专卖店管理守则
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专卖店管理手册
目录
1、总则
2、组织结构
3、岗位职责
4、作业标准
5、仓库管理
6、售后服务
7、人事管理
8、奖罚条例
第一章总则
1.1 服务宗旨:让进店的顾客都享有一份收获。
1.2 管理方针:务实、严格、规范
1.3 管理目标:①硬件设施形象统一,维护优良
②软件配套完善,作业有序,服务规范
第二章组织结构
2.1单店结构
专卖店经理
店长会计出纳
营业员
2.2多店结构
专卖店经理
A店长 B店长 C店长会计出纳仓管员配货员
营业员营业员营业员
说明:对于3个以上的大型专卖店(>80m2)应考虑设置一名总店长进行监督。
第四章作业标准
4.1 专卖店现场营运规范
1、日常营业流程
考勤签到→ 服饰清核→ 早班会→ 清洁整理→ 开始营业
→ 交接班→ 营业结束→ 离店
2、流程作业标准
a.考勤
·签到时间:营业时间前20分钟
·每位员工必须更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗时间。
·签到由店长监督执行。
·病假、事假要填写请假单(提前一天),1天由店长批准执行;2-3 天由专卖店经理(注直营店为专卖店管理员);3天上以由市场部
经理(直营店)批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。因急事临时请假,必须电告相关主管,
并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过3次。一个星期不超过1次。
b.服饰清核
·到岗后,各人按片区负责清点辖区服饰数目,并填定“服饰校核清单”
·服饰数量出现溢缺,要马上报告店长,由店长处理,并填写“货品管理事故清单”。
c.早班会
·由店长主持进行每天的早班会,时间限定5分钟以内。
·班会内容:* 当天工作调整与安排。
* 昨天工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。
* 店长完成早班会日记。
d.清洁整理
·执行人员:店长、营业员
·清洁对象:货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、试衣间、收银台、
公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。
·清洁整理要求:1、所有硬件设备上无明显落尘,干净明亮,试衣
间无异味、异物。
2、所有设施,用具摆放有序、整齐。试衣间无私
人衣服和其它杂物(如:清洁卫生用具)。
3、服饰平整有序,颜色协调(对有皱折服饰要进
行整烫处理)。
4、收银台及各种货架,货柜上无私人用品或杂物
堆放。包装袋放置有序整齐。
5、玻璃与不锈钢棒上无明显水印,地板干净明
亮无异物。
6、商品上无明显积尘,注意衬衫与领带格、衬衫外包装袋清洁。
·货物陈列规范见附录I
·清洁整理全过程由店长负责抽检。因气候、节、假日变化,货物调整布置由专卖店管理员与店长、营业员共同设计,最终实施由店长全面控制,专卖店管理员/经理监督。
e.开始营业
·仪容仪表
* 按规定统一着工作装,佩戴工号牌,工号牌损坏时向主管申请领取。保持服装整洁大方。不穿拖鞋,戴有框眼镜。服饰必须整烫平整,保持清洁,衬衣要塞入长裤里。
* 仪表大方、清丽。一律要化淡妆,口红使用近唇色,不可过于鲜红或过于黑暗,禁用紫、黑等前卫色;发型美观自然,不可过于前卫,禁止染成前卫色;指甲长度不超过2mm,修剪整齐干净,禁用颜色鲜艳及前卫的指甲油,以浅色、无色为宜,耳环禁用悬垂式及夸张式。补妆
必须回避店堂,不可在营业场所补妆。工作时间不允许补妆/化妆,饭后有10分钟补妆时间。
* 男性面部清洁,头发前不过眉,后不遮领。头发梳理整齐。不允许留胡须。
* 举止文雅,站姿端正,收腹挺胸,两脚呈丁字站立,双手自然垂放或放于腹前,禁止抱胸、插兜、叉腰。不可靠货架、收银台及墙壁。坐立时,不可含胸,双脚自然收拢,不允许跷二郎腿或其它不雅坐姿。 * 精神饱满,随时为顾客提供微笑,平和的“亲情”服务。
·服务位置规定
* 收银员始终站立/端坐于收银台处。不可趴在收银台上,温直营店实行站立服务。
* 营业员分别在大门附近和店铺中间位置,不允放扎堆、靠墙、靠货柜。无顾客时应进行适当服饰整理和清洁等工作。顾客入店马上问候并提供相宜服务。
·营业期间就餐规定
* 营业场所禁止吃零食和就餐
* 就餐安排由店长视顾客多少灵活掌握。员工轮流用餐,用餐时间不超过20分钟。
·服务规范
* 未成交型
顾客:进店→ 观看→ 触摸试穿→ 揣摩→ 离开
营业员:问候→ 适时介绍→ 试穿服务→ 劝说→ 送别
* 成交型
顾客:进店→观看→ 摸试穿→ 揣摩→ 成交→ 离开
营业员:问候→适时介绍→试穿服务→劝说→收银→送别
# 问候
§规范用语:您好、早/中午/晚上好!欢迎光临,请随便看一看。
您好,请随便看一看。
§注意:
①问候时要与顾客有目光接触,表情自然,面带微笑。对进店顾客带有太多物品的应主动上前请顾客将东西暂存于收银台。
②下雨天要准备好干净的水桶,请顾客将雨伞放到水桶中。
③对吸烟进店的顾客,要主动拿烟灰盒至顾客面前,说“先生,对不起,您把香烟灭掉,好吗?我们的专卖店是无烟专
卖店。” 顾客熄灭烟后,主动说:“谢谢您,请随便看一看,有什么需要请随时叫我。”
④对吃零食的顾客进店,为防止用手触摸衣服时弄脏服饰,主动递一张面巾纸。主动说:“您好,面巾纸是给您擦手专门准备的,垃圾桶在XX位置。您有什么需要请随时叫我。”
# 适时介绍
§规范用语:您好!(在提供任何服务之前,必须要先礼貌地引起
顾客注意)
§介绍时一般以新货开始(面料,颜色,款式,尺寸,搭配,品牌,保养)。
# 劝说
§根据顾客试穿情况,进行有针对性地加强,并留给顾客适当的考虑时间。
§劝说应从多方面进行,如品牌知名度、服饰本身质量与穿着人体型、气质和整体的配衬等。
# 收银
§复核隔夜/交班票据、现金;准备好票据、零钱、计算器、文具等工作用品。负责现金保管,不准私自挪用或外借。销售完成,做好帐物、现金清整、结算工作。
§收银要做到唱收唱付,请顾客当面点清。
§唱收唱付四步曲:
一、您好,这是X件衣服,单价各是X、X,合计X元。
二、收您XX元。
三、找您XX元,请点收,请您收好发票。
四、谢谢惠顾/谢谢光临/请走好。
★注:在交递现金、发票及货品时要双手呈送,高度重视顾客。
§所有票据不得涂改字迹,否则一律作废,填写票据时相关栏目均要填满,不准漏填或简化,字迹工整不可草书。
§每天下岗前要核准帐目,收入款与开具发票要相符,如有现金溢缺不可抵销,必须严格记录,简要分析原因并记录于工作事故清单中。
§每日视现金销售收入多少,一次或多次存入就近银行或交给出纳,严禁将现金夜间存放在店堂中。
§协助店长进行每日进、销、存报表和常规盘存与月盘存工作完成。
§严禁擅离收银台,做好各项销售数据保密工作。除直接主管外,