(2人)1、负责店内各类
13
导示系统的设计并制做、吊旗杆 定位工作。2、服务台\收银台的
效果设计定稿。
政 部
筹备
期人
负 员到
责 部
项岗目时 内间容
序 号
说明Biblioteka 门四月 五月 六月
开业计划表_A
与网站、旅行社、饮用水品牌签订合作协议
确定停车位
管理人员联系施工方,建立沟通渠道,便于日后联络
了解宾馆的客房数量现场的实际情况,并熟悉所有区域。制作客房区域图
建立库房,采购物品到位,制作现有财产的清单
制定制度、程序
准备人员培训资料
开业前3周
确定营销计划
工程验收
确定洗涤单位
全体人员到位
开业前2周
时间
内容
负责人
备注
开业前10周
装修设计方案
装修设计合同
装修设计图
准备装修工程招标
土建工程施工(砌墙)
消防,空调,水.电.气管道施工
通信系统布线
开业前9周
选定装修、龙头、洁具、弱电设备(门卡电控等)、电子门锁等用料标准;
装修招标;
选定装修公司
客房装修施工
(现场甲、乙、设计方代表对装饰、强、弱电、电器、设备等的施工、安装等过程管理)
人员培训
工服制作
大电安装
设备、设施、网络、全面调试;酒店管理、订房等软件试运行;通知合作方正式营业(接受定单)日期
预热广告
大清洁
开业前1周
物品摆放客房内所有用品配置到位。
试运营
绿色植物摆放
前台装修
弱电系统安装
主材采购(电器部分)
开业前8周
确定人员编制
确定工资方案
确定日常物品采购清单
用具印上酒店标志
家具安装?
与网站、旅行社、饮用水品牌洽谈合作
消防验收、卫生局验收
特种行业许可、执逃生)
大电、电脑、酒店软件采购;确定印刷品名称和内容
开业前4周
管理人员到位
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4。2 4.3 4。4 4.4 5 5.1 5.2 5。3 5。4 5。5 5。6 5。7 5。8 5。9 5。10 5。11 6 6。1 6。2 6。3 6。4 6。5 6。5 7 7.1 7。2 7。3 7。4
索取酒店平面图及路线图、位置图 酒店工程部及各部门负责人员熟悉情况 邀请信,邀请名单 电子版邀 酒店用餐的工作流程 行政,人事和培训 筹备期培训计划 培训检查审核制度 制定员工手册 完成后勤保障体系各项制度及准备工作
8。3 7。30 7.28 8.5 7.28 7.25 8.3 7。30 7。25
8.5 各部门配合 8.5
三个牌
政府有关部门,街道办,城管
7。5 7.6 7.7 8 8.1 8.2 8.3 9
花 上面工作做全面检查 开业庆典彩排 开业前检查 设备最终调试 开荒收尾
毛黎明 李总 毛黎明 易工 李总 毛黎明 毛黎明
8。5 8.1 8。3 8.3 8.1 8.3 8.3 8.5 8.3
花牌,花蓝,胸花,会议花
对各个区域做最后的检查 开业前进行一次全面性的演示
确定VIP服务和接待程序 各岗位运转流程 网站、微信网站 各岗位工作职责、规章制度 各岗位操作标准及考核标准 各种工作表格 各部门管理人员熟悉掌握程序 开业广告和推广计划 拍摄宣传照片 拍新闻片 制作宣传册 制订各类媒体的宣传广告计划 授版 开展市场推广及宣传促销工作 开业庆典计划 制订开业庆典行动计划 和公司 开业庆典工作检查 城管、活动申请 礼仪公司
毛黎明 毛黎明 李总 毛黎明 毛黎明 罗店长 毛黎明 罗店长 范小姐 罗店长 罗店长 李鹏 罗店长 罗店长 罗店长 毛黎明 毛黎明 欧阳 李鹏 仝秘书长 毛黎明 罗店长 毛黎明 毛黎明 李总 毛黎明 培训列表
8.5 8.5 7.25 7.25 7.28 7.25 8.3 7。30 7。30 7。30 7。30 7。30 7。30 7。30 各样管理制度的执行 8。5 心态、技能、手法、营销方法 李鹏设计
不老酵素养生馆开业筹备计划表
预计开业日期 2015.08.8 FANGTE HOTEL 序号 1 2 2.1 2.2 2.3 2.9 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 4.00 4。1 总任务及分项 筹备项目小组的建立 机电等设施设备检查 空调,通风系统 给排水系统 供电、全部灯光系统、 网站,音响系统描述 卫生、布置、水电检查 外观,广告灯、广告牌 大堂和电视宣传片 餐厅、会议室 女宾区、男宾区、KTV 客房卫生间、客房走廊及功能间 服务工具、仪器、用品 素食餐和菜单 酵素池和酵素液 酵素宣传册及室内广告 服务流程、服务技术标准 防火楼体,应急照明系统 背景音乐、养生音乐 标识系统、工服系统、门牌号 各种管理制度,表格 仰天福酒店,布置 会议音响系统 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 罗店长 毛黎明 酒店专人 正常 是否正常 是否正常 卫生 卫生布置 卫生 是否正常 毛黎明 易工 是否正常8 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 7.28 8.5 前五天安排 员工使用情况,是否会操作 确定价格、品种 酵素池温度 罗店长、李鹏、 每个房间检查,列表 开始日期 负责人 及部门 2015.7.21 重点 任务 周数 倒计时 筹备计划时间控制 完成任务时间 完成时间 最后时间 备注