礼仪方面的经典ppt

茶文化
唐代茶圣陆羽的茶经在历史 上吹响了中华茶文化的号角。 从此茶的精神渗透了宫廷和 社会，深入中国的诗词、绘 画、书法、宗教、医学等各 个领域
中国人饮茶，注重一个“品” 字。“品茶”不但是鉴别茶 的优劣，也带有神思遐想和 领略饮茶情趣之意。在百忙 之中泡上一壶浓茶，择雅静 之处，自斟自饮，可以消除 疲劳、涤烦益思、振奋精神， 也可以细啜慢饮，达到美的 享受，使精神世界升华到高 尚的艺术境界。
中国传统文化礼仪小组
甘凯元，王远东，左顺
茶的起源
关于茶的历史起源，有很多 种说法，比如神农说，西周 说等等。
中国饮茶始于西汉有史可据，但在西汉 时期，中国只有四川一带饮茶，西汉对 茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均 是四川人。两汉时期，茶作为四川的特 产，通过进贡的渠道，首先传到京都长 安，并逐渐向当时的政治、经济、文化 中心陕西、河南等北方地区传播。
茶具的介绍
茶盘、茶壶、茶海（公道杯）、品 茗杯、漏网、茶巾。
茶道六君子之称的茶匙、茶夹、茶 拨、茶针、茶漏、茶桶
一点香，焚香以除妄念，营造安静，祥和的 氛围
泡
二洗杯，茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器 皿也必须至清至洁
茶
礼
三投茶，苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳
仪
人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻
中的甘露可消灾祛病，救苦救难。童子把泡好的茶敬奉给客人，
我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
奉 茶 礼 仪
奉茶次序：先尊后卑、先长后幼、先客后主、先来 后到、也可以客厅为起点，按顺时针方向依次上茶
奉茶手势：从客人右侧奉茶时，用右手；从客人左侧 奉茶时，用左手；左手托杯垫，右手扶稳杯身；同时 行注目礼点头礼，当杯盏较小亦无杯垫时，为便于客 人接拿，一般以右手拇指与食指握杯身，左手四指并 拢、虎口张开，作请客人饮茶状
璃杯中。
四冲茶，冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起 三落，好比是凤凰向客人点头致意。
五泡茶，冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，
泡
我们称之为“碧玉沉清江”。
茶
将茶壶内的茶汤倒入公道杯．将公道杯中的茶汤均匀地分到品
礼
茗杯中
仪
六敬奉香茗，佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶
接
看到主人奉茶，客人应起立或身体微微直
茶
立前倾，做好接茶准备；接茶时，客人应
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礼
用眼睛庄重而专注地看着对方并点头表示
仪
致谢，同时亦可轻声言谢
先观其色；后闻其香；最后品其味。
品 茶 每一种茶都有其独特之处，甚而每一盏
茶之色香味都不尽相同。品茶，品其色 香味形，更要品其内涵与精神，以茶行 道，以茶明志
谢谢